野番茄的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的野番茄的功效有哪些，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于番茄來(lái)說(shuō)，我們大家都不陌生，那么野番茄大家又了解多少呢?野番茄的功效有哪些呢?這些都是我們想要了解的，下面就由專家為大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)大家能有所幫助。
野番茄外形美觀，色澤鮮艷，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜又可做果品，食用價(jià)值、藥用價(jià)值均很高，因其甘酸微寒，入肝、脾、胃經(jīng)，故其具有清補(bǔ)之功。西紅柿中含有大部分易被人體直接吸收的葡萄糖、果糖、有機(jī)酸，能降低血壓和毛細(xì)血管通透性，有一定抗炎、利尿作用，常食對(duì)腎病患者有益。西紅柿中94%為水分，故有清熱解毒、生津利尿作用。有機(jī)酸含量多，但VC含量并不高。且VC因與果膠在一起不易被破壞，即使加熱也不易被吸收。
野番茄的功效與作用
健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補(bǔ)血養(yǎng)血，增進(jìn)食欲，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老
1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
通過(guò)以上極少野番茄的功效有哪些，我們也都知道了野番茄的作用，不僅能利尿抗炎，具有這種對(duì)身體有益的作用，還能美容瘦身，可謂是一個(gè)很好的寶藏，經(jīng)常吃野番茄對(duì)身體的好處多多，大家最好也要多吃點(diǎn)哦。
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野生枸杞也是屬于枸杞植物類的一種。與普通枸杞不同的是，野生枸杞的果實(shí)顏色呈深紫色，而普通的枸杞大多為鮮紅色。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，黑枸杞由于生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，所以果實(shí)中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比普通枸杞要豐富很多。今天就主要的為大家介紹一下野生枸杞的功效與作用都有哪些。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金 ”，野生的“藍(lán)色妖姬”。
(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
(2)通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過(guò)敏癥。
適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
3.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
通過(guò)上面的介紹，相信朋友們對(duì)于野生枸杞的功效與作用都有了一個(gè)更加全面的了解。由此可見，野生黑枸杞特別適合體寒體虛、免疫力低下、體抗力較差的人群食用。野生枸杞的食用量大概是成人每天20克左右，而且要長(zhǎng)期的堅(jiān)持食用才能起到良好的效果。
野天麻是一種常見的中藥材，關(guān)于野天麻的功效與作用是比較多的，因此，很多朋友都喜歡用野天麻來(lái)進(jìn)行食療，那么野天麻的功效與作用有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹野天麻的功效與作用，僅供大家參考。想要了解相關(guān)知識(shí)的朋友不妨一起來(lái)看看。
野天麻的功效與作用有哪些？野天麻的功效與作用如下：
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。
2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
天麻的食用方法如下：
1、天麻煮雞蛋
做法：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
2、天麻蒸雞蛋
做法：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
3、天麻燉豬腦
做法：天麻15克，豬腦1個(gè)。天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。
總之，野天麻的功效與作用是比較多的，對(duì)人體大有裨益，因此，有需要的朋友可以在日常的飲食中做一些野天麻的食療方，對(duì)治療相關(guān)疾病有著很好的輔助作用哦！希望通過(guò)本文的介紹，對(duì)想要了解野天麻的功效與作用有哪些的朋友有所幫助。
生活在農(nóng)村地區(qū)的人，都知道山上有野萵筍這種菜，人們經(jīng)常會(huì)去采來(lái)吃，但有的人請(qǐng)吃野萵筍需要注意，比如患有眼病的人最好不要吃，另外脾胃虛寒的人也要慎用，尤其多動(dòng)癥兒童最好不要吃這種萵筍，那么也野萵筍對(duì)人體健康有哪些好處呢？
野萵筍的功效與作用：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
萵筍水分高，熱量低，并且可以增加飽腹感，減少失誤攝入量，達(dá)到減肥的目的。此外，萵筍與含維生素B豐富的牛肉搭配食用，還能起到調(diào)養(yǎng)氣血，給乳房提供營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到豐胸的效果。
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無(wú)機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對(duì)于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。
萵苣中富含氟元素，常是萵苣可以使牙齒更堅(jiān)固，還能去除口臭，效果明顯。
從小生長(zhǎng)在農(nóng)村的朋友們都應(yīng)該見到野生的蘋果樹，這種野生的蘋果也是可以食用的，而且它還有一個(gè)非常好聽的名字叫做火棘，火棘的外形雖然和蘋果非常的相似，但是味道和口感還是和常見的蘋果有所不同的，不過(guò)火棘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么野蘋果的功效與作用有哪些呢?
第一，野蘋果的功效與作用有哪些呢?美白肌膚。美白肌膚是野蘋果的重要功效之一，因?yàn)檫@種野生水果中含有天然生物增白成分，它能抑制人體中多種色素酶的活性，能減少色斑生成，平時(shí)食用鹽，蘋果可以淡化色斑，美白肌膚，而且在工業(yè)生產(chǎn)中，人們還經(jīng)常把野蘋果的提取物制成各種化妝品，這些化妝品的美白保濕效果都很出色。
第二，提高記憶力。野蘋果有著記憶果之稱，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的野生水果，因?yàn)檫@種水果中不但含有天然多糖，還含有多種維生素和礦物質(zhì)能滿足人類大腦正常代謝時(shí)對(duì)不同疫苗的需要，除此以外，它還有多種活性酶類成分，這些物質(zhì)既能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力。第三，保護(hù)心臟。平時(shí)人們多吃一些野蘋果，能保護(hù)心臟，可以有效提高人類心臟功能，因?yàn)橐疤O果中含有豐富的微量元素和多種對(duì)人體有益的氨基酸，這些物質(zhì)可以保護(hù)心臟維持心臟正常功能，也能營(yíng)養(yǎng)心肌，軟化血管，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的中風(fēng)和心梗都有明顯預(yù)防作用。
野蘋果的功效與作用有哪些?解酒排毒預(yù)防便秘。野蘋果能解酒排毒，它能加快人體內(nèi)毒素的代謝與分解，也能提高肝臟的解毒能力，平時(shí)人們喝酒以后吃一到兩個(gè)野蘋果就能加快酒精分解，能讓人們酒后的身體不適快速緩解。另外它含有的纖維素和果膠還能大便生成排出也能潤(rùn)滑腸道，它對(duì)人類高發(fā)的便秘有著出色的預(yù)防功效。
我們都知道擁有健康的身體，才能讓我們每一天更好地保證生活的質(zhì)量，然而在我們的日常生活中有很多人由于長(zhǎng)期的不良生活習(xí)慣特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問(wèn)題，但是如果我們能夠通過(guò)一些飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整就能得到很好的緩解，其中番茄就是我們最為常見的一種家常菜，它既可以作為水果直接食用也可以作為蔬菜烹飪出各種美食，其中番茄中含有大量的番茄素對(duì)身體有很多好處，下面一起了解番茄素的功效有哪些。
番茄素的功效有哪些
預(yù)防和抑制癌癥：最新研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。人體無(wú)法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療中，補(bǔ)充番茄紅素是必不可少的。
保護(hù)心血管：在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)關(guān)鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)報(bào)道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。
抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對(duì)抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補(bǔ)充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個(gè)月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積減少，程度減輕。
抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機(jī)制之一是組織細(xì)胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個(gè)過(guò)程，發(fā)揮抗癌作用。如地中海地區(qū)居民在煎烤魚和肉的同時(shí)使用番茄醬，減少了烹調(diào)過(guò)程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當(dāng)?shù)鼐用裣彩骋字掳┑募蹇臼澄铮菍m頸癌、前列腺癌以及肝癌的發(fā)病率卻很低。
延緩衰老、增強(qiáng)免疫力：番茄紅素可以最有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，預(yù)防衰老。番茄紅素在體內(nèi)通過(guò)消化道粘膜吸收進(jìn)入血液和淋巴，分布到睪丸、腎上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、結(jié)腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進(jìn)腺體分泌激素，從而使人體保持旺盛的精力；清除這些器官和組織中的自由基，保護(hù)它們免受傷害，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。印度學(xué)者指出，番茄紅素可令不育男子精子數(shù)量增加、活力增強(qiáng)，從而醫(yī)治不育問(wèn)題。
番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥，消除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。
番茄紅素大量存在于體內(nèi)各種黏膜組織，長(zhǎng)期服用可以改善各種因體內(nèi)黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適。如干咳、眼睛干澀，口腔潰瘍，保護(hù)胃腸道黏膜組織等。
番茄紅素還具有極強(qiáng)的解酒作用。酒精在人體內(nèi)的代謝過(guò)程主要是氧化還原反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生大量的自由基。平時(shí)服用番茄紅素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果顯著，可以減輕酒精對(duì)肝臟的損傷；而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。
番茄紅素還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血壓、減輕運(yùn)動(dòng)引起的哮喘等多種生理功能。
番茄紅素沒有任何副作用，非常適合長(zhǎng)期保健服用。
番茄紅素可幫助預(yù)防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，并有助于提高男性精子質(zhì)量，降低不育風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)來(lái)自美國(guó)哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素與前列腺癌有一定的關(guān)系。在類胡蘿卜素的研究中，只有番茄紅素具有明確的保護(hù)作用。男性每天在飲食中服用最大劑量的番茄紅素（每天6.5毫克以上）與服用最少者相比，可以使前列腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)減少21%。
番茄紅素大量存在與番茄中，番茄紅素可消除令男性不育的有害化學(xué)物。因此多喝番茄湯可以有效增強(qiáng)男性的生育能力
上面就是對(duì)番茄素的功效有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道番茄素對(duì)身體有很好的調(diào)節(jié)作用，還有很好的美容養(yǎng)顏的功效，而且長(zhǎng)期使用不會(huì)對(duì)身體造成任何的傷害，我們平時(shí)在生活中多吃一些西紅柿或者喝些西紅柿汁，就能吸收到番茄中的番茄素。
日常的飲食是我們生活中非常重要的一部分，我們通過(guò)飲食不僅能填飽肚子同時(shí)也能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是我們就要多變換飲食的種類才能達(dá)到食物多元化的目的，其中番茄就是我們生活中比較常見的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富含有大量的維生素，用來(lái)煮粥也是酸甜美味，下面一起了解下番茄粥的功效有哪些。
番茄粥的功效有哪些
1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
上面就是對(duì)番茄粥的功效有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道番茄粥對(duì)我們的身體有很多惡的好處，有很好的抗癌和預(yù)防心臟疾病等作用，同時(shí)還對(duì)牙齦出血等有很好的緩解作用，并且番茄粥制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的。
番茄是我們平時(shí)生活中最常見的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很多好處，而且用番茄也可以制作成很多食物，比如番茄粉就是最常見一種，番茄粉的養(yǎng)價(jià)值也是特別豐富的，對(duì)身體有很多的調(diào)理作用，下面一起了解一下番茄粉的功效有哪些。
番茄粉的功效有哪些
番茄粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，熱量低、抗氧化、防癌；可以祛雀斑、美容、防衰老 、減肥。番茄粉內(nèi)服外敷兩皆宜，兼具“致靚”功能，低脂餐單、瘦身及美容，統(tǒng)統(tǒng)適合。值得一提是蕃茄蘊(yùn)含茄紅素，而茄紅素為強(qiáng)力抗氧化，有助延遲老化、并可抗壓、抗癌。而且能平衡水份及油脂分泌。番茄粉稍加變化，可做出潔面、修護(hù)、去斑美白等不同的面膜。
番茄性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
番茄中豐富的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用番茄粉對(duì)防治動(dòng)肪硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄還有利尿、腎炎病人也宜食用。番茄中含有一種果膠的膳食纖維，有預(yù)防便秘的作用。
在生活中有很多食物對(duì)我們的身體都有很多的好處，但是由于我們對(duì)它的功效了解的比較少，不能將其充分的利用，上面就是對(duì)番茄粉的功效有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道番茄粉具有很好的美容養(yǎng)顏的作用，而且也可以作為我們?nèi)粘ｏ嬍车恼{(diào)味料。
很多人都喜歡吃杏仁，可以說(shuō)杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且有些還能入藥，具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值與功效，不過(guò)杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，它們各自所具有的功效和作用還是有所區(qū)別的，對(duì)此一定要正確認(rèn)識(shí)，這樣才能充分的利用起來(lái)，那么野杏仁的功效有什么?
杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固的醇含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。
甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長(zhǎng)壽不衰 。
上文中對(duì)野杏仁的功效有什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，不過(guò)在吃杏仁的時(shí)候一定要注意方法的正確性，生杏仁是不能吃的，因?yàn)檫@樣的杏仁有一定的毒性，只有將杏仁炒熟之后才能食用，所具有的營(yíng)養(yǎng)及養(yǎng)生功效就更好了。
大家都知道野米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，若是平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體會(huì)越加健康，足以說(shuō)明它對(duì)人體的好處還是有很多的，那么野米的功效有什么?野米最大的特點(diǎn)就是能夠補(bǔ)腎滋陰，而且對(duì)臟腑功能的改善和提高有很大的幫助，具體功效還是很多的。
功效:
黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
野米與稻米是兩種不同的東西，野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分。野米中的蛋白質(zhì)、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。
黑野米(又稱貢米)是一種草的種子，外殼未經(jīng)打磨，保留著豐富的營(yíng)養(yǎng)素和纖維質(zhì)。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳。黑米種植歷史悠久，是我國(guó)古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時(shí)，便由博望候張騫著先發(fā)現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：因此，人們俗稱：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。
野米的制作技巧
野米的烹制往往需要加入湯汁共烹，配以肉湯使其味得以提升，筆者則喜歡采用雞湯來(lái)煮，其效更佳，在品嘗中有一種混香的纖維口感，頗有“嚼頭”。如果加入雜菇同煮，就是一道既美味又健康的佳品了。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)野米的功效有什么也都一目了然了。合理營(yíng)養(yǎng)膳食是每個(gè)人都需要做到的，而且還要意識(shí)到飲食多樣化的重要性，千萬(wàn)不要偏食挑食，畢竟每一種食物里所含有的營(yíng)養(yǎng)成分乃至所具有的養(yǎng)生保健功效都是有所不同的。
新疆野西瓜與西瓜的外形比較相似，所以被稱為新疆野西瓜，它具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，抗旱耐高溫，也可作為中藥材，具有潤(rùn)肺止咳，腹瀉，風(fēng)濕等療效。日常生活中有人會(huì)用野生西瓜泡酒，一般半個(gè)月左右就可以飲用，泡出來(lái)的酒有祛風(fēng)濕，治關(guān)節(jié)炎的作用，有時(shí)身體有傷口用它敷，也有不錯(cuò)的效果。
【功 效】 祛風(fēng)除濕。
【主 治】 治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
【性味歸經(jīng)】 味辛苦，性溫。 入肝經(jīng)。
【用法用量】 外敷。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】 秋季果將成熟時(shí)采收。
【選方】治急慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：鮮老鼠瓜根皮四份，果一份；或老鼠瓜鮮葉四份，果一份，共搗成糊狀(若稍干，不成糊狀時(shí)，可酌加熱白酒適量)，用紗布包敷患部，十五至三十分鐘后取下，每日一次，五天為一療程。
野西瓜泡酒法：
野西瓜泡酒法，將野西瓜每250克泡高濃度白酒50度以上1.5斤，泡制7-15天左右，等藥酒顏色變成黑褐色，將藥酒用棉花或者紗布蘸取涂抹于患處，反復(fù)擦拭直到發(fā)熱，一天擦兩次，堅(jiān)持不懈地使用，即可見效。
取適量野西瓜搗碎，摻少量酒或者蛋清和成糊狀，用醫(yī)用紗布平鋪，把做好后的野西瓜糊在紗布上均勻鋪好，象做餡餅一樣，具體大小取決于患者的患處。然后放貼在患處，時(shí)間大概15～30分鐘，以患者的感覺為準(zhǔn)，到了熱的不能忍受的時(shí)候就可以取下。每日1-2次，5天為一個(gè)療程，堅(jiān)持不懈地使用，即可見效。
野西瓜泡酒功效：
無(wú)副作用。但野西瓜有毒，切勿內(nèi)服。進(jìn)行野西瓜泡酒的時(shí)候，要注意時(shí)間上要掌握好，對(duì)野西瓜泡酒時(shí)間不要太短，否則酒的味道不會(huì)很好，而且對(duì)這樣酒喝的時(shí)候，而我國(guó)唯有新疆吐魯番艾丁湖生長(zhǎng)著這種稀有植物，具有強(qiáng)身健體、防癌、抗病毒、排毒、填髓生血等功效。野西瓜在歐美國(guó)家被證實(shí)對(duì)止痛、關(guān)節(jié)炎等19種疾病有療效。治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、四肢發(fā)麻、腰酸腿痛有神奇療效。
炮酒服用
和泡酒外涂差不多，內(nèi)加蝎子和其他活血中草藥，泡好后每天早晚服用一次，每次大約5ML，堅(jiān)持服用3天以上就可以見效，效果很好野西瓜的果實(shí)外形與西瓜外形極為相似，故稱為野生西瓜。
它還是一種特殊的中藥材，據(jù)寧夏中藥志記載，野西瓜苗具有清熱解毒，祛風(fēng)除濕、止咳、利尿功能、用于風(fēng)濕痹痛、感冒咳嗽、泄瀉痢疾、還用于治療水火燙傷、瘡毒，其種子具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎功能,用于肺癆咳嗽、腎虛頭暈、耳鳴耳聾等。治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、四肢發(fā)麻、腰酸腿痛有神奇療效。
用法：每200克泡酒一斤，泡制一個(gè)星期后，將藥酒涂抹于患處，即可見效。或攪碎與雞蛋清攪拌涂抹于患處，效果更佳。
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