芝士奶蓋做法是怎樣的
長壽老人是怎樣養(yǎng)生的。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芝士奶蓋做法是怎樣的”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
芝士奶蓋做法是怎樣的。隨著社會的不斷的發(fā)展,人們對于飲食的要求也是越來越高,其中對于美食的追求也是越來越多的,其中在大家平時的飲食當(dāng)中,吃的比較多的一類就是芝士奶蓋,很多人都品嘗過它的美味,因此就有很多人想知道它的具體的做法,這樣自己也就可以隨時嘗到美味,鑒于此,下面就具體的給大家介紹芝士奶蓋的做法。
芝士奶茶的做法,具體介紹如下:
1、 首先:凍飲杯中放滿水,加入荔枝紅茶基底、果糖至8分滿后用吧匙把果糖攪勻備用。
2.、其次:在氮氣槍中加入雀巢淡奶油、雀巢鷹嘜煉奶、鹽、奶油芝士攪勻打發(fā)。
3.、然后:將打發(fā)的芝士奶油倒出,加入適量的雀巢全脂牛奶用打蛋器打成糊狀即成芝士奶蓋。
4.、最后:將芝士奶蓋緩慢倒入荔枝紅茶基底的冰杯中即可。
上面所講的就是有關(guān)“芝士奶蓋做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠?qū)χナ磕躺w做法是怎樣的的做法的知識有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士奶蓋的人們而言,在家里的時候,就可以按照上面的具體的操作方法去做的,這樣有更多的機會享受芝士奶蓋的美味的。
Ys630.com相關(guān)知識
很多女生都喜歡喝甜飲,但是在外面購買的話經(jīng)濟上真的得付出很多,所以大多都會自己在家DIY做自己喜歡的甜飲。大部分女生都喜歡喝“白胡子”也就是奶蓋,但是又不知道在家如何自制芝士奶蓋,下給大家介紹幾種芝士奶蓋的做法,大家可以嘗試著在家自己制作飲用。
芝士,由于其具有非常特定的口味特點,被認為是世界上最復(fù)雜的食物之一。正因如此,芝士風(fēng)味的飲品有著廣泛的市場。越來越被消費者尤其是年輕群體所接受。理所當(dāng)然,芝士奶蓋是目前飲品店最為流行的風(fēng)味,被廣泛使用。
一、抹茶芝士奶蓋篇
芝士遇見抹茶,幸??谖陡姓媸潜铮W洲Kerry集團利用自身技術(shù),將芝士和抹茶融合在一起,抹茶的細膩和芝士的醇厚,完美結(jié)合,同時運用了獨一無二的FMT(香精調(diào)味技術(shù)),運用天然香精,將產(chǎn)品的風(fēng)味做了進一步提升,研發(fā)出一款抹茶芝士奶蓋。
抹茶芝士奶蓋制作方法:
1.稱取200g冰牛奶和150g奶油,100g抹茶芝士風(fēng)味奶蓋粉。
2.冰牛奶,奶油,Kerry抹茶芝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻。
3.上奶蓋機或奶油打發(fā)機,中速打發(fā)5-7分鐘,或根據(jù)需要打發(fā)至所需狀態(tài)。也可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)牛奶和奶油的比例。
4.打好的奶蓋可以根據(jù)需要,加進任何飲品,稍作裝飾,一杯風(fēng)味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。
二、芝士奶蓋篇
真正的芝士奶蓋是用天然的芝士粉和其他原料復(fù)配制成,具有豐富口感,更滋潤,柔軟,順滑但不油膩。后味帶有咸香,奶油和咸味。
芝士奶蓋制作方法:
1.稱取200g冰牛奶和150g淡奶油倒入容器中,稱取100g芝士風(fēng)味奶蓋粉,倒入容器中,攪拌均勻。
2.冰牛奶,奶油,Kerry芝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻。
3.打好的奶蓋可以根據(jù)需要,加進任何飲品,稍作裝飾,一杯風(fēng)味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。
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三、紅茶奶蓋
可以用立頓的紅茶包兩個放入300ml的開水泡出紅茶底,加適量的糖,不要太甜,以免搶了奶蓋的味。
把淡奶油、牛奶、鹽、糖、芝士粉放入盆中,用電動打蛋器(裝一個頭就好)打5分鐘即可。
紅茶加冰塊,倒上奶蓋,撒一些抹茶粉或者可可粉裝飾即可。
1. 有很多人問能不能用奶油奶酪代替芝士粉,這個我沒有嘗試過,但是我覺得還是可以的,只是用量不能大,不讓打出來的奶蓋容易下沉,還有那些做加入芝士粉怎么做都有顆粒建議用奶油奶酪代替。
2. 我用芝士粉是因為芝士粉會香一點,不喜歡芝士的也可以省略芝士粉的步驟,芝士粉先用熱牛奶融化,牛奶一定要涼透了才能加入打發(fā),淡奶油要打發(fā)起來得保持低溫。
3. 鹽的份量之前寫5g,是因為我個人喜歡很咸的奶蓋,這樣猛的一口咸咸的奶蓋然后是清香的茶,我很喜歡這種味覺的沖擊,當(dāng)然,正常人接受的份量應(yīng)該是3g,稍咸一點就5g吧,也可以不下鹽,眾口難調(diào),看個人喜好吧。
4. 還有不同牌子的淡奶油打發(fā)的時間不同,奶油一定要打發(fā)到位,不然會出現(xiàn)散開和下沉的狀況了。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標準,女人們?nèi)绻胍胰诉^得好,就要行動起來,每天做好家人的一日三餐,芝士蓋奶香小餅干的做法其實是很簡單的,能幫助女人們變得賢惠起來。
2、加色拉油入蛋液中攪勻
3、再加入糖,煉奶,奶粉攪勻
4、低筋面粉過篩入步驟3混合液體中
5、揉成光滑面團
6、桿平面團(厚度隨意)后小刀切成小塊狀,錫紙(或吸油紙)墊底,擺上小方塊面團
7、芝士片也切成小片塊狀,給每個方塊面團蓋上(像蓋被子一樣)
8、放入已預(yù)熱180度5分鐘烤箱里,中層,上下管180度12分鐘左右
9、(*時間到了)取出
10、冷卻后可以裝瓶啦!
有條件的話,在家里自己做飯還是值得提倡的,此時不妨了解一下有關(guān)芝士蓋奶香小餅干的做法。
很多人都特別喜歡享受休閑時光,當(dāng)然在這時肯定需要搭配一些甜品與飲品的。甜品自然不用多說,各式各樣的蛋糕就可以,而飲品一般都是以奶茶奶蓋為主。那么,很多店鋪非常好喝的芝士抹茶奶蓋做法是怎么制作出來的呢?喜歡奶茶的你一定不要錯過它的做法,下面一起來學(xué)下吧!
芝士奶蓋茶也很簡單,奶蓋和茶組裝一下就好!上層的奶蓋是用牛奶、淡奶油加奶油奶酪打發(fā)的,加點海鹽就是海鹽奶蓋啦!下層的茶可以和我一樣偷懶用茶包,也可以用自己喜歡的茶葉泡。喝的時候先喝奶蓋再喝茶,之后還可以攪拌在一起變成奶茶喲~
食材食譜熱量:27(大卡)
主料淡奶油150ml牛奶50ml
方法/步驟
1
茶包用熱水沖開放置一邊待用。(我做了紅茶和綠茶版,喜歡喝冰的可以加上冰塊)
2
準備一個較大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪!
3
加入20g糖和2g海鹽。(喜歡甜的,可以在茶中加些糖,喜歡咸一點的還可以在奶蓋中再加一些海鹽)
4
低速打發(fā),打到有淡淡的紋路就可以了。(加了牛奶的淡奶油打發(fā)時間會更久一些)
5
將奶蓋緩緩地加入茶中。
6
在奶蓋撒上一些抹茶粉做裝飾。
7
網(wǎng)紅芝士奶蓋茶就做好了,開吃吧!
注意事項
加上海鹽的奶蓋,能更好的體現(xiàn)茶的香甜醇厚!
自己在家做要記得把芝士奶蓋加超多,喝起來特別爽!
相關(guān)品種
樓尾鮮飲 有很多種類的奶蓋茶 奶蓋紅茶 用的是斯里蘭卡紅茶
奶蓋青茶 用的是阿里山的青茶
奶蓋烏龍茶 用的是日式的碳培茶
奶蓋綠茶 用的則是純正的中國茉香綠茶。
芝士牛肉做法是怎樣的。在平時的一日三餐當(dāng)中,大家都少不了吃魚類和肉類,因為這些食物能夠補充人體所需要的營養(yǎng),對身體健康方面是極為有利的,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士牛肉,這道菜確實是一道美味,相信有很多人都是吃過的,但是它的具體的做法是怎樣的呢,下面就看看相關(guān)的具體的介紹吧。
1.土豆洗凈,去皮,切成丁,先用開水煮熟;青椒和紅椒洗凈,掰成小塊;馬蘇里拉芝士刨成細絲。
2.牛肉洗凈,用黑椒、生抽和食用油(1湯匙)進行腌制半個小時以上。
4.原鍋下土豆,青椒和紅椒進行翻炒(1分鐘),下一點鹽調(diào)味,起鍋裝盤待用。
5.在米飯裝在焗盤里;鋪上牛肉和所有的湯汁;鋪上土豆、青椒和紅椒及湯汁;再鋪上馬蘇里拉芝士。
6.烤箱預(yù)熱200℃,將烤盤鋪上錫紙,將料理盒放在烤盤上;放在下層,烤15分鐘。
上面所講的就是有關(guān)“芝士牛肉做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠?qū)χナ颗H庾龇ǖ闹R有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士牛肉的人們,大家心動不如行動,在平時的時候,可以自己動手去做芝士牛肉,這樣不僅可以體驗到美味,而且還可以感受做美食的樂趣的。
芝士排骨做法是怎樣的,在平時大家會嘗到很多的美食的,其中大家吃的比較多的一類就是排骨,排骨可以燉湯,還可以做成其他的美味等,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士排骨,很多人在平時也是吃過這道菜的,而對于這道菜的具體的做法,很多人并不是很清楚,下面就給大家進行詳細的介紹。
1、將如圖所有的調(diào)味料準備好。因為用的是新蒜,蒜味較淡,所以用的比較多。
2、精選豬肋排,切成寸長。泡在冷水里兩小時,去血水。
3、把除奶酪之外的所有調(diào)料加在料理機里,攪拌成醬
4、把肋排與醬料充分混合,裝在保鮮盒里,在冰箱里過夜腌制。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)
5、取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分鐘,轉(zhuǎn)移到烤架上繼續(xù)烤10分鐘。
6、準備電磁爐,在平底鍋里包好錫紙(免洗鍋),一半放肋排,一半撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪。
7、開小火加熱,等芝士融化后就可以開吃了!吃的時候一定要裹上滿滿的芝士哦!
上面所講的就是有關(guān)“芝士排骨做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠?qū)χナ颗殴亲龇ǖ闹R有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士排骨的人而言,可以通過上面的詳細的介紹,自己動手在家做芝士排骨的,排骨具有豐富的營養(yǎng)的,平時是可以適當(dāng)?shù)亩喑缘摹?/p>
芝士奶霜是一種比較受歡迎的飲品,在如今的很多奶茶店或者是甜品店中,都是會制作芝士奶霜來提供給客人的。芝士奶霜由于有著濃重的奶香味,又有著濃郁的芝士香味,所以其受歡迎也是理所當(dāng)然的。但是,芝士奶霜的制作過程有一些麻煩。下面,就為大家詳細介紹芝士奶霜的制作步驟。
步驟一
在24cm味盅(直身不銹鋼盆)加入適量的冰和水待用。
步驟二
用干凈無水的22cm味盅稱300克雀巢鷹嘜煉奶,再秤300克雀巢淡奶油,稱500克歐得堡淡奶油。用大吧匙攪拌材料基本混合在一起后,放入24cm味盅內(nèi)。(注意:雀巢淡奶油必須要經(jīng)過冷藏才能使用,否則打發(fā)不起,放保鮮格冷藏6小時以上最佳。如果冷藏過久或者冷藏溫度太低,會出現(xiàn)凝固狀態(tài),放常溫解凍一會兒,有點恢復(fù)液態(tài)就能使用;歐得堡淡奶油保存和使用也必須要經(jīng)過冷藏才能使用,放保鮮層溫度控制在2-6攝氏度冷藏12小時以上最佳。而且在打發(fā)過程中只能單方向攪拌,不能再反方向攪拌,否則會打發(fā)不起或打不稠。)
步驟三
用打蛋器插上打蛋棒,開上開關(guān)(調(diào)速檔為1檔)攪拌一下,把打蛋器以轉(zhuǎn)圈、上下左右、傾斜打蛋盤與打蛋器45°的手法打發(fā)。直至打到粘稠,提起打蛋器會見到芝士奶霜能堆疊起來,就像接近融化的雪糕那樣的狀態(tài),即可進入下一步。
步驟四
沙冰機中先放入一包100g的頂奕奶霜粉(淘寶有),用2000cc量杯放在電子稱上,稱200克安佳奶酪芝士(注意芝士不能一大塊的放入沙冰機,要切成小塊或碎塊再放入,攪打的時候才能更加均勻)再稱300克雀巢全脂牛奶后倒入沙冰機中。打開開關(guān)由低檔啟動,調(diào)至6檔攪拌一分鐘。
步驟五
將攪拌好的牛奶芝士倒入打發(fā)的奶油中。
用大吧匙把冰砂杯中的芝士盡量刮干凈。
步驟六
用打蛋器調(diào)至1檔以轉(zhuǎn)圈、上下左右、傾斜打蛋盤與打蛋器45°的手法,把牛奶芝士和頂奕奶霜粉攪拌均勻。把芝士奶霜再次打到粘稠,提起打蛋器會見到芝士奶霜能堆疊起來的狀態(tài)即可放冰箱冷藏備用。
步驟七
要使用的芝士奶霜放在加料臺用24cm味盅墊冰使用,要注意冰化得差不多就要及時換冰,以保證溫度夠冷(溫度不夠冷,芝士奶霜會融化)。其他的備份放在冰箱冷藏保存,在使用前稍稍攪拌一下就可墊冰使用。
芝士奶茶的做法是怎樣的。人們在日常的飲食當(dāng)中,會吃到很多的美食,也能夠品嘗到很多的美味的飲品,其中,大家喝的比較多的飲品就是奶茶,奶茶的香味濃郁,味道也不錯,下面給大家介紹一種飲品就是芝士奶茶,在平時有很多人有飲用過,下面就給大家具體的介紹一下芝士奶茶的做法的知識,這樣大家就能很快的嘗到美味的飲品。
1花果茶用150毫升水泡好后濾去茶渣,晾至溫?zé)岷蠹尤胍黄蒈浀募∑?,放入冰箱冷藏成花果茶凍?切小塊備用。將消化餅干放入保鮮袋中壓碎。然后用黃油隔水融化。
2餅干末倒入黃油中攪拌均勻。使用模具底部墊油紙,將餅干末倒入模具底部壓實成餅干底,放入冰箱冷藏備用。
3油奶酪室溫軟化。兩片吉 利丁片放入涼水中泡軟。 紅茶加入100毫升熱水泡開,濾去茶渣,晾至溫?zé)帷?/p>
4備好牛奶150毫升。 將泡軟的吉利丁片濾去水分,放入紅茶中攪拌至融化。將牛奶倒入紅茶吉利丁液中攪拌均勻。奶油奶酪加入糖打發(fā)至蓬松。
5少量多次加入奶茶液制成芝士糊,每次倒入奶茶液都要攪拌均勻在加入 下一次。將芝士糊倒入模具約三分之一。加入適量的花草茶凍。倒入剩下的芝士糊,放入冰箱冷藏4 小時以上后食用。
上面所講的就是有關(guān)“芝士奶茶的做法是怎樣的”的知識的介紹,相信通過上述的介紹,大家對于芝士奶茶做法的情況也是有一定的認識,大家平時喜歡吃芝士奶茶的,可以按照上面的具體的操作方法去進行操作的,這樣自己就能夠品嘗到美味的奶茶的,同時也能夠很好的和他人一起去分享的。
芝士派的做法是怎樣的。人們平時比較喜歡吃美食,因為美食能夠給人帶來很多的享受,因此有很多的人會導(dǎo)致的去尋找美食,其中大家吃的比較的一類美食就是芝士派,大家都比較喜歡吃芝士派,但是很多的人對于芝士派是怎樣做的并不是很了解,對于大家想要知道芝士派做法的情況,下面我就將自己所知道的芝士派的做法的知識介紹給大家。
1、先做派皮,將黃油軟化。然后低粉和白砂糖倒在黃油里。
2、揉搓均勻,加入水,揉成面團,松弛15分鐘。
3、在等待面團松弛的過程中,我們將派餡的原料準備好。6將全部派餡的原料放入攪拌機,攪拌均勻。
4、松弛好的面團搟成薄的面片,蓋在派盤上,多余的面片用搟面仗滾一下,使其滑落,用手輕壓,使面片與派 盤貼合,在派皮上用叉子壓一些小孔。
5、倒入派餡至九分滿,入烤箱烘焙。9就這樣吃已經(jīng)很美味,冷熱均可,還可以根據(jù)自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等。
上面所講的就是有關(guān)“芝士派的做法是怎樣的”的知識的介紹,希望能夠?qū)τ谙胍私庵ナ颗傻淖龇ǖ娜藗兡軌蛴兴鶐椭?,這樣大家對于芝士派的做法就能夠有所熟悉了,可以自己多動手去試試它的具體的做法的,這樣自己也能夠及時的嘗到芝士派的美味的,同時也可以將這份樂趣及時的給家人分享的。
利用烤箱來制作芝士紅薯,其實是很多朋友都已經(jīng)實踐過的一道美味甜品?,F(xiàn)在的烤箱功能是非常多的,利用烤箱來烤紅薯的話,時間上也是比較多的,并且拷出來的紅薯也會非常的香。制作芝士紅薯的朋友,要注意好溫度的把控,溫度太高會把芝士給烤焦。
芝士焗紅薯
食材:紅薯1個、奶酪適量、雞蛋黃適量、牛奶適量、黃油少許、白砂糖適量
做法:
1.紅薯洗凈外皮,對半剖開成兩瓣
2.入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨紅薯皮的地方留點厚度
3.紅薯瓤攪碎后,加入軟化好的黃油、芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻
4.將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼里,表面再撒一層芝士
5.烤箱預(yù)熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現(xiàn)自己喜歡的顏色即可
甜脆地瓜條
食材:地瓜2-3個、面粉適量、面包糠適量、雞蛋1個
做法:
1.地瓜三個洗凈。刨皮,去掉頭尾少許部分,切成條狀(別太細啊,否則蒸過后操作起來容易斷的),在流水下沖洗表面淀粉。
2.上沸水鍋中蒸兩三分鐘,半熟。
3.拿出稍微晾涼。待熱氣稍微散發(fā),表面還有少許水分時,均勻沾上面粉。
4.抖掉多余的面粉,動作要輕(還是因為地瓜蒸過后比較容易斷)。
5.雞蛋打散。把沾過面粉的地瓜條再裹一層雞蛋液。
6.均勻沾上面包糠(我的面包糠是白色的,若是買到金黃色的面包糠,炸出來的顏色會特別漂亮),沾好后也抖掉多余的面包糠。
7.鍋中倒適量油,油溫加至七層左右熱,下入地瓜條炸兩分鐘。
8.把地瓜條撈出來,繼續(xù)加熱油溫,再次回鍋復(fù)炸,逼出多余的油分,這時候只需十秒鐘即可撈出,不然油溫過高顏色會很快變焦黃,口感過硬,影響美觀和口感。
9.地瓜本來就甜味實足,如果喜歡還可以搭配沙拉醬、番茄沙司實用。
芝士又被稱作為起司和奶酪,一般口味都是一樣的,大多數(shù)都是由于牛奶發(fā)酵而成和酸奶差不多,酸奶當(dāng)中同樣包括有活性的益生菌,那么芝士同樣也是可以去幫助小孩子的腸胃發(fā)育,和幫助小孩子的身體免疫力提高,有著非常好的功效,今天就來為大家介紹一道奶香芝士醬的做法,用芝士醬可以做成什么美食呢!
用料
主料高筋面粉300g
調(diào)料食鹽6g荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml芝士粉20g白糖20g黃油10g白芝麻10g
奶香芝士咸味面包的做法
1.1)將原料先液體后固體放入面包機,啟動發(fā)面團鍵,直至完成揉面團至發(fā)酵為原來的兩倍大
2.2)待面團兒膨脹至2倍大小時,用手將面團中的空氣揉出去,分成6等份,滾圓,靜置10分鐘
3.3)然后將小面團搟成長條形
4.4)再卷成條形,打個結(jié),
5.5)排放在烤盤上
6.6)放入溫暖濕潤的環(huán)境再醒發(fā)至原來的1.5倍大(溫度大概35-38度,大概30-40分鐘)
7.7)此時,涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱用180度的溫度預(yù)熱5分鐘,然后將造好形的面包,放入烤箱中層,烤18分鐘,至表面金黃即可
8.8)面包出爐
9.9)待涼會更好吃
10.10)成品啦。
奶香芝士醬相信大家學(xué)的差不多了,平時如果家里有烤箱的話最好,如果沒有烤箱的朋友們也并不用擔(dān)心,這是一道方便快捷的美食,一般可以搭配上面包等一起食用。
芝士烤蝦的做法是怎樣的。平時有很多人都會有吃美食的習(xí)慣,往往美食的出現(xiàn)會讓人特別的舒服以及愜意,其中大家平時吃的一類就是蝦了,而蝦具有豐富的營養(yǎng),再把蝦進行一定的加工,就更加的美味的,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士烤蝦,相信有很多人都吃過,但是不清楚它的做法,下面具體的介紹其做法。
1 首先是把大蝦泡水里化凍,右邊的這個就是馬蘇里拉奶酪,是做pizza最常用的奶酪,西餐里也非常常用 。
2 把化凍好的大蝦沿背部剪開,挑出沙線(也有人叫泥腸),從背部把蝦劃開,但保留腹部粘連。
3 用鹽、胡椒粉、料酒配成調(diào)料,均勻抹在蝦肉上,腌制20分鐘進味。
4 在腌制的時候,我們來制作夾在下肉里的土豆泥。本來只用土豆就行,但我還加了一個芋頭,不斷嘗試 新口味嘛。首先,把土豆和芋頭弄熟,建議用微波爐就行,最高火6分鐘就差不多了,又軟又沒有多余水分 。
5 將土豆和芋頭去皮,在碗里搗成泥,加入少量鹽、牛奶、黃油,這些都是熟的,可以用嘴來嘗嘗咸淡。 最后將少量白洋蔥切成小塊摻在土豆泥里。
6 將做好的土豆泥夾在大蝦的兩片肉中間,因為蝦比較大怕烤不熟,我先用微波爐把它們熱了一下。熱好 后最后再在蝦身上撒上馬蘇里拉奶酪,點綴上西蘭花,放入烤箱內(nèi)烤15分鐘即可出爐啦。
上面所講的就是有關(guān)“芝士烤蝦的做法是怎樣的”的知識的介紹,相信通過上述的介紹,大家對于芝士烤蝦的做法的情況也是有一定的認識,大家平時喜歡吃芝士烤蝦的,可以自己在家里面嘗試去做的,這樣也能讓家屬及時享受到美味的。
從飲食中獲取健康是我們每個人的共同愿望,飲食的種類是非常繁多的,平時總有各種各樣的食物可以讓我們選擇,同時每個人也抗拒不了飲食的誘惑,其中酸奶芝士蛋糕就是很多人都喜歡的一種小點心,酸奶中含有豐富的營養(yǎng)價值,經(jīng)常食用對身體有很多好處,而且酸奶還能有效的緩解便秘,下面一起了解一下酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的。
酸奶芝士蛋糕的做法
原料:(6寸芝士蛋糕)
餅底:奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G
芝士蛋糕餡原料:自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個
制作步驟
1. 用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅,加入餅底的10G黃油.
2. 餅底放入蛋糕模具里按壓平整,備用.
3. 將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起,用打蛋器攪拌均勻.
4. 分次加入蛋黃到步驟3里,攪拌均勻.成為奶酪糊.
5. 在奶酪糊里篩入粉類,充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6. 兩個蛋白加入糖粉打至發(fā)白,拿起打蛋器時呈現(xiàn)滴狀即可.
7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊,拌均勻.
8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9. 把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預(yù)熱好150°的烤箱 水浴法 烤1個小時
10. 最后這個是自制奶酪圖:1、按照純牛奶和原味稠酸奶的比例10:1,做出自制無糖酸奶。2、取一個大碗,能放入面粉篩,下面還能空出位置。面粉篩上面鋪一張已消毒的紗布,然后倒入自制的無糖酸奶.
做法二
用料
低筋面粉70克
輔料
酸奶110克.雞蛋5個.玉米淀粉30克
調(diào)料
黃油50克.白糖60克.奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔熱水打至軟化,加入酸奶,糖打勻
2.分次加蛋黃打勻
3.加融化黃油打勻
4.篩入低粉和淀粉拌勻
5.混合中性蛋白
6.入模,隔水烤(最底層放烤盤,烤盤里裝水,倒數(shù)第二層放烤網(wǎng),上面放模具)160度10分鐘,150度80分鐘
上面就是對酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的介紹,通過了解之后我們知道他的做法是非常的簡單,只要我們能夠按照他的操作步驟進行制作,一樣可以把它做得特別的美味和營養(yǎng),另外我們平時在生活中盡量多動手做一些美味的食物,這樣既能緩解工作中的壓力,又能夠保證食物沒有任何的添加劑,是比較安全的。
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