芝士烤蝦的做法是怎樣的
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芝士烤蝦的做法是怎樣的”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
芝士烤蝦的做法是怎樣的。平時有很多人都會有吃美食的習慣,往往美食的出現(xiàn)會讓人特別的舒服以及愜意,其中大家平時吃的一類就是蝦了,而蝦具有豐富的營養(yǎng),再把蝦進行一定的加工,就更加的美味的,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士烤蝦,相信有很多人都吃過,但是不清楚它的做法,下面具體的介紹其做法。
1 首先是把大蝦泡水里化凍,右邊的這個就是馬蘇里拉奶酪,是做pizza最常用的奶酪,西餐里也非常常用 。
2 把化凍好的大蝦沿背部剪開,挑出沙線(也有人叫泥腸),從背部把蝦劃開,但保留腹部粘連。
3 用鹽、胡椒粉、料酒配成調料,均勻抹在蝦肉上,腌制20分鐘進味。
4 在腌制的時候,我們來制作夾在下肉里的土豆泥。本來只用土豆就行,但我還加了一個芋頭,不斷嘗試 新口味嘛。首先,把土豆和芋頭弄熟,建議用微波爐就行,最高火6分鐘就差不多了,又軟又沒有多余水分 。
5 將土豆和芋頭去皮,在碗里搗成泥,加入少量鹽、牛奶、黃油,這些都是熟的,可以用嘴來嘗嘗咸淡。 最后將少量白洋蔥切成小塊摻在土豆泥里。
6 將做好的土豆泥夾在大蝦的兩片肉中間,因為蝦比較大怕烤不熟,我先用微波爐把它們熱了一下。熱好 后最后再在蝦身上撒上馬蘇里拉奶酪,點綴上西蘭花,放入烤箱內烤15分鐘即可出爐啦。
上面所講的就是有關“芝士烤蝦的做法是怎樣的”的知識的介紹,相信通過上述的介紹,大家對于芝士烤蝦的做法的情況也是有一定的認識,大家平時喜歡吃芝士烤蝦的,可以自己在家里面嘗試去做的,這樣也能讓家屬及時享受到美味的。
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每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好蒜蓉芝士烤蝦
2.在蝦背上橫著片一刀,深度約為蝦肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出蝦線,淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘
3.將腌好的河蝦串在竹簽上(沒有竹簽也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上);
4.蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末,加少許鹽和黑胡椒粉拌勻,再用微波爐稍微轉一會直到黃油融化后拌勻待用;
5.將蒜蓉碎放在片開的蝦背上
6.在放上馬蘇里拉芝士
7.烤盤放錫紙,將蝦碼放整齊
8.烤箱預熱至180度,放入蝦、大蒜,用上下火烘烤10-15分鐘即可。
常年的外賣生活,你肯定已經厭倦了。如今掌握了蒜蓉芝士烤蝦做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
芝士在我們生活中屬于比較高雅類的食物,當然在一些面包店還有蛋糕店也經常看到,因為其味道很好所以一直很受歡迎,烤芝士的做法是以奶酪、芝士為主料,奶油、白糖等多種食材為輔料制作而成的蛋糕,接下來讓我們一起具體來看一下關于烤芝士的做法,以便以后在家想吃的時候可以做著吃,這樣既方便又安全。
食材:
奶酪芝士250g淡奶油250ml奧利奧餅干100g黃油100g牛奶100ml
吉利丁片3片白糖50g
1吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小時左右
2奧利奧餅干將夾心層取出
3將奧利奧餅干將進保鮮膜里用搟面杖搟碎備用
4鍋里燒開水將黃油切碎放在碗里隔水軟化
5將弄碎的奧利奧餅干倒進黃油里拌勻
6將拌勻的奧利奧餅干倒進六寸活底模具里壓實放進冰箱冷藏
7鍋里燒開水將奶酪芝士切碎放進碗里隔水軟化
8將牛奶和白糖倒進一個容器里
9將容器放在石油汽爐上煮至白糖溶化
10將吸飽水分的吉利丁片倒進容器里煮至吉利丁片全部融化即可
11將容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
12用打蛋器打勻成芝士糊
13淡打油用打蛋器打發(fā)
14將芝士糊倒進奶油里用打蛋器打勻
15芝士糊倒入六寸模具中,輕輕在地上敲幾下,將表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
16脫膜后在芝士蛋糕表面抹上一層草莓果醬
做法二:
用料 ?:奶油奶酪 250克,消化餅干 100克,細砂糖80克,雞蛋 2個,玉米淀粉15克,檸檬汁10克,牛奶 80克,朗姆酒 1大勺(15ML),香草精 1/4小勺(1.25ML),黃油50克
1首先制作蛋糕底(消化餅干100克,黃油50克)。取一個保鮮袋,把消化餅干放進保鮮袋里,扎緊保鮮袋口,用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀,盛出備用。把黃油切成小塊,隔水加熱至溶化成液態(tài)。把消化餅干碎末倒進黃油里,用手抓勻,倒進6寸的蛋糕模,均勻的鋪在蛋糕模底部,拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底后,把蛋糕模放進冰箱冷藏備用
2奶油奶酪室溫軟化后,加入細砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態(tài)
3加入雞蛋,并用打蛋器攪打均勻。雞蛋要一個一個的加入,先加入第一個并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一個
4倒入檸檬汁,攪打均勻
5倒入玉米淀粉,攪打均勻
6倒入牛奶、朗姆酒、香草精,攪打均勻
7.最后攪打完成的蛋糕糊如圖所示
8把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里
9將蛋糕模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一層錫紙,防止底部進水。把烤盤放入預熱好160度的烤箱,烤1個小時,烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐
10烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4個小時以后,脫模并切塊食用
烤芝士的做法看起來有些難,但實際操作起來也非常的簡單,關鍵要看你本人是否有耐心來做好這件事,當然每次烤芝士都不用烤太多,像芝士這種食物要就新鮮著吃才美味,所以說冷了的芝士完全沒有了以前的味道,另外在前期的準備過程中也要更加細心才行,這樣烤出來的芝士才能更加美味可口,也能更討人歡喜。
芝士牛肉做法是怎樣的。在平時的一日三餐當中,大家都少不了吃魚類和肉類,因為這些食物能夠補充人體所需要的營養(yǎng),對身體健康方面是極為有利的,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士牛肉,這道菜確實是一道美味,相信有很多人都是吃過的,但是它的具體的做法是怎樣的呢,下面就看看相關的具體的介紹吧。
1.土豆洗凈,去皮,切成丁,先用開水煮熟;青椒和紅椒洗凈,掰成小塊;馬蘇里拉芝士刨成細絲。
2.牛肉洗凈,用黑椒、生抽和食用油(1湯匙)進行腌制半個小時以上。
4.原鍋下土豆,青椒和紅椒進行翻炒(1分鐘),下一點鹽調味,起鍋裝盤待用。
5.在米飯裝在焗盤里;鋪上牛肉和所有的湯汁;鋪上土豆、青椒和紅椒及湯汁;再鋪上馬蘇里拉芝士。
6.烤箱預熱200℃,將烤盤鋪上錫紙,將料理盒放在烤盤上;放在下層,烤15分鐘。
上面所講的就是有關“芝士牛肉做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠對芝士牛肉做法的知識有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士牛肉的人們,大家心動不如行動,在平時的時候,可以自己動手去做芝士牛肉,這樣不僅可以體驗到美味,而且還可以感受做美食的樂趣的。
芝士排骨做法是怎樣的,在平時大家會嘗到很多的美食的,其中大家吃的比較多的一類就是排骨,排骨可以燉湯,還可以做成其他的美味等,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士排骨,很多人在平時也是吃過這道菜的,而對于這道菜的具體的做法,很多人并不是很清楚,下面就給大家進行詳細的介紹。
1、將如圖所有的調味料準備好。因為用的是新蒜,蒜味較淡,所以用的比較多。
2、精選豬肋排,切成寸長。泡在冷水里兩小時,去血水。
3、把除奶酪之外的所有調料加在料理機里,攪拌成醬
4、把肋排與醬料充分混合,裝在保鮮盒里,在冰箱里過夜腌制。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)
5、取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分鐘,轉移到烤架上繼續(xù)烤10分鐘。
6、準備電磁爐,在平底鍋里包好錫紙(免洗鍋),一半放肋排,一半撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪。
7、開小火加熱,等芝士融化后就可以開吃了!吃的時候一定要裹上滿滿的芝士哦!
上面所講的就是有關“芝士排骨做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠對芝士排骨做法的知識有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士排骨的人而言,可以通過上面的詳細的介紹,自己動手在家做芝士排骨的,排骨具有豐富的營養(yǎng)的,平時是可以適當?shù)亩喑缘摹?/p>
對于所有人在生活當中均可使用的烤番薯,也成為了家喻戶曉的美食,烤番薯之所以容易讓人食用,那么就是很有淀粉,而且那味道好非常的酥軟,利于便秘,又可以治療失眠乏力和育的現(xiàn)象,那么今天就來為大家介紹一道芝士烤番薯的做法,保證能夠滿足大家的味蕾。
“所有人群均可食用奶酪。對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說,奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質不好的人,因為奶酪富含蛋白質和鈣,脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃,奶酪是牛奶中高營養(yǎng)成分的提煉精華,因此其中所含的油脂成分偏高,雖然市面上也有低脂的,但其濃縮了高濃度,對于老年的消化系統(tǒng)不利?!?/p>
主料
紅薯 (適量)
輔料
廚具
打蛋器、攪拌機、電烤箱、煮鍋
分類
外國美食 烤箱菜 烘焙 糕點 秋季菜譜 奶香 烤 一小時 高級難度
1選擇中等個頭勻稱的紅薯;
2洗凈后對半剖開;
3放入蒸鍋中蒸至紅薯熟透變軟;
4用勺子將紅薯瓤挖出,剩下的紅薯殼待用;
5在薯泥中加入黃油、糖粉、淡奶油、雞蛋黃、總統(tǒng)奶酪、吉士粉;
6用打蛋器充分打勻;
7將薯泥填回薯殼中;
8表面刷上雞蛋黃;
9入烤箱烤至表面結蓋即可
平時我們在外面吃烤番薯,大多數(shù)都是在外面買的,所以往往很多人會擔心外面賣的食物不衛(wèi)生,不健康,那么以上為大家介紹的這一道芝士烤番薯,保證能夠滿足大家的胃口,而且老少皆宜。
芝士奶茶的做法是怎樣的。人們在日常的飲食當中,會吃到很多的美食,也能夠品嘗到很多的美味的飲品,其中,大家喝的比較多的飲品就是奶茶,奶茶的香味濃郁,味道也不錯,下面給大家介紹一種飲品就是芝士奶茶,在平時有很多人有飲用過,下面就給大家具體的介紹一下芝士奶茶的做法的知識,這樣大家就能很快的嘗到美味的飲品。
1花果茶用150毫升水泡好后濾去茶渣,晾至溫熱后加入一片泡軟的吉利丁片,放入冰箱冷藏成花果茶凍后 切小塊備用。將消化餅干放入保鮮袋中壓碎。然后用黃油隔水融化。
2餅干末倒入黃油中攪拌均勻。使用模具底部墊油紙,將餅干末倒入模具底部壓實成餅干底,放入冰箱冷藏備用。
3油奶酪室溫軟化。兩片吉 利丁片放入涼水中泡軟。 紅茶加入100毫升熱水泡開,濾去茶渣,晾至溫熱。
4備好牛奶150毫升。 將泡軟的吉利丁片濾去水分,放入紅茶中攪拌至融化。將牛奶倒入紅茶吉利丁液中攪拌均勻。奶油奶酪加入糖打發(fā)至蓬松。
5少量多次加入奶茶液制成芝士糊,每次倒入奶茶液都要攪拌均勻在加入 下一次。將芝士糊倒入模具約三分之一。加入適量的花草茶凍。倒入剩下的芝士糊,放入冰箱冷藏4 小時以上后食用。
上面所講的就是有關“芝士奶茶的做法是怎樣的”的知識的介紹,相信通過上述的介紹,大家對于芝士奶茶做法的情況也是有一定的認識,大家平時喜歡吃芝士奶茶的,可以按照上面的具體的操作方法去進行操作的,這樣自己就能夠品嘗到美味的奶茶的,同時也能夠很好的和他人一起去分享的。
芝士派的做法是怎樣的。人們平時比較喜歡吃美食,因為美食能夠給人帶來很多的享受,因此有很多的人會導致的去尋找美食,其中大家吃的比較的一類美食就是芝士派,大家都比較喜歡吃芝士派,但是很多的人對于芝士派是怎樣做的并不是很了解,對于大家想要知道芝士派做法的情況,下面我就將自己所知道的芝士派的做法的知識介紹給大家。
1、先做派皮,將黃油軟化。然后低粉和白砂糖倒在黃油里。
2、揉搓均勻,加入水,揉成面團,松弛15分鐘。
3、在等待面團松弛的過程中,我們將派餡的原料準備好。6將全部派餡的原料放入攪拌機,攪拌均勻。
4、松弛好的面團搟成薄的面片,蓋在派盤上,多余的面片用搟面仗滾一下,使其滑落,用手輕壓,使面片與派 盤貼合,在派皮上用叉子壓一些小孔。
5、倒入派餡至九分滿,入烤箱烘焙。9就這樣吃已經很美味,冷熱均可,還可以根據(jù)自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等。
上面所講的就是有關“芝士派的做法是怎樣的”的知識的介紹,希望能夠對于想要了解芝士派的做法的人們能夠有所幫助的,這樣大家對于芝士派的做法就能夠有所熟悉了,可以自己多動手去試試它的具體的做法的,這樣自己也能夠及時的嘗到芝士派的美味的,同時也可以將這份樂趣及時的給家人分享的。
隨著大家的生活質量不斷的提高,新鮮美味的大蝦也逐漸成為了大家餐桌上的一道家常菜,大蝦代表著喜慶祥和,新鮮透明的大蝦剪去蝦須在去掉蝦殼放到沸水里面,稍微燙上一會兒馬上就起鍋了,大家可以煎炸可以烹飪還可以清蒸,牛油芝士蝦的制作方法介紹給大家。
金黃澄亮的大蝦,代表著喜慶、富貴。在粵語中,“哈”同“蝦”諧音,因此,蝦又寓意著歡樂、笑聲;就連蝦彎彎的樣子,都讓人聯(lián)想到幸福而揚起的嘴角。
所以,你的年菜餐桌又怎可缺少這一道喜氣洋洋的蝦宴?
大廚教路:伊面能更好地帶出蝦肉的鮮,并將蝦汁鎖住,兩者搭配,相得益彰。除此之外,伊面還有長壽、如意的寓意,容易消化,老少皆宜。
1、準備:明蝦洗凈,剪去蝦須、蝦腸備用;伊面入沸水中,放少量油,煮約1分鐘后瀝出備用;牛油20g;
2、起鍋,燒熱鍋后,小火融化牛油10g,放入一大勺水,煮沸后,再加入一大勺高湯,烹鹽、糖、雞粉調味,放入面條,按自己口味喜好,撒入適量芝士粉 ,中火燜煮至收汁;
3、面煮軟汁差不多收干后,撈出,盛入盤中;
4、另起鍋,燒熱油至200度高溫,下蝦,變色后立即撈出瀝油;如果不喜歡炸的方式,可以改中小火煎黃即可;
5、重起鍋,小火融化剩下的10g牛油,爆香蒜蓉、洋蔥末,加一勺高湯,再烹適量芝士粉、鹽、糖、香油調味,勾薄芡,用湯勺把湯汁打稠,下蝦,關火,浸片刻,使之入味,撒上香蔥;
6、將蝦鋪在伊面上,裝盤即可享用。
烹飪小貼士(3)
1、食材烹飪: 大廚教路:宜選用肉多的蝦,比如明蝦、龍蝦、老虎蝦都可以。 大廚用的是卡夫芝士粉。 伊面能最好的襯出蝦的鮮香,如果沒有,也可以用其他的面來代替,只不過煮的時間要掌握得當。
2、烹飪技巧: 這道菜最關鍵之處,在于炸蝦的時候,要高溫,快速。以更好鎖住蝦肉質水分,使之外焦脆,咬起來彈牙爽口。
3、高湯是大廚用豬骨、雞腳、瘦肉、火腿等熬煮8個小時制成;在家可以用濃湯寶、雞湯、豬骨湯代替。
不一會的功夫牛油芝士蝦就出鍋了烹飪,方法簡單,而且精氣十足這道菜,關鍵在于做蝦的時候高溫和低溫要格外的控制保證蝦的味道能夠脆彈爽口,又不會流失掉蝦當中的香氣。
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