牛至油的作用有哪些
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牛至油的作用有哪些”，希望能對您有所幫助，請收藏。
牛至油是一種歷史非常悠久，在古希臘就有所應用的棕黃色的油狀物質(zhì)，它是一種純天然、無添加，營養(yǎng)價值非常高的保健品，它還可以消滅肉類食物中的細菌，是一種很強烈的天然殺菌劑，而且沒有副作用，非常安全。下面我們就來了解一下牛至油有什么功效，對人體有什么好處吧!
1，抗病毒：牛至油被認為非常成功地用于治療病毒性疾病。
2，抗真菌：可以直接外用在患處，也可以通過內(nèi)服牛至油治療真菌感染。
3，抗寄生蟲：如絳蟲，圓蟲，虱子，跳蚤，蚊子和臭蟲等。
www.cndadi.net4，抗關(guān)節(jié)發(fā)炎：如果內(nèi)服，牛至油可以作為止痛藥，并給予治療。外用局部治療時，牛至油可以深入滲透皮膚表面的下方，有助于減輕疼痛和腫脹。
5，減充血和抗過敏：牛至油含有天然的抗組胺劑和減充血劑，因此，可以用它來減輕鼻子充血和過敏的癥狀。
6，天然抗生素和消毒劑：牛至油一滴混合牙膏，可以保持口腔衛(wèi)生，帶來清爽干凈的感覺。
7，消化問題：它是家庭常用的快速治療輕度的消化不良，脹氣，腹痛，惡心和腹瀉等問題。
8，食物中毒：服用牛至油，就可以顯著降低中毒機會。
9，抗毒：牛至油能夠中和毒性叮咬，是有效的用于所有品種的叮咬的急救處理品，也是有用的預防動物咬傷感染和其他的穿刺傷感染。
10，抗氧化和促進免疫系統(tǒng)：它包含大量抗氧化劑，有促進提高免疫系統(tǒng)能力。
牛至油還可以改變?nèi)赓|(zhì)的香味，而且不像其他化學物質(zhì)會導致人的身體不健康，是一種健康的添加物。它還可以止痛，有的止痛藥會使人產(chǎn)生依賴性，使人上癮，但是牛至油不會，里面含有許多種天然化合物，不會對人體產(chǎn)生危害。
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牛至油膠囊是什么
牛至，又名小葉薄荷，其味辛、無毒，在臨床醫(yī)學上具有很高的藥用價值，也是一種入藥的好材料，牛至油膠囊就是其中的一種應用。在清熱解毒、消腫方面都有較好的作用。下面就讓我們來簡單的了解一下牛至油膠囊。
牛至油膠囊是一種天然抗菌劑，能夠強效的殺死葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等多種大多數(shù)致病菌。有研究表明，牛至油在殺死真菌，酵母菌，細菌等物質(zhì)的同時，還可以殺死寄生蟲和過濾性病毒。牛至油膠囊也可以減少對人體產(chǎn)生的副作用。一般的牛至油膠囊是采用純天然草本植物精華為原料，以獨特工藝提取有效成分精制而成，在消化、治感冒、殺菌等方面都有較好的作用。
牛至油的主要成分是香芹酚和百里酚，具有安全、高效、綠色、無配伍禁忌的特點，是一種純天然活性成份比較高的中藥添加劑。牛至油也是我國農(nóng)業(yè)部批準使用的飼料藥物添加劑之一。它呈黃紅色或棕紅色，具有百里香所有的辛辣芳香氣味，不溶于甘油和水，但溶于乙醇。
同時，牛至油膠囊中的牛至油成分可以有效的抗衰老。有調(diào)查指出，每1mg牛至油中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80mcg，是含該物質(zhì)最高的蔬菜,比蘋果高出42倍，比馬鈴薯高出30倍，比橘子高出12倍。適當?shù)氖秤?，可以減緩人體衰老的速度。
牛至油膠囊的功效
牛至油作為我國農(nóng)業(yè)部批準使用的飼料藥物添加劑之一，具有安全、高效、綠色的特點也是最具有廣譜抗菌的純正中藥藥物添加劑，對31種常見致腸炎細菌和福氏痢疾桿菌都有較強的殺菌功能。下面就給大家介紹一下牛至油膠囊的功效。
一般來說，牛至油膠囊的功效主要有以下幾點：
1、治療呼吸系統(tǒng)問題，對于減輕感冒、發(fā)燒、氣喘、支氣管炎和咳嗽等問題都有一定的療效。這主要是因為牛至油膠囊具有理氣止痛的作用。
2、幫助消化、增加食欲。是快速治療輕度的消化不良，脹氣，腹痛，惡心和腹瀉等問題
3、利尿鎮(zhèn)痛。
4、減輕各類疼痛。如風濕痛、頭痛、蚊蟲咬傷及偏頭痛 。
5、殺菌抗菌。牛至油膠囊可有效防止皮膚感染，如香港腳、牛皮癬、濕疹、帶狀疹、虱子寄生，對31種常見致腸炎細菌和福氏痢疾桿菌都有較強的殺菌作用，其中對于防治畜禽消化道細菌性疾病大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌最為有效，也可預防球蟲病。
6、抗氧化劑，防止衰老。根據(jù)調(diào)查，每1mg牛至油中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80mcg，是含量最高的蔬菜,這比蘋果高出42倍，比馬鈴薯高出30倍，比橘子高出12倍。從其消除自由基的抗氧化效力的方面來說，牛至油膠囊的氧化還原反應非常強，可以有效的防止衰老，減緩衰老速度。 ...
牛至油膠囊的適宜人群
在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天，人們越來越關(guān)注自己的健康問題，保健藥品也越來越獲得了人們的重視。而在眾多的保健藥品中，牛至油膠囊則以其安全綠色的特點以及殺菌保健的藥用價值獲得很多人的青睞。那么，牛至油膠囊的適宜人群都有哪些呢？你又是否適合吃牛至油膠囊呢？接下來就讓我們一起來看一下。
早在東漢時期，牛至就已經(jīng)作為一種中藥被使用。由于牛至油膠囊中的牛至油成分有清熱解毒的功效，因而在治療因暑濕所引起的發(fā)熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀方面都有著較好的療效，同時也可以用來治療急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病。因而對于患有相關(guān)疾病的患者來說，適當?shù)氖秤脮r可有好處的。而牛至油成分中還含有高含量的抗衰老素超氧化物岐化酶物質(zhì)，因而可以有效參與人體的氧化還原反應，同時起到有效抗衰老的作用。牛至油成分對于治療呼吸系統(tǒng)問題，比如減輕感冒、發(fā)燒、氣喘、支氣管炎和咳嗽等癥狀上都有一定的療效。所以易患感冒和流感、免疫力差、想要抗菌消炎的人也很適合吃牛至油膠囊。
需要注意的一點是，在食用牛至油膠囊的時候，搭配維生素C一起服用，會獲得更好的效果。
牛至油膠囊的注意事項
雖然牛至油膠囊是一種天然的抗菌劑，具有綠色安全的特點。同時，其在幫助消化、增加食欲、利尿鎮(zhèn)痛、減輕各類疼痛、殺菌抗菌方面都有著較好的作用，具有很高的營養(yǎng)價值，也成為了很多人的常見保健品。但是它的食用過程中也有很多需要注意的事項，下面就讓我們來了解一下。
首先，雖然牛至油膠囊對于那些服用液體牛至油不適應的人來說，是一個不錯的替代選擇品。但是對于兒童來說，膠囊的食用方式并不適合，可能會在食用過程中造成窒息這樣的危險，所以如果是給孩子購買，那么牛至油膠囊就并不是一個很好的選擇。同時，小孩子也不是很適合服用牛至油膠囊，所以在放置上，應該選擇高的地方，不要讓兒童輕易觸碰，以免誤食。
對于孕婦來說，需要謹慎的食用牛至油膠囊，最好避免食用，以免對胎兒造成不利的影響。如果是在治療期間，必須要食用，則需要在醫(yī)生的指導下按規(guī)定用量服用。對牛至過敏的人，則不要食用牛至油膠囊。
同時，要將藥品放在陰涼干燥的地方進行存放，注意密封。如果密封損壞或缺失，則不應食用。
此外，如果要進行手術(shù)，那么在手術(shù)的前兩周要停止服用，以免影響手術(shù)效果。
牛至是在很多的藥物都有的一種常見食材，對于大家來說在吃藥都是根據(jù)醫(yī)生的指示或者自己知道病情并去藥店進行購買。聽過牛至的人可能會很多的，但是具體的對于牛至這個藥材了解的人應該就不會太多了，說到牛至可能很多的人指示一無所知，這樣的話對于自己的身體有什么保障呢，那么，牛至的功效與作用有哪些?
【藥理作用】
1.抗微生物作用，牛至揮發(fā)油對福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲荊副傷寒桿菌、變形桿菌的最低抑菌濃度分別為0.34mg/ml、0.17mg/ml、0.17mg/ml、0.17mg/ml、0.34mg/ml、0.34mg/ml、0.17mg/ml、0.34mg/ml、0.34mg/ml，從揮發(fā)油中得到的百里香酚和香荊芥酚對上述細菌也有顯著才抑制作用，最低抑菌濃度在0.25-0.55mg/ml范圍內(nèi)。牛至揮發(fā)油對綠膿桿菌也有抑制作用，最低有效濃度為1.0μl/ml。揮發(fā)油對雞胚的毒性較大，因此在雞胚無毒的濃度下對流感病毒、腺病毒均無抑制作用。
2.對平滑肌的作用，牛至揮發(fā)油對大鼠離體腸管主動收縮及氯化鋇(BaCl2)引起的收縮無明顯影響，但對乙酰膽堿引起的收縮有較弱的對抗作用。亦有報道牛至總揮發(fā)油對離體腸平滑肌有解痙作用，可能是直接作用于腸平滑肌(拮抗BaCl2)以及對乙酰膽堿和組胺的拮抗作用。解痙作用 對緩和菌痢患者腹痛、腹瀉等癥狀也有一定的作用。
3.對免疫功能的影響，小鼠灌服牛至提取液顯著提高腹腔巨噬細胞吞噬指數(shù)和吞噬率。牛至給小鼠每日灌服1次，連續(xù)5天，顯著增強以深血素反應為指標的特異性體液免疫功能;極顯著促進玫瑰花結(jié)形成細胞功能，提示其也能增強細胞免疫功能。牛至揮發(fā)油50mg/kg給小鼠腹腔注射，每日1次，連續(xù)7d，顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞YC(酵母菌-C36)和EA(免疫球蛋白G-綿羊紅細胞)花環(huán)形成率，顯著增強腹腔巨噬細胞的吞噬功能，顯著增加小鼠脾臟重量，對胸腺重量則無明顯影響。提示牛至抗感染作用與增強巨噬細胞功能有關(guān)。
4.其他作用，牛至揮發(fā)油以0.15ml/kg、0.30ml/kg給小鼠灌胃，對醋酸所致扭體反應有顯著才抑制作用，并呈量效關(guān)系，同樣劑量對戊巴比妥鈉閾下劑量催眠作用有顯著才協(xié)同作用，對小鼠有明顯鎮(zhèn)靜作用。牛至提取物也有顯著才抗氧化作用。酊劑具有明顯的利尿作用?？墒鼓蛄考澳蛑新然锱判乖黾樱耖g作為利尿、發(fā)汗劑。浸劑可用于腸馳緩，促進食欲，改不善消化，尚有祛痰作用。
【功能主治】解表;理氣;清暑;利濕。主感冒發(fā)熱;中暑;胸膈脹滿;腹痛吐瀉痢疾;黃疸;水腫;帶下;小兒疽積;麻疹;皮膚瘙癢;瘡瘍腫痛;跌打損傷。
關(guān)于牛至的功效與作用有哪些，在上文中看過后也是知道了其實對于人的身體是有很大的幫助的。了解過后在用的話也不會說因為不知道其功效錯誤的用到自己的身上，反而會幫助自己更好的去使用，幫助自己的身體更加健康。
在我們的生活中，其實很多朋友都沒有意識到，在荒蕪的山里經(jīng)常會含有許多寶貝。這些寶貝不是真實的金銀珠寶，卻是很珍貴的藥材，具有一的藥理作用。大家平時了解的只有很平常的，今天，我就來跟大家介紹一下牛至，分析一下牛至的一些作用，希望大家都能了解。
全草入藥，可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經(jīng)過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等癥，其散寒發(fā)表功用，尤勝于薄荷。在云南、貴州、四川三省作香薷收購及使用。全草又可提芳香油，鮮莖葉含油0.07-0.2%，干莖葉含油0.15-4%，油的比重(15℃)0.868-0.910，旋光度(20℃)-20°-70°，含醇量(以香草醇計)2-3%，含酚量(以麝香草酚計)約含7%，除供調(diào)配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。
牛至油是從植物"牛至"中提取的揮發(fā)油，為淡黃色油狀液體，全世界范圍內(nèi)均有以此為原料的人用藥品和保健品，長期以來，歐美把它作為食品的抗菌防腐保鮮劑，也是中國和國外大多數(shù)國家(歐盟等)批準使用的飼料添加劑。主要成分為酚類化合物，其中：香芹酚約占80%;百里香素約占8.7%;麝香草酚占約2.5%;萜品烯約占2.1%。研究發(fā)現(xiàn)，植物中的酚類化合物有抗菌 作用，在含酚類化合物的植物中，牛至屬植物(牛至、百里香等)中的香芹酚和百里香酚的含量最高，含生物合成香芹酚和百里香酚的前體(Y一赧品烯和p一異丙甲苯)的水平也很高。
不知道通過這次的我的講解，大家對于原來比較陌生的牛至，現(xiàn)在了解的怎么樣了。牛至在中醫(yī)藥學里可是一位名副其實的藥材，很多東西我們也許現(xiàn)在并不能用到，但是掌握了，就能在以后的某一天發(fā)揮作用，掌握著生活經(jīng)驗總歸是好的。
牛至精油咋一看這個名字可能很多人都以為是牛身上的哪一個部位,其是不是,牛至其實是一種植物可以用來作為藥材的植物.牛至最大的作用也是這里,在很多的藥的配方里面不難見到牛至這一昧藥材,它的作用可不小.就連現(xiàn)在的一些西藥的配方上也都會有牛至這個名稱的出現(xiàn),可見它的魅力不小.
精油是一種用途很廣泛的東西,它是同過各種不同的的東西所體練出來的成品.是食物的精華所以人們也稱之為精油.通常精油都是比較珍貴和稀有的,所以好的精油在價格上也是非常的昂貴的.
牛至全草可提取芳香油,也可以用作香蕾入藥,還能作為資源植物使用.早在東漢時期,人們已把牛至作為-種中草藥使用,它可用于治療因暑濕所引起的發(fā)熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀.也用于治療急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病.
牛至的功效:
牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷,別名:奧勒岡草、俄力岡葉、披薩草、蘑菇草.牛至具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效.用于預防流感治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥,其散寒解表功用勝于薄荷. 牛至的功效與作用
牛至的作用:
牛至全草可提取芳香油,也可以用作香蕾入藥,還能作為資源植物使用.早在東漢時期,人們已把牛至作為-種中草藥使用,它可用于治療因暑濕所引起的發(fā)熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀.也用于治療急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病.傳統(tǒng)的醫(yī)藥功能中,牛至具有止咳化痰、治神經(jīng)性頭痛及經(jīng)痛、昆蟲咬傷、緩和腹痛、消化不良的功能.
1、牛至治癤子:牛至、野菊花各三錢,紫花地丁、蒲公英各一兩.水煎服.
2、牛至治扁桃體炎:牛至一兩五錢,加蜂蜜適量.水煎服.
3、牛至治蜈蚣咬傷:牛至搗汁外敷.(選方出《浙江民間常用草藥》)
4、牛至治潰瘍病:牛至、紅木香各三錢,蒲公英一兩,徐長卿二錢.水煎服.
一般來說精油都是通過植物所提煉出來的,根據(jù)不同植物的特性所提煉出來的精油也具有不同的作用與功效.有些植物具有美容養(yǎng)顏的功效那么它提煉出來的精油就有美容養(yǎng)顏的功效,那如果這種植物具有安神治病的療效那么這種精油就又具有這種功效.
牛至的功效與作用
牛至，又被人們叫做止痢草、土香薷、小葉薄荷，屬于唇形科牛至屬多年生草本植物，味辛、性涼、無毒，可以用來入藥，有解表理氣、清暑利濕的功效。在臨床上，它常常用于治療感冒發(fā)熱、中暑、胸膈脹滿、腹痛吐瀉痢疾、黃疸、水腫、帶下、兒疽積、麻疹、皮膚瘙癢、瘡瘍腫痛、跌打損傷等病癥。
牛至可以用來煎湯或者直接泡茶服用，一般用量是3—9g，大劑量的話可以用到15—30g。不同的功效，用法也不同。牛至還可以外用，將其搗爛用來外敷，可以治療皮膚瘙癢。
牛至草做法大全
除了入藥，牛至草可以用來做各種各樣的調(diào)味料。在烹飪的時候， 人們喜歡把它與番茄、乳酪等搭配一起。它和羅勒都是意大利菜式中獨特的兩大香味用料。下面來看看的具體做法。
意大利面
材料：意大利面、洋蔥、西紅柿、蒜、胡椒粉、牛至草、羅勒、黃油、食鹽、白糖、橄欖油
步驟：
1、制醬料。用熱水稍微燙下西紅柿，剝開皮，然后切?。粚⒀笫[切丁，大蒜剁成蒜末；熱鍋后，放進黃油加熱融化，然后放進洋蔥和蒜末，翻炒一分鐘；等香味散發(fā)出后，放入西紅柿丁，大火翻炒；炒出汁后，放進胡椒粉、牛至草、羅勒，翻炒均勻，蓋上鍋蓋后轉(zhuǎn)慢火煮二十分鐘；煮的過程中，要開蓋翻炒下底部，以免糊底；加入食鹽，炒勻后即可出鍋。
2、煮面。在鍋里放進清水，水和面的比例是10:1為適宜，加入少許食鹽，等水開始沸騰的時候加入意面；煮面時，水要保持沸騰狀態(tài)，期間用筷子攪拌下防止粘連；煮熟后撈出瀝干水分，加入橄欖油攪勻；最后，淋上調(diào)好的醬料即可。
意大利田園蔬菜湯
材料：意大利面、洋蔥、西葫蘆、豆角、西芹、蒜、赤小豆、白豆、西紅柿、胡蘿卜、彩椒、香菜、食鹽、橄欖油、黑胡椒、牛至、羅勒、百里香
步驟：
1、湯鍋內(nèi)放入橄欖油，待油至中等熱時，除了西紅柿，放入其他所有切好的蔬菜，翻炒； ...
牛至的營養(yǎng)成分
關(guān)于牛至的吃法多種多樣，可以用來泡茶、煎水、 做調(diào)味料等等。除了它的吃法之外，大家更關(guān)心的是它的營養(yǎng)成分有哪些，究竟值不值我們食用才是最重要的。下面來一起來看看吧。
按100g可是食用的牛至來計算，含有膳食纖維0.4克、鈣218毫克、鎂66毫克、鐵10.7毫克、錳0.6毫克、鋅0.89毫克、銅0.9毫克、鉀442毫克、鈉16.2毫克、磷51毫克、維生素C43毫克、維生素E0.009毫克、維生素A685微克、視黃醇82.4微克。
牛至的適宜人群
牛至是可以用來入藥的，它有很好的藥用價值。在臨床上，它常常被用于預防流感、治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥狀。那是不是什么人都時候吃牛至呢？
答案是否定的。然而，我們要清楚知道哪些人是適宜吃的，哪些人吃不適宜吃的，這個才是關(guān)鍵。
適宜人群：
一般人都適合食用，尤其是平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)的人。
不適宜人群：
1、膽石癥、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、消化性潰瘍、心腦血管系統(tǒng)疾病、男性疾病、傳染性疾病等患者都不適宜食用。
2、不適合氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人食用。
3、哺乳期的媽媽、嬰幼兒、久病體虛人群不適宜食用。
孕婦能吃牛至嗎
胎兒的營養(yǎng)健康與孕媽媽日常的飲食息息相關(guān)，如果是形狀不清楚的食物就盡量不要盲目進食，要先了解清楚。在妊娠期，孕媽媽對食物也比較敏感，甚至是稍微味道不合適就會出現(xiàn)孕吐。那么對于牛至，孕媽媽可以吃嗎？
答案是：可以的。孕婦食用牛至有消化、健胃、化濕的功效，一般來說不會出現(xiàn)不良反應。但是，食用的時候要注意用量，不能過量吃太多，否則也是不好的。
不是很懂中醫(yī)的人可能并不清楚牛至是什么東西，下面這篇文章就來為你介紹一些關(guān)于牛至的一些養(yǎng)生知識以及孕婦是否可以食用牛至，如果家中有孕期女性的不妨來看一看哦!
牛至是什么
中醫(yī)學博大精深，古時候的人就有說，如果在野外被毒蛇咬了不要害怕，因為在毒蛇生長的周圍一定會有可以解毒的草藥，大自然是神奇的，萬物生長都是相生相克的。
其實在我們的生活的周圍經(jīng)常也能見到一些藥草，比如：薄荷、金銀花等等，這些對于人體的某些疾病也是具有一定的療效的。當然也有好多的藥草就像電視上放到的那樣，生長在深山老林間，比如：牛至。下面就來說說牛至到底是什么。
牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，為唇形科牛至屬多年生草本植物。主要分布于地中海地區(qū)至中亞、北非、北美及我國大部分地區(qū)，生于海拔500-3600m的山坡、路旁、灌叢、草地、林下。牛至味辛、性涼、無毒，全草可入藥，具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效。臨床用于預防流感治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥，其散寒解表功用勝于薄荷。美國農(nóng)業(yè)部的植物化學和植物物種學背景資料表明，牛至含有30多種抗菌化合物，是一種潛在的天然抗生素和藥物生長促進劑。
將牛至入藥，對于預防流感，治療中暑有非常顯著的效果。其次如果你有頭痛身重、氣阻食滯、腹瀉、嘔吐、月經(jīng)過多等癥狀的情況時，可以用此法治療。
在云南、貴州、四川三省作香薷收購及使用。全草又可提芳香油，鮮莖葉含油0.07-0.2%，干莖葉含油0.15-4%，油的比重(15℃)0.868-0.910，旋光度(20℃)-20-70，含醇量(以香草醇計)2-3%，含酚量(以麝香草酚計)約含7%，除供調(diào)配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。
牛至全草含揮發(fā)油，主要有對一聚傘花素、香荊芥酚、麝香草酚、香葉乙酸酯等可利尿、促進食欲、改善消化、去痰、抗菌的作用，每1毫克中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80微克，是蔬菜中含量最高者，其抗氧化功能非常強，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比蘋果高出42倍，比馬鈴薯高出30倍，比橘子高出12倍。牛至味辛，性微溫，有清暑解表、利水消腫之作用。
牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。早在東漢時期，人們已把牛至作為-種中草藥使用，它可用于治療因暑濕所引起的發(fā)熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。也用于治療急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病。
上文為你介紹了這么多，你一定也很驚訝與牛至的藥理作用竟然如此之多，對于一些疾病的治療，大家不妨試一試這樣的中草藥，對身體沒有傷害，比西藥要好的多。
孕婦能吃牛至嗎
孕婦在飲食上要注意事項比較多，這樣對自身和胎兒才會有很好保障，那對女性剛懷孕的時候，飲食搭配要合理，這樣使得胎兒能夠穩(wěn)定，不會出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象，對女性懷孕的時候可以選擇一些營養(yǎng)價值高的時候，這些食物對提高女性身體免疫力有著很好效果，那孕婦能吃牛至嗎?
很多人對孕婦能吃牛至嗎并不是很清楚，這就需要在選擇這樣牛至的時候，先對它進行認識，使得在吃的時候，對身體各個方面不會有任何的損害。
可以食用，有促進消化、健胃、化濕的作用。
挑選技巧: 宜挑選斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實，少葉，沒開花的紅菜苔，粗短的菜苔相對比較嫩。
保存方法: 1-3個月由于花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。曬干后放到干燥、通風、避光處;或殺菌密封保存;或密封冷藏，只要把溫度降到20攝氏度即可。 如果放在常溫的露天下很容易生蟲發(fā)霉。所以如果是堆積著(里面的溫度會很高)的一定要隔時翻動、噴藥和曬太陽。
以上就是對孕婦能吃牛至嗎詳細介紹，女性是可以選擇吃牛至的，不過對這樣食物吃的時候，也是要注意要適量的進行，吃的時候不能過多選擇，否則對身體也是會有一些影響，那女性懷孕期間也是需要簡單的進行鍛煉，這樣對生產(chǎn)才會有很好幫助。
結(jié)語：現(xiàn)在對于牛至你是不是已經(jīng)了解了很多，如果你遇到以上介紹的不適感時，可以試一試用這樣的中草藥治療，對自身的消化還有一定的好處，一舉兩得。平時多了解一些這樣的養(yǎng)生知識，相信你的生活會大有改變。
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牛至的藥用價值與應用牛至肝康丸牛至苜蓿菜苦苦菜金花菜
牛至草是什么
牛至草，它名字比較特別，看到這你是否把它和牛聯(lián)想到一起呢？其實，它跟牛并沒有什么關(guān)系。牛至草，又被叫做止痢草、土香薷、小葉薄荷，主要分布于地中海地區(qū)至中亞、北非、北美及我國大部分地區(qū)，生于海拔500——3600米的山坡、路旁、灌叢、草地、林下。在中醫(yī)上來說，它味辛、性涼、無毒，可以用來入藥，有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫的功效。在臨床上，它被用于預防流感、治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥狀。相對于薄荷來說，牛至草的散寒解表的效果更佳。
牛至草怎么用
關(guān)于牛至草的用法有很多，可以用來直接入藥，也可以用于烹飪調(diào)味。如果你對它還不太熟悉，那就讓媽網(wǎng)百科來為你一一介紹下牛至草怎么用吧。
1、用牛至草煎水服用，可以治療風濕性關(guān)節(jié)炎，也可以用于齒齦疾病患者的含漱劑。
2、用250g牛至草煮水洗澡，可以是治療皮膚瘙癢。
3、用3—9g牛至草煮水或泡茶，可以防治感冒。
4、用牛至草做沙拉、煲湯、做配料，可以增加飯菜的香味，促進食欲。
5、用牛至草或其干粉烤制香腸、家禽、牛羊肉，風味獨特更美味。
牛至草的營養(yǎng)成分
牛至草的營養(yǎng)成分含量并不是很高，但是很豐富，可以為人體補充各種各樣的營養(yǎng)素，下面詳細來看看個成分的含量是有哪些和含量吧。
按100g的牛至草來計算，含有膳食纖維0.4克、鈣218毫克、鎂66毫克、鐵10.7毫克、錳0.6毫克、鋅0.89毫克、銅0.9毫克、鉀442毫克、鈉16.2毫克、磷51毫克、維生素C43毫克、維生素E0.009毫克、維生素A685微克、視黃醇82.4微克。
牛至草的營養(yǎng)成分還是蠻豐富的，可以烹飪后食用，或者是泡水飲用，藥用價值也是不錯的。
牛至草的功效
在中醫(yī)上來說，牛至草味辛、性涼、無毒，全草可入藥，具有清熱解表的功效。臨床上，它常常用來預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經(jīng)過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等病癥。相對于薄荷而言，它的散寒解表功效更加明顯。
下面是幾種常見的方子：
1、治潰瘍病：牛至、紅木香各15克，蒲公英50克，徐長卿10克。用水煎服。
2、治扁桃體炎：牛至75克，加蜂蜜適量。用水煎服。
3、治癤子：牛至、野菊花各15克，紫花地丁、蒲公英各50克。用水煎服。
4、治蜈蚣咬傷：將牛至草搗汁外敷。
甘牛至是什么
說起甘牛至，很多人在生活中其實并不了解，而且有時還會將它和牛至混淆。那么，甘牛至都有哪些特征呢？下面就讓我們一起來了解一下。
甘牛至，又名馬郁蘭，是唇形科、牛至屬的一種多年生草本植物，其主產(chǎn)區(qū)是法國、美國、德國、意大利及歐洲其他地區(qū)，但在我國也有引種。一般生長在海拔500—2600米的山坡、草地等處。
在外觀上，甘牛至的花朵為白色或淡粉紅色，種子呈暗褐色。植株一般高為30—60厘米，莖上易生根，小葉對生呈橢圓的卵形，頂端為綠色，下端則是灰色。在氣味上，甘牛至的味道較為甘甜，并且還有淡淡的苦味。在和牛至的區(qū)別中，氣味是很重要的一個因素。一般來說，牛至的味道更為濃郁，有一股樟腦的辛香感。甘牛至的味道則比牛至更加溫和，是較清淡的甘甜味。
在生長習性上，甘牛至的發(fā)芽溫度為20—26度，發(fā)芽時間一般是7—15天，適合在光照充分、通風順暢的地方生長。如果陽光充足，一般從播種到開花只需要三個月的時間。
在植物文化上，甘牛至有著很豐富的植物文化，在古希臘和古埃及都得到很多的應用。古希臘人認為如果有甘牛至長在墳墓上，亡靈就能永享和平快樂，所以經(jīng)常把甘牛至種在亡者的墓前以表達哀悼。
在用途上，由于甘牛至具有的甘甜帶苦的氣味，在驅(qū)除蚜蟲、烹調(diào)食物、制作香水、泡茶飲用的方面都有著較好的作用，可有效的保護胃部、肝部和脾部。 ...
甘牛至的做法
由于甘牛至在味道是一種藥草味、木質(zhì)香和香料感的混合感，因而在烹飪、泡茶方面也有著十分廣泛的應用。同時，甘牛至有抗風濕、化痰利肝等作用，人們在食用的同時，也可以獲得較為豐富的藥用價值。接下來就讓我們來看看甘牛至的幾種做法。
做法一：甘牛至鮭魚卷
原料：鮭魚300克、鰷魚、蘆筍、新鮮甘牛至、鹽、酒、檸檬汁、水、現(xiàn)磨黑胡椒、橄欖油。
制作步驟：
1、把鮭魚和鰷魚切成厚約1公分、長10公分的魚條，以兩白一紅或兩紅一白為組合編成辮子形。
2、將魚條放在涂好油的盤子上，輕撒適量的鹽，以水蒸熟或加蓋微波至恰好的熟度。如果用的是微波爐，可以適當?shù)臑⑿┧员３拄~的鮮嫩。
3、把蘆筍燙熟備用。
4、以橄欖油熱鍋把新鮮甘牛至炒香，下酒加鹽和檸檬汁大滾后關(guān)火。
5、用平匙將烤好的魚取出，趁醬汁熱時淋上辮子魚再撒上黑胡椒即可食用。
做法二：簡易炒雞肉檸檬甘牛至
原料：無骨無骨去皮雞胸肉2塊、檸檬1個、現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量、橄欖油1湯匙、甘牛至1茶匙、新鮮歐芹2根。
制作步驟：
1、將檸檬切兩半，將一半的檸檬汁擠到雞肉上。用鹽入味后放置一旁。
2、用小鍋中低火將油燒熱。
3、當油燒熱時，加入雞肉，一邊炒雞肉一邊加入另一半的檸檬汁，胡椒和甘牛至。
4、將雞肉每邊煎5-10分鐘或直到汁液變清即可。 ...
甘牛至的功效
作為地中海式菜肴的基本香料，甘牛至在烹調(diào)料理方面有著很廣泛的應用，是制作沙拉、肉類、魚類的必備材料之一，也受到了很多人的喜愛。但很多人都不知道，甘牛至其實也有著很高的藥用價值。那么，你又是否知道甘牛至的功效呢？下面快來學習一下。
甘牛至在醫(yī)學上的應用其實已由來已久。早在古希臘時代，甘牛至就被醫(yī)學家作為藥品使用。而在中世紀，甘牛至則被用作興奮劑，用來治療哮喘、咳嗽、消化不良等疾病。
在呼吸系統(tǒng)方面，甘牛至可以有效的緩解一些呼吸疾病，對于感冒、支氣管炎、黏膜發(fā)炎等疾病都有一定的療效。同時，甘牛至對于感官知覺復蘇也有一定的激勵作用，可以減輕耳聾的程度和耳內(nèi)的疼痛，這一點也獲得了科學家卡爾培波的強調(diào)。
在消化系統(tǒng)方面，甘牛至可以安撫神經(jīng)性的胃部異常與腸痙攣，對于安撫胃部、肝部和脾部都有著很好的作用。同時，甘牛至還可以祛腸胃脹氣、通經(jīng)消毒，對于消化系統(tǒng)都有著很好的作用，是一種一般性的凈化劑。
同時，甘牛至還有這止痛的特性，可以減輕患者的疼痛，為其帶來舒適感。其在抗風濕、抗菌開胃、殺寄生蟲方面也有較為顯著的作用。同時，甘牛至葉適用于油性肌膚，治療粉刺，調(diào)理油膩不潔肌膚，淡化老人斑，起到美容作用。
甘牛至的適宜人群
甘牛至的植株具有濃烈的甜藥香味，在驅(qū)除蚜蟲、烹調(diào)食物、制作香水、泡茶飲用都有著一定的應用，常見于西點的面包以及各式的西餐烹調(diào)料理，同時也有很好的食療作用。接下來就讓我們了解一下甘牛至的適宜人群。
一般來說，一般人均可食用甘牛至。
從藥用價值來看，甘牛至可以較為有效的抗風濕、抗痙攣、消毒通經(jīng)、化痰利肝、補身治創(chuàng)傷，是很好的食療佳品。由于甘牛至含有很高的藥用價值，所以患有相關(guān)疾病的人食用，會有較好的食療效果。
大體來說，以下幾種患者食用甘牛至會有較好的療效。
1、痙攣疼痛患者。甘牛至具有溫暖與止痛的特性，對于緩解痙攣性經(jīng)痛、風濕痛與一般性的肌肉疼痛，以及牙痛、偏頭痛和臉部抽搐都有一定的效果?？梢詾榛颊邘硎孢m感，減輕其疼痛感。
2、呼吸疾病患者。甘牛至有一定的激勵作用，還可促進發(fā)汗，對于感冒、支氣管炎、黏膜發(fā)炎有較好的作用，同時可能也可改善氣喘及百日咳。
3、耳疾患者。科學家卡爾培波一直強調(diào)，甘牛至能減輕耳聾的程度，同時緩解耳內(nèi)的疼痛和噪音。同時認為甘牛至激勵的作用能使感官知覺復蘇。
4、消化疾病患者。甘牛至有較好的利脾利胃作用，還可以祛腸胃脹氣，可以有效的安撫神經(jīng)性的胃部異常與腸的痙攣，同時也能抑制酸度、脹氣，并能開胃，改善吞氣癥。在安撫胃部、肝部和脾部都有很好的作用，適合消化方面出現(xiàn)健康問題的人食用。 ...
美味的蛋糕能夠讓人們的飲食生活更有樂趣，而且蛋糕的營養(yǎng)比較豐富，因為制作材料使用的是精面粉，適合人們的腸胃吸收，對于補充身體能量有較好的作用。蛋糕的制作過程中還會加入一些蛋糕油，這種東西大多數(shù)人都不太了解，下面就來看看蛋糕油的作用有哪些呢？
蛋糕油
蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起泡劑，它在海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。
在二十世紀八十年代初，國內(nèi)制作海綿蛋糕時還未有蛋糕油的添加，在打發(fā)的時間上非常慢，出品率低，成品的組織也粗糙，還會有嚴重的蛋腥味。后來添加了蛋糕油，制作海綿蛋糕時打發(fā)的全過程只需8-10分鐘，出品率也大大地提高，成本也降低了，且烤出的成品組織均勻細膩，口感松軟。
成分用途
蛋糕油的主要成分是化學合成品---單酸甘油酯加上棕櫚油構(gòu)成的乳化劑。其中的棕櫚油是一種飽和脂肪酸油，它長期使用會引起人體心血管疾病。在西式糕點行業(yè)中，蛋糕油主要被用于同雞蛋、面粉、水一起攪拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所謂的“鮮奶油”，制成各種圖案，涂于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。
安全性
雖然適量食用對人體沒什么影響，但畢竟是化學合成品，過量食用都會有副作用。消費者在不知情的情況下，長期食用加入過量添加劑的蛋糕，容易引起人體高血脂、動脈硬化、心血管等疾病。
注意事項
蛋糕油一定要保證在面糊攪拌完成之前能充分溶解，否則會出現(xiàn)沉淀結(jié)塊；面糊中有蛋糕油的添加則不能長時間的攪拌，因為過度的攪拌會使空氣拌入太多，反而不能夠穩(wěn)定氣泡，導致破裂，最終造成成品體積下陷，組織變成棉花狀。
檸檬油，是從檸檬表皮提取的一種精油。檸檬油有著檸檬的清香，檸檬的色澤，令人賞心悅目。要知道，檸檬油的提取并不是那么簡單的，一個檸檬只能夠提取數(shù)克檸檬油。人們用這么復雜的手段提取檸檬油，自然而然是因為檸檬油的作用啦，那么，下面給大家介紹一下檸檬油的作用。
有驅(qū)風、清凈、利尿、解熱、行血、止血、降血壓、清涼作用，原產(chǎn)我國或印度，傳至歐洲、地中海沿岸各國，現(xiàn)在產(chǎn)量較大的有意大利、美國、塞浦路斯、西班牙、巴西、幾內(nèi)亞等國。我國四川產(chǎn)的冷榨油質(zhì)量很好，云南、廣西也有少量生產(chǎn)。要注意檸檬油和香檸檬油香氣是不一樣的，療效也不一樣，不要混淆。 ?
香檸檬油：目前只知道有鎮(zhèn)靜作用，所以不受重視。
袪痰： 更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
另外，每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內(nèi)毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
上文給大家介紹了檸檬油的作用，上面給我們講述了大量的關(guān)于檸檬油好處的信息，但是，因為檸檬油是提取十分困難，因此價格比較昂貴。所以，對于我們一般人來說，用檸檬汁泡水喝也是一個不錯的選擇來的，也會跟檸檬油起到相同的作用。
蛤蜊油是比較常見的一種動物性的油脂，以前我們都知道，經(jīng)常用作護手霜，在預防皮膚干裂和凍瘡方面的作用非常的好，具有很好的保濕的作用，是非常好的一種美容養(yǎng)顏的化妝品。除了保健皮膚的功效以外，蛤蜊油還具有止血的作用，在預防濕疹的方面效果也是不錯的，還有治療和預防口腔潰瘍的作用。
1、日常護理方面
（1）止血：鼻出血的人可以把蛤蠣油涂在鼻孔內(nèi)壁，這樣可以阻止繼續(xù)出血。
（2）抑濕疹：媽媽們可以在Baby屁股上涂一層蛤蠣油，避免因濕尿布長期接觸皮膚二引起的濕疹。在幫小嬰兒量肛溫之前也可以在溫度計上涂點蛤蠣油潤滑以減少不適。
（3）擤鼻涕：冬季感冒流鼻水時可以再鼻子周圍的皮膚涂上蛤蠣油，以免擤鼻涕擤多了變成個紅鼻子，鼻子周圍粗糙生屑的情況發(fā)生。
（4）潤唇：蛤蠣油的護唇效果也是無人可比的，它的油脂成份還可以讓您的雙唇有水亮亮的感覺。
（5）治口腔潰瘍：一旦出現(xiàn)口腔潰瘍情況，可以先用紙巾擦干患處，然后涂一層蛤蠣油，蛤蠣油能防止?jié)兘佑|口腔內(nèi)的酸性物質(zhì)，加速潰瘍的愈合。
（6）代替眉粉：您可以再眉毛上涂上一點點蛤蠣油，除了可以順順眉毛外，還可以讓眉毛的顏色看起來深一點，省去畫眉毛的手續(xù)。
2、治病方面
（1）風濕引起的腰、腿、筋骨疼痛初起三、四日內(nèi)，可用蛤蜊油就疼痛處或近處關(guān)鍵學位涂之而神效。
（2）輕度燒燙傷，輕輕涂抹于患處，可緩解疼痛，避免水泡出現(xiàn)，處理越早效果越好。
方法：被燒被燙3～5分鐘內(nèi)(越快效果越好)，用蛤蜊油覆蓋患處，覆蓋厚度不低于1～2毫米(面積越大則需厚度越厚)。一般只需敷用十幾分鐘至半小時，但面積越大需時愈長。
（3）螞蜂、蚊等一般蟄、叮傷，可用蛤蜊油涂之而愈。
（4）蛤蜊油對皮膚都具有一定的刺激作用，故可止癢、消炎、消腫、修復表皮細胞使其代謝正常，從而可使很多皮膚病久用之而痊愈;可按穴位用之而醫(yī)很多疾病，如在兩太陽穴、風池穴、山根、人中、前發(fā)際、等處涂之，可提神、醫(yī)頭痛、開竅等。
3、居家方面
（1）除廁所臭味：將一盒蛤蜊油打開蓋放在角落低處，臭味即可消除。半月左右刮去盒內(nèi)最上邊一層，如此反復直至1盒蛤蜊油用盡，一盒蛤蜊油可用2至3個月左右。
（2）在嚴冬，有些人手腳凍起了疙瘩，很難受，到了晚上，更是癢得難于入睡。可在睡覺前將手腳用溫水洗一下，再用蛤蜊油涂在疙瘩上，這樣就可以很快止癢。
（3）把蛤蜊油放在鞋柜中，可以祛除異味。
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