怎么做好吃的蛋糕呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“怎么做好吃的蛋糕呢”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
?蛋糕是一種西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。很受小朋友和愛吃甜食的女士歡迎，今天我們就來學(xué)習(xí)怎么做好吃的蛋糕。
?今天我們來學(xué)習(xí)做可可海綿蛋糕
?原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
?做法：
?（1）預(yù)熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
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?（2）將雞蛋打入攪拌桶內(nèi)，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。
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?（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
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?（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi)，并用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
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?（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。
?以上就是好吃的蛋糕的做法，蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。各位巧手的主婦們，如果您家里有孩子或者自己喜歡吃蛋糕，就試著在家嘗試一番吧。
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相信大家在平時都有吃過肉松，也都知道肉松蛋糕怎么做好吃，一般肉松蛋糕在做的時候，需要準(zhǔn)備的主要是有細(xì)砂糖，還有蛋黃沙拉油等等，這些都是常見的必備品，準(zhǔn)備的時候都非常重要，另外就是要準(zhǔn)備烤箱，做出的蛋糕會更加松軟。
材料
A.蛋黃4個，細(xì)砂糖80公克，鹽2公克，沙拉油80公克，奶水80公克，B.低筋面粉180公克，泡打粉5公克，香草粉1公克，C.蛋白4個，塔塔粉1公克，細(xì)砂糖100公克，裝飾材料：適量，青蔥末適量，肉松適量
做法
1.將材料A攪拌均勻至無顆粒狀后，再加入材料B攪拌均勻，即為面煳。
2.蛋白打至穩(wěn)定后，分3次加入細(xì)砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡，即為糖蛋白。
3.取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的面煳攪拌均勻后，再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
4.將作法3拌勻的面煳裝入烤盤中，抹平后，再撒上肉松、青蔥末，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
5.在蛋糕體上涂抹適量的沙拉醬，再撒上肉松并由內(nèi)向外捲起切片即可。
相信喜歡吃甜食的人，都會對乳酪蛋糕感覺到愛不釋手。但是一般情況下大家都會選擇直接到蛋糕房購買現(xiàn)成的乳酪蛋糕，這主要是感覺這類甜食的制作難度比較大。其實乳酪蛋糕的做法步驟并沒有大家想象中那么復(fù)雜，接下來小編就會一步一步的作出介紹，一起來看看吧。
乳酪蛋糕在制作時需要使用的用料有：奶油奶酪250克、消化餅干100克、細(xì)砂糖80克、雞蛋2個、玉米淀粉15克、檸檬汁10克、牛奶80克、朗姆酒1大勺、香草精1/4小勺以及黃油50克。具體做法步驟如下所示：
1、首先制作蛋糕底。取一個保鮮袋，把消化餅干放進保鮮袋里，扎緊保鮮袋口，用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀。把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)。把消化餅干碎末倒進黃油里，倒進6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部。
2、奶油奶酪室溫軟化后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態(tài)。然后加入雞蛋，并用打蛋器攪打均勻。雞蛋要一個一個的加入，先加入第一個并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一個。
3、倒入檸檬汁、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒、香草精，攪打均勻以便做成蛋糕糊。之后把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里。
4、將蛋糕模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。把烤盤放入預(yù)熱好160度的烤箱，烤1個小時，烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。
經(jīng)過閱讀小編準(zhǔn)備好的上述內(nèi)容，相信大家已經(jīng)都基本了解到了乳酪蛋糕的做法步驟。所以如果對此食物比較感興趣的話，就可以以文章作為一項參考，然后去開始嘗試著制作，相信大家一定能夠做出非常美味誘人的乳酪蛋糕。
大棗蛋糕有一種特殊的棗香味，吃到嘴巴里面就化開，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚱鸬矫廊蒺B(yǎng)顏以及補血作用，對于女性朋友來說是非常適合的，可以自己在家里面嘗試做一下，下面就給大家介紹一下大棗蛋糕怎么做好吃。
大棗蛋糕怎么做好吃
需要準(zhǔn)備泡打粉，玉米粉，細(xì)砂糖，低筋面粉，紅糖，雞蛋，牛奶以及大棗，先把大棗清洗干凈切成丁，加入適量的牛奶浸泡一下，然后再放到破壁機里面攪打成泥狀，在盆子里面加一些沙糖，紅糖以及雞蛋，用電動打蛋器攪打5分鐘，這樣會變得非常細(xì)膩，然后再加玉米油以及大棗泥繼續(xù)攪打，添加適量的泡打粉，低筋面粉快速攪拌，一直到?jīng)]有顆粒的狀態(tài)，把它倒進一個模具當(dāng)中，震一下放到烤箱里面，用165度烤30分鐘左右，拿出來再震一下，晾涼以后就可以脫模切成片狀來吃。
大棗蛋糕的營養(yǎng)價值
吃一些大棗蛋糕能夠讓身體免疫力有所提高，這樣癌細(xì)胞也可以受到抑制，有研究發(fā)現(xiàn)，大棗能夠讓白細(xì)胞的生成得到促進，血清膽固醇可以降低，這樣血清白蛋白就可以提高，肝臟得到保護，大棗里面含有的一些物質(zhì)能夠抑制癌細(xì)胞生成，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是非常不錯的。
適當(dāng)?shù)某砸恍┐髼椀案饽苓_到健脾益胃作用，在日常生活中，如果總是覺得身體沒有力氣，容易出現(xiàn)拉肚子，脾胃虛寒問題，那么就可以吃一些大棗蛋糕，能夠讓食欲有所增加，還能達到健脾胃，補中益氣效果。
吃一些大棗蛋糕還可以起到補氣養(yǎng)血作用，讓身體元氣充足，吃大棗蛋糕能夠抵抗過敏，因為大棗里面的提取物，對于一些特異性疾病有著很好的抑制效果。
大棗可以怎么吃
可以制作黑豆大棗粥，需要準(zhǔn)備糯米，大棗以及黑豆，白糖，黑豆放到水里面浸泡幾個小時，然后再把大棗糯米清洗干凈，和黑豆一起倒進高壓鍋里面，加入適量的水開始煮粥，粥煮好以后盛出來，加入適量的白糖，攪拌均勻以后就可以吃了。
還可以做大棗扒山藥，需要準(zhǔn)備番茄醬，生粉，白糖，山藥以及大棗，先把山藥的皮去除切成片狀，放到清水里面浸泡一下，大棗清洗干凈也需要放到水里，浸泡半個小時，準(zhǔn)備生粉，番茄醬以及清水?dāng)嚢杈鶆?，加入適量的白糖繼續(xù)攪拌，鍋中加入適量的開水，把山藥倒進去焯燙一下，然后再把大棗放進去焯燙一下，準(zhǔn)備一個盤子，大棗山藥放進去再放進蒸鍋中，隔水蒸20分鐘左右，鍋中加入適量的油燒熱，把料汁倒進去，小火攪拌均勻澆在上面就可以吃了。
還可以制作百合蓮子大棗粥，需要準(zhǔn)備枸杞，大米，糯米，大棗，蓮子以及百合，百合先泡一下，大棗放到水里面浸泡十幾分鐘，枸杞需要放到清水里面浸泡十幾分鐘，再把大米，糯米，蓮子，大棗，百合一起放進高壓鍋里面，加入適量的水，慢慢熬煮成粥后就可以吃了。
還可以做暖宮四物湯，需要準(zhǔn)備紅糖，清水，胡椒，生姜以及大棗，先把生姜清洗干凈，切成片狀，大棗清洗干凈以后把核去除，胡椒粒洗干凈，鍋中加入適量的水，把紅糖，生姜，紅棗，胡椒粒放進去熬煮5分鐘，然后再改成小火繼續(xù)熬煮10分鐘到15分鐘左右就可以喝了。
還可以做紅參大棗茶，需要準(zhǔn)備開水，大棗以及紅參，先把大棗清洗干凈，用刀背拍打一下，再剪一些小口子，放到一個碗里面，把紅參片清洗干凈，水分瀝干，也一起放進碗中，加入適量的開水沖泡，蓋上蓋子燜泡5分鐘到10分鐘左右，顏色變紅以后加適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。
寶寶可以吃大棗蛋糕嗎
寶寶到了一定的年紀(jì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┐髼椀案馐强梢缘模绻潜容^小的寶寶，那么就不適合，因為孩子的腸胃還沒有辦法很好的消化這種食物。
上面給大家介紹的就是大棗蛋糕的正確制作方法，適當(dāng)?shù)某砸恍┐髼椀案?，可以達到很好的提高身體免疫力作用，能夠補充身體所需要的各種鈣質(zhì)，所以喜歡吃大棗蛋糕的人就可以按照上面的方法來制作一下，補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
蛋糕現(xiàn)在在中國的流傳程度可能和我們的中華面食饅頭一樣廣泛了?，F(xiàn)在很多人早餐就是幾個蛋糕加一分牛奶，這樣不僅簡單，而且營養(yǎng)也很充沛。其實現(xiàn)在蛋糕店開得很多，蛋糕也很容易買到，其實蛋糕的做法很簡單。只要我們在做蛋糕做法大全上看上一看，很多好吃的蛋糕做法就出來了。
戚風(fēng)蛋糕的做法
需要準(zhǔn)備的工具：
1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發(fā)蛋黃以及之后拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、面粉篩：用來過篩面粉內(nèi)的小面粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模）
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
棉花蛋糕
材料：
雞蛋4個低筋面粉50g牛奶50g玉米油40g細(xì)砂糖40g白醋2滴精鹽1g將做法保存到手機步驟 1
3個雞蛋的蛋黃蛋清分離，將3個蛋黃與1個全蛋混合。
步驟 2
攪打成蛋黃液。
步驟 3
加入牛奶，用筷子攪拌均勻。
步驟 4
將玉米油倒入鍋中，加熱至微沸，即出現(xiàn)紋路時，立刻加入過篩的低筋面粉并離火，快速攪拌成燙面團后，繼續(xù)攪拌至出現(xiàn)順滑的狀態(tài)，放涼備用。（注意：玉米油煮至微沸即可，將油煮的時間太久或煮得太燙，都會導(dǎo)致加入低粉時把面粉燙壞，因為面粉仍存在溫度，再放入雞蛋時容易將雞蛋燙熟，導(dǎo)致所有操作全都失敗。）
步驟 5
待燙面團稍稍冷卻后，加入鹽，分多次倒入蛋黃液，并用刮刀拌勻，注意每次要拌勻后再倒入下一次，用打蛋器攪拌成可流動的稀糊狀蛋黃面糊。
步驟 6
蛋白中加入2滴白醋，用電動打蛋器低速打發(fā)至魚眼泡狀。
步驟 7
將1/3細(xì)砂糖加入到蛋白中。
步驟 8
打發(fā)至蛋白糊氣泡變得細(xì)膩，再將剩余的2/3細(xì)砂糖加入到蛋白中。
步驟 9
打發(fā)至濕性發(fā)泡（提起打蛋器，蛋白挺立但最尖端處輕微下垂），不用打到干性，不然與蛋黃液攪拌的時候很費勁。
步驟 10
把打發(fā)好的蛋白，取1/3到蛋黃面糊里。
步驟 11
用刮刀從底部往上翻拌均勻，注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，否則容易導(dǎo)致打發(fā)好的蛋白消泡。
步驟 12
將拌好的蛋黃糊重新倒回蛋白糊里，用同樣的手法翻拌均勻至蛋白和蛋黃糊充分混合，成為蛋糕糊。
步驟 13
把拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的模具中，輕震幾下，震掉大泡。將模具放在盛有熱水的烤盤上，放入上下火170℃預(yù)熱好的烤箱，下層烤制10分鐘后，轉(zhuǎn)上下火150℃繼續(xù)烤制40分鐘?？竞煤笥醚篮炘氲案?，取出牙簽，上面沒有殘留物就表示蛋糕已經(jīng)熟透。出爐后立刻倒扣在烤網(wǎng)上，冷卻后脫模，切塊即可品嘗。
蜂蜜養(yǎng)顏潤腸，用蜂蜜制作出來的蜂蜜小蛋糕不僅可以當(dāng)做飯后甜點，也還能在平時代替一些小零食來吃。這里介紹一種蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不僅松軟可口，香甜美味，而且養(yǎng)顏還不上火，制作過程也超簡單。
原料
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3個、細(xì)砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
蜂蜜小蛋糕做法
1、雞蛋加砂糖、蜂蜜混合在無油無水的容器中
2、隔溫水加熱，不停用手動蛋糕器攪拌至糖溶化
3、端離溫水，用電動打器打發(fā)
4、攪拌至體積增大，顏色變淺
5、打發(fā)至完全，蛋液提起能畫個清晰的8字而不會立即消失
6、直接篩入低筋面粉
7、切拌均勻，最好分二次篩入，攪拌均勻一次再篩第二次
8、植物油和牛奶混合，隔溫水加熱攪拌至完全融合
9、取適量蛋糕糊于油奶混合物中輕輕切拌均勻
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均勻
11、硅膠杯子里放上小蛋糕紙托，把蛋糕糊倒入紙托的10分滿
12、進預(yù)熱170度的烤箱中層，烤20分鐘左右即可
備注：
1、全蛋打發(fā)時最好選用未冷藏的室溫雞蛋，如果室溫較低，可將打蛋放在常溫下變直常溫，再拿出繼續(xù)攪打，這樣更易打發(fā)；
2、全蛋打發(fā)的狀態(tài)即顏色變淺成乳白色，拿起打蛋頭，蛋糊滴落后約2秒以上才會消失。
抹茶蛋糕在現(xiàn)在是一種很常見的糕點，對于很多工作很忙的人來說，抹茶蛋糕也是他們早餐夜宵中的主要角色。抹茶蛋糕香甜細(xì)膩，在心情不好的時候，吃抹茶蛋糕還能有效幫你平復(fù)心情，同時下降血壓。抹茶蛋糕雖然美味，但是能利用一些簡單工具就能做出既好看又好吃的蛋糕的人還是很少的。
原料：
cream cheese（奶油奶酪）150克/butter（黃油） 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g（約2個）/細(xì)砂糖35g、蛋白120（約3個）/細(xì)砂糖70g。
做法
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻；
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖；
3、蛋白加糖打至濕性發(fā)泡，分次拌入芝士面糊；
4、將面糊倒入模型，烤箱預(yù)熱150度，熱水烘烤30鐘，關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘。
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
材料
1、雞蛋4個
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、抹茶粉12.5g；
制作
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；
6、將抹茶粉和蛋白放入到5中攪均
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，跳到保溫后再等2-3分鐘，再按一次煮飯，幾分鐘后就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。
8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。
一般情況，蛋糕都需要有烤箱才能制作，對于家庭沒有烤箱的人士來說，也不用著急，只要家中有電飯鍋，同樣能夠做出美味的蛋糕，用電飯鍋來做蛋糕，可以說是非常好的懶人美食，做出來的蛋糕非常的軟糯香甜，制作的方法非常的簡單，主要的材料有面粉，白砂糖，牛奶和雞蛋。
雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖適量，面粉100g。
1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內(nèi)。
2.蛋黃內(nèi)加5勺白砂糖。
3.把糖攪拌均勻 5.蛋黃內(nèi)再加入半盒純牛奶。
4.把牛奶攪拌均勻。
5.100克面粉過篩后加入到蛋黃內(nèi)。
6.攪拌均勻成沒有顆粒的面糊，放置一邊備用 9.打發(fā)蛋清，打幾下后加入半勺白糖，少許鹽繼續(xù)打發(fā)。
7.再打發(fā)一段時間后再加半勺白糖和幾滴檸檬汁或者白醋(去除雞蛋腥味)。
8.繼續(xù)打發(fā)蛋清，然后再加半勺白糖(我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清內(nèi)一共一勺半白糖)。
9.繼續(xù)打發(fā)，成這種發(fā)的奶油狀態(tài)(我已經(jīng)打到累的不行了，光這樣我都用了一個小時~有力的話再打發(fā)一會，到盆子倒扣都不掉才是最好的)。
10.打發(fā)好的蛋清先放一半到蛋黃糊內(nèi)。
11.蛋清和蛋黃糊拌勻(要上下翻勻，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就發(fā)不起來了)。
12.再把剩下的一半蛋清繼續(xù)倒進去用同樣的方法翻勻。
13.電飯鍋內(nèi)壁摸一層油(要內(nèi)壁都沾了一層油后底上還有多出的少許油才好，油太少容易焦)放進鍋內(nèi)按上煮飯鍵，熱一下鍋。
14.等煮飯鍵跳到保溫以后就把內(nèi)膽再從鍋內(nèi)拿出(拿個毛巾隔一下，很熱)倒入之前的蛋糕糊，然后捏住鍋膽在地上晃幾下，讓蛋糕內(nèi)的氣泡震出來。
15.放回電飯鍋內(nèi)蓋上鍋蓋，再按煮飯鍵，不到兩分鐘它就跳了，跳了以后拿個濕毛巾捂住出氣口，等20分鐘。
16.在20分鐘之后再按一次煮飯鍵，不到兩分鐘又跳了，再把濕毛巾捂住出氣口等20分鐘開鍋就熟了(蒸的過程就是總共兩次按煮飯鍵然后各燜20分鐘)。
17.把電飯鍋的內(nèi)膽拿出來把蛋糕倒扣在盆內(nèi)就行了。
花生的營養(yǎng)價值高，含蛋白質(zhì)鈣磷不飽和脂肪酸等多種維生素，其對人體的保健是比較好的，能夠降低膽固醇，加強毛細(xì)血管收縮功能，而花生直接水煮或者是用醋泡花生比較好。
1、 花生營養(yǎng)價值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的兩倍。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
2、 花生保健作用主要有：一是食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁的皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細(xì)血管的收縮功能，對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
3、花生不宜生吃：花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
4、水煮花生營養(yǎng)高：有些人習(xí)慣吃炒花生仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養(yǎng)價值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
5、醋泡花生“天仙配”：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
相信對于豬肉大家是再熟悉不過了，因為我們在平時的生活當(dāng)中很容易吃得到的一種食物，而且豬肉做成紅燒肉是比較經(jīng)典的吃法了，但是應(yīng)該怎么做才更好吃呢，可以了解下我們的方法。
一、紅燒肉的做法
1. 把五花肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮十幾分鐘。然后用涼水洗凈肉。
2. 炒鍋里放一點點油，放一茶杯白糖(飯店里喝茶用的小茶杯)，等糖慢慢融化，向一個
方向勻速攪，等糖融化起泡，把肉倒入鍋里翻炒，讓糖均勻掛在肉上。這一步叫上糖色。
3. 炒鍋放水。以沒過肉兩指為宜。鍋中放蔥四根，切段;姜若干片;草果兩粒;八角八個;鹽糖味精的比例是2:3:2;如果顏色不夠，放少許老抽上色。
4. 開大火，鍋開以后轉(zhuǎn)中火，煮至少40分鐘，等肉煮到很軟就可以了(拿不準(zhǔn)的話，用手捏捏就可以了)。
二、注意事項:
1. 鍋中放入所有料以后，湯的味道應(yīng)該偏咸一點點。
2. 火不能太大，湯微滾就好。否則，水蒸發(fā)得很快，不等肉做好，湯已經(jīng)很咸了。肉煮的時間長一點，軟一點就會好吃。
蝦皮的做法是有很多種的，因為它的味道鮮美，容易搭配的食材有很多，比如常見的做法有培根蝦米炒飯、香菇蝦米蒸肉餅等等，無論怎樣的制作方式，都可以吃出蝦皮帶有的香味和鮮味。
培根蝦米炒飯
材料：活蝦米100g，培根2片，米飯一碗，雞蛋2個，胡蘿卜一根，生抽一勺，鹽適量，青蒜葉3根。
做法：
1.活蝦米先用有炒熟備用
2.培根切丁，雞蛋打散，胡蘿卜切丁，蒜葉切碎
3.炒鍋加油燒熱放入培根煸炒變色，加入米飯，蛋液，煸炒米飯全部散開加胡蘿卜，加鹽，順著鍋邊倒入生抽，繼續(xù)炒飯變硬。加入蒜葉再炒2分鐘即可出鍋。
香菇蝦米蒸肉餅
材料：香菇，蝦米，瘦肉，雞蛋，鹽，油，老抽，生粉
做法：
1、蝦米洗泡后備用。
2、干香菇洗泡后切絲備用。
3、瘦肉切片后再剁碎，放鹽、油、老抽、生粉腌幾分鐘，再放入蝦米和干香菇放鍋里蒸10分鐘。
4、差不多熟時再打一個雞蛋進去，再蒸五分鐘即可。通過以上介紹，對蝦米怎么做好吃都是有著一些了解，以上的制作方法都是很好選擇，那蝦米在制作佳肴上不僅可以使用，同時在制作餃子的時候，也是可以放心蝦米，例如韭菜雞蛋餡的餃子，放入蝦米也是有著體味的作用。
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