鮮果西米露主要都放哪些水果
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? ?現(xiàn)在很多人都喜歡喝鮮果西米露，但有時(shí)會(huì)感覺里面加的鮮果不是自己最愛的，所以經(jīng)常會(huì)有疑問，不知道自己在制作鮮果西米露時(shí)該放哪些鮮果，其實(shí)至于放哪些水果，要根據(jù)個(gè)人的喜好和口味了，建議可以放一些蘋果、香蕉、葡萄、草莓這些傳統(tǒng)的鮮果。
? ?材料：西米，菠蘿，草莓，香蕉，貢橘，獼猴桃，牛奶
? ?鮮果西米露做法：
? ?1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。[1]
? ?2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
? ?3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
? ?4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
? ?5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。喝著自己做的小甜品，心情一定不錯(cuò)！
? ?制作技巧：
? ?1.煮西米時(shí)要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。
? ?2.用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。
? ?3.西米好了后，過冷水，這樣會(huì)Q的。
? ?4.水果不能放進(jìn)去煮會(huì)酸的
? ?鮮果西米露除了放些傳統(tǒng)的鮮果外，也可以去網(wǎng)上搜索下不同的制作方法和配料，再結(jié)合自己對(duì)哪種水果的偏愛，適當(dāng)?shù)募由弦恍?。至于在口味上，也可以根?jù)自己的需要加些蜂蜜、牛奶等，味道和效果或者會(huì)更好。
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西米露是非常美味的甜點(diǎn)，不過西米露在平時(shí)不能放的太久，放的太久會(huì)變得很干硬，要學(xué)會(huì)西米露的正確儲(chǔ)存方法，首先不要提前把西米露全部煮熟，可以吃多少煮多少，在西米露里面再加上一些調(diào)料后要趕緊吃完，不要長(zhǎng)時(shí)間在去保存。
美味美味西米露西米露
牛奶牛奶西米露 西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。 1、把西米放進(jìn)清水里
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。
(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
椰奶西米露
原料：西米(大的超市有賣)、椰粉、鮮奶一袋
做法：
這個(gè)東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
椰汁香芋西米露在很多小店都有賣，一年四季都可以吃到，冬天的時(shí)候可以加熱，而夏天的時(shí)候則可以加冰，對(duì)滿足大眾人群的需要，制作的時(shí)候使用材料很簡(jiǎn)單，市場(chǎng)就可以買到，如果自己在家里做就要準(zhǔn)確好材料就可以了。并且還能添加很多自己喜歡的水果，那么椰汁香芋西米露的做法主要有哪些呢?
椰汁香芋西米露的做法一
主料
椰汁一瓶、西米適量、香芋適量、香草糖適量、涼白開水適量
做法步驟：
1. 準(zhǔn)備用所有的材料，香芋切丁。
2. 直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點(diǎn)點(diǎn)，半生的 香芋吃了會(huì)喉嚨癢癢的)蒸好后放著備用。
3. 水開之后把西米放進(jìn)去，記得水要放多一些，不然 會(huì)很容易粘鍋，記得拿勺子慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)，以免粘鍋了 (其實(shí)以前有糖水店的朋友說過，直接煮開了然后蓋上 鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)。
4. 煮到西米已經(jīng)變成透明狀態(tài)了。
5. 用漏網(wǎng)把煮西米的熱水過濾掉，然后放進(jìn)涼開水里 再過濾一遍，這樣西米才不會(huì)粘成一團(tuán)。
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，當(dāng)還沒有開始吃的時(shí)候，記得一定不要先淋椰汁存放著，不然西米沒彈性的，而會(huì)變得粉粉的，這跟珍珠奶茶的珍珠一樣，也不要放冰箱，如果天熱想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已經(jīng)是甜的 所以我只加了一點(diǎn)點(diǎn)，香香的。
椰汁香芋西米露的做法二
原料：
西米香芋1只、椰汁200ml、白糖適量
做法步驟：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開 放入西米 中火 邊煮邊攪拌 約15分鐘至西米半透明關(guān)火燜10分鐘完全透明 過冷河 把粘液沖洗干凈備用
2.蒸香芋：香芋去皮 切小塊 蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過) 備用，煮椰汁：椰汁倒入鍋里 加適量清水稀釋 加入適量白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
椰汁香芋西米露的做法三
材料：
西米、冰糖、盒裝椰汁、切好的香芋粒
做法步驟：
1.鍋里倒水，放進(jìn)香芋粒，開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好，用勺撈起幾粒，用手捏捏感覺一下松軟就好。)撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
2.鍋里放水，待水燒開后，撒進(jìn)西米，看到西米煮成像上圖4那樣，就可以用篩子裝起過濾干熱水后，直接在水龍頭水沖洗，涼透。(目的，是讓剛煮的西米去掉糊漿，讓它不粘成團(tuán)之余又可以讓西米吃起來保持有彈性，就是Q的感覺嘍)
3.鍋里放水，放進(jìn)冰糖，等糖溶化后，倒進(jìn)香芋和已沖洗好的西米后，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就停火。
4.待糖水變溫的時(shí)候，可以加入椰汁，攪拌均勻后，一碗透著香芋味的西米露就做好了。
小貼士：
1、香芋可以煮成粒，也可以做成香芋沙，就是把煮透的香芋粒用勺子壓成沙狀，吃起西米露的時(shí)候，口感是沙沙的香芋味。
2、這西米露甜品，夏天可以放進(jìn)冰箱后再吃，吃起來透涼，過癮。
椰汁香芋西米露的做法較多，制作起來也很方便，只是做的時(shí)候要注意火候，尤其是放糖的時(shí)候，火大了后會(huì)影響效果，吃起來會(huì)有糊味，但沒有化的糖吃起來味道又差一些，如果患者這點(diǎn)無法掌握時(shí)，可多試幾次，熟悉后效果會(huì)更好，確實(shí)無法掌握時(shí)，可直接把糖放到水里，糖可以自己化掉，效果也是一樣的。
大家對(duì)于西米露肯定非常熟悉的吧，西米露是我們非常喜歡的一種甜點(diǎn)，西米露不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃西米露可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到健脾胃和補(bǔ)肺的功效，西米露有很多種做法，下文我們就采用一些水果搭配上西米來做成水果西米露。
水果西米露是一道甜點(diǎn)名稱，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很簡(jiǎn)單。
1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。
2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。喝著自己做的小甜品，心情一定不錯(cuò)！
采用一些清涼的水果如梨、橘子、 蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
在上面的文章里面我們介紹了什么是西米露，我們知道西米露不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃西米露可以起到養(yǎng)胃健脾等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了水果西米露的做法，相信大家都掌握了吧。
西米露這種東西我們?cè)谏钪锌梢杂脕碇谱鞫喾N我們喜歡吃的食物，比如香芋西米露以及水果西米露。對(duì)于水果西米露這種東西，我們制作的時(shí)候是可以根據(jù)自己喜歡的水果去制作它的，我們可以制作成西瓜西米露以及草莓西米露等?，F(xiàn)在就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下水果西米露的制作方法吧。
制作原料：西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)
西米露做法：
1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。
2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。喝著自己做的小甜品，心情一定不錯(cuò)!
制作技巧：
1.煮西米時(shí)要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。
2.用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。
3.西米好了后，過冷水，這樣會(huì)Q的。
4.水果不能放進(jìn)去煮會(huì)酸的
食療功效：采用一些清涼的水果如梨、橘子、 蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
文章告訴我們?cè)谏钪腥绾稳ブ谱魉髅茁叮Ｍ矚g喝水果西米露的朋友們可以在生活中嘗試一下。對(duì)于水果西米露這種東西，我們制作的時(shí)候要用勺子不斷的攪拌，以免西米露粘鍋，并且我們可以加入一些牛奶來提味。
鮮果雙皮奶到底是什么東西，我們經(jīng)常吃到，都不知道鮮果雙皮奶里面含有的材料到底是什么，鮮果雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底高不高，我們養(yǎng)生能不能常喝鮮果雙皮奶，鮮果雙皮奶吃多了對(duì)于身體是好處多還是壞處多呢，我們不妨自己解開鮮果雙皮奶這道神秘的面紗吧。
鮮果雙皮奶是我們常見的甜品，鮮果雙皮奶非常受到我們的歡迎，因?yàn)榭谖斗浅５暮?，但是我們也?yīng)該知道鮮果雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)也蠻高，不過也不能吃多，要不容易引起肥胖就得不償失了。
1，將雞蛋蛋白和蛋黃分離，只取大約1只半的蛋白就可以了。這樣剩下的2只蛋黃還有半只蛋白可以用保鮮膜包好做其他烹飪使用。
2，將蛋白打單散備用。
3，將牛奶倒入小鍋中，用小火加熱，一定要看護(hù)著奶鍋哦，當(dāng)稍微起泡有點(diǎn)滾時(shí)，就可以關(guān)火，將奶倒入碗中了。不然又會(huì)破壞奶皮了。
4，將煮得略滾的舒化奶從鍋中倒入碗中。
5，牛奶在室溫中自然冷卻約20分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)奶的表面結(jié)了這樣一層奶皮。
6，用筷子小心地調(diào)著奶皮，將奶皮下的奶慢慢地重新倒入鍋中。
7，這樣奶皮就留在碗中了。
8，留一丁丁點(diǎn)牛奶在碗中，這樣奶皮輕輕一滑就會(huì)滑到碗里，那么第一層奶皮就形成了。
9，將事先打散的蛋白液倒入牛奶中。
10，加入適量糖攪拌均勻。
11，然后將奶液過篩倒入碗中，這樣蒸出的雙皮奶才夠平滑。
12，將蒸雙皮奶的容器一定要用保鮮膜蓋住，不然蒸鍋里的水蒸氣滴入碗內(nèi)，雙皮奶就不好看了。
13，將碗放入冷水蒸鍋里，點(diǎn)中火將鍋燒開后蒸大約15分鐘就可以了。
14，蒸雙皮奶的時(shí)候，把芒果切小粒備用
15，雙皮奶蒸好后，表面就會(huì)形成第二層奶皮了，所以叫雙皮奶。蒸熟關(guān)火后在鍋內(nèi)燜5到10分鐘取出。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃了。
上文我們介紹了什么是鮮果雙皮奶，鮮果雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，鮮果雙皮奶適合老人和小孩等群體食用，鮮果雙皮奶的制作過程需要非常多的工序，但只要我們認(rèn)真去做，就也能自己做出鮮果雙皮奶的。
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