花生毛豆怎么煮最方便
夏季養(yǎng)生早餐怎么煮。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花生毛豆怎么煮最方便”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
花生毛豆怎么做才比較好，應(yīng)該注意哪些方法問題，不知道你在生活當(dāng)中，有沒有關(guān)注過呢？其實對這些美味的食物,我們多去認(rèn)識和了解，那么就能夠更好地發(fā)揮它本身所含有的各種保健功效,對我們的健康比較有利的，下面就是為大家介紹的花生毛豆的做法。
毛豆清洗幾遍，放入盆中加水，水末過毛豆即可，根據(jù)毛豆多少放鹽，花椒、大料。開火煮至水開，加蓋再煮15--20分鐘（根據(jù)毛豆的多少）即可。
如果不怕麻煩，可以將毛豆駁皮直接煮豆或炒著吃。 花生經(jīng)過清洗后，根據(jù)花生多少放鹽，花椒、大料。開火煮至水開，加蓋再煮20分鐘即可。如果是帶皮的新花生最好是在煮前將花生頭部捏裂一個小裂縫，這樣容易進(jìn)滋味。
花生和毛豆都是生活當(dāng)中,我們最容易接觸到的食材,但是如果能夠做到正確的烹飪,那么這些食物對我們的身體健康,以及營養(yǎng)保健自然也是比較有利的，所以大家在生活當(dāng)中,就可以多去了解這些食物的制作。
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花生和毛豆煮起來可以說是很多人愛吃的，尤其是作為下酒菜，倍受人們的寵愛，而且這兩種食物對身體的一些營養(yǎng)補(bǔ)充，也可以達(dá)到很好的效果，那么你有具體認(rèn)識了解過，花生毛豆怎么煮才最好吃嗎，看看下面的方法推薦，和制作的步驟。
1）先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2）燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香
3）水開后，將毛豆倒入沸水中。
4）待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬不要多?。?/p>
5）關(guān)火！放鹽！
6）蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。 等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。 在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了 撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味
以上就是花生煮毛豆的方法步驟分析，通過這些分析介紹之后，那么就希望大家在生活當(dāng)中，可以為自己動手完成這些美味的食物，這樣就一定能夠給你帶來不一樣的樂趣體驗，而且會讓你吃得更加的安心放心。
毛豆花生，其實在夏季是倍受人們喜愛的一道食物，因為雖然他們在生活當(dāng)中，隨時都可以接觸得到，比較的平常廉價，但是將兩者的搭配對我們身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，以及不一樣的美味享受都是比較有利的，因此下面為大家具體來分析介紹一下，毛豆花生的煮法。
夏天悶熱到了晚上我們都喜歡吃燒烤，喝點啤酒，吃著肉串，如果在來點花生，毛豆豈不更加美味了?；ㄉ?、毛豆好吃，但是好貴呀，是不是，所以我們可以買生的花生，毛豆自己煮，那可真是物美價廉啊，那么怎么自己煮毛豆，花生呢？下面分享一下怎么煮花生和毛豆。
食材
生花生，生的毛豆，鹽少許，八角，姜片，蔥
步驟/方法
1買生的花生，然后將花生洗凈，泡在水里一段時間，這樣好煮
2買生的毛豆，毛豆要挑嫩一點的，皮很綠，顆粒飽滿的，然后將毛豆洗凈
3把姜洗凈，去皮，切成片狀，
4取一段蔥，首先將蔥洗凈，切成段
5在鍋里加上水，然后把花生，毛豆放入鍋中，水量要大于花生，毛豆的量，然后將蔥段，姜片，八角，鹽放入鍋中，大火開始煮
6大概40分鐘左右就可以了，你可以盡情的享受美味了
按照以上所介紹的方法去，作出美味的毛豆花生，其實每個人都可以做得到，關(guān)鍵在于自己有沒有用心去學(xué)習(xí)和了解，這樣子不管什么時候，自己有這個飲食的欲望，都可以為自己做錯這些美味食物。
毛豆具有植物之中的肉類的美稱，因為它含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們蛋白質(zhì)的主要來源之一。另外毛豆還有較多的水分，蛋白質(zhì)，脂肪含量略低，還有許多氨基酸、糖類、粗纖維、等?；ㄉ且环N高營養(yǎng)的食品，它由蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，鈣和鐵，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生，可以增加人體的纖維蛋白。
1)先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2)燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....(看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮)
3)水開后，將毛豆倒入沸水中。
4)待水再次變沸后，煮兩分鐘(就兩分鐘哦，千萬不要多!)
5)關(guān)火!放鹽!
6)蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。(如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～)
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了
撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味
毛豆的營養(yǎng)價值可以與肉類媲美啊?；ㄉ?，又有很好的預(yù)防冠心病和心腦血管疾病的發(fā)生，它還還有葉酸，膳食纖維，能夠起到保護(hù)心臟的作用，因為毛豆的礦物質(zhì)他糖類蛋白質(zhì)的含量非常豐富，所以其它的營養(yǎng)價值也非常高，以上就是煮花生和毛豆的做法，希望能夠幫助到你!
其實毛豆的制作方法有很多種，所以愛吃毛豆的人，可以多去掌握了解一下它的制作方法以及技巧，這樣無論什么時候我們想吃的, 都可以按照自己的口味作出最美味健康的毛豆大餐，那么現(xiàn)在要為大家具體介紹一下，毛豆仁的制作方法。
主料毛豆適量 ?蝦仁適量 ?豆腐適量
調(diào)料食鹽1/4茶匙 蔥少許 蒜少許 胡椒粉1/5茶匙 玉米淀粉1茶匙 水3茶匙 橄欖油適量 高湯3大勺
1.將蝦仁、豆腐切成小粒；蔥蒜剁碎
2.熱鍋加橄欖油適量，倒入蔥蒜碎炒香
3.中火加入毛豆仁、蝦仁粒翻炒1分鐘，然后加入豆腐粒
4.加入三大勺高湯（或水），加鹽、胡椒，晃動鍋使材料混合均勻
5.小火燉至湯濃稠發(fā)白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜勻即可
菜品特色
? ? ?這道菜味道鮮香，口感滑嫩，從準(zhǔn)備到烹飪完成，只需要15-20分鐘，所以做起來非常的快捷方便，就算你是非常忙碌的上班一族，花上十幾分鐘就能品嘗到美味健康的“蝦仁青豆?fàn)Z豆腐”。趕快試試吧！
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飲食禁忌
? ? ?豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
以上所介紹的這一道食物，其實在生活當(dāng)中大家都可以輕松的完成，所以說普通的食材也可以制作出最美味，而且價值的食物，同時自己能夠動手去完成的話, 也會讓自己以及家人都吃得更加的安全放心。
煮毛豆花生是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜歡的美食，也可以當(dāng)中下酒菜，不僅味道好，而且其中含有大量的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，而煮毛豆花生口味有很多，可以制作成五香的，或者是麻辣口感的，一般需要用到的調(diào)味料也很簡單，需要用食用鹽以及八角，花椒煮熟即可。
煮毛豆花生放什么調(diào)料
【花生毛豆】
食材：花生、毛豆、鹽、大料、花椒。
步驟
1、花生徹底清洗干凈呢，不能帶有泥巴哦，用力搓洗。
2、毛豆簡單搓洗一下就ok了，可以泡一泡水。
3、冷水入鍋，先放花生煮一會兒，然后放入毛豆一起煮。
4、放入毛豆和花生的時候就可以倒入鹽、花椒和大料，煮25分鐘左右就可以開吃了
煮花生需要放什么調(diào)料
煮花生
煮花生是以鮮花生為主要材料制作而成的一道菜品。需要的調(diào)料有：花椒、八角、香葉、干辣椒、 鹽。烹飪方法簡單，為廣大民眾所喜愛。
材料
村料：鮮花生500克
調(diào)料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、 鹽8克
做法
1、將花生反復(fù)用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，煮40分鐘后關(guān)火。
3、攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，更加入味。
水煮花生的一般做法
水煮花生做法一
主料:花生500克。
調(diào)料:食鹽2勺、八角2個、花椒1小撮、水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。
步驟:
1、將花生仁清洗干凈,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個小時。
2、將泡好的花生米放入鍋中,加入鹽和調(diào)料,混合均勻,加入足量的水,水沸之后轉(zhuǎn)小火,大約20分鐘至半個小時,待花生米煮熟入味,略燜一會兒,即可盛盤食用了。
水煮花生做法二
主料:花生米500g克。
調(diào)料:油 適量、鹽 適量。
步驟 :
1、這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的。
2、把花生米撈出來備用。
3、鍋里坐上水。
4、將泡好的花生米倒入鍋中。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個小時 6.煮好后加入食鹽,再泡一會兒,就可以出盤了。
水煮花生什么時候放調(diào)料
水煮花生做法三
主料:花生米 500克、石斛 200克。
調(diào)料:油 適量、鹽 適量。
步驟:
1、將石斛洗凈,成約1厘米長的節(jié)。
2、 花生米除去霉?fàn)€顆粒,洗凈瀝干。
3、 鍋內(nèi)注入適量清水,放入鹽、香料,待鹽溶化后,倒入花生米,同時將石斛入鍋,置武火上燒沸后,移至炆火煮約1小時,待花生米熟透裝盤即成。
買回來的毛豆到底應(yīng)該如何做，才可以更加的入味讓很多人頭痛，其實簡單的水煮毛豆也要講究一定的火候，以及一些配料的使用，其中就包括花椒、八角、桂皮、小茴香等。
做法一、
1）先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2）燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮）
3）水開后，將毛豆倒入沸水中。
4）待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬不要多）
5）關(guān)火！放鹽！
6）蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子）
做法二、
1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2、等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了 ，撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。
花生和毛豆是可以在一起煮的，花生和毛豆在夏日人們的一道開胃小菜，尤其是與燒烤在一起，具有更加般配的感覺?；ㄉ兔苟季哂泻芨叩臓I養(yǎng)，具有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠滿足人體的營養(yǎng)所需。當(dāng)然花生和毛豆一次性都不要吃的過多，吃的過多容易出現(xiàn)消化不良的情況。
村料：鮮花生500克
調(diào)料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、 鹽8克
做法
1、將花生反復(fù)用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，煮40分鐘后關(guān)火。
3、攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，更加入味。
花生和毛豆都具有很高的營養(yǎng)價值，尤其是對預(yù)防疾病，加強(qiáng)身體素質(zhì)都具有很好的功效，因此可以常吃一些這樣的食物。唯一要注意的是不要吃的過多，畢竟它們的蛋白質(zhì)含量非常豐富，吃的過多容易導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適，引起消化不良的情況發(fā)生。
毛豆大家都比較熟悉，因為在飯桌上其實也會經(jīng)?？吹矫沟纳碛?，同時它還可以制作出各種各樣美味的食物，但是卻不是所有人都了解如何利用毛豆作出美食，所以下面要為大家介紹，如何制作毛豆才更加美味的方法，這樣你就可以利用毛豆制作完美的食物了。
糟毛豆材料：毛豆，鹽，原湯，白糖，茴香，桂皮，味精，黃酒，
步驟：
1.毛豆用剪刀剪去兩頭尖角，清水洗凈。
2.鍋內(nèi)加適量清水，放入剪好毛豆，旺火燒開，改中小火煮20分鐘，加鹽后再煮10分鐘，待豆肉起酥后，離火晾涼。
3.另起鍋，加入煮豆原湯、鹽、白糖、茴香、桂皮、味精，燒煮一會兒，離火自然冷卻。將香糟和黃酒拌和吊制成糟鹵，倒入原湯和勻。毛豆放入鹵內(nèi)浸制，入冰箱3小時，即可食用。
雪菜毛豆原料:
川霸王紅油雪菜 2-3 大勺, 毛豆仁一包,雞湯3-5勺,蔥花,蒜蓉少許,鹽
步驟:
1,鍋中加油6-7成熱,放入川霸王紅油雪菜翻炒至香味溢出 2,加入蔥花繼續(xù)翻炒10秒鐘,待蔥香撲鼻之時加入洗好的毛豆仁. 3加入雞湯,蓋上鍋蓋燜燉5分鐘,之后將湯汁收干.
4,最后加入蒜蓉,鹽翻炒出鍋.
事實上很多平常普通的食材，要是大家都能夠掌握它的制作方法和技巧，那么也可以變成美味的佳肴，而且對身體營養(yǎng)的補(bǔ)充又是比較有利的，自然而然，這樣的食物才會最受大家的歡迎，更利于身體保健。
我喜歡吃毛豆，夏季到了，我總會在市場上買幾斤煮好的毛豆放在冰箱里，這樣我不僅可以當(dāng)作零食，還可以給家里的男人們當(dāng)作一道美味的下酒菜。許多人問我為什么不自己煮毛豆了，其實我以前煮了好幾次，就是煮的不夠入味，味道有點怪怪的。因此之后都沒有自己煮過毛豆了。毛豆怎么入味這個問題困擾了我好久，最近有人幫我解答了一下，下面我就來驗證這樣煮毛豆入味嗎？
原料：毛豆莢
配料：八角桂皮香葉花椒姜片
調(diào)料：料酒老抽鹽
做法：1.毛豆清洗干凈，剪去兩頭備用。
2.湯鍋里放入適量的水，加入配料，再加入1勺料酒，1勺半老抽和1大勺鹽；蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火。
3.倒入毛豆莢浸泡至湯汁變涼約半個小時左右，再開小火慢慢煮15分鐘左右關(guān)火，浸泡2個小時即可。
小貼士
1.第一次煮湯汁是讓五香味道更濃郁，加入毛豆莢記得要關(guān)火浸泡30分鐘，毛豆吸足了五香水，再開火小火煮，最后再浸泡。所以要領(lǐng)就是=煮--關(guān)火浸泡---第二次煮--再次浸泡！
2.喜歡吃辣的可以加點干紅辣椒。
按照上面的方法，我把毛豆放在湯汁中多浸泡了幾分鐘，打開鍋蓋的時候，一股香味便撲鼻而來。已經(jīng)對我的手藝不報希望的也吃的很開心，還說以后就不用在外面買煮好的毛豆了，我完全可以自己做出來啊，既吃得安全又吃的實惠，聽的我開心極了。煮毛豆怎么入味，看看上面的介紹，你也試一試吧。
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