燜香芋的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《燜香芋的做法有哪些》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
芋頭的營養(yǎng)成分非常豐富，它含有鈣，鐵，磷，鈉，鎂，蛋白質(zhì)，維生素c維生素b等各種礦物質(zhì)元素和微量元素，另外芋頭的福含量比較高，能夠防癌解毒，美容美發(fā)。芋頭，還有增強(qiáng)人體免疫力的功能，對于各種疾病的治療有輔助的作用，它還能夠增強(qiáng)人體的抵抗力。燜香芋制作芋頭最簡單的方法，下面就來介紹一下燜香芋的做法。
1. 芋頭削皮洗凈
2. 放入電壓力鍋，放醬油和蔥花，滴一點(diǎn)油，撒一點(diǎn)鹽和味精，多少取決于個人咸淡口味
3. 用蒸飯檔燜熟后盛盤出鍋
小貼士：芋頭削皮時最好帶塑料手套，否則粘液會導(dǎo)致手癢。放一點(diǎn)油是為了讓芋頭更香，不要太多。用不銹鋼的電壓力鍋不會糊底，不需要額外加水。
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。補(bǔ)中益氣：芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
以上就是燜香芋的做法，常吃相遇，能夠保護(hù)牙齒美白牙齒，因?yàn)橄阌笾泻休^多的氟元素。中醫(yī)認(rèn)為常吃芋頭能夠解毒消腫。芋頭對人體有非常多的好處，所以一定要經(jīng)常吃，多吃芋頭，還能讓你的頭發(fā)變得烏黑亮麗，還能夠防止胃酸過多的不良情況。
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香魚其實(shí)可以和很多的食物進(jìn)行搭配，而這樣做出來的美食更具一番風(fēng)味，香芋燜鴨是現(xiàn)在在生活當(dāng)中比較多人喜歡吃的一道食物，但是你有真正去認(rèn)識和了解過，香芋燜鴨是如何制作完成的嗎？那么現(xiàn)在就為大家分析介紹一下，它的做法以及在制作之前，所需要準(zhǔn)備的各種材料。
材料
香芋半斤，米鴨半只，生姜3片，蔥2條
調(diào)味料
老抽2湯匙，生抽1湯匙，鹽1/2茶匙，糖2茶匙，胡椒粉，麻油少許，清水1/2杯
做法
1.香芋去皮洗凈，切厚塊，走油備用;蔥切段備用;
2.米鴨洗凈，抹干后斬件，用少許紹酒及胡椒粉拌勻，腌片刻，備用;
3.燒熱兩湯匙油，爆香姜片，蔥段，加入鴨塊，料酒，共同爆香;
4.將走油后的香芋及調(diào)味料加入鴨塊中，上蓋，用中火燜煮至鴨塊酥稔，即可上碟。
注意事項(xiàng)
香芋對于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;另外忌與香蕉同食。
鴨肉不可與桑葚、鱉同食。
了解這些美食的制作之后，那么自己在家就可以動手完成，而且我們會發(fā)現(xiàn)這道食物對身體比有利, 如果能夠正確科學(xué)地食用，自然就可以更好的保證我們的健康，但是也要注意些人對相遇有過敏反應(yīng)，這種情況下就不能夠食用的。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹香芋燜排骨的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.排骨入干鍋炒，可去血水，腥味。
3.等表面有點(diǎn)焦后，加入生抽和藥酒，讓排骨上色。
4.加適量清水，浸沒排骨，燒開后加入八角，桂皮和鹽。
5.再加入芋頭。
6.把排骨放在燉鍋下層，上層放芋頭。這樣才不會讓芋頭煮得太爛了。
7.這樣開強(qiáng)火燜兩個小時。
8.裝盤，灑上少許蒜粒。香噴噴的排骨燜芋頭就好了。
9.今天中午吃的菜就這些。一盤炒小白菜，一盤炒蓮藕，一盤炸紅糟鰻魚，一盤香芋燜排骨，再加蘿卜魚丸大骨湯。某人等不及已在吃了。
世界那么大，餐館那么多，香芋燜排骨的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
排骨為幾種常見的是豬排骨，豬排骨中富含的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)元素，微量元素，以及脂肪是很豐富的。而且其中富含有大量的骨膠原，補(bǔ)鈣又可以調(diào)理身體，入口酥爛，營養(yǎng)價值也高。但是做的時候需要準(zhǔn)備香芋為原材料用來燜排骨，糯糯的口感，老少皆宜。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下孜然香芋燜豬肉的做法。
2.香芋去皮，切成小方型；
3.電飯鍋內(nèi)加入少許油和蒜姜，加熱至有蒜香味；
4.倒入豬肉，慢慢翻炒；
5.如圖炒至豬肉8分熟；
6.加入適量的鹽和醬油；
7.加入醬油后繼續(xù)翻炒，煮至醬油收干，裝起備用；
8.鍋里加入適量的油和蒜，加熱至有香味，倒入香芋；
9.慢慢炒至香芋均勻吸收油；
10.繼續(xù)炒至香芋表面轉(zhuǎn)色；
11.加入適量的水，繼續(xù)煮；
12.煮至水份偏干；
13.倒入煮好的豬肉；
14.繼續(xù)炒至均勻；
15.加入適量的鹽、醬油和孜然，炒均勻即可。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下孜然香芋燜豬肉
隨著全國生活條件的提高，我們在正常生活中，飲食上面也有了很大的進(jìn)步，很多人對你上面都有非常大的講究，對食物越來越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比較有營養(yǎng)，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我們就去看一種香芋濃湯的做法吧！
主料:豬小排（豬肋排） 300克 芋頭 200克輔料:油菜心 30克 小棗（干） 10克，調(diào)料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量，制作工藝1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；2. 青菜心洗凈瀝干；3. 小棗洗凈待用；
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；6. 青菜心放入油鍋煸香；7. 另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時；8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可?；鹜认磧羟谐善?用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。
而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓。《隨園食單》認(rèn)為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯 美食原料
主料：水瓜800克、芋頭（最好選白芋仔）400克調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片；白芋頭去皮、洗凈，大個的可切數(shù)件。2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時下姜片。3、在鑊中加入清水1250毫升（約5碗水量）和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所說的這種方法非常簡單，而且很實(shí)用，如果想在家里面做也并不是什么困難的事情，那上面所說的方法，大家有沒有一點(diǎn)頭緒可以做成美味的食品。美味的食品一定可以給大家?guī)頍ㄈ灰恍碌纳罡纳?。大家快來動手給家里面的人做一些吧！
香芋奶茶是很多人喜歡喝的，但實(shí)際上美味的香芋奶茶，自己也是可以動手制作完成的哦，而下面就來具體認(rèn)識一下，制作香芋奶茶，所需要的各種材料以及步驟。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
做法
編輯
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
二、香芋粉 2平少 紅茶 200cc 冰塊 雪克杯8分滿
做法
1. 雪克杯準(zhǔn)備1個
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，準(zhǔn)備一丟丟的熱開水，攪均勻奶精和香芋粉
4. 準(zhǔn)備200cc的紅茶，倒入雪克杯中，攪均勻哦
5. 準(zhǔn)備8分滿的冰塊，蓋上雪克杯蓋，搖個十幾下就ok。
香芋，是很多人都熟悉的一種食物，人們在選擇食物的時候現(xiàn)在都是會選擇一些營養(yǎng)比較高的食物，還有特別養(yǎng)生的食物，而不是胡亂的選擇食物，如果選擇的食物沒有營養(yǎng)，那么對身體不會有養(yǎng)生的作用，而這個香芋就是一種好吃又特別養(yǎng)生的食物，多吃讓身體抵抗更好，那么香芋簡單的做法有哪些呢?
香芋的做法大全：
做法一
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
做法二
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
以上的各種比較簡單的香芋家常做法大家都會了嗎，做香芋是一種很還做的食物，而香芋的做法也是很多種，大家想要吃什么的話幾可以做什么口味的，也可以做成不同的方法，用香芋來燉肉也是很養(yǎng)生很好吃的美食，還可以用香芋來做成香芋餅，香芋雪糕，香芋冰激凌都是可以的。
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