香芋奶茶的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香芋奶茶的做法有哪些？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
香芋奶茶是很多人喜歡喝的，但實(shí)際上美味的香芋奶茶，自己也是可以動(dòng)手制作完成的哦，而下面就來(lái)具體認(rèn)識(shí)一下，制作香芋奶茶，所需要的各種材料以及步驟。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
做法
編輯
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水燒開(kāi)，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開(kāi)為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開(kāi)蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
二、香芋粉 2平少 紅茶 200cc 冰塊 雪克杯8分滿
做法
1. 雪克杯準(zhǔn)備1個(gè)
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，準(zhǔn)備一丟丟的熱開(kāi)水，攪均勻奶精和香芋粉
4. 準(zhǔn)備200cc的紅茶，倒入雪克杯中，攪均勻哦
5. 準(zhǔn)備8分滿的冰塊，蓋上雪克杯蓋，搖個(gè)十幾下就ok。
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喝奶茶是現(xiàn)代社會(huì)一種比較流行時(shí)尚的新趨勢(shì)，尤其是在炎熱的夏天里，您會(huì)看到大街小巷的人們都手拿著奶茶飲品喝。那么，您會(huì)特別喜愛(ài)喝香芋奶茶嗎?想喝香芋奶茶了怎么辦好呢?一般人想喝的話，通常是直接在奶茶商店購(gòu)買，或直接沖泡超市買回來(lái)的袋裝成品。但其實(shí)我們可以學(xué)習(xí)香芋奶茶的做法。
可能很多人會(huì)覺(jué)得，自己制作香芋奶茶是一件很費(fèi)勁的事。但其實(shí)，家中自己制作香芋奶茶是非常簡(jiǎn)單的，并且隨時(shí)隨地想喝就喝，不僅新鮮美味，又安全健康。那么，現(xiàn)在就去了解下香芋奶茶的做法吧。
香芋奶茶的做法：
原料：香芋粉16克、奶精粉8克、綠茶包二個(gè)、蜂蜜適量。
制作方法：
1、用350毫升九十五度左右的熱水浸泡綠茶包一分鐘。
2、取出綠茶包，放入香芋粉、奶精粉。充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、待喝時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。
口感性狀：香氣濃郁、香甜爽滑、顏色為淡紫色。
奶茶沖泡小提示：
1、沖泡綠茶時(shí)不可用滾沸的開(kāi)水，這樣會(huì)使綠茶中的營(yíng)養(yǎng)被破壞。
2、如沒(méi)有奶精粉，也可以用鮮奶一百毫升代替。
家中自己動(dòng)手制作香芋奶茶的成本是很低的，而市場(chǎng)上買一杯奶茶通常都需要七、八塊錢。并且，市場(chǎng)上的香芋奶茶可能含有大量的香精或色素，常吃會(huì)損害身體健康，所以，不妨自己在家中制作的香芋奶茶更講究衛(wèi)生，更安全健康。
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹香芋奶茶冰淇淋，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.2牛奶倒入奶鍋中加入白糖、雞蛋黃，用微火煮勻，攪拌均勻后繼續(xù)用最小的火力煮至液體四周微微起泡即將沸騰，然后關(guān)火并端離火源
3.加入香芋奶茶粉攪勻，然后將液體分裝在兩個(gè)盒子中，加蓋放入冰箱冷凍層冷凍大約2-3小時(shí)
4.液體開(kāi)始結(jié)冰時(shí)取出，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻，此時(shí)冰淇淋液體會(huì)膨脹。打勻后繼續(xù)放入冰箱冷凍，此后每隔一小時(shí)取出攪拌一次，重復(fù)攪打3-4次，直到冰淇淋變得很蓬松，最后一次攪打時(shí)加入朗姆酒拌勻即可。實(shí)用前取出放在室溫里約5分鐘，撒上曲奇末更香
香芋奶茶冰淇淋做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香芋奶茶西米露。
2.212將芋頭削皮洗凈切成小塊
3.取出其中的一半，用搟面杖碾成泥備用
4.鍋里水燒開(kāi)后放入西米，煮上半小時(shí)左右（煮時(shí)用勺不停的攪動(dòng)，防止西米粘鍋）
5.1再放進(jìn)準(zhǔn)備好的冷水碗中過(guò)涼（這樣吃起會(huì)更Q)
6.2煮至西米中間有一點(diǎn)白點(diǎn)是用漏勺撈出
7.過(guò)涼后再將西米再煮上一遍，鍋里重新燒水
8.煮至晶瑩透亮?xí)r撈出
9.再倒進(jìn)冷水中過(guò)涼,西米中沒(méi)有小白點(diǎn)就可以了
10.將兩小袋奶茶倒在杯子里，用開(kāi)水沖泡，攪勻備用
11.鍋中燒上適量的水，將冰糖也放進(jìn)去
12.水開(kāi)后將泡好的奶茶倒進(jìn)鍋里
13.再將搗好的芋泥也放進(jìn)鍋里，用勺將芋泥攪拌均勻
14.然后將蒸好的芋塊也倒進(jìn)去（加了芋塊口感更香糯）
15.最后將西米放進(jìn)去即可，一鍋香濃軟滑的西米露就做好了
香芋奶茶西米露這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
現(xiàn)在在市場(chǎng)上面有很多各式各樣的而且很多口味的奶茶。非常的受歡迎，特別是中小學(xué)生都非常的喜歡你用奶茶非常的香醇入口之后，醇香的感覺(jué)讓人流連忘返，特別是有些小學(xué)生喜歡在街道上買一些小攤上面的奶茶，但是這些都不衛(wèi)生，家長(zhǎng)都有些擔(dān)心。所以在這里我給各位家長(zhǎng)講一種奶茶的制作方法。大家可以在家里面做給孩子飲用。
香芋奶茶做法用料1、珍珠果小半碗2、紅茶3小包2、香芋粉一勺3、咖啡伴侶一勺4、蜂蜜一勺做法1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?
2、煮珍珠： 首先把水燒開(kāi)，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開(kāi)為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開(kāi)蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8） 3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
小貼士1、紅茶也可以用開(kāi)水沖泡，不過(guò)煮沸后的茶味更香濃，建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸。 2、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶，當(dāng)然也可以用奶精不過(guò)自己喝的還是少用有化學(xué)添加劑的。 3、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米
不過(guò)個(gè)人建議，如果孩子比較小的話建議在里面放一些，珍珠果或者是椰果西米，這些容易讓孩子吸入肺部里，會(huì)有些危險(xiǎn)，所以如果是小孩子的話建議還是只喝奶茶為好。這種方法有些簡(jiǎn)單，只要家長(zhǎng)根據(jù)上面所敘述的方法，就一定可以做出非常可口的奶茶。
走在大街上經(jīng)?？吹狡恋男」媚?、不西裝革履的辦公室白領(lǐng)，手里捧著一杯奶茶，即使是在炎炎夏日，也會(huì)在大街小巷看到奶茶的身影，襯托的人都多了一絲書(shū)卷氣。奶茶中比較流行的是香芋奶茶，愛(ài)好者眾多，外面喝的不太放心，平時(shí)想喝要不去奶茶店里面喝要不就是買一袋速溶的，請(qǐng)示奶茶的制作并不難，我們可以在家自己做。
做法一：
1、準(zhǔn)備材料。
2、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1。（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
3、煮珍珠： 首先把水燒開(kāi)，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開(kāi)為止。
4、蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開(kāi)蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘。
5、用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（，目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8。（珍珠1，水8）
6、紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸。
7、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水。加入一勺咖啡伴侶。
8、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以了。（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
注意事項(xiàng)：
1、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶，當(dāng)然也可以用奶精不過(guò)自己喝的還是少用有化學(xué)添加劑的。
2、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米。
3、紅茶也可以用開(kāi)水沖泡，不過(guò)煮沸后的茶味更香濃，建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸
做法二：
制作方法：
首先茶的話一定要用紅茶，我試過(guò)很多種紅茶，立頓的黃牌紅茶最好喝，特百惠中號(hào)杯的容量（300毫升左右)；
然后就是牛奶了，這個(gè)一定要用鮮牛奶，純的，我個(gè)人覺(jué)得還是蒙牛的純奶好喝一些(pS：如果是酸奶的話肯定首選伊利），減肥期間的MM可以用脫脂牛奶，口感可能會(huì)淡一些，多加些奶也行；
用沸水一次性泡上兩包紅茶（不然茶味淡了會(huì)很膩），能泡開(kāi)就好，不要太多的開(kāi)水，不然后頭牛奶倒進(jìn)去了就會(huì)很淡·~~大概1分鐘左右，茶很濃的時(shí)候把牛奶倒進(jìn)去，這個(gè)比例大概是兩包茶+盒裝純奶的2/3，如果把一整盒都倒了就很膩。但是如果喜歡奶味重的人也可以多加些牛奶，最后加適量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~
這樣做出來(lái)的奶茶比奶茶粉沖泡及外頭賣的珍珠奶茶的熱量要低很多·~~~~可以放心喝
香芋奶茶是一道比較出名的飲品，原料就是有珍珠果，紅茶以及香芋粉制作完成，其實(shí)它的制作方法以及步驟并沒(méi)有那么的復(fù)雜，大家可以按照下面的方法自己動(dòng)手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道飲品，制作原料主要有珍珠果，紅茶，香芋粉等。
二、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水燒開(kāi)，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開(kāi)為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開(kāi)蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
隨著全國(guó)生活條件的提高，我們?cè)谡Ｉ钪?，飲食上面也有了很大的進(jìn)步，很多人對(duì)你上面都有非常大的講究，對(duì)食物越來(lái)越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比較有營(yíng)養(yǎng)，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我們就去看一種香芋濃湯的做法吧！
主料:豬小排（豬肋排） 300克 芋頭 200克輔料:油菜心 30克 小棗（干） 10克，調(diào)料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量，制作工藝1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；2. 青菜心洗凈瀝干；3. 小棗洗凈待用；
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；6. 青菜心放入油鍋煸香；7. 另起鍋，放入清湯大火燒開(kāi)，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開(kāi)鍋后小火燜煮2小時(shí)；8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時(shí)，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可?；鹜认磧羟谐善?用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開(kāi)后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。
而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓?！峨S園食單》認(rèn)為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時(shí)家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時(shí)偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯 美食原料
主料：水瓜800克、芋頭（最好選白芋仔）400克調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片；白芋頭去皮、洗凈，大個(gè)的可切數(shù)件。2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時(shí)下姜片。3、在鑊中加入清水1250毫升（約5碗水量）和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所說(shuō)的這種方法非常簡(jiǎn)單，而且很實(shí)用，如果想在家里面做也并不是什么困難的事情，那上面所說(shuō)的方法，大家有沒(méi)有一點(diǎn)頭緒可以做成美味的食品。美味的食品一定可以給大家?guī)?lái)煥然一新的生活改善。大家快來(lái)動(dòng)手給家里面的人做一些吧！
香芋，是很多人都熟悉的一種食物，人們?cè)谶x擇食物的時(shí)候現(xiàn)在都是會(huì)選擇一些營(yíng)養(yǎng)比較高的食物，還有特別養(yǎng)生的食物，而不是胡亂的選擇食物，如果選擇的食物沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，那么對(duì)身體不會(huì)有養(yǎng)生的作用，而這個(gè)香芋就是一種好吃又特別養(yǎng)生的食物，多吃讓身體抵抗更好，那么香芋簡(jiǎn)單的做法有哪些呢?
香芋的做法大全：
做法一
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個(gè)，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
做法二
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來(lái).準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲，這個(gè)時(shí)候我們可以來(lái)處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長(zhǎng)條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時(shí)候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會(huì)容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
以上的各種比較簡(jiǎn)單的香芋家常做法大家都會(huì)了嗎，做香芋是一種很還做的食物，而香芋的做法也是很多種，大家想要吃什么的話幾可以做什么口味的，也可以做成不同的方法，用香芋來(lái)燉肉也是很養(yǎng)生很好吃的美食，還可以用香芋來(lái)做成香芋餅，香芋雪糕，香芋冰激凌都是可以的。
香芋相信大家都知道是什么。而大家在做香芋的時(shí)候都是做一些很簡(jiǎn)單的做法，做家常菜的時(shí)候用到香芋的時(shí)候也是很多的，但是想要用香芋來(lái)做香芋點(diǎn)心的話，我相信很多人都不會(huì)，這樣的做法是很簡(jiǎn)單的，只是一些人沒(méi)有去嘗試，所以說(shuō)不知道如何來(lái)做這個(gè)香芋點(diǎn)心，那么這個(gè)香芋點(diǎn)心的做法有哪些呢?
做法一
材料
芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉
做法
1、芋頭與紅薯上鍋蒸熟，分別放兩個(gè)大碗里壓成泥。
2、紅薯泥里加糯米粉揉成面團(tuán)，芋頭泥里加牛奶和糖攪勻成餡。
3、像包湯圓一樣包好皮和餡，蒸簾上抹上一層薄油，放上包好的湯圓，大火蒸10分鐘即可。
4、趁熱放椰絲或椰蓉里滾一下(稍微涼一點(diǎn)就沾不上了)，放涼就可以享用了。
做法二
Onde-onde(娘惹名稱)，是一道非常道地傳統(tǒng)的娘惹糕點(diǎn)。。在當(dāng)?shù)?，這糯米球是數(shù)一數(shù)二的有名糕點(diǎn)。。用番薯加上粉料成粉團(tuán)，包上濃郁的椰糖，再沾上椰絲，超有特色的呢!當(dāng)煮好時(shí)咬下的那一口才是最過(guò)癮!因?yàn)閮?nèi)陷會(huì)有爆漿的口感哦!
材料
番薯 250g
糯米粉 170g (過(guò)篩)
木薯粉 30g (過(guò)篩)
香蘭汁 約 160ml
椰糖 約 150g
白椰絲 約 150g
鹽 1/4 茶匙
香蘭汁：香蘭葉10片，水220ml
做法
1、椰糖切碎，備用。
2、香蘭葉加水?dāng)嚑€，過(guò)濾擠出香蘭汁，備用。
3、白椰絲加鹽用大火蒸約 8分鐘，備用。
4、番薯切小塊，大火蒸熟，趁熱圧爛。
5、番薯泥加入糯米粉與木薯粉，再把過(guò)濾的班蘭汁慢慢倒入，搓成光滑粉團(tuán)。
6、手沾少許水，把粉團(tuán)搓成一粒粒的小球，搓圓壓扁，然后用拇指圧中央成一個(gè)淺淺的凸坑，包上適量椰糖搓勻。
7、熱一鍋水，把小球放入，煮至小球浮起即熟透，滾上白椰絲即可享用。
小訣竅
1、香蘭葉加水能擠出大約 200ml 香蘭汁，剩余的香蘭汁能在 搓小球動(dòng)作時(shí)，代替水沾手。
2、香蘭汁加入粉團(tuán)時(shí)慢慢加入，香蘭汁分量是大略，大家還得加入時(shí)用手感來(lái)斷定，能搓成光滑粉團(tuán)即可。
3、Onde-onde 最考功夫還是包餡料時(shí)，包椰糖時(shí)盡量不要搓破表皮，以避免椰糖漏出來(lái)。。
4、當(dāng)搓小球時(shí)能一部分一部分捏出一小份粉團(tuán)出來(lái)，其余先用蓋子或干凈的布蓋著以避免粉團(tuán)變干。
做法三
材料
椰絲90g、低筋面粉20g、蛋清2個(gè)、奶粉20g、白砂糖50g
做法
1、將80g椰絲、面粉、白糖、奶粉放在容器中混合均勻。
2、蛋白用筷子攪散即可，倒在椰絲里，用手?jǐn)嚢杈鶆虺蔀槊鎴F(tuán)。
3、下劑子用手揉成小球，在椰絲里滾一下，表面均勻的沾滿椰絲后放在烤盤上。
4、烤箱預(yù)熱150度，放入椰絲球烤25分鐘即可。
做點(diǎn)心的時(shí)候要家里面有烤箱才可以完成，而做香芋點(diǎn)心的時(shí)候的時(shí)候要根據(jù)自己的口味來(lái)定，如果好吃的話也不要多吃，吃太多了香芋做的點(diǎn)心會(huì)發(fā)胖，不過(guò)如果平時(shí)感覺(jué)到餓的話也可以吃點(diǎn)這個(gè)香芋做的點(diǎn)心，多吃香芋有美容養(yǎng)顏的作用，同時(shí)還有開(kāi)胃的功效，很適合在夏季的時(shí)候吃。
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