櫻花芝士蛋糕做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“櫻花芝士蛋糕做法有哪些”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
?作為一個資深的吃貨，當(dāng)然是張口閉口都是吃啦，蛋糕又是女生們最愛的一種食物之一，加上芝士。和淡淡的櫻花清香。簡直是想讓人一口就吃掉一整個！但是作為一個新世紀(jì)的女孩子，我們不僅要會吃，還要會做！有的朋友就在問了，櫻花芝士蛋糕做法有哪些？別擔(dān)心，我們現(xiàn)在就一起來看看到底櫻花芝士蛋糕是怎么做的吧！
?1.淡奶油(我用的是安佳)用加糖粉再加點檸檬汁(為了讓奶油口味清爽一點)我沒有買到濃縮檸檬汁 就用鮮檸檬代替了。
?2.加了幾滴朗姆酒 然后打發(fā)奶油(如果手頭沒有朗姆酒可不加 也可以用白酒代替 不過我沒有試過 作用是加了奶油口感更清新不膩 )。
?3.打到有紋路了 提起來有一個尖尖就可以了 夏天奶油要打久一點 打完最好先放回冰箱冷藏 等要用的時候再拿出。
?4.加了一點白巧克力 隔水融化了攪拌均勻(可不加)喜歡甜的就加巧克力 也可以用酸奶 果醬代替 喜歡吃什么味道 就加什么^_^如果加了巧克力就不用再放糖了 不然會很甜喔～
?5.等芝士蛋糕成型之后再拿一片吉利丁冰水泡軟 隔水融化 加一碗水和幾滴君度橙酒做鏡面層。
?櫻花芝士蛋糕做法有哪些，這個問題，大家都知道答案了吧？那大家在家有時間的話，就可以學(xué)著上面講的步驟自己做來給自己吃一吃哦。畢竟作為一個吃貨，是不能夠虧待自己的胃。有男朋友的女生也可以學(xué)來去做給男朋友吃。到時候他一定會很驚喜，被你的廚藝所折服的。
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喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過櫻花鏡面芝士蛋糕的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、海綿蛋糕裁成比六寸模小一點 只要一半厚
3、把淡奶油把發(fā)至7成 放冰箱備用
4、奶油奶酪先在室溫軟化 加入半個檸檬汁
5、再把酸奶倒入 拌均勻
6、再加入25g的糖 用刮刀充分拌勻 再加入之前打發(fā)的奶油混合
7、吉利丁先用水泡軟 隔熱水融化
8、稍放涼 倒入混合好的奶油芝士糊
9、拌勻 自己再試試酸甜
10、倒入模具 震動一下震去氣泡 入冰箱冷凍2小時
11、櫻花要提前浸泡 浸了三小時
12、凍好的芝士糊 做鏡面
13、把二片吉利丁隔水融化
14、00g的涼開水 加入適量檸檬汁 糖 吉利丁液 混合
15、鏡面水稍涼后 倒入 按自己想法放入櫻花裝飾 我還加了點玫瑰
16、入冰箱冷凍一小時 用風(fēng)筒吹一圈就可以脫模了
17、再來一張
18、看一下鏡面的厚度：這樣就差不多了
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，櫻花鏡面芝士蛋糕的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
芝士蛋糕作為深受人們喜愛的甜點，在很多蛋糕店或是西餐廳都有銷售，對于一些非常喜歡吃甜食的人來講，如果能夠清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么將會增加他們對芝士蛋糕的喜愛。其實芝士蛋糕的做法并不是非常難，如果家里有烤箱的話那么完全可以自己親手DIY芝士蛋糕，下面就將芝士蛋糕的做法與大家拿來分享，以便于我們做出更加美味的芝士蛋糕。
材料:
(八寸蛋糕量)奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，雞蛋3個，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，檸檬皮屑半個，動物性淡奶油130毫升，檸檬汁5毫升。
做法:
1.蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.攪拌均勻，需要攪拌到玉米淀粉完全溶解，無顆粒狀態(tài)的蛋奶夜備用。
3.將100ML牛奶與20克糖混合，放入可以高溫加熱的容器中，用小火煮沸后關(guān)火。
4.立即倒入蛋奶液，攪拌均勻，然后開小火繼續(xù)煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用，這步我感覺離火慢了點，顯得有點干，就加多了點牛奶攪勻 。
5.把奶油奶酪室溫軟化后，用打蛋器打至順滑，加入冷卻后的蛋黃糊，再加入130ML的鮮奶油和半個檸檬皮屑，攪拌均勻。
6.篩入面粉，攪拌勻。
7.倒入葡萄干，拌勻成芝士糊。
8.開始打發(fā)蛋白，在蛋白里加入檸檬汁，將蛋白打至粗泡后，分三次加糖打發(fā)，打到濕性發(fā)泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，繼續(xù)用橡皮刀翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起來在灶臺上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。在烤盤里注水，然后用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里，再放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，烤2個小時左右。
11.烤好后立即從烤箱中取出，冷卻后脫模，在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏過夜后再食用。
以上便是芝士蛋糕的具體做法，雖然看似比較簡單，但是在制作的過程中也要多加注意細(xì)節(jié)上的問題，千萬不要因為一時的疏忽沒能制作出美味的蛋糕，除此之外大家還可以根據(jù)自己的口味愛好來適當(dāng)?shù)脑黾右恍┢渌妮o料。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，芝士櫻花飯團(tuán)的做法容易，為那些沒有太多時間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香加入雞蛋攤成蛋餅打散盛出備用
3、鍋中留油，油熱加入什錦蔬菜丁
4、加入米飯用鏟子將米飯打散
5、加入雞蛋，撒適量鹽翻炒均勻
6、保鮮膜蓋在碗上面，放入炒好的飯
7、用保鮮膜封好做成飯團(tuán)
8、放上芝士片
9、放上泡好的櫻花，入微波爐中火叮一分鐘即可
10、美味的芝士櫻花飯團(tuán)，好吃好看
11、滿滿的幸福感
12、好吃到爆
芝士櫻花飯團(tuán)的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
說到了芝士蛋糕相信大家一定都吃過香濃爽口的蛋糕，搭配上奶酪或者是果醬，松松軟軟的咬上一口讓人覺得流連忘返，說到這里大家還不知道關(guān)于芝士蛋糕的做法吧，那么接下來的文章我們詳細(xì)介紹一些電飯煲芝士蛋糕做法。
電飯鍋芝士蛋糕
材料：芝士片（奶酪片）：５０克、低筋面粉（四平湯匙）、塘（五平湯匙）、雞蛋（四個）、黃油（適量）、牛奶（六湯匙）
工具：電飯鍋、面粉篩、湯匙、大碗（兩個）、小碗（兩個）、打蛋器
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
做法：
１、用湯匙量六勺牛奶放入一小碗；
２、把芝士片弄碎放入牛奶中；
３、然后加入一平勺的糖進(jìn)牛奶中；
４、把牛奶和芝士放入水里隔水加熱，讓奶酪和糖充分地融進(jìn)牛奶里；
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
５、在融芝士的間隙中，把四平勺的面粉過篩，放入一大碗；
６、把蛋清和蛋黃充分分離，蛋黃放入面粉中，蛋清用一大碗另裝；
７、把融化的牛奶芝士糊攪到無顆粒后，倒入面粉中與蛋黃充分地攪勻，同樣也是攪到無顆粒狀；
８、放三到四滴白醋進(jìn)蛋清里；
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
９、用打蛋器打蛋清，打到牙簽可以插入蛋清為止，在打蛋清的過程中，分四次把糖倒入蛋清里充分?jǐn)嚢?，每次加糖的分量是一平勺糖?/p>
１０、把攪好的蛋清分兩次與蛋黃糊攪勻，攪的時候要像炒菜那樣上下攪動，不要左右化
文章當(dāng)中了解到電飯煲芝士蛋糕的做法，方法和制作過程都很簡單生活當(dāng)中我們花不了多長的時間，就可以輕而易舉的做出好吃美味的芝士蛋糕快來一起嘗試一下吧！
蛋糕是現(xiàn)在生日越來越流行的慶祝，很多人的生日都要買個蛋糕然后在上面點上小蠟燭，然后許愿。除了生日吃蛋糕以外，平時的時候的時候也常常有人把蛋糕作為點心來吃。下面我們給大家推薦一款比較經(jīng)典的蛋糕，芒果芝士蛋糕的做法。這是綜合了四種做法的成果。
消化餅用保鮮袋裝好，用搟面杖壓碎，用小碗裝好
黃油用小碗裝著，隔熱水融化后，倒入消化餅碎的碗中拌勻
將消化餅碎倒入6寸活底蛋糕模中，用勺子輕輕壓平壓實，放一邊備用
奶油奶酪溫室融化（也可用微波爐加熱至37°左右）
吉利丁片取2片半掰開放入冰水中泡軟（剩下那半片留到最后做鏡面用），然后擠干并倒掉水，隔熱水融化成液體，等待稍涼
芒果取肉，切粒，分兩半，一半用攪拌機(jī)打成果泥，另一半留待裝飾
將奶油奶酪、牛奶、檸檬汁倒入裝著芒果泥的攪拌機(jī)（步驟⑧）中，成為濃稠細(xì)膩的糊狀
將攪拌好的芒果芝士糊從攪拌機(jī)中倒入大碗，將融化成液態(tài)的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里，用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
動物性淡奶油用電動打蛋器打發(fā)至原體積2-3倍左右大小，打發(fā)過程中分3次加入細(xì)砂糖，最后打成粘稠狀態(tài)
將打發(fā)好的淡奶油和芒果芝士糊混合，用刮刀從底部往上翻的手法拌勻
將拌勻的蛋糕糊先倒一半至剛才鋪了消化餅底的模具里，撒上一半剩余的芒果粒，
再把全部蛋糕糊倒入，雙手捧著蛋糕模在桌上震幾下使氣泡消失、平整
蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏4個小時（冷藏是不結(jié)冰那層）
【鏡面（蛋糕頂層透明色的面）】將維他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔熱水融化，稍涼后倒已冷藏了3.5個小時的蛋糕上面繼續(xù)冷藏半小時
整個蛋糕冷藏了4個小時以上就可以拿出來脫模享用啦！脫模時可以用熱毛巾敷在模具外圍捂一會兒，或者用風(fēng)筒吹一會兒，這樣蛋糕就不會粘住模具也好脫模了，然后用手托住底模，慢慢往上脫出！
這就是芒果芝士蛋糕做法，值得注意的是芒果芝士一點要打扮細(xì)膩，奶油必須攪拌均勻口感才會更好，做出來的感到才會更好看。如果你身邊有朋友或者家人生日，你可以選擇親自動手來做一個蛋糕，一定會更讓人感動的噢。在做蛋糕的時候手法也要注意，這樣會更加的美觀。
很多人都會選擇用輕芝士來做蛋糕，這樣的蛋糕香甜可口，實在是受廣大人民的喜愛和歡迎，并且這樣的蛋糕很多人要在蛋糕店里面才會看到，吃的時候也是需要買蛋糕的時候才能吃到，其實如果我們家里自己有烤箱的話，那么也可以自己來做這個輕芝士蛋糕，但是要了解制作輕芝士蛋糕的適合各種用料，那么這輕芝士蛋糕是如何做的呢?
這個配方是一個六寸圓模，或者是一個標(biāo)準(zhǔn)的橢圓芝士蛋糕模。那種四寸的小圓模或者心型?？梢匝b三到四個。八寸圓模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤時就要遵循降溫延時的原則進(jìn)行。
最近，經(jīng)過大家狂刷菜譜一輪，發(fā)現(xiàn)最多的問題就是開裂，現(xiàn)在我放在開篇講一下。
第一，蛋白霜的打發(fā)，不要打的過硬，像菜譜圖中給的參考，大約七分發(fā)就可以。蛋白霜過硬是一定會裂的。也可以用冷凍的蛋白，菜譜最后也給了參考圖，薄薄的凍上一層就可以使用了，大約10分鐘。冷凍過的蛋白不容易打發(fā)，延長打發(fā)時間的結(jié)果就是蛋白霜很細(xì)膩，結(jié)實。這是小島老師的方法。
第二，翻拌的時候要注意手法，不要消泡，不然結(jié)實的小氣泡變成大氣泡，受熱迅速膨脹很容易表面都是細(xì)小裂痕。
第三，翻拌要均勻，翻拌不均勻，重的芝士蛋黃糊沉在下面，上面是輕薄的蛋白霜，還是很容易表面粗糙，裂細(xì)小裂痕。沉底的芝士糊還會造成底部硬實，口感差。
第四，烘焙時間溫度。時間過長，蛋白霜有問題出爐后都容易塌腰。溫度過高，上層的蛋糕糊凝固了，下面的還是液體，繼續(xù)受熱，表面會頂出大的裂痕。蛋白打過也容易出大裂痕。
第五，蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊，如果分量過多，可以用小的模具分裝一部分出來。不然容易從側(cè)面的地方開裂，頂出蘑菇狀。
第六，請把模具放烤箱中層，不要離底火太近，不然很容易頂開裂和縮腰。
第七，菜譜用奶油奶酪，品牌眾多，請注意看英文名稱， cream cheese。
以上是關(guān)于輕芝士蛋糕的做法和一些注意事項，其實想要在家做出美味和健康的輕芝士蛋糕也是很簡單的，可能一開始會有失誤，但是經(jīng)過不斷的試驗一定可以成功，需要注意的是自己做的輕芝士蛋糕一定要及時食用，以免長期放置變質(zhì)。
以上就是關(guān)于這個輕芝士蛋糕的各種做法，在制作蛋糕的時候要注意很多事項，避免將蛋糕的糕點烤糊了，這樣的味道就不美味了，而在制作輕芝士蛋糕的時候可以少放點奶油，如果奶油吃得太多的話是會引起肥胖癥的，蛋糕制作的時候也要少放糖，如果患有糖尿病，那么就不要吃蛋糕。
芝士蛋糕屬于一種美味的食物，這種食物也是被叫做是奶酪，或者是干酪，并且芝士蛋糕的做法上我們要了解奶酪其實屬于動物乳經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵，甚至是加酶之后進(jìn)行凝固，且合理的除去了上面乳清制成的濃縮乳制品。下面我們就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。
因為芝士蛋糕的做法比較多，不過，我們在做芝士蛋糕的時候，其實都是含有了大量的蛋白質(zhì)、脂類等等一些營養(yǎng)成分組成的，除了一些牛奶是一樣的其中含有了大量且比較豐富的鈣、鋅等等礦物質(zhì)，還有就是充分的維生素A與B2之外，且經(jīng)過了發(fā)酵作用做成的，有利于人們身體上的吸收。
把芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要 是逐次，這樣才能充分混合);3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進(jìn)烤爐烤半小時后取出降溫;5.等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時;6.最后取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述。
在我們的飲食之中，芝士蛋糕是一種口感上比較可口的食物，這種食物屬于像一些提拉米蘇或是是慕思之類的糕點。但是這種食物做的時候，并沒有那么難。芝士蛋糕的做法上面已經(jīng)做了相關(guān)的介紹。希望我們看了之后能夠大顯身手做出美味的食物。
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