柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
每到秋天的時候，就是柑橘大量上市的時候，這個時候的柑橘味美多汁，酸甜可口，是許多人愛吃的一種水果。柑橘我們大家都知道，有很多的維生素C能夠補充人體的維生素C，還有其他的營養(yǎng)價值嗎?下面給大家介紹柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些。
1、橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈，可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性，具有維生素p的作用;能擴張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內積氣。
?2、橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
3、橘絡：為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細血管滲血;預防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網膜出血;凡平時有出血傾向的人，尤其是有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡更有裨益。據(jù)此，請君吃橘子時，盡量不要撕掉橘絡，而是將其與橘瓤一同吃下為佳。
4、柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，臨床主治：壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些大家看了都有了解了吧，很多人不知道柑橘還是有這么多的藥用價值呢，看了這些介紹，大家吃柑橘的時候可不要丟掉柑橘的皮和橘絡了，它們可都是寶貝呢。
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眾所周知，蜂蜜是一種非常不錯的天然營養(yǎng)品，其具有的功效與作用都很好，既可以美容又能保健養(yǎng)身，甚至還可能有助于治療某些疾病。而日常生活中，很多人食用的都是天然蜂蜜。那么，你可曾吃過柑橘蜜?這是一種有別于天然蜂蜜的保健食品，具有較高的藥用價值。柑橘蜜是一種加工過的蜂蜜，是人們生活中一種較為理想的綠色保健食品。經常食用還有助于抗衰老、保護肝臟、治療失眠、防止便秘等，功效與作用相當?shù)暮谩Ｒ刖唧w了解柑橘蜜的藥用價值，不妨去聽聽專家怎么說。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，易結晶，結晶乳白細粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級為一級品種。
柑橘蜜的藥用價值：
柑橘蜜富含多種維生素C，含有各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質，約0.06%;20余種促進人體生長和代謝的維生素。俄羅斯長壽基金會研究結果指出："含有花粉的積安堂成熟柑橘蜂蜜有延長壽命的神奇功效。"其清肝祛火、潤肺、止咳化痰、調節(jié)血壓、軟化血管、開胃、順氣、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜難以比擬的。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調中，養(yǎng)顏抗活血，潤燥通便、養(yǎng)心安神等功效。柑橘蜜還可以有以下作用：
(1) 調節(jié)腸胃功能，增強食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有相當效果。
(3)改善神經系統(tǒng)疾病，改善睡眠。
(4)保護肝臟。
(5)殺菌消炎，促進傷口愈合。
(6)美容、護膚作用
注意事項：
溫水沖服
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
進餐佐服
進餐時將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆?jié){、牛奶中，調和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營養(yǎng)豐富。
服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克較為適宜，用蜂蜜作藥物治病時最多不可超過200克，分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好，小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。
由此看出，柑橘蜜與其他蜂蜜相比，具有更獨特的藥用價值。專家建議，生活中如果您也經常碰到咳嗽、上火、食欲不振、便秘、身體虛弱等毛病，不妨試著喝些柑橘蜜來緩解。還有，糖尿病患者也適宜通過喝柑橘蜜來增強體質，對抗疾病。
黃瓜應該算是我們平常當中最多見的蔬菜，我們經常去吃黃瓜就是因為黃瓜本身是含有非常多的營養(yǎng)物質，但是我們對黃瓜的營養(yǎng)物質并不是那么全面的了解，只是知道黃瓜如果吃很多的話是可以起到一個清熱解毒的功效，而且很多的女性朋友們都是用黃瓜去敷臉的，這樣的話就可以讓自己的臉部變得更加的有水分，畢竟黃瓜里面是含有非常豐富的維生素，是可以抗衰老的。
抗衰老：
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
防酒精：
中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
減肥強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
健腦安神：
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
其實如果經常去吃黃瓜的話還可以起到減肥的效果，所以很多肥胖的人們在晚上的時候盡量的要吃一些黃瓜，這樣的話會讓自己的減肥過程事半功倍，不過最主要的還是黃瓜的藥用價值，黃瓜里面是含有果糖的，但是這不同于其他的糖類，所以自己體內的血糖是不會有任何的升高，甚至還會有降低的情況，所以也就可以治療一些糖尿疾病。
芡實是睡蓮科的種子，可以食用也可以作為藥物使用。它的營養(yǎng)價值很高，可以治療尿頻、遺精、腹瀉、白帶異常等疾病，無論作為食療，還是單獨作為藥物，都有很不錯的療效。它的食用方法也很簡單，可以生吃，也可以熬粥、做菜吃。芡實可以調理腸胃，患有消化問題的兒童和老人應該經常食用，但是要注意用量，每次不能吃的太多，否則也不好消化的。
據(jù)《本草綱目》記載，芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴
1補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù) 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄瀉 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點心吃。
芡實的營養(yǎng)豐富，但大便不暢的人要少吃或是不吃。因為芡實有固澀收斂的作用，會造成便秘的情況更甚。芡實生吃的時候是補腎效果比較好。熟吃的時候，主要用來健脾開胃。大家可以根據(jù)自己的需要來選擇食用的方法，但不能代替主食。
山楂是一種能夠幫助開胃的食品，還有著活血散瘀、化滯消積、等等的作用。一般可以用于治療消化不良，方法也很簡單，一般使用開水沖服就行了。還有的可以治療生產之后的腹痛，這一種治療方法也不難，除了山楂之外還可以加一些杏附，一般煎服就行了，做法用法都很簡單，碎玉治療也很有幫助，山楂的藥用價值是非常不錯的。
山楂干的藥物作用：
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
還有的作用比如說可以治療閉經，這一種治療效果對很多女性來說非常的有用，一般是需要山楂、紅花、紅糖、雞內金等等，做法還是需要煎服，這一種的效果也是不錯的，有閉經的女性朋友們可以試一試。山楂的藥用價值很多。
窩瓜也就是常見的南瓜，南瓜的種類有很多，有的皮薄肉厚味道甜美是南瓜的主要特點。很多人都很喜歡南瓜香糯潤滑的口感，可以當做蔬菜食用，也可以代替糧食食用。窩瓜的營養(yǎng)價值很豐富，所含淀粉、蛋白質、胡蘿卜素都是對人體很有好處的。那么，窩瓜藥用價值有哪些？
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。食南瓜，還有治療前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用
食療作用
1.解毒、保護胃粘膜，幫助消化
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用;所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
2.防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
3.消除致癌物質、促進生長發(fā)育
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
4.防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預防產后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映后恢復食欲及體力有促進作用。
另外：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發(fā)生;南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出;治哮喘、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、慣性流產、燒傷、燙傷、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、痢疾、止痛等常見疾病。
南瓜全身都是寶：
1、南瓜花焙干研末，用麻油調抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調敷，有消腫及鎮(zhèn)痛的功效。
2、南瓜子洗凈炒熟研末，用蜂蜜調開水沖服，可驅蛔蟲、姜片蟲、絳蟲。每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少并明顯減輕尿頻、尿急癥狀。
3、南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，以降低血糖。
4、南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用于燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。
以上就是把有關窩瓜藥用價值的介紹，可見窩瓜有著十分豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，對于防止糖尿病和降血糖有著很好的食療作用。所以我們在平時可以多吃一些窩瓜，也是對身體的一種保健作用。當然也可以把南瓜做成各種美食，盡情享用。
西紅柿一種非常美味的蔬菜，很多人經常吃一些西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋可以有效地幫助我們領略美味的同時還可以幫助我們補充所需的維生素，西紅柿生著吃，熟著吃都是一種非常不錯的選擇，而且西紅柿可以幫助我們治愈自身的發(fā)熱問題，來了解一下西紅柿藥用價值吧。
西紅柿的藥用價值
西紅柿性微寒，味甘酸。每100克蕃茄含蛋白質0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、磷22毫克、 鐵0.3毫克及多種維生素、蕃茄堿、蘋果酸等。具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒等功效。主要用于胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、食欲不振、高血壓病、眼底出血、中暑等。蕃茄所含維生素pp的含量居蔬菜水果之首，維生素A原的含量是萵筍的15倍;100克蕃茄含有的維生素C相當于1500克香蕉、2000克梨的含量，并且在貯存和烹調過程中不易破壞;所含的糖大部分是易于被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。
據(jù)計算，每天吃2～3只西紅柿，就可以滿足人體一天對維生素和礦物質的需要。西紅柿中所含有的蕃茄素，除有助消化和利尿作用外，并對一些細菌和真菌有抑制作用?；加心I病和口腔炎的病人，常吃蕃茄有輔助治療作用。另外，由于蕃茄富含維生素、礦物質，還可用于美容，防治佝僂病、夜盲癥、干眼病等。未成熟蕃茄含龍葵素，有一定毒性，應避免食用。
如果我們自身出現(xiàn)了頭暈頭疼的問題就可以多吃一些西紅柿，西紅柿可以有效地幫助我們達到去除頭痛的效果，西紅柿清涼可口，特別好吃，很多人都特別喜歡吃，尤其是一些孩子多吃一些西紅柿也可以有效的補充自身體內缺乏的維生素。
白菜屬于一種蔬菜，而且是很多家庭飯桌上的家常菜，主要是因為白菜的營養(yǎng)價值比較高，能補充我們體內的維生素等，那么白菜藥用價值有哪些？首先白菜能夠清熱解火，再者白菜能夠美容養(yǎng)顏，最好白菜對于我們腸胃也有積極的促進作用，接下來讓我們一起來了解一下白菜藥用價值有哪些呢？
白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫(yī)學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風效。白菜子則可解酒，對于酒醉不醒者，可用白菜子研末調“井華水”（即從水井中剛打上來的井水），服之有效。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
白菜有百菜之王的美稱，它營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。
白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學者研究認為，白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生姜、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網狀，敷在臉部，經常更換，可消除青年人的粉刺；將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛呢!
生活中還有很多的蔬菜，因此我們有必要進行了解一下，多吃蔬菜對于我們來說是很多的，另外白菜藥用價值也比較高，所以我們就要多吃白菜，當然很多人都存在挑食的毛病，如果你也有的話，那么就一定要想辦法去克服，雖然很難但是要努力。
?大蒜又名葷菜、葫，屬百合科植物。我們對大蒜都很熟悉,它是我們日常生活中的一種調味劑,那么我們今天就來了解一下大蒜有哪些藥用價值 ?
大蒜的藥用有效成分為揮發(fā)性的蒜辣素。新鮮大蒜無大蒜辣素，而含一種大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鮮大蒜不辣，風干的老大蒜較辣，越辣越好。此外大蒜還含有大蒜貳，有降血壓作用。另含一種物質，可增強身體同化維生素B1的能力。
大蒜的營養(yǎng)成分為蛋白質、脂肪、糖類及維生素A、B1、C等。蒜辣素對金黃色葡萄球菌、大腸有強大的殺菌作用紫皮蒜的抗菌作用較白皮蒜為強。
紫皮蒜汁低濃度對痢疾有抑制作用;高濃度則可殺菌。大蒜汁液經加熱處理后，有效成分即被破壞，故大蒜殺菌以生用為佳。高濃對結核也有抑制現(xiàn)象，但對綠膿及變形用0.5％的最高濃度大蒜汁，亦無抑制作朋。此外，對皮膚真菌、念珠狀菌、立克次體、阿米巴原蟲、陰道滴蟲，均有殺滅作用。
大蒜有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，并且有健胃、驅氣、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、法談、強壯等功用。對防治感冒和胃腸道細菌性傳染病等有餃好效果。?
其實呢大蒜還有著養(yǎng)顏護膚的功效呢,因為大蒜里富含抗氧化劑.有明顯的延緩衰老作用。但是很多人都不喜歡吃大蒜,因為大蒜吃完之后,會在嘴里面留下大蒜的味道,會感覺很尷尬,其實我們在吃完大蒜的時候可以吃一些口香糖清新口氣,也可以吃完大蒜之后,喝一杯牛奶,也能夠清除大蒜的味道,也可以吃一些水果,比如蘋果也可以有效的去除大蒜的味道.
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