櫻花鏡面芝士蛋糕的做法
養(yǎng)生貼士。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!鄙钪?,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“櫻花鏡面芝士蛋糕的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過櫻花鏡面芝士蛋糕的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來,做法、食材準備好之后就可以開鍋了,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強人體免疫力。
2、海綿蛋糕裁成比六寸模小一點 只要一半厚YS630.Com
3、把淡奶油把發(fā)至7成 放冰箱備用
4、奶油奶酪先在室溫軟化 加入半個檸檬汁
5、再把酸奶倒入 拌均勻
6、再加入25g的糖 用刮刀充分拌勻 再加入之前打發(fā)的奶油混合
7、吉利丁先用水泡軟 隔熱水融化
8、稍放涼 倒入混合好的奶油芝士糊
9、拌勻 自己再試試酸甜
10、倒入模具 震動一下震去氣泡 入冰箱冷凍2小時
11、櫻花要提前浸泡 浸了三小時
12、凍好的芝士糊 做鏡面
13、把二片吉利丁隔水融化
14、00g的涼開水 加入適量檸檬汁 糖 吉利丁液 混合
15、鏡面水稍涼后 倒入 按自己想法放入櫻花裝飾 我還加了點玫瑰
16、入冰箱冷凍一小時 用風筒吹一圈就可以脫模了
17、再來一張
18、看一下鏡面的厚度:這樣就差不多了
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,櫻花鏡面芝士蛋糕的做法簡單,且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
ys630.coM延伸閱讀
?作為一個資深的吃貨,當然是張口閉口都是吃啦,蛋糕又是女生們最愛的一種食物之一,加上芝士。和淡淡的櫻花清香。簡直是想讓人一口就吃掉一整個!但是作為一個新世紀的女孩子,我們不僅要會吃,還要會做!有的朋友就在問了,櫻花芝士蛋糕做法有哪些?別擔心,我們現(xiàn)在就一起來看看到底櫻花芝士蛋糕是怎么做的吧!
?1.淡奶油(我用的是安佳)用加糖粉再加點檸檬汁(為了讓奶油口味清爽一點)我沒有買到濃縮檸檬汁 就用鮮檸檬代替了。
?2.加了幾滴朗姆酒 然后打發(fā)奶油(如果手頭沒有朗姆酒可不加 也可以用白酒代替 不過我沒有試過 作用是加了奶油口感更清新不膩 )。
?3.打到有紋路了 提起來有一個尖尖就可以了 夏天奶油要打久一點 打完最好先放回冰箱冷藏 等要用的時候再拿出。
?4.加了一點白巧克力 隔水融化了攪拌均勻(可不加)喜歡甜的就加巧克力 也可以用酸奶 果醬代替 喜歡吃什么味道 就加什么^_^如果加了巧克力就不用再放糖了 不然會很甜喔~
?5.等芝士蛋糕成型之后再拿一片吉利丁冰水泡軟 隔水融化 加一碗水和幾滴君度橙酒做鏡面層。
?櫻花芝士蛋糕做法有哪些,這個問題,大家都知道答案了吧?那大家在家有時間的話,就可以學著上面講的步驟自己做來給自己吃一吃哦。畢竟作為一個吃貨,是不能夠虧待自己的胃。有男朋友的女生也可以學來去做給男朋友吃。到時候他一定會很驚喜,被你的廚藝所折服的。
?
健康的身體需要我們在各個方面加以維護,飲食是不可忽略的一個重要方面,假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病,那是很可惜的,芝士櫻花飯團的做法容易,為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、熱鍋冷油,油熱加入蔥花炒香加入雞蛋攤成蛋餅打散盛出備用
3、鍋中留油,油熱加入什錦蔬菜丁
4、加入米飯用鏟子將米飯打散
5、加入雞蛋,撒適量鹽翻炒均勻
6、保鮮膜蓋在碗上面,放入炒好的飯
7、用保鮮膜封好做成飯團
8、放上芝士片
9、放上泡好的櫻花,入微波爐中火叮一分鐘即可
10、美味的芝士櫻花飯團,好吃好看
11、滿滿的幸福感
12、好吃到爆
芝士櫻花飯團的做法非常簡單,你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨居的人在家食用品嘗。
芝士蛋糕屬于一種美味的食物,這種食物也是被叫做是奶酪,或者是干酪,并且芝士蛋糕的做法上我們要了解奶酪其實屬于動物乳經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵,甚至是加酶之后進行凝固,且合理的除去了上面乳清制成的濃縮乳制品。下面我們就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。
因為芝士蛋糕的做法比較多,不過,我們在做芝士蛋糕的時候,其實都是含有了大量的蛋白質(zhì)、脂類等等一些營養(yǎng)成分組成的,除了一些牛奶是一樣的其中含有了大量且比較豐富的鈣、鋅等等礦物質(zhì),還有就是充分的維生素A與B2之外,且經(jīng)過了發(fā)酵作用做成的,有利于人們身體上的吸收。
把芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,這樣才能充分混合);3.在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒進蛋糕模,用消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時后取出降溫;5.等完全冷卻后放進冰箱,繼續(xù)冷卻4到5小時;6.最后取出裝飾,美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實,但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟,口感上亦較一般蛋糕來得濕潤,若以具體事物來描述。
在我們的飲食之中,芝士蛋糕是一種口感上比較可口的食物,這種食物屬于像一些提拉米蘇或是是慕思之類的糕點。但是這種食物做的時候,并沒有那么難。芝士蛋糕的做法上面已經(jīng)做了相關(guān)的介紹。希望我們看了之后能夠大顯身手做出美味的食物。
蛋糕是現(xiàn)在生日越來越流行的慶祝,很多人的生日都要買個蛋糕然后在上面點上小蠟燭,然后許愿。除了生日吃蛋糕以外,平時的時候的時候也常常有人把蛋糕作為點心來吃。下面我們給大家推薦一款比較經(jīng)典的蛋糕,芒果芝士蛋糕的做法。這是綜合了四種做法的成果。
消化餅用保鮮袋裝好,用搟面杖壓碎,用小碗裝好
黃油用小碗裝著,隔熱水融化后,倒入消化餅碎的碗中拌勻
將消化餅碎倒入6寸活底蛋糕模中,用勺子輕輕壓平壓實,放一邊備用
奶油奶酪溫室融化(也可用微波爐加熱至37°左右)
吉利丁片取2片半掰開放入冰水中泡軟(剩下那半片留到最后做鏡面用),然后擠干并倒掉水,隔熱水融化成液體,等待稍涼
芒果取肉,切粒,分兩半,一半用攪拌機打成果泥,另一半留待裝飾
將奶油奶酪、牛奶、檸檬汁倒入裝著芒果泥的攪拌機(步驟⑧)中,成為濃稠細膩的糊狀
將攪拌好的芒果芝士糊從攪拌機中倒入大碗,將融化成液態(tài)的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里,用刮刀充分攪拌均勻
動物性淡奶油用電動打蛋器打發(fā)至原體積2-3倍左右大小,打發(fā)過程中分3次加入細砂糖,最后打成粘稠狀態(tài)
將打發(fā)好的淡奶油和芒果芝士糊混合,用刮刀從底部往上翻的手法拌勻
將拌勻的蛋糕糊先倒一半至剛才鋪了消化餅底的模具里,撒上一半剩余的芒果粒,
再把全部蛋糕糊倒入,雙手捧著蛋糕模在桌上震幾下使氣泡消失、平整
蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏4個小時(冷藏是不結(jié)冰那層)
【鏡面(蛋糕頂層透明色的面)】將維他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔熱水融化,稍涼后倒已冷藏了3.5個小時的蛋糕上面繼續(xù)冷藏半小時
整個蛋糕冷藏了4個小時以上就可以拿出來脫模享用啦!脫模時可以用熱毛巾敷在模具外圍捂一會兒,或者用風筒吹一會兒,這樣蛋糕就不會粘住模具也好脫模了,然后用手托住底模,慢慢往上脫出!
這就是芒果芝士蛋糕做法,值得注意的是芒果芝士一點要打扮細膩,奶油必須攪拌均勻口感才會更好,做出來的感到才會更好看。如果你身邊有朋友或者家人生日,你可以選擇親自動手來做一個蛋糕,一定會更讓人感動的噢。在做蛋糕的時候手法也要注意,這樣會更加的美觀。
冬天來了,芝士蛋糕(輕芝士)6寸非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補健康,必須要準備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加熱至融化變軟。
3、把步驟2軟化的乳酪用打蛋器朝一個方向不停攪拌均勻。加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻,中間最好不要停,還要快速。不然雞蛋容易熟影響效果。最后也放入冷藏降溫。
4、雞蛋清、糖一起打發(fā),可滴幾滴檸檬汁進去。
5、將步驟3的混合液拿出來,將1/3的4加入3中?;旌习鑴蚝?,再全部倒進剩余的4中。再拌勻。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上錫箔紙。
7、烤箱上下溫度100℃。60分鐘后,上火加大到120℃,至表面上色,一般為5分鐘左右。
8、出烤箱后,趁熱吃也行。
9、冷卻后脫模,放冰箱冷藏。至少2小時再取出切塊。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕(輕芝士)6寸這道菜,可以讓你感受到美食的奇妙,享受味覺帶來的不同體驗,享受家常菜的美味。
很多人都會選擇用輕芝士來做蛋糕,這樣的蛋糕香甜可口,實在是受廣大人民的喜愛和歡迎,并且這樣的蛋糕很多人要在蛋糕店里面才會看到,吃的時候也是需要買蛋糕的時候才能吃到,其實如果我們家里自己有烤箱的話,那么也可以自己來做這個輕芝士蛋糕,但是要了解制作輕芝士蛋糕的適合各種用料,那么這輕芝士蛋糕是如何做的呢?
這個配方是一個六寸圓模,或者是一個標準的橢圓芝士蛋糕模。那種四寸的小圓?;蛘咝男湍?梢匝b三到四個。八寸圓模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤時就要遵循降溫延時的原則進行。
最近,經(jīng)過大家狂刷菜譜一輪,發(fā)現(xiàn)最多的問題就是開裂,現(xiàn)在我放在開篇講一下。
第一,蛋白霜的打發(fā),不要打的過硬,像菜譜圖中給的參考,大約七分發(fā)就可以。蛋白霜過硬是一定會裂的。也可以用冷凍的蛋白,菜譜最后也給了參考圖,薄薄的凍上一層就可以使用了,大約10分鐘。冷凍過的蛋白不容易打發(fā),延長打發(fā)時間的結(jié)果就是蛋白霜很細膩,結(jié)實。這是小島老師的方法。
第二,翻拌的時候要注意手法,不要消泡,不然結(jié)實的小氣泡變成大氣泡,受熱迅速膨脹很容易表面都是細小裂痕。
第三,翻拌要均勻,翻拌不均勻,重的芝士蛋黃糊沉在下面,上面是輕薄的蛋白霜,還是很容易表面粗糙,裂細小裂痕。沉底的芝士糊還會造成底部硬實,口感差。
第四,烘焙時間溫度。時間過長,蛋白霜有問題出爐后都容易塌腰。溫度過高,上層的蛋糕糊凝固了,下面的還是液體,繼續(xù)受熱,表面會頂出大的裂痕。蛋白打過也容易出大裂痕。
第五,蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊,如果分量過多,可以用小的模具分裝一部分出來。不然容易從側(cè)面的地方開裂,頂出蘑菇狀。
第六,請把模具放烤箱中層,不要離底火太近,不然很容易頂開裂和縮腰。
第七,菜譜用奶油奶酪,品牌眾多,請注意看英文名稱, cream cheese。
以上是關(guān)于輕芝士蛋糕的做法和一些注意事項,其實想要在家做出美味和健康的輕芝士蛋糕也是很簡單的,可能一開始會有失誤,但是經(jīng)過不斷的試驗一定可以成功,需要注意的是自己做的輕芝士蛋糕一定要及時食用,以免長期放置變質(zhì)。
以上就是關(guān)于這個輕芝士蛋糕的各種做法,在制作蛋糕的時候要注意很多事項,避免將蛋糕的糕點烤糊了,這樣的味道就不美味了,而在制作輕芝士蛋糕的時候可以少放點奶油,如果奶油吃得太多的話是會引起肥胖癥的,蛋糕制作的時候也要少放糖,如果患有糖尿病,那么就不要吃蛋糕。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,奶油芝士蛋糕的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、鹽和細砂糖放入黃油中融化、餅干碎放入黃油中混合
3、用工具把餅干碎壓嚴實
4、放入烤箱烘烤10分鐘溫度180度、拿出冷卻備用
5、奶油奶酪隔熱水融軟加入糖粉
6、用打蛋器高速打至順滑加入蛋黃繼續(xù)攪拌,蛋黃一個一個加
7、加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻
8、加入淡奶油繼續(xù)攪拌均勻
9、這是攪拌均勻的芝士糊
10、攪拌后用橡皮刮刀將四周的糊拌勻
11、看看成功的芝士糊很細膩的可以流動的一種
12、開始打發(fā)蛋清從冰箱取出蛋清加入檸檬汁
13、用打蛋器二檔的速度打30秒加入細砂糖
14、再用二檔的速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔速度打45秒完成蛋清的打發(fā)、蛋清的層次明顯很細膩而且有小彎鉤蛋盆倒過來不會掉下來
15、開始混合蛋糕糊。蛋清蛋黃都完成了、取三分之一的蛋清進蛋黃糊切拌均勻,不能畫圈奧
16、再將切拌的蛋糕糊倒入蛋清中繼續(xù)混合翻拌均勻,這是完成的蛋糕糊很細膩
17、將蛋糕糊倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡。模具外邊包裹錫子因為用水浴法烤制
18、烤箱預熱溫度175度時間10分鐘
19、最后設(shè)溫度175度時間65分鐘烤完全程??就旰蟛灰⒓茨贸鰜矸旁诳鞠?0分鐘后拿出來冷卻、蛋糕會很漂亮的。
20、60分鐘后拿出來冷卻的蛋糕已經(jīng)是美美噠!
21、提醒:過夜脫模更方便、切開的蛋糕更漂亮!
22、早餐可以開吃了味道酸酸甜甜不錯!
23、拼拼圖看看美美噠!
這道奶油芝士蛋糕的做法簡單易學,而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于玫瑰芝士蛋糕的做法。
2.12分次把牛奶漿和奶油奶酪混合
3.21拌成光滑無顆粒的奶酪糊
4.加入黃油拌至融化,從熱水中取出放涼
5.加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻
6.121蛋白分三次加細砂糖打至濕性發(fā)泡
7.212篩入低粉和玉米粉,拌至光滑無顆粒
8.分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌勻
9.拌勻的蛋糕糊倒入圓模,輕摔幾下,震出大氣泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分鐘左右。(我是兩個烤盤,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好,直接放水里烤)
11.烤好的蛋糕,放涼后脫模,入冰箱冷藏一段時間
12.酸奶油的做法:材料:沒有打發(fā)的淡奶油200G,檸檬半個
13.把檸檬汁擠出,倒入淡奶里充分攪拌
14.拌好即成酸奶油,剛拌好已是比較濃稠的狀態(tài),在冰箱放置半小時左右會更濃稠
15.冷藏過的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再裝飾上水果即可,黃色是黃桃
世界那么大,餐館那么多,玫瑰芝士蛋糕的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)紐約芝士蛋糕的具體方法步驟。
2.脫底模外圍用錫紙包好
3.餅干裝入袋中
4.用搟面杖搟成細末
5.將融化的黃油倒入
6.拌勻,倒入模具
7.戴上一次性手套
8.將餅干底壓勻壓實
9.芝士和牛奶混合切小塊
10.隔水加熱
11.加熱至無顆粒,離火,稍涼
12.逐個加入蛋黃拌勻
13.加入酸奶拌勻
14.篩入低粉拌勻
15.拌勻后
16.蛋白中滴入幾滴檸檬汁
17.分次加糖打發(fā)至濕性發(fā)泡
18.將打好的蛋白和先前的芝士蛋黃糊輕輕拌勻
19.烤盤中裝入溫水
20.蛋糕糊倒入烤模,置于烤盤上
21.烤箱預熱170度,20分鐘上色
22.轉(zhuǎn)150度,再烤40分鐘
也許你以前吃過紐約芝士蛋糕,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動手做呢?
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學一下如何做好彩虹芝士蛋糕。
2.12加入原味酸奶攪勻
3.21雞蛋逐個加入并打勻
4.加糖,攪勻,我加的粽糖,和一點香草精
5.加低粉和奶粉,建議換成玉米淀粉,15g左右,攪勻
6.分等量,調(diào)色
7.水浴,160°,按順序一層一層地烤,每一層十分鐘左右再倒入另一層一起烤,最后一層倒上烤20分鐘,關(guān)火悶一個小時,冰箱過夜,大功告成~
你的理解力超乎尋常,所以有了彩虹芝士蛋糕的具體做法,你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力,做出來的菜味道肯定最美。
芒果芝士蛋糕是我們生活中比較常見的一種生日蛋糕,由于它的味道比較特別,所以在我們生活中很多消費者喜歡去購買芒果芝士蛋糕來慶祝生日。對于這種我們常見的生日蛋糕,如果我們能夠知道它的制作方法,就可以在生活中自己制作一個芒果芝士蛋糕來慶祝生日了,這對于我們慶祝生日更加有意義。
其實芒果芝士蛋糕的制作方法是比較簡單的,只要我們先準備好芒果、雞蛋、奶油、白砂糖以及一些蛋糕乳,就可以在家里自己去制作芒果芝士蛋糕了?,F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下芒果芝士蛋糕的做法吧。
材料:
餅底材料:雞蛋2只、 牛油溶液2湯匙、糖50克、 蛋糕乳化劑適量、 低筋面50克。
做法
雞蛋和糖打到距挺身(白同黃要分開架,我噶經(jīng)驗話我知甘會好D),面粉分兩篩入,唔好懶,懶話會起粒。入埋D乳化劑,加埋D牛油,拌勻。(如你懶,或者無焗爐,就真系可以買個蛋糕返離,片層出離用)。魚膠粉同糖撈勻距,用熱水煮溶距(落左水記得收返細個火,仲系不斷甘搞到距地溶啵),芝士坐熔距,坐果陣可以打到距地企身,打到差唔多可以埋入魚膠入去,同埋將D牛奶分兩。次加,仲有D忌廉都要打到企身,然后撈埋兩樣野。將個餅底放入個模度,然后將撈好噶餡倒入去,鋪平,將D芒果醬倒上去,然后用筷子督距落去,你鐘意噶話,可以寫D字上去添。最后,放入雪柜雪到距結(jié)(記得封保鮮紙啵),最后一步啦,就系食左距。
食用價值
1.芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分。有益胃生津、止渴利尿的功用。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
2.奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成,所以其營養(yǎng)價值要比牛奶高。同樣的道理,奶酪的營養(yǎng)價值也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說,奶酪是最好的補鈣食品之一。
芒果芝士蛋糕不僅可以用來慶祝生日,而且這種蛋糕具有很好的食用價值,它對于我們視力的提高和美容有一定的幫助,所以很多女生在生日的時候喜歡去購買芒果芝士蛋糕。如果我們能夠親手為你們的家人或者女朋友制作一個芒果芝士蛋糕,那么意義就會更加強大了。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做藍莓芝士蛋糕這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、黃油隔水融化
3、將融化的黃油倒入鋪好餅干的模具中拌勻
4、奶油奶酪加糖隔水融化,攪打潤滑
5、用打蛋器打潤滑后,加入牛奶
6、放一個全蛋繼續(xù)打勻
7、放玉米淀粉拌勻
8、將拌勻后的芝士糊倒入模具中,震兩下
9、將藍莓果均勻放在蛋糕糊上,烤盤放水提前預熱10分鐘,將蛋糕放在烤架上,170度烤50分鐘左右,烤好后放冰箱冷藏4個小時。
10、澆上藍莓醬,開吃
藍莓芝士蛋糕是不是簡單易學呢?在進行菜肴制作的時候,要注意把握好調(diào)味,注意適量加入醬油,避免味道過于濃烈。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款豹紋芝士蛋糕,以后可以自己在家做一下哦。
2.121隔水加熱攪拌,黃油微波爐中火融化成液體,分次加入到奶酪糊中
3.212加入牛奶
4.分次加入蛋黃,每加入一個充分攪拌后再加入下一個
5.攪拌好的乳酪糊過篩去掉顆粒
6.篩入低粉盒玉米淀粉,用刮刀翻版均勻
7.蛋白 白砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡,取1/3的蛋白糊加入到乳酪蛋黃糊中翻拌混合均勻。再把混合好的乳酪糊倒進蛋白糊中翻版混合均勻
8.把蛋糕糊倒入模具中,活底的模具請包裹上錫紙??鞠漕A熱160度水浴法,烤盤中加入熱水,放入烤模,入爐中下層,160度30分鐘 ,145度30-40分鐘左右。冷卻后脫模
9.加熱期間,我們來做芝士奶油霜。奶油奶酪 黃油 糖粉用電動打蛋器打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)
10.加入適當咖啡酒提香,沒有也可以不放
11.調(diào)色。我是先用一代速溶黑咖啡加了一點點水,只要能化開咖啡就可以,然后和芝士奶油霜混合做抹面用
12.后畫豹點的時候是用巧克力醬來調(diào)色的
今天這道既簡單又營養(yǎng)的豹紋芝士蛋糕,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《櫻花鏡面芝士蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtieshi/">養(yǎng)生貼士”專題。