食用蛋白粉的好處有哪些
養(yǎng)生有哪些好處。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“食用蛋白粉的好處有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蛋白粉顧名思義就是用大豆或者其他的物品提煉出來的物品，能夠融入水中，是一種健康的食品。蛋白粉含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)是現(xiàn)代人追求健康的一種不可缺少的食物。我們都知道隨著人們的生活變得越來越好，追求健康已經(jīng)成為了大家共同的認識，因此蛋白粉的出現(xiàn)滿足了人們對于健康的追求，我們都說蛋白粉好，那么它的好在哪里呢？食用蛋白粉的好處又有哪些呢？
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。YS630.CoM
1、當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
2、大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔(dān)。
通過上面的介紹，我們對于食用蛋白粉的好處有哪些已經(jīng)說的很明白了。蛋白粉在我們的生活中處于一個非常重要的位置，但是我們也要知道，嬰兒是不適合食用蛋白粉的，蛋白粉也不能過量的食用，這是因為過量的蛋白粉人體不能吸收其營養(yǎng)，就會造成浪費，而且還會出現(xiàn)肥胖的癥狀等，所以食用蛋白粉一定要根據(jù)自己的具體情況來確定哦。
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我們都知道保健品顧名思義就是對身體有個保健的作用，但并不是每一種保健品對身體都是有好處的，不同的人不同的體質(zhì)，體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)不一樣，所以保健品不能亂用。近幾年蛋白粉的出現(xiàn)被很多人接受，人們會覺得蛋白質(zhì)是每個人體內(nèi)所必須的，所以經(jīng)常吃點蛋白粉對人身體是有好處的，因此給家里的孩子老人的飲食中都會配一點。殊不知蛋白粉也是分人的，下面我們就來講講不宜食用蛋白粉的人群及常吃的壞處。
蛋白質(zhì)是我們生活中最為重要的營養(yǎng)素之一。專家指出，正常人如果飲食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當，飲食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，就沒有必要額外補充蛋白質(zhì)粉。蛋白粉最好別隨便吃，過量攝入對人體也有不利影響。一個健康成年人每日約需要60—70克左右的蛋白質(zhì);如果蛋白質(zhì)攝入過低，會引起營養(yǎng)不良，但蛋白質(zhì)攝入過量對人體也有不利影響，可出現(xiàn)三大并發(fā)癥：高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿。
通常情況下，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、胃潰瘍、運動員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人可能需要補充含必需氨基酸的蛋白質(zhì)粉，每日1—2勺可隨餐食用。 那么，不補充蛋白粉，單靠飲食能否達到蛋白質(zhì)需要量呢?答案是肯定的。
如每天90克左右的蛋白質(zhì)可采用如下飲食方案：主食350—400克、牛奶250毫升、雞蛋1個、魚蝦肉100—150克、肉類100—150克、豆腐150—200克、蔬菜500克、水果400克。即便是昏迷的患者也可通過膠體磨或多功能粉碎機將食物制成勻漿膳。由鼻飼管輸注來達到患者對蛋白質(zhì)的要求。如果從經(jīng)濟的角度出發(fā)，也可適當考慮采用一些天然的蛋白質(zhì)保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等。
四類人群要慎用蛋白質(zhì)粉
肝臟疾病患者由于肝臟對蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙，應(yīng)適當增加蛋白質(zhì)的攝入量。但對于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質(zhì)會增加肝臟負擔(dān)，加劇病情，應(yīng)限制動物蛋白。又因其在體內(nèi)代謝會產(chǎn)生較多的氨，可以誘發(fā)或加重肝昏迷，所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白，特別是大豆蛋白。因為支鏈氨基酸主要在肌肉中代謝，對肝功能有保護作用。
腎臟疾病患者要嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量，并且以含9種必需氨基酸的蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)的量要限制在20—40克／天。
痛風(fēng)病人要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為大豆中的嘌呤，可以造成體內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。
此外，三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配方奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因為后者的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。
上面我們對不宜食用蛋白粉的人群及常吃的壞處作了詳細的介紹，由上可知并不是每一個人都適合食用蛋白粉，對于正常的人群來說，根本沒有吃蛋白粉的必要。所以不要看著或聽別人說吃什么好就隨大流也去吃什么，不吃營養(yǎng)品也能夠健健康康的那就老老實實的只吃一日三餐就可以了。
現(xiàn)在社會發(fā)展的節(jié)奏越來越快，導(dǎo)致現(xiàn)在的人的工作壓力非常大，很多人會在事業(yè)上努力打拼，因此在飲食上經(jīng)常不注意，最常見的就是不會定時吃飯，等到特別餓了再去吃，然后就會猛吃一頓，長期如此的話，就很容易出現(xiàn)胃病，現(xiàn)在治療胃病的方法有很多，比如飲食治療，那么蛋白粉對治療胃病有沒有效果呢？
蛋白粉對胃病有好處嗎？
胃腸病是常見病多發(fā)病，總發(fā)病率約占人口的20%左右。年齡越大，發(fā)病率越高，特別是50歲以上的中老年入更為多見，男性高于女性，如不及時治療，長期反復(fù)發(fā)作，極易轉(zhuǎn)化為癌腫。胃腸病歷來被醫(yī)家視為疑難之證，一旦得病，應(yīng)及時治療、長期服藥，才能控制或治愈。
所以，腸胃病多以預(yù)防為主，食用蛋白質(zhì)粉是一個不錯的選擇。湯臣倍健蛋白質(zhì)粉中的乳鐵蛋白具有抑菌、殺菌、抗真菌、抗病毒等作用，能促進鐵的吸收，也減緩了鐵對腸道的刺激。
蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄，因此不會對腸胃造成負擔(dān)。所以，蛋白質(zhì)粉對腸胃病人還是有很多好處。
腸胃病人往往消化功能低下，患有胃腸道疾病導(dǎo)致消化吸收普通食物較困難，服用蛋白質(zhì)粉可有效的補充蛋白質(zhì)。
蛋白粉對于胃炎來說是有好處的，因為蛋白粉是非常養(yǎng)胃得，對于也會來說是挺好的，但是要注意可，雖然蛋白粉對胃很好，但是也不可以過度使用蛋白粉，反而不好了。
要想治療和預(yù)防胃炎，最常見的治療方法是藥物治療，藥物治療的效果還是不錯的，可是用藥要注意了，應(yīng)用減少損害因素的藥物，同時給予胃黏膜保護的藥物，依據(jù)這兩點進行治療。
其次，要想預(yù)防和治療胃炎，要注意平時的飲食習(xí)慣了，應(yīng)該少吃油炸食物因為這類食物不容易消化并且不是很衛(wèi)生，會加重消化道負擔(dān)，導(dǎo)致胃炎的加重！也不要吃腌制的食物。
現(xiàn)在市場上有很多蛋白粉產(chǎn)品，所謂的蛋白粉，就是人們通過各種方式提取的高純度的蛋白，最主要的用途就是為人體補充蛋白質(zhì)，尤其是那些身體缺少蛋白質(zhì)的人，吃蛋白粉效果非常好，不過這里提醒大家，蛋白粉產(chǎn)品是有保質(zhì)期的，一旦過了保質(zhì)期就不能吃了，那么這樣的蛋白粉在生活中有什么妙用呢？
第一、蛋白粉的功效：
雞蛋白粉具有良好的功能性質(zhì)，如凝膠性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。
第二、凝膠性
由于雞蛋清本身蛋白質(zhì)成分和特殊加工工藝，使雞蛋白粉具有顯著的凝膠性。雞蛋白粉高的凝膠性可以使其在肉制品中有廣泛的應(yīng)用。衡量肉制品質(zhì)量優(yōu)劣的一個主要指標是彈性和切片性，優(yōu)良的彈性來自于肌球蛋白和隨后添加的鹽深蛋白。雞蛋白粉高的凝膠強度對肉制品的彈性和切片性有明顯的效果。
①蛋清中卵清蛋白質(zhì)和伴清蛋白混合，形成蛋白質(zhì)－蛋白質(zhì)的鍵，使該蛋白質(zhì)含有較高摩爾百分數(shù)的疏水氨基酸，傾向于建立堅固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；
②蛋白粉中的蛋白質(zhì)屬于鹽溶蛋白，斬拌過程中能迅速包圍在絞碎的肌肉組織之間形成溶膠，加熱時形成凝膠，使制品具有良好的彈性；
③蛋白粉的加式過程中，加以適當?shù)臒崽幚?，暴露蛋白質(zhì)內(nèi)部的－SH基團和促進二硫鍵的形成，強化了分子間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成不可逆凝膠，恰當?shù)臒崽幚硎闺u蛋白粉性能更優(yōu)于雞蛋清。雞蛋白粉的凝膠強度可達350g／cm2左右，遠高于大豆蛋白粉的凝膠強度。
第三、乳化性
蛋清中蛋白質(zhì)的特性和加工中恰當?shù)臒崽幚硎沟鞍踪|(zhì)部分變性，變性后疏水性和乳化活力指標增加，表面張力下降，與蛋清相比乳化性更顯著，可結(jié)合較多數(shù)量的油脂。
第四、水和脂肪的吸收與保留
雞蛋粉良好的凝膠特征，可以通過氫鍵改進水的吸收，增加粘著性，堅固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品對水和脂肪的保留能力。
第五、其他
雞蛋白粉加入肉制品中可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期，并強化產(chǎn)品營養(yǎng)，同樣，面制品中加入適量的雞蛋白粉，可以提高面筋度，增加蛋白質(zhì)含量，使制品中感更富彈性
第六、蛋白質(zhì)粉的作用：
蛋白質(zhì)粉的主要作用是糾正機體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，其主要適用于因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導(dǎo)致蛋白質(zhì)重度虧損，機體處于負氮平衡狀態(tài)的患者；也可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者；也可用于生長發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，可以這樣說，蛋白粉并非一種適于所有健康個體的補充劑。
女性們只要稍微上一點年紀，就會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變得很差，很多皮膚問題也會接踵而至，比如眼角出現(xiàn)了皺紋，眼袋也越來越明顯了，臉上的肌肉越來越松弛了，膚色也變得越來越暗淡了，這些皮膚問題都會讓女性們非常頭疼，所以會采取各種各樣的護膚方法，那么吃蛋白粉對皮膚有沒有好處呢？
蛋白粉對皮膚有好處嗎？
1、潤膚去皺
吃蛋白質(zhì)粉對皮膚是比較好的，因為蛋白質(zhì)粉能修復(fù)和建造皮膚細胞，從而將老化的皮膚細胞替換掉，以達到潤膚去皺的效果。所以，想要讓皮膚變得更好的女性朋友，吃蛋白質(zhì)粉是不錯的選擇。
2、緩解疲勞
蛋白質(zhì)粉還具有緩解疲勞的好處，因為蛋白質(zhì)粉能將營養(yǎng)物質(zhì)輸送給細胞，促進機體的新陳代謝，從而讓細胞維持正常的生理功能，以達到緩解疲勞的效果。
3、提高免疫力
蛋白質(zhì)粉含有多種氨基酸，而且是人體必需的，從而幫助機體制造多種對付病毒和細菌的抗體，以達到提高免疫力的效果。
4、延緩衰老
細胞分裂變緩的話，會加速人體的衰老，而促使細胞分裂的主要物質(zhì)是線粒體，但是線粒體需要蛋白質(zhì)提供營養(yǎng)，如果體內(nèi)蛋白質(zhì)不夠的話，線粒體就會變少，從而加速人體衰老。
5、促進傷口愈合
蛋白質(zhì)粉還可以促進傷口愈合，因為可以提高血液的凝固速度，從而幫助傷口愈合。
6、控制體重
蛋白質(zhì)粉被人體攝入后，可以幫助人體制造消化酶，從而促使食物轉(zhuǎn)變成能量，以達到控制體重的目的。
蛋白質(zhì)粉對皮膚好嗎？蛋白質(zhì)粉對皮膚是比較好的，能起到潤膚除皺的作用，所以，想要改善膚質(zhì)的女性朋友，不妨吃一些蛋白質(zhì)粉，能讓皮膚變得更好。蛋白質(zhì)粉除了對皮膚好以外，還有很多好處，比如可以緩解疲勞、提高免疫力、緩解衰老等，由此可見，蛋白質(zhì)粉是一種很好的保健品。
隨著人們生活水平的提高，在外面的身邊有著許多的人對于與生活的質(zhì)量追求也發(fā)生了很大的改變。特別是一些女性，對于美的追求變得更加的熱烈。我們經(jīng)常會聽到許多的人說膠原蛋白對于女性的健康特別是容顏的保養(yǎng)有著非常大的好處。因此為了適應(yīng)市場的需求，就出現(xiàn)了膠原蛋白粉，那么你知道對于女性而言膠原蛋白粉吃了有什么好處嗎？
1、吃膠原蛋白能夠抗衰老
世界膠原蛋白之父布蘭特博士指出，膠原蛋白流失會加速具體衰老，比如：皺紋，色斑等；特別是隨著年齡的增加，女性衰老現(xiàn)象加劇，最直接的原因就是膠原蛋白流失；大量數(shù)據(jù)和實驗指出，人體衰老與膠原蛋白有著密切關(guān)系；
所以，平時合理補充膠原蛋白食物，或者補充膠原蛋白粉。能有效保持機體供需平衡，維持機體健康和年輕。
2、保濕，膠原蛋白含有特殊的氨基酸結(jié)構(gòu)，能夠鎖住皮膚水分，從而能夠有效保濕皮膚維持皮膚細膩和彈性；所以，機體膠原蛋白充足，皮膚自然細膩濕潤；
3、祛斑，膠原蛋白能支撐皮膚，維持皮膚彈性和細膩，促進皮膚代謝，同時抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用；
4、抗皺紋，膠原蛋白鎖住皮膚水分，支撐肌膚，能夠有效緊致肌膚，增加皮膚彈性，從而消除皺紋；
5、豐胸，膠原蛋白是乳房結(jié)締組織的重要成分，膠原蛋白充足能夠有效支撐乳房，維持胸部堅挺豐滿。
對于女性而言膠原蛋白粉吃了有什么好處，看著上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)了膠原蛋白對于女性的健康有著很大的作用，特別是對于女性的肌膚而言，它可以補充皮膚中所流失的營養(yǎng)，讓自己的肌膚變得更大的年輕，不過腎功能不好的人不適宜吃膠原蛋白粉哦。
豌豆蛋白粉是從豌豆中提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以補充我們?nèi)梭w氨基酸并且能夠提高我們的免疫力。能促進膠原蛋白的合稱起到了美容祛皺的功效，能夠調(diào)節(jié)我們的腸胃起到養(yǎng)生的好處。
豌豆蛋白粉對于我們?nèi)梭w的好處非常的多，豌豆蛋白粉適合任何群體食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的產(chǎn)品，所以我們可以多食用豌豆蛋白粉，各個群體食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白質(zhì) 是一種復(fù)雜的 有機化合物 ，舊稱“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位， 氨基酸 通過 脫水 縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的 生物大分子 ，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個 氨基酸殘基 （-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對應(yīng) 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些 氨基酸 殘基還可以被 翻譯后修飾 而發(fā)生 化學(xué)結(jié)構(gòu) 的變化，從而對蛋白質(zhì)進行激活或調(diào)控。多個蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的 蛋白質(zhì)復(fù)合物 ，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的 細胞器 是細胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 核糖體 。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種 氨基酸 的比例，關(guān)系到 人體 蛋白質(zhì)合成 的量，尤其是青少年的 生長發(fā)育 、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、 老年人 的健康長壽，都與 膳食 中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和 不完全蛋白質(zhì) 。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動物皮骨 中的 明膠 等。
2009年美國鹽湖城召開的第237屆美國化學(xué)年會上，加拿大食品化學(xué)家，MANITOBA大學(xué)的Rotimi E.Aluko 博士等科學(xué)家公布了一個“食療”新發(fā)現(xiàn)：當豌豆蛋白通過嗜熱菌蛋白酶水解，將豌豆蛋白從膜內(nèi)過濾水解之后的肽 三千道爾頓多肽的時候，它有一種降低血壓的功效，這個結(jié)論通過大量的患有高血壓的老鼠，或者是高血壓患者的食用得到驗證。
上文我們介紹了什么是豌豆蛋白粉，我們知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉對于青少年的發(fā)育成長非常有幫助，對于孕婦能起到優(yōu)生優(yōu)育的功效，對于老年朋友可以有健康長壽的好處。
蛋白粉的作用是提高人體免疫力，補充人體必須營養(yǎng)素，能夠增強體質(zhì)，還能夠幫助人們抗疲勞、凈化體內(nèi)有害毒素，而且它易吸收，易消化，是一款非常有效的營養(yǎng)保健品。但是蛋白粉畢竟不同于一般的食物，食用不當也會有副作用，所以要注意正確的服用方法。
普通人士服用方法
1、每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當加量。
2、請在溫水或冷水中完全溶解，勿使用熱水。可溶解在飲料、牛奶、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質(zhì)食品。
健身人群服用方法
1、運動后30~40分鐘內(nèi)，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。運動后喝，是因為訓(xùn)練過的肌肉充血膨脹后，才會達到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓(xùn)練才會變大，適當?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。
2、睡前喝一份乳清蛋白，搭配全麥食品、蛋制品等。睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機，也是身體營養(yǎng)儲備消耗的高峰。補充蛋白質(zhì)可以為生長提供營養(yǎng)，也補充睡眠中體內(nèi)營養(yǎng)的分解。搭配全麥食品或者雞蛋，可以延長蛋白質(zhì)吸收的時間，為長時間睡眠的身體持續(xù)提供營養(yǎng)。
減肥人群服用方法
1、運動后30-40分鐘內(nèi)，喝1份乳清蛋白。大運動量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補充可以達到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖－肝糖原－脂肪的合成?，F(xiàn)代人夜間活動豐富，營養(yǎng)不足會帶來大量不良后果。乳清蛋白對于減肥者而言是低負作用的熱量和營養(yǎng)來源。
一些蛋白粉的消費者或是懷著美好的愿望或是受到廣告的鼓動，賦予了蛋白粉太多的“超能力”，產(chǎn)生了一些誤區(qū)。
誤區(qū)1：靠蛋白粉減肥
在一些減肥愛好者中間，有一種“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣的結(jié)果是，蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良。結(jié)果很可能是減肥未果身先傷。
誤區(qū)2：靠蛋白粉長個、長智力
一些家長認為蛋白粉是好東西，多吃可以幫助孩子長個子、長智力。其實，孩子的身高和智力發(fā)育是受多種因素影響的。蛋白粉所能提供的蛋白質(zhì)，只是整體營養(yǎng)中的一部分。它既不能夠，也不應(yīng)該替代其他營養(yǎng)素。相反，大量進食蛋白粉，可能會對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴重的負擔(dān)。
誤區(qū)3：靠蛋白粉增強免疫力
“羅馬不是一天建成的。”抵抗力的建立和維護是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。它依賴機體自身的調(diào)控，適宜的能量攝入，合理而完整的營養(yǎng)素構(gòu)成。顯然，單靠蛋白粉是遠遠不夠的。不僅不夠，如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，只會使抵抗力受到損害。
誤區(qū)4：靠蛋白粉促進胎兒生長發(fā)育
胎兒正常的生長發(fā)育單靠蛋白質(zhì)是遠遠不夠的。如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，再多的蛋白質(zhì)對胎兒生長發(fā)育也是無濟于事的。相反，還會加重孕婦的內(nèi)臟負荷。
我們都知道一旦身體缺少蛋白質(zhì)就會導(dǎo)致身體免疫力下降，容易出現(xiàn)一些疾病，所以我們平時在生活中一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡，但是有一些人由于年齡以及疾病的特殊原因就容易導(dǎo)致身體缺少蛋白質(zhì)，這樣就需要通過服用蛋白粉來補充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，但是對蛋白粉的服用一定要掌握好方法才能讓身體更多地吸收，下面一起了解一下蛋白粉的正確吃法有哪些
蛋白粉的正確吃法有哪些
一般來說，在早上的時候，人體經(jīng)過一個晚上的休息，白天的機體消耗已經(jīng)恢復(fù)，身體機能最旺盛，且已經(jīng)長時間未進食，急需補充能量。因而，這時候腸胃等消化系統(tǒng)的消化吸收能力是最強的，且這時候吸收的蛋白質(zhì)不必用于恢復(fù)機體，會累積到機體，建議早上食用蛋白粉。
中午的時候，一上午的工作學(xué)習(xí)，消耗了大量能量，肚子餓了，人體急需補充能量，有進食需求，消化吸收旺盛。但這時跟早上不能相比，這個時候吸收的蛋白質(zhì)，一部分用于恢復(fù)身體機能，另一部分用于補充能量，剩下的才會用于機體累積。此外，有的人午餐吃得比較豐盛，再補充蛋白粉就多余了，消化不了就是浪費啦。而蛋白質(zhì)缺乏者，往往是食欲食量都小，午餐都不夠能量消耗，蛋白粉補充進去也是被用作能量消耗了。所以，中午不是最好的補充蛋白粉的時機。
晚上的時候，由于白天的工作學(xué)習(xí)等活動雖然消耗了人體的物質(zhì)，也急需補充能量，但是這個時候消化系統(tǒng)能力也是最弱的，加上休眠后，消化活動會很低。所以，晚上食用蛋白粉，有一部分被人體利用補充能力了，另一部分沒能吸收，被浪費掉了。
有些人選擇晚上睡前食用蛋白粉，以提高睡眠質(zhì)量。至于是否真能提高睡眠質(zhì)量，這個因人而異。但是，如果有腸胃病史，或是腸胃病正在治療或是恢復(fù)期，晚上最好不要食用蛋白粉，此時腸胃消化活動和功能隨著休眠也大幅降低，否則會加重腸胃負擔(dān)，更不利于腸胃恢復(fù)。
上面就是對蛋白粉的正確吃法有哪些的介紹，通過了解以后希望能夠?qū)芏嗯笥褞硪欢ǖ膸椭覀兎玫鞍追鄣臅r候可以按照上面的方法使用，另外平時為了飲食營養(yǎng)的均衡，我們只要注意飲食的質(zhì)量，多吃一些牛奶或者豆制品的就能補充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)。
炎癥是人體經(jīng)常會出現(xiàn)的病癥，導(dǎo)致人體患有炎癥的病因有很多。如果大家平時不注意個人衛(wèi)生或者食用的食物種類不當?shù)榷紩?dǎo)致人體患有炎癥。有些炎癥會導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，需要及時補充蛋白質(zhì)。那么，蛋白粉對于治療炎癥都有哪些作用呢？
1、補充營養(yǎng)來源
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織，維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長，智力發(fā)育，成年人疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫等癥狀。
2、預(yù)防疾病
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
3、減輕腎臟負擔(dān)
大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。
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