百合薏米功效是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《百合薏米功效是什么呢？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
有許多人都喜歡喝百合薏米粥，因?yàn)榘俸限裁字嗖坏兜狼宓?，有股淡淡的百合香味，而且還有健脾利濕，安神清肺的功效，經(jīng)常喝一些百合薏米粥，尤其是在夏天的時(shí)候，能很好的祛除夏天的燥氣，對(duì)于愛美的女性來說也是美容養(yǎng)顏的佳品，下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下百合薏米的功效吧！
薏米是一種健康食品，在市場(chǎng)上也比較常見。中醫(yī)認(rèn)為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功?！侗静菥V目》記載，薏米" 健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)勝濕"，《本草經(jīng)》記載薏米"主筋急拘攣，不可曲伸，風(fēng)濕痹"。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風(fēng)濕發(fā)病也趨于嚴(yán)重，尤其是冬季。所謂"冬病夏治"，所以正是時(shí)機(jī)。另外薏米也有清火美容的功效。
薏米在中國(guó)栽培歷史悠久，是中國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，以福建、河北等省為主，由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為"世界禾本科植物之王"和"生命健康之禾"，在日本又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
看了上面有關(guān)百合薏米的功效，相信你對(duì)百合薏米粥情有獨(dú)鐘了吧！百合薏米尤其對(duì)于出現(xiàn)神思恍惚，失眠多夢(mèng)，心情郁悶等多種病癥的中老年人都有很好的療效，經(jīng)常喝一些百合薏米粥還有很好的提高人體免疫力的功效。
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薏米性寒，經(jīng)常吃的話會(huì)導(dǎo)致身體含量，懷孕期間的孕婦和哺乳期的產(chǎn)婦最好都不要喝薏米粥，否則對(duì)寶寶的健康是有危害的。不過薏米可以和其他的一些食材一起食用，這樣對(duì)身體健康還是很有好處的，下面給大家具體的介紹幾種薏米粥的做法，自己在家也可以熬一些薏米粥給家人喝。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個(gè)鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘?；?，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會(huì)把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過3和4兩個(gè)步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補(bǔ)益、潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹，另外，由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn)，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效，而且味道會(huì)更可口。
材料簡(jiǎn)介
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
百合和薏仁是很常見的兩種粗糧，而且百合和薏仁的功效很多，也是經(jīng)常搭配在一起的食材，特別是夏天的時(shí)候百合是經(jīng)?？梢钥匆姷?。百合薏米粥也是很常見的一種做法。百合具有清熱降火的作用，薏米具有排水除濕的作用，兩者搭配在一起是可以消暑去水腫的，那么百合薏米粥的做法有哪些呢？
1、銀耳百合粥
銀耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈后同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
功效：此粥有益氣，養(yǎng)陰，潤(rùn)肺之功效。
2、南瓜百合粥
百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許。南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時(shí)”煲至半小時(shí)后，加入百合再過半小時(shí)，百合南瓜粥就出鍋啦。
3、杏仁川貝百合粥
材料：需準(zhǔn)備杏仁、百合各50克、川貝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川貝、百合洗凈，加適量水煮約1小時(shí)，撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鐘。
功效：可降氣、潤(rùn)肺，止咳?？筛纳瓶人杂刑?，胸悶少氣，口干舌燥。
4、蓮子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法：百合干用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤(rùn)燥，清心安神。
5、百合紅棗粥
材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個(gè)。
做法：先把百合用開水泡一次，將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
功效：江米甘平，能益氣止汗；百合甘苦微寒，能滋陰降火；山藥滋腎潤(rùn)肺；薏仁利濕健脾、清熱排膿。
上文中介紹了一些制作百合薏米粥的做法，和制作粥的做法是差不多的，只是添加的輔料是不一樣的，可以根據(jù)自己的偏好來選擇添加的配料，比如紅棗、桂圓、枸杞、山藥、蓮子、杏仁、紅豆、綠豆等等，都可以加入到粥里面，當(dāng)然功效也是不一樣的。
薏米可以有效地排除我們體內(nèi)的多余濕氣，幫助毒素排出體外。而百合也具有同樣的功效，同時(shí)還可以滋潤(rùn)心肺，滋補(bǔ)身體。梨子也特別適合在秋冬之際食用，它也可以幫助清潤(rùn)我們的腸胃。將這三種食材結(jié)合在一起又是否合適呢?他們又會(huì)產(chǎn)生怎樣美妙的化學(xué)反應(yīng)呢?今天我們就來共同學(xué)習(xí)一下吧。
1、百合為甘寒滑利之品，藥性偏于寒涼，有一定的滑腸通便作用。
2、百合主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。用之反而會(huì)使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽。
3、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
4、薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米是補(bǔ)身藥用佳品，也是一種滋補(bǔ)食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
5、雪梨具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素a引起的疾病有一定療效。
上次我孩子從學(xué)校回來說學(xué)校的薏米蓮子百合粥很好吃，有幾次放假回家的時(shí)候想要我能夠煮點(diǎn)給他吃。其實(shí)我之前只是聽過，這還是第一次自己在家里煮這樣的薏米蓮子百合粥，之前都是一些簡(jiǎn)單的白粥，紅米粥等。對(duì)這個(gè)薏米蓮子百合粥的營(yíng)養(yǎng)之處并不是很了解，我想聽聽這個(gè)薏米蓮子百合粥有什么獨(dú)特的地方。
您好，薏米含有豐富的亞油酸,維生素,容易消化吸收,對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān),增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果.藥用價(jià)值也很高,有很好的防癌作用.它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣.現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
薏米吃法：薏米蓮子百合粥,是用薏米,去心蓮子,百合,粳米等燉成的,先將薏米,蓮子,百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可,具有潤(rùn)肺止瀉,健膚美容作用.用薏米,白果一起煮湯,再用適量冰糖調(diào)味,就可以做成薏米白果湯。
薏米蓮子百合粥的好處還是有很多的，這個(gè)粥用來當(dāng)早餐吃還是不錯(cuò)的。您可以在網(wǎng)上找一些不同的煮發(fā)，那樣也不會(huì)覺得單調(diào)而吃膩了。
相信我一提到豆?jié){，應(yīng)該有很多朋友們都特別喜歡這一種食物。在我們現(xiàn)在的生活中，很多人都愿意選擇清晨早餐中來一杯豆?jié){，降火清心，對(duì)女生還有美容養(yǎng)顏的作用。那么，不知道大家有沒有嘗試過百合豆?jié){。今天，我就來跟大家一起，教大家怎樣制作百合豆?jié){，很好喝哦。
做法一：
1.綠豆揀去雜質(zhì)，用水沖洗干凈
2.百合、蓮子用水洗凈，備用
3.銀耳放碗中用水泡發(fā)
4.摘去根蒂，用手撕成小塊
5.洗凈的綠豆﹑百合和蓮子放入豆?jié){機(jī)
6.加水到1000ml的位置
7.接通電源，選擇“干豆豆?jié){”按“啟動(dòng)”按鈕
8.20分鐘左右聽見豆?jié){機(jī)“吱吱”的響聲，盛出即可享用
做法二：
1，黃豆在清水中提前一晚泡發(fā)。
2，百合也提前一晚泡發(fā)。
3，適量阿膠棗放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
4，冰糖兩塊也放入豆?jié){機(jī)。
5，浸泡好的黃豆瀝干水分后倒入豆?jié){機(jī)。
6，百合泡發(fā)后也倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
7，豆?jié){機(jī)內(nèi)加入1300毫升的水。
8，蓋上豆?jié){機(jī)按上特濃高鈣的按鈕。
9，煮好的豆?jié){過濾下渣即可。
小貼士：
1，加入冰糖后的豆?jié){會(huì)更好喝，也可以不加冰糖。
2，黃豆要泡發(fā)后的打豆?jié){才更營(yíng)養(yǎng)的。
百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
不知道通過上面的詳細(xì)步驟以后，大家對(duì)于百合豆?jié){的制作方法有沒有更了解一些。其實(shí)，百合，在我們的日常生活食材中很常見，是一類典型的降火食材，價(jià)格偏貴，但是效果很棒。希望從今天開始，大家可以經(jīng)常動(dòng)手來一杯，有益于身體健康。
百合和薏米里面都含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天適當(dāng)?shù)某陨弦恍?duì)人的健康都是非常有好處的，并且薏米很容易被消化，對(duì)人的皮膚也很有好處，能夠有效的增強(qiáng)身體的新陳代謝能力，幫助身體排毒，下面我們一起來了解薏米百合粥的做法以及它們對(duì)于人體的一些具體的好處。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
1.【美白肌膚】：
薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效！
食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開水沖服早晚兩次。
百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。
特點(diǎn)：甜香，熱糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。
2.【促進(jìn)新陳代謝】：
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
食用方法：錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治腎結(jié)石，尿路結(jié)石。
3.【防止脫發(fā)】：
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。
4.【抑制骨骼肌的收縮】：
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。
5.【抗腫瘤】：
同時(shí)薏米還有抗腫瘤的作用，尤其是對(duì)于消化道所出現(xiàn)的一些腫瘤以及由于他有急事而引起的肺癌會(huì)有很好的抑制作用，同時(shí)薏米還能夠使頭發(fā)更加的光滑柔順，只是在煮玉米粥的時(shí)候，最好時(shí)間能將玉米放在清水里浸泡，這樣才能夠更加軟爛。
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