黑木耳紅棗枸杞湯的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑木耳紅棗枸杞湯的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
一說到枸杞，首先映入眼簾的就是紅色的果實，呈橢圓形態(tài)，很多人都知道枸杞是一種藥材，可以入藥，成為養(yǎng)生的關(guān)鍵原料。今天，我們要講的就是黑木耳紅棗枸杞湯的詳細(xì)功效，給大家普及這方面的養(yǎng)生知識，從而可以在日常生活中運用得恰到好處，為自己的身體換來一份保障。
黑木耳紅棗枸杞湯的功效是什么？總的來說黑木耳紅棗枸杞湯的功效與作用是養(yǎng)生保健的，具體而言，黑木耳有益氣、充饑、輕身強志、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體，有良好的清滑作用。紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪以及含有大量的維生素，因此紅棗也有維生素丸的美稱，還對抑癌抗過敏起到很好的作用。黑木耳紅棗枸杞湯可健脾，長期喝黑木耳紅棗枸杞湯可以駐顏祛斑、健美豐肌，還可用于治療面部黑斑、形瘦。
對人們來說，枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經(jīng)常食用枸杞能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
原本黑木耳紅棗湯的功效就已經(jīng)讓人很吃驚了，如今又添加上枸杞這一味食材，使得效果變得更加完美了。不管是老的還是少的，不管是男的還是女的，都適合食用黑木耳紅棗枸杞湯，都可以讓自己的身體變得更加健康、強壯。
擴(kuò)展閱讀
棗中含有豐富的鐵和鈣對于防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要的作用，所以大棗是治療貧血的很好的食物,它含有豐富的鐵和鈣元素，另外常吃大棗還可以安神益腦，增強食欲。木耳中更是還有豐富的鐵能夠讓人容光煥發(fā)，木耳能夠增強機(jī)體的免疫力，所以紅棗木耳湯，十分有營養(yǎng)，大家可以試一下，美味又健康。
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光 煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞 轉(zhuǎn)化的物質(zhì);2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
紅棗中還有各種維生素，是維生素的天然寶庫，紅棗還可以抵抗機(jī)體過敏、寧心安神、益智健腦、增強人們的食欲。，而木耳還含有一種鈣元素可以增強人的免疫力。紅棗黑木耳湯，非常有營養(yǎng)，補氣養(yǎng)血還可以讓你容光煥發(fā)。不過要注意腹瀉的人不能吃太多的紅棗。
黑木耳既可以食用，也可以作為中藥被患者使用，這也就說明了黑木耳是有一定功效與作用值得我們使用的。而紅棗，這是我們?nèi)祟惞J(rèn)的美容養(yǎng)顏的食物，特別是對于女性朋友來說，它的功效與作用就是女性想要的。接下來，小編就為大家具體講述一下黑木耳加紅棗的功效如何。
一、黑木耳即可食用又可入藥
黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)?，抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。
此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用。
黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
簡而言之，黑木耳不但是我們?nèi)祟惖暮檬巢?，還是我們患者的好藥材，它不會給人體帶來任何副作用，也不會傷害到人體，可以長時間食用。而且黑木耳搭配上紅棗之后，還可以起到美容作用，女性朋友們可以靜靜“享”福了！
女性的身體是比較虛弱的，很多女性身體需要通過飲食的調(diào)理。黑木耳紅棗蓮子枸杞湯就是一個非常不錯的選擇。黑木耳紅棗蓮子枸杞湯的做法很簡單，對女性身體的滋補效果也很明顯。
1.做法
泡發(fā)好的黑木耳電壓力鍋煮10分鐘，關(guān)掉后燜20分鐘，放入紅棗枸杞子繼續(xù)開煮粥濃郁口味，估計20分鐘后就好了，放入冰糖再燜一會至冰糖融化就可以了，吃的時候再放點桂花糖，紅棗的香味，桂花糖的香味，黑木耳糯滑，真是色香味齊全。
2.紅棗
味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
3.黑木耳
黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外。而黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
4.蓮子
蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
黑木耳和紅棗都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物，而且這兩種食物都有一個共同特點，即功效與作用有很多，這或許就是人們喜歡吃紅棗和黑木耳的原因之一吧。但是，很多人都知道這兩種食物有很多作用，卻不知道具體包含哪些，下面就由小編來為大家講述一下它們的功效與作用。
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷"和‘素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
紅棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
總而言之，以上這些內(nèi)容都是黑木耳和紅棗的功效與作用，當(dāng)然，這些只是一部分，還有更多的作用等待大家自己去挖掘，去發(fā)現(xiàn)。不管怎樣，黑木耳和紅棗中含有的營養(yǎng)元素頗多，這就決定了它們對我們?nèi)梭w的作用是無窮無盡的。
黑木耳紅棗湯是比較好的養(yǎng)生保健湯，尤其是作為清除身體垃圾方面的功效非常的好，具有排毒養(yǎng)顏的作用，當(dāng)然在吃黑木耳紅棗湯的時候，要了解一些禁忌的問題，每天吃黑木耳不能超過15個，另外如果有出血性疾病，或者是經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉，盡量要少吃，感冒期間也盡量不要吃。
一、黑木耳紅棗湯做法和功效
1、黑木耳之所以能補血，是因為它的含鐵量居所有食物之首，對缺少鐵元素導(dǎo)致的缺鐵性貧血有極佳療效。每100克黑木耳的含鐵量高達(dá)185毫克，這個含量比菠菜高出20倍，比豬肝高出約7倍左右。要知道，菠菜是蔬菜中含鐵量最高的食物，而豬肝則是動物性食材中含鐵量最高的食物。因此，黑木耳的含鐵量是所有食材都無法相比的。
2、黑木耳補血效果最佳的吃法要數(shù)黑木耳紅棗湯了，它是中醫(yī)極力推薦的健脾補血湯方，黑木耳紅棗湯的功效有健脾、補血和調(diào)經(jīng)的食療功效，非常適合血虛及脾虛的人飲用，尤其是對合并有月經(jīng)量過多的女性更為適合。
黑木耳紅棗湯做法和功效
二、黑木耳紅棗湯的做法：
原料：黑木耳10克，紅棗50克，紅糖適量。
做法：黑木耳和紅棗加水煮至軟爛后，用紅糖調(diào)味即成。
吃法：血虛及脾虛者可每天或隔天食用一次，伴有月經(jīng)量過多的女性可于月經(jīng)來臨前的1星期，至月經(jīng)結(jié)束的這段時間飲用，也是每天或隔天食用一次，同時配合吃些鐵之緣片，補血養(yǎng)血效果好，讓氣色紅潤有精神，適合月經(jīng)量多身體出現(xiàn)不適的女性。
三、食用黑木耳的禁忌
每人每天食用黑木耳不宜超過15克，有出血性疾病或腹瀉者要少吃或不吃黑木耳，感冒發(fā)熱及一切實熱癥患者要少吃黑木耳，孕婦朋友則要盡量少吃黑木耳
黑木耳紅棗豬蹄湯的一款養(yǎng)生湯，原料有黑木耳20克，紅棗15顆，豬蹄300克，滋補又好吃，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，黑木耳質(zhì)地柔軟，真的特別好吃，此湯，味道鮮美，可以達(dá)到潤滑腸道，提高人體免疫力的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的營養(yǎng)價值
木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯的功效作用
【黑木耳】
1、防治缺鐵性貧血：木耳中鐵的含量特別的豐富，所以人們常吃木耳可以達(dá)到養(yǎng)血駐顏的效果，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并且可以防治缺鐵性貧，用于滋補作用。
2、防止出血：木耳含有維生素K，有利于能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3、化解功能：它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的防止出血的作用。
4、消化保?。核€有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的消化保健食品。
5、增強機(jī)體免疫力：木耳含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可以有效的增強人體免疫力，經(jīng)常的食用可以達(dá)到防癌抗癌。
【紅棗】
1.保護(hù)肝臟：棗可以提高人體免疫力，并可以抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能很好的促進(jìn)人體白細(xì)胞的生成，降低血清的膽固醇含量，達(dá)到提高血清白蛋白的效果，以利于保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)的效果。
2.膽固醇;經(jīng)常食用鮮棗的人很少會患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.防治骨質(zhì)疏松：棗富含有鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血，中老年人更年期有良好的滋補作用，經(jīng)常適用于骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血的癥壯，而且大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.滋補作用：對病后體虛的人也有重要效果。
5.防治功效：棗所含的蘆丁，其效果通常是使血管軟化，從而使血壓降低的一種物質(zhì)，對于高血壓的病有一定的防治功效。
6.益智健腦;棗還可以抗過敏，達(dá)到除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦的效果。
【豬蹄】
1.美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)的過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠、它還可以結(jié)合大量的水，從而有效改善人體生理功能和達(dá)到皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，有利于防止皮膚過早的褶皺，達(dá)到延緩皮膚衰老的效果。
2.助于發(fā)育：豬蹄對于人們長時間的四肢疲乏有一定的緩解作用，利于治療腿部抽筋、麻木，消化道出血的癥狀，對失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助的療效，它還有利于青少年生長與發(fā)育，還減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心?。贺i蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到有效的改善和綾解，對消化道出血、失水很好的效果。
【黑木耳紅棗豬蹄湯】
此湯具有美容抗衰老，助于發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的做法
黑木耳洗凈泡發(fā);紅棗去核，洗凈;豬蹄去凈毛，斬塊，洗凈后汆燙。
鍋置火上，將豬蹄干爆5分鐘。
將適量清水入瓦鍋中煮沸，加入以上材料，大火煲開，改小火煲至豬蹄熟爛，加鹽調(diào)味即可。
黑木耳紅棗豬蹄湯烹飪技巧
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯禁忌人群
適宜人群：黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品;此外，黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
禁忌人群：黑木耳性平補益，但是，新鮮的黑木耳含一種物質(zhì)，會引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用;此外，黑木耳還有活血抗凝的作用，各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕婦不宜食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯是一款美味的湯品，滋補作用很好，防治缺鐵性貧血的作用也很好，有利于人體的健康，黑木耳，紅棗，豬蹄三種材料熬在湯里，湯品濃郁，真的很好吃，喝一口，真的很棒，營養(yǎng)又美味，絕對適合你的味口。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑木耳紅棗枸杞湯的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
