牛腩蘿卜煲的簡單做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《牛腩蘿卜煲的簡單做法》，相信能對大家有所幫助。
蘿卜是我們生活中很常見的一種食材，蘿卜中含有大量的維生素，適當的吃蘿卜對于我們的身體是沒有損害的，不過在吃的時候也要注意不要過量，這樣對于胃部也是會有傷害的。牛腩也是大家比較喜歡吃的一種食物，那么這兩者結合在一起會是怎樣的呢？我們一起去看看牛腩蘿卜煲的簡單做法吧！
蘿卜牛腩煲的做法：
材料：牛腩500克，白蘿卜3個，香蔥3根，姜30克，干紅椒4-6個，花椒少許。
做法
1.牛腩切小塊焯水后洗凈，蘿卜切塊。
2.香蔥打成結、姜拍松與干紅椒、花椒一起放入調料包。
3.炒鍋熱后倒油，放入牛腩煸炒變色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水沒過牛腩后放入調料包，倒入高壓鍋，出氣后再壓二十五分鐘。
4.將高壓鍋移至水龍頭下，用水沖，迅速解壓。
5.往鍋內放入切成塊的蘿卜，加入鹽和雞精，再上壓，壓五分鐘即成。
香茅紅白蘿卜牛腩煲
材料：牛腩、姜片、蔥段、八角、香茅醬、韓國辣椒醬、料酒、醬油、1片香葉、蘿卜。
做法
1、牛腩整塊入水汆，取出后用熱水洗凈，切塊，瀝干;
2、在高壓鍋里，放1tbsp油，炒香姜片、蔥段、八角;
3、放2tbsp香茅醬、1tbsp韓國辣椒醬(提顏色)炒勻;
4、放瀝干水的牛腩，翻炒上色均勻，加熱水、料酒、醬油、1片香葉;
5、上汽后壓20分鐘關火，放汽;
6、壓力跑光后開蓋，將蘿卜塊放入拌勻，轉入砂鍋燉30分鐘至蘿卜熟軟，撒香菜上桌。
牛腩蘿卜煲是很多人都喜歡吃的，這類食物對于我們人體的各方面都是有幫助的，以上就是牛腩蘿卜煲的簡單做法，我們在平時可以自己親手制作，在制作的過程中一定要掌握好時間，這樣做出來的牛腩蘿卜煲在口感上才會更加的美味。
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? 牛肉和其他肉類相比，有很好的營養(yǎng)價值。除了做熱燙的暖胃功效很好，同時也富含豐富的維生素和膠原蛋白，而且易溶于水，在維生素C的幫助配合下，可以更好的轉化為人類的膠原蛋白。無論是從美容功效還是本身的營養(yǎng)價值都是值得推薦的。而牛腩是牛身體最嫩的部位，口感最好。
? ?做這道菜需要選擇一斤顏色紅艷的新鮮西紅柿和一斤稍微帶些筋的牛腩。將牛腩洗凈切成3厘米大小的塊。燒開一鍋水，將牛腩放入開水中吊一下，將血水煮出來。煮開后將整鍋血水倒掉，再燒一鍋開水，將吊過的牛腩放入，再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開鍋后轉小火煮50分鐘。將番茄洗凈去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來了，然后切成大塊備用。在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中。將土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊備用。分別加入輔料，熬成美味的番茄牛腩湯。
? ?其實，牛腩煲湯的做法有很多，配料也各種各樣。但是往往都缺少不了西紅柿。這是因為西紅柿有豐富的維生素C成分，有助于人體吸收、轉化牛腩中的膠原蛋白。同時，西紅柿和牛腩的搭配從料理的角度來說，顏色的搭配和口感都是很好的組合。
有了寶寶大便卡，它就能很好的幫助家長們辨識孩子的身體健康，同時來改變飲食情況來調節(jié)，這樣就避免了很多疾病的發(fā)生。另一方面，也讓家長增長了很多的見識，知道新生胎兒的胎便、過渡期的大便和哺乳期大便的區(qū)別。
牛腩煲蘿卜應該怎么做，而且給我們的健康，可以帶來哪些養(yǎng)生保健功效，可能很多人都不太認識和了解，所以下面要為大家詳細分析介紹一下，牛腩煲蘿卜的做法，以及它可以給我們帶來的保健功效，希望大家對著一道食物可以有更加全面的認識。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可有效降低膽固醇；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。而胡蘿卜加熱后食用，其營養(yǎng)價值還可進一步提高，抗氧化的作用可提高3倍，有助于預防癌癥和老年性癡呆。這里，我們就來教大家做一道胡蘿卜牛腩煲。
做這道菜的原料包括牛腩500克、胡蘿卜300克、蔥15克、姜10克。
首先，將牛腩洗干凈，入沸水中焯燙，撈出后瀝干水分，胡蘿卜去皮切塊，蔥洗干凈后切段，姜去皮切片。做好上述準備工作后，將鍋中油燒熱，放入豆瓣醬、花椒、八角炒香，放入牛腩炒至八成熟，加入胡蘿卜，加鹽、蠔油、醬油、水煮開后轉入煲內，再加入蔥段、姜片，煲至熟透即可。煲的時間可以長一些，這樣牛腩才會更加好吃。
很多的食物，其實他們雖然平常普通，但是如果能夠掌握制作的方法和步驟，可以給我們帶來不一樣的美味享受，而且還可以補充更多的營養(yǎng)物質，所以自然而然對我們的健康，也是比較有利的，因此大家有時間的話，可以動手制作這些食物。
牛腩蘿卜煲是最常見的一種搭配方式，而且它可以給我們帶來不一樣的口味享受，而想要自己動手制作的話，那么就需要了解各種食材的使用，如南白蘿卜、香蔥、姜、干辣椒這些不能少。
一、所需食材
牛腩500克，白蘿卜3個，香蔥3根，姜30克，干紅椒4-6個，花椒少許
制作方法
1.牛腩切小塊焯水后洗凈，蘿卜切塊。
2.香蔥打成結、姜拍松與干紅椒、花椒一起放入調料包。
3.炒鍋熱后倒油，放入牛腩煸炒變色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水沒過牛腩后放入調料包，倒入高壓鍋，出氣后再壓二十五分鐘。
4.將高壓鍋移至水龍頭下，用水沖，迅速解壓。
5.往鍋內放入切成塊的蘿卜，加入鹽和雞精，再上壓，壓五分鐘即成。
二、食用須知
蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。
健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，胡蘿卜腐竹煲牛腩的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、牛腩切塊后，放入冷水中浸泡半小時，讓其吐出血水，中間換兩次水
3、腐竹冷水泡發(fā)。
4、熱鍋冷油，把姜片，蒜瓣，八角花椒，干辣椒，香葉，桂皮下鍋煸香。
5、加入牛腩翻炒。
6、牛腩水分炒干后，加一勺豆瓣醬，加適量老抽，繼續(xù)煸炒。
7、加開水煮沸騰
8、加入泡好的腐竹，加入切成滾刀狀的胡蘿卜，再次沸騰后，盛入高壓鍋，大火上氣后，中火壓二十分鐘，再盛入砂鍋，嘗下咸淡，看需不需要放鹽，再用小火煲五分鐘，再加紅辣椒香菜點綴即可。
9、一分香辣過癮的胡蘿卜腐竹煲牛腩就做好了。
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，胡蘿卜腐竹煲牛腩的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
其實蘿卜和牛腩，是我們比較常見的食材尤其是蘿卜，可以說是具有非常豐富的營養(yǎng)物質的一種食物，可以幫助我們潤腸通便，清涼降熱，對身體健康可以帶來很好的功效，蘿卜燉牛腩這兩種食物的搭配，也可以給你帶來不一樣的美味，下面就為大家介紹一下它的做法。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可有效降低膽固醇；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。而胡蘿卜加熱后食用，其營養(yǎng)價值還可進一步提高，抗氧化的作用可提高3倍，有助于預防癌癥和老年性癡呆。這里，我們就來教大家做一道胡蘿卜牛腩煲。
做這道菜的原料包括牛腩500克、胡蘿卜300克、蔥15克、姜10克。 首先，將牛腩洗干凈，入沸水中焯燙，撈出后瀝干水分，胡蘿卜去皮切塊，蔥洗干凈后切段，姜去皮切片。做好上述準備工作后，將鍋中油燒熱，放入豆瓣醬、花椒、八角炒香，放入牛腩炒至八成熟，加入胡蘿卜，加鹽、蠔油、醬油、水煮開后轉入煲內，再加入蔥段、姜片，煲至熟透即可。煲的時間可以長一些，這樣牛腩才會更加好吃。
通過這些做法介紹我們會發(fā)現，其實這些食物制作起來也是比較方便簡單的，所以說在現在生活當中，很多食物要是我們多去了解和掌握它的制作方法，自己就可以完成，不管什么時候想吃，或者家人想吃都可以動手制作。
對于大多數現代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃。現在，小編就來為大家說下有關胡蘿卜翻茄煲牛腩的做法。
2.蔥切段、姜切片?；ń妨！缀?、桂皮等大料準備好
3.牛腩切小方塊泡出血水后瀝干
4.切好番茄及胡蘿卜
5.鍋內加入適量清水和姜片、蔥白以及所有大料、連同牛腩一起蓋上蓋子大火煮15分鐘。把牛腩挾出，其余棄掉
6.另起大沙鍋或湯罐，放入牛腩、胡蘿卜，倒入適量的開水，大火煲20分鐘。（視鍋內水份調整時間）
7.加入番茄繼續(xù)大火煲
8.直至鍋內湯汁濃稠、入少許鹽、花生油、豆瓣醬。此刻番茄以成濃湯啦
9.盛上湯深一點的湯碗或小砂鍋
10.灑上蔥花上桌
看了小編的介紹，您對這道胡蘿卜翻茄煲牛腩應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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