糖桂花湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“糖桂花湯圓的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
作為中國人，大家應(yīng)該都吃過湯圓，吃湯圓是中國人元宵節(jié)的一個風(fēng)俗，所以每年都要吃湯圓。湯圓吃起來非常好吃，那么，做起來是不是很麻煩呢?相信很多人都沒有做過湯圓，每年吃湯圓也都是在超市里買的，其實湯圓的做法也不太難，今天就想為大家介紹一種湯圓——糖桂花湯圓做法。
主料：糯米粉
輔料：糖桂花、有機胡蘿卜精、清水
1、食材：泰國糯米粉。倒入適量的滾水、用筷子慢慢拌勻。
2、用手揉成團(tuán)，倒入適量的有機胡蘿卜精、揉勻，置放10分鐘。
3、用手慢慢搓成同等重量的小劑子。砂鍋中注入適量的清水。
4、蓋鍋蓋，煮開，揭蓋。
5、放入適量的糖桂花。蓋鍋蓋。煮開。
6、揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮。
7、至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，煮至湯圓變大變軟即可關(guān)火。
8、盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦。
糖桂花的營養(yǎng)分析：
1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
糖桂花湯圓的的做法是不是很簡單，別看它做起來簡單，營養(yǎng)價值可是一點也不簡單。上面也為大家介紹了糖桂花的營養(yǎng)價值，大家應(yīng)該也已經(jīng)對此有所了解了，糖桂花的營養(yǎng)價值非常高。既然糖桂花糖原的做法簡單，營養(yǎng)價值有很高，那么，大家為什么不試著做一下呢?根據(jù)上面的介紹大家應(yīng)該可以很容易就做出糖桂花湯圓。
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糖桂花的就是用鮮桂花和白砂糖來進(jìn)行加工制成的一些，甜點還有輔食，主要用于湯圓稀飯還有一些月餅，等糕點的和點心的一些輔助原料，色香味兒俱而且有一些潤肺生津和舒緩肝氣滋陰調(diào)味，去除口臭以及一般人的均可使用，但是糖尿病的患者要謹(jǐn)慎進(jìn)行使用，采用了一些桂花和一些麥芽糖，很多人的想在家中進(jìn)行自己制作糖桂花下面我們就簡單介紹一下桃花的制作方法。
糖桂花主要是將一些鮮桂花和一些白砂糖然后進(jìn)行混合制成的常見的甜品，相信大家對于桂花的并不陌生在家中自己進(jìn)行制作的也是非常簡單的，同時那可以對于糖桂花的有更好的一個了解。
1、將新鮮桂花風(fēng)干，即成干桂花。將風(fēng)干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵
2、掏起，瀝干水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖(如果是用蜂蜜來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，這樣做可以保證蜂蜜的營養(yǎng)不被破壞掉)
4、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔(dān)心它現(xiàn)在的狀態(tài)，因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了后放入干凈的密封瓶內(nèi)，冰箱冷藏就可以了，食用時用干凈的小勺取用
以上就是糖桂花的主要制作方法，糖桂花的主要應(yīng)用到原料也是非常簡單制作工藝也是很簡單的單位花的主要功效呢，他有化痰止咳平喘的作用而且止痛化瘀并，能夠除去口中的異味，口中的細(xì)菌是口臭患者的食療佳品，有潤肺生津止咳的作用!所以糖桂花也可以經(jīng)常使用，但是糖尿病和火熱內(nèi)盛者，還是有一定要注意一下謹(jǐn)慎食用
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹蜂蜜桂花湯圓，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21龍眼蜜、糖
3.1待湯圓浮起來就是說已經(jīng)熟了
4.2用一鍋，燒沸水，下湯圓
5.把煮熟的湯圓用冷水泡著待用
6.另用水把紅棗煮透
7.下兩匙糖
8.待糖煮溶后加入煮過的湯圓，再煮沸，熄火
9.下桂花，泡3分鐘
10.待水溫變的沒那么燙的時候下蜂蜜搞拌均勻即可食用
蜂蜜桂花湯圓的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好桂花南瓜小湯圓的方法。
2.21糯米粉加入溫水揉成團(tuán)，再搓成長條，接著用刀切小塊搓成小湯圓！
3.準(zhǔn)備好甜桂花，南瓜切塊，淀粉放入適量清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
4.把南瓜放入蒸鍋，大火蒸十分鐘！
5.蒸好的南瓜端出，倒出多余的水份！
6.在湯鍋里倒入適量清水，放入冰糖燒開！再把搓好的小湯圓倒入鍋里燒熟(兩分鐘左右)!倒入之前攪拌均勻的淀粉入鍋進(jìn)行勾芡(順時針攪拌)！
7.最后將一勺甜桂花撒入湯鍋內(nèi)，燒一分鐘左右關(guān)火！
8.將燒好的桂花小湯圓倒在盛有南瓜的盤子里即可！
9.一盤美美的桂花南瓜小湯圓出爐啦！
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的桂花南瓜小湯圓其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好糖炒湯圓這道菜吧。
2.豬肉剁成肉泥，香蔥切段。
3.備好的糯米粉裝大盆里，放進(jìn)肉泥，蔥末，紅糖水揉勻。
4.將揉好的湯圓做成湯圓，如圖。
5.做好的湯圓放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸熟。
6.將紅糖切碎。
7.鍋移火上開小火，倒一點食用油或清水，再將紅糖放進(jìn)鍋里。
8.將糖燒成糖汁。
9.再倒時冷卻好的湯圓翻炒
10.炒至紅糖完全融和到湯圓里即可出鍋。
11.炒好的糖炒湯圓。
也許你家中有人會做糖炒湯圓，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下桂花糖年糕的做法吧。
2.21一杯水加熱至溫?zé)幔湃敫晒鸹ㄅ莅l(fā)，放涼。
3.然后混合糯米粉，粘米粉，放涼的干桂花水和白砂糖以及植物油一小勺，混合均勻。
4.混合好的粉漿稠度大概是這個樣子
5.進(jìn)微波爐每隔半分鐘取出攪拌一次
6.直到成團(tuán)，摸上去比較不沾手就好了。如圖所示。然后放在保鮮膜上，隔著一層布把粉團(tuán)搓透，整理成喜歡的形狀。
7.包裹上保鮮膜放進(jìn)冰箱徹底放涼。
8.切片。同樣的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。
9.桂花糖年糕做好直接吃就行，我放涼了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作桂花糖年糕
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)黑芝麻桂花湯圓的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.21糯米粉中一邊加溫水，一邊用筷子不停攪拌。
3.結(jié)成面絮狀之后，用手揉成光滑面團(tuán)。蓋上蓋子醒一會兒。
4.取一小塊糯米團(tuán)
5.1收攏開口，輕輕在手中滾圓。
6.2捏成中間凹的小劑子，包入黑芝麻餡。
7.放入盛糯米粉的碗中滾一下，再放在托盤上（防粘）
8.包好的湯圓
9.坐鍋水燒開，放入湯圓，用勺背輕劃一下防止黏鍋底。
10.蓋上蓋子大火煮，至開鍋湯圓浮起來后，再打開鍋蓋煮1分鐘即可。
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好黑芝麻桂花湯圓，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹桂花紅糖湯圓的做法，自己動手做起來
2.1把大面團(tuán)分成大小均勻的小劑子
3.2糯米粉加適量的清水和成面團(tuán)，面團(tuán)不要太軟。和好的面團(tuán)醒20分鐘
4.1在里面放入果醬餡
5.2在把小劑子在手里用大拇指捏成一個坑
6.也可以放入紅糖
7.全部團(tuán)伙的湯圓
8.水燒開后把干桂花和枸杞一同下鍋，再放入湯圓，湯圓下鍋后用勺子輕輕的向前推動，不要來回攪拌
9.煮到湯圓全都漂在水面上的時候就差不多熟了，這時在煮1至2分鐘，就可以出鍋了。
看了以上小編為您介紹的這道桂花紅糖湯圓的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
中國人大多數(shù)都會比較喜歡吃湯圓，因為湯圓代表著團(tuán)圓的意思，所以它具有很好的寓意，尤其是桂花湯圓受到的歡迎程度較高，桂花湯圓是比較好吃的一種甜點，那么下面小編可以介紹給大家桂花湯圓的制作方法，主要是以下幾種制作方法會更加好吃一點。
小湯圓的做法非常多樣，杭州這邊比較經(jīng)典的吃法就是酒釀圓子。酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，是無錫具有百年歷史的小吃。
1 糯米粉篩入盆中，以適量清水揉成軟硬適中的粉團(tuán)，再搓成長方形，分切成小塊。
2 將豬板油和糖桂花混合均勻，放入微波爐加熱至油脂和糖相融后，取出晾涼后放入冰箱，制成凝固的桂花餡。
3 將揉好的每塊小粉團(tuán)捏一個深窩，放入一小塊桂花餡料，收口搓圓。
4 燒開半鍋水，放入做好的湯圓，等水滾開后再加入半碗清水，待湯圓浮出水面即可撈出。
5 吃的時候可以在湯中點綴一些干桂花，這樣湯汁更加清香可口。
注意以下幾點，
1.小湯圓浮起來之后不能煮太久才出鍋，很容易煮糊掉的。
2.煮湯圓的水要多一點，防止湯圓之間粘連。
3.白糖、葡萄干等放入后要馬上攪拌一下趁熱吃哦，涼了口感不好。
4.老家在湯圓上面撒的不是山楂條，是一種叫青紅絲的東西，
一般蒸糕點的時候也會放，但我們附近的菜場和超市都買不到，
我們就用山楂條剪成差不多2CM長，0.3CM寬的細(xì)條來代替。
小編建議湯圓類的書還是要控制好量的，因為如果甜點吃太多的話就會導(dǎo)致糖尿病，所以應(yīng)該控制身體對糖分的補充，而且湯圓是屬于粘性度比較高的食物，吃太多的話在身體內(nèi)難以消化，可能會存在著消化腸道的問題，任何的食物都應(yīng)該控制好飲食的量。
正月十五元宵節(jié)的時候，就是在家吃湯圓的時候，有很多人都特別喜歡吃湯圓，而且我們一般吃的湯圓都是用水煮的，也有一些地方喜歡用油炸湯圓，湯圓好不好吃全在于湯圓的餡，因為現(xiàn)在湯圓有各種各樣的餡，甚至還有類似于鮮花餅一樣的鮮花餡，那么桂花餡兒的湯圓怎么做好吃呢?
材料：糯米粉500克，桂花醬25克，熟面粉50克，白糖、紅綠絲各適量。
1將熟面粉、桂花醬和白糖、紅綠絲拌勻做成40個餡坯。
2在糯米粉里加入適量的水、蜂蜜，‘經(jīng)過一段時間揉和均勻成團(tuán)后，把它們做成一個個大小均勻的粉團(tuán)。
3糯米粉放在簸箕中，再將桂花餡坯蘸少許水，放到糯米粉中滾動，邊滾邊蘸水，滾成乒乓球大小即成元宵;鍋內(nèi)放水燒沸，下人元宵，燒至元宵漂起，點2次生水，將元宵煮熟即成。
4做好以后，撈出后加入白糖，即可食用。
玫瑰花餡的湯圓
玫瑰花大家都很熟悉，不但漂亮，還是養(yǎng)顏的佳品，玫瑰花具有理氣解郁、活血化淤的功效，藥性溫和，改善干枯皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)，是女人的美容花。
今天包的這個玫瑰花醬是我在玫瑰開花的時候采來做好的玫瑰花醬，今天直接用來包湯圓，口感很香甜。
草莓餡湯圓、玫瑰花餡湯圓、糖桂花餡湯圓
糖桂花餡的湯圓
桂花又叫九里香，其香味持久，散發(fā)出濃郁迷人的香氣能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。另外常喝桂花茶可美白肌膚，我很喜歡桂花，每年金秋十月，金桂開花的時候，都會采一些回來做成糖桂花或是桂花醬，用來制作糕點很有特色。
草莓餡湯圓、玫瑰花餡湯圓、糖桂花餡湯圓
做的糖桂花腌得比較干，沒有糖汁，所以包出來的湯圓也呈干性，不過味道香極了。
草莓餡湯圓、玫瑰花餡湯圓、糖桂花餡湯圓
草莓餡的湯圓
你喜歡吃草莓嗎?不管你喜不喜歡，反正我很喜歡，喜歡草莓那酸酸甜甜的味道，喜歡它的營養(yǎng)，草莓有去火，解暑，清熱的功效，而春季又是肝火比較旺盛的時候，適當(dāng)吃點草莓可以起到抑制的作用。
原料：水磨糯米粉 草莓 草莓醬 糖桂花 玫瑰花醬 椰奶
糯米粉放容器里，加椰奶調(diào)和成軟硬適度的糯米粉團(tuán)，餳發(fā)20分鐘，不要太軟。
做草莓餡的湯圓時，我除了放草莓姜以外，還加了一些新鮮的草莓，餡料里面有真實的水果，原汁原味。
草莓切成粒，加入草莓醬攪拌均勻，放冰箱里冷藏備用。
玫瑰花醬與糖桂花是以前開花的時候就做好了，可以直接用。
把餳發(fā)好的湯圓面揪成餃子劑大小，搟成比餃子皮厚的湯圓皮，分別包用做好的草莓醬，玫瑰花醬，糖桂花，放入餡心后慢慢收攏面皮，最后均勻地團(tuán)成湯圓。
包好的湯圓下入開水中煮至湯圓浮在水面就熟啦。
這幾款湯圓打破了傳統(tǒng)的芝麻，花生湯圓，不但可以不用放糖，更不用放豬油，而且它絕不膩口，還香味十足，自已在家做水果餡湯圓，不但解決了高熱量的問題，還解決了冬季吃涼水果的困惑。
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹糖桂花糯米藕的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.2蓮藕洗凈，提前3小時將糯米泡軟備用。
3.將藕放進(jìn)一只高個杯子，將泡好的糯米填入藕洞中，取1個裱花袋，裝入糯米，剪一個小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將米倒入裱花袋內(nèi)，用筷子將米填入藕洞內(nèi)至滿即可，一會兒工夫就灌好2只藕。
4.蓋上帽子，插幾根牙簽固定好。將封口的蓮藕放入電飯煲，放入冰糖，倒入適量清水沒過蓮藕，放入紅糖和冰糖，蓋上鍋蓋，利用“蒸地瓜功能”煮45分鐘。
5.將煮好的蓮藕撈出切片，淋上些許糖桂花即可美美享用嘍！
看完上文關(guān)于糖桂花糯米藕做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
相信大家對于蓮藕肯定是不會陌生的吧，蓮藕是我們常見的一種食材，蓮藕不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蓮藕可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，蓮藕有清熱潤肺和健脾開胃的作用，常吃蓮藕還能起到安神和健腦等效用呢，蓮藕的做法有很多種，下文我們介紹一下桂花糖藕的家常做法。
蓮藕不僅有很多營養(yǎng)，它還有許多醫(yī)療功效，藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
未加工的藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。
1.蓮藕洗凈，擦干，較大一端往內(nèi)切下3厘米長段，留做帽蓋;糯米撿去雜質(zhì)，塞入蓮藕孔內(nèi)，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙簽戳牢，上蒸籠蒸透(約需2小時)。
2.蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，蓮藕分切為0.5厘米厚片狀后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃紙封住碗口，上蒸籠以小火蒸約1小時30分鐘，取出，倒扣入盤中，即可。
烹飪技巧
1、蓮藕的淀粉含量頗多，可作為部分熱量的來源。
2、另外，桂花糖藕因含糖量較多，故糖尿病患者不宜食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮藕，我們知道蓮藕不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃蓮藕可以起到健脾胃和安心等作用，上文為我們詳細(xì)介紹了桂花糖藕的家常做法，相信大家都掌握了吧。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于糖桂花炒年糕的具體做法。
2.12鍋里放少許油，把年糕煎至微黃盛出。
3.21再放適量油在鍋里，加兩勺白糖。
4.中火炒到微微發(fā)黃，成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒勻（糖桂花也可以在最后再放哈，我這樣是想把桂花的香味融進(jìn)年糕里去，其實都差不多的，本來就已經(jīng)很香了）
6.把煎好的年糕放進(jìn)去，加一小半碗開水翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜一會，中途翻兩次。
7.待湯汁收得比較濃稠時關(guān)火。
8.裝盤即可。
糖桂花炒年糕理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，糯米糖桂花糕的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、南瓜和紫薯分別切成小丁，放在碗里。
3、把紫薯丁和南瓜丁的碗蓋上蓋子在蒸鍋里蒸十五分鐘。
4、蒸熟后取出，冷卻一下。
5、把南瓜丁放入料理杯里，用料理棒打成泥，打好后取出。(料理機打也行，南瓜打成泥更細(xì)膩)。
6、把牛奶和紫薯丁也倒入料理杯里，用料理棒也打成泥。
7、把230克糯米粉稱重分為100克和130克。
8、把打好的南瓜泥加入到130克的糯米粉中，把打好的牛奶紫薯泥加入到100克糯米粉中。
9、把它們分別揉成一個較硬的面團(tuán)。
10、模具刷油。
11、取一塊紫薯面團(tuán)，搓成圓球。
12、放在模具里填滿壓實。
13、然后脫膜，紫薯糕花紋清晰的圖案就出來了。
14、把紫薯面團(tuán)都壓成紫薯糕。
15、用同樣的方式把南瓜面團(tuán)也壓成南瓜糕。
16、把紫薯糕放入蒸鍋蒸十五分鐘，我一鍋蒸不了，分開蒸。
17、把南瓜糕也放入蒸鍋蒸十二到十五分鐘(掌握時間，蒸熟就好)。
18、糕蒸熟以后立馬淋上糖桂花蜜，趁熱吃，很美味。
19、為了效果圖好看，我在中間一塊糕上擠上桂花蜜，用薄荷葉點綴一下，美美的。
糯米糖桂花糕是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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