肝臟損傷吃什么好
春季吃什么好養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的肝臟損傷吃什么好，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
日常生活中，如果我們不好好 的保護自己肝臟的話，那么肝臟就有可能會出現(xiàn)受損的現(xiàn)象，肝臟受損的話危害就大了，從健康的角度來看，如果肝臟受損的話我們就很容易患上酒精肝這種疾病，甚至是肝硬化，更嚴(yán)重的話還有可能會出現(xiàn)肝癌這種疾病，一步步的幾種疾病對我們的身體傷害就大了，那么肝臟損傷到底該吃什么?
肝臟損傷吃什么
一、肝臟外傷吃哪些食物對身體好：合理搭配膳食，飲食清淡。谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。另外，如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類蔬菜既可以疏散風(fēng)寒，又能夠抑殺病菌。
二、按致傷原因肝創(chuàng)傷一般分為開放性損傷和閉合性損傷。開放性損傷一般有刀刺傷、火器傷等。刀刺傷相對較輕，病死率低?；鹌鱾怯苫鹚幾鰟恿Πl(fā)射的彈射物(彈丸、彈片、彈珠)所致的開放性損傷，在戰(zhàn)傷中多見，肝火器傷是腹部火器傷中最常見的。開放性損傷又可分為盲管傷及貫通傷兩種。腹部閉合性損傷以鈍性損傷多見，主要因為撞擊、擠壓所致，常見于公路交通事故、建筑物塌方，偶見于高處跌落、體育運動傷或毆打傷。
三、由于腹部閉合性損傷除肝創(chuàng)傷外常合并其他臟器損傷，而腹部表面無受傷征象，診斷相對有一些難度導(dǎo)致治療延遲，因此鈍性傷較危險，病死率往往高于開放性損傷。
人們要注意食用一些養(yǎng)肝助陽的食物是比較好的。比如說經(jīng)常熬制一些紅棗粥來喝，最好是選擇薏米，薏米和紅棗進行搭配養(yǎng)肝效果是比較好的。其次平時的時候人們也可以喝蔥白生姜茶，主要就用蔥根，生姜和紅茶一起煮沸來喝，可以護肝驅(qū)寒的。肝臟的健康和人們的情緒其實是息息相關(guān)的，所以要注意保護肝臟的健康人們則是需要學(xué)會保持一個愉悅的心情。
以下三類食物對于肝臟會產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)荷的，首先是一些過于油膩的食物，比如經(jīng)常吃一些油肉，油肉等油脂類食物會給身體中帶來大量的脂肪，脂肪如果在肝臟中無法代謝的話，會造成脂肪肝。其次是不可以吃一些刺激性食物，比如火鍋，碳酸飲料等，會容易引起肝火，對肝臟造成損傷。第三是不要吃一些腌制過的食物，腌制過的食物都會產(chǎn)生一定的毒素，對于肝臟帶來強烈的束縛。
如果肝臟有損傷的現(xiàn)象，那么就必須要采用上面我們所提到的食物來給自己做好及時的改善和調(diào)節(jié)，而該吃的食物和不該吃的食物我們都是要合理改善的，不該吃的食物上面內(nèi)容中我們也給大家提出來了，如果自己對肝臟保護措施不了解的話，那么就要到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院去咨詢醫(yī)生，避免讓自己喝酒。
Ys630.com相關(guān)知識
導(dǎo)讀：腎臟損傷吃什么好？腎臟是我們?nèi)梭w排毒的主要器官，腎臟功能不健全，人體的毒素就無法代謝排泄，積累下來腎臟會越來越差。我們需要吃一些對腎臟有益的食物。那么，腎臟損傷吃什么好呢？看看下面的建議吧。
一、腎臟損傷吃什么好？
1、葡萄
從營養(yǎng)價值來看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是，葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
2、山藥
山藥還具有很好的補腎養(yǎng)生功效，可藥食兩用。山藥的烹飪方法有很多，哪種烹飪方式都不會影響到山藥中所含有的營養(yǎng)價值。研究發(fā)現(xiàn)，每人每天只需要吃50～200克的山藥即可有效的保護腎臟健康。
3、枸杞
枸杞可滋補腎氣，還含有大量抗氧化物。每天可吃3050顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀，可能是火大，應(yīng)減少用量，或可同時服用菊花茶瀉火。
4、茯苓
茯苓是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同樣效果。
5、黑豆
黑豆同樣對腎臟具有很好的調(diào)理以及保養(yǎng)的作用，可以說所有黑色食品都是補腎的佳品，其中以黑豆補腎的功效最為明顯。腎臟不好的人在日常生活中不妨給自己多煲些黑豆食用。
6、卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
7、海參
中醫(yī)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
二、三大生活方式損害腎臟：
1、亂服藥物、用藥過多
長期使用腎毒性藥物容易導(dǎo)致腎小管間質(zhì)損害。如去痛片、撲熱息痛等，容易引起腎損害。
2、熬夜、吃得咸
長期熬夜、工作壓力大很容易出現(xiàn)腎功能問題。而飲食習(xí)慣偏咸，會導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。
3、吃海鮮、喝啤酒
夏天很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內(nèi)科醫(yī)生稱為最傷腎的吃法。吃大量的高蛋白飲食，加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)。而大量飲酒容易導(dǎo)致高尿酸血癥，引發(fā)腎臟疾病。
除了要知道飲食如何調(diào)理之外，還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣才能更好的保護腎臟健康。
我們?nèi)粘Ｉ钪杏斜匾喑砸恍└闻K，其實肝臟中蘊含了很大的營養(yǎng)價值，如果和其他蔬菜搭配食用，對于我們的身體的好處是非常大的，其中肝臟富含了大量可以增強我們身體素質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，可能大家對于吃什么肝臟及好處還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起了解一下吃什么肝臟及好處吧。
豬肝.好處：
1.豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育.
2.豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。
3.肝臟是動物機體中最大的解毒器官豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質(zhì)差的人吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒或者過敏現(xiàn)象。但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進骨格的生長發(fā)育。不過這種元素可用花生米來代替所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟
4. 如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。
防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
被列為可治肝臟病的食物，在我國蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。
以上的內(nèi)容為我們介紹了吃什么肝臟及好處，大家已經(jīng)有了明確的認(rèn)識了吧，可以說常吃肝臟的好處功效簡直多不勝數(shù)，我們的老人朋友可以多吃一些增強我們自身的體質(zhì)，同時正在長身體的青少年也可以多吃一些，達到補充缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)的功效。
肝臟是每個人的身體之本，可以說肝臟就是人身體的主要一個部分，如果肝臟壞的話，可以說身體就是垮了，那么，既然肝臟這么重要，有沒有什么很好的保護它的方法呢？或者說我們在飲食上面有沒有什么注意點呢？哪些食物，吃了對肝臟有很好的保保養(yǎng)作用呢今天小編就來為您一一介紹一下，吃什么可以養(yǎng)肝臟。
隨著生活水平的提高，越來越多的人更加注重日常保健，春天養(yǎng)生該注意什么?專家指出春天開始了，養(yǎng)生應(yīng)該從養(yǎng)肝開始。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時機，重在養(yǎng)肝護肝。很多人對于“養(yǎng)肝護肝”的認(rèn)識就是，一定要吃滋補藥品，或者是想當(dāng)然地認(rèn)為“吃(豬)肝補肝”。
哈爾濱和平醫(yī)院專家指出，這樣的觀念存在著很大的誤區(qū)。養(yǎng)肝護肝要根據(jù)每個人不同的身體狀況具體對待。一般來講養(yǎng)肝護肝首先要從行為上進行調(diào)養(yǎng)：春季踏青、多與自然接觸;調(diào)整情緒，多和家人朋友交流溝通;保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。人們常說“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實都是在說不良情緒會使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞，從而影響人體健康。不同的肝臟病癥有不同的飲食養(yǎng)護原則，主要有以下三類：
1、氣機郁結(jié)型。一般表現(xiàn)為不愿講話、常常嘆息、情緒抑郁悲觀。這種人常有氣血不暢，可以多吃些有發(fā)散作用的食品，比如韭菜、大蔥、豆芽、春筍、香椿等。
2、氣郁化火型。一般表現(xiàn)為易暴躁、易動怒?？梢赃m當(dāng)多吃些酸性、涼性、具有收斂效用的食品，比如木瓜、烏梅等。
3、肝功能長期欠缺，肝陰虧虛，表現(xiàn)為乏力、眼花，可適當(dāng)多吃些滋養(yǎng)肝陰的食品，比如甲魚、豬肝。
以上方法都是對干燥很有效的，養(yǎng)身的的方法，如果說你想要讓自己的肝臟，更健康的話，可以通過以上方法，去嘗試一下，這些都是有科學(xué)根據(jù)的哦，快快讓你的肝臟，健康起來吧，對自己好一點。
肝臟是發(fā)病率很高的地方，肝臟的疾病也是有很多類型，有脂肪肝，還有肝硬化，甚至是肝癌，這些肝臟疾病對人的身體危害都是很大的，生活中有很多肝臟疾病，也有一些肝臟疾病需要及時做手術(shù)來治療，比如說肝癌這種疾病，肝硬化也是需要手術(shù)治療的，而肝臟手術(shù)過后也要做好生活護理，那么手術(shù)過后吃什么好呢?
手術(shù)過程中，一般都會使用麻醉藥，這樣當(dāng)手術(shù)結(jié)束以后，患者的胃腸功能還是很弱，那么，手術(shù)后吃什么補品好，應(yīng)該吃一些好消化的流食，補充體內(nèi)所需。當(dāng)胃腸功能基本恢復(fù)以后，可以補充一些利于傷口愈合的食物，下邊介紹一下：
1、鋅：鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類。
2、維生素E：維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口愈合;維生素E及維生素C合并使用，二者會相輔相成、增強作用。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品。
3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
4、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5、維生素A：能夠促進傷口愈合。它主要存在于胡蘿卜、西紅柿等食物中。
6、維生素C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。
多飲水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒
初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝!
飲食平衡
食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢
由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
適量運動
如果自己的肝臟做了手術(shù)，那么平時就要通過這些飲食來好好的保護自己的肝臟，手術(shù)之后身體還非常的虛弱，而這個時候就要多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物來調(diào)節(jié)自己的身體會有虛弱的現(xiàn)象，肝臟做了手術(shù)的話還要做細(xì)心的照料，同時也要盡快的調(diào)節(jié)好自己的心情，避免讓自己肝臟受損。
肝臟萎縮吃什么好
1、肝臟萎縮吃什么食物好
1.1、牛奶
目前醫(yī)學(xué)界對肝病的治療沒有特效藥,唯有優(yōu)良的蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)的有害脂肪,并使肝細(xì)胞重生。
1.2、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外,還有一種更為特殊的成分--花青素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對肝細(xì)胞的修復(fù)作用。
1.3、葡萄
葡萄所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。
1.4、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,可益智健腦、改善記憶力、促進肝細(xì)胞再生。
1.5、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人,都會加重肝臟負(fù)擔(dān),而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素,可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。
1.6、番茄
番茄有清肝降火的功效,同時,番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素,它能保護細(xì)胞不受到傷害,也能修補已經(jīng)受損的細(xì)胞,具有防癌與抗癌的功效。
2、肝臟萎縮的食療方
2.1、山藥桂圓燉甲魚
原料:山藥片30克桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克)制作:先將甲魚宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
用法:食用時,吃肉喝湯。
功效:滋陰潛陽,散結(jié)消,補陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
2.2、玉米須蚌肉湯
原料: 玉米須50克,蚌肉120克。
做法: 先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升。
作用: 急性黃疸期每日2次,黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利濕熱、平肝退黃之功。
2.3、花湯
用料:素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚。
制作:將瘦豬肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。全部用料放人鍋內(nèi),加水適量,文火煮1-1。5小時,加鹽調(diào)味,隨量飲用。
適應(yīng)證:無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。
3、肝臟萎縮不能吃什么
3.1、甜食
巧克力、糖及各種甜食,糖容易發(fā)酵,能加重胃腸脹氣,并容易轉(zhuǎn)為脂肪,加速肝臟對脂肪的儲存,促進脂肪肝的發(fā)生。
3.2、葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿?？墒怪据^容易積存肝臟,影響肝細(xì)胞的功能。
3.3、松花蛋
尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛,鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì),經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松,還會鉛中毒。
3.4、過量味精
味精是調(diào)味佳品,肝病患者用量較多或經(jīng)常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛,心慌甚至惡心等癥狀。
3.5、方便面
方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素于防腐劑等,經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。
肝臟萎縮如何調(diào)理
1、保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會減少,甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。
2、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及減少接觸可能受到血液污染的器具,這樣才能避免染上肝炎。
3、均衡飲食
不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān),肝臟負(fù)責(zé)把吃進的食物,轉(zhuǎn)換成身體能量來源。
4、保證足夠的睡眠
成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時,正常的應(yīng)該是從22點左右開始上床睡覺了,到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態(tài),這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間,反之,就會養(yǎng)不足血。
肝臟萎縮有什么禁忌
1、禁忌體力和腦力勞動過多
勞累過度使大量營養(yǎng)和氧氣消耗,導(dǎo)致肝臟能量供應(yīng)大幅度減少,削弱肝臟的抗病力,乙肝病毒就會迅速擴散,破壞肝臟功能直至發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的病變。
2、禁忌大怒和憂郁
中醫(yī)認(rèn)為肝為將軍之官,本性喜順達,舒暢,長期郁憤,可以導(dǎo)致肝氣郁結(jié),肝郁化火,引起生理功能的紊亂。
3、禁忌恣情縱欲
過度縱欲不僅血液循環(huán)加快,唿吸急促,肌肉緊張,引起大腦皮層長期處于興奮狀態(tài),而且耗傷元氣,損害肝腎,產(chǎn)生諸如疲倦,腰酸腿軟,食欲不振,頭暈耳鳴,失眠健忘等并發(fā)癥對于肝功基礎(chǔ)本來較差的乙肝患者來說,恣情縱欲也是一個殺手。
合理健康的飲食是每個人都不可以忽視的，而想要更好的保護我們的肝臟健康，那么建議吃一些豬血，還有甲魚，和黑枸杞，都有很好的排毒功效，適當(dāng)?shù)暮瓤Х纫彩潜容^好的。
1、咖啡：咖啡不僅能使人精神飽滿，它還有預(yù)防肝癌的功效，天飲用咖啡或經(jīng)常飲用咖啡的人患肝癌的概率是那些從不飲用咖啡的人的50%。
2、烏梅：如果肝臟受損，飲少量的酒也會發(fā)生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產(chǎn)生的毒物，會發(fā)生宿醉；因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。
3、豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內(nèi)的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機能。
4、鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
5、甲魚：滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
6、黑枸杞：黑果枸杞可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用，每天食用3-5g，對身體有很大好處，（匯然優(yōu)品黑枸杞）可以了解。
水果的營養(yǎng)是非常豐富的，很多水果對身體機能也有好處，吃什么水果對肝臟好是很多人想知道的。肝臟不好的人一定要補充鉀，含鉀豐富的水果有很多，比如葡萄、香蕉之類的都對肝臟好。
1、葡萄
特別是深紫色的葡萄，可有助于腸道內(nèi)黏液的組成，清除體內(nèi)垃圾，有較好的排毒效果。
2、無花果
無花果大都產(chǎn)于我國的江蘇、四川等地，但是要屬最好的品種還是新圌疆那邊種植的最好。無花果內(nèi)俺有大量的有機酸和多種酶，這些元素進入體內(nèi)，不僅可以保肝解毒，還能清熱潤腸，提高消化能力。
3、荔枝
荔枝是中國南部亞圌熱帶的果樹，荔枝皮通常為，鮮紅色和紫紅色，吃荔枝可以改善人體的肝功能，促進人體加速排毒不僅如此，還能他還能提供讓細(xì)胞生成所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。但是荔枝性火，常吃多吃會使人上火，吃太多還會引起“荔枝病”
4、香蕉
和荔枝一樣，也是中國南部亞圌熱帶的果樹，都是南國的四大果品。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內(nèi)的各種垃圌圾，不僅如此，香蕉還含有大量的維他命和礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)和維他命，進入人體后能助于人體消化和吸收。因此，可以很容易的將體內(nèi)的毒素排除體外。
5、櫻桃
具有為人體去除毒素及不潔體液的功效，是大家公認(rèn)的“去毒水果”，同時對腎臟的排毒也有相當(dāng)?shù)膸椭?/p>
導(dǎo)讀：吃什么肉對肝臟好？想要肝臟好，不能只吃青菜，適當(dāng)攝入肉類有益于肝臟健康。那么吃什么肉對肝臟好呢？魚肉、雞肉、牛肉、鴨肉、蝦等都有養(yǎng)肝護肝的功效，不妨多吃。
吃什么肉對肝臟好？
脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、蝦等低脂食物是首選。吃什么肉對肝臟好呢？小編推薦六種肉。
一、魚肉
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
推薦食譜：木瓜帶魚湯
材料∶木瓜、帶魚、黑木耳、排骨、姜片。
做法：木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊；黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀；排骨洗凈切塊，汆水撈起；帶魚洗凈，腹內(nèi)黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。
二、蝦
蝦是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質(zhì)含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對肝臟修復(fù)有一定的促進作用。此外蝦的肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
推薦食譜：香椿炒蝦仁
材料∶香椿、蝦仁各適量、鹽、料酒、水淀粉、蛋清、蔥姜末各少許。
做法：香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用；蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線；將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿；鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑炒至8分熟；倒入香椿桿，加鹽炒軟；再倒入香椿葉略炒下出鍋裝盤即可。
三、雞肉
在中醫(yī)看來，雞最重要的藥用功效，就是補虛，只要是由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀?；蛘呤怯赡I精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。都可經(jīng)常食用雞肉來補虛止損。雞為什么具有補益作用，最主要體現(xiàn)在補肝血方面。在中醫(yī)看來，雞肉是入肝經(jīng)，因此具有補肝血的作用，女人在順產(chǎn)的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。雞肉是女性養(yǎng)生要常吃的肉類。
下面小編為您介紹雞肉護肝的食譜，還有2種肉有養(yǎng)肝功效，不妨來看看它們是什么。
推薦食譜：香菇雞湯
材料∶土雞半只、香菇若干。紅棗若干。姜1塊、料酒、鹽各適量。
做法∶土雞洗凈切大塊，紅棗、香菇泡發(fā)去蒂，姜切片；將土雞放入開水中焯一下，撈出洗凈瀝干；將土雞塊、紅棗、香菇和姜片一同放入砂鍋內(nèi)；鍋內(nèi)倒入沒過所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉；燉至肉爛，加入精鹽調(diào)味即可食用。
四、牛肉
《韓氏醫(yī)通》在書中說道，黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。牛肉的營養(yǎng)價值高，古有牛肉補氣，功同黃芪之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉入脾、胃經(jīng)，有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，是一道補脾胃的佳品。秋冬季養(yǎng)生不妨多吃牛肉。
推薦食譜：土豆燉牛肉
材料：牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。
做法：將土豆削皮切塊，牛肉切塊后放入沸水中焯10分鐘撈出洗凈；鍋加熱后倒入油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出；另起油鍋下1中的牛肉塊炒，加入土豆和清水沒過牛肉，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時至牛肉酥軟、土豆熟透，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
五、鴨肉
中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)肝護肝、利水消腫等作用。在《本草綱目》記載：鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、少量碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。鴨的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會收到意想不到的效果。
推薦食譜：山藥老鴨湯
材料：老鴨1只、山藥4小節(jié)、生姜1塊、小蔥3-4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。
做法：將斬件老鴨洗凈瀝水備用；生姜分做兩份，刀背拍松，小蔥洗凈挽成兩個蔥結(jié)備用；大鍋坐水加熱，放入生姜1份蔥結(jié)1個，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈，瀝干水備用；將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用；將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結(jié)1個，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清；去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)，再次滾開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透（約2個鐘），調(diào)入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。
每天適當(dāng)吃些肉可以保護肝臟，那么每天吃多少肉才算健康呢？不同人群食用肉類有什么不同？下面小編為您介紹。
每天吃多少肉才算健康？
膳食平衡寶塔中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。而蔬菜，每天最好攝入500克左右。但現(xiàn)實是不少人剛好反過來了，肉吃的多，蔬菜攝入明顯不足。每天吃多少肉才算健康？下面小編為您介紹。
1、日食肉類不超三兩
肉是人類的必備食物，每天食用一兩瘦肉是基礎(chǔ)數(shù)量，但總量一般不要超過三兩，葷素搭配的飲食才健康合理。一味吃素，會造成人體營養(yǎng)素缺乏；但過量地吃肉，則會導(dǎo)致能量偏多、飽和脂肪偏多、血脂偏多、膽固醇偏多。所以，吃肉要控制在合適的數(shù)量范圍內(nèi)。
2、四個一是基礎(chǔ)
一兩瘦肉、一個雞蛋、一袋牛奶、一兩豆制品，這四個一構(gòu)成了我們一天基本的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。但是對于一些身材高大、運動量大的人來說，可以在此基礎(chǔ)上進行擴大，擴大到每天三兩瘦肉，二至三兩豆腐，兩袋牛奶。
3、豆腐和肉可以等量替代
在日常膳食中，豆制品和肉可以有一定量的等量替代，多食用了豆制品就可以相應(yīng)減少肉的攝入，豆制品和肉加在一起，一天不超過五兩。不提倡一天吃五兩肉或者一天吃五兩豆制品，肉和豆制品作為蛋白質(zhì)的動物性和植物性兩大最好的來源，要混搭著吃才健康。
不同人群應(yīng)食用肉類不同
肉類有紅肉、白肉之分。紅肉指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳動物的肉都屬于此類。白肉則是指肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊等）。
體力勞動者適合吃紅肉，腦力勞動者則多吃些白肉；男性對紅肉需求大，女性對紅肉需求小，可多吃些白肉；老人身體機能退化，多吃紅肉易導(dǎo)致心血管疾病和老年癡呆，還是吃白肉的好；小孩子為了滿足身體發(fā)育的需要，兩種肉都要吃。
我國營養(yǎng)學(xué)會對膳食營養(yǎng)物質(zhì)的供給有科學(xué)合理的營養(yǎng)攝取標(biāo)準(zhǔn)：成人每人每天每千克體重應(yīng)攝取1.2克蛋白質(zhì)，成人體重平均以60千克計算，每天應(yīng)攝取70余克蛋白質(zhì)。肉類中蛋白質(zhì)的含量平均在17%左右，一個人一天攝取的蛋白質(zhì)，肉類應(yīng)占25%上下，折合成肉就是100克左右為宜，其余的蛋白質(zhì)可以由攝取的其他食物來供給。
兒童生長發(fā)育階段和體力工作者，吃肉的數(shù)量應(yīng)該有所增加。如4～6歲為100克，7～10歲為110～120克，11～13歲為130克，14～18歲為140～150克，18歲以上可以和成年人一樣；成年輕體力勞動者140～150克，重體力勞動者可增加到180～190克。老年人應(yīng)當(dāng)減少，應(yīng)保持在90～100克。以上是參考數(shù)字，有的人很少吃肉，有些牧民以肉為主，這些則另當(dāng)別論。
提醒，如果患有肥胖、心臟病、高血壓等慢性病，最好少吃肉，多吃豆類食品，比如豆?jié){、豆腐等，若特別想吃一定要只吃瘦肉，以保證營養(yǎng)供給，還不會加重慢性病。
說到飲食，大家都知道飲食并不是只是填飽肚子，還有含有豐富的營養(yǎng)來維持健康以及在患病時幫助健康恢復(fù)的作用。所以，不論是患上何種疾病都是需要積極的接受做飲食調(diào)整的。前交叉韌帶損傷是比較常見的損傷，如果不好好恢復(fù)就可能影響行動，所以，前交叉韌帶損傷吃什么好呢？
盡量的選擇清單的食物，如各種燉湯，避免吃辛辣刺激性食物以及發(fā)物的食物。后者均能夠加重關(guān)節(jié)損傷出的充血、腫脹表現(xiàn)。發(fā)物的食物如牛肉、羊肉、動物內(nèi)臟。可以多吃魚肉、肌肉、鴨肉等高蛋白食物，同時多吃含有維生素c豐富的西紅柿，均能夠促進損傷的愈合。
前交叉韌帶損傷宜吃以下食物：
1.宜吃富含膠原蛋白的食物；2.宜吃富含促進傷口愈合的食物； 3.宜吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
肉皮:
肉皮富含有豐富的膠原蛋白和彈力蛋白質(zhì)，可以促進增加韌帶的韌性，有利于患者的恢復(fù)的。每天100-200克為宜。
蘆薈:
蘆薈具有促進損傷組織細(xì)胞的生長，軟化皮膚，促進傷口愈合等優(yōu)良的功效，對患者的恢復(fù)是有幫助的。每天100-200克為宜。
牛奶:
牛奶是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素的食物，可以增強人體免疫力，促進新陳代謝等功效，對患者的恢復(fù)是有幫助的。每天350-500毫升為宜。熱飲為佳。
前交叉韌帶損傷避免吃的食物：
1.忌吃腥發(fā)的食物；如菊花茶、鰱魚、鯉魚； 2.忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒、胡椒、生蒜； 3.忌吃容易上火的食物；如薯條、油條、燒烤。
鯉魚：
鯉魚是屬于腥發(fā)的食物，容易導(dǎo)致人體免疫力下降，導(dǎo)致抗病能力下降，不利于患者身體的恢復(fù)。宜吃容易消化的食物。
花椒：
花椒是屬于刺激性的食物，容易刺激損傷的韌帶，導(dǎo)致充血，水腫，加重患者的疼痛，不利于患者的恢復(fù)。宜吃清淡的食物。
大肥肉：
油條是富含有大量的油脂的食物，容易滋養(yǎng)細(xì)菌，導(dǎo)致炎癥感染，加重患者的病情，不利于患者身體的恢復(fù)。宜吃低鹽低脂的食物。
以上就是關(guān)于前交叉韌帶損傷吃什么好的介紹。這里需要提醒的是，運動對于身體的健康是非常有益的，但是運動過度或者是運動太過于激烈的話，就可能出現(xiàn)前交叉韌帶損傷，所以如果是對運動很喜愛，最好是把握度，且堅持每天都運動。
肝臟是人體內(nèi)非常重要的臟器，當(dāng)肝臟出現(xiàn)異常的時候也會影響到其他器官的正常運作，對人們的身體傷害是非常大的，對于肝臟一定要做好養(yǎng)肝護肝的準(zhǔn)備。生活中很多食物對肝臟都起到了一定的保護作用，有非常明顯的調(diào)理效果，那么吃什么菜對肝臟的修復(fù)比較好呢?
1、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
2、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
3、小白菜
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
4、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肝臟損傷吃什么好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季吃什么好養(yǎng)生”專題。
