百合籽綠豆粥怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“百合籽綠豆粥怎么做？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
百合綠豆粥是一種比較常見的飲食，里面主要的成分就是百合和綠豆，百合除了是一種非常美麗的觀賞，而且還能夠做藥材食材，對人體有很多的好處和功效，綠豆粥也是非常好喝的，在里面加一些百合，有其他的一些療效，到底應(yīng)該怎么做?功效是什么?我們來了解一下吧!
百合蓮子綠豆粥主料:稻米200克，調(diào)料:冰糖20克 各適量。
制作工藝:1. 將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;2. 蓮子去心洗凈;3. 鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
很多人在做百合綠豆粥的時候，在里面加入一些蓮子，這樣也有很多的好處，能夠解毒，去火還能夠去肺熱，對身體是很好的，但是要注意的是，像這樣的食物不能吃的太多，不能吃得太頻繁，否則很有可能會導(dǎo)致身體過涼，女性容易宮寒。
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百合綠豆粥是常見主食，其主要食材百合和綠豆都有很高的營養(yǎng)價值和清熱解毒的功效，所以平時多食用百合綠豆粥對健康是非常有益的。生活中，我們吃的口感好的百合綠豆粥，多是在飯店或者是餐館，其實百合綠豆粥自己烹飪也可以達到這種效果，不過需要了解百合綠豆粥的制作方式。
綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿，有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。
百合：含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
所以說百合綠豆粥還是好處多多的，此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。下面是做法。
主料：大米
輔料：百合、綠豆
調(diào)料：冰糖 、水
烹制方法：
1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可；
2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
【食療作用】
1.增強食飲綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進食欲的功能，為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5.抗菌，抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6.保護腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護腎臟。
從食物到健康，其實并不是非常困難，人們出現(xiàn)從飲食到疾病，往往是因為沒有正確的了解飲食的營養(yǎng)，沒有正確的烹飪，平時也是暴飲暴食。所以，為了健康多了解食物的營養(yǎng)，做更合理的飲食計劃。此外，多食用營養(yǎng)價值高的百合綠豆粥，對健康也是有益的。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好百合南瓜綠豆粥。
2.12綠豆、百合浸泡2小時以上，我是中飯后準備的，晚上可以用。如果早晨煮粥，可以提前泡一夜。
3.21鍋內(nèi)加入適量水開火，將所有食材洗凈備用，南瓜去皮，切小塊備用。待水燒開時，放入洗凈的大米。
4.放入綠豆，因為是浸泡過的，所以很好煮。
5.大米，綠豆煮10—15分鐘，南瓜下鍋。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮開，轉(zhuǎn)小火。
7.出鍋前5分鐘放入枸杞子即可。
8.成品圖。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了百合南瓜綠豆粥這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
百合因為其口味香甜，清潤養(yǎng)肺的優(yōu)點被越來越多的人所接受。而且，百合在夏季更是上好的避暑飲品，還有很好的敗火功效，自然而然的，百合綠豆粥變成了夏季必備的飲品養(yǎng)生粥之一，那么，這種這道粥怎么煮呢?我們在熬制的時候應(yīng)該有哪些注意事項呢?身邊今天給大家介紹一下。
百合在我國自古以來就作為一種吉慶祥和之物品，含有“百年好合，白頭偕老”之意。它的地下鱗莖由許多肉質(zhì)鱗片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神。
我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分，“鮮百合”的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦?！案砂俸稀钡念伾珣?yīng)該是白色，或者是稍帶淡黃色或淡棕黃，質(zhì)硬而脆的，折斷后的斷面應(yīng)該有角質(zhì)樣，比較光滑。顏色過于白的干百合，有可能是用硫磺漂白過的，用在藥用上會有副作用。鮮百合可用于烹制各種菜肴。干百合因為比較耐煮，常用來燉糖水、煮粥。
食材：綠豆、百合、冰糖
方法/步驟
干百合洗凈浸泡半小時左右。綠豆挑去雜質(zhì)洗凈，加適量清水，蓋上鍋蓋，中火煲煮30-40分鐘，約8分熟(豆子煮開花)時放入浸泡好的百合。
繼續(xù)煲煮10-15分鐘，綠豆酥爛，百合綿軟。
放入適量冰糖，攪拌均勻，待冰糖完全煮化，即可食用。
由此可見，百合綠豆粥的熬制并沒有想像的那么那么困難，而百合在煮之前應(yīng)該用清水泡一到兩個小時，將其中的澀味泡出后再進行熬制。而綠豆性涼，一些體寒的朋友們應(yīng)該減少服用，平常多吃一些薏米等性溫的食品，才能保證身體健康。
在我們北方地區(qū)百合是非常的少見了，就談不上吃了，我們一般見到的都是干的百合片了，看起來就是很美的，百合在平時的生活中也是有很多的吃法的，做百合粥就是比較常見的一種吃法了，雖然說有一些苦，但是卻是很好喝，而且很是滋補呢。一起和看下。
百合粥怎么做
食材：水1500克、鮮百合100克、大米100克
步驟：
1、將大米淘洗干凈了，將少量的大米在鍋里面淘洗，然后在里面倒入足量的水，泡一會大米，再開火。
2、將新鮮的百合分成4瓣。
3、將根須去掉，再將大瓣剝開了，掰成一片一片的。
4、因為新鮮的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，備用。
5、將大米正常熬煮15分鐘，粥就是變黏糊了，然后就將百合放入。
6、然后就是用勺子攪一攪，不要讓粥粘鍋了。
7、然后再煮5分鐘，等到百合的葉片已經(jīng)是變得透明了，就可以盛上來喝了。
百合粥的營養(yǎng)價值
1、潤肺止咳：百合是有粘液的，而這種粘液是有很好的清熱潤燥的作用，對于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥有很好的效果和作用。
2、寧心安神：百合性微寒，我們服用有很好的寧心安神、清心除煩的作用，對于熱病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲傷欲哭、失眠多夢等病癥有很好的效果。
3、美容養(yǎng)顏：百合里面含有豐富的粘液和維生素，對于我們的皮膚細胞的新陳代謝是有很大的好處的，所以我們經(jīng)常食用一些，有很好的美容的作用。
4、防癌抗癌：百合里面含有多種生物堿，我們食用一些百合可以很好的 幫助預(yù)防白細胞的減少，幫助提升高血細胞，對于治療化療和放射后細胞減少的癥狀是有一定的療效的，百合在身體里面也是可以促進和增強單細胞的功能和系統(tǒng)，很好的提高我們身體的免疫力，所以百合對于幾種癌癥是有很好的防治的效果的。
5、我們食用百合可以很好的清潤身體，對于潤燥止咳有很好的效果。
寶寶能吃百合粥嗎
寶寶是可以吃一些百合粥的，對于一些患有肺熱咳嗽等癥狀的孩子來說，就是可以適量的食用一些百合粥的，因為食用百合粥是可以幫助清肺止咳，幫助治療肺熱咳嗽，大家如果是有咳血或者痰多的狀況，也是可以食用一些百合粥來幫助調(diào)養(yǎng)的，但是因為寶寶的年齡是比較小，腸胃和消化系統(tǒng)都是不完善的，尤其是對于1歲以下的寶寶，咀嚼能力是很弱的，就是不要讓寶寶直接咀嚼食用百合，在給寶寶喝百合粥的時候一定是要先將百合研磨碎了，然后再進行制作，但是也要注意不要多喝的，雖然說可以利用百合來幫助養(yǎng)心安神和止咳，但是也是會傷我們的肺氣的。
寶寶喝百合粥注意事項
1、很多寶寶是會對百合過敏的，所以就不適合吃百合粥了，對百合過敏可能是會導(dǎo)致出現(xiàn)哮喘、皮膚紅腫、咽喉疼痛、經(jīng)常性腹瀉、頭痛、消化不良等過敏的癥狀，所以在給寶寶吃的時候，先讓寶寶服用少量，觀察寶寶的反應(yīng)。
2、百合不僅是一種非常不錯的保健食物，也是一種非常顯著的藥材了，相信大家都是聽說過是藥三分毒，所以我們?nèi)绻L期的食用的話，就是會對身體造成比較大的傷害，而且可能是會產(chǎn)生對藥物的依賴性，寶寶就是不能多吃的。
3、有一些寶寶的消化能力不是很好，所以就是不適合吃一些重口味的食物了，吃百合的時候盡可能是要避免高溫高油的方式，避免導(dǎo)致上火和消化不良的狀況出現(xiàn)。
百合粥的宜忌人群
1、大家如果是有虛寒出血、風(fēng)寒咳嗽、脾胃不佳的狀況就是要禁忌食用了。
2、我們接觸百合的球莖可能會引起皮膚瘙癢，如果是吃了的話，可能是會導(dǎo)致嘔吐、拉肚子等狀況。
3、我們在吃百合的時候一定是要注意自己的體質(zhì)是不是適合食用的，避免因為食用之后產(chǎn)生一些不適，讓我們感覺非常的難受了。
上面就是為大家介紹的關(guān)于百合粥的一種做法了，現(xiàn)在飲食都是提倡清淡一些的，所以我們吃一些粥是非常不錯的選擇了，對于養(yǎng)生保健來說有積極的作用的，但是大家要知道百合也是有藥用作用的，所以大家不要長期的食用，避免產(chǎn)生不利。
百合，是一種花，象征著百年好合。那你聽說過百合熬粥沒，相信大多數(shù)人還是不知道的。百合不僅好看，還可以熬粥，而且營養(yǎng)也非常的豐富，搭配一些綠豆，煮出來的粥更是一種美味。你知道百合綠豆粥的功效是什么嗎？如果你想要了解，那就請仔細的閱讀下文吧！
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素Ｃ吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道百合綠豆粥的功效是什么了吧！綠豆大家都非常的熟悉了，知道它具有清熱解毒的功效，而百合的功效也是非常的多的，由于百合含有很多的抗氧元素，所以食用可以減少氧化，促進維生素C的合成，對于一些疾病也是有非常好的預(yù)防效果。
今天，要講述的是一道非常受大家歡迎的食膳，人們將之稱為百合綠豆粥。在炎炎夏日，人們都會非常喜歡喝一碗綠豆粥來消暑解渴，但是如果加上百合的話會更加的不一般，所以受到了很多人的喜愛。那么，百合綠豆粥該怎么做才會好吃美味呢?下面，通過資料來了解一下。
做法：1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可;
2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
主料：大米
輔料：百合、綠豆
調(diào)料：冰糖 、水
烹制方法：
1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可;
2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
特點：清熱解毒，美容養(yǎng)顏。
天天提示：將綠豆干炒一下，可減少煮的時間。綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
以上就是關(guān)于百合綠豆粥的相關(guān)做法。綠豆含有豐富的營養(yǎng)，可以幫助人們增加食欲，降低膽固醇，還可以清署解熱，但是如果身體虛寒的人不可以經(jīng)常食用綠豆，因為綠豆的屬性偏寒，會讓人拉肚子。
日常生活中經(jīng)常喝一些五谷雜糧粥，既可以幫助消化，又可以滋補身體，滋補腎臟的同時清熱解毒，現(xiàn)在不少男性每天都在忙碌在自己的工作和事業(yè)第一線，經(jīng)常對于身體方面護理越來越不重視，結(jié)果久而久之身體陰陽不足，腎氣虛弱，導(dǎo)致很多男性疾病發(fā)生，一道薏米百合綠豆粥如何制作呢。
主料:
綠豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
輔料:
百合(干)(20克) 調(diào)料:白砂糖(30克)
制作工藝
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用;
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開;
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
食譜相克
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
這一道薏米百合綠豆粥當中加入的配料非常多，我們事先可以加入粥當中一
些配料來準備備用，與此同時，我們在做著一道，五谷雜糧熬的粥的時候一定要
注意，火候一定要控制
以上這道薏米百合綠豆粥如何制作呢，希望大家學(xué)習(xí)了這一道好喝的粥，能夠在炎炎夏季減輕中暑又可以緩解頭暈，疼痛，身體乏力，這道綠豆湯中加入了薏米，薏米可以補氣血，養(yǎng)精蓄銳，滋補元氣，常喝有益于身體健康。
喝粥是一種飲食的方式，同時也是一種保健養(yǎng)生的方式。粥的種類是有很多的，菊花綠豆粥是很常見的一種吃法，而且還可以有清熱解毒的作用，加入百合的話可以有降脂降糖清熱去火的功效，來看看吧。
食療功效:降糖降脂、清心潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者少食
百合菊花綠豆粥所需材料
主要食材百合、綠豆、菊花、鹽
百合菊花綠豆粥的做法
1綠豆泡發(fā)洗凈;百合洗凈，切片;菊花洗凈。
2鍋置火上，放入清水、綠豆、放入綠豆熬煮至開花。
3加入百合同煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻，撒上菊花即可。
百合菊花綠豆粥的功效與作用
百合具有補中益氣、止咳、潤肺和養(yǎng)心安神的功效。綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效。菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。百合綠豆菊花粥此品具有清熱解毒、降糖降脂、清心潤肺、生津止咳、清肝明目的功效。這樣的一道食譜具有清熱去火的功效，而且還可以降三高，對于中老年人來說是不錯的選擇，同時有額可以提神醒腦的哦。
菊花綠豆粥的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，降脂降糖清熱去火潤肺的效果，特別是對于身體虛弱的人群來說是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
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