萵筍吃了有什么好處呢
運動和養(yǎng)生有什么關聯呢。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“萵筍吃了有什么好處呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
相信很多朋友都吃過萵筍，萵筍口感清爽，十分可口，很多朋友都特別愛吃萵筍。然而我們都知道每一種食物都有它的益處和壞處。那么對于萵筍，很多朋友都不知道萵筍的的功效，經常以為萵筍只是一種普通的食材，沒什么特別。其實萵筍也含有許多東西，接下來我們就來看看萵筍吃了有什么好處吧。
吃萵苣筍，以食莖為主，很多人將葉子拋棄，其實葉子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盤之中。營養(yǎng)學家把萵苣筍視為貧血患者的最佳食料。李時珍也說∶「萵苣，通經脈，開胸膈?！顾匀n苣筍，不但是良好的蔬菜，而且還有食療的功效。
萵苣止腹痛∶兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那么可將萵苣的莖和葉，搗爛后放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因為萵苣筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。
據藥學家的研究，說這種液汁，有鎮(zhèn)痛和麻醉之效，有一種新藥即有乳狀液的成分。
萵苣止牙血∶凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。
對于萵筍吃了有什么好處這個問題，相信大家看了以上的內容都有了一定的了解了。萵筍適合很多朋友食用，尤其是風濕患者和心臟病患者，因為常吃萵筍可以緩解風濕病情，所以風濕病患者要多吃萵筍，而且萵筍十分美味，可以做成很多的菜式。
ys630.COm精選閱讀
燕窩大家應該都知道，這樣的食品不但是一種補品也是一種藥用價值和很高的食物，特別是對于養(yǎng)生的朋友也是不錯的選擇，而且燕窩的營養(yǎng)特別容易吸收，成了老少皆宜的一種營養(yǎng)品了，特別是燕窩的功效和作用就更加的明顯，對我們的身體有極好的調理功能，下面就來介紹一下燕窩吃了有什么好處。
1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
通過上述大家明白了燕窩不單單是一種營養(yǎng)價值高的食品了，它的藥效功能和保健功能也是很高的，不過在吃的時候我們一定要注意方法和技巧，因為做法不一樣、吃的時間不一樣，到最后發(fā)揮的效果也是完全不同，一定要引起足夠的重視。
隨著現代社會人們的科技不斷進步，相信很多朋友也已經聽過了酵素兩個字. 其實酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱. 從中我們就可以看出常吃酵素會對我們的身體產生巨大的好處，可很多朋友對這些好處還是不太清楚. 因此酵素吃了有什么好處呢? 接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的分享.
酵素的作用與功效：
1：消化系統(tǒng)：便秘、腹瀉食欲不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、十二指腸、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦!
2：呼吸系統(tǒng)：鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺病、感冒、扁桃體發(fā)炎、真菌感染!
3：循環(huán)系統(tǒng)：心臟病、心肌梗塞、心絞痛、血管硬化、血壓異常、中風、腦出血引起半身不遂、頭暈、容易疲勞、身體虛弱、貧血、體質過敏!
4：神經系統(tǒng)：自律神經失調、失眠、神經質、肩膀脖子痛、腰疼、痛風、風濕痛、關節(jié)炎、坐骨神經、羊角風!
5：泌尿系統(tǒng)：腎炎、腎功能不全、尿蛋白、水腫、高尿酸、膀胱炎、結石(肝、膽、膀胱)
6：內分泌：失調、陽痿、不孕癥、生理不順、習慣性流產、更年期、子宮下垂!
7：腫瘤：子宮肌瘤、卵巢囊腫、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤!
8：癌癥、肝癌、直腸癌、乳癌及各種癌癥!
9：皮膚：腳氣、濕疹、刀傷、燙傷、紅腫、瘀血、皮膚病、化膿、紅斑狼瘡!
10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮膚!
以上幾段文字內容就為我們很好地介紹了酵素吃了有什么好處, 在此我衷心希望廣大朋友們都能認真閱讀上面的內容，這樣才能對這些好處有了更深刻的認知和了解. 當然我想告訴大家的是，在我們平時空閑時一定要多在健康網站上學習一些養(yǎng)生的知識，這樣才能更好的運用好酵素.
蓮子在日常生活中，人們都會經常購買食用。也是市面上非常常見的一種食物，多數人們會把蓮子直接制作成蓮子糖水或是直接用來煲湯喝。那么蓮子吃了有什么好處，它的主要功效果有哪些呢？相信多數人對于蓮子的一些好處知道的也是非常少的。接下來我們就來祥細了解下蓮子的一些功效果和食用方法吧。
? ? 蓮子的營養(yǎng)價值
防癌抗癌蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
強心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用，滋養(yǎng)補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
降血壓蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；
安神益智方用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚食用。
健脾止瀉方用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆，惡心便溏。蓮子20克研粉，薏苡仁10克研粉，雞蛋2~3個兌入，酌加開水調勻，可加糖或鹽，調料自定，上籠蒸成蛋羹。
養(yǎng)心補腎方用于心腎虧虛、心慌失眠、腰膝酸軟等癥。豬或羊心一具洗凈切塊，腎臟一具剝去外膜，涼水浸泡半日后切塊，加入蓮子肉20克，枸杞20克，調料適量燉熟，吃肉喝湯。
蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂鍋最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。
? ?
? ?通過以上對于蓮子吃了有什么好處以及常見的食物搭配食用方法的祥細介紹，對于平時愛吃蓮子的人，對于蓮子的功效是有了進一步的了解。在日常生活中我們可以多吃蓮子。尤其是小孩在食用蓮子也可以有助于安神益智的效果。另外在選購蓮子上，一定要選擇一些質量好的蓮子。
說到菱角，其實很多人并不了解，在長江下游地區(qū)經?？梢砸姷搅饨?。其實菱角可以說是一種果實，但是并不怎樣常見。菱角的外面是有一層殼的，但是殼里面的果肉是非常美味的。而且菱角的營養(yǎng)價值非常的高，老年人吃了菱角對身體有非常大的好處。下面就給大家說說菱角吃了有什么好處呢？
主要功效
適合的人群：一般人群均可食用
食療功效：菱角味甘、澀、性涼
1.補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣。
2.抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。
3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
除此之外菱角，可平息男女之欲火?！妒朝煴静荨分赋觯骸胺菜兄?，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰?！?/p>
菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染。
1. 鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。
酒釀無論是在南方還是在北方，這是一種甜甜的米酒，這種米酒中不但營養(yǎng)價值豐富，富含有豐富的蛋白質和微量元素，主要的酒釀制原材料是用糯米制作的，對腸胃消化不良，增加食欲有著不錯的功效，現在大部分的年輕人，總是不吃早飯就去上班，長時間的傷害腸胃，給腸胃帶來了很大的影響，那么酒釀吃了有什么好處呢！
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。
患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。
產后的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
關于酒釀吃了有什么好處呢，好處是很多的，對降血壓，預防心腦血管疾病，動脈硬化治療，胃炎，胃痛，胃消化不良有著不錯的幫助，酒釀雖然好吃，但并不適合每一個人比如有肝炎肝硬化，肝癌的朋友是不能吃酒糟的容易，對身體造成危害。
麥片的營養(yǎng)價值是非常高的，人們在日常生活當中都很愛吃麥片，麥片作為生活中的一種營養(yǎng)早餐，方便老人食用，也很適合小孩子們食用，麥片軟軟的糯糯的，容易消化，能夠補充身體蛋白質，補充身體中的碳水化合物，因為容易為保健食品，那么除了這些之外，麥片吃了還有什么好處呢!
中醫(yī)認為，燕麥味甘性平，能治虛汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖癥
與其他谷物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養(yǎng)平衡的蛋白質，它對提高人類健康水平有著異常重要的價值。裸燕麥在谷物中其蛋白質和脂肪的含量均居首位(見表)，尤其是評價蛋白質的人體必需的8種氨基酸的含量基本上均居首位。特別值得提出的是具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上。
防止貧血和毛發(fā)脫落的色氨酸也高于大米和小麥面。脂肪含量尤為豐富，并富含大量的不飽和脂肪酸。
另據中國農科院分析中心等單位的分析結果，裸燕麥中的亞油酸含量占脂肪總量的38.1%~52.0%。50g裸燕麥相當于10~15丸益壽寧與脈通的主要成份。
油酸占不飽和脂肪酸的30%~40%。釋放的熱量和鈣的含量也高于其他糧食。此外，磷、鐵、維生素B2也較為豐富。燕麥還含有其他谷物糧食中所沒有的皂苷可與植物纖維結合，吸取膽汁酸，促使肝臟中的膽固醇轉變?yōu)槟懼犭S糞便排走，間接降低血清膽固醇，故燕麥有保健食品的譽稱。
燕麥的保健功能 :燕麥在我國古代不僅作為一種耐饑抗寒食品，也作為一種藥物，漢古籍中記載燕麥可用于產婦催乳及治療嬰兒營養(yǎng)不良和人的年老體衰等癥。中醫(yī)認為，燕麥味甘性平，能治虛汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖癥
俗話說得好，早餐一碗麥片粥，可以補充身體中一天所需的營養(yǎng)成分，麥片還是一道不錯的減肥美食，對抗饑餓，防癌抗癌和促進新陳代謝脂肪代謝有著不錯的功效，除此之外，麥片也是作為很好的補血調理美食。
豬肝相信很多人都有吃過吧，但是你有具體認識過吃豬肝的好處以及壞處嗎，因為我們都知道有一些食物科學的食用，可以充分發(fā)揮的保健效果，可是要是違反了原則的話，那么也可能會因此而給建康造成更多的危害，所以下面要為大家分析介紹一下，吃豬肝的好處是什么。
吃豬肝既有好處也有壞處 肝臟是動物機體中最大的解毒器官 豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以后容易出現食物中毒或者過敏現象。 但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進骨格的生長發(fā)育。
不過這種元素可用花生米來代替 所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟 功效 ： 豬肝營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質含量也遠高于瘦肉，因此是 滋補氣血的佳品，可防治視力模糊兩目干澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝， 可使眼睛明亮精神充沛 豬肝的營養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
除此之外，補充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。 豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育. 豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。
了解了上面介紹的這些吃豬肝的好處之后，現在相信對于這些食物的保健功效，應該有更科學的認識了吧，關注這些飲食的保健效果，我們就可以根據自己身體所需要哪一些營養(yǎng)物質正確的選擇它們，從而更好地保證我們的健康。
枇杷，大家也知道是一種水果，可是枇杷也并非單單是一種水果，因為吃枇杷有好多的好處，也可以上升到養(yǎng)生和藥用的空間，一般人只是以為吃枇杷可以潤肺止咳，可是它的功效和作用并非遠遠只是這一樣，有很多對我們有效的作用和功效，下面我們就一起來了解一下枇杷吃了有什么好處。
枇杷的功效一
潤肺止渴。中醫(yī)學中認為枇杷有很高的藥用價值，包括李時珍的《本草綱目》等多部中醫(yī)學著作都有對枇杷的藥用價值的記載。中醫(yī)學中主要認為枇杷對于治療肺熱而引起的咳喘有極佳的療效，對于人體的五臟同樣有利。但是，在中醫(yī)學著作中還記載了只要熟透了的枇杷才對人體有益，倘若食用沒有熟透的枇杷，不僅不會對人體有利，還會導致腹瀉等不良癥狀。另外，對于脾虛的人群，也不適合食用枇杷，多食枇杷同樣不利于身體健康。
枇杷的功效二
抑制病毒，預防流感。食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵擾，預防四季流感。食用的方法也比較簡單，枇杷的果實和葉子均可以抑制病毒，食用枇杷果實或者用枇杷葉煮水喝。
枇杷的功效三
補充營養(yǎng)，強身健體。枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質，食用枇杷可以增強人體抗病毒能力，減少被病毒侵擾的可能，還可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質。
枇杷的功效四
調理脾胃，美容養(yǎng)顏。枇杷的葉子對于調理脾胃，防止嘔吐有很好的效果，不僅如此，還可以美容養(yǎng)顏。
枇杷的功效五
保護視力，滋潤皮膚。枇杷中含有豐富的維生素B，對于保護視力和滋潤皮膚有很好的效果，此外，枇杷中富含的營養(yǎng)物質對于促進孩子的良好發(fā)育有極佳的效果。
通過上述的介紹，我們了解了吃枇杷有什么樣的好處了，這樣的水果功效特別強大，平時在我們吃枇杷的時候真，不但可以享受水果的美味，同時還有好多對我們身體有好處的作用，不但可以潤肺止咳，而且還可以美容、對身體也是特別好，還強身健體。
紫菜的別名有很多，比如索菜和燈塔菜等等，這種海底植物中含有很多對身體有益的元素，可以滿足身體對營養(yǎng)的需要，特別是紫菜中的多糖物質，可以有效的提高身體的免疫能力，也可以幫助淋巴細胞進行轉化，所以說多吃紫菜的好處非常的多，那么紫菜吃了有什么好處呢?
第一，紫菜吃了有什么好處呢?預防甲狀腺腫大?？捎糜谥委熞蛉钡庖鸬摹凹谞钕倌[大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。緩解胃病癥狀。維生素C有助于治療胃潰瘍，紫菜中的抗癌物質維生素U，是圓白菜的70倍，所以經常食用紫菜，可防胃癌。
第二，提高免疫功能。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺經;具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
第三，紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;紫菜的有效成分有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜吃了有什么好處呢?改善夜盲癥。紫菜中富含胡蘿卜素及維生素A，胡蘿卜素經人體轉化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，有改善夜盲癥功效。通過上面的介紹我們對紫菜也有一定的了解了，我們知道了吃紫菜可以預防很多疾病，也可以作為治療某些疾病的輔助食品，但是吃太多還是會有一定副作用的，所以要控制好量。
香菇是一種很常見的食材，并且對人體的幫助也是很大的。吃了香菇以后有很多的好處，比如說能夠幫助提高人們身體的免疫能力，這個是因為香菇里面的多糖能夠幫助提高一些細胞的吞噬功能，不僅如此，它還能夠幫助加速淋巴細胞的產生。還有的可以幫助防止衰老，因為香菇的魚魚過氧化氫有著消除的作用，所以在一定的程度上面也算是幫助延緩衰老了。
1、聰耳益智，老少皆宜。
香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
2、護肝抗癌，療效肯定。
香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(SGpT)，而且可防止病情進一步發(fā)展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。
還有的能夠幫助預防和治療癌癥，這是因為香菇里面含有具有雙鏈結構的核糖核酸，這些就證實能夠幫助抵抗癌癥的。還有的比如說幫助降血壓血脂的好處，然后因為能夠幫助降血壓血脂，所以又算是間接的幫助預防了肝硬化等等疾病。
綠豆屬于五谷雜糧中的一種，炎炎夏季，我們只能以綠豆，雪糕，綠豆，冰淇淋都是用綠豆粉做的，綠豆不光是用來，吃的還可以用來做成零食和糕點，用綠豆做的綠豆糖，綠豆糕，對幫助消化調節(jié)腸胃有著不錯的功效，綠豆本身的營養(yǎng)價值豐富，那么綠豆吃了有什么好處呢?
吃綠豆有以下好處：
1、抗菌抑菌作用
①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌實驗證明，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。另據有關研究 ，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質 ，可產生抗菌活性。
②通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能 ，增加吞噬細胞的數量或吞噬功能。
2 .降血脂作用
有人用 70 %的綠豆粉，或發(fā)芽綠豆粉，混于飼料中喂兔 ，結果發(fā)現對實驗兔的血脂升高有預防及治療作用 ，并能明顯減輕冠狀動脈病變。
將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動物，連續(xù) 7天，證實對正常小鼠和大鼠的血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發(fā)現 ，綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似 ，進而能干擾腸道對膽固醇的吸收，并使血清膽固醇含量降低
3 .抗腫瘤作用
有實驗發(fā)現 ，綠豆對某種小鼠肺癌和肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實 ，從綠豆中提取的酶，對某種小鼠白血病細胞和人白血病細胞，有明顯的抑制作用，并隨酶劑量增加和作用時間延長，抑制效果明顯增加。
4.解毒機理
綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){，蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。
綠豆中的蛋白質可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物等結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不被吸收。
5.消暑機理
高溫出汗會使機體丟失大量的礦物質和維生素，導致內環(huán)境紊亂，綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料 ，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質 ，以達到清熱解暑的治療效果。
關于綠豆吃了有什么好處呢?據研究表明發(fā)現，綠豆本身對抗癌防癌有著不錯的功效，綠豆做為夏季清熱解毒的產品，考慮到湯可以經常敗火預防中暑，綠豆中含有豐富的蛋白質，可保護腸胃黏膜，綠豆本身屬于涼性，秋冬季節(jié)還是要少吃的，宮寒，經不調的女性不能喝綠豆湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《萵筍吃了有什么好處呢》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yundongheyangshengyoushenmeguanlianne/">運動和養(yǎng)生有什么關聯呢”專題。
