銀耳番茄湯的制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《銀耳番茄湯的制作方法有哪些》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人喜歡喝銀耳湯，里面會(huì)添加紅棗、枸杞、冰糖等，而現(xiàn)在很多人則喜歡做銀耳湯物時(shí)候添加番茄，很多人會(huì)想到味道會(huì)很怪，其實(shí)銀耳里加入番茄時(shí)會(huì)更爽口。銀耳番茄湯還能添加其它的食物，比如玉米等，湯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，口感也會(huì)更獨(dú)特，現(xiàn)在我們要學(xué)習(xí)銀耳番茄湯的做法。那么銀耳番茄湯的制作方法有哪些呢?
做法一
主料：
銀耳數(shù)朵、番茄1只、甜玉米1只、鹽：適量
做法步驟：
1. 銀耳泡發(fā)后，放砂鍋中煮一小時(shí)至粘稠。
2. 將番茄洗凈去皮，切成小丁，與剝下來(lái)的甜玉米粒一起放進(jìn)銀耳湯中，小火煮15分鐘后加鹽即可。
做法二
主料：
番茄3個(gè)、蔥1條、雞蛋2個(gè)、銀耳15克www.cndadi.net
輔料：
水5碗、食用油、鹽適量
制作方法：
1. 銀耳用溫水泡半小時(shí)，洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀，加水放到鍋里熬一個(gè)小時(shí)左右備用，蔥洗凈，切成蔥花。
2. 番茄洗凈切成6瓣。雞蛋打入碗里攪拌均勻，加一湯匙嘴的鹽攪勻。
3. 鍋里放一點(diǎn)油，油熱后改中火，把番茄放進(jìn)去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁，倒入水。
4. 水開(kāi)后放入銀耳，煮大約10分鐘，讓番茄煮爛一點(diǎn)，這樣湯的味道更濃一些。接著倒入蛋液，稍加攪拌，待蛋熟，下蔥花和鹽調(diào)味即可食用。
小貼士：
番茄宜選購(gòu)果形周正，無(wú)裂口、蟲(chóng)咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚者。成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。青色未熟的番茄不宜食用。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津。潤(rùn)肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽。痰中帶血。津少口渴。病后體虛。氣短乏力。
銀耳番茄湯的制作方法有哪些呢?此湯的做法多，大家要學(xué)習(xí)相應(yīng)的技巧，更要清楚做湯時(shí)的注意事項(xiàng)，因?yàn)榉堰x擇不好湯的口感會(huì)有改變，對(duì)番茄的選擇非常重要。大家還要注意銀耳在的煮的時(shí)候不容易爛，患者可先用開(kāi)水泡到保溫瓶里，這樣熬制的時(shí)候會(huì)更容易，所花費(fèi)的時(shí)間則會(huì)更少。
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番茄醬在生活當(dāng)中可謂用處是非常大的，一般番茄醬的味道太過(guò)于酸，所以不易直接食用，番茄醬是通過(guò)新鮮的成熟紅番茄，打成漿糊以后，制作成的番茄醬，滑的口感酸酸甜甜的味道非常適合在做菜的時(shí)候食用，接下來(lái)為大家介紹一下番茄辣醬制作方法。
材料： 瘦肉250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 調(diào)料： 食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法：
1.將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻
2.蔥姜蒜洗凈切絲備用。
3.木耳和胡蘿卜切絲備用。
4.把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、魚(yú)骨粉、水、淀粉調(diào)成魚(yú)香汁。
5.鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時(shí)倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時(shí)，再將木耳、胡蘿卜絲和魚(yú)香汁倒入，急炒幾下即可。
主料
橄欖油6湯匙 水200cc
鳀魚(yú)50公克 去皮番茄300公克
番茄煳2湯匙 洋蔥1/2顆
蒜頭3顆 黑橄欖2湯匙
干辣椒片1茶匙 鹽適量
番茄辣醬的做法步驟
1. 洋蔥、蒜頭、黑橄欖切碎，番茄瀝去水分后切碎，鳀魚(yú)瀝油切碎，干辣椒片切成圈狀。
2. 橄欖油加入洋蔥與蒜末同炒，至洋蔥呈透明狀，加入番茄末塊與番茄煳和水，以小火煮30分鐘至濃稠狀。
3. 再加入黑橄欖、鳀魚(yú)以及干辣椒片，再以小火煮一下，加鹽調(diào)味。
以上這一道番茄辣醬制作方法，不僅僅開(kāi)胃，而且非常的下飯，平時(shí)可以放到吐司上食用這道醬的原料，是用番茄汁制作而成，所以呢，并不用擔(dān)心上火，還可以有效地給予身體起到補(bǔ)充維生素的功效。
番茄鍋制作方法是在德國(guó)一帶非常出名的一道菜，不僅僅可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，還可以幫助神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃蠕動(dòng)，讓腸胃盡快的消化，里面搭配的洋蔥番茄還有培根，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又可以幫助我們開(kāi)胃，接下來(lái)就為大家的介紹一下這一道番茄鍋制作方法是怎樣的該如何進(jìn)行制作呢!
健康功效：
培根：擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
洋蔥：健胃、祛痰、利水
食材用料：
可果美番茄鍋高湯1包
培根[圖]培根100g
德國(guó)香腸10根
馬鈴薯[圖]馬鈴薯3個(gè) 相克食物
洋蔥[圖]洋蔥1顆 相克食物
波菜1把
羅勒1根
起司[圖]起司70g 相克食物
番茄[圖]番茄2顆
水1200ml
菜譜做法：
1.將培根切成約4cm大小，在德國(guó)香腸上輕劃出切絞。接下來(lái)將馬鈴薯、洋蔥、番茄對(duì)切成半圓形，波菜則切成5cm大小。
2.將「可果美番茄鍋高湯」和1200ml的水放入鍋中，靜待沸騰。
3.先將培根、德國(guó)香腸放入鍋中，接著再放入馬鈴薯、洋蔥一起燉煮。之后再加入波菜、番茄、起司等食材。
4.待食材煮透后再撒上羅勒，即可上桌。
其實(shí)番茄如同馬鈴薯和洋蔥一樣都是有著很好的利用價(jià)值，同時(shí)番茄的酸酸甜甜口感又可以幫助人體腸胃消化，也是夏天的到來(lái)之際，有不少的朋友們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)厭食和挑食的毛病，這一道菜恰恰解決了大家的這些問(wèn)題。
日常生活中許多人對(duì)牛肉并不陌生，牛肉本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，勁道，有韌性，吃牛肉可以強(qiáng)身健體，提高身體免疫力，不管是成人還是兒童，對(duì)牛肉很是喜歡，牛肉的做法有許多中，一般都是炒菜，油炸，煲湯，那么今天我為大家介紹一道番茄牛肉的制作方法，讓牛肉不在經(jīng)受高溫的炸制，改變了傳統(tǒng)牛肉的做法，一道番茄牛肉的制作方法有哪些呢。
材料
西紅柿：3個(gè); 牛肉：750克;
白糖：1勺; 八角：1個(gè); 料酒：4克; 食鹽：5克; 花椒：2克;
西紅柿燉牛肉的做法
1
牛肉洗凈切成塊
2
西紅柿洗凈，再頂部劃十字刀，放到沸水中燙一下剝?nèi)ネ馄?，切成塊備用
3
鍋里放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入牛肉，滴上幾滴料酒，將牛肉焯一下
4
等到鍋里的水再次燒開(kāi)的時(shí)候撈出牛肉，將牛肉放到清水中沖一下，洗去浮沫
5
鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥段姜片爆出香味
6
將西紅柿塊放入鍋中翻炒，要炒到西紅柿完全出湯的時(shí)候，放適量糖中和一下西紅柿的酸味
7
將牛肉放到鍋中和西紅柿一起翻炒，炒勻后放入熱水，水量要完全沒(méi)過(guò)牛肉
8
放入八角和花椒，然后加適量鹽
9
放入高壓鍋中，上汽以后開(kāi)中火，燉上25分鐘左右，燉到牛肉酥爛的時(shí)候就可以了(如果你有的是時(shí)間，就用砂鍋吧，燉上兩三個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更好)
這一道番茄牛肉的制作方法有哪些呢，其實(shí)看起來(lái)很簡(jiǎn)單，這道牛肉中油脂滴，而且也并不用擔(dān)心吃多了肉會(huì)發(fā)胖，改變了傳統(tǒng)的煎炸方法，做起來(lái)也會(huì)簡(jiǎn)單一些，同時(shí)加入西紅柿在鍋中一起翻炒，讓西紅柿的湯汁完全吸收到牛肉湯中，加入一些調(diào)味劑就可以出鍋了，大家看做法是不是很簡(jiǎn)單。
牛奶銀耳湯的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們?cè)谏钪羞x擇好的銀耳，然后將銀耳泡發(fā)待用，準(zhǔn)備好砂鍋，將砂鍋洗干凈后加入清水，加入銀耳，待冒煙的時(shí)候加入牛奶就可以了。對(duì)于牛奶銀耳湯這種食物，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀冄a(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)以及清熱解暑等。
如何挑選銀耳，就不介紹啦，因?yàn)榘骋膊恢滥姆N是上等貨，首先將銀耳干挑選幾朵出來(lái)放在水里泡幾個(gè)小時(shí)，記得千萬(wàn)不要多哦，不然泡開(kāi)后會(huì)很多的，每一朵泡開(kāi)之后都很大，之前牛奶不知道所以今天就犯了錯(cuò)，泡了一大碗，真真是浪費(fèi)哦。
泡開(kāi)之后，記得要多洗幾次，有些次等的會(huì)有很多沙的，好點(diǎn)的洗一遍就好了，洗好之后，就是把大多的銀耳剪成一小片的，之后就在水里過(guò)濾一下，OK,牛奶選擇的是用砂鍋來(lái)燉，除此可以選擇高壓鍋這樣比較快，砂鍋的話需要幾個(gè)小時(shí)，慢慢的燉 。
先在砂鍋里打入適量的水，再在砂鍋里倒入銀耳 ，再蓋上鍋蓋，冒煙了，也差不多的時(shí)候，如果你不知道銀耳是不是熟了，就可以用勺子來(lái)嘗下，看個(gè)人口味如果想吃有較勁的話就不要燉的太爛了，喜歡吃爛的就多頓一些時(shí)間，記得要等到差不多的時(shí)候在倒入泡好的牛奶哦，這里用的是生牛奶，不是超市里已經(jīng)裝好的那種哦，之后再蓋上鍋蓋繼續(xù)燉，等到牛奶的香味出來(lái)之后，再將浸泡好的紅棗放進(jìn)去，紅棗是補(bǔ)血養(yǎng)顏的好補(bǔ)品，適合女性朋友吃哦，放入銀耳里不僅起到美味，還能點(diǎn)綴下哈哈。
好了一份完整的牛奶銀耳湯就這樣的做好了哦，哈哈，哎唯獨(dú)就是銀耳太多了那，湯顯得好少哦，吃起來(lái)太稠了，但是牛奶入味，味道還是不錯(cuò)的。美容養(yǎng)顏哈哈!
在燉的過(guò)程中，上網(wǎng)搜素了一下，才知道原來(lái)銀耳的做法有這么多，可以做冰糖銀耳：夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑 。
除了文章介紹的牛奶銀耳制作方法，可能大家在平時(shí)還有其他的制作方法，但是文章介紹的方法比較簡(jiǎn)單，希望持家的朋友可以好好的學(xué)習(xí)一下。對(duì)于牛奶銀耳湯這種東西我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦呛芎玫?，特別是女性朋友可以起到養(yǎng)顏美容的功效。
番茄炒雞蛋是許多百姓家庭當(dāng)中的一道普普通通的家常菜，其實(shí)朋友的方法非常簡(jiǎn)單，而且很容易學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配合理，西紅柿當(dāng)中含有豐富的維生素與雞蛋搭配營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的很好實(shí)例，而且還具有美容抗衰老的功效，還可以幫助身體補(bǔ)充維生素，接下來(lái)就為大家介紹一下番茄炒雞蛋的制作方法。
做法一
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花，青椒 配料：植物油，食鹽，食糖。西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放姜蒜的原因。
制作過(guò)程：
1.西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開(kāi)放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋雞蛋液的2/5)的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候。
(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開(kāi)，不要刻意的搗爛。
然后把雞蛋從鍋里取出來(lái)(也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧)，這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)。
由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒(méi)完全出來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
番茄當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容忽視，而且這一道番茄炒蛋的制作方法很簡(jiǎn)單，首先我們將雞蛋先放入鍋中炒一下，這樣把雞蛋炒硬以后再盛出來(lái)再放入西紅柿，整個(gè)過(guò)程分3個(gè)步驟就可以出鍋了。
酵素的意思就是指的發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)素，酵素不僅可以具有美容養(yǎng)顏的功效，還可以防癌抗癌，酵素當(dāng)中天然的益生菌可以幫助我們的身體發(fā)育得到盡快的修復(fù)，同時(shí)酵素可以與蔬菜湯料，湯羹來(lái)一起制作，番茄酵素的這個(gè)方法，在吃美食的同時(shí)我們又可以感受到酵素當(dāng)中特有的功效與價(jià)值。
“酵素”顧名思義，就是進(jìn)過(guò)發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)素。在生物體中，酵素協(xié)助生物分解各種物質(zhì)，進(jìn)行新陳代謝，酵素儲(chǔ)存量越大，人就越健康，相反缺乏酵素，人體就越容易生病，其中番茄酵素還具有防癌抗癌的作用。
用料：帶皮番茄500克，冰糖500克，檸檬2個(gè)，一個(gè)可密封的大玻璃瓶;
番茄酵素的做法：
1、玻璃瓶用開(kāi)水燙過(guò)風(fēng)干，刀和案板保持干凈干燥。
2、番茄和檸檬洗凈晾干，切薄片。冰糖打碎。
3、在干凈干燥的玻璃瓶中放一層番茄一層冰糖，最上面放一層檸檬一層冰糖，蓋上蓋子放在15至20度的陰涼處。
4、前十天最好能每天擰松蓋子放放氣，把果肉輕輕攪一攪，以便能充分發(fā)酵。
5、大概2至3周或一個(gè)月就做成了。
6、濾掉渣后即是酵素，酵素裝瓶放冰箱保存，一天飲用兩次，每次10毫升直接飲用或兌5倍低于40度的溫開(kāi)水飲用。
這一道番茄酵素的這個(gè)方法，酸酸甜甜的口感讓人非常的容易接受酵素大約，制作的過(guò)程需要2-3周或者是一個(gè)月，所以大家一定要有耐心地等待，最好把事先做好的酵素放到風(fēng)干的地方。
番茄炒蛋真的可以說(shuō)是在平常的生活中的時(shí)候我們最喜歡的也可以是最常見(jiàn)的一道家常菜了，但是活血還有很多人是不知道它的制作的方法的，因?yàn)橛泻芏嗳硕疾恢涝趺慈プ鲲堉蟛说陌。阅?，我們今天就一定要趕緊一起馬上來(lái)學(xué)習(xí)一下關(guān)于番茄炒蛋制作方法有哪些呢？
西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開(kāi)放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)印?/p>
等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開(kāi)，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒(méi)完全出來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
番茄炒蛋制作方法有哪些，其實(shí)如果從文章里面看的話這一些方法其實(shí)看起來(lái)都沒(méi)有那么難的，但是呢如果對(duì)于初學(xué)者的話學(xué)習(xí)起來(lái)可能還會(huì)是有一定的難度呢，但是只要是真心地想學(xué)習(xí)炒菜的方法的，一定可以學(xué)習(xí)好的，不用擔(dān)心。
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