流產燉雞湯的做法
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“流產燉雞湯的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道，女性在產后的身體是需要大補的，如果身體方面不僅可滋補的話，那么對一個女性來說傷害很大，身體還不容易康復，女性在生產了之后氣血比較虛弱，因此身體方面也更加的虛弱，還感覺整個人看起來都沒有什么力一樣，當女性流產之后必須要多好此點營養(yǎng)的食物來該這樣的癥狀，那么流產燉雞湯的做法有哪些?
材料
老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙
做法
1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙www.cndadi.net
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入鍋內，然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可
小訣竅
1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味
2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到
3、老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長;煲這道湯也可以選用烏雞來代替
清燉烏雞湯的做法
原料：烏雞1只(約800克);香蔥2棵;生姜1小塊 調料：料酒2小匙(6克);精鹽2小匙(6克);味精1小匙(3克)
做法：
1.烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水;
2.把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開后，改小火燉2 小時，加入精鹽、味精即可。 特性：湯汁鮮美，雞肉香嫩。 提示：烏雞營養(yǎng)豐富，尤其適合女性食用。
用到上面這些方法來制作雞湯的話，那么都是很適合在產后的女性朋友們吃的，產后女性的身體是相當虛弱的，如果這個時候不吃雞湯 來補一補的話，那么身體肯定是很不好恢復的，當讓自己身體恢復的時候也不是只有吃雞湯才有效果，產后也要吃其他有營養(yǎng)的食物，這樣身體才更容易康復。
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? ?我們大家知道板栗是我們平時拿來做零食吃的，很多人在大街上買板栗?？墒呛芏嗳瞬⒉恢腊謇跻彩强梢宰霾说模粌H菜品美味，更是好吃，而且主要是它燉雞湯的話那個味道是杠杠的，更是營養(yǎng)豐富，所以我們平時要多吃，可以做很多家常菜，所以我們做菜或者煲湯的時候要多用此料！下面我們就來看看板栗燉雞湯的做法吧！
板栗燉雞湯材料：
主料：三黃雞1只，板栗150克。
調料：鹽、料酒、蔥段、姜片。
板栗燉雞湯的做法：
1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘后加鹽調味即可。
大家還應該多學習幾種雞湯的做法：
枸杞燉雞湯
?菜譜簡介 枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉軟爛，雞肉有補中的作用，加枸杞能補肝腎，枸杞燉雞湯具有養(yǎng)肝明目，健脾益氣，補益五臟，補肺之功效。此外，枸杞子還能提高人體免疫力、防止動脈結業(yè)證樣硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。
材料
枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克
做法
1.雞洗凈切塊，以酒30克、香油、姜腌漬。
2.鍋中倒油燒熱后，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
花菇燉雞湯
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材料
雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽
做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈）
7、放入泡發(fā)好的花菇。
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
? 好了，上面就是我們板栗燉雞湯做法了，大家看完之后有什么感慨么？是不是覺得此板栗作為和雞湯放在一起是絕配呢？不僅絕配，因為它不僅僅是在大酒店里面才能吃到的美味佳肴，更主要的是在我們家常菜可以吃到，這才是關鍵的！
冬蟲夏草燉雞湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳，不僅僅被命名為清宮里面御膳房當中有名的藥物膳食，而且對于滋陰壯陽，滋補氣血，止咳化痰有著很好的功效，特別是對于治療咳嗽，哮喘，喘息，咳疾病有著不錯的利用價值，這道東草燉雞湯的做法，來為大家介紹一下制作的方法及工藝。
用料
主料雞肉300g
輔料蟲草花15g
調料食鹽適量姜1塊
蟲草燉雞湯的做法
1.鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。
2.將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。
3.如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時咯。
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。價格不貴，在一德路質量很好的蟲草花，不過是200元一斤，買2兩回來，可以燉10次湯了，比起矜貴的蟲草，平民多了。
材料
主料：鮮雞300G 蟲草花15G
配料：姜1塊
做法
1. 鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。
2. 將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。
3. 如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時咯。
秋天和冬天的季節(jié)應該多喝一些滋補的湯水，這樣不僅僅可以給予身體起到很不錯的滋補功效，而且從中還可以提高我們的免疫力，抗衰老，降血壓等相效果也是有著不錯的功效，星期天節(jié)假日的時間，快來試一試這一道東草燉雞湯吧。
? ?大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛，因為紅棗是非常具有補血功能的食物，還是一種可以長期放的食物，很多人在結婚的時候在自己兒子的床上放著“棗子”寓意早生貴子。這就是我們中國人的思想，那么棗子還可以燉湯，大家知道怎么做么？我們下面就來介紹下紅棗燉雞湯做法吧！
紅棗燉雞湯
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三黃雞1只、紅棗數(shù)個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片
做法
1、三黃雞去毛和內臟。
2、然后冼凈切大塊，放進開水里過一下、去浮末。
3、取湯鍋，里面加清水，放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。
蟲草花紅棗雞湯
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材料
整雞，蟲草花，紅棗，姜
做法
1.整雞整理干凈，切去雞屁股
2.湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸騰后撇干凈浮沫
5.投入姜片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定
6.放入蟲草花
7.放入幾枚紅棗，繼續(xù)小火加蓋煲30分鐘
8.出鍋前根據(jù)口味放入適量鹽調味即可
香菇紅棗雞湯
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材料
香菇，大棗，雞，鹽
做法
1.朵香菇10枚大棗泡軟備用
2.半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內，加入適量水及姜、料酒，煲1——1.5小時，然后再放入香菇紅棗，繼續(xù)煲50分鐘，加鹽調味，即可食用
? 好了，上面就是我們紅棗燉雞湯做法了，大家是不是感覺這款湯是一款很補的湯呢？作為我們男性同胞，我們要好好照顧自己的老婆，我們就要學習這道菜的做法，特別是在我們老婆懷孕的時候學會做這道菜給她們吃，她們一定會很感動的！
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苦瓜燉雞湯這種做法相信大家在平時吃的是最多的，特別是在夏天的時候，飲用苦瓜燉雞湯可以清熱解暑以及降火等，所以對于苦瓜燉雞湯的做法大家可以了解一下?？喙蠠蹼u湯的做法很簡單，只要將苦瓜切塊，然后跟雞肉一起放進鍋里面燉一段時間就可以出鍋食用了，具體做法可以參考下面的內容。
一、苦瓜燉雞湯的做法
食材：光雞1只、苦瓜50克、鮮姜片5克、陳皮2.5克、紅棗50克；蔥5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、濕淀粉5克、老湯1800克。
做法：
方法一：砂鍋放火上，倒入豬油，下蔥姜爆一下，再放入雞塊、苦瓜、紅棗、陳皮爆香。加入二湯，用文火煲，加鹽調好味道。
方法二：雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；其余材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；最后加入調料煮滾，即完成。
二、氣血兩補煲雞湯
材料：老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙。
做法：
1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用。
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙。
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉。
4、把料酒倒入鍋內，然后放入清洗過的藥材；水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可。
小訣竅
1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味。
2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到。
3、老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長；煲這道湯也可以選用烏雞來代替。
燕窩是一種非常珍貴的食材，燕窩不但可以食用而且還有很好的藥用功效，我們可以采用燕窩來起到預防疾病和治療疾病的功效，經常吃燕窩可以起到美容養(yǎng)顏的好處，此外燕窩還有提高人體免疫力和延遲衰老等效用，燕窩的做法有很多種，我們不但可以采用燕窩來做成甜湯而且還可以采用燕窩搭配上其它食材來燉著吃，下文我們介紹一下燕窩燉雞湯的做法。
中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：
滋陰潤肺補而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
1.食材：雞腿和洞燕。
2.將洞燕用清水浸泡3小時。
3.將雞腿放入煮鍋中。
4.蓋鍋蓋，大火煮滾。
5.焯燙一會，再次洗凈。
6.重新放入煮鍋中，一次性加足清水。
7.放入泡發(fā)好的洞燕。
8.蓋鍋蓋，大火煮滾。
9.揭蓋，關火。
10.整鍋倒入電燉鍋中。
11.蓋鍋蓋，通電。
12.大火煲2小時左右。
13.即可斷電。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是燕窩，我們知道燕窩不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃燕窩可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外燕窩還能起到美容等好處。上文為我們詳細介紹了燕窩燉雞湯的做法，相信大家都已經掌握了吧。
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