西紅柿炒藕片怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“西紅柿炒藕片怎么做”，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ?西紅柿當(dāng)中含有非常豐富的維生素C。西紅柿的用法是多種多樣的，不僅可以用來制作食物，還可以用來制作面膜等等。通常情況下，當(dāng)我們患了口腔潰瘍，西紅柿，還能起到很好的殺菌消毒的功效，是可以治療口腔潰瘍的，西紅柿還可以炒藕片，下面就為大家介紹一下這道美食西紅柿炒藕片的制作方法。
制作步驟1：
1、先把西紅柿洗凈。
2、切成滾刀塊。
3、蓮藕洗凈，去皮。
4、切成薄片狀。
5、放入熱水中焯一下。
6、蔥、姜、蒜切碎。
7、鍋里放油，雞蛋打散倒入鍋中。
8、滑炒一下，盛出來備用。
9、鍋里底油，放入蔥、姜、蒜爆香。
10、放入西紅柿翻炒。
11、放入藕片翻炒。
12、加鹽、白糖翻炒。
13、放入雞蛋翻炒均勻。
14、放入味精、香油調(diào)味即可。
保健價(jià)值
健胃消食，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
清熱解毒，生津止渴
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
? 以上就是西紅柿炒藕片的制作方法，平時(shí)不要老是吃肉類，通常里面含有的脂肪酸等物質(zhì)比較多，不僅會(huì)導(dǎo)致身體的肥胖給自己帶來一定的壓力，還能帶來很多疾病，所以還是建議大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富。希望以上的做法能為您提供幫助。
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秋天的季節(jié)正是蓮藕大量上市的季節(jié)，眾所周知多吃一些蓮藕透氣效果好，預(yù)防支氣管炎，咳嗽，蓮藕對(duì)于滋補(bǔ)身體，防止上火，解除身體的寒氣有著很好的功效，有不少朋友們?cè)谶@個(gè)炎熱的季節(jié)容易有上火的毛病，那么這一道炒藕片醬油怎么做呢，保證能夠解除大家的這些困惑。
藕的做法很多，糖醋的做法屬于較清淡的一種。
材料：藕
制作：
1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。
要點(diǎn)：
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
4、如果實(shí)在嫌麻煩，也可以焯過后放白糖、醋涼拌。
嫩藕500克，水發(fā)香菇50克，熟雞肉絲50克，泡辣椒、姜、辣椒油、鹽、白糖、醋各適量。
制做：
① 將藕片洗凈去皮，切成薄片，用開水汆一下?lián)瞥?香菇洗凈切絲，用開水汆一下，撈出，泡辣椒，姜切絲。
② 將藕片用白糖、醋、鹽、辣椒油拌勻，裝入盤內(nèi)，再將姜絲、泡辣椒絲、雞肉絲、香菇絲的撒在藕片上即成。
注意：
1、切藕片一定要從與長軸垂直或成一定角度的方向下刀，可以防止“藕斷絲連”。
2、煮藕的水不要倒掉，加點(diǎn)糖晾涼了就是美味的蓮藕湯。
特點(diǎn)：脆嫩爽口。
糯米藕片
原料:大蓮藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
制法:將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗凈，浸漲，然后將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙簽刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片裝盤淋上糖漿即可。
特點(diǎn):風(fēng)格獨(dú)特，口感俱佳。
以上為大家介紹了炒藕片醬油怎么做呢，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候建議大家最好去上上糯米和白糖，如果不愛吃甜食的朋友們可以做成咸的口感，蓮藕的做法還有很多種，而且做法種類也是繁多。
芹菜炒西紅柿，雖然都是家常的一種食材，但是家常的食物同樣也可以有不一樣的美味享受和體驗(yàn)，那么如何你去動(dòng)手制作完成這一些美味食材呢，可以參考下文介紹的方法。
一、主料西紅柿適量雞蛋適量
方法/步驟
1把買好洗干凈的芹菜切成小段，然后在切成片狀。
2 把西紅柿洗干凈，然后切成片狀。
3菜也切好了，然后鍋里放適當(dāng)?shù)挠?，待油七分熱時(shí)把芹菜放入鍋里小炒片刻。
4 拿幾個(gè)雞蛋打開放入碗里進(jìn)行均勻的攪拌。
5將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋里炒一分鐘左右，然后把剛才切好的西紅柿倒入鍋里輕炒，放入適當(dāng)香鹽。
6將切好的蓀還有蔥倒入鍋里，在放些香料，然后小火炒片刻。
7 經(jīng)過小火炒片刻，美味的菜就做好了。
二、步驟
1.芹菜摘去葉子
2.把芹菜切成段
3.西紅柿洗干凈
4.把西紅柿切成條狀
5.鍋中放入適量的豆油
6.把西紅柿放入鍋中翻炒
7.避免糊鍋可以加入適量溫水
8.當(dāng)西紅柿果汁出來更多的時(shí)候，可以把芹菜放入
9.加入適量的鹽和醬油，翻炒五分鐘左右
10.盛到盤中，可以開飯了
三、小貼士
芹菜不想炒的太爛的，那就晚些時(shí)間在放。西紅柿可以爛，那樣果汁出來的更多，醬油也少放，顏色才更正點(diǎn)。
在平時(shí)的飲食中，可以吃到非常多的西紅柿做成的美食，比如番茄炒雞蛋，番茄蛋花湯，番茄燉牛腩等等，現(xiàn)在女性們經(jīng)常會(huì)自己制作面膜來敷臉，今后在做面膜的時(shí)候還可以加入西紅柿成分，西紅柿富含的維生素c等營養(yǎng)對(duì)皮膚是非常好的，除此之外，下面教大家做西紅柿炒鴨蛋來吃。
西紅柿炒鴨蛋的做法：
鴨蛋3個(gè)，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將鴨蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將鴨蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入鴨蛋翻炒幾下出鍋即成；炒制此菜時(shí)，要旺火速成。
番茄炒鴨蛋
材料
鴨蛋3個(gè)、西紅柿2個(gè)、蔥少許、鹽、雞精、料酒、生抽、生姜
做法
1、生姜切絲（生姜是為了除鴨蛋的腥味）、蔥切蔥花（蔥白分開放）
2、鴨蛋加水、鹽、料酒、蔥白打散
3、西紅柿切塊（可以先去皮，切十字刀，用熱水燙一會(huì)就輕松剝下）
4、鍋燒熱，加少許色拉油，將雞蛋先炒散，盛出備用。
5、鍋內(nèi)再加入少許油，倒入番茄翻炒一會(huì)，加鹽（可以炒出濃郁湯汁，還是湯汁有點(diǎn)鮮甜味）
6、番茄炒汁后，倒入鴨蛋翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。
鴨蛋比雞蛋的口感更好，沙沙的，鴨蛋的蛋黃更大。
西紅柿炒鴨蛋/更多做法
1.西紅柿洗3個(gè)。
22.鴨蛋準(zhǔn)備2個(gè)。
33.西紅柿切成塊。
44.鍋里倒入適量油燒熱。
55.打入2個(gè)鴨蛋，炒熟。
66.蛋炒好后加入切好的西紅柿，翻炒均勻后加入適量鹽。
77.炒至西紅柿變軟，汁水出來，就可以關(guān)火了。
88.一份簡單美味又營養(yǎng)的菜就做好啦。
香菇炒西紅柿是現(xiàn)代人們非常喜歡的一道食膳，在各家飯店里都能夠享受到這道食膳，這道食膳之所以這么受歡迎不僅是因?yàn)樗牟牧虾芎唵危ㄙM(fèi)不會(huì)高，更是因?yàn)樗哂蟹浅８叩臓I養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人的身體非常的有幫助。香菇混搭西紅柿，可以把這兩種食物的營養(yǎng)結(jié)合起來，非常的好吃，接下來，我們就一起來了解一下香菇炒西紅柿。
香菇的功效與作用
1.提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的營養(yǎng)價(jià)值
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
以上就是香菇炒西紅柿的一些
我們知道，每種食物都具有及其豐富的口感和極佳的口味，隨著做法和吃法的不同、食材不一樣的搭配和組合，輔料的輕重，更能激發(fā)出食物的不同風(fēng)味。比如下面小編想要向大家介紹的，就是一種食材簡單，做法容易，可又營養(yǎng)豐富并且十分美味的食物，包菜炒西紅柿。讓我們一起來看看。
西紅柿炒包菜是一道菜肴，主要食材是番茄和包菜。需要用到的食材有：番茄(2只)、包菜(1/4 ? 只)、蒜末(1湯匙) 調(diào)料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)，制作方法1、番茄洗凈切半，切去蒂部，然后切成塊狀是2、洗凈包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。3、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。
4、燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。5、倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調(diào)味。6、淋入1/3湯匙香油，將鍋內(nèi)食材快速兜勻，即可裝盤。
需要注意的是1、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感； 2、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。3、飛過水的包菜下鍋后，不可久炒，否則會(huì)失去清甜脆嫩的口感。4、炒菜的過程中，切記不可加水，因?yàn)榉殉词旌髸?huì)滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會(huì)沖淡味道。
這道菜的做法是不是非常簡單呢？小編要提醒大家的是，食物搭配固然能激發(fā)出食物的風(fēng)味，食物相克也需要十分注意，比如西紅柿不宜和青瓜海鮮同吃。飲食方面需要小心和注意，否則容易引發(fā)人體不適，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。
西紅柿就是我們平時(shí)所說番茄，在我們平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì)吃到，不僅可以生吃，還可以炒菜，燉湯等等，它的做法也有很多種，西紅柿中富有大量的維生素，對(duì)人體有很多的幫助，西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值特別高，尤其是對(duì)女人，女人多吃西紅柿可以延緩衰老，因?yàn)槲骷t柿中含有抗氧化的成分，所以女人在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃西紅柿。那今天我們就來說一說西紅柿炒魚怎么做?
4個(gè)中等大小的番茄（番茄質(zhì)量比較重要，直接影響最后得口味，一定要紅一點(diǎn)的），味好美的番茄沙司，蔥姜蒜。。。。草魚或黑魚切片，黑魚應(yīng)該比草魚鮮的，只是腥味兒更重，要注意去腥。去腥，把魚片洗干凈，水瀝干，放盆子，切些姜片進(jìn)去，再倒上黃酒，可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（ 不能太多哦，免得水分流失太嚴(yán)重，也可以不加鹽），泡著，這樣可以去腥，而且可以更
入味。
剝大半個(gè)蒜頭，切多些醬片，番茄切塊。炒鍋加多點(diǎn)油，油熱后，倒入蒜頭和姜片翻炒一 下，聞到蒜香，再倒入番茄塊，炒到汁出來，蓋鍋蓋小火燉一會(huì)，讓番茄出汁，然后加鹽 ，備用。
湯鍋，加水煮沸，倒半瓶番茄醬進(jìn)去，再把剛準(zhǔn)備好的番茄倒進(jìn)去一起煮，洗一些蔥，整 根扔進(jìn)去，煮開后再小火燉。湯燉到比較濃的時(shí)候，倒掉泡著的魚片的黃酒和水分，將魚片倒到番茄湯里，大火煮一小 會(huì)兒，大部分魚片變色后，開小火煮3、5分鐘，不能煮太過，以免魚片煮老。
關(guān)火，撈出整根蔥，隨個(gè)人口味加不加雞精，不加已經(jīng)很鮮美了。濃濃的湯浸著白白嫩嫩 的魚片，美味的番茄魚出爐了！
上面介紹了西紅柿炒魚的做法，大家在家里可以根據(jù)以上的介紹進(jìn)行嘗試，西紅柿里含有大量的營養(yǎng)，不僅口感酸甜，而且和魚肉搭配在一起更是美味，魚肉鮮嫩，西紅柿酸甜，真的是絕配，西紅柿還有抗癌的功效呢，這么說來，西紅柿真的是我們生活中不錯(cuò)的選擇食材。
西紅柿和豇豆的營養(yǎng)價(jià)值都很好！豇豆富含膳食纖維，具有降脂的作用，西紅柿維生素和胡蘿卜素的含量都很高，都具有調(diào)理身體保健身體的作用，西紅柿炒豇豆也是常見的家常做法，下面我們就來了解一下西紅柿炒豇豆的做法。
準(zhǔn)備西紅柿三兩左右，再準(zhǔn)備豇豆半斤左右，準(zhǔn)備大蒜五瓣，準(zhǔn)備適量的油，準(zhǔn)備生姜，準(zhǔn)備味精，適量的鹽和醬油。
把蔥姜蒜清洗干凈，把蔥切成段兒，把姜切成片，把蒜切成小粒兒，把豇豆清洗干凈以后，切成三厘米左右的長段，把西紅柿也清洗干凈，然后切成條狀。
鍋中放入適量的植物油，當(dāng)油熱以后放入蔥絲和姜絲爆香，炒出香味以后放入豇豆，大火開始翻場。等豇豆快要熟的時(shí)候，再把西紅柿放到鍋里面，繼續(xù)翻炒，然后少放一點(diǎn)醬油，繼續(xù)大火翻炒，在快要熟的時(shí)候少放一點(diǎn)鹽。加少許的味精，然后關(guān)火放入已經(jīng)拍好的蒜泥，再翻炒兩下就可以出鍋裝盤了。
在做豇豆炒西紅柿的時(shí)候一定要注意，豇豆必須要完全炒熟，不然豇豆會(huì)有小毒，對(duì)人體容易造成腸胃疾病，容易導(dǎo)致惡心嘔吐的癥狀，另外對(duì)于一些豆制品的蔬菜來說，炒的時(shí)候一定要放大蒜，因?yàn)榇笏庥泻芎玫慕舛镜男Ч钩次骷t柿的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是能夠?qū)θ梭w提供必要的維生素和微量元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┯写龠M(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力的效果。
西紅柿和絲瓜都是很常見的食材，很多朋友喜歡把這兩種食材搭配在一起炒來吃，關(guān)于西紅柿炒絲瓜的做法是比較多的，那么西紅柿炒絲瓜怎么做呢？西紅柿炒絲瓜的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種西紅柿炒絲瓜的做法，下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
西紅柿炒絲瓜的做法一
材料：西紅柿1個(gè)，小絲瓜1條，蒜1瓣，蔥少許，鹽，雞粉，蕃茄醬，糖各適量。
做法：
1、西紅柿洗凈放入沸水中燙幾秒冷水沖涼去皮切成滾刀塊；絲瓜去皮切成滾刀塊；蒜切蒜片
2、鍋中放油燒熱后，放入蒜片炒香后加入西紅柿翻炒，并加入適量蕃茄醬翻炒幾下，加入少許糖調(diào)節(jié)酸甜的口感，略炒至西紅柿軟爛加入絲瓜塊一起翻炒至熟即可。
西紅柿炒絲瓜的做法二
材料：西紅柿1個(gè)，絲瓜1根，油適量，鹽適量，大蒜1瓣。
材料：
1、材料備好。
2、絲瓜處理好之后趕緊泡在鹽水里面。不然鹽水會(huì)變黑的。
3、西紅柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4、坐鍋燒熱下油（油溫控制在五成熱）。
5、放絲瓜下去中火翻炒1分鐘。
6、接著加入西紅柿一起翻炒至熟。
7、最后熟透了才加鹽。
西紅柿炒絲瓜的做法三
材料：絲瓜300g，西紅柿100g，青椒30g，油適量，鹽適量，蔥花適量，糖適量，雞精適量。
做法：
1、準(zhǔn)備村料：將青椒和西紅柿洗凈備用，絲瓜削皮洗凈。
2、將西紅柿切塊，青椒切塊，絲瓜切成薄片。
3、準(zhǔn)備蔥花適量。
4、油鍋預(yù)熱，倒入蔥花爆出香味。
5、倒入切好的西紅柿，炒出紅油。
6、然后放入絲瓜煸炒，大約1分鐘，放入糖和鹽，再翻炒均勻即可。
7、放入雞精翻炒幾分鐘即可（期間不要放水。絲瓜和西紅柿出的水已經(jīng)夠用了。）
以上就是關(guān)于西紅柿炒絲瓜怎么做的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種西紅柿炒絲瓜的做法已經(jīng)非常清楚了。上面介紹的這三種西紅柿炒絲瓜的做法，不僅制作簡單，味道還很不錯(cuò)的哦！大家如果對(duì)制作西紅柿炒絲瓜感興趣的話， 不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。藕片在我們的生活中食用的頻率也是非常的高度的。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于紫甘藍(lán)炒藕片的問題。
? ? 1.紫甘藍(lán)。輔料：鮮藕、鮮筍、彩椒、紅辣椒、姜。調(diào)料：鹽、味精、雞粉、糖、水淀粉、食用油。
? ? 2.鹽、味精、雞粉、糖、水淀粉制成碗芡備用。 紫甘藍(lán)洗凈后切片、生姜切片備用。鮮藕和鮮筍去皮、洗凈后切片。彩椒切菱形片、紅辣椒切轱轆備用。鍋中做油，5成熱時(shí)下入姜片炒香。下入藕片煸炒至斷生后下入彩椒、鮮筍、紫甘藍(lán)、紅辣椒大火爆炒均勻.淋入碗芡后待鍋中湯汁明亮濃稠后出鍋即成.
? ? 3.鮮藕片要切得薄一些。彩椒、鮮筍、紫甘藍(lán)、紅辣椒皆可生食，不必加熱時(shí)間太長。
? ? 4.紫甘藍(lán)炒藕片該菜制作簡單，是一道非常受歡迎的魯式小炒，具有味道鮮美、口感爽脆、營養(yǎng)豐富、低油低脂的特點(diǎn)。做法很簡單，特別適合老人和小孩經(jīng)常食用。
? ? 5.生藕性寒，有清熱除煩的功效，特別適合因血熱而長痘痘的患者食用；但煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品
? ? 6.凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
? ? 以上就紫甘藍(lán)炒藕片這樣的問題進(jìn)行了相對(duì)比較簡單的回答。我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候都非常的喜歡吃藕片，非常的甘甜美味?，F(xiàn)在的人為了追求美食不斷的創(chuàng)新新鮮食物。為了頓美食可以跑出去很遠(yuǎn)。吃歸吃，在自己身體允許的情況下適量的食用。一定要合理膳食。
藕片炒肉怎么做好吃?這個(gè)問題最近經(jīng)常聽人提到，其實(shí)大家完全可以上網(wǎng)去查閱一下資料。其中包含很多的做法，大家覺得不錯(cuò)的可以動(dòng)手在家里按照步驟做一做。當(dāng)然，小編也為大家總結(jié)了一套技巧，你們覺得有興趣的就來學(xué)一學(xué)，看一看吧!希望你們學(xué)了之后就能做出美味無敵的佳肴哦，閑話不多說，一起來看吧!
蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
菜譜做法：
1.藕瓜去皮切薄片，五花肉切片。
2.鍋內(nèi)放少許油，放入五花肉煸炒至變色后放入蔥姜蒜爆香。
3.然后放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。
4.放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋。
5.放入適量鹽后蓋蓋燜3分鐘。
6.開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋。
蓮藕能止血散瘀:藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
知道了藕片炒肉怎么做好吃，你們是不是都迫不及待的想去吃一次了呢，雖然平時(shí)做菜的時(shí)間比較少，但是上班族可以選擇周末在家做一做。不過建議大家在煮這道菜的時(shí)候選擇一些新鮮的五花肉，這樣才會(huì)讓藕片的味道更加鮮美哦!
想必每個(gè)人都吃過藕片，蓮藕的肉質(zhì)非常肥美，吃起來口感是甜脆的，所以很多人都喜歡吃，不僅如此，蓮藕對(duì)人體有強(qiáng)大的保健功效，尤其在冬天的時(shí)候一定要多吃藕片，吃藕片可以幫助排除體內(nèi)的毒素和垃圾，藕片的吃法有很多，清炒藕片是最為簡單的做法，那么該如何炒才好吃呢？
第一、清炒藕片怎么做好吃
準(zhǔn)備好食材。
把蓮藕刮皮切成薄片泡在清水里，香蔥香菜洗凈切碎。
藕片大概泡10分鐘，撈出來控干水。
鍋中倒入適量的油燒熱，倒入藕片翻炒。
等藕片變色，倒入適量的鹽、十三香、白糖、醋、雞精翻炒均勻。也可切些鮮紅椒點(diǎn)綴，只是家很少吃辣的。
翻炒均勻后，關(guān)火撒入香蔥香菜末。
出鍋裝盤，清脆爽口。呵呵，放了幾粒枸杞點(diǎn)綴。
第二、清炒藕片
1.準(zhǔn)備好鮮藕段，蔥，紅椒和姜。
2.鮮藕去皮?？梢杂每曜庸稳ケ∑?。
3.將藕斜切成薄片。
4.將藕片過清水，漂洗，瀝干水分。
5.鍋里放姜和紅椒炒香。
6.倒入藕片，淋上少許白醋翻炒。
7.藕片炒斷生后，加鹽調(diào)味。
8.當(dāng)藕片炒到顏色通透時(shí)，再次加少許白醋，起鍋后撒上蔥花增香。
第三、清炒藕片/更多做法
1.準(zhǔn)備材料
2.藕切片，甜椒切絲
3.炒姜絲
4.加入甜椒絲一起翻炒
5.加入藕片翻炒
6.倒入少量醋翻炒
7.再加入鹽、淀粉水炒至均勻即可
8.乘入盤中。
第四、清炒藕片
材料
蓮藕，辣椒，蒜末，鹽，油
做法
1、鍋中倒入油，待油熱后將藕片放進(jìn)翻炒。
2、待藕片均勻受熱之后倒入一碗水，并放入適量的鹽，將切好的辣椒和蒜末放進(jìn)鍋中。
3、待鍋中水干的差不多的時(shí)候就可以起鍋了。
第五、清炒藕片的做法步驟
1.藕去皮洗凈，尖椒，胡蘿卜洗凈。
2.藕頂?shù)肚斜∑?，泡入水中?/p>
3.尖椒切菱形片，胡蘿卜改花刀切片。
4.大蒜切片。
5.藕，尖椒，胡蘿卜入開水鍋中焯水一分鐘。
6.撈出來投涼控水。
7.炒鍋點(diǎn)火入油燒熱，入蒜片爆香。
8.下入藕片，尖椒，胡蘿卜一起翻炒。邊炒邊淋入水，調(diào)入鹽，味精，糖翻炒均勻。
9.炒鍋裝盤即可。
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