山楂的功效與減肥的作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山楂的功效與減肥的作用，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山楂是大家在生活當中，很容易接觸到的一種水果，而且它的功效以及作用是非常多的，同時還能夠幫助我們更好的保持身材, 達到減肥的目的，現(xiàn)在要為大家詳細來分析介紹一下，山楂的功效，希望通過這些內容介紹之后，我們就可以做到正確的食用山楂。
山楂的功效與作用健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
上面就是山楂的功效以及作用，還要它對減肥的一個效果，通過這些介紹之后，那么現(xiàn)在大家應該知道山楂帶來的保健價值了吧！很多時候在我們身邊，非常平常普通的食物，如果能夠做到正確的食用，對我們的健康都是有利的。
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在日常生活中山楂大家因該都吃過吧。山楂果肉細薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜歡的一種食物，山楂可以做冰糖葫蘆，美味可口，今天就帶大家講講山楂的功效與作用，相信大家非常期待吃山楂可不可以減肥吧，今天帶大家一起來了解一下吧。
山楂的功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機酸?？诜笤鰪娢敢核岫?，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I.DI.一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
(1)抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
(2)強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
(3)降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
(4)抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。
山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據;行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質基礎。
山楂減肥法
吃山楂能減肥，但是這里的山楂指的是山楂水果，而不是經過加工之后的山楂片、山楂糕之類的，這些零食在加工過程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃過了容易胖，所以，減肥人士一定要注意咯。山楂能減肥，是因為山楂里所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。今天就推薦大家?guī)卓钌介臏p肥食用方法。
哈密瓜是我們常見的水果，一般在水果店或者是超市都是有的賣的。那么大家知道哈密瓜的功效與作用嗎?哈密瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?吃哈密瓜的注意事項又有什么呢?相信很多朋友都想知道答案吧，那么就請看了下文吧。
哈密瓜的功效與作用
有益心血管健康
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，調節(jié)體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
護眼
研究證明，經常食用富含β-胡蘿卜素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿卜素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能，預防眼睛老年性黃斑的產生。
增強免疫力
哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統(tǒng)。白血球細胞是人體的天然防御機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。
舒緩神經
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應使人神經感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節(jié)中樞神經，調控焦慮情緒的作用。
有益肺部健康
哈密瓜中的營養(yǎng)元素具有協(xié)同作用，能夠促進人體從尼古丁戒斷癥中恢復，是一種很好的戒煙水果。哈密瓜還能補充人體因為抽煙所損耗的維生素A，有助于保護肺部健康。
美容養(yǎng)顏
哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內可以轉化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ，讓皮膚充滿彈性，還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。
哈密瓜的營養(yǎng)價值
苦毒素
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
1、山楂湯
原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂銀菊飲
原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
3、山楂橘皮飲
原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
4、山楂瓜皮飲
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂的食用方法
1、蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用于風寒感冒患者。
4、山楂首烏湯
原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。做法：先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。功效：軟化血管，降低血脂。
總結：通過以上的講解，大家是否對山楂又有了新的認識呢，山楂不僅可以降脂減肥、活血化淤、促進子宮復原、開胃消食、治療痛經及月經不調等功效，還可以通過吃山楂來減肥，這里小編友情提示大家山楂不適合中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動過速及各種癌癥患者食用，大家記住了嗎?
許多中老年朋友在年紀大了以后，腸胃的功能消化都不是很好，所以在吃完飯后經常會吃一點點堅果，或可以促進開胃的食物，能加快食物與食物的溶解和消耗，山楂條是很不錯的一道小吃，可以擴張血管，改善心肌活力，同時又能促進消化，還有很多的功效。
吃山楂條可以防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
心臟不好的人也可以吃一些山楂條來進行改善，山楂條酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
山楂條開胃消食的功效是非常獨特的，如果在胃口不好或者是消化不良的時候，可以選擇吃一些山楂條，能夠起到非常好的幫助。
食用山楂條可以活血化瘀，對于局部淤血的癥狀有明顯的改善作用，對跌打損傷有輔助療效。
山楂條對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
山楂條的保健功用真不少
山楂條所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
吃山楂條可以平喘化痰、抑制細菌，對于治療腹痛腹瀉很有療效。
山楂條的功效：
山楂條治病的效果非常的理想，可以用于治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。出現(xiàn)了這些情況，都可以選擇服用一些山楂條來進行調理。
山楂條的保健功用真不少
通過講解我們了解到山楂條的保健功效確實有很多，平時生活中我們可以根據情況需要來服用一些山楂條調理改善自己的身體，尤其是對于胃口不好的人來說，吃一些山楂條可以開胃，也要注意山楂條的食用不能過量應適量的食用。
說起山楂大家就會想起冰糖葫蘆，在寒冷的冬天手里拿著冰糖葫蘆，咬一口酸甜味十足。山楂加工后的成品非常多，有山楂糕、山楂卷、山楂片、焦山楂等，在人們想吃山楂的時候滿足大家的胃口。大家都知道山楂的好處，但是對于焦山楂的功效與作用了解的不太多。下面一起來了解一下吧~
一、概述
對于美食，很多人很喜歡，但是每個人的口味都是不同的。有的人就很喜歡酸酸甜甜的山楂。山楂的種類和成品也有許多中，焦山楂就是一種。提起山楂想必很多人都很熟悉，而焦山楂就是山楂的各種成品當中的一種。大家都知道新鮮的山楂并不是時時刻刻都有的，所以很多人喜歡將山楂制成山楂醬冷藏起來慢慢吃，還有人們喜歡將山楂制成焦山楂，不僅僅是因為保存更久，還因為焦山楂還具有特別的功效與作用。
二、步驟/方法：
1、 焦山楂并不是什么新型的一種山楂品種，而是山楂經過加工后制作而成的，其實就是山楂的制品，所以焦山楂的功效與山楂的功效沒有什么差別，除了能夠幫助消化之外還有其他功效，比如治療痛經月經不調、防癌癥抗癌癥、能夠強心降血壓降血脂。
2、 焦山楂主要治療秋季腹瀉，我們都知道生山楂有防暑、開胃，降壓藥用價值。那給大家說一下焦山楂的制作方法，取凈山楂片放鍋內，炒至表面焦褐色，內部黃褐色。焦山楂不僅酸味減弱，且增強苦味，經常吃可以消食止瀉。
3、 焦山楂有治療婦女痛經的能力，山楂是活血化瘀的藥物。女性痛經的原因就是因為經血不暢。而焦山楂恰恰能解決這個原因。焦山楂還有明顯的降血脂功效，能有效防治動脈粥樣硬化，降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
三、注意事項：
糖尿病人，小孩還有胃酸過多的人不適合食用。因為山楂只能消食，所以胃虛弱的人，有胃病的不適合多吃。健康的人食用山楂也應該要有所節(jié)制。小孩在牙齒發(fā)育的時候，不能長期吃山楂，不然的的話，對牙齒健康也不利。
山楂大家都知道吧，冰糖葫蘆不就是用山楂做成的嗎?還有山楂樹之戀當中的山楂也是我們所要講的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它還是一種藥材。那干山楂的功效與作用有哪些?
干山楂當然就是將山楂通過曝曬等方面制成的。它不但可以食用，而且還可以藥用。還可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有著降血脂，降血壓，以及幫助消化的功效。下面就具體的來了解一下干山楂的功效與作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;
二、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處;
三、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效;
五、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原;
六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
七、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
了解到干山楂的功效與作用，對于消化不良的，有高血脂，高血壓等情況的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂與茶葉或是草決明子，菊花等一起泡水喝，能夠起到潤腸，降血脂，降血壓等效果，適用于高血壓冠心病患者飲用。
山楂相信大家都不陌生，這是一種比較常見的水果，而新鮮山楂更是口感好，且營養(yǎng)價值高。經常食用新鮮山楂，可以達到防癌抗癌、治療痛經和月經不調、降血脂和血壓等多方面的功效和作用，所以說，新鮮山楂的養(yǎng)生價值還是比較高的。下面，就為大家具體介紹一下新鮮山楂的功效作用!
1、防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、治療痛經、月經不調
中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現(xiàn)為行經第1～2天或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫(yī)辨證為血淤者。
3、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
山楂想必大家都有吃過，市面上常見的不僅有未加工的野山楂，還有各種加工成成品的山楂，如山楂冰糖葫蘆、山楂糕、山楂果汁等等。山楂的功能效用太多，可以健胃消食、促進脂肪分解、降高血壓高血脂、可抗氧化、美容養(yǎng)顏等等，因此受到了老少大眾的一致喜愛。對于孕婦、兒童和有蟲牙的患者建議少吃。
山楂泡水喝既健胃消食，又能起到一定的減肥作用，而且沒有什么副作用。下面具體說一下用山楂減肥的方法。
選擇好的干山楂。
選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
沖泡前涮洗一遍。
在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子后吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。
根據山楂數量倒入適量開水。
沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°--90°比較好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開水。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了。
掌握好喝山楂水的時間和次數。
一般飯后半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2此即可。
胃酸過多者不宜多喝山楂水。
雖然山楂水有較好的減肥功效，而且需要堅持每天服用，但對于胃酸過多，經常胃不適的人士不宜多喝山楂水。
山楂發(fā)白不宜再喝。
當泡了幾次山楂后，如果山楂發(fā)白了，說明山楂已經泡的夠數了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。
山楂功效
1 楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2 山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
3 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4 山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現(xiàn)為行經第1～2天或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天 山楂是藥果兼用樹種，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。
在日常生活中，山楂是我們常見的一種水果。它具有很好的健胃功效它可以直接吃，也可以用來泡水喝，效果都是很好的。那山楂的功效與作用有哪些呢?孕婦可以吃山楂嗎?孕婦吃山楂需要注意哪些事項。下面我們一起來看看吧。
山楂的功效與作用
第一：防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現(xiàn)痛經的情況，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經的可能。
第三：防治癌癥
山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
第四：促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。
檸檬，是具有檸檬酸倉庫之稱的水果。也是我們大家喜愛的水果之一，由于它的減肥美容效果非常好，因此受到很多愛美人士的追捧。那么對于檸檬怎么吃好，一般人都用其來泡水，其實檸檬的吃法有很多，一起來看看吧!
檸檬怎么吃好
1、生食
將檸檬鮮果洗凈，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡
2、糖漬
將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
3、檸檬片適合和任何花茶泡茶
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
4、檸檬做菜
檸檬還可以入菜做調料，如檸檬溜雞片、檸檬大拌菜、檸檬雞翅、檸檬魚等。
5、飲用
將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口，為常見的檸檬茶飲方法。
檸檬的功效
1、檸檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效。
2、主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
第五：防治動脈硬化
經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
第七：利尿
通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當的多喝一些山楂水。不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
孕婦能吃山楂嗎
孕婦可以適當的吃一點山楂，但千萬不能多吃，因為山楂對子宮具有興奮作用，孕婦在食用山楂后，會促進子宮的收縮，可能會導致流產，所以孕婦最好少吃山楂，以免出現(xiàn)流產的情況。如果有過流產史或者是有先兆性流產的孕婦，最好不要食用山楂及其制品。如果孕婦想吃酸性的水果，可以吃青蘋果、葡萄、楊梅、西紅柿等，這些水果同樣具有酸味，而且營養(yǎng)豐富。
孕婦吃山楂有哪些危害
妊娠早期的酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質突變，導致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細胞內的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等?，F(xiàn)代醫(yī)學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
結語：在平時生活中，山楂不僅可以直接吃還能用于泡水喝。山楂泡水服用之后具有很好的健胃消食以及降低血壓和減肥的作用。在吃過飯的之后，可以服用一杯山楂水，這樣能夠有效的起到消食的作用。山楂的好處就是增加食欲質量，促進身體健康哦。
夏季可以喝什么飲品呢?很多朋友會問這個問題，那么現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹彝扑]一款比較宜人的飲品——山楂荷葉泡水，制作十分簡單，取材也比較容易，而且對人體的健康十分有益。所以強烈推薦給大家，下面就是這款飲品的功效，希望給大家的炎炎夏日帶來一絲清爽，愉悅。
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。 荷葉的藥性 荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門必須是濃茶第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。
荷葉茶一小包可沖一茶杯基本上一天可沖3-4包，分3-4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。不必節(jié)食因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發(fā)生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
此外荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。
那么，以上就是山楂荷葉泡水的一些基本常識，山楂和荷葉都是具有藥用的植物，其相容在一起的功效就更不須多言。山楂能健胃、消食，荷葉能利尿、祛濕等等，但是不同的體質對于這種飲品的適應也不同，大家需要多多注意。
我相信大家一定都吃過山楂吧，它在我們的生活當中很常見，可以用來生吃，可以泡茶，也可以入藥，它的好處是很多的，但是很多人了解的并不是很詳細，今天我就來為大家簡單的介紹一下山楂的功效與作用有哪些，希望能夠幫助大家了解到這方面內容。
山楂具有養(yǎng)顏瘦身的作用，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現(xiàn)為行經第1～2天或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天
山楂是藥果兼用樹種，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。
可以做成：冰糖葫蘆、山楂罐頭、自制果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂等
注意事項
孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
以上的內容就是對山楂的作用與功效有哪些這個問題的詳細介紹了，我相信現(xiàn)在大家應該也都了解了，像活血化瘀，降血壓血脂，養(yǎng)顏瘦身，這些都是山楂的作用和功效，大家平常的時候不妨多吃一點哦。
在日常生活中，山楂是我們常見的一種食物。而且山楂的營養(yǎng)價值頗高，山楂是一種具有很好保健作用的食材。那山楂的功效與作用有哪些呢?寶寶可以吃山楂嗎?下面我們一起來看看山楂泡水喝有哪些副作用吧。
山楂的功效與作用
第一：防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現(xiàn)痛經的情況，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經的可能。
第三：防治癌癥
山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
第四：促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五：防治動脈硬化
經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
香蕉是生活當中十分普遍的水果，水果攤上都有銷售。香蕉營養(yǎng)豐富，口感好，很多人都喜歡吃。那么，空腹能吃香蕉嗎?吃香蕉要注意什么呢?香蕉的功效與作用有哪些?下面就跟小編一起來看看吧。
空腹能吃香蕉嗎
香蕉當中的營養(yǎng)是很豐富的，空腹吃香蕉是沒有什么問題的。我們在吃的時候要注意細嚼慢咽，一般一天兩三個不會有不良反應的。
如果自身有某些基礎疾病，或者吃后覺得不舒服的可以停止食用。很多關于空腹吃香蕉的謠言說的很可怕，實際上并沒有科學依據，事實證明，空腹吃香蕉沒有危害。
吃香蕉時應注意什么
體質虛寒不宜吃
香蕉是寒性食物，體質虛寒的人最好是不要吃香蕉。胃寒、虛寒、腎炎以及懷孕期腳腫者，最好是不要吃香蕉為好。
腎炎患者忌香蕉
香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎病人因為腎臟的排濾功能差，吃香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，尤其是鉀會加重腎病，同時香蕉中的鎂元素對神經和心血管系統(tǒng)也會產生抑制作用。
關節(jié)炎、糖尿病不宜吃
關節(jié)炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又會使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，故有可能加重病情。
不要和土豆一起吃
香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑，年輕人會生色斑。
不宜和芋頭一起吃
香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導致腹?jié)q。
不要吃冰冷的香蕉
香蕉是良性水果，放在冰箱當中冷藏會讓香蕉變黑，長時間冷藏會變軟爛，口感不好，當中的營養(yǎng)也會流失。而且吃冷香蕉容易拉肚子。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
第七：利尿
通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當的多喝一些山楂水。不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
寶寶可以吃山楂嗎
寶寶能吃山楂，但是不宜多吃。
山楂含有多種有機酸，可以刺激胃液分泌，幫助促進消化，可以起到開胃消食的作用，兒童吃山楂，是可以幫助促進食欲和消化的。
山楂泡水喝的副作用
1、山楂茶以及山楂水中具有破氣的作用，所以如果平時喝多了如果損耗身體中的氣，特別是孕婦服用之后對于自身的健康以及胎兒的發(fā)育都會造成損傷。除此之外，山楂還具有增強子宮收縮的作用，導致孕婦出現(xiàn)流產或者是早產的情況，所以孕婦最好不要服用山楂。
2、山楂不能夠和人參等這些補藥一起服用，這一點需要特別的牢記。另外，山楂茶一次不能夠服用過多，特別是一些脾胃虛弱的患者服用更是需要注意以及謹慎。
3、胃酸過多的人在服用山楂之后能夠刺激胃酸大量的分泌，這樣胃酸的濃度越來越高，很容易導致惡心想吐以及吐酸的情況。
結語：在生活中，正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多哦。其實，山楂還是有很多的好處的，它里面含有豐富的營養(yǎng)價值。適當的食用還是很有好處的，以上就是小編介紹關于山楂的內容哦。
在生活中有很多人特別喜歡吃山楂，我們能夠看到山楂的葉子和我們其他的數是有區(qū)別的，山楂的葉子有一些像楓樹的葉子，其實山楂的葉子也是一種中，要它具有活血化瘀降血脂的功效，在吃山楂葉子的時候，可以選擇將山楂的葉子晾干，然后用來泡水喝，效果是非常好的，那么山楂樹的葉子都有哪些功效與作用呢?
山楂葉為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥葉，味酸，性平，歸肝經，具有活血化瘀、理氣通脈、化濁降脂的功效。屬活血化瘀藥下屬分類的活血止痛藥，臨床用于氣滯血瘀、胸痹心痛、胸悶憋氣、心悸健忘、眩暈耳鳴、高脂血癥。研究發(fā)現(xiàn)注射用山楂葉總黃酮可抑制氧化應激損傷導致的心肌細胞死亡，減少乳酸脫氫酶、肌酸激酶的漏出量，降低氧化應激損傷后培養(yǎng)液中丙二醛含量，增加超氧化物歧化酶活性和線粒體脫氫酶活性，并可抑制氧化應激損傷后心肌細胞凋亡率的增加。這些結果表明，注射用山楂葉總黃酮可能通過減少脂質過氧化反應，增加超氧化物歧化酶活性、減少凋亡等方面發(fā)揮其抗氧化應激損傷作用。以上內容僅供參考，具體用藥、治療請以醫(yī)生面診指導為準。
雖然山楂葉是一味簡單普通，并很常見的藥材，而且價格走平民路線，喝上一杯的成本很低，但是它的養(yǎng)生功效卻不容忽略哦。
1、山楂葉能防治心血管疾病，具有擴張血管、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2、山楂葉酸還有強心作用，對老年性心臟病也有藥療作用。
3、山楂葉能開胃消食，吃完豐富大餐可以喝山楂葉茶解油膩。
4、山楂葉有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
5、山楂葉對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6、增強免疫力、防衰老和抗癌。
7、山楂葉中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
酸甜可口的山楂是很多人非常喜歡的一種食物，但是你知道山楂都具有哪些神奇的功效嗎?山楂的營養(yǎng)價值是什么呢?山楂的藥用價值又是什么呢?不要著急，今天三九小編就為大家介紹一下山楂的功效與作用以及山楂的食用方法吧!
目錄
1、山楂是什么 2、山楂的功效與作用
3、山楂的營養(yǎng)價值 4、山楂的藥用價值
5、山楂減肥方法 6、山楂有哪些食用方法
7、孕婦能吃山楂嗎 8、山楂的飲食禁忌是什么
山楂是什么
山楂，(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
山楂的功效與作用
山楂的功效
對于山楂，我們最熟悉的應該就是做成冰糖葫蘆的山楂吧。山楂作為食物有著極佳的口感，同時也含有豐富的營養(yǎng)元素，對于多種疾病也有著很好的預防作用哦!那么山楂的功效都有哪些呢?下面就讓小編和大家一起來具體的了解下吧!
1、強心、降血脂、降血壓
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強心和預防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
2、治療痛經、月經不調
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現(xiàn)為行經第1～2天或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可飲用。
此法也適合月經不調、中醫(yī)辨證為血淤者。小編提醒：有些痛經癥狀不同，有時也可能是疾病引起，因此在服用山楂的時候，最好向專業(yè)醫(yī)生咨詢一下。
3、開胃
山楂健胃消食的功效應該是大家都比較了解的，不僅很多人會食用山楂消食，而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進胃部的消化功能，提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對于肉食食用過多的人來說最為顯著哦!
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
7.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
山楂泡水的功效
很多朋友只知道山楂能泡水喝，但具體到山楂泡水的功效大家是否了解呢?其實山楂泡水當茶飲長期食用可以調理高血壓血脂、抗氧化、利尿等作用，還有不錯的藥用價值!一起來了解下。
促消化
山楂營養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化的功效。能消除油膩，促進腸胃蠕動，排出體內的毒素，讓肌膚更健康通透。 如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺，用山楂泡水喝會緩解這種情況。
降血脂
山楂除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂泡水還有利尿的功效，所以出現(xiàn)便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，茶等效果會更好。
不同種類山楂的功效與作用
1、山楂
就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘干。如果醫(yī)生寫山楂，則藥店給的是整個山楂。
如果醫(yī)生寫的是山楂肉，則藥店給的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代醫(yī)家提出核有功力不可去，故就有了兩個制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導滯，還可活血化瘀。
2、炒山楂
取干凈的山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導滯。
炒山楂消食導滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3、焦山楂
取凈山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。
這種焦山楂，除了消食導滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時，多選用焦山楂的緣故。
4、山楂炭
取凈山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出放涼。
這種山楂炭能療血積。如文獻記載，婦女產后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療惡血上沖氣壅。
另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者;紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產后血虛瘀血、惡露不盡等。
山楂的作用
山楂富含多種營養(yǎng)物質，維生素和胡蘿卜素非常豐富，有美容、防衰老、提高機體免疫力的作用。
另外，山楂中含有的豐富的鈣質，對于保護我們的身體健康也很有好，尤其是對于保護骨骼健康有著很大的作用。另外，鈣質對于神經系統(tǒng)的改善也有著一定的作用，它能夠起到維護肌肉伸縮以及保護心臟的作用。因而吃山楂對于情緒的穩(wěn)定血液的調節(jié)也有著很好的作用。
所含黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷，減少自由基的生成，增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中還含有多種活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉的成分。
山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的腸道清道夫，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。
能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
山楂有強心作用，對老年性心臟病有益處。
能開胃消食，對消肉食積滯作用更好。
有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
胃潰瘍、十二指潰瘍、胃酸過多的病人，不宜吃山楂等含有機酸過多的水果，以免損傷胃黏膜，加重病情。
山楂的營養(yǎng)價值
1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2.山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3.山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 。
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
5.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的藥用價值
炮制
山楂：揀凈雜質，篩去核。炒山楂：取揀凈的山楂，置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。焦山楂：取揀凈的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦褐色，內部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬干。山楂炭：取揀凈的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬干。
性味
酸甘，微溫。
①《唐本草》：味酸，冷，無毒。
②《日用本草》：味甘酸，無毒。
③《本草蒙筌》：味甘辛，氣平，無毒。
④《綱目》：酸甘，微溫。
歸經
入脾、胃、肝經。
①《雷公炮制藥性解》：入脾經。
②《本草經疏》：入足陽明、太陰經。
③《藥品化義》：入脾、肝二經。
④《本草經解》：入手太陰肺經，足厥陰肝經。
功能主治
消食積，散瘀血，驅絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
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