紅糖銀耳紅棗湯的做法
春季養(yǎng)生湯銀耳。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅糖銀耳紅棗湯的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
當(dāng)今的生活環(huán)境當(dāng)中很多女性由于長期要面臨著巨大的工作和生活的壓力，有的時候總會導(dǎo)致心情煩躁，這樣往往會導(dǎo)致女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，有的時候經(jīng)常熬夜還會倒出現(xiàn)氣血不足學(xué)等現(xiàn)象，這將對女性的身體健康是特別不利的，但是如果我們通過日常的飲食進(jìn)行調(diào)整就能得到很好的改善，多吃些紅糖和紅棗就能起到很好補(bǔ)氣血的作用，下面一起了解一下紅糖銀耳紅棗湯的做法。
紅糖銀耳紅棗湯的做法
主料
銀耳25g.紅棗100g.
輔料
紅糖適量
步驟
1.紅棗浸泡，用毛刷把縫隙的臟東西都清洗干凈
2.銀耳用水泡發(fā)，分成小朵
3.銀耳和紅棗放入鍋內(nèi)，加入1：2的水
4.加入紅糖大火燒開轉(zhuǎn)小火30分鐘左右
5.晾涼即可
小貼士
1、先把銀耳放入涼水中浸泡三四個小時（冬季可用溫水），然后整理洗凈污物。
2、銀耳泡發(fā)后會變很多，故請根據(jù)食量泡發(fā)。
3、銀耳煮完后當(dāng)天食用最好。銀耳湯過夜后其營養(yǎng)成分減少，并產(chǎn)生有害成分亞硝酸鹽，故不宜食用
營養(yǎng)價值
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳紅棗湯的做法非常的簡單，而且湯汁粘稠喝起來非常的營養(yǎng)，除了補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用之外，還有很好的美容養(yǎng)顏功效，另外我們平時在生活中為了身體健康調(diào)節(jié)飲食是一方面，另外也要保證充足的睡眠，平時多進(jìn)行體育鍛煉。
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?我們大家都知道，孕婦十月懷胎，一朝分娩是非常痛苦的，懷孕不僅給我們的準(zhǔn)媽媽們帶來行動上的不便，而且使我們的媽媽們承受著來自身體和心里的各種壓力，懷孕就會經(jīng)常出現(xiàn)嘔吐的癥狀，所以我們要給我們的孕婦媽媽們最好的呵護(hù)，我呢可以給我們的孕婦媽媽們做一道孕婦銀耳紅棗湯，可能大家對于孕婦銀耳紅棗湯還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下孕婦銀耳紅棗湯的做法吧！
做法一：
材料
銀耳，紅棗，冰糖適量
做法
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。
2、紅棗用水清洗后備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
做法二：
材料
銀耳，紅棗，冰糖適量
做法
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。
2、紅棗用水清洗后備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了孕婦銀耳紅棗湯的做法，我相信大家都可以試著學(xué)一學(xué)，當(dāng)我們的家里出現(xiàn)了孕婦，就可以給我們的孕婦媽媽們做一做這道孕婦銀耳紅棗湯，對我們的孕婦媽媽們的身體是大有裨益的。
女性每個月由于生理周期的原因，加之平時經(jīng)常忙碌工作總是忽略自己的身體健康問題，這樣就容易導(dǎo)致女性出氣血不足的現(xiàn)象，這樣就特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)衰老和面色暗淡等現(xiàn)象，而且長時間虧氣虧血還容易導(dǎo)致頭暈等現(xiàn)象，不僅影響形象還影響著身體的健康，我們只有通過飲食進(jìn)行調(diào)整能得到很好的改善，其中紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，紅豆有消除水腫加之銀耳在一起能夠使身體得到很好的調(diào)理，下面一起了解一下紅豆銀耳紅棗湯的做法。
紅豆銀耳紅棗湯的做法
材料
紅棗.銀耳.紅豆.花生.山藥.冰糖
做法
1. 先將花生、紅豆、紅棗還有銀耳泡發(fā)。紅豆太難煮出豆沙就用熱水泡一小時。
2. 山藥切塊塊。
3. 熱水放入銀耳，紅豆，紅棗，花生，山藥塊兒，冰糖開煮~
4. 一個小時左右就行啦~~
營養(yǎng)價值
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
每個人看到美味的食物總是忍不住想要去嘗試，上面就是對紅豆銀耳紅棗湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它做起來非常簡單，而且銀耳用小火慢慢熬制湯汁會變得更加的粘稠，吃起來更加香甜爽滑，尤其是能讓女性變得更加的健康漂亮。
相信有很多人看到這個題目就不知道這個湯是咸的還是甜的了，其實今天和大家介紹的蘋果銀耳紅棗湯是一種常見的甜品，這個湯主要對身體的作用就是可以幫助補(bǔ)充血氣，讓身體的血液更加的流暢和充足。如果在生活中偶爾飲用這個湯的朋友，臉色看起來也是要紅潤一些的，現(xiàn)在不妨來看看這個湯的制作是怎樣的。
1.原料：
銀耳、蘋果、紅棗，紅糖或冰糖。
2.做法：
1、銀耳提前4小時泡發(fā)，洗凈撕成小朵，紅棗用溫水泡10分鐘左右。 2、蘋果洗凈切小塊。 3、鍋內(nèi)放清水，放入銀耳和紅棗，大火開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右，后放入冰糖或紅糖，再煮5分鐘即可。
3.貼士：
1、煲湯的時候，看到蘋果外表非常漂亮，粉紅的皮，就沒舍得削皮，不過，感覺湯煲好后，吃到蘋果塊的時候皮硬硬的，所以，還是削皮再煲湯吧。
2、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等作用，多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血安神等功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，味道甜美，還能潤膚養(yǎng)顏，補(bǔ)血安神。
在上面的文章里面和大家介紹了關(guān)于蘋果銀耳紅棗湯的制作方法，相信大家看完之后對這個紅棗湯制作了解還是比較清楚的。身體在生活中多少會出現(xiàn)一些小毛病，比如說血氣不足的話，就可以利用這個飲食來幫助調(diào)理身體了。
喝湯是人們現(xiàn)在養(yǎng)生經(jīng)常會做的一件事情，不同的湯品有著不同的功效以及作用，其中雪梨銀耳紅棗湯，很多人都喜歡的一種養(yǎng)生湯，但是很多人對于銀耳紅棗雪梨湯的做法，卻不是非常的了解，小朋友做出來的湯，可能會口感不好，現(xiàn)在具體我們來看一下銀耳紅棗雪梨湯的做法。
銀耳
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、 肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
雪梨
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。
它能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
銀耳雪梨紅棗湯
原料：銀耳30克、雪梨200克、5粒大棗、冰糖30克。
做法：
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈;
2、雪梨切成小塊;
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒;
4、水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
因而對于我們的身體有非常大的好處，可以幫助我們的肝臟提高解毒的能力起到保護(hù)肝臟的作用，尤其是對于一些支氣管炎或者是肺部等一些疾病的患者，吃一些銀耳，可以很好地起到保護(hù)身體的作用，而且營養(yǎng)當(dāng)中的維生素d含量非常高，可以防止鈣質(zhì)的流失。
我們都知道和桂圓可以說是對女性身體最好的滋養(yǎng)品，它能夠很好地補(bǔ)氣養(yǎng)血，長期食用能夠讓女性面色紅潤變得更加的年輕，很多女性喜歡用桂圓和紅棗一起煲湯來飲用對身體進(jìn)行調(diào)理，如果搭配紅糖還有很好的緩解貧血等現(xiàn)象，尤其是女性有痛經(jīng)或者月經(jīng)不調(diào)更加適合長期食用，下面一起了解一下紅糖桂圓紅棗湯的做法。
紅糖桂圓紅棗湯的做法
主料：
棗(干)60克、桂圓30克、枸杞子30克
調(diào)料：
紅糖30克、水800克
1、紅棗、枸杞、桂圓置于盤中
2、清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時
3、將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖
4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可
營養(yǎng)價值
紅棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃。
枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。
桂圓，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
此湯除可用于普通人春季養(yǎng)生，亦可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后補(bǔ)血，以及經(jīng)期婦女調(diào)經(jīng)理痛之用，女性朋友們常喝此湯，還有養(yǎng)顏美容之功效
上面就是對紅糖桂圓紅棗湯的做法介紹，通過了解以后我們知道它制作起來非常的簡單快捷，但是值得注意的是它雖然對身體有很好的滋補(bǔ)作用，但是桂圓一旦食用過多容易引起身體上火，所以我們在食用的時候一定要適量。
雪梨是我們最為常見的一種水果，雪梨含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃雪梨可以起到很好的化痰功效和潤肺的作用，所以雪梨深受人們的喜愛，雪梨有多種吃法，我們不但可以直接食用雪梨還可以用雪梨來做成湯，我們可以用雪梨搭配上銀耳和紅棗來做成一道養(yǎng)生美容的湯。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
原料：
銀耳、紅棗、雪梨、冰糖。
做法：
1、銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘；
2、湯鍋中加水和銀耳、紅棗開大火煮開，后關(guān)小火煲三個小時；
3、雪梨去皮，切塊，和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘后即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪梨，我們知道雪梨是常見的一種水果，雪梨不但非常好吃而且還能起到很好的保健功效，上文我們介紹了銀耳雪梨紅棗湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
冰糖銀耳紅棗湯大家喝過嗎，銀耳湯，紅棗湯大家應(yīng)該都會經(jīng)常喝吧，它們都是很好的補(bǔ)湯，紅棗中的蛋白質(zhì)的含量是很高的，還有很多種的維生素，氨基酸的含量也很高，銀耳的營養(yǎng)價值也很高，對我們的皮膚很好，特別是美白的效果，今天我們就來給大家介紹冰糖銀耳紅棗湯的做法。
簡介
冰糖銀耳紅棗湯是一道漢族傳統(tǒng)名點。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
銀耳加水泡發(fā)二十分鐘，洗凈摘去根部，掰成小朵。紅棗洗凈備用。湯鍋放入紅棗、銀耳和冰糖，加水，坐火上大火燒開改小火慢燉三十分鐘即可。
食材明細(xì)
紅棗200克
銀耳100克
冰糖適量
營養(yǎng)價值
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
做法
銀耳加水泡發(fā)二十分鐘，洗凈摘去根部，掰成小朵。
紅棗洗凈備用。
湯鍋放入紅棗、銀耳和冰糖，加水，坐火上大火燒開改小火慢燉三十分鐘即可。
小貼士
食材的多少、冰糖的多少、燉煮時間的長短，都可由自己的喜好而定
1、常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。
2、炎炎夏日，建議入冰箱中冰鎮(zhèn)后飲用，口感更佳 。
現(xiàn)在大家對于冰糖銀耳紅棗湯的做法應(yīng)該都有了一些了解了吧，特別是女性在平時更應(yīng)該多喝這樣的湯，最重要的是對我們的皮膚是很好的，美白，祛斑，讓您的皮膚更水嫩，趕緊動手去做吧。
蓮子銀耳紅棗湯是非常好吃的一種甜品，蓮子銀耳紅棗湯是非常容易做的，但是蓮子銀耳紅棗湯對于我們的人體可以起到很好的養(yǎng)生功效和作用，經(jīng)常吃蓮子銀耳紅棗湯是可以起到很好的潤肺和養(yǎng)胃的功效，蓮子銀耳紅棗湯有很好的美容養(yǎng)顏效用。
蓮子銀耳紅棗湯的做法非常簡單，我們只需要采用蓮子搭配上銀耳以及紅棗就做出蓮子銀耳紅棗湯來，我們只需要幾個簡單的步驟就做出蓮子銀耳紅棗湯來。
蓮子銀耳紅棗湯是一道漢族小吃。有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無核)紅棗2顆，冰糖1小匙
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了一道非常好吃的甜品——蓮子銀耳紅棗湯，蓮子銀耳紅棗湯的做法簡單，我們只需要用到蓮子搭配上銀耳和紅棗就能做出蓮子銀耳紅棗湯來，上文詳細(xì)介紹了蓮子銀耳紅棗湯的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制蓮子銀耳紅棗湯。
俗話說，一日之計在于晨，所以早餐在每天是非常重要的，早餐一定要吃的營養(yǎng)豐富，可以熬制銀耳牛奶紅棗湯，在搭配面包、包子、餅干等食物，一頓美味的早餐就做好了，銀耳牛奶紅棗湯的營養(yǎng)價值特別豐富，銀耳可以補(bǔ)充維生素和微量元素，紅棗可以益氣養(yǎng)血，牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，下面教大家熬制方法。
食材：銀耳 20克(約半朵)紅棗 8顆、百合 4克、冰糖 40克(可增減)
，枸杞 5顆
方法/步驟
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價格昂貴。銀耳從顏色、口感、功效上都和燕窩相似，但價格便宜，可以說是營養(yǎng)又實惠呢。將銀耳、紅棗和冰糖一起煮湯，有美容養(yǎng)顏、止咳潤肺的功效。對臉上有雀斑、黃褐斑煩惱的，堅持食用，也會有很明顯的改善。另外銀耳還富含豐富的膳食纖維，瘦身的效果也是不錯的呢。這么多讓人心動的好處，我們趕緊來看看具體的做法吧。
挑選銀耳
銀耳在超市里都有賣，但有些銀耳由于品質(zhì)差，所以吃起來往往質(zhì)硬，煮出來的湯也不會粘稠，味道就不是那么好了。而且稍不注意還會選到變質(zhì)的銀耳，還會危害到我們的身體健康。那怎樣能選擇到健康又好吃的銀耳呢?小編整理了一些選購銀耳時可以用到的幾個方法來幫助大家。
挑選的方法
1、從外觀上來挑選。好的銀耳本身應(yīng)該是呈現(xiàn)淡黃色，看起來有光澤的那種，蒂頭上沒有太多雜質(zhì)，肉質(zhì)比較多為好。如果你看到市面上有呈現(xiàn)白色的銀耳，那你就可以馬上做出選擇了。因為看起來色澤潔白的銀耳大多是經(jīng)過硫磺熏制，而把本身的黃色給去掉了，不過有時商場也會運用燈光渲染的效果，你只要稍微留意，就可以看到往往放置銀耳的上方會有一盞暖黃色的燈光，這時的銀耳的顏色會顯得比較好看，可以拿到光線明亮的地方看一下它本身的顏色。
2、從氣味上來挑選。被硫酸熏過的銀耳會變成白色，但如果存放時間過長，可能會被氧化成淡黃色。這時我們可以從氣味上來辨別。好的銀耳是沒有任何異味的，如果有其它明顯氣味，不建議食用。
3、從觸感上來挑選。好的銀耳是保持干燥狀態(tài)的，沒有潮濕感，我們可以用手去感受一下。
銀耳紅棗湯也可以加一些紅糖，味道會更好，大棗，紅糖都是女性滋補(bǔ)身體的不錯選擇，能夠滋陰潤肺，補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能夠補(bǔ)腦，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，還等什么，趕緊來學(xué)學(xué)怎么做吧。
一、紅糖銀耳紅棗湯
主料銀耳25g紅棗100g輔料紅糖適量
步驟
1.紅棗浸泡，用毛刷把縫隙的臟東西都清洗干凈
2.銀耳用水泡發(fā)，分成小朵
3.銀耳和紅棗放入鍋內(nèi)，加入1：2的水
4.加入紅糖大火燒開轉(zhuǎn)小火30分鐘左右
5.晾涼即可
小貼士
1、先把銀耳放入涼水中浸泡三四個小時(冬季可用溫水)，然后整理洗凈污物。
2、銀耳泡發(fā)后會變很多，故請根據(jù)食量泡發(fā)。
3、銀耳煮完后當(dāng)天食用最好。銀耳湯過夜后其營養(yǎng)成分減少，并產(chǎn)生有害成分亞硝酸鹽，故不宜食用。
二、銀耳紅棗湯
材料
冰糖，百合10幾瓣，紅棗10幾顆，銀耳2朵，枸杞子
做法
1.兩朵銀耳溫水泡開，洗凈去蒂，十幾顆紅棗，十幾瓣百合，統(tǒng)統(tǒng)洗凈放入沙鍋，加滿水沒過材料即可，再加點冰糖，開煮。
2.大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，40分鐘后加入少許枸杞子，再煮10分鐘出鍋。
小訣竅
此湯女士喝了滋陰養(yǎng)顏，最好晚上喝，要煮的粘稠才好;男士喝了補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃等功效，所以，男女都不必忌諱。
三、雪梨銀耳紅棗湯
材料
銀耳，枸杞，百合，大棗，冰糖，雪梨
做法
1、先把銀耳用水泡20分鐘，然后泡開去根，放在鍋里煮熟;
2、后把枸杞、百合、大棗、冰糖、雪梨去皮切塊，放進(jìn)去煮;
3、煮開十分鐘后小火燉一個多小時。
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