豬蹄南瓜湯的做法
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豬蹄南瓜湯的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們身體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)都是從食物中獲取的，所以只有保證飲食的質(zhì)量才能讓我們身體更加健康，平時(shí)多吃清淡的食物對(duì)我們身體健康有很多好處，南瓜就是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富而且也很好保存，搭配豬蹄一起煲湯會(huì)讓湯汁非常營(yíng)養(yǎng)，而且細(xì)細(xì)品嘗還有一絲絲的甜味，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下豬蹄南瓜湯的做法
豬蹄南瓜湯的做法
食材明細(xì)
豬蹄 1只 .南瓜 600克 .大紅棗 4粒. 細(xì)鹽 .白醋 .白糖
做法：
一：備好南瓜，紅棗，豬蹄，熱鍋加水加細(xì)鹽加姜片，煮至溫?zé)幔仑i蹄焯至豬蹄干凈。
二：將豬蹄取出，加入適量白醋，白糖，微腌制半小時(shí)。
三：將腌制好的豬蹄及紅棗下燉鍋，加入適量清水，高檔燉制二到三小時(shí)，再加入適量南瓜塊同燉。
四：燉制半小時(shí)左右即可斷電，加入適量細(xì)鹽即可食用。
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。
愛家人的方式有很多種，我們動(dòng)手制作美食能讓家人獲取健康并感受家人的愛，豬蹄南瓜湯的做法非常的簡(jiǎn)單，我們也可以按照上面的方法在家進(jìn)行制作，并且自己動(dòng)手制作的食物在保證為啥的情況下還能滿足自己對(duì)食物的要求。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道甜南瓜豬蹄花卷的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.砧板上撒薄面防粘，把適量白糖揉進(jìn)發(fā)面團(tuán)里后，分割面團(tuán)。
3.取一個(gè)劑子揉圓，搟成餅狀，刷油，不要太薄，一厘米厚就行。
4.對(duì)折。再刷油。
5.再次對(duì)折，在尖的一邊豎切一刀。
6.用手捏住兩邊向后折，就成了豬蹄狀。
7.依次做好所有豬蹄卷。
8.放入蒸鍋。蓋蓋醒15分鐘。
9.大火蒸15分鐘后關(guān)火燜5分鐘即可。
10.這次的豬蹄卷有點(diǎn)胖，再瘦點(diǎn)就更像了。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下甜南瓜豬蹄花卷。
健康是吃出來的，美麗是運(yùn)動(dòng)出來的。想要美麗又健康，就多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，多運(yùn)動(dòng)。豬蹄是個(gè)好東西，尤其是對(duì)女人。補(bǔ)血還補(bǔ)蛋白質(zhì)，豬蹄湯很受歡迎，大家也經(jīng)常出去吃，但是豬蹄湯的做法是怎么回事呢，下面會(huì)為大家詳細(xì)的介紹，讓大家自己也能做好。
病從口入，大家要對(duì)吃的要講究些，講究做法、講究口感。豬蹄湯的做法是很簡(jiǎn)單的，也是很有營(yíng)養(yǎng)，誰不愛呢。但是在外面飯店的有的也許不干凈，大家可以選擇自己在家做，很簡(jiǎn)單也很方便的：
原料：
豬蹄2個(gè)，芹菜50克，朝天椒適量。
輔料：
姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1.豬蹄洗凈，切塊;芹菜擇洗干凈，切段，焯熟;朝天椒洗凈，切小段。
2.豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調(diào)料，拌勻即可。
特色：豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的1/3。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會(huì)引起“膠原性疾病”。 它還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，使指甲有光澤。骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外，豬蹄還有補(bǔ)血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。
對(duì)于治療疾病，最好的方法是食療，不建議大家一有點(diǎn)病就去醫(yī)院的，這樣只會(huì)花錢，也不一定就是最好的解決方法，豬蹄湯是大家吃出健康的一道好的菜。健康的飲食，和良好的生活習(xí)慣，會(huì)讓大家的身體越來越好，精神也是越來越好。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)竹蓀豬蹄湯的做法吧！
2.21將竹蓀浸泡2小時(shí)左右，期間不間斷更換清水，然后擇洗干凈，瀝干。
3.1將豬蹄和蜜棗放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
4.2將豬蹄洗凈，焯燙一遍，再次洗凈。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.揭蓋，撇去湯面的油。
7.整鍋倒入電燉鍋中。
8.通電，大火，煲1小時(shí)。
9.揭蓋，放入竹蓀。
10.蓋鍋蓋，繼續(xù)煲30分鐘。
11.揭蓋，放入適量的雞粉調(diào)味。
12.即可斷電。
世界那么大，餐館那么多，竹蓀豬蹄湯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
上個(gè)星期我家表嫂給我們生了一個(gè)非?？蓯鄣男氊?，大家都高興壞了。本來我們以為這是表嫂的第二胎，奶水應(yīng)該會(huì)很足的。但是不知道上面原因，表嫂這都破腹產(chǎn)第三天了，奶一直都沒有下來，而且小寶寶也不喜歡吃奶粉，這讓大家都急死了，于是大姨想到了用大棗豬蹄湯下奶。其實(shí)大棗豬蹄湯除了下奶外，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)也有著非常好的效果。那么怎么樣制作大棗豬蹄湯呢？
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
豬蹄-豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。
棗-棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。
原料：
豬蹄2個(gè)、紅棗10顆、花生30顆、姜片10片、鹽1茶匙(5克)。
操作：
1、姜去皮切片，紅棗洗凈后去核，花生洗凈后用清水泡發(fā)備用。
2、豬蹄剁成小塊，放入鍋中，倒入清水沒過豬蹄大約2厘米。大火煮開后撇去浮沫，放入姜片，紅棗，和花生。
3、蓋上鍋蓋，加壓，上氣兒后，繼續(xù)用大火燉7分鐘。
4、關(guān)火后自然放氣，待氣全部放完，用大火煮3分鐘，調(diào)入鹽即可。
以上就是大棗豬蹄湯的做法。從上面的介紹中我們可以知道，大棗、豬蹄都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于恢復(fù)皮膚的彈性有著非常好的作用，而且還不含有膽固醇，因此肥胖的人們也可以食用。大棗豬蹄湯好吃營(yíng)養(yǎng)，大家可以試試哦。表嫂喝了大棗豬蹄湯后，現(xiàn)在奶水終于下來了。
相信大家肯定都知道豬蹄在美容上面的神奇功效吧，豬蹄是被我們譽(yù)為美容的圣品，豬蹄有提高皮膚彈性和抗皺紋的作用，常吃豬蹄還可以讓我們的皮膚緊致并且可以起到抗衰老的效用，所以豬蹄受到了很多女性朋友的喜歡，豬蹄的做法有多種，不過想要起到很好的美容功效，我們還是將豬蹄拿來熬湯。
方法/步驟
1洗干凈的豬蹄
2鍋里倒水煮沸，加入豬蹄煮至有血沫后撈出。
3砂鍋倒入涼水，將燙后的豬蹄，大料，蔥姜都放進(jìn)去，開火煮沸。
4放入冰糖和少量料酒去腥，轉(zhuǎn)小火燉3-4小時(shí)，這中間豬蹄可能會(huì)黏鍋底，所以要翻動(dòng)幾次。
5三到四小時(shí)后開鍋加鹽，蓋上蓋再悶一會(huì)入味就可以了。
6豬蹄畢竟是葷的，多少會(huì)油膩，但是為了皮膚多喝一些。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的湯，那就是豬蹄湯了，我們知道豬蹄湯不但可以起到美容養(yǎng)顏的功效而且還有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的好處，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了美容豬蹄湯的做法。
相信大家肯定都知道坐月子對(duì)于女性朋友的重要性吧，坐月子期間身體是比較虛弱的，所以這個(gè)期間是需要做好調(diào)養(yǎng)的工作，如果坐月子的過程中注意飲食的話，那么不但有利于身體的恢復(fù)而且還可能讓自己變得更加美麗，坐月子期間可以多喝一些豬蹄湯，這樣可以起到美容滋補(bǔ)的功效。
月子豬蹄湯做法1(此法可使豬蹄湯不那么油膩)
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。
制作過程：1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要地。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會(huì)癟回去。
4、燉湯的鍋內(nèi)燒開水，或者倒入足量開水(我用的電沙鍋，自身加熱慢，故采后者)，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時(shí)以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。想喝的時(shí)候盛一大碗出來，加點(diǎn)鹽(我從來不加鹽)，就可以飲用了。當(dāng)然，要注意，喝湯，還得吃肉，這樣才有效果：)
月子豬蹄湯做法2:花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個(gè)，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。評(píng)價(jià)：花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經(jīng)，其功能補(bǔ)血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
在上面的文章里面我們介紹了坐月子對(duì)于女性朋友的重要性，我們建議女性朋友們?cè)谧伦悠陂g要非常注意自己的飲食，可以多喝一些豬蹄湯來起到美容滋補(bǔ)的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豬蹄月子湯的兩種做法。
女性總是會(huì)不斷的在追求美麗，但是聰明的女性總是會(huì)一邊享受生活的同時(shí)一邊對(duì)身體的進(jìn)行調(diào)整，其中飲食能讓女性的皮膚和氣色得到徹底的緩解，那么平時(shí)就要多吃含有膠原蛋白高的食物，其中豬蹄鳳爪湯經(jīng)常食用能讓皮膚更加緊致，但是一定要掌握好做法才能把它變得美味和營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解下豬蹄鳳爪湯的做法。
豬蹄鳳爪湯的做法
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用
主料：
雞腳、豬骨
輔料：
蓮藕、百合、玉米、生姜、啤酒
制作方法
1、把雞爪和豬骨放入盛有適量水的鍋中煮，等肉色由紅變白之后，就可以把血水倒掉。
2、然后再往里面放入半鍋干凈的水，放入生姜、啤酒以及蓮藕、玉米。
3、煮半小時(shí)之后放入百合，再燉五分鐘左右就可以了。
美味貼士：
輔料放置順序也有講究，百合要最后放入鍋中，也就是等所有東西放入鍋中煮半小時(shí)之后再放入百合。
上面就是對(duì)豬蹄鳳爪湯的做法介紹，通過了解之后我們平時(shí)在生活中可以經(jīng)常制作這樣的美食來對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，并且我們自己動(dòng)手制作的食物更能保證衛(wèi)生和干凈，而且也能更好的豐富我們的業(yè)余生活。
對(duì)于女性而言在品嘗美食的同時(shí)能讓自己變得更加年輕漂亮是一件非常幸福的事情，尤其是當(dāng)今巨大的工作壓力下很多女性臉部容易出現(xiàn)長(zhǎng)痘和色斑等現(xiàn)象，通過飲食進(jìn)行調(diào)整能得到徹底的改善，其中豬蹄就是很好的美容養(yǎng)顏湯，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下豬蹄養(yǎng)顏湯的做法。
豬蹄養(yǎng)顏湯的做法
主料：豬蹄300克. 黃豆80克
輔料：鹽適量 .蔥半根. 姜3片 .蒜6半 .花椒5克. 大料2克 .香葉1片. 桂皮一塊 小.辣椒一個(gè)
制作過程：
1.豬蹄提前處理好，黃豆提前泡發(fā)好。
2.蔥姜蒜備用。
3.花椒、大料、香葉、桂皮、小辣椒備用。
4.準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料盒或者紗布做的調(diào)料包。
5.豬蹄和泡好的黃豆加上水放入壓力鍋中，水量以喝豬蹄湯的多少?zèng)Q定。
6.放入鹽、蔥姜蒜、調(diào)料包。
7.電壓力鍋蹄筋檔即可。
8.程序完成，一鍋鮮美的豬蹄黃豆湯也完成啦！
備注：
1.豬蹄需要提前處理好，具體處理步驟是把整個(gè)豬蹄先躲成小塊，然后用熱水煮開撇去浮沫，撈出迅速放入冷水中。這樣毛會(huì)全部立起來，然后把豬蹄放入小火上烤。
2.此款湯，想鮮美沒有腥味，一定要放蔥姜蒜。
想要通過食物對(duì)身體更好調(diào)整一定要掌握好正確的方法才能起到更好的效果，上面就是對(duì)豬蹄養(yǎng)顏湯的做法的介紹，通過了解之后女性朋友平時(shí)可以經(jīng)常堅(jiān)持食用，這樣皮膚能得到更好的改善，同時(shí)還能讓我們吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，
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