青瓜紫菜湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《青瓜紫菜湯的做法有哪些》，僅供您在養(yǎng)生參考。
好熱好熱，今天氣溫實在是太高了。油炸的?不想吃。辛辣的?不想吃。冬天喜歡的重口味現(xiàn)在看來卻是讓我們掉胃口的。那么對于清湯類來說，該是所有的人都會覺得很清爽吧。最易上手的湯是紫菜湯，那么今天我要往里放入一種新元素——黃瓜，看看效果如何。究竟該怎么制作呢？今天我們就來看看吧。
首先準備的材料有：紫菜、黃瓜、鹽、味精、醬油、蔥、雞蛋。下面進入到正式的實驗階段。
1、將紫菜洗干凈后，撕成片待用。
2、黃瓜洗凈，切成片待用www.cndadi.net
3、鍋內加清湯，上火燒沸，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，將雞蛋打入下紫菜，用精鹽、味精調味，淋香油，撒上蔥末即成。
我們知道黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。紫菜的功能營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大 ”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途; 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品; 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
把兩種好處結合在一起感覺萌萌噠。在烹飪的時候感覺和平時的紫菜湯沒什么差別，就多了一味材料。好啦，我的黃瓜紫菜湯出鍋了，讓我嘗嘗味道怎么樣。哇，出乎意料的清爽。哈哈，我的新菜色出來了。原來黃瓜和紫菜也可以成為絕配呀，你們會不會也來試試黃瓜配紫菜了?
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紫菜在我們的日常生活中是一種常見的食物，它可以拿來煮清新可口的紫菜蛋湯，也可以拿來曬干做成香脆的紫菜片。紫菜的功效有很多，它富含蛋白質和碘，可以有效預防大脖子病。紫菜可以治療多種疾病，它可以及時的給人體補充碘。小編搜羅了一些有關紫菜的知識，接下來就讓我們看一看吧。
紫菜(porphyra)，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。
21世紀初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部)，與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
紫菜外形簡單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數(shù)種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數(shù)厘米至數(shù)米不等。
看完了小編對紫菜的介紹，想必大家都知道紫菜的功效。紫菜雖然外形簡單，但是它富含碘，可以拿來治療智力低下和甲狀腺腫大。身體健康靠食物的維持是遠遠不夠的，還需要我們在日常生活中多多運動，增強我們的免疫力，才能更好的維護身體健康。
相信大家對于紫菜這兩個詞并不陌生。紫菜在日常生活中非常常見，幾乎每個人都吃過。紫菜可以和蔬菜一起炒制，也可以泡湯喝，簡單又方便，深受很多人喜愛。但是很多人都只是從市場上買回來一大包紫菜官配的調料，并不知道該如何自己制作，所以一起來看看紫菜湯材料吧。
紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
做法一
主料：紫菜(干)25克
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根(切沫)。
做法：1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分。2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然后再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。
做法三
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調料用大火煮開后，改用中火煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可。
大家都知道，紫菜含有豐富的礦物質，無論是和什么菜一起制作或者只是泡湯喝，都是非常有營養(yǎng)的物質，對人體來說是很有利的，比如紫菜可以排毒利尿，排盡了身體中多余的水分，還可以減肥哦。所以大家可以動手試試制作紫菜湯。
紫菜湯其實是非常的適合小孩子喝的，因為它有補鈣的作用，對于一些需要補鈣的老人家來說的非常好的。另外它還含有我們人身體需要的各種營養(yǎng)，它的營養(yǎng)可以說是蔬菜的幾倍，非常豐富。這個湯的做法有很多種，而且非常的簡單，就算是不會做菜的人十幾分鐘也就能夠學會的，下面就一起來看看它的做法吧。
做法一
制作材料
主料：紫菜(干)25克
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根(切沫)。
紫菜蛋花湯
制作流程
1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然后再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。用勺潑，是片花 ，隨你。
做法三
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調料用大火(也就是武火)煮開后，改用中火(文火)煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可。
此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。
相信在小編的介紹下大家對于紫菜湯的做法已經(jīng)有所了解了，紫菜湯營養(yǎng)很豐富，味道也非常的好，非常適合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜歡，操作起來也簡單，非常適合剛學做菜的人哦，對于貧血的人也是有起到很好的幫助的，自己也去試一試吧。
紫菜，玉米是我們平時常見也是我們經(jīng)常吃的兩種食物，但平時都是分開來做的比較多，很少會把它們放在一起做成一道湯，那就是非常美味可口的紫菜玉米湯，這道湯的做法非常的簡單，材料主要是玉米，紫菜就夠了，下面就讓小編來給大家介紹下這道湯的做法吧。
紫菜玉米湯主料：嫩玉米、黃豆芽、黃瓜、紫菜、蛋白輔料：鹽（少許）、味精（少許）、香油（適量）步驟：1 、將菜洗凈，嫩玉米切塊兒，黃豆芽摘去根，黃瓜切片
2、湯鍋水燒開之后，放入玉米和黃豆芽，煮上15至20分鐘，然后加入黃瓜和紫菜，滾上幾分鐘，把蛋白淋上去，加紫菜的功效：紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果，其還是對預防動脈硬化，多血質，腦血栓，眩暈癥，呼吸困難等人具有良好特效的食品。紫菜中含有豐富的蛋白質，維生素 (A，B，C，E)，鈣等成分，而且還是含有豐富礦物質的堿性食品。
上鹽和味精，滴上幾滴香油，關火，盛出。將致癌物質排出體外，特別有利于預防大腸癌。它所含的微量多糖類，證明它有抑制癌癥效果。因為紫菜中含有較豐富的膽堿，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。玉米的功效： 玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
以上的就是小編給大家介紹的紫菜玉米湯的具體的做法，方法非常的簡單，即使是初學者也都可以把它做得美味可口的，多喝紫菜玉米湯也可以改善人體的一些小疾病。所以在我們平時工作之余可以多做做這湯，還有就是要多運動健身，提高身體素質。讓我們擁有更健康的身體去活好每一天，不至于浪費生命。
苦瓜這種食物具有清熱解毒和養(yǎng)顏嫩膚以及降血糖和養(yǎng)血滋肝的功效，最常見的吃法是涼拌和清炒，夏季皮膚如果出現(xiàn)了痱子，也是可以選擇用苦瓜汁來進行緩解的，其實用苦瓜來進行煲湯也是非常不錯的，可以讓苦瓜的成分得到更好的保留，那么苦瓜紫菜湯的做法有哪些呢?
第一，苦瓜紫菜湯的做法有哪些?熱水去一下苦瓜的苦味?？搭伾兓伾G色，記住雞蛋不要大，要小，雞蛋炒完放入苦瓜，自己適量放調料，紫菜攪拌好。就完美了，這就好了，不夠味在放點調料。
第二，苦瓜的營養(yǎng)價值：養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。
苦瓜紫菜湯的做法有哪些? 苦瓜和紫菜 一起煲湯到是沒什么不好的，就是味型不般配?？喙弦话愫苌凫覝?，因為它味道是苦的，做成湯口感一般人無法接受。紫菜做湯非常合適，營養(yǎng)并且搭配顏色好看。苦瓜一般用與 涼拌 清炒釀 等做法。
絲瓜紫菜湯，在夏季來說可以說是比較清涼滋補的一種營養(yǎng)湯了，因為具有很好的清熱解毒以及抗病毒的作用，在夏季的時候，這一道湯清淡不膩的營養(yǎng)湯，還可以幫助改善飲食下降的問題。
一、材料
主料：絲瓜1根；
輔料：蔥2根、油適量、料酒少許、鹽適量、雞精少許、蒜2瓣、姜2片、醬油少許、豬肉適量、紫菜適量
絲瓜紫菜湯
1先將蔥、絲瓜、豬肉、蒜、姜洗凈切成蔥花、絲瓜片、豬肉片、蒜片、姜片備用
2鍋里熱油放豬肉煸炒，放料酒、醬油炒片刻
3放姜片、蒜片煸炒幾下，接著放絲瓜炒片刻放水煮開
4水開后放紫菜、鹽、蔥花、雞精再開后就可以出鍋了
5美味清淡不膩的絲瓜紫菜湯出鍋了
小貼士
依個人口味放輔料如香菜之類，絲瓜湯不要煮太久，把絲瓜煮爛了就不好吃了
二、材料
主料：絲瓜260g、海蝦200g；
輔料：紫菜適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、蒜適量
絲瓜紫菜湯
1絲瓜去皮切滾刀塊入淡鹽水略泡。
2鍋爐中放油，入蒜爆香，加放絲瓜略炒。
3加入適量水、海蝦、鹽。
4煮沸后加入免洗紫菜。
5當絲瓜熟軟時，關炎，加入胡椒粉
6芝麻油調味出鍋。
小貼士
絲瓜切好后放鹽水中可不變色。
紫菜湯因為制作方法非常簡單，而且還具有止咳潤肺消水腫的效果，因此是人們生活中經(jīng)常食用到的一道靚湯，最重要的是它還還有豐富的碘和鈣，結合小蝦米進行熬湯對于因為缺鐵導致的貧血也有一定的效果。不過要說起具體紫菜湯的做飯，也是有您需要注意的地方存在的。
在制作紫菜湯的時候，您可以根據(jù)自己的需求搭配不同的材料，比如說搭配瘦肉進行熬湯的話，可以延年益壽，如果是搭配香油的話，則可以促進腸蠕動預防便秘的情況發(fā)生，具體它的做法如下：
做法一
制作材料
主料：紫菜(干)25克[1]
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根(切沫)。
紫菜蛋花湯
制作流程
1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然后在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨你。
做法三
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調料用大火(也就是武火)煮開后，改用中火(文火)煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可。
上述三種都是紫菜湯的做法，您可以根據(jù)自己的情況來選擇一種比較簡單的方法操作。其實中國人吃紫菜的歷史已經(jīng)非常久遠了，甚至在《本草綱目》中也對它有所記載，對于調理身體具有非常好的效果，您在平時的時候可以多做來吃。
西紅柿紫菜湯是一道很常見的湯。不僅僅烹飪的時候很方便，而且食材的話也是很好準備的了。需要新鮮的西紅柿，洗得干干凈凈的，而且切好。而且需要認認真真吧紫菜給洗干凈（部分紫菜里面有沙子，洗紫菜要仔細一點兒的）。西紅柿紫菜湯的吃法和做法是什么呢？
紫菜海帶湯 ?[原料]紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。 ?[制法]將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
[特點]清淡，有海鮮味?？娠嫓澈?、紫菜，在午餐飯后食用為宜。 ?[功效]紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。
日本醫(yī)學界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。 ?
溫馨提醒：烹飪西紅柿紫菜湯的時候要知道，西紅柿里面的番茄紅素的話，有遇光熱，還有遇到的氧氣的時候容易分解的特點的了。所以在烹調時西紅柿紫菜湯的時候避免長時間高溫加熱，這樣的時候，才可以進一步去保留更多的營養(yǎng)成分。做菜時蓋嚴鍋蓋比較好的了。
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