蝦和橘子能夠一起吃嗎
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蝦和橘子能夠一起吃嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蝦跟橘子這兩種東西是不能用一起食用的，主要是因?yàn)檫@兩種食材一起吃會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，引起中毒的癥狀，所以建議持家的你們不要同時(shí)給家人食用這兩種食材。一般蝦是不能跟富含維生素C的食物一起食用的，或者橙汁之類的飲料最好也是不要一起食用，以免對(duì)身體造成更大的傷害。
桔子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。
海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì)引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。所以，吃了海鮮之后，不宜馬上吃水果。
蝦與橘子是不能同時(shí)吃的，因?yàn)槲r中含有的物質(zhì)遇到維生素C會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生劇毒的含砷物質(zhì)。建議不要同時(shí)服用，蝦不能與富含維生素C的食物同服，比如橘子，獼猴桃等等，偶爾吃少量的也沒用太大關(guān)系，但是一定不要大量通吃。建議不要同時(shí)服用，蝦不能與富含維生素C的食物同服，比如橘子，獼猴桃等等，偶爾吃少量的也沒用太大關(guān)系，但是一定不要大量通吃。
根據(jù)文章對(duì)于蝦跟橘子是不能一起食用的分析，你們應(yīng)該都知道這兩種食材一起食用會(huì)對(duì)于我們的身體造成多大的傷害了。一般我們對(duì)于蝦跟橘子這兩種食材，我們最好是分開吃，而且吃完蝦的時(shí)候，我們不要急著吃橘子，它們?cè)谖概K相遇也是會(huì)造成中毒的。
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苦瓜在吃的時(shí)候一定要有方法，不能隨意的亂吃，否則對(duì)身體沒有任何好處的，很多人吃苦瓜都是隨意制作，而且食材隨意搭配，這樣吃的時(shí)候會(huì)引發(fā)身體問題，苦瓜能和蝦一起吃嗎，這是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)這類問題有一些了解，吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響。
苦瓜能和蝦一起吃嗎：
可以哦，苦瓜還清火呢。
主料：蝦肉
輔料：苦瓜、枸杞、草菇、蔥、姜、蒜
調(diào)料：鹽、味精、白糖、料酒、淀粉
烹制方法：
1、將苦瓜切片后放入水中焯燙一下，蝦肉中加入鹽、味精、料酒、水淀粉腌制備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，放入蝦肉炒熟，再放入草菇翻炒，加鹽、白糖、味精調(diào)味，加入苦瓜翻炒均勻出鍋，撒上泡好的枸杞即可。
特點(diǎn)：口感鮮嫩，咸香爽口。
苦瓜不能和什么一起吃
苦瓜+豬大/小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
苦瓜+茶：茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會(huì)傷害你本來(lái)因?yàn)槭秤每喙隙v的胃。
苦瓜+蝦：不能和蝦等軟殼類食物同吃，因?yàn)榭喙虾写罅康木S生素C，軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物。
與大量的維生素C結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>
苦瓜+牛奶、深海魚類：苦瓜中含有草酸，不宜于與含鈣豐富的牛奶、深海魚類等同食，易形成草酸鈣，不能被人體吸收，造成營(yíng)養(yǎng)的流失，易得結(jié)石。
苦瓜+沙丁魚：苦瓜與沙丁魚同食會(huì)引發(fā)蕁麻疹有害身體健康，故不宜與其同食。
苦瓜搭配什么吃最好
苦瓜+茄子：對(duì)緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+圓茄子：對(duì)緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+洋蔥：提高機(jī)體的免疫力
苦瓜+青椒：抗衰老
在對(duì)苦瓜能和蝦一起吃嗎認(rèn)識(shí)后，制作苦瓜和蝦都是可以放心進(jìn)行，它們一起制作對(duì)身體沒有影響，但是在吃的時(shí)候要注意不要過多進(jìn)行，而且對(duì)有痛風(fēng)的患者，對(duì)蝦也是要減少選擇，避免病情加重，這點(diǎn)患者要注意的。
綠豆是很多人最愛，吃綠豆要講究方式方法，很多人在吃綠豆的時(shí)候，都是比較隨意，這樣的吃對(duì)身體沒有任何幫助，而且錯(cuò)誤的吃法下，對(duì)身體也是會(huì)造成影響，綠豆制作方法比較多，對(duì)綠豆和蝦能一起吃嗎，是很多人不清楚的，蝦屬于海鮮一類，制作的時(shí)候不能和其他食材隨意搭配。
綠豆和蝦能一起吃嗎：
蝦和綠豆當(dāng)然是不可以放在一起吃的了!蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起豈不是寒上加寒了。蝦和綠豆放在一起吃對(duì)腸胃是非常不好的，我建議您如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
綠豆的功效有哪些?
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
在對(duì)綠豆和蝦能一起吃嗎認(rèn)識(shí)后，制作蝦的時(shí)候，都是要單獨(dú)進(jìn)行，而且吃蝦也不要過多，它含有的膽固醇過高，吃太多的話，對(duì)身體沒有任何好處，同時(shí)患有高血壓和痛風(fēng)患者，對(duì)這樣食物更是要減少選擇的。
相信很多朋友在日常飲食中都有吃雞蛋的習(xí)慣吧!因?yàn)榧抑械睦夏昱笥讯紩?huì)鼓勵(lì)我們?cè)谠缟铣砸粋€(gè)雞蛋，這樣才能擁有更好的精力去應(yīng)對(duì)一天的工作和學(xué)習(xí)。而對(duì)于那些懂得保養(yǎng)的朋友們卻會(huì)提出這樣的一個(gè)疑問，那就是蝦能和雞蛋一起吃么?針對(duì)大家所提出的這個(gè)問題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的內(nèi)容。
雞蛋能和蝦子一起蒸。
與雞蛋相克的食材：
1、雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒。
2、雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收。
3、雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛。
4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒。
5、雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。
6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石。
7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
8、雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。
9、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
10、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)狻?/p>
11、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
12、雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
13、雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
14、雞蛋+鵝：損傷脾胃。
15、雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
相信通過上面幾段文字內(nèi)容的敘述，廣大朋友們對(duì)于蝦能和雞蛋一起吃么，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我還是想再告訴大家的是，每個(gè)人因?yàn)轶w質(zhì)的不同，所以面對(duì)相同的食物都會(huì)出現(xiàn)不同的癥狀。所以我們?cè)谶x擇營(yíng)養(yǎng)材質(zhì)方面，千萬(wàn)不要人云亦云。
蝦跟羊肉這兩種食材是可以一起食用的，特別是我們冬天的時(shí)候，我們打火鍋往往會(huì)加入這兩種食材，它們混合是不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的。蝦是不能夠跟富含維生素C的食物一起食用，而羊肉是不宜感冒發(fā)燒的朋友食用的，所以我們要對(duì)于食物的相生相克有一定的了解，以免對(duì)于我們身體造成更大的傷害。
羊肉和蝦是可以一起吃的，把這兩樣?xùn)|西放到一起吃不會(huì)有什么問題，羊肉是溫補(bǔ)的，多食用對(duì)人體有好處，蝦具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體也是溫補(bǔ)的，多食用可以強(qiáng)身健體，只要注意吃完蝦以后不要立即喝冷飲就好。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸。其性酸溫，可消腫活血，殺菌解毒;食物荮睦又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。
為了讓持家的你們能夠給家人提供一份健康的營(yíng)養(yǎng)食譜，我們建議大家應(yīng)該要多去了解一些食物的搭配方法，了解食物相生相克的原因。對(duì)于相克的食物，你們是不能同時(shí)給家人一起食用的，這樣就可以避免中毒的癥狀發(fā)生了。
橘子是人們常吃的一種水果，橘子中含有豐富的糖類，橘子屬于溫性的水果，吃多了容易上火，特別是陰虛陽(yáng)勝的人，最好少吃。那么，吃橘子有什么需要注意的地方嗎?橘子不能和什么一起吃呢?孕婦可以吃橘子嗎?一起來(lái)了解下吧。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
說到榴蓮想必大家應(yīng)該都知道吧，一般在水果攤上或者超市都是有的賣的，榴蓮最大的特點(diǎn)就是臭特別的臭，但是吃起來(lái)卻很好吃，那么大家知道晚上吃榴蓮會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?吃榴蓮的好處有什么呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下文吧。
晚上吃榴蓮會(huì)胖嗎
理論上會(huì)。
榴連和生活中常吃的其他水果比較，它的熱量比較高，且糖份多，理論上榴蓮吃多會(huì)胖。所以，肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。但是，一般人吃榴蓮都處于正常狀態(tài),不用當(dāng)心發(fā)胖。
吃榴蓮的好處
1、強(qiáng)身健體
經(jīng)常食榴蓮可以，補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫暖身體、強(qiáng)身健體等好處。
2、活血散寒、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3、開胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
吃榴蓮的禁忌
1、肥胖人士不宜多食
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。
橘子的功效與作用
可以美容
橘子中的水分特別高，富含的維生素也是很多的。尤其是一些女性朋友可以食用橘子，因?yàn)殚僮佣喑圆粌H可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。但是，吃橘子需要注意陰虛陽(yáng)勝的人，最好少吃。
可以消除疲勞
桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
可以降低膽固醇
桔子含有豐富的膳食纖維，其果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
利于排便
橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，利于腸胃蠕動(dòng)，可促進(jìn)排便。
促進(jìn)心血管健康
橘子苷對(duì)促進(jìn)毛細(xì)行之有血管的韌性，降低動(dòng)脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，故橘子對(duì)預(yù)防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。
利于防癌抗癌
橘子中的“諾米靈”對(duì)分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高除毒酶的活性，保護(hù)人體的基因的完美都具有很大的幫助的。
孕婦吃橘子好嗎
孕婦吃橘子可以，但一次不要太多。橘子常與柑一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是最常見的水果之一。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，是參與人體正常代謝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)孕婦沒有任何傷害。
孕婦吃橘子既能改善胃腸道不適癥狀，增進(jìn)食欲;又能加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力;還可促進(jìn)通便，降低膽固醇，對(duì)孕婦本身及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。不過橘子一次不能吃太多，吃多了容易導(dǎo)致上火，尤其在孕后期孕婦容易發(fā)生便秘的情況下，更要少吃或不吃。
結(jié)語(yǔ)：桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。孕婦食用可以可以改善胃腸道不適的癥狀。比如在孕吐的時(shí)候吃上一個(gè)橘子是很有效的。但是切記不要吃太多，吃多了容易上火。
蝦的蛋白質(zhì)含量很豐富，但是吃蝦時(shí)還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素C的水果就不適合了。
一、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因此吃蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量較多的食物
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會(huì)消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會(huì)出現(xiàn)拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生姜、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：
1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。
3、將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
豆腐一年四季都可以買到，可以說它是最家常的菜品之一了，很多人還會(huì)將豆腐買回來(lái)當(dāng)做配菜使用。豆腐吃起來(lái)很軟，不管是大人還是小孩都可以進(jìn)食。蝦類也是我們愛吃的食物，大龍蝦，小蝦米等各種類別經(jīng)過精心的烹飪都可以成為美食。那豆腐和蝦可以一起吃嗎?
通過“食物相克大全”的查詢以及日常生活經(jīng)驗(yàn)得知：蝦和豆腐是可以一起吃的啦
這是我經(jīng)過查閱“食物相克大全”而得知的結(jié)果，當(dāng)然我們生活中也有很多蝦和豆腐
同食的美味菜肴，比如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐、麻婆豆腐蝦等等
那么豆腐和什么不能一起吃呢?
答案是菠菜、莧菜等含草酸類的食物，還有蜂蜜
原因是豆腐含鈣較高，不能與含草酸高的食物(比如菠菜、莧菜等)同食，因?yàn)槎呖梢陨呻y溶的草酸鈣從而影響吸收，而且易在體內(nèi)形成結(jié)石。另外食物相克大全中也記載著豆腐和蜂蜜不能同食，易導(dǎo)致耳聾。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
豆腐有南北豆腐之分，主要區(qū)別在于點(diǎn)豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點(diǎn)制，因凝固的豆腐花含水量較高而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用鹵水或酸漿點(diǎn)制，凝固的豆腐花含水量較少，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更濃，質(zhì)地更韌，也較容易烹飪。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
一般意義上的豆腐多用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類制作。也有綠豆豆腐，橡豆腐等等比較另類的豆腐制品。
豆?jié){在生活中非常的受歡迎，因?yàn)檫@是一種非常美味并且大眾化的飲品，人們一般將他作為早餐食用，配上油條或者包子是絕好的搭配。而豆?jié){是利用黃豆制作的，因此其蛋白質(zhì)含量非常高，與部分食物一起食用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)，例如，橘子和豆?jié){能一起吃嗎?
橘子和豆?jié){是不能一同食用的，這兩種食物會(huì)相互作用，會(huì)導(dǎo)致豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。橘子和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是橘子和豆?jié){也有各自的飲食規(guī)則，不宜亂吃。
橘子和豆?jié){一起吃容易引起腸胃不適，這是因?yàn)槎節(jié){中含有較多的蛋白質(zhì)成分，為堿性，而橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，如果一同食用，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，導(dǎo)致豆?jié){中的蛋白質(zhì)沉淀，其中的古暗物質(zhì)會(huì)變得難以被人體吸收利用，這不僅會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且由于沉淀蛋白質(zhì)的影響，還容易引起腸胃不適或腹瀉癥狀。
豆?jié){不可與以下食物同食：
1、豆?jié){+藥物：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果
2、豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收
3、豆?jié){+蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高，兩者沖對(duì)，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收
橘子不可以喝哪些一起吃：
1、橘子不宜與蘿卜同食。
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)---硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
2、橘子不宜與牛奶同食。
牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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