補(bǔ)肝養(yǎng)血湯有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“補(bǔ)肝養(yǎng)血湯有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人們因?yàn)槿粘Ｉ罟ぷ鲏毫Φ募觿?，?jīng)常會(huì)感覺(jué)精力匱乏，身體疲軟不堪，很多疾病都悄然纏身。肝病就是其中的一種疾病，這對(duì)平時(shí)就業(yè)和家庭都帶來(lái)了極大的危險(xiǎn)，從而讓肝病患者喪失信心。而服用一些養(yǎng)生湯卻可以改善肝病，那么補(bǔ)肝養(yǎng)血湯有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間，就讓我們帶著這個(gè)疑問(wèn)進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)。
經(jīng)期女性：補(bǔ)血養(yǎng)氣調(diào)出好顏色
春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無(wú)常，容易使人體免疫力和防御功能下降。而月經(jīng)期女性，也正處于自己抵抗力最低的時(shí)期，加之情緒上容易波動(dòng)、煩躁和焦慮，所以開(kāi)春以后，許多女性來(lái)例假時(shí)，會(huì)受到來(lái)自子宮和輸卵管收縮帶來(lái)的刺激，從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。由于經(jīng)期耗血量大，女性這幾天必須在飲食上注意補(bǔ)血養(yǎng)氣。
中醫(yī)飲食調(diào)理：
1、月經(jīng)頻繁、經(jīng)血量多，甚至引起貧血的女性，可選擇蛋白質(zhì)含量較高食物，如雞蛋、瘦肉(牛、羊、豬等)、豆類等。
2、如經(jīng)期食欲不好，厭油膩，可用紅棗、桂圓加紅糖做成紅棗桂圓湯飲用，或用紅棗燉銀耳，可以起到健脾補(bǔ)血的功效。
3、豬肝味甘，性平，含有豐富的鐵和維生素，春天女性適當(dāng)吃些豬肝可以補(bǔ)肝養(yǎng)血。
4、春季女性在經(jīng)期前后，應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
5、經(jīng)期女性忌食刺激性食物，如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季養(yǎng)生招法：
1、拒絕疲勞，保證充分的休息。女性例假期間過(guò)于勞累，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)期延長(zhǎng)或失血過(guò)多。
2、控制情緒，保持心情平和。處于生理期的女性容易心情煩躁，但也不要縱容自己亂發(fā)脾氣，因?yàn)榘l(fā)脾氣會(huì)擾亂經(jīng)期，也很傷肝。
3、有部分人生理期間會(huì)腰痛，可以考慮用熱水泡腳增加血液循環(huán)，同時(shí)也可以轉(zhuǎn)移注意力，減少對(duì)身體不適的敏感度。
通過(guò)上述文字的學(xué)習(xí)，相信患者朋友們對(duì)補(bǔ)肝養(yǎng)血湯有了更多了解，那么就趕快行動(dòng)起來(lái)，堅(jiān)持服用，擺脫一些藥物對(duì)身體造成的不良影響。同時(shí)我也要告誡大家，除了定期服用補(bǔ)肝養(yǎng)血湯外，閑時(shí)一定要多在戶外呼吸新鮮空氣并加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力和免疫力，這樣才能和疾病抗衡。
相關(guān)閱讀
目前，肝病的發(fā)生率很高，而肝癌是危及生命的疾病，所以保護(hù)肝臟非常的重要。日常生活中，保護(hù)肝臟的方法有很多，運(yùn)動(dòng)、調(diào)節(jié)心里壓力以及養(yǎng)成良好的生活方式等等，但保護(hù)肝臟的飲食療法也是不能忽視的。對(duì)于肝臟的保護(hù)，養(yǎng)血補(bǔ)肝湯是不錯(cuò)的選擇，下面一起來(lái)了解下養(yǎng)血補(bǔ)肝湯怎么做。
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
營(yíng)養(yǎng)成分
食部100克含蛋白質(zhì)21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克，
磷270毫克，鐵25.0毫克，鋅5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，
尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克。
補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
[宜食]適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用。豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，都會(huì)聚集在肝臟中，并被它解毒、排泄，或經(jīng)它化學(xué)加工后運(yùn)送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會(huì)產(chǎn)生炎癥，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲(chóng)等疾病。
倘若肝臟的各類毒性物質(zhì)未能排凈，或解毒功能下降，那么有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟的血液中，它可能誘發(fā)癌癥、白血病與其它疾病。
調(diào)味料
鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。
豬肝300克，番茄150克，油50毫升。
調(diào)味料
鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。
2做法
1、將豬肝洗凈，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻；用開(kāi)水燙一下，剝皮去子，切成角塊。
2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，投入番茄和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開(kāi)水，湯燒開(kāi)后倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
以上就是養(yǎng)血補(bǔ)肝湯怎么做的介紹，按照烹飪流程做制作可以收獲美味，也能收獲健康。需要提醒的是，健康并不是來(lái)自偶爾的飲食調(diào)理，而是基于健康的理念，并且堅(jiān)持的調(diào)理。所以，通過(guò)養(yǎng)血補(bǔ)肝湯做保肝的作用，也是需要堅(jiān)持。
栗子就是我們經(jīng)常吃的板栗，它在秋季大量的盛產(chǎn)，而且價(jià)格也比較便宜的哦。栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以有養(yǎng)血益氣的作用，含有豐富的氨基酸和維生素呢，栗子怎么吃比較好呢，來(lái)看看杜仲栗子鴿湯的做法吧。
杜仲栗子鴿湯
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、抗衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:氨基酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:一般人均可食用，尤其適合肝腎虧虛者
杜仲栗子鴿湯所需材料
主要食材乳鴿、栗子、杜仲、鹽
杜仲栗子鴿湯的做法
1將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。
2乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅，加入適量清水后大火燒開(kāi)，放入檸檬，改小火煲2個(gè)小時(shí)。
3加鹽調(diào)味即可。
杜仲栗子鴿湯的功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，紡織的功效。栗子具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。乳鴿具有補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的功效。杜仲栗子鴿湯此湯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、抗衰老、防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病的功效。栗子的這樣的湯品可以有補(bǔ)腎養(yǎng)氣的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，對(duì)于滋補(bǔ)肝腎抗衰老有好處，而且還可以有預(yù)防高血壓和心臟疾病的效果。
杜仲栗子鴿湯的做法，補(bǔ)肝補(bǔ)腎養(yǎng)血益氣抗衰老，大家可以回去以后利用起來(lái)，適合老年人增強(qiáng)骨質(zhì)，而且還可以有利于兒童的發(fā)育，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，而且還可以有益于身體的健康。
鴿子肉大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的肉食，相比豬肉來(lái)說(shuō)膽固醇要低很多，屬于高蛋白低脂肪的食物類型，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的作用，你知道鴿子肉應(yīng)該如何食用的嗎，來(lái)看看生姜鴿子湯的做法，可以有補(bǔ)血養(yǎng)肝滋陰潤(rùn)燥的作用，來(lái)看看做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、軟骨素、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是貧血者
良姜鴿子煲
所需材料
鴿子1只，枸杞20克，姜50克
做法
1鴿子處理干凈，斬塊，汆水;姜洗凈，切末;枸杞洗凈，泡開(kāi)備用。
2炒鍋上火倒入水，下入鴿子、姜、枸杞，調(diào)入鹽，小火煲至熟即可。
功效與作用
鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴、增加皮膚彈性的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效。姜味辛，性溫。能開(kāi)胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。鴿子煲此湯具有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)肝壯腎、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝，提高體質(zhì)有好處，還可以有益氣補(bǔ)血的功效哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時(shí)也可以有提高皮膚彈性的功效。
關(guān)于生姜鴿子湯的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有一起體質(zhì)的提高，養(yǎng)血補(bǔ)肝壯腎養(yǎng)顏潤(rùn)膚，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，對(duì)身體健康有好處，大家不妨試試。
紅棗的好處都有哪些這不用小編多說(shuō)了，大家都知道，小編今天要講的是紅棗的正確吃法，吃法不同它的作用與功效也會(huì)隨之變化，比如，紅棗泡茶喝與紅棗煮著吃兩著的功效有著天南地北的差別，今天小編就給大家講講紅棗的不同吃法與功效。
紅棗是人們食療養(yǎng)生的常用食材?？墒悄阒绬?紅棗吃法不同，功效也有側(cè)重。
紅棗煮粥，養(yǎng)血補(bǔ)肝。食療專家郭海英教授介紹，按照中醫(yī)食療養(yǎng)生理論，春季食療養(yǎng)生一定要重視養(yǎng)肝，而用紅棗煮粥就是養(yǎng)肝的一個(gè)好辦法。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時(shí)食用，不但有助于養(yǎng)血補(bǔ)肝，還能改善睡眠質(zhì)量。
紅棗泡茶，健脾暖胃。郭海英介紹，棗性甘、溫，入脾、胃經(jīng)。《珍珠囊》中記載棗能溫胃。大家不妨試試紅棗泡茶：選用黨參1530克，大棗510枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮23克以調(diào)胃氣。
紅棗蒸食，強(qiáng)身除煩。漢末中藥學(xué)著作《名醫(yī)別錄》中記載棗能補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力，除煩悶。將紅棗洗凈，用清水浸泡約2小時(shí)后，剔去棗核，與泡發(fā)好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成蒸棗。每日早、晚餐后各服一次，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。薏米紅棗粥補(bǔ)血方
紅棗的功效與作用
紅棗是常見(jiàn)的保健佳品，但如果吃法不對(duì)，也會(huì)傷害身體健康。紅棗的正確吃法。
一、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
二、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過(guò)量。《本草綱目》中說(shuō)：多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
三、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
四、兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過(guò)多，容易引發(fā)齲齒。
五、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
六、糖尿病人最好少食用，因?yàn)榧t棗的含糖量太高。
七、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
八、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
九、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
十、服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
十一、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。紅棗吃法 警惕女性體質(zhì)
紅棗的吃法
一日三棗終身不老不同吃法功效各異
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
①、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
紅棗
②、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
③、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
④、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。春季養(yǎng)生 食用紅棗警惕四大禁忌
⑤、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。
總結(jié)：在吃紅棗時(shí)想想自己有那方面的需要，如你嗓子病就用紅棗泡水喝吧!止咳就用紅棗熬點(diǎn)湯喝喝，小編個(gè)人偏愛(ài)紅棗熬粥，平時(shí)在家沒(méi)事時(shí)也會(huì)自己動(dòng)手煮點(diǎn)，感覺(jué)很不錯(cuò)，有興趣的朋友也可以動(dòng)手試試。
杜仲大家都知道是什么嗎，它是一種可以有治療疾病和保健作用的雙重的一種食材和藥材的統(tǒng)稱。它不僅可以有養(yǎng)腎的作用，還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以抗衰老，一般的食用方法有很多的，可以有益氣補(bǔ)血的作用，今天介紹的這道杜仲栗子鴿湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有抗衰的效果呢。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
氨基酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合肝腎虧虛者
杜仲栗子鴿湯
所需材料
乳鴿400克，栗子150克，杜仲50克，鹽2小匙
杜仲栗子鴿湯的做法
1將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。
2乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅，加入適量清水后大火燒開(kāi)，放入檸檬，改小火煲2個(gè)小時(shí)。
3加鹽調(diào)味即可。
杜仲栗子鴿湯的功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，紡織的功效。栗子具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。乳鴿具有補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的功效。杜仲栗子鴿湯此湯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、抗衰老、防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病的功效。杜仲和鴿子一起煲湯的話可以有強(qiáng)筋骨的作用，還可以補(bǔ)肝腎的呢，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有美容養(yǎng)顏的效果哦，對(duì)于預(yù)防高血壓啊或者是清除體內(nèi)的自由基有一定的效果，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，適合多種的人群食用的哦。
關(guān)于杜仲栗子鴿湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素CE，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，補(bǔ)肝補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血抗衰老，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。是一道可以有抗衰作用的食療方法哦。
材料
鮮豬肝300克，沙苑子3克，枸杞子10克，白菜葉50克，化豬油35克，干豆粉30克，雞蛋50克，姜片、料酒、精鹽、胡椒粉等調(diào)味料適量。
做法
豬肝洗凈片去筋膜，切成薄片；枸杞子、沙苑子、白菜葉洗凈；雞蛋去黃留清，與干豆粉調(diào)成蛋清豆粉。
沙苑子用清水煎2次，每次15分鐘，共收取藥液100毫升；豬肝用精鹽、蛋清、豆粉漿好。
鍋置火上，放入豬油，注入肉湯，下藥液、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，待湯開(kāi)時(shí)下入肝片，燒至微沸時(shí)，放入枸杞子、白菜，煮2分鐘加蔥花即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
沙苑子性溫，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
《本經(jīng)逢原》：腎與膀胱偏于熱者禁用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益腎養(yǎng)血、補(bǔ)肝明目、潤(rùn)膚美容。適用于頭昏目花、視力減退、眼睛迎風(fēng)流淚、夜盲癥等。長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)、看電視、射擊運(yùn)動(dòng)員等過(guò)久使用視力的人，常服此湯能消除眼睛疲勞。
當(dāng)歸是一種很常見(jiàn)的食材，也是一種中藥材，利用率還是比較高的呢，而且還可以有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果還是不錯(cuò)的呢，當(dāng)歸怎么吃呢，來(lái)看看熟地羊肉當(dāng)歸湯的做法，可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎的哦。
熟地羊肉當(dāng)歸湯
食療功效:益氣補(bǔ)虛、滋陰壯陽(yáng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、膽固醇、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、B族維生素
適宜人群:肝腎虛、腰膝酸軟、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、心悸多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)
禁忌人群:脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
熟地羊肉當(dāng)歸湯所需材料
主要食材熟地、羊肉、當(dāng)歸、蔥、鹽、香菜
熟地羊肉當(dāng)歸湯的做法
1將羊肉洗凈、切片，圓蔥切塊備用。
2湯鍋上火倒入水，下入羊肉、熟地、當(dāng)歸同煮。
3將熟時(shí)加入圓蔥、精鹽調(diào)味，熟后撒入香菜即可。
熟地羊肉當(dāng)歸湯的功效與作用
熟地味甘微溫質(zhì)潤(rùn)，既補(bǔ)血滋陰，又能補(bǔ)精益髓，腎虛肢冷、腰膝乏力等癥食之有療效。羊肉它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)多種虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸等作用。熟地羊肉當(dāng)歸湯氣血雙補(bǔ)，固本養(yǎng)顏;用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦！⑺闹氲〉?。這樣的一道養(yǎng)生保健的食譜可以有調(diào)理氣血的作用，而且還可以益氣補(bǔ)血，對(duì)于潤(rùn)腸通便也有好處，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的好選擇，適合多種的人群食用。
關(guān)于熟地羊肉當(dāng)歸湯的做法大家都了解了吧，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎補(bǔ)氣養(yǎng)血緩解疲勞，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的出現(xiàn)哦。
對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，肝是我們非常重要的一種器官，但是在最近這幾年肝病的發(fā)病率卻非常的高，所以肝的保養(yǎng)也是人們目前經(jīng)常所提及的一個(gè)問(wèn)題，在民間有一些諺語(yǔ)，肝病的防治有三分治七分養(yǎng)，所以養(yǎng)肝是非常重要的，養(yǎng)肝也就是吃一些對(duì)于養(yǎng)肝有很好作用的食物，以下我們就來(lái)說(shuō)一些補(bǔ)肝的湯。
一、芪草燉烏雞：用料為雌烏雞1只，黃芪30～60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，以大火煮開(kāi)，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種，具有健脾益氣，補(bǔ)虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。
二、女貞枸杞瘦肉湯：用料為瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
女貞枸杞瘦肉湯具有滋養(yǎng)肝腎的作用，非常適用于慢性肝炎患者。肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗的病情都可以以此湯進(jìn)補(bǔ)。
以上補(bǔ)肝的湯都對(duì)身體非常有好處，除此之外還有一些養(yǎng)肝的食材，如薏苡仁粥，它的做法相比以上的兩種較為簡(jiǎn)單，三十它養(yǎng)胃護(hù)肝的作用也是非常的強(qiáng)，可以增強(qiáng)我們的食欲，但是對(duì)于一些經(jīng)常在外的男性就應(yīng)當(dāng)有所禁忌，特別是要注意減少煙酒。
肝臟對(duì)于人體是非常重要的，但令人痛心的是，近來(lái)年越來(lái)越多的朋友都死于肝癌，或因生活工作壓力過(guò)大，或因不良的自身飲食睡眠習(xí)慣等等。因此護(hù)理肝臟已經(jīng)成為現(xiàn)在社會(huì)很多朋友非常重視的事情。其實(shí)平常的一些食物也能養(yǎng)肝哦。那么養(yǎng)血平肝的食物有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間就讓我們一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)中去。
現(xiàn)實(shí)生活中，有的人很容易發(fā)怒，周圍的人都只知道此人脾氣大，卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。中醫(yī)將容易發(fā)怒稱為“善怒”，是指無(wú)故性情急躁、易于發(fā)怒、不能自制的癥狀，又稱“喜怒”、“易怒”，應(yīng)屬于疾病的范疇。
中醫(yī)理論認(rèn)為：“肝為剛臟，喜條達(dá)而惡抑郁，在志為怒?！币馑际钦f(shuō)，肝屬于剛強(qiáng)、躁急的臟器，喜歡舒暢柔和的情緒，而不喜歡抑郁的情緒，其情緒表現(xiàn)主要為發(fā)怒。所以，善怒主要與肝有關(guān)，主要為肝郁氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種癥候。
肝郁氣滯所引起的善怒在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、茼蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
肝火上炎所引起的善怒，除應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虛肝乘引起的善怒要健脾理氣為主，飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實(shí)、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
舒肝理氣的藥：
中醫(yī)認(rèn)為，過(guò)度的情緒反應(yīng)會(huì)損傷人體的臟腑而引發(fā)疾病。我國(guó)傳統(tǒng)的精神養(yǎng)生法對(duì)克服不良情緒有很好的效果，可通過(guò)自身的調(diào)節(jié)而平息怒氣，但當(dāng)情緒特別激動(dòng)時(shí)，也應(yīng)該通過(guò)異地發(fā)泄、理智處理。
中醫(yī)認(rèn)為，肝性如風(fēng)木，風(fēng)喜動(dòng)好行，木喜條達(dá)疏泄，因此，肝應(yīng)暢達(dá)無(wú)拘無(wú)束。當(dāng)某些內(nèi)外因素如氣急、憤怒、發(fā)狂、生氣、郁悶等精神刺激傷及肝，就會(huì)影響肝的條達(dá)疏泄，從而引起肝氣郁結(jié)，兩脅脹滿等氣滯癥狀。
通過(guò)上面幾段內(nèi)容的學(xué)習(xí)，相信大家對(duì)肝臟的護(hù)理更有心得。只有血液更加流通，才能保證肝臟的功能處于一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，肝臟的疾病才不會(huì)找上你。因此，我奉勸大家平時(shí)在家盡量少玩游戲，多去一些健康網(wǎng)站，學(xué)習(xí)養(yǎng)血平肝的知識(shí)，不但從食物上下手，還要在運(yùn)動(dòng)方面加強(qiáng)。
其實(shí)在生活當(dāng)中我們之所以會(huì)關(guān)注自己的日常飲食，除了保證自己身體各種所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，也是幫助自己滋補(bǔ)身體，預(yù)防一些疾病的必要，那你知道在日常飲食當(dāng)中到底吃什么樣的食物才可以起到補(bǔ)肝的作用嗎?看看下面的詳細(xì)了解吧!希望大家在日常飲食在都可以做到正確選擇。
想要更好的達(dá)到補(bǔ)肝的作用，那么日常生活的飲食問(wèn)題都不能夠輕易的忽視，應(yīng)用比較健康科學(xué)的方法，才可以幫助自己達(dá)到補(bǔ)肝臟的同時(shí)又不會(huì)危害到身體健康，所以說(shuō)希望在生活當(dāng)中大家都可以注重這些問(wèn)題。
肝臟不好，主要表現(xiàn)在，體檢時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶高，有肝損傷等
指導(dǎo)意見(jiàn)：補(bǔ)肝的食物很多，像韭菜、蔥、蒜、生姜、黃豆、蠶豆、胡蘿卜、油菜、菠菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、蝦肉等都有補(bǔ)肝的效果。
補(bǔ)肝不單單是食物有些效果，而中醫(yī)養(yǎng)肝護(hù)肝護(hù)肝效果最好，中藥方面一般養(yǎng)肝護(hù)肝比較好的有，山藥和五味子，一般用后者的比較多，五味子其主要有修復(fù)受損肝組織，排除肝臟積毒，增強(qiáng)肝臟免疫力作用。其對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝方面作用是很不錯(cuò)的，想含五味子的養(yǎng)肝片加入了微量元素硒，養(yǎng)肝護(hù)肝的效果更是不錯(cuò)。
以上就是關(guān)于可以達(dá)到補(bǔ)肝食物的一個(gè)介紹，希望通過(guò)這些介紹大家對(duì)于這些食物有一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí)，如果你也希望可以達(dá)到補(bǔ)肝的目的，那么在日常飲食當(dāng)中應(yīng)該多選擇這些食物，這樣對(duì)身體健康才是比較有利的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《補(bǔ)肝養(yǎng)血湯有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
