西瓜皮怎么做果盤呢？
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西瓜皮怎么做果盤呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在越來越多的人都比較注重在飲食上養(yǎng)生，每當(dāng)請客吃飯的時候，很多人不再是大魚大肉，而是講究清淡一些，用各種水果做一些果盤，不但既能吸引人的眼球，而且非常有創(chuàng)意的果盤營養(yǎng)比較豐富，讓人有很好的開胃效果，下面就讓小編給大家介紹一下西瓜皮如何做果盤吧！
材料:西瓜一個，挖球器一個，圓盤一個
做法:
1、從冰箱取出西瓜，一分為二，從中間切出一圈，切成塊狀，留作西瓜球拼盤的托盤;
2、挖球器洗干凈，用挖球器從西瓜中間部分挖出果肉球。
3、將果肉球擺放在托盤上，這樣西瓜拼盤就做好啦!
第一種切法:
取西瓜1/4個， 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀， 再將西瓜切成大小均勻的6—8等份，取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可，依次切好擺盤食用。
第二種切法：
1. 取西瓜1/4個。
2. 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3. 再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4. 取其中一塊，把瓜皮等分成三份各去兩端。
5. 依次切好擺盤即可。
第三種切法
1. 取西瓜1/4個。
2. 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3. 再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4. 取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小塊。
5. 依次切好擺盤。
上面是有關(guān)西瓜皮做果盤的一些方法，感興趣的朋友可以根據(jù)上邊的介紹去嘗試一下，其實(shí)西瓜皮做果盤有很多種方法，當(dāng)然自己也可以發(fā)揮創(chuàng)意制作出別出心裁的果盤，相信，你知道果盤一定會讓親朋好友大開眼界的，趕緊行動起來，嘗試一下吧！
yS630.Com相關(guān)推薦
夏天的時候我們經(jīng)常會把吃剩的西瓜，皮削下來，洗干凈以后曬干，曬干的西瓜皮有很多的妙用，不要以為只是單純的可以拿來煮水或者煲粥喝，曬干的西瓜皮，在泡發(fā)后可以做幾道好吃美味的小涼菜，也可以把西瓜皮做成小咸菜，清涼可口，而且?guī)в幸还晌鞴系那逑恪?/p>
涼拌西瓜皮。炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的，幾乎成為必備的一道菜。將瓜皮切成細(xì)長小塊，這樣的話，腌制比較容易，用少許食鹽拌腌二至三小時，兩三個小時的樣子，也就是瀝去鹽水，把鹽水過濾掉以后，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，作為輔助食材，是清涼爽口的涼拌菜。
西瓜皮果汁。將西瓜皮的綠衣削干凈，干凈以后，然后放入榨汁機(jī)里榨成果汁，榨汁完成以后，然后放入適量的其它的果汁搭配，搭配好以后，加入適量的糖，那肯定是非常的美味，味道比較不錯，清熱解暑、味道相當(dāng)不錯哦。
西瓜皮丁粥。將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，把這些準(zhǔn)備好以后，沖洗干凈，切成細(xì)丁，切好以后，用鹽稍腌。取鍋放入清水、清水要適量，西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、也就是2兩，山藥30克、扁豆30克，不到一兩，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，大約是一刻鐘，最后用鹽、香油調(diào)味，調(diào)節(jié)好以后，也可用紅、白糖調(diào)味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效，保健效果比較好。
爆炒西瓜皮。取較厚西瓜皮洗凈，把西瓜皮清洗干凈以后，片去大部分紅瓤;
小心片去綠皮;
將西瓜皮切成薄片，薄薄的一篇，撒入適量鹽腌制10-15分鐘，大約也就是不到半個小時，然后沖水濾去鹽分，擠干水分;
青紅椒切絲，大蒜拍扁，拍扁了以后，香蔥洗凈切成蔥花;
鍋里加入適量油燒熱，燒熱以后，開始下一步操作，倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鐘;
倒入瀝干水分的西瓜皮繼續(xù)爆炒2-3分鐘，不需要太長的時間，加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花調(diào)味即可。
西瓜皮排骨湯。西瓜皮洗凈，清洗干凈以后，削去翠衣，切塊成丁備用;
排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用;
鍋內(nèi)放入8碗水，大火煮沸后，待到水沸騰了以后，加入排骨，文火煮40分鐘;
放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘，也就是很短的時間，加少許鹽調(diào)味即可。
西瓜是很多人在夏季的最愛。炎熱的夏季，咬上一口清爽的西瓜別提有多爽了。其實(shí)很多人都不知道吃完西瓜的西瓜皮，也可以好好利用，成為我們餐桌上一道美味的食品。那么西瓜皮應(yīng)該怎么制作呢？如何制作的西瓜皮更好吃呢？
1、涼拌西瓜皮
西瓜皮可以選擇涼拌，將西瓜皮切成細(xì)長的小條，將適量的咸鹽加入后腌制2-3小時，這樣可以殺去西瓜皮中大量的水分，然后瀝去水份，加入適量的，醬油，食醋，香油稍微攪拌一下，清爽可口的涼拌西瓜皮就做好了。
2、西瓜皮果汁
西瓜皮也可以榨成汁飲用。將西瓜皮的綠皮都削干凈后放入榨汁機(jī)中，就可以榨成果汁，也可以根據(jù)自己的口味加入其他水果，炎炎的夏日，喝上一杯清爽可口的西瓜蘋果汁消暑降溫，而且甜度沒有那么大，非常清爽。
3、西瓜皮粥
西瓜皮也可以制作成夏日消暑的粥品。將西瓜皮的綠皮和殘留的果肉清理干凈，然后切成細(xì)丁，加少量的鹽，稍微腌制一下去除大量的水分。然后在鍋中倒入適量的清水，加入小米或者大米，西瓜皮丁，根據(jù)自己的喜好加入山藥或者是扁豆也都是可以的。小火熬煮15分鐘后，加入適量的鹽或者是白糖調(diào)味。既有消暑降溫的功效，又可以養(yǎng)胃益脾。
4、爆炒西瓜皮
同樣將西瓜皮清理干凈，削去紅瓤和外邊的綠皮，將西瓜皮切成薄片，加入適量的鹽腌制，去除出大量的水分后，切少量的青紅椒，蒜末，蔥花放在一旁備用，鍋中放入適量的油燒熱，然后加入青紅椒，大蒜爆香后，加入西瓜皮，爆炒幾分鐘后加入適量的調(diào)味品就可以出鍋了。
吃完西瓜后別著急把它給扔了，它們還有很多用處，西瓜皮不僅能夠補(bǔ)充水分，還可以用來做很多好吃的東西，比如橙汁蓮藕西瓜皮，它的做法比較簡單，只要把最外面一層和有西瓜肉的那一層去掉，剩下的把它切成條，然后在把蓮藕和西瓜條放到開水中，之后放入橙汁就可以飲用了。
1、橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮
調(diào)味料：橙汁、鹽、白糖
做法：
(1)、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
(2)、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
(3)、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因?yàn)橘|(zhì)地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。
2、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
調(diào)味料：鹽、花椒
做法：
(1)、西瓜皮削去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然后取出瀝干水分備用。
(2)、倒去腌瓜丁所出的水。
(3)、炒鍋入油，待油燒至八成熱后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據(jù)個人口味加入酸、甜、辣等調(diào)味品。
提示：在煮毛豆時，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。
3、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉
調(diào)味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉
做法：
(1)、將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。
(2)、炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發(fā)白時撈出瀝油。
(3)、原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可。
提示：肉絲在入鍋炒之前，用蛋清、濕淀粉、料酒、鹽上漿，可以使炒出的肉絲保持鮮嫩的口感。
4、西瓜排骨湯
用料：西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。
做法：西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁，排骨洗凈，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味，即可食用，每日1次。
主治：暑溫、中暑、口舌唇內(nèi)潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
5、瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄
調(diào)味料：鹽、味精、香油
做法：
(1)、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條。番茄切成片。雞蛋打散。
(2)、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
水果拼盤是用水果所制作而成的拼盤，不僅樣子外觀好看，而且還可以增加食欲，在餐桌上也可以增添一抹色彩，而西瓜拼盤的切法非常簡單，首先需要切好一塊西瓜，沿著西瓜的邊沿去掉多余的瓜皮，將西瓜皮用刀劃出紋路，可以用牙簽擺造型，上面也可以適當(dāng)加上葡萄點(diǎn)綴。
西瓜的切法：
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。
2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好(為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟)。
3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。
西瓜果盤第一種切法：
拿起來直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握，而且不臟手~
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好擺盤食用。
西瓜果盤第二種切法：
和第一種略有不同~這樣切出來的西瓜，吃著有天然冰棒的感覺~
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一塊，把瓜皮等分成三份各去兩端。
5、依次切好擺盤即可。
西瓜果盤第三種方法：
1、取西瓜1/4個。
2、順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小塊。
5、依次切好擺盤。
西瓜果盤的前三種做法就可以完美擺出一個好看的水果拼盤了
西瓜果盤的第四種切法：
這個很方便，將西瓜切成1厘米左右厚度的片狀，再沿底部切下即可。
西瓜果盤第五種方法：
用挖球器或其他模具制作球形或各種異形圖案。
1、挖球器一個。
2、最好選半個西瓜取球，這樣西瓜汁不易流出。
3、取西瓜球若干，放入盤中即可，冰鎮(zhèn)一下更好了。
西瓜皮一直都是人們丟棄的部分，其實(shí)西瓜皮也是一種能夠食用的部分，只是西瓜皮沒有味道，比起西瓜瓤要遜色不少，但是這不妨礙人們對于西瓜皮的烹飪利用，西瓜皮也可以制作一些美味的佳肴，只要用到合適的炒制方法就行，那么，西瓜皮怎么炒好吃呢？
西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
做法一：
1.西瓜皮洗凈后，去外皮，切片。
2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒。
4.最后加點(diǎn)水，炒熟。
做法二：
1.買回的西瓜，將吃完的西瓜皮留著別扔，用勺子或刀子或者削皮刀，去掉多余的紅壤，再用菜刀或削皮刀將西瓜皮的翠衣掛下來（我使用的是削皮刀方便而且不用弄傷手）
2.將處理好的西瓜皮，洗干凈，切條或切絲備用。
3.香菜、蒜、姜洗干凈、切碎。
4.鍋內(nèi)放少許油燒熱，（我用的是多功能不粘鍋，因?yàn)椴幌矚g用電磁爐）大家可以使用炒鍋，會更好。
5.油燒熱后，放入蒜末和姜末，爆香。
6.然后將洗干凈的西瓜皮絲倒入鍋中翻炒。
7.抄到差不多的時候，加入鹽、雞精，喜歡吃醋的，還可以倒入少許醋哦，味道會更好。再放入香菜翻炒均勻，即可關(guān)火出盤啦。
注意事項(xiàng)：
去綠皮的時候一定要小心，不要刮傷手最好用削皮刀，會比較方便。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西瓜皮怎么做果盤呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
