補(bǔ)鈣到底應(yīng)該吃什么？
男性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《補(bǔ)鈣到底應(yīng)該吃什么？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
補(bǔ)鈣這個(gè)話(huà)題是很多年輕媽媽關(guān)心的哦，她們希望自己的寶寶長(zhǎng)得又高又壯，健健康康的?，F(xiàn)在普遍認(rèn)為喝牛奶可以補(bǔ)鈣，但是不知道牛奶里的含鈣量是否達(dá)到兒童所需要的鈣量。所以想要配合食物來(lái)一起補(bǔ)充鈣。其實(shí)補(bǔ)鈣的食物有很多種，那小編就給媽媽們介紹一下補(bǔ)鈣到底應(yīng)該吃什么?
芥蘭
1杯(8盎司，約合 237毫升)生芥蘭中含鈣101毫克，熱量卻只有30千卡，可提供一天的維生素C需求量以及兩天的維生素A需求量。此外還含有有益鈣吸收的維生素K。
毛豆
1杯煮熟的毛豆中含有鈣98毫克，毛豆還含皂甙、植酸、低聚糖等成分，對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓很有好處。
巧克力和草莓牛奶
如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。
酸奶
有很多味道和種類(lèi)可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會(huì)喜歡的。
奶酪
所有種類(lèi)的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類(lèi)以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
橙子
一個(gè)大橙子含鈣74毫克，1杯橙汁中含鈣27毫克。另外橙子富含維生素C及多種抗氧化劑，而且熱量較低。
沙丁魚(yú)
1罐3.75盎司(約合106克)的沙丁魚(yú)含鈣351毫克。沙丁魚(yú)中還富含有益大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康的維生素B12，以及有益骨骼健康的維生素D。
秋葵
1杯秋葵含鈣82毫克。還含有可防治便秘的不溶性纖維、以及維生素B6和葉酸。
好了，小編在這里已經(jīng)比較完整的介紹了吃哪些食物可以補(bǔ)鈣。媽媽們不用擔(dān)心給寶寶補(bǔ)充的鈣不夠了，這樣也有效地防止媽媽愛(ài)子心切，盲目的給寶寶補(bǔ)鈣。記住補(bǔ)充鈣量需要注意一個(gè)度，否則收到的效果可能不如人意，大家一定要慎重選擇哦。
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運(yùn)動(dòng)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是比較重要的，在我們身邊經(jīng)常會(huì)有很多人被相同的疾病困擾，這些疾病就是和缺乏運(yùn)動(dòng)有關(guān)。我們所熟知的三高疾病很多大程度上就和缺乏鍛煉有關(guān)，由于現(xiàn)在人們健康意識(shí)的提高，很多人也在逐漸的多做運(yùn)動(dòng)來(lái)健身。運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中有很多的注意事項(xiàng)，那么運(yùn)動(dòng)前應(yīng)該吃些什么呢?
1、運(yùn)動(dòng)前要選擇溫?zé)嵝缘氖澄?/p>
假如想要使體內(nèi)脂肪的代謝速度加快，那么可以在做運(yùn)動(dòng)之前的一個(gè)小時(shí)選擇食用溫?zé)嵝缘氖称罚湍苡行岣呱眢w的基礎(chǔ)代謝率，如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的人，最好不要食用太多刺激性的溫?zé)崾巢?，如辣椒、胡椒等?/p>
2、運(yùn)動(dòng)前要適量補(bǔ)充碳水化合物
盡管在減肥的過(guò)程當(dāng)中，熱量的控制是非常重要的，不過(guò)減肥者也千萬(wàn)不要認(rèn)為餓著肚子運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你更瘦，由于運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗體內(nèi)的熱量與水分，如果空腹運(yùn)動(dòng)，反而會(huì)讓心理有補(bǔ)償作用，運(yùn)動(dòng)后反而吃得更多。因此，如果不是飯后1-1.5小時(shí)后運(yùn)動(dòng)，最好在運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)，補(bǔ)充適量的碳水化合物，如高纖餅干、優(yōu)酪乳、新鮮水果等容易消化的食物，除了可避免運(yùn)動(dòng)過(guò)后血糖過(guò)度下降的不適癥狀外，也能增加運(yùn)動(dòng)的持久性與降低運(yùn)動(dòng)過(guò)后的疲勞感與饑餓感。而如果運(yùn)動(dòng)前還是覺(jué)得餓，亦可飲用低糖的飲品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。
如果是剛剛開(kāi)始鍛煉，體能較差，或者已經(jīng)出現(xiàn)明顯饑餓感，最好不要進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，以免血糖過(guò)度降低，或胃部感覺(jué)不適。有高血壓、糖尿病和胃病的人尤其要注意。
隨著人們對(duì)健康的重視，盡管現(xiàn)在的人們工作比較繁忙，仍然有非常多的人會(huì)抽出時(shí)間進(jìn)行鍛煉身體。對(duì)我們來(lái)說(shuō)有很多的運(yùn)動(dòng)可以選擇，對(duì)于不同的運(yùn)動(dòng)其實(shí)只要我們堅(jiān)持下去就會(huì)看到效果。小編介紹的運(yùn)動(dòng)前該吃什么大家可以嘗試一下哦。
補(bǔ)鈣吃什么食物好？小孩和老人是最需要補(bǔ)鈣的群體，鈣有助于骨骼的健康發(fā)育，還能防止白內(nèi)障形成。保持牙齒潔白和堅(jiān)固，防止骨骼變形，保持關(guān)節(jié)的靈活性。那么補(bǔ)鈣的食物有哪些呢？下面就一起來(lái)看看吃什么補(bǔ)鈣吧！
1、芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，食入10克芝麻醬相當(dāng)于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。一般來(lái)說(shuō)，每100克的芝麻醬中含鈣870毫克，在食物界鈣含量中僅次于蝦皮。另外，芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃不僅能防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落，且還有很好的潤(rùn)腸通便作用。不僅如此，經(jīng)常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2、蝦皮
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚(yú)、黃繕、對(duì)蝦、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類(lèi)豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)。
此外，蝦皮含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能絮亂等癥。常食蝦皮可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;在飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
3、白菜
“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清熱潤(rùn)肺，解渴利尿且通暢腸胃。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋(píng)果高，烹調(diào)過(guò)的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。此外，白菜的核黃素的含量也很高，其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉、蛋也比不過(guò)它。所以說(shuō)，補(bǔ)鈣不一定要選用牛奶、豆制品等，有些蔬菜的含鈣量也是很高的，在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面也都很有益。
按照數(shù)據(jù)計(jì)算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。所以，很多專(zhuān)家認(rèn)為，在同樣的食用量下，對(duì)于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來(lái)說(shuō)，綠葉蔬菜可能是更好的食物。而蔬菜中，白菜的含鈣量豐富，在烹飪過(guò)程中應(yīng)盡量避免鈣的損失，例如縮短烹飪時(shí)間等等。此外，白菜的脂肪、碳水化合物含量較低，經(jīng)常食用能提高人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。
4、芥菜
《中國(guó)食物成分表》顯示，每100克芥菜的鈣含量高達(dá)230毫克，而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。不僅鈣含量高，研究顯示，人體對(duì)芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫;含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外，芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化;含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)。
5、奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳來(lái)源之一，而且這些鈣很容易吸收，奶制品中以奶酪的含鈣量為高，每100克奶酪中的鈣含量為659毫克。奶酪是乳酸菌及其代謝產(chǎn)物，對(duì)人體有一定的保健作用，還能防治便秘和腹瀉。另外，奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
6、紫菜
紫菜中含有豐富的鈣、鐵元素，有利于改善貧血癥狀，而且對(duì)骨骼和牙齒有一定的保健作用;紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強(qiáng)記憶之功;含有一定量的甘露醇，是一種很強(qiáng)的利尿劑，有輔助治療水腫的作用;紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
7、黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每百克含鈣224毫克、蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營(yíng)養(yǎng)最豐富的保健佳品。常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病，以及肝臟和動(dòng)脈等方面的疾病有好處。
8、海參
大家都知道海參對(duì)人體健康那是相當(dāng)?shù)暮?，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值異常的高，每100毫克海參的含鈣量為285毫克。而且海參的膽固醇含量也極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于體質(zhì)虛弱的人食用。此外，海參粘多糖具有提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，改善和增強(qiáng)因荷瘤或使用抗癌藥物引起的動(dòng)物機(jī)體免疫功能低下?tīng)顩r。海參粘多糖還可防止骨質(zhì)疏松癥，用作治療關(guān)節(jié)炎。
鈣是人體中不可或缺的一種元素，人體內(nèi)百分之九十九的鈣成分存在于牙齒或者骨骼中。如果人體缺鈣就會(huì)引起很多問(wèn)題的出現(xiàn)。那么在日常的飲食中我們要如何注意補(bǔ)鈣呢，眾多的食品中我們吃什么可以補(bǔ)鈣呢？
1、芝麻醬
很多人都知道牛奶是補(bǔ)鈣的，卻不知道鈣含量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬中不但還有鈣質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)以及多種維生素，芝麻醬中鐵元素的含量比豬肝等含量還要高。經(jīng)常食用芝麻醬不但可以補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)，還可以預(yù)防由于缺鐵引發(fā)的貧血，使我們的頭發(fā)黝黑發(fā)亮，增強(qiáng)我們的皮膚彈性，還有防止便秘的功效。是日常生活中營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種食物。
2、蝦皮
蝦皮也是含鈣量非常豐富的一種食物，在鈣含量上僅次于芝麻醬。蝦皮中不僅含有鈣，還有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量是其他食品的幾倍甚至幾十倍，還有豐富的礦物質(zhì)元素和維生素A等成分。平時(shí)的飯菜中加入一些蝦皮，不但可以提高食欲，還可以防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防心腦血管疾病，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，對(duì)老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有很好的效果。
3、黑木耳
眾所周知，黑木耳有著很好的降壓效果，但是卻很少有人知道，黑木耳也有著很好的補(bǔ)鈣能力。黑木耳中的糖類(lèi)，蛋白質(zhì)類(lèi)，維生素和礦物質(zhì)類(lèi)也都很豐富，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，強(qiáng)身壯體。而且對(duì)肺也有很好的幫助。
隨著現(xiàn)代化的快速地發(fā)展，人們的質(zhì)量也是在不斷地提高，而人們就會(huì)想到應(yīng)該如何地使自己的營(yíng)養(yǎng)更加地好，而補(bǔ)鈣也是其中的一個(gè)，就是是這樣子，無(wú)論是大人還是小孩，幾乎每個(gè)人都應(yīng)該去補(bǔ)鈣，因?yàn)殁}在我們的身體結(jié)構(gòu)是一個(gè)比較重要的元素，所以才會(huì)受到人們的青睞。
對(duì)于補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么才是最好的呢?其實(shí)在社會(huì)上這種補(bǔ)鈣的飲品的品種也是用很多的。而下面就是一些有關(guān)這種補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么才是最好的資料。
第一類(lèi)：牛奶。每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
小貼士：對(duì)于孕婦以及老年人來(lái)說(shuō)，牛奶是不錯(cuò)的選擇。
第二類(lèi)：豆制品。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
小貼士：豆類(lèi)不僅可以熬湯，還可以加工(如大豆加工成豆?jié){，豆腐，豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品)。
第三類(lèi)：肉類(lèi)和蛋類(lèi)。肉類(lèi)幾乎是最普遍受人喜愛(ài)的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類(lèi)的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類(lèi)中的蛋清營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無(wú)機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
小貼士：肉類(lèi)和蛋類(lèi)是我們生活中常見(jiàn)的食物，我們應(yīng)該多吃一些，對(duì)我們的身體有很大的幫助。
第四類(lèi)：海產(chǎn)品類(lèi)。如海帶，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
小貼士：容易對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的人應(yīng)該小心注意些。
第五類(lèi)：補(bǔ)鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無(wú)副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達(dá)39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。
通過(guò)上面的認(rèn)識(shí)和介紹，想必大家對(duì)這種補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么才是最好都有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能有所幫助，同時(shí)也是希望大家多吃一些含鈣量高的食物，平時(shí)也是多種一些運(yùn)動(dòng)，這樣才能更好地吸收鈣，這樣才是對(duì)補(bǔ)鈣才是最好的。
鈣對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的微量元素，大家知道嗎，我們的身體自己是不能夠制造鈣的，是需要從平時(shí)的飲食中攝取的，但是現(xiàn)在我們的生活習(xí)慣以及飲食的習(xí)慣都是很不科學(xué)的，缺鈣的現(xiàn)象已經(jīng)很常見(jiàn)了，缺鈣的危害是很大的，能夠引起很多的疾病，下面我們看看吃什么食品補(bǔ)鈣。
鈣對(duì)我們真的是很重要的，而且現(xiàn)在的人應(yīng)該都會(huì)很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象吧，尤其是小孩子，還有中老年人，缺鈣也會(huì)出現(xiàn)很多亞健康的癥狀，大家應(yīng)該要了解吃什么食品補(bǔ)鈣，很還的鈣起我們的人生。
乳類(lèi)與乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類(lèi)與豆制品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：
鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類(lèi)與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類(lèi)：
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類(lèi)：
檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧
吃什么食品補(bǔ)鈣，這樣的問(wèn)題大家應(yīng)該多了解，補(bǔ)鈣最好的方法就是從日常吃的一些食物中攝取，這樣的補(bǔ)鈣方法才是最安全的，現(xiàn)在補(bǔ)鈣的產(chǎn)品已經(jīng)很多了，特別是一些保健品，大家不要盲目的去選擇，應(yīng)該選擇一些自然的科學(xué)的補(bǔ)鈣方法。
我們都知道鈣元素是我們身體發(fā)育非常重要的一種元素，它影響到我們?nèi)梭w骨頭的正常發(fā)育。如果出現(xiàn)鈣元素不足，很可能會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)育畸形，所以，我們希望各位媽媽在孩子的發(fā)育階段應(yīng)該盡量的讓孩子多吃一些含鈣的食物，有時(shí)間就去醫(yī)院進(jìn)行定時(shí)檢查，更好的保證孩子的健康成長(zhǎng)。
在我們每個(gè)不同的成長(zhǎng)階段，我們都應(yīng)該注意鈣元素的補(bǔ)給，特別是在嬰兒時(shí)期和中老年時(shí)期，這兩個(gè)時(shí)期對(duì)鈣元素的需求是比較大的，希望大家能夠在生活中引起重視。
不同年齡段，對(duì)鈣的需求不一樣 ，我國(guó)成人日需要鈣量為800毫克。一日三餐中的飲食，能提供400-500毫克的鈣，如果加上牛奶、各種奶制品、豆制品等食物，一般能滿(mǎn)足日需要鈣量。 母乳喂養(yǎng)的新生兒，2-3歲食用牛奶或配方奶粉的幼兒都不需要另外補(bǔ)鈣。幼兒4歲以后，處于快速生長(zhǎng)期，日需要鈣量平均為800毫克，除了通過(guò)飲食中獲得的鈣外，可以適量補(bǔ)鈣。孕婦、乳母或更年期前后婦女，日平均需要1200毫克鈣，特別是更年期婦女，體內(nèi)雌性激素陡然下降，造成鈣的大量流失，膳食中的鈣不能滿(mǎn)足需要時(shí)，應(yīng)該補(bǔ)鈣。另外，男性更年期比女性一般晚10年，也會(huì)造成鈣的大量流失，同樣需要補(bǔ)鈣。
不同形式的鈣劑，吸收率基本一致 鈣劑的形式各種各樣。老百姓購(gòu)買(mǎi)鈣劑之前，肯定會(huì)想，什么形式的鈣劑最佳呢?常見(jiàn)的鈣化合物分無(wú)機(jī)鈣與有機(jī)鈣。無(wú)機(jī)鈣主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等為有機(jī)鈣類(lèi)。它們被制成片劑、膠囊、泡騰片、口服液、咀嚼片等形式。選擇的時(shí)候，除了根據(jù)自己的偏好之外，還要考慮哪一種補(bǔ)充劑最適合自己。 鮑善芬認(rèn)為，胃酸分泌正?；蚱嗟某扇?，可以選擇碳酸鈣;如果有胃病疾患，譬如萎縮性胃炎，由于胃酸分泌較少，可以選擇有機(jī)鈣。幼兒可以選擇乳酸鈣或葡萄酸鈣。 天然食物中牛奶每百克含鈣100-120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240-280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。
如果一個(gè)兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補(bǔ)充400-500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿(mǎn)足鈣的需要。 豆類(lèi)，魚(yú)蝦類(lèi)，榛子、花生等干果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來(lái)源。豆腐在點(diǎn)鹵過(guò)程中加入一些電解質(zhì)，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽，對(duì)補(bǔ)鈣也是有益的。 在日常烹調(diào)過(guò)程中，還要注意減少鈣的損耗。如食物應(yīng)保險(xiǎn)貯存;牛奶加熱時(shí)不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應(yīng)先洗后切，不宜切得過(guò)碎，炒菜要多加水，烹調(diào)時(shí)間不要太長(zhǎng);菠菜等含草酸較多的蔬菜，應(yīng)當(dāng)先用熱水焯一下，以溶去草酸。
我們可以從文章中了解到，在嬰兒發(fā)育的階段，由于骨頭處在發(fā)育的階段，而鈣元素是骨頭發(fā)育比較關(guān)鍵的元素，所以對(duì)鈣元素的吸收會(huì)比較大。還有在中老年時(shí)期，由于我們身體的機(jī)能開(kāi)始出現(xiàn)下降，導(dǎo)致對(duì)鈣元素的吸收不足，所以，我們應(yīng)該在平時(shí)多吃一些富含鈣元素的食物。
寶寶補(bǔ)鈣吃什么？寶寶補(bǔ)鈣食譜
一、魚(yú)松(1歲以上的寶寶)
原料：黃魚(yú)肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、紅棗各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
制作：
1.魚(yú)肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段，蔥切段，姜切片。
2.將魚(yú)段放在盤(pán)內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。
3.炒勺置火上，放入油，油熱投入魚(yú)絲，加鹽、味精，炒至魚(yú)肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。
二、栗子粥(10個(gè)月以上的寶寶)
原料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)、精鹽一點(diǎn)點(diǎn)。
制作：
1.將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后研碎。
2.栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至爛熟。
3.加入一點(diǎn)點(diǎn)精鹽，調(diào)勻后即可。
三、腰果蝦仁(2歲以上的寶寶)
原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。
制作：
1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線(xiàn)。
2.雞蛋磕開(kāi)，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。
3.鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。
4.再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。
5.原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。
四、小米蝦滑粥(2歲以上的寶寶)
原料：鮮蝦100克、小米50克、胡蘿卜30克、芹菜梗20克、蔥2段、生姜4片、料酒適量、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量、蛋清半個(gè)、淀粉20克(小孩子吃也可再減少一些量)。
制作：
1.將蝦去掉頭尾殼還有蝦線(xiàn)，然后剁成泥放入大碗中，不用太細(xì)膩，帶點(diǎn)細(xì)細(xì)的顆?？诟懈谩?/p>
2.將生姜2片切成末用紗布擠出姜汁到蝦泥中。
3.再放入少許料酒、少許鹽、干淀粉和蛋清順著一個(gè)方向攪打均勻。
4.將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中，將保鮮袋的一個(gè)角剪一個(gè)開(kāi)口(口的大小根據(jù)你需要的蝦滑的大小決定)。
5.鍋中放入清水和蔥段姜片，再放一勺料酒燒開(kāi)，但不能沸騰，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥，然后將剪刀的頭部在鍋里的水中沾一下(可以不時(shí)地將剪刀在鍋中沾一下水，這樣一點(diǎn)都不會(huì)沾，而且蝦滑更光滑)，然后將擠出來(lái)的蝦泥按照需要的長(zhǎng)度剪短，直接落入鍋中就是一個(gè)蝦滑。
6.當(dāng)所有的蝦滑都做完后，開(kāi)中火，鍋在此煮開(kāi)即可關(guān)火。
7.將鍋中的蝦滑全部撈出，這時(shí)的蝦滑可以用來(lái)煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍，可以用來(lái)煮粥、做菜、做湯、做羹等等，特別適合工作忙家里又有小孩子的媽媽;如果時(shí)間不是很匆忙，可以在粥快煮好的時(shí)候?qū)⑽r滑直接從袋中剪刀粥鍋里，這樣粥的味道更鮮美。
8.將小米淘洗干凈放入鍋中，再加入10倍的水，大火燒開(kāi)，放入蔥段和2片生姜，小火煮到米開(kāi)花(如果是早晨時(shí)間短，可以臨睡前將小米洗干凈用水泡上，昨晨起來(lái)直接煮，10分鐘左右就好了)。
9.將切成小碎丁的胡蘿卜和芹菜丁放入小米粥中攪勻。
10.放入蝦滑，然后放入鹽和少許胡椒粉調(diào)好味，煮開(kāi)鍋，然后放少許香油攪勻即可關(guān)火。
牛奶對(duì)我們身體是非常有好處的，相信這個(gè)大家都知道，現(xiàn)在我們的生活中水平提高了，牛奶也成為了我們生活中不可缺少的一類(lèi)飲品，不過(guò)現(xiàn)在的奶制品也是越來(lái)越多了，不過(guò)最受大家歡迎的還是鮮牛奶，這對(duì)于我們身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是十分有效果的，那么鮮牛奶補(bǔ)鈣嗎？
那么純牛奶究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?純牛奶在那些方面好處多多呢?純牛奶是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?純牛奶究竟能不能補(bǔ)鈣呢?對(duì)于注重養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
人類(lèi)并不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉.只有生活在歐中、中亞等地的人,由于可以經(jīng)濟(jì)而安全地飼養(yǎng)奶牛,把牛奶作為重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,并遺傳給后代.而我們由于缺乏消牛奶的能力.大量飲用牛奶容易患上關(guān)節(jié)炎、過(guò)敏、哮喘和各種胃病.如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補(bǔ)鈣可以多吃沙丁魚(yú),杏仁和蝦.牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多. 牛奶補(bǔ)鈣已經(jīng)是相當(dāng)科學(xué)的,至少比吃鈣片要強(qiáng)許多..但牛奶很不易吸收. 如果想補(bǔ)鈣建議你喝豆奶,吃豆制品.鈣含量高,易于吸收 但要注意,不要和菠菜一起吃.因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生草酸鈣反而對(duì)人體有害.
以上就是關(guān)于鮮牛奶補(bǔ)鈣嗎的一個(gè)介紹，鮮牛奶在起到的作用是很多的，小孩子喝了鮮牛奶可以幫助長(zhǎng)身體，也可以幫助補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，所以牛奶是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中一樣非常重要的東西，為了孩子能夠健康的成長(zhǎng)，所以在生活中要經(jīng)常飲用鮮牛奶。
補(bǔ)鈣吃什么 推薦7款補(bǔ)鈣食譜
一、青椒炒雞蛋
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油
做法：青椒洗干凈去籽，切碎；雞蛋打散，口蘑切片待用；熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻；再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤(pán)上桌。
二、豆腐燉魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿(mǎn)足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚(yú)、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒
做法：鯉魚(yú)從冰箱拿出來(lái)解凍，豆腐切小塊；蔥蒜切碎；鍋中放底油，把鯉魚(yú)放鍋里小火煎，待魚(yú)的兩面微黃時(shí)，加入蒜末；加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水；把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚(yú)和豆腐充分入味，然后大火收汁。
三、芝麻醬拌菠菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類(lèi)和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：菠菜洗凈去老葉，根部保留。芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油（依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料）。鍋中加入適量的水燒開(kāi)，加入一勺鹽（使菠菜根嫩綠）。放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
四、醋溜小油菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法：將小油菜清洗干凈，切段裝盤(pán)待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤(pán)即可。
五、紫菜腐竹湯
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱(chēng)為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺
做法：腐竹提前用水泡開(kāi)，洗凈。鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開(kāi)。加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
六、鯇魚(yú)頭金針湯
原料：干金針菜（又名黃花菜）25g，鮮鯇魚(yú)頭2個(gè)，姜汁5mL，陳皮l小片，料酒、陳醋、白糖、精鹽、味精各適量，清水2000mL。
制作：
①先將干金針菜剪除硬蒂、洗凈，置冷水中浸泡軟。
②將陳皮洗凈，鯇魚(yú)頭去鱗、鰓，洗凈并切塊，隨之起油鍋略煎魚(yú)頭，并將魚(yú)頭放入沙鍋或陶器罐內(nèi)，加入水、陳皮、姜汁、料酒、陳醋、精鹽、白糖。旺火將水燒開(kāi)后，加入已泡軟的金針菜。繼用旺火煮沸后改用中火煮約40分鐘至魚(yú)頭熟軟即成，起鍋時(shí)加入味精調(diào)味后即可食用。
功效：金針菜不僅鈣、磷含量很高，且維生素A的含量亦較高。加之它與富含腦磷脂的鯇魚(yú)頭相伍，作用互補(bǔ)，對(duì)促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育很有益處。
七、海參木耳排骨湯
原料：水發(fā)海參500g.黑木耳50g，排骨500g（切塊），火腿25g克，生姜2片，大蔥1棵，食鹽少許。
制作：
①將黑木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入沸水中煮5分鐘;
②排骨放入沸水中煮5分鐘，撈起洗凈;
③將海參洗凈，放入沸水中，加入姜1片、蔥l棵、酒半湯匙煮沸，再煮5分鐘撈起洗凈，切大塊，盛筲箕內(nèi)瀝干水。
④將水適量放入煲內(nèi)煲沸，放入排骨、火腿、姜、黑木耳煲沸，慢火煲2小時(shí)，放人海參再煲1小時(shí)，入鹽調(diào)味即可。
功效：此湯補(bǔ)氣強(qiáng)身，健骨固齒，適用于兒童缺鈣而致骨骼、牙齒發(fā)育不良，或牙齒松動(dòng)，脫后不長(zhǎng)等。
說(shuō)明：海參有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功能。黑木耳能益氣強(qiáng)身、活血止血。排骨有益髓固齒、滋陰潤(rùn)燥的功能，內(nèi)含豐富的鈣、鐵質(zhì)，為補(bǔ)骨健齒之佳品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《補(bǔ)鈣到底應(yīng)該吃什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么”專(zhuān)題。
