茄汁鱈魚的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茄汁鱈魚的做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
? ?鱈魚是廣東一帶的一道美食，屬于粵菜系。茄汁并不是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的茄子汁，而是含有的維生素非常豐富的番茄汁，主要是起源于西方等國家，酸酸甜甜的味道，能夠帶給我們獨(dú)特的享受，不時(shí)他也作為食材的一種輔料，在調(diào)味當(dāng)中，起著關(guān)鍵性的作用，下面我們就來了解一下，茄汁鱈魚的做法是什么？
將銀鱈魚順紋切塊，用適量的鹽、糖、胡椒粉、蒜蓉和少許檸檬汁調(diào)味拌勻。然后將銀鱈魚塊蘸上雞蛋漿，再蘸上面粉備用。燒平底鑊下油至八成熱，油量為銀鱈魚塊的厚度，半煎炸至魚熟并呈金黃色，瀝干油分，上碟時(shí)另淋番茄醬便可。
鱈魚一身是寶，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜。它的品種繁多，在酒樓的菜譜里一般稱之為銀鱈魚，其實(shí)，鱈魚的品種還有黑鱈魚、藍(lán)鱈魚、金鱈魚、長(zhǎng)尾鱈、無須鱈等等。
鱈魚傳統(tǒng)的吃法以腌制居多，實(shí)屬為非健康的食物，那是傳統(tǒng)保存海產(chǎn)工藝而形成的飲食習(xí)慣。曾有一名法國名廚在菜譜上設(shè)計(jì)一道“鮮制鱈魚”的菜式，結(jié)果不被當(dāng)時(shí)的顧客接受，后來“聰明”的廚師將菜名改寫為“鮮腌鱈魚”，立刻門庭若市?，F(xiàn)在，銀鱈魚的做法就多不勝數(shù)了。此魚口感嫩滑、肉質(zhì)鮮美，用簡(jiǎn)單的烹制手法，也會(huì)非常之可口。
材料
銀鱈魚;
配料：面粉、雞蛋、番茄醬、蒜蓉;
調(diào)料：菜油或玉米油、檸檬汁、鹽、糖、胡椒粉;
做法
將銀鱈魚順紋切塊，用適量的鹽、糖、胡椒粉、蒜蓉和少許檸檬汁調(diào)味拌勻。然后將銀鱈魚塊蘸上雞蛋漿，再蘸上面粉備用。燒平底鑊下油至八成熱，油量為銀鱈魚塊的厚度，半煎炸至魚熟并呈金黃色，瀝干油分，上碟時(shí)另淋番茄醬便可。
提示
油的熱容量是水的三倍，在油炸的作用下，魚塊的表面很快就形成保護(hù)層，從而防止油的滲入，并且能夠保存食物的自然風(fēng)味。但當(dāng)炸油的溫度過高時(shí)，又或使用劣質(zhì)油的話，食物表面容易炭化，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致致命的疾病。
? ?以上就是茄汁鱈魚的做法，鱈魚的傳統(tǒng)吃法非常多的。鱈魚是一種刺很少的魚，非常適合小孩子使用，并且經(jīng)常吃魚，可以促進(jìn)小孩子的大腦發(fā)育和視力發(fā)育，茄汁鱈魚的味道，受到了很多年輕人和小孩子的喜愛，是一道非常健康，有益的食物。
ys630.coM延伸閱讀
橘香茄汁溜鱈魚是一道很多家庭婦女都會(huì)做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場(chǎng)合，家里請(qǐng)客的時(shí)候，也可以做這道菜，彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、把鱈魚切成大小合適的段
3、把蔥姜和橘皮切片
4、用料酒，生抽，鹽，淀粉把蔥姜，橘皮和鱈魚一起腌制一個(gè)小時(shí)
5、把適量番茄醬和鹽，白糖，少許清水，調(diào)成醬汁
6、鍋中放足量清水，燒開
7、燒開水后把腌制好的鱈魚塊輕輕放到鍋中，煮至變色
8、把魚肉撈出來瀝水備用
9、調(diào)好水淀粉備用
10、鍋中放少量油燒熱
11、倒入提前調(diào)好的番茄醬汁，小火燒開
12、倒入鱈魚塊輕輕翻炒
13、淋入水淀粉，輕輕炒勻
14、大火收汁
15、盛出來裝盤，撒適量白芝麻
16、配上一碗白米飯，酸甜爽口
可能有些人會(huì)說自己因工作時(shí)間長(zhǎng)不能自己做飯，其實(shí)，橘香茄汁溜鱈魚的做法簡(jiǎn)單，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
青魚在我國是比較常見的一種淡水魚，青魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含不飽和脂肪酸，脂肪的含量很低，肉質(zhì)非常的細(xì)膩鮮美，青魚的做法有很多，今天來介紹一下茄汁青魚的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備青魚一千克，準(zhǔn)備西紅柿兩個(gè)，另外準(zhǔn)備適量的食鹽，準(zhǔn)備蔥段，準(zhǔn)備兩片姜，三個(gè)八角，20?；ń罚黄科【?，三兩番茄醬，三大勺番茄沙司，三大勺白糖以及四片香葉。
先把青魚清洗干凈，去頭去尾去鰭，去內(nèi)臟沖洗干凈，晾干水分，然后把西紅柿清洗干凈，切成小丁，放到碗里面?zhèn)溆谩?/p>
準(zhǔn)備不粘鍋，不粘鍋里面放入適量的植物油，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候，用中火把青魚兩面煎至微黃，用不粘鍋的好處是避免把魚皮煎掉，剪好的青魚放到電飯鍋里面。
鍋中的底油繼續(xù)燒熱，然后放入蔥姜絲，放入花椒，放入大料，然后炒出香味兒，這時(shí)候再把西紅柿放到里面，用小火把西紅柿炒到軟爛為止。然后再加入番茄沙司，再加入番茄醬，用小火煮30秒左右，再倒入1/4瓶的啤酒，再煮一分鐘左右。
然后把做好的湯汁倒入電飯鍋里，再把剩余的啤酒也放到里面，這時(shí)候把香葉，白糖和鹽都放到電飯鍋內(nèi)，蓋上蓋子，啟動(dòng)煲湯鍵，煮大約兩個(gè)小時(shí)左右，然后再煮1.5個(gè)小時(shí)，這時(shí)候里面的魚骨已經(jīng)特別酥爛了，然后大火收一下汁兒，收汁的時(shí)候別瘦太狠，要留一些。這樣茄汁青魚就做好了。
茄汁雞翅作為一道倍受青睞的家常菜，每家的做法相似卻又不盡相同。我們常常做的雞翅比較常見的菜就是茄汁雞翅。而且茄汁雞翅這種食物是很好吃的。為了讓家里人都能吃到美味，我們需要學(xué)習(xí)一下做法。那么到底茄汁雞翅的做法是什么?下面我們就來看看經(jīng)驗(yàn)豐富的小編依據(jù)多年的廚藝經(jīng)驗(yàn)為大家是怎么樣解答這一問題吧。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
難度：切墩(初級(jí))
時(shí)間：30-45分鐘
一、材料：
1、主料
雞翅中
2、輔料
蔥少許 姜少許
料酒適量 蠔油少許
鹽少許 糖少許
番茄沙司適量
二、茄汁雞翅的做法步驟
1. 雞翅中洗凈，用到劃兩條口子，放入姜片，蔥段，料酒，蠔油，鹽，糖腌制半小時(shí)以上。
2. 鍋中倒入油，5-6成熱的時(shí)候倒入雞翅，
3. 煎至兩面金黃，撈出放入盆中。
4. 鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒。
5. 下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁。
裝盤即可食用。
小貼士
雞翅中要預(yù)先解凍再腌制，雞翅可以用大量油炸熟。偶不舍得那么浪費(fèi)就用煎的方式。
茄汁雞翅的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，我們還要認(rèn)識(shí)一下其他的適合大家吃的簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴，幫助大家多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個(gè)健康幸福的生活!
? ?茄子是比較常見的蔬菜，外表是紫色的食物，茄子當(dāng)中最豐富的維生素，是維生素p，可以起到很好的軟化血管的功效，能夠預(yù)防老年人的高血壓。茄汁鍋巴是一道美食，近年來，受到了越來越多的年輕人的青睞，那么下面我們就詳細(xì)的介紹一下茄汁鍋巴的做法是什么吧。希望大家能喜歡這道美食。
材料
番茄醬、雞脯肉、上漿鮮蝦仁各100克，鍋巴400克，精鹽、味精、白糖各適量，色拉油100克。
做法
1、將雞脯肉洗凈切片，用少許鹽、味精、生粉上醬，待用。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁?，投入鍋巴，炸至浮起撈出。將雞脯、蝦仁放入油鍋，至變色時(shí)撈起。另鍋放清水、番茄醬，白砂糖燒沸，調(diào)好口味，盛入湯碗中。
3、鍋內(nèi)油燒至六成熱，將鍋巴投入復(fù)炸，待色略呈金黃色時(shí)，撈出盛入大圓盤中，加少許熱油，將熟雞脯、蝦仁鋪在鍋巴上面，迅速上桌放好，澆上鹵汁即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茄子的營(yíng)養(yǎng)也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。每100克中即含維生素p 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。
維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，保護(hù)心血管、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
? ?以上就還茄汁鍋巴的做法了。炎熱的夏天，最常見的問題就是中暑，那么通過食物的方法來達(dá)到清熱解毒的功效是很有必要的，茄子就可以起到清熱解毒的功效。但是很多的小孩子不喜歡吃茄子，那么這道茄汁鍋巴就可以解決您這樣的困惑了。
? ?茄汁魚相信大家對(duì)這種美食并不陌生，因?yàn)轸~的種類不同，所以給我們帶來的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，最有營(yíng)養(yǎng)的茄汁魚，就屬茄汁鯉魚了。鯉魚可以促進(jìn)青少年的大腦發(fā)育和視力發(fā)育，可以預(yù)防近視眼，是一種非常健康的食物，很多年輕的媽媽，會(huì)擔(dān)心自己的孩子記憶力不好學(xué)習(xí)成績(jī)下降，那么茄汁鯉魚可以為您提供這方面的幫助，下面我們就來了解一下茄汁鯉魚的做法是什么？
食材
主料
500g鯉魚
50g番茄
100g面粉
配料
適量油
適量鹽
適量姜片
適量料酒
適量番茄醬
制作步驟
1鯉魚洗凈，肚子化口，里面塞姜片，倒入料酒、鹽腌制10分鐘。魚身粘滿面粉。
2鍋內(nèi)寬油，拎住魚尾將魚放入鍋內(nèi)煎炸。
3炸制兩面金黃。
4撈出。
5番茄洗凈切丁。
6倒入鍋內(nèi)熬成醬汁。
7加入番茄醬和鹽。
8最后將番茄醬澆在魚身上。
小貼士
鯉魚擺盤的時(shí)候最好將魚身側(cè)著擺，這樣就避免了魚的背面跟醬汁融在一起，影響口感。
做法2：
1.活鯉魚一條。
2.白糖、亨氏番茄醬、蔥、姜，蒜。
3.容器里放入面粉、少許鹽、雞蛋。攪勻上勁。
4.活魚宰殺、掏去五臟、再摳去腮。刮去魚鱗洗凈。從頭下兩公分、尾上四公分各豎切一刀。抽出兩面的腥線。
5.在魚的兩面每隔五公分豎切一刀。再順著刀口橫切、不要切斷。
6.用溫水洗去粘液。把魚放入姜、料酒水中泡洗。
7.用餐巾紙擦干水分、放入攪勻的蛋糊中蘸勻。
8.鍋中放油燒到八、九成熱、拿著魚尾巴放入油鍋?zhàn)笥覕[動(dòng)炸一下、再用手勺往魚身上淋熱油。
9.等魚基本定型后、放入油鍋中、脊背朝下、用手勺推到鍋邊使魚頭尾彎曲。
10.1炸到金黃色撈出控油、放入盤中備用。
11.鍋中留少許底油、放入蔥、姜、蒜爆香。
12.再放入生抽、、鹽、白糖、、老湯燒開，放入亨氏番茄醬、濕淀粉勾芡。
13.趁熱澆到魚上即可。
? ?以上都是茄汁鯉魚的做法，一定要選擇好食材，新鮮的了鯉魚更好吃，所以在買魚的時(shí)候，可以選擇活魚，自己在家中進(jìn)行處理。在這里小編要給大家提供幾點(diǎn)借鑒。番茄汁雖然能夠起到去除魚的腥味的作用，但是番茄汁不要了放太多了。放適量就可以了。
? ?茄汁，就是指的番茄汁，當(dāng)然與榨的番茄果汁還是有一定的差距的，果汁會(huì)加上一些水。茄汁作為食物的輔料的時(shí)候，通常是比較濃郁的。是采用了做飯的方法來制作的。雖然現(xiàn)在的很多的超市當(dāng)中都有專門的番茄醬，為了能延長(zhǎng)保存的時(shí)間，茄汁內(nèi)添加了防腐劑，不如自己制作的健康，下面就詳細(xì)的介紹一下茄汁對(duì)蝦的做法是什么？
茄汁對(duì)蝦
原料：
對(duì)蝦(又名明蝦)500克，料酒10克，精鹽4克，白糖20克，味精1克，番茄醬30克，胡椒粉0.5克，蔥5克，生姜5克，水淀粉10克，植物油500克(耗40克)。
烹制方法：
1.將對(duì)蝦洗凈，用剪刀從蝦背部剪開蝦殼，去其蝦筋，洗凈。蔥切成蔥花，生姜切成末。
2.鍋置火上，放入油燒至六成熱時(shí)，將對(duì)蝦入鍋兩面煎紅，再加入料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、清水50克，用大火燒開后，改用小火燒5分鐘，再加入番茄醬、姜末、蔥花、味精，再用小火燒至成熟，用水淀粉勾芡，淋入少量油即可。
特點(diǎn)：顏色紅亮，口味酸甜。
制作關(guān)鍵：
1.煎蝦時(shí)火力不宜太大。
2.燒煮時(shí)防止焦糊。
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：15分鐘
做法二
編輯
用料
海蝦12只
輔料
生抽1茶匙
蒜4瓣
姜少許
小蔥1棵
食鹽1/4茶匙
黃酒1湯匙
植物油適量
綿白糖1茶匙
亨氏番茄醬1湯匙
茄汁蝦的做法
1.海蝦在背部，從頭后向尾部用剪刀逐個(gè)剪開
2.用牙簽從尾節(jié)的最后一二節(jié)挑出線，抽出不要
3.大蒜洗凈，用刀拍扁，去皮，切成蒜末
4.小蔥洗凈切成段
5.燒熱炒鍋至冒煙，放入1湯匙植物油，立刻放入海蝦翻炒至表面全部金紅色撈出
6.加入1茶匙植物油，放入蔥姜蒜爆香
7.將海蝦放回鍋中，加黃酒翻炒，然后適量水
8.再加入番茄醬、生抽和白糖，翻炒均勻后，煮約1分鐘
9.至湯汁收濃即可出鍋
烹飪技巧
1、海蝦一定要選新鮮的，頭如果掉下來的就不好了;
2、海蝦要去砂線，以免吃得牙磣。開背去砂線容易，而且更易入味;
3、海蝦易熟，不需要久煮，所以加水不宜太多，稍微煮一下入味即可。
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? ?以上就是茄汁對(duì)蝦的做法。最先做的一個(gè)步驟就是做番茄汁。蝦要經(jīng)過詳細(xì)的清洗和處理，要不會(huì)有一些腥味，番茄也要選擇熟透的番茄，不然會(huì)比較青澀，會(huì)有酸酸的味道的，所以大家在制作食物的時(shí)候要關(guān)注食物的制作方法，同時(shí)也要關(guān)注食物的食材的選擇。
? ?面食一直是中國人比較喜愛的食物，面條是北方人比較喜歡的食物之一，但是單純的清湯面條，沒有營(yíng)養(yǎng)，不如加上一些小青菜，可以提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，茄汁面條，是繼承西式的吃法的一種食物。茄汁并不是蔬菜茄子榨成的汁，而是番茄汁，是西方人比較喜歡放在蔬菜和面包中的調(diào)料，那么下面我們就來了解一下茄汁面條的做法是什么？
步驟：
1、將番茄切好，放入鍋內(nèi)翻炒，加入必需的調(diào)料，放入適量的水調(diào)成湯煮開;
2、將掛面在沸水中煮熟立即出鍋裝碗;
3、將湯汁淋在掛面上即可(淋湯汁前在湯里撒上蔥花)。拌一拌就可以吃了，方便又美味。
海鮮茄汁面
原料：面條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、西紅柿
配料：洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽
做法：
1、撈面條：面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。煮面條時(shí)在水里加一點(diǎn)油。
2、撈西蘭花：西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時(shí)候水里加點(diǎn)油和鹽。把西蘭花擺到面條上。
3、炒雞蛋：鍋里放一勺油，雞蛋炒熟裝盤待用。鍋里再加入一點(diǎn)油，將蒜頭放油里爆出香味取走。
4、做醬料：洋蔥切絲入鍋里炒香，放入青豆、蝦仁翻炒片刻。加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。燒開后加入炒好的雞蛋和西紅柿，翻炒均勻，起鍋澆到面條上，拌勻就可以了。
材料:西紅柿2只,蔥,香菇,青菜,面條
做法：阿利茄汁面
1、蔥切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎
2、炒香蔥花
3、加入番茄,香菇丁,番茄醬,翻炒,加入溫水,鹽
4、面條煮熟,加入茄汁,簡(jiǎn)單省錢開胃的茄汁面
小貼士 把蕃茄用刀在上面劃個(gè)十字,開水燙一下,不要燙的時(shí)間,一下用行了,撈出來去皮兒,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁兒流出來就可惜了,熱油炒,用小火,鏟子輕輕將蕃茄搗碎,入鹽放糖,為得是讓汁出的更快,這樣作出的茄汁也可好
? ?以上就是茄汁面條的做法，在制作面條之前，首先要制作番茄汁，可能平時(shí)我們總是喜歡吃一些速食，當(dāng)然也有很多的現(xiàn)成的番茄汁，但是不是特別的新鮮，銷售商會(huì)為了增加食物的保存時(shí)間而添加一些添加劑，所以還是自己用新鮮的番茄做出的番茄汁比較好吃。
茄汁豬排我國南方地區(qū)福建的一道美食，是閩南地區(qū)非常獨(dú)特的一道特色食物，茄汁并不是茄子這種蔬菜的汁，而是番茄的汁，也就是我們平時(shí)所說的西紅柿。西紅柿是含有維生素比較豐富的食物，還可以治療口腔潰瘍，起到很好的殺菌消毒的功效呢，那么這道美味的茄汁豬排也是美食和健康的象征，那么下面就介紹一下茄汁豬排的做法是什么？
? ?美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。將豬排斬成15厘米寬、厚薄均勻的條,每條都要均勻地帶上骨頭;將豬骨條放碗里加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液,用手捏和均勻;炒鍋上火,下油燒至八成熱,投入豬骨炸制。豬骨放入時(shí)要四面分散以防粘連。全部投入后用漏勺翻動(dòng)炸至呈金黃色、排骨浮起,用漏勺撈起碼好。
制作過程
①將豬排斬成15厘米寬、厚薄均勻的條,每條都要均勻地帶上骨頭;
②將豬骨條放碗里加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液,用手捏和均勻;
③炒鍋上火,下油燒至八成熱,投入豬骨炸制。豬骨放入時(shí)要四面分散以防粘連。全部投入后用漏勺翻動(dòng)炸至呈金黃色、排骨浮起,用漏勺撈起碼好。
制作原料
豬排500克,紹酒、花椒鹽備,10克,醬油20克,味精,l克干淀粉15克,雞蛋1個(gè),豬油,1000克番茄汁適量。
1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;
2、番茄汁含有多種有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽，研究發(fā)現(xiàn)，番茄汁對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;
4、番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基;
5、番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
? ?以上就是茄汁豬排的做法。西餐和中餐已經(jīng)沒有了明確的界限，只要是對(duì)我們的人體健康的食物，我們都應(yīng)該去接受，當(dāng)然豬排在煎的過程中，因?yàn)椴煌南埠?，而已煎的不一樣熟，但是在夏天還是建議大家吃熟肉，這樣可以預(yù)防各種各樣的腸胃炎等消化腸道的疾病。
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