卷心菜番茄湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“活動有方，五臟自和。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“卷心菜番茄湯的做法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
媽媽們總會想方設(shè)法給孩子做一個美味健康的飯菜；妻子總想抓住自己男人的心而抓住男人的胃；老板們也是想方設(shè)法來留住自己的摘牌。所以呢美食的做法就會是很多人青睞！卷心菜番茄湯是一道大家都愛吃的飯菜，那么卷心菜番茄湯的做法有哪些呢？看看大家所說的方法吧！
主料：卷心菜心1個 ?西紅柿：1個
輔料：水3碗
作法：
1、將大頭菜切開，取其菜心，洗凈，并切成絲狀;
2、將西紅柿洗凈，切成小塊。
3、把水倒入鍋中，依次放入西紅柿和菜絲，大火燉5分鐘，即可食用其汁。
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥姜末、精鹽、香油各適量
1、土豆去皮洗凈，切小丁。
2、卷心菜洗凈，切小片。番茄洗凈后用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切小塊。
3、鍋置火上，倒入牛肉湯，加蔥姜末，投入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調(diào)味，至土豆酥爛，淋上香油即成。
一種美食就代表了一種思念，都會代表家人對你的思念，因此為親人來學習做一道菜讓家人滿足更是一種愛。今天所講的卷心菜番茄湯雖然是家常便飯但也必須用心才會完成。那么所謂的卷心菜番茄湯的做法有哪些，上面所言應(yīng)該是最好的答案。一種佳肴更是一種愛為愛你的人做一道菜吧！
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人體中必不可缺少的一種東西就是維生素，維生素是維持人體正常的新陳代謝的十分重要的一種物質(zhì)，對人體的免疫力和血液的凈化有些十分重要的作用。很多的蔬菜和水果中都含有維生素這種成分，我們今天要介紹的卷心菜就是這樣一個種食物，卷心菜有多種叫法，也有很多不同的做法，今天我要為大家介紹的就是卷心菜的做法大全。
素炒紫甘藍
原料：紫甘藍500克。
調(diào)料：白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘藍洗凈切成小塊或?qū)挆l，大蒜拍碎。2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。
物點：菜色鮮艷紫紅，油光發(fā)亮，口感清脆。
紅泡菜
原料：紫甘藍200克，胡蘿卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
調(diào)料：白醋、精鹽、味精、香油各適量。
制法：將紫甘藍、胡蘿卜、青甜椒分別擇洗凈，切成條，芹菜洗凈切段。先把胡蘿卜、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下?lián)瞥?，然后在沸水中加點白醋，把紫甘藍快焯一下即撈出，共放盤內(nèi)，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。
特點：色澤鮮艷多彩，營養(yǎng)豐富
涼拌紫甘藍
主料
紫甘藍
小半個 香菜
適量
輔料
鹽 白糖 白醋 辣椒油 麻油 花椒油 蒜汁
雞精
少許
做法
1、紫甘藍用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右
2、香菜開水洗凈，切絲
3、腌制好的紫甘藍去多余水份
4、放入香菜，調(diào)入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許
5、把調(diào)料攪拌均勻 6、裝盤即可食用編輯本段營養(yǎng)價值
看了上面的做法，不知道各位都記住了沒有，卷心菜營養(yǎng)價值豐富，美味可口，還有多種功效，可謂是一物多用，大家如果感興趣的話，不妨自己在家中做一道美味卷心菜吧。
番茄中很多非常的維生素，適當食用對人體有極大的好處;牛腱的營養(yǎng)價值也非常高，有不錯的抗病能力，能滋養(yǎng)脾胃，能補中益氣，能安胎補神等。營養(yǎng)專家表示，將番茄和牛腱放在一起做成番茄牛腱湯的話營養(yǎng)價值會更高，對身體的益處會更多，大家不妨在家嘗試一下吧!
一、番茄牛腱湯做法
1.牛腱冷水上鍋，加黃酒、生姜，煮開后去水洗凈。
2.另取一鍋，少許油，爆香姜片、蔥段。
3.下切片的洋蔥爆炒。
4.下蘑菇炒香。
5.加入切塊的番茄。
6.加入牛肉拌炒一下。
7.放入砂鍋，加水燉煮，最后調(diào)味就可以了。
二、牛腱的營養(yǎng)價值
1.提高機體抗病能力：對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
2.滋養(yǎng)脾胃：特別是在冬天食用牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
3.補中益氣：牛肉有滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.安胎補神：水牛肉有安胎補神的作用。
注意：
1.過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
2.牛肉不可多食，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。
三、食用貼士
1、新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質(zhì)粗;嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅而細，富有彈性。
2、有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的內(nèi)熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設(shè)之前，已經(jīng)完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質(zhì)，應(yīng)置于冰箱保存。
3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。
動物身上的骨頭是很多的，不過大多數(shù)人平時會用骨頭老熬湯喝，骨頭熬湯喝營養(yǎng)價值是很高的，牛骨頭如果用來熬湯的話，不僅營養(yǎng)價值高，而且對人身體健康很有好處，牛骨頭熬湯的時候可以加點西紅柿，做成牛骨番茄湯，喝起來味道是很美味的，下面具體介紹牛骨番茄湯的做法。
牛骨番茄湯的做法
做法一
材料
牛骨500克，牛肉150克，番茄100克，黃豆50克，鮮筍100克，姜2片，精鹽、香油各適量。
做法
(1)、牛骨及牛肉洗凈，放入開水鍋中氽一下，洗凈，瀝干水分，牛肉切粒;黃豆洗凈，瀝干水分;鮮竹筍、番茄洗凈，切成滾刀塊。
(2)、將姜片、牛骨、牛肉粒同放入沙鍋中，加入適量清水，用旺火煮沸后，改用中火煲約1小時，再加入番茄、竹筍、黃豆同煲至黃豆熟透、湯濃后，放入精鹽、香油調(diào)味即可。
(3)、味鮮美，色澤美觀。
做法二
原料：西紅柿兩個，卷心菜半棵，小香蔥一根，牛骨湯適量，蕃茄醬適量，鹽適量，雞精少許。
西紅柿牛骨湯的做法：
1.西紅柿切塊，卷心菜切絲，小香蔥切碎備用。
西紅柿牛骨湯的做法
2.砂鍋，加入適量牛骨湯，放入西紅柿，燒開，煮5-10分鐘后到西紅柿變軟，再加入卷心菜煮3-5分鐘，加鹽、蕃茄醬、雞精調(diào)勻，最后加入香蔥碎即可。
做法三
做法1. 牛肉切塊，入冷水煮，一邊煮一邊用勺撈去浮沫，不多時，加入蔥姜
做法2. 番茄洗凈切塊，加入牛骨湯中
做法3. 倒入糊狀番茄，我這個是超市買的，如果買不到，番茄醬應(yīng)該可以替代
做法4. 一小時后加入適量鹽和白胡椒
做法四
主料：番茄100g ，洋蔥50g ，土豆100g ，玉米100g ，胡蘿卜100g 。
輔料： 鹽適量。
做法：
1.準備所有材料。
2.玉米，土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。
3.牛肋骨與豬展肉切快放進沸水鍋中略滾，俗稱“飛水”，通過飛水處理，可除去血污，消除或減少異味。
4.番茄去皮切丁。
5.將所有材料入鍋，加清水2000ML，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲約兩個小時。
6.快出鍋時加鹽，就可以飲用了。
番茄丸子湯的味道是非常鮮美的，因此，很多朋友都愛喝。對于想要學做番茄丸子湯的朋友來說，不妨來了解下番茄丸子湯的做法哦！那么番茄丸子湯怎么做呢？番茄丸子湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹番茄丸子湯的做法，僅供大家參考。想要了解番茄丸子湯的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
番茄丸子湯的做法一
材料：牛里脊肉，蔥，姜，鹽，糖，雞精，生粉，雞蛋，油，番茄，土豆，黑木耳各適量。
做法：
1、牛肉切塊兒和蔥姜一起用料理機攪拌成肉糜。
2、然后和調(diào)料一起混合攪打上勁兒。
3、用虎口擠成肉丸下入微開的水內(nèi)煮至飄起撈出控水備用。
4、煮丸子的湯濾去血沫（我過濾了大概四次）然后倒入鍋內(nèi)煮開。
5、最后下入各種蔬菜，煮熟后加入丸子，燜1-2分鐘就好了，煮久了丸子肉質(zhì)會變老。
6、最后調(diào)味即可。
番茄丸子湯的做法二
材料：番茄300克、魚丸200克、生姜5片、蔥1～2棵、鹽適量。
做法：
1、番茄洗凈，切片；蔥洗凈，切蔥花；魚丸切對半。
2、在鍋中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸后，下番茄、魚丸(或先放魚丸)，滾至熟，撒下蔥花，調(diào)入適量食鹽便可。
番茄丸子湯的做法三
材料：西紅柿2個，姜2片，肉餡若干，蔥花適量。
做法：
1、西紅柿洗凈，去皮（可免），切大塊。
2、肉餡加蔥花，鹽，蛋清（或全蛋）,淀粉，順一個方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會兒，如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打，隨自己喜好哈。
3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱后放入西紅柿和姜，翻炒一兩分鐘；這一步是能否熬出濃湯的關(guān)鍵哦！
4、加水，小火慢慢燉15－20分鐘左右，這個時候，已經(jīng)出來濃濃的西紅柿湯了。
5、將肉餡擠成丸子，挨個放入湯中，等水開后，丸子都浮起來，就行了。
6、出鍋后最好撒些翠綠的小蔥花，會更好看哦！
以上就是關(guān)于番茄丸子湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種番茄丸子湯的做法都非常了解了。上面介紹的這三種番茄丸子湯，不僅制作簡單，味道還很不錯呢！因此。大家如果想要學做番茄丸子湯的話，可以參考下上面介紹的這些做法哦！
女孩對吃的是很敏感和感興趣的，吃的也分很多種，有人喜歡吃做的飯，喜歡自己動手去研究一些菜系，每一種菜系都是有多種做法的，你們知道奶油番茄湯嗎？奶油番茄湯的做法有哪些，哪些喜歡應(yīng)該去了解，去做自己喜歡吃的，那樣我們會感覺很有成就，下面，就讓我們看看一些它的做法吧！
做法一
材料：番茄500克、洋蔥1/4個、黃油25克、鮮奶油適量、雞湯250毫升（用濃縮雞湯加水也可以）、鹽適量、面粉1大匙、香葉2片。
1， 在番茄底部用刀輕劃十字（方便去皮），放入開水中燙一會兒
2， 將番茄的皮去掉，切成小塊待用；洋蔥切成末
3， 鍋中放入黃油熔化，放入洋蔥末炒香
4， 放入番茄塊同炒
5， 加入香葉
6， 加入雞湯，燒滾后，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
7， 取出香葉，用少量水將面粉調(diào)勻，加入湯中，攪拌使其均勻粘稠
8， 將湯倒入攪拌機中，攪拌成糊狀
9， 將湯糊重新倒入鍋中，用小火加熱，加鹽調(diào)味
10，將湯盛入湯盤中，倒入鮮奶油裝飾即可
做法二
主料：鮮番茄 ?輔料：洋蔥、胡蘿卜、芹菜 調(diào)料：鹽、胡椒粉、甜面醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油
1、鮮番茄洗凈，切開去籽，胡蘿卜、洋蔥去皮切片，芹菜去葉，洗凈后切段；
2、坐煎鍋放入油，倒入胡蘿卜、洋蔥、芹菜炒至變色時，加入番茄醬煸炒一下，放入番茄、清湯用大火燒開后，加入鹽、胡椒粉、香葉、甜面醬攪拌均勻，轉(zhuǎn)用小火燒煮2——3小時出鍋即可。
我們看過了上面的做法，相信哪些感興趣的人已經(jīng)學會了，我們應(yīng)該學會嘗試新的東西，做飯就是很好的，做一道菜是很需要用心去記的，只有用心做的菜才是最有味道的，奶油番茄湯的做法有哪些？已經(jīng)知道了，希望你們都能做出自己喜歡的。
?番茄就是西紅柿，我想這一定是每一個都知道的事，我們都知道番茄當中富含有豐富的維生素，長期食用的話，對人的身體有著極大的好處，黃魚當中更是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，黃魚和番茄放在一起燉湯營養(yǎng)會更加豐富，那么該如何做黃魚番茄湯呢？我們一起來學習一下吧。
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?做法一
?1.土豆一個、番茄一個、小黃花魚3條、姜片
?2.番茄土豆下鍋炒一炒，加入適量的水
?3.加入水煮滾
?4.煎黃花魚
?5.煎好的黃花魚放入湯中一起煮,
?6.下鹽調(diào)味即可
?做法二
?1.新鮮黃魚剖好洗干凈備用。將蔥、姜、花椒洗凈，蔥切成段、姜切成片備用。
?2.將黃魚肚中倒入些白醋和料酒，再灑一些鹽，腌制10分鐘。 ?
?3.這是腌制好的黃魚。這是黃魚肚中的魚油。將魚油放入鍋內(nèi)融化，放入姜片、花椒炸一下
?4.放入適量清水，將腌好的黃魚放入水中，加少許鹽調(diào)味，小火慢慢煮湯煮到變?nèi)榘咨珪r放入切好的西紅柿，小火煮5分鐘。
?5.最后放入蔥段，再煮2~3分鐘就好了。
?上文為我們詳細的介紹了兩種黃魚番茄湯的做法，我相信大家再看了上面的內(nèi)容以后一定知道該如何去做黃魚番茄湯了，大家不妨自己動手做做看哦，這么富含營養(yǎng)的湯可以經(jīng)常做給家人喝。
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鱈魚在國內(nèi)很少見，尤其是新鮮的鱈魚則更少，此魚的產(chǎn)地主要是北歐等國外多個地方，是典型的冷水魚類，按照魚生存的地區(qū)劃分則分為多種類型，肉質(zhì)非常嫩，并且魚內(nèi)很鮮和美味，清蒸或是做湯都是極好的，做湯時可以添加番茄做湯，如鱈魚番茄湯，也是極鮮美可口的食物，那么鱈魚番茄湯的做法有哪些呢?
做法一
原料：
番茄，鱈魚片，香蔥，姜絲，雞精
做法：
1)番茄切碎塊兒，魚片切條，香蔥切末，姜切絲。
2)開水煮番茄，加入姜絲，煮開后，倒入魚條，魚熟，放鹽調(diào)味，撒蔥末。
pS：也可以把番茄炒熟，再加水煮魚，也可以把番茄炒熟，再加水煮魚。
做法二
主料：
鱈魚2條、西紅柿1個、洋蔥1個
輔料：
油1湯匙、鹽6克、白糖2克、味精2克、番茄沙司5克、醋1湯匙、料酒1湯匙、蔥姜蒜適量
做法：
1.主輔料： 鱈魚、西紅柿、洋蔥。2.把洋蔥、西紅柿切成碎粒。3.鱈魚收拾干凈。4.熱油，放入洋蔥粒炒香。5.再放入西紅柿翻炒。6.加適量番茄沙司。7.翻炒均勻，加白糖、鹽調(diào)味。8.加適量清水燒開后，小火燒制5分鐘左右。9.盛出備用。10.熱油，放入蔥姜蒜炒香。11.放入鱈魚。先后烹入料酒、醋。12.加入備用的番茄湯。13.燒開后，燒制5分鐘。14.加鹽、味精調(diào)味，翻面后再燒制3分鐘。15.旺火收汁，即可關(guān)火。16.出鍋裝盤。
小貼士：
鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DpA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養(yǎng)師”。
鱈魚肉：活血祛瘀;鰾：補血止血;骨：治腳氣;肝油：斂瘡清熱消炎。一般人群均可食用。尤為適宜夜盲癥、干眼癥、心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥患者。
鱈魚番茄湯的做法有很多種類型，但是做湯的方式都有相似，我們做魚湯時則要重視魚的腥味處理。防止腥味過重影響整道湯的味道，大家可先用料酒處理腥味，再用姜、蔥等物去腥，做湯時可以炸一下再做湯，也可以直接下鍋做湯，做好湯后再添加上蔥米，就是非常香且美味很好的鱈魚番茄湯。
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