桃核仁應(yīng)該如何炒？
女性應(yīng)該如何養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桃核仁應(yīng)該如何炒？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們一般吃喝他都是直接食用的，或者拿核桃仁來(lái)煮粥，但是很少聽(tīng)到將核桃仁炒著吃的。核桃仁對(duì)我們的大腦有很大的幫助，它能夠提高我們的記憶力，核桃中含有大量脂肪和蛋白質(zhì)極易被人體吸收。核桃具有獨(dú)特的滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)、保健作用。那么如何清炒核桃仁呢?下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下。
主料
核桃仁100g
輔料
鹽適量
1.準(zhǔn)備一盤(pán)核桃仁
2.平底鍋開(kāi)小火，倒入核桃仁
3.鋪平后慢慢的炒
4.過(guò)程中不斷的翻炒
5.核桃仁表面微微有點(diǎn)泛黃的時(shí)候就差不多了
6.出鍋前灑上少許的鹽
7.關(guān)火在鍋里再繼續(xù)翻炒幾下
一、核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。據(jù)測(cè)定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。就營(yíng)養(yǎng)成分比較來(lái)說(shuō)，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)肉類(lèi)的10倍。
核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤(rùn)膚，還有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的效果。
二、核桃的保健功效
核桃仁在增進(jìn)人體健康方面，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，滋養(yǎng)皮膚等功能。據(jù)有關(guān)資料記載歷史上有許多老壽星和素食家也是把食用核桃作為養(yǎng)生修顏的主要果品。近幾年有些癌癥患者，經(jīng)常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明顯有控制癌擴(kuò)散的積極效能;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又證明，經(jīng)常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。
以上就是清炒核桃仁的方法及核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家學(xué)會(huì)怎么炒了嗎?小編提醒大家在炒制的過(guò)程中不能把火開(kāi)的太大，一定要用小火慢慢的炒。如果用大火的話，很容易炒糊，不但味道不好，而且也會(huì)造成浪費(fèi)。在家的朋友可以制作一下。
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記得第一次吃茭白是在初一的時(shí)候，還是外婆在超市里買(mǎi)的，以前從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)。雖然說(shuō)茭白是一種特殊的蔬菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也確實(shí)是很高，不僅如此而且茭白也具有很高的藥用價(jià)值。特別是茭白能夠起到利尿止渴的作用，而且還能起到解毒的功效。如果長(zhǎng)期的吃茭白還會(huì)對(duì)身體起到保健的作用。一起來(lái)了解它的做法吧。
咖喱茭白
【制法】：將茭白去殼去老皮，洗凈后切成5厘米長(zhǎng)、筷粗的條。鍋洗凈置中火上，入色拉油燒至四成熱時(shí)，倒入茭白條燒至斷生，撈出瀝油待用。原鍋留油適量，放入咖喱油炒一下，再放入茭白條，炒至杏黃色時(shí)，加入雞清湯、精鹽、白糖，用小火燒至鹵汁將盡時(shí)，加味精，淋麻油，翻炒起鍋裝碟即成。
醬淋茭白
【制法】： 將茭白洗凈，放入鍋中蒸熟，取出后放涼。將芝麻醬、醬油、麻油、白糖和醋一起調(diào)勻。將放涼的茭白切成塊狀，放入盤(pán)內(nèi)，淋上醬料，食用時(shí)拌勻即可。
油燜茭白
【制法】： 將茭白切成長(zhǎng)4.5厘米、寬0.5厘米的長(zhǎng)條塊。將炒鍋放旺火上，加入植物油，待燒至六成熱，下入茭白炸約1分鐘，撈出瀝去油。再將炒鍋放火上，投入茭白，加入醬油、精鹽、白糖、味精、少許水，再燒一二分鐘，淋上香油即可出鍋。
糟溜茭白
【制法】： 茭白剝殼去根洗凈，斜刀切成0.5厘米厚的片，每片的兩面分別交叉批上0.2厘米深的刀紋。鍋內(nèi)加油，在中火上燒至四成熟，調(diào)至小火，把茭白片放入油內(nèi)煎透(不要煎糊)。把油潷出，再加入糟鹵、精鹽，用旺火燒3分鐘，接著放入姜絲、味精，起鍋裝盆即成。
關(guān)于茭白的做法大全，養(yǎng)生專家給我們做了一些介紹。對(duì)于茭白不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，而且還是藥用價(jià)值高的蔬菜，所以我們平時(shí)可以多吃一些用茭白做成的蔬菜，這樣可以對(duì)我們的身體起到保健的作用，而且還能治療一些疾病。
吃是很多人都很迷戀的，對(duì)于怎么吃?吃什么?現(xiàn)在的人都是很講究的，一般平時(shí)很常見(jiàn)的食物往往滿足不了食欲的要求，今天小編為大家介紹了一種很美味的食材：狗肉，對(duì)于會(huì)吃的人來(lái)說(shuō)狗肉是一種非常美味的食物，而且狗肉基本上都是瘦肉脂肪含量很低，對(duì)于高血脂的患者都可以吃一些的，下面小編就給大家介紹一下這道食物到底應(yīng)該怎么做的呢？
一、五香狗肉
原料
生凈狗肉5000克。 蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。
做法
1、將狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，入沸水汆后洗凈，放入大鍋，將全部調(diào)料一起下鍋，加水至浸沒(méi).
2、旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨。
3、根據(jù)需要的姜切片裝盤(pán)。食時(shí)根據(jù)各入愛(ài)好外帶所需的佐料。
特色
味道鮮香，肉質(zhì)精細(xì)，色澤紅潤(rùn)，冬令佳品。
二、狗肉湯
原料
狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
做法
1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6 塊，用涼水浸泡出血水，洗凈;
2、洗凈的狗肉放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮，開(kāi)鍋時(shí)撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi);
3、勺內(nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時(shí)放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬;
4、肉煮到十分熟時(shí)撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi))，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲;
5、香菜擇洗干凈，切成段;
6、在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫;
7、把肉絲放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開(kāi)的原湯，再澆入適量蛋汁即成;
8、桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味。
特點(diǎn)
湯清味濃，不腥不膩，肉爛筋透，香辣爽口。
冬季食用可去寒增暖，健身益壽。夏季喝湯，汗流浹背;至冬耐寒，不易感冒。
上面就是小編為大家介紹的兩種狗肉的做法，只要準(zhǔn)備好食材根據(jù)小編的指導(dǎo)你一定可以做出很美味的狗肉來(lái)，狗肉是一種很不錯(cuò)的食物，尤其在冬天食用可以起到御寒的作用，健身益壽，還具有預(yù)防感冒的功效，是一道又美味又有益健康的食物，是不是很激動(dòng)想要做上一份呢?
說(shuō)到枕頭的時(shí)候大家是非常熟悉的，我們每天都會(huì)用到枕頭的，枕頭的舒服程度會(huì)影響到我們的睡眠的好壞?，F(xiàn)在枕頭的種類(lèi)有很多，只要選擇了適合自己的枕頭就會(huì)對(duì)我們的睡眠有幫助，在生活當(dāng)中很多人會(huì)選擇用野核桃制作的枕頭，在使用這樣枕頭的時(shí)候有很好的透氣作用，還能低頭部有按摩的功效。
野桃核枕頭的好處
1.夏天用桃核枕頭，感覺(jué)很涼快，通風(fēng)好，特別是愛(ài)出汗的男生用了脖子不漚汗，不長(zhǎng)痱子。能起到一定的活血化瘀功效，可在一定程度上預(yù)防頸椎疾病的發(fā)生，對(duì)頸椎有好處，不容易落枕，只是一開(kāi)始枕的話翻身會(huì)產(chǎn)生響聲會(huì)不習(xí)慣。
2.桃核做枕頭可以起到按摩腦部神經(jīng)血管和按摩小腦的作用。
3.桃核做枕頭能起到一定的活血化瘀功效，可在一定程度上預(yù)防頸椎疾病的發(fā)生。
怎么樣選擇枕頭
支撐頸部的基本造型
凹槽設(shè)計(jì)，中間比周?chē)?，除可以適度的支撐頭部外，還可以溫和的支撐頸部。左右兩側(cè)較厚，可以自動(dòng)的適應(yīng)睡眠中側(cè)翻身時(shí)人體的側(cè)睡高度。這樣造型的每個(gè)部分都能保證你最理想的睡姿。枕頭5類(lèi)基本造型都包括5個(gè)部位，(前后左右側(cè)位和中間部位)，適度的支撐頸部。每個(gè)部分都能保證你最理想的姿勢(shì)。頸部單元：溫和支撐頸部 中間部分: 比周?chē)?，為了支撐頭部。兩側(cè)相對(duì)較厚，睡眠時(shí)側(cè)翻身可以自動(dòng)適應(yīng)人體側(cè)參考睡高度。
合適的高度
個(gè)人認(rèn)為可以從5種基本高度，10多種調(diào)節(jié)高度的枕頭中選擇。人體睡眠實(shí)際上和站立姿勢(shì)一樣的時(shí)候最為舒適，也就是睡眠時(shí)候人體也需要大約有個(gè)5度的角度。如果不睡枕頭， 至少?zèng)]有承托頭部!使得您的頸部椎體逐漸容易變形!不睡枕頭或者枕頭太低問(wèn)題都不小。《青島枕頭記》中還介紹說(shuō)，枕頭高了，即便您睡眠和休息時(shí)間很長(zhǎng)，也休息不好!這也許就是您睡眠時(shí)間長(zhǎng)但是老感覺(jué)身體困乏的重要原因!
良好的填充材料
充材質(zhì)決定著枕頭的軟硬度和功效。目前傾向選擇天然材質(zhì)比較流行，木棉、香蒲絨、蕎麥殼、棉、花朵等，也可以添加好的天然理療材料來(lái)增加枕頭的功效，如中國(guó)香、薰衣草、黃荊子、羅布麻、女貞子、銀杏葉等等?？梢赃x擇10多種不同基本填料和40多種復(fù)合填充料，使得枕頭具有不同的彈性、軟硬度和天然效果,讓顧客任意選擇適合的一種。還可以根據(jù)填充材料不同將枕頭分為軟枕、硬枕和中性枕三大類(lèi)，方便顧客選擇，另外枕頭多采用軟硬雙面等結(jié)構(gòu)，顧客可根據(jù)自己的喜好任意選擇軟硬面以便快速進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
櫻桃特別好吃，有的人忍不住櫻桃的誘惑，難免會(huì)多吃幾個(gè)櫻桃。但是一不小心，就會(huì)把櫻桃核給吞下去。不過(guò)不用擔(dān)心，吃幾個(gè)櫻桃核是沒(méi)有關(guān)系的。不小心吃的東西，會(huì)通過(guò)糞便排除體外。所以吃東西的時(shí)候，一定要細(xì)嚼慢咽，不要再出這樣的失誤了。小心嗆在氣管里排不出來(lái)。
目前誤服，櫻桃核，首先建議如果少量的櫻桃核，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用，建議這種情況下多吃一些含粗纖維的食物，促進(jìn)誤服食物同時(shí)排出。
如果是整個(gè)吞掉了桃核，應(yīng)該沒(méi)有影響的，會(huì)隨著胃腸的蠕動(dòng)排出來(lái)的。即使是有毒，食用了一個(gè)，一般也沒(méi)有影響的。如果現(xiàn)在什么反應(yīng)也沒(méi)有，不用擔(dān)心的。
櫻桃核里面含有少量的氫氰酸，吃多了有可能引起中毒。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
不過(guò)根據(jù)你說(shuō)的情況只是吃了一粒而且沒(méi)有咬破，不可能中毒，不用擔(dān)心。
櫻桃核本身是帶有一定的毒性的，但是很微小，平常誤食個(gè)顆對(duì)身體沒(méi)有任何傷害，正常排便就可以出來(lái)，但是如果吃了比較多的櫻桃核有可能出現(xiàn)中毒的情況，所以吃的時(shí)候不要吃櫻桃核最好，當(dāng)然，少量誤食也不會(huì)有什么事的。
櫻桃核是消化不掉的，會(huì)自己排出來(lái)，對(duì)身體沒(méi)有任何影響，完全不用擔(dān)心。多吃些香蕉等潤(rùn)腸的東西，還有粗食，比如玉米，紅薯等，粗食能增強(qiáng)寶寶的腸胃功能，促進(jìn)排泄。一般硬幣都能在第二三天就能拉下來(lái)，注意觀察大便。
櫻桃核主要是木質(zhì)纖維，不容易被人體消化吸收。但櫻桃核本身并不大，且無(wú)銳利邊緣，所以一般情況下不至于導(dǎo)致消化道損傷。所以多數(shù)情況下選擇通過(guò)排便排出異物?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充水分及富含膳食纖維的蔬菜，幫助排便，特殊情況下也可以喝點(diǎn)植物油，不建議自己使用藥物，如果癥狀仍未緩解，建議馬上就醫(yī)。
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于那些想要美白瘦身的女性朋友而言，多吃黃瓜可以起到不錯(cuò)的作用，黃瓜的做法也是很多的，可以爆炒也可以涼拌，雞蛋木耳炒黃瓜的色澤非常豐富，口感也相當(dāng)不錯(cuò)，可謂既美觀又美味，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道色香味俱全的菜應(yīng)該怎么做吧。
一：步驟
1 準(zhǔn)備食材：干木耳用開(kāi)水泡開(kāi)，黃瓜斜刀切片，雞蛋打入碗中。
2 蛋液中加少許清水，打散。
3 鍋燒熱，放少許油，7成熱時(shí)倒入蛋液，發(fā)泡后往上推，將未凝固的蛋液流出繼續(xù)發(fā)泡。
4 用鍋鏟在鍋底旋轉(zhuǎn)，將蛋劃散成大的碎花。盛入碗中待用。
5 鍋中倒少許油，倒入黃瓜片，翻炒。
6 倒入洗凈的木耳。
7 倒入炒蛋，翻炒。
8 加入半湯匙蠔油，少許生抽，攪拌均勻即可出鍋。
三：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
看完了上文的介紹，你知道這道菜應(yīng)該怎么做了嗎？如果您的家里有貧血或者是消化不好的人，可以多做一些這道菜，這道菜不會(huì)使消化系統(tǒng)背負(fù)過(guò)重的壓力，所以即使是老人和小孩也可以多吃，不會(huì)造成胃脹氣，對(duì)于改善便秘也有幫助。
第一次吃茭白還是在初一的時(shí)候，記得那時(shí)候外婆難得的去一次超市，那時(shí)候茭白正好在打折促銷(xiāo)，外婆就買(mǎi)了一些。當(dāng)時(shí)就在想這東西要怎么吃呢?后來(lái)外婆做了一道清炒茭白很是好吃。茭白口感非常的鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以清炒，也可以與肉絲在一起炒制，都是非常美味可口的菜肴。下面一起來(lái)看看制作方法吧。
食材
· 茭白 適量豬肉 適量
蔥 適量姜 適量蒜 適量
青椒 適量紅椒 適量鹽 適量胡椒粉 適量老抽 適量甜面醬 適量
步驟/方法
1. 把茭白洗凈切成絲備用。
2. 把豬肉洗好切成絲、青椒、紅椒分別切絲、蔥姜蒜切末，備用。
3. 打開(kāi)火，燒上水，茭白放開(kāi)水中焯一下。
4. 鍋中倒油，先將肉入鍋中炒出油。
5. 然后放蔥、姜、蒜爆香。
6. 肉炒變色加入甜面醬，再放點(diǎn)老抽，炒熟后盛出備用。
7. 另起鍋，放入油，然后放入少量蔥炒香。
8. 放入備好的茭白翻炒一下。
9. 再放入青、紅椒絲。
10. 炒熟后放入炒好豬肉炒一炒。
11. 最后放鹽、胡椒粉拌勻出鍋。
12. 成盤(pán)上桌即可。
注意事項(xiàng)
· 茭白切絲要豎切，蒜蓉是關(guān)鍵。而且蒜蓉添加一定是在倒入茭白前，在油中炒出香味，這樣才有利于茭白最大程度吸收蒜蓉的香味。切忌起鍋時(shí)放蒜蓉啊。
· 茭白的老根要切掉。外皮也要用刨刀刨去，尤其是節(jié)與節(jié)的接壤處，一定要把老皮刨去，這樣才嫩。
· 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質(zhì)較為燥熱的人，容易覺(jué)得心煩、口干舌燥、小便較黃、味重，這時(shí)候吃一些茭白會(huì)有所幫助。茭白還有通退黃疸、通乳汁，解酒醉的功用。
以上就是茭白炒肉絲的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?小編在此偷偷的告訴愛(ài)美和正在減肥中的女性朋友們，茭白還具有減肥的功效哦，所以大家可以多多食用些，不用擔(dān)心食用過(guò)多而導(dǎo)致發(fā)胖哦。同時(shí)這道菜很適合養(yǎng)生，大家快來(lái)品嘗一下吧。
炒細(xì)面是一種比較家常的美食了，搭配一點(diǎn)素菜，吃起來(lái)是特別的爽口的，早上起來(lái)為你的家人做一份這樣的炒面是不是很棒呢，下面就是所給出的方法，炒的時(shí)候一定要控制住火候哦，千萬(wàn)不能炒焦了哦。稍稍控制住水分是很重要的。
材料：面條；青菜；雞蛋；老抽；蠔油；香油
1.水燒開(kāi)后下面條，放點(diǎn)食用油，煮到6成熟就可以；面條放入冷水過(guò)涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里過(guò)量；
2.在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調(diào)味；熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點(diǎn)焦了淋上香油就可以了；
3.再煎個(gè)雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕。
4.做炒面要注意的幾個(gè)小要點(diǎn)：1.這個(gè)面不要過(guò)水太久,六成熟就可以了；2.面條要控干水分后加點(diǎn)油可以防止其粘連；3.在面條里先加入調(diào)料可以讓其更入味，但要馬上下鍋炒的；4.面條在炒制過(guò)程中要用筷子不斷翻炒，小心糊鍋，最好使用不粘鍋；5.面條里面的水分炒到?jīng)]有的時(shí)候可以下青菜翻炒至面條金黃微焦淋上幾滴香油即可。
以上就是炒面的一些步驟了，大家要記住真正好吃的美食一定要用心去做，即是，細(xì)心加上足夠的耐心，相信大家一定可以把炒面做的很好的，同時(shí)大家也可以根據(jù)自己的喜好，放入自己喜歡吃的蔬菜，能夠入錦繡添花，配料也是美食的很重要的組成部分。
相信大家都對(duì)苦瓜有所了解，炎炎的夏日家里總會(huì)炒上一盤(pán)苦瓜供我們食用，小編覺(jué)得吃上一盤(pán)苦瓜頓時(shí)覺(jué)得炎炎的夏日不在炎熱了。聽(tīng)說(shuō)過(guò)苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒韭菜，苦瓜炒木耳。小編就是沒(méi)聽(tīng)過(guò)苦瓜炒貝尖。 貝尖就是貝殼里面的斧足，就是貝殼走路的那部分肌肉，肉自然很少但味道很鮮美。下面就一起來(lái)看看吧。
貝尖炒苦瓜是一道非常好的減肥菜肴。此菜 貝尖鮮香，苦瓜脆嫩，很適合減肥人群的食用。
促進(jìn)飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì) 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。
防癌抗癌苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素 C能 提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì) 胞的作用;苦瓜汁含有類(lèi)似奎寧的蛋白成分，能 加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止 惡性腫瘤生長(zhǎng)。
貝尖炒苦瓜的功效與作用：
降血脂、抗癌、降血糖、清熱益氣、保護(hù)機(jī)體、美容肌膚
食材
· 菜品口味：苦味
· 主要工藝：炒
· 主要食材：蔬菜類(lèi)
· 所需時(shí)間：十分鐘
· 制作難度：簡(jiǎn)單
· 所用廚具：平底鍋
· 食材明細(xì)： 干貝尖 20克、 苦瓜 1根、 蔥碎 適量、 鹽 2克、 水淀粉 適量
步驟/方法
1. 1
1 貝尖提前泡發(fā)，洗凈去到泥沙
1. 2
2 苦瓜洗凈去掉瓤和籽。
3 把苦瓜切成片。
4 鍋中放水燒開(kāi)加入鹽和幾滴油，把苦瓜片焯水撈出。
5鍋中放油，爆香蔥碎。
6下入瀝水的貝尖煸炒。
7下入焯水的苦瓜片繼續(xù)煸炒均勻。
8芶入薄芡，加入鹽調(diào)味即可。
以上就是貝尖炒苦瓜的做法，吃貨們可以大飽口福了。夏天胃口總是胃口不好想要吃點(diǎn)開(kāi)胃菜，這道做法簡(jiǎn)單的貝尖炒苦瓜正適合作為夏天的開(kāi)胃菜。小編建議大家做給自己的父母吃，畢竟他們?yōu)槲覀儾賱诹艘惠呑?，值得我們給她們做一道菜。
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