南瓜粥的制作方式是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。隨著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“南瓜粥的制作方式是什么”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
南瓜粥的制作流程十分簡單,介紹給大家希望大家閑下來的時(shí)候可以嘗試著做,若覺得南瓜粥太單調(diào)也可以加點(diǎn)其他的食物進(jìn)去,比如薏米也是消除水腫的食物有很不錯(cuò)的效果。制作南瓜粥需要的配料也詳細(xì)的和大家分享了,配料是菜市場很容易看到的,南瓜山藥粥,山藥起到滋補(bǔ)的作用,大家可以嘗試哦。
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
各式南瓜粥成品 (20張)
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機(jī)里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進(jìn)鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可
ps:煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底
做法二
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
制作材料 (12張)
1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
【制作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 南瓜粉用少許涼水?dāng)嚦赡酄?
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
【制作食材】
南瓜粥
宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。
(4)滅火之前,切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮,熟后盛在碗里。
做法四
【制作食材】宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六兩。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五
薏米也叫薏仁,是藥材也是食物,同時(shí)是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
【制作食材】
主料:宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料:枸杞5克。
調(diào)料:清水、冰糖。
【制作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小時(shí)備用。
2.鍋中水燒開,放進(jìn)大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小時(shí)。
3.然后放進(jìn)宏道南瓜粉,煮熟至粥稍有黃色,放糖關(guān)火。
南瓜粥做好之后可以選擇放糖也可以選擇不放糖,按照個(gè)人喜好南瓜粥的做法很簡單的,樣式也有很多以上都和大家分享了希望大家能喜歡。南瓜是很有營養(yǎng)的食物大家可以選擇這種食物做出很多花樣,有營養(yǎng)的食物深受大家的喜愛,南瓜的作用有很多。
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? ?青團(tuán)是一種很好吃的食物,人們多在清明節(jié)的時(shí)候做青團(tuán),也是一種美好的寄托吧,青團(tuán)其貌不揚(yáng),但是吃起來會讓人贊不絕口,吃青團(tuán)的習(xí)俗流傳已久,綠色的小團(tuán)子看起來就會讓人食欲大增,接下來我們就為大家介紹幾種青團(tuán)的制作,讓大家隨時(shí)都可以吃到好吃的青團(tuán)。
方法一
主料:糯米面、菜汁
輔料:澄粉、餡料
調(diào)料:開水、豬油
做法:
1.糯米粉倒入容器中,再倒入菜汁,混合均勻
2.另取個(gè)容器,放入澄粉(也可以用粘米粉),再加入開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán),將糯米粉面團(tuán)和澄粉面團(tuán)放在一起
3.揉均勻后,再放一勺豬油,再揉成團(tuán)即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉,然后將綠色面團(tuán)分成10份
4.包入綠豆餡料,最普通的就是紅豆。慚慚發(fā)展成咸味的,肉的。果味的
5.包的時(shí)候不要著急,慢慢地用手推上去,和做月餅的手法一致
6.包好后,青團(tuán)表面是光滑的
7.將青團(tuán)放在涂過油的蒸籠上,或者放在硅油紙上
8.冷水上鍋,蒸10分鐘即可
方法二
主料:艾葉 (適量) 糯米粉 (適量)
調(diào)料:豆沙 (適量) 咸菜 (適量) 筍絲 (適量) 肉絲 (適量)
做法:
1.艾葉采新鮮的尖端,洗凈,開水焯熟,撈起,放涼后切碎,揉成團(tuán),備用。
2.在艾葉團(tuán)中加入適量糯米粉,加溫開水,揉到不黏手時(shí)停止加水,反復(fù)揉搓,使艾草和糯米粉分布均勻,成鮮綠色面團(tuán)。
3.咸菜、筍絲、肉絲切碎,快火翻炒。作為餡料,備用
4.綠色面團(tuán)搓成長條,切成劑子。搓圓劑子,在中間用大拇指按出一個(gè)坑,填入餡料,封口,做成窩窩頭狀。也可將劑子按成圓餅形,放入餡料,對折后封口,用手指按出絞型花紋,成為菜餃。
5.上鍋蒸15-20分鐘即可。
? ?上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于青團(tuán)的具體做法,青團(tuán)的餡料可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)整,做好的青團(tuán)如果一次性吃不完的話可以儲存在冰箱里,在夏天的時(shí)候吃一個(gè)冰涼的青團(tuán)也是一種享受,大家趕緊收藏起來,動手做出美味的青團(tuán)吧。
我們都是很喜歡吃粥品這一類的食物。我們在喝粥的時(shí)候,都覺得自己是很舒服的。但是關(guān)鍵是有不少人都擔(dān)心自己不會做粥的,因此我們就要好好的學(xué)習(xí)一下這類粥品的作法的。南瓜粥這種食物也是很多人喜歡吃的,因此我們就要對這一食物的作法進(jìn)行一下了解。那么到底南瓜粥作法是什么?下面我們就來瞧一瞧小編是怎么樣解答這一問題的吧。
小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。既單獨(dú)煮熬,也可添加其它食材煮成風(fēng)味各異的粥品。這次我在小米粥中加入燕麥,銀耳,枸杞和南瓜,特別是燕麥的加入,提升了粥的粘稠度,還有南瓜特有的清甜氣息,稠稠的,營養(yǎng)又飽腹。南瓜能補(bǔ)中益氣,降血脂,降血糖。南瓜中含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用,南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。
一、用料
主料:小米80克、南瓜250克
輔料:枸杞子20克、銀耳1/2朵、蜂蜜適量、水適量
二、南瓜粥作法
1. 準(zhǔn)備材料:南瓜削皮切塊,小米浸泡。
2. 銀耳用水浸泡,然后去掉硬的蒂部。
3. 南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進(jìn)電飯煲里。
4. 加入清水,按下電飯煲的功能鍵,在煮粥過程中要多攪拌幾次。
5. 煲好粥后可以根據(jù)口味放入少許蜂蜜。
了解了南瓜粥作法以后,希望這些知識能幫到我們大家。其實(shí)我們看過了南瓜粥作法以后,當(dāng)然也不能算是真正意義上學(xué)會這種粥品的,這就需要我們大家認(rèn)真的制作一下,這就才能算真正的學(xué)會了。其實(shí)我們學(xué)到了一些菜肴的菜譜以后,我們還是親自的制作一下這些菜肴的。
很多家里面有小寶寶的父母,知道孩子到了一定的年紀(jì),不能只喝奶的,是需要吃一些輔食的,這樣寶寶才能更加的健康。寶寶可以選擇的輔食有很多,南瓜紅薯粥就是其中的一種。那南瓜紅薯粥的做法是什么?這是很多家長朋友都十分想知道的問題,下面就關(guān)于這個(gè)問題為大家介紹一下。
南瓜紅薯粥的做法是什么?
食物原料:大米50克,南瓜30克,紅薯30克
南瓜紅薯粥的制作方法:
1、將南瓜和紅落洗凈,去外皮,切成小碎丁備用;
2、將大米淘凈,和南瓜、紅薯一同入鍋,加適量清水混合熬煮;
3、待熬煮至米粒軟爛、湯汁黏稠時(shí)即可熄火,待稍涼后喂食寶寶。
經(jīng)常吃紅薯的好處:
1.吃紅薯能阻止膽固醇在血管壁上沉積,有助于預(yù)防或緩解心腦血管疾病。
2.而且紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分,并能夠促使排便的通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
3.紅薯能夠提高消化器官的機(jī)能,滋補(bǔ)肝腎,對機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果,也可以有效治療肝炎和黃疸。
上文就是關(guān)于南瓜紅薯粥的做法是什么的簡單介紹,現(xiàn)在大家應(yīng)該是有了一定的了解了吧!由于小孩子的腸胃比較的弱,做這個(gè)粥的時(shí)候,家長一定要注意了,一定要把粥熬得軟爛一些,這樣小朋友比較好消化。除了孩子,家里面的人都可以吃,味道不錯(cuò),營養(yǎng)豐富。
牛奶里面含有很多的營養(yǎng)元素,平時(shí)很多的朋友喜歡在早餐的時(shí)候喝一些牛奶,來補(bǔ)充人體一天所需要的蛋白質(zhì)以及鈣等等的營養(yǎng)元素,其實(shí)在平時(shí)煮南瓜粥的時(shí)候,里面也可以添加一些牛奶,這樣會當(dāng)會更加的鮮美。下面小編來介紹一種南瓜牛奶粥粥的主要制作方法。
原料:南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材:天麻10克
輔料:鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法:
1.鍋中放入100毫升的水,將天麻煮10分鐘,去渣取汁備用。
2.南瓜去皮切成丁狀;洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3.鍋中放入奶油,將洋蔥、雞肉略炒過,放入洗凈的米,用小火煮20分鐘。
4.將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鐘即可。
5.最后用鹽、胡椒粉調(diào)味便可起鍋。
Tips:服用注意事項(xiàng)/腹瀉忌服;服用周數(shù)或天數(shù)/供早餐食用,連續(xù)服1周
特色:補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)定安神,能改善失眠多夢的癥狀。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鋅、鉻、硒、等礦物質(zhì)及果膠、纖維素等。在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中,南瓜以碳水化合物為主,脂肪含量很低,為很好的低脂食品;南瓜多糖能提高機(jī)體的免疫功能;南瓜中豐富的胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能;南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓;南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
雖然南瓜對人的健康會有很多的好處,但是它里面所含有的糖分很多,一次吃得過多會使大量的糖分在身體里面轉(zhuǎn)化為脂肪,會使得人產(chǎn)生腹脹,同時(shí)還可能會引起身體變胖,因此平時(shí)在吃南瓜的時(shí)候,最好是能夠盡量保持適度。
相信很多朋友都吃南瓜,一般情況下,人們都是用南瓜做成各種各樣的菜式食用,有時(shí)也會用來制作點(diǎn)心,例如南瓜餅等。那么今天給大家介紹一道美食,也是用南瓜制作的。那就是南瓜粥。南瓜粥的做法十分簡單,而且味道十分鮮美有營養(yǎng),下面我們就來看一下關(guān)于簡單南瓜粥的做法吧。
1.南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘。
2.準(zhǔn)備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時(shí),用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于無形”的感覺)。
3.30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋
提示:
1、丟一把湯勺到鍋里,據(jù)說能改變粥“撲騰”的方向,從而達(dá)到不溢出的目的。
2、在粥面上滴幾滴麻油,據(jù)說改變了分子的啥啥活性吧,也不會噗出來。
3、在鍋上加一層籠屜,就可以放心地蓋上蓋子,據(jù)說是因?yàn)轭A(yù)留了一個(gè)可供蒸汽上升又回落的空間,所以不溢。
南瓜粥,中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其"補(bǔ)中益氣"。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。
清甜可口的南瓜粥,做法簡單易學(xué),味道美味,適合很多朋友食用。這款南瓜粥非常適合做早餐食用,健康又營養(yǎng)、易消化。所以有空的朋友,不妨嘗試做一下這款南瓜粥。那么以上的內(nèi)容就是關(guān)于簡單南瓜粥的做法了,希望大家能喜歡這款粥。
在生活中有很多人都是很喜歡吃粥品的,但是他們中有不少人并不知道怎么樣制作這種粥品的。我們中有不少人都很喜歡吃南瓜這種食物的,南瓜這種食物是可以和糯米一起制作成粥品的。這就需要我們大家詳細(xì)的認(rèn)識一下這種粥品的做法了。那么到底糯米南瓜粥的做法是什么?下面就請小編給大家講一講吧。
難度:配菜(中級)
時(shí)間:30-45分鐘
一、材料:
1、主料
南瓜、糯米粉
2、輔料
冰糖、熟白芝麻
二、糯米南瓜粥的步驟
1、南瓜去皮切片入蒸鍋大火蒸15~~20分鐘,用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透,然后放入容器,趁熱用勺子壓成南瓜泥。
2、南瓜泥放入湯鍋,加入清水煮開,清水與南瓜泥的比例為2比1。
3、待水燒開的時(shí)候,用一小碗將糯米粉用水調(diào)成糊狀。
4、南瓜泥煮開后,用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中,并不斷攪拌以防糯米糊結(jié)塊,達(dá)到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。
5、煮3分鐘后加入冰糖或白糖即可出鍋。
6、最后用熟白芝麻點(diǎn)綴裝飾。
了解了糯米南瓜粥的做法以后,希望這些知識能幫到我們大家。其實(shí)我們看過了南瓜粥作法以后,當(dāng)然也不能算是真正意義上學(xué)會這種粥品的,這就需要我們大家認(rèn)真的制作一下,這就才能算真正的學(xué)會了。其實(shí)我們學(xué)到了一些菜肴的菜譜以后,我們還是親自的制作一下這些菜肴的。
玉米是公認(rèn)的長壽食品,常吃玉米的人不僅發(fā)生高血壓和心腦血管疾病的概率低,而且還能降低患癌的風(fēng)險(xiǎn),這是因?yàn)橛衩字泻胸S富的硒元素與鎂元素,具有抗癌和防癌的作用。而且玉米含有很高的膳食纖維,可以刺激腸胃蠕動,防治便秘的作用。與甜甜的南瓜搭配做成營養(yǎng)美味的玉米南瓜粥,不管是大人還是小孩都喜歡吃。而且南瓜有調(diào)理胃腸的功效,具有止咳的作用,經(jīng)常吃還能預(yù)防糖尿病。想要從食物中獲得保健的作用,可以試試吃玉米南瓜粥。
菜譜簡介 營養(yǎng)價(jià)值倍兒高,口感好,微甜~~
材料
100克南瓜
100克玉米糝
1升水
做法
1、將南瓜籽和皮去除。
2、用刀將南瓜切成1乘1厘米方塊(盡量小一些)。
3、將玉米糝和切好的南瓜一同放入豆?jié){機(jī)中加入準(zhǔn)備好的水。
4、將豆?jié){機(jī)調(diào)成倍濃豆?jié){就ok了。
5、20分鐘后香甜可口的玉米南瓜粥就大功告成了。
玉米南瓜粥可以作為患有三高疾病人群的優(yōu)質(zhì)食品,清熱解毒,能降低和穩(wěn)定病情,但是它還缺少了人體其他必須的營養(yǎng)元素,不要單獨(dú)的長期食用。注意每日膳食要多樣化,這樣才能保證充足的營養(yǎng),平時(shí)經(jīng)常的鍛煉身體,疾病就不會纏上你。
我們在生活中有不少人都是很喜歡喝粥的,他們中有不少人都很喜歡喝牛奶南瓜粥這種粥品的。但是他們對于這種粥品的做法不是很了解的。我們都知道要是不知道食物的做法的話,我們就不能做出美味的食物了。因此我們就要對于這種粥品的做法進(jìn)行詳細(xì)的認(rèn)識了。那么到底牛奶南瓜粥的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么樣講解這一問題的吧。
南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用,搭配牛奶香甜可口
一、食材
主料:南瓜500g牛奶一袋
輔料:大米適量
二、牛奶南瓜粥的制作步驟
1、大米泡20分鐘,南瓜去皮。
2、切丁。
3、大米加水。
4、加入南瓜。
5、電飯煲先煮一個(gè)半小時(shí)。
6、煮到時(shí)間。
7、加入牛奶。
8、攪拌均勻。
9、再煮半個(gè)小時(shí)。
10、香噴噴的牛奶南瓜粥就做好了。
要想做好以上這種美味的牛奶南瓜粥的話,我們就要按照以上的這些操作,親自動手好好的做出這種美味的食物了。我們要想在自己的餐桌上有更多的美味的食物的話,我們就學(xué)習(xí)一下更多的美食的做法了。最后也希望大家能吃到更多的美食,過上健康快樂的生活!
荷葉南瓜粥是一種常見的保健粥品,在許多早餐店都有銷售,其實(shí)荷葉南瓜粥的做法很簡單,可以將荷葉用水進(jìn)行浸泡,之后去除荷葉汁,與大米混在一起進(jìn)行熬制,接下來放入南瓜,將二者的美味合并到一起,就是營養(yǎng)又好喝的荷葉南瓜粥了,特別適合孩子和老人使用。
熬米粥的時(shí)候加入一些南瓜丁,既增加了香甜的口感,又補(bǔ)充了豐富的營養(yǎng)。南瓜中所含的果膠可以起到延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收的作用,非常適合愛美的女性、中老年人和肥胖人群食用。南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜,因此有“最佳美容食品”的美譽(yù)。
制作方法:
原料:大米、糯米、南瓜 ?做法: ?1、南瓜洗凈去皮,掏出瓜瓤后切小?。??2、大米和糯米淘洗干凈,用清水浸泡一個(gè)小時(shí); ?3、鍋中加入適量清水,煮沸后放入大米和糯米,水再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮約二十分鐘,放入南瓜再煮十幾分鐘,關(guān)火; ?4、將粥盛到碗中,用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可。 ?
小貼士:
1、喜歡吃甜的話,可以在粥里加些糖或者蜂蜜。
2、炎熱的夏季,可以把做好的南瓜粥放到冰箱里冷藏后再食用,冰涼香甜。
3、我喜歡用砂鍋來熬粥,水開后調(diào)成小火保持鍋內(nèi)翻滾,不必?fù)?dān)心溢鍋的問題。
荷葉南瓜粥還可以采用分開做的方式,同樣就有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。粥類食物的營養(yǎng)價(jià)值是可以通過胃腸吸收達(dá)到最大的,許多患有胃病腸炎等不適癥狀的患者都可以通過飲食獲得健康。荷葉南瓜粥的味道鮮美,口感也很好,適合全家人一起做起來食用。
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