純牛奶的妙用有哪些？
養(yǎng)生蜂蜜的妙用。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“純牛奶的妙用有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
提起牛奶，那用途可真是太多了，做面膜，美白效果明顯。直接飲用，提高免疫力，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。榨水果，將牛奶加在里面也會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)。祛斑，燕麥加牛奶煮溫敷在臉上。過期的牛奶除了不能食用還有別的作用。牛奶真的是一種不可多得的飲品，隨意做都會(huì)給你意想不到的效果。
其實(shí)生活中牛奶不僅僅是用來(lái)喝的哦，當(dāng)你喝剩的牛奶不知道該怎么辦的時(shí)候，接下來(lái)小編來(lái)告訴你喝剩的牛奶有多少種妙用。牛奶沐浴“趕走”皮屑
牛奶是可以護(hù)膚的，在生活中，你可以融化一杯食鹽，倒入放好溫?zé)崴脑「桌?，再加入適量的牛奶，浸泡20分鐘之后，再進(jìn)行你日常的洗浴流程。一周使用一次，皮膚干燥產(chǎn)生的皮屑就會(huì)消失哦，皮膚也會(huì)變得更加細(xì)滑。
牛奶煮沸祛斑www.cndadi.net
肌膚痤瘡、雀斑、黑頭等只要問題不是特別嚴(yán)重，可以將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調(diào)和置于小火上煮，然后等它還是溫?zé)岬臅r(shí)候涂抹在臉上，可以有效地去除斑點(diǎn)哦。
牛奶可充當(dāng)潤(rùn)發(fā)乳護(hù)發(fā)
用洗發(fā)乳洗頭發(fā)沖凈之后，用牛奶充當(dāng)潤(rùn)發(fā)乳來(lái)使用，頭發(fā)摸起來(lái)非常柔順。因?yàn)榕Ｄ毯腥樗?，和堿性的洗發(fā)乳中和后，可以滋潤(rùn)頭發(fā)，減少發(fā)質(zhì)受損的情況，令頭發(fā)更加柔順，有光澤。
牛奶去除污跡
不小心粘到的墨水跡或者衣服掛鉤上的鐵銹啊，酒跡，水果不小心滴下的水果跡，可先用清水清洗再用牛奶清洗，最后用洗潔精再清洗一遍，這些污跡很快就會(huì)被去除咯。
牛奶被稱為接近完美的飲品，物美價(jià)廉，方便飲用，同時(shí)又是一種很容易變質(zhì)的飲品，平常過節(jié)送禮，牛奶喝不掉的，過期是常有的，看過今天的內(nèi)容以后，變質(zhì)的牛奶可以不用浪費(fèi)掉了，可以變廢為寶，重新利用起來(lái)，對(duì)身體是很有好處的。
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?牛奶是我們每天能喝到的營(yíng)養(yǎng)品，牛奶里的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含有鈣、鐵、鋅、銅、脂肪、蛋白質(zhì)、等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體虛弱的患者很好的滋補(bǔ)作用，同時(shí)也能為正在長(zhǎng)身體的青少年提供全面的營(yíng)養(yǎng)，一般情況下我們對(duì)牛奶的喝法比較單一，都是買回來(lái)直接雖然喝，其實(shí)牛奶的做法也有很多種，下面我們就教大家兩種牛奶的做法。
?紅豆酸奶的做法
?1.原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
?2.準(zhǔn)備一個(gè)容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘
?3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用
?4.將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶
?5.再加入純牛奶
?6.用無(wú)水無(wú)油的消過毒的勺子攪拌均勻
?7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水
?8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中
?9.蓋上電飯煲，接上電源
?10.將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時(shí)后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個(gè)小時(shí)，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進(jìn)去再捂1-2小時(shí)，直到達(dá)到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴(yán)蓋子，送進(jìn)冰箱冷藏，食用的時(shí)候取出即可
?牛奶水果布丁的做法
?1.魚膠粉加入涼開水溶膠，然后隔水加熱溶解成液體
?2.牛奶加入煉乳，又香又甜，加入三分之一的魚膠粉水，攪拌均勻后均勻的倒入兩個(gè)杯子里
?3.把裝好牛奶的果凍杯放入冰箱冷藏20分鐘左右至凝結(jié)不流動(dòng)（這個(gè)視大家的牛奶溫度而定，如果本身就溫度較低，很快凝結(jié)，如果是溫牛奶，那就要花多點(diǎn)時(shí)間
?4.取出來(lái)的牛奶凍，在杯壁上隨意的放些火龍果邊壁上的粉紅色內(nèi)膜，增加點(diǎn)漂亮的顏色，也可以省略
?5.接著把火龍果挖成一個(gè)個(gè)的小果球，最后剩下的千瘡百孔的剩余直接丟盡嘴巴就解決了
?6.魚膠粉從新加熱一下
7.涼開水加入兩勺蜂蜜，再加入剩余的魚膠粉水兌好
8.把火龍果球放進(jìn)一個(gè)杯子里，另一個(gè)按照同樣的角度擺好，倒入蜂蜜水，放進(jìn)冰箱冷藏至凝結(jié)就可以吃了
?現(xiàn)在市面上的牛奶有很多種，口味也是多種多樣，現(xiàn)在有很多牛奶看起來(lái)和喝起來(lái)都是比較濃的，這主要的原因的就是里邊填加了食口添加劑的原因，與牛奶的營(yíng)養(yǎng)多少并無(wú)直接關(guān)系，對(duì)于喝不完的牛奶，應(yīng)該存放在陰涼處。
牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育，少年兒童喝牛奶能促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，此外成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。因此牛奶在我們的日常生活中越來(lái)越常見，但是有時(shí)會(huì)有牛奶購(gòu)買太多，出現(xiàn)過期的現(xiàn)象。那么，過期的牛奶就只能扔掉嗎?今天，小編來(lái)教教大家過期牛奶的妙用。
1、擦皮鞋
用過期牛奶擦皮鞋可以使鞋子锃光瓦亮，防止皮面干裂。
方法：用細(xì)毛刷子刷去鞋面上的污垢，用紗布或者棉簽蘸取適量的過期牛奶，均勻涂抹在鞋面上，等晾干后用干布輕輕擦拭。皮制家具也可以這樣擦拭。
2、擦原木地板
原木地板高檔優(yōu)雅，但也“嬌貴”，清洗起來(lái)比較麻煩，過期牛奶清洗是個(gè)好辦法。
方法：將過期的牛奶用清水稀釋一下，潑灑在地板上，之后用拖把來(lái)回擦拭，原木地板就可以煥然一新。
3、除墨跡
孩子頑皮，經(jīng)常會(huì)把衣服上弄上墨跡，清洗起來(lái)比較費(fèi)勁，可以用清水先洗一遍，然后再用過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓一下就可以輕松除掉墨跡。
4、澆花
明顯有酸腐味道的過期牛奶可以用來(lái)澆花，在花土中挖個(gè)小坑，將牛奶倒入即可。
5、釣魚
很多人都很難相信發(fā)酵發(fā)酸的牛奶是草魚的喜愛，但的確是這樣。將發(fā)酵變酸的牛奶倒入魚食中攪拌混合，用來(lái)釣魚可以有驚喜的收獲哦。
6、護(hù)膚
牛奶中蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)，有美白護(hù)膚之功效，過期的牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，乳酸可以軟化角質(zhì)，保濕，更有利于保養(yǎng)皮膚。但是注意的是，如果牛奶已經(jīng)結(jié)塊就不具備上述作用了。
上面幾種就是今天小編帶給大家的過期牛奶的妙用。這樣下次家中再發(fā)現(xiàn)過期牛奶的時(shí)候，大家就可以不用一邊惋惜一邊只能把過期牛奶扔掉了，而是可以合理的利用這些過期牛奶了。生活中只要我們善于思考，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)很多這樣變廢為寶的好方法。
對(duì)于牛奶過期了的處理方法有很多種，千萬(wàn)不能就隨手扔了，否則可能會(huì)浪費(fèi)牛奶的價(jià)值，過期的牛奶一定不能再使用，雖然說牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能夠被我利用，但是他也還有很多的其他方面的好處，可以為我們所用，想必大家對(duì)于牛奶過期妙用方法也特別感興趣，來(lái)了解一下吧。
最早發(fā)現(xiàn)過期牛奶可以護(hù)膚的是埃及艷后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發(fā)現(xiàn)過期發(fā)酸的牛奶，沐浴后皮膚更滑更細(xì)，事實(shí)上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護(hù)膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護(hù)膚效果比脫脂較佳，其中的差別在于脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產(chǎn)生的乳酸菌不會(huì)因脂肪含量而有所影響。
過期牛奶的其它作用還有不少：
1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.
4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。
大家都應(yīng)該多方的去了解一下牛奶過期妙用的方法，我們可能很多人都由于沒有引起高度重視導(dǎo)致錯(cuò)過了牛奶的保質(zhì)期，多喝一些牛奶可以有效地促進(jìn)我們骨骼的生長(zhǎng)，但是一定要注意，千萬(wàn)不要過了保質(zhì)期否則就喪失了它的價(jià)值。
牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)青少年和嬰幼兒有著巨大的功用，但是每個(gè)人的身體狀況不同，導(dǎo)致了有些人會(huì)對(duì)牛奶過敏。過敏是因?yàn)閷?duì)身體對(duì)外來(lái)的物體產(chǎn)生了抗體，從而攻擊外來(lái)物體而產(chǎn)生了一些身體癥狀。不少人在過敏時(shí)會(huì)起紅疹，渾身起癢無(wú)比。那么對(duì)牛奶過敏有哪些癥狀呢？我們來(lái)了解一下。
嬰兒牛奶過敏，實(shí)際上是對(duì)牛奶中的蛋白過敏，也就是說，是嬰兒體內(nèi)的免疫系統(tǒng)對(duì)牛奶蛋白過度反應(yīng)而造成的。而嬰兒過敏是嬰兒出生后第一年最常發(fā)生的食物過敏!大約有2.5%的嬰兒在出生后會(huì)出現(xiàn)不同程度的牛奶過敏現(xiàn)象
喝牛奶過敏有哪些癥狀牛奶過敏和乳糖不寬容，也叫做牛奶蛋白不耐受，不相同的條件和條款不應(yīng)交替使用。過敏的定義涉及免疫系統(tǒng)，和牛奶過敏也不例外。乳糖不耐癥和牛奶過敏引起不同的癥狀，需要不同的治療。乳糖不耐癥的最常見癥狀是消化痛苦包括腹脹、脹氣、腹瀉等癥狀很快喝牛奶或吃牛奶奶酪或冰淇淋等產(chǎn)品。
喝牛奶也會(huì)過敏嗎 ?一個(gè)真正對(duì)牛奶的過敏反應(yīng)可引起過敏反應(yīng)，這是一種威脅生命的免疫系統(tǒng)反應(yīng)，可以收縮呼吸道。如果一個(gè)人甚至一個(gè)溫和的牛奶，反應(yīng)他們的醫(yī)師應(yīng)立即通知。測(cè)試才能確定是否確實(shí)是一個(gè)牛奶過敏，然后可以采取措施，確保未來(lái)的事件是可以避免的。速發(fā)型過敏反應(yīng)，也通常被稱為過敏性休克，是一個(gè)極其嚴(yán)重的條件是必須與腎上腺素治療。速發(fā)型過敏反應(yīng)的癥狀有：喉嚨腫脹、呼吸困難、休克、快速脈沖、快速和血壓急劇下降，頭暈，甚至完全喪失意識(shí)。
牛奶過敏癥狀可以運(yùn)行從輕微到嚴(yán)重。像所有食物過敏，牛奶過敏是免疫系統(tǒng)的故障引起的misidentifies特定牛奶蛋白質(zhì)對(duì)身體有害。身體又開始產(chǎn)生免疫球蛋白E(ige)中和抗體的蛋白質(zhì)會(huì)過敏原。
木瓜純牛奶的做法是比較多的，對(duì)于想要學(xué)做木瓜純牛奶的朋友來(lái)說，不妨來(lái)了解下木瓜純牛奶的相關(guān)做法哦！那么木瓜純牛奶的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹木瓜純牛奶的四種做法，僅供大家參考。想要了解木瓜純牛奶的做法有哪些的朋友可以來(lái)看一看。
木瓜純牛奶的做法一
材料：紅木瓜200g，純牛奶200cc，冰塊適量，果糖1大匙，檸檬汁1小匙。
做法：
1、木瓜洗凈后去皮、切塊備用。
2、將作法1切好的木瓜與其他材料一起放入果汁機(jī)中，加入所有調(diào)味料以中速攪打均勻即可。
木瓜純牛奶的做法二
材料：牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個(gè)。
做法：
1、將木瓜去皮、從中對(duì)剖，挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
木瓜純牛奶的做法三
材料：木瓜、西米、牛奶、糖各適量。
做法：
1、適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點(diǎn)白即可，約5-6分鐘。
2、濾去煮西米的熱水（帶糊狀）。
3、將半透明的西米倒入一盤涼水里沖一下。
4、濾去涼水，放入鍋里，加上其它材料燒開即可。
木瓜純牛奶的做法四
材料：木瓜半個(gè)，雀剿煉奶適量，牛奶，礦泉水150ML。
做法：
1、將木瓜籽去掉，用匙挖成小塊放至攪拌機(jī)里。
2、倒入水和適量煉乳，攪拌幾秒鐘。
3、倒入裝有牛奶的杯中即可。牛奶根據(jù)杯子的大小定，一般放杯子的三分之一即可。
以上就是關(guān)于木瓜純牛奶的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面為大家介紹的這四種木瓜純牛奶的做法，相信大家看了詳細(xì)的介紹之后，已經(jīng)知道該怎么制作了。其實(shí)，木瓜純牛奶的做法是很簡(jiǎn)單的，大家不妨在空閑的時(shí)候，參考上面介紹的相關(guān)做法試試看哦！
純牛奶是日常生活中經(jīng)常吃的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富，但是很多人都覺得吃純牛奶會(huì)上火，一直有很大的爭(zhēng)議，下面一起看一下吃純牛奶會(huì)上火嗎？
純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3. 牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤；5. 牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少；6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
吃純牛奶上火嗎
食用純牛奶不會(huì)引起上火。
食物雖然能讓我們獲取營(yíng)養(yǎng)，但是不是每種食物都適合自己，上面就是對(duì)吃純牛奶會(huì)上火嗎的介紹，這樣在吃純牛奶的時(shí)候就能更好的掌握了。
牛奶是我們常見的飲品，它能補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，不僅如此，它諸多功效與好處。但是在有好處的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的方面，至于有哪些？你就帶著問題一切來(lái)看看吧！
1.每人每天喝多少牛奶好？
牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，喝多了則難以消化吸收，所以大家應(yīng)根據(jù)年齡、體力和腦力的消耗量以及自身經(jīng)濟(jì)條件來(lái)確定每天的飲奶量。一般來(lái)說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡(jiǎn)單地說，就是“保證一瓶，爭(zhēng)取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
2.什么時(shí)候喝牛奶好？
牛奶是一種基礎(chǔ)食品，以飯后飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。簡(jiǎn)單地理解，就是“早中晚都行，最好飯后飲”。
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3.喝牛奶對(duì)胃有保護(hù)作用嗎？
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保護(hù)層，所以它可緩解酒精等刺激性食物對(duì)胃黏膜的侵蝕，減少胃部疾病的發(fā)生。日本早已有喝奶人群胃癌發(fā)病率較低的研究報(bào)道。相反，飲酒尤其是酗酒會(huì)增加內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或加重胃部疾病的發(fā)生或病變。因此，我們還是倡議“多喝奶、少喝酒，最好以奶代酒”。
4.鮮奶與奶粉哪樣更好？
奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧、干燥后制成的微細(xì)粉粒，其蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等主要營(yíng)養(yǎng)成分變化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分維生素和免疫球蛋白等活性物質(zhì)遭到破壞，尤其是維生素C、B1破壞嚴(yán)重。因此，有條件的情況下，以喝鮮奶更好。但奶粉便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸、攜帶，對(duì)于野外工作者、偏僻和缺乏冷藏設(shè)備的農(nóng)村居民仍是較好的營(yíng)養(yǎng)食品。值得一提的是，“奶粉事件”以后，廣大消費(fèi)者選購(gòu)奶粉時(shí)要選擇質(zhì)量信譽(yù)度好的品牌和廠家，謹(jǐn)防假冒偽劣產(chǎn)品。
喝牛奶有八忌
一、忌文火煮
用文火煮牛奶，會(huì)使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞，而旺火煮牛奶則很容易溢出來(lái)，因此當(dāng)牛奶的體積膨脹時(shí)應(yīng)即刻離開火源，然后再放回火上燒開，如此反復(fù)三四次，這樣不僅能保持牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且能殺滅牛奶中的病原微生物。
二、忌煮奶時(shí)間過長(zhǎng)
有人認(rèn)為煮奶至沸后再持續(xù)5分鐘合適，此種說法不全面。因?yàn)槟讨谐誓z體狀態(tài)的蛋白微粒在60℃時(shí)能脫水轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)。奶中的磷酸鈣也不穩(wěn)定，在此溫度下易于由酸性變?yōu)橹行远恋?。?dāng)加熱到100℃時(shí)，牛奶發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，不但色、香、味隨之降低，還可能產(chǎn)生其他物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。目前，大多數(shù)牛奶是經(jīng)過科學(xué)滅菌封閉包裝的，可以直接飲用，如愿喝熱奶時(shí)可采取隔熱加溫的方法，將鮮奶袋放進(jìn)熱水中5分鐘即可，這樣可保留更多的營(yíng)養(yǎng)素。
三、忌陽(yáng)光曬
生活中經(jīng)常可見送奶、取奶途中，牛奶在陽(yáng)光下直接照射時(shí)間較長(zhǎng)，這樣太陽(yáng)會(huì)毫不留情地破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至使其變質(zhì)。陽(yáng)光照射2小時(shí)，牛奶中的核黃素會(huì)損失一半而核黃素被陽(yáng)光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進(jìn)一步破壞維生素C，所以牛奶要避光，更不能長(zhǎng)時(shí)間曝曬。
四、忌加糖煮
不少人在煮牛奶時(shí)就把糖加進(jìn)去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時(shí)放糖是很不科學(xué)的做法。因?yàn)榕Ｄ讨泻匈嚢彼?，白糖中含有果糖，這兩種物質(zhì)在高溫下會(huì)形成結(jié)合物——果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更糟糕的是它還可能對(duì)人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時(shí)千萬(wàn)不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍涼后再加糖。
五、忌與橘子同食
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊，這樣會(huì)影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)，所以兩者同食是得不償失的。
六、忌加巧克力
有人喜歡把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，這是不科學(xué)的。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，與巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合，形成不溶的草酸鈣，人不但無(wú)法吸收，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。因此，喝牛奶和吃巧克力的時(shí)間要分開，喝牛奶時(shí)最好吃些餅干、面包之類的碳水化合物。
七、忌加鈣粉
牛奶中的蛋白質(zhì)，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白質(zhì)的83%，酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時(shí)，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會(huì)與OCK-和β-酪蛋白結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。另外，鈣還會(huì)和牛奶中的其他蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀，特別是加熱時(shí)，這種現(xiàn)象更加明顯。因此，給小兒補(bǔ)鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。
八、忌用牛奶送服藥品
牛奶及其奶制品中，均含有許多鈣、鐵等離子，一般每升鮮牛奶中，含鈣1300毫克，鐵0.4毫克。這些離子和某些藥物(如四環(huán)素類等)能生成穩(wěn)定的結(jié)合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至被這些離子所破壞。如果用牛奶送服此類藥物，就會(huì)大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。所以，藥品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品，應(yīng)與服藥時(shí)間相隔一個(gè)半小時(shí)為宜。
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純牛奶和雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的兩種食物，將純牛奶煮雞蛋不僅味道可口滑嫩，而且對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)也非常高，可以起到美顏、滋陰補(bǔ)血，強(qiáng)身體，增強(qiáng)免疫力等功效，深受老人和兒童的喜愛，牛奶加上雞蛋的香味十分爽口。
牛奶燉蛋，具有養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)身健體的功效，也易消化，適合一家老少齊分享。牛奶和蛋香的結(jié)合，香滑細(xì)膩、入口即化，滿滿的幸福感。
1、蛋奶液一定要用濾網(wǎng)過濾掉泡沫，這樣可以使蒸出的燉蛋表面光滑平整。
2、加保鮮膜是為了鎖住水份，扎小孔則是為了讓蒸氣循環(huán)流動(dòng)，這樣蒸出來(lái)的燉蛋會(huì)嫩滑無(wú)比。
3、最好不要用冷藏過的雞蛋和牛奶來(lái)做燉蛋，否則很容易出現(xiàn)色澤不勻的現(xiàn)象。
4、最好用加厚的保鮮膜，以免中途蒸破。
牛奶燉雞蛋的做法
主料：2個(gè)土雞蛋，250毫升牛奶。
輔料：10粒杏仁，1個(gè)芒果。
調(diào)料：2湯匙白糖。
土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。
加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次。
將牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。
芒果丁、杏仁備好。
鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子。
中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可
男人是生活中的主力軍，大部分消耗性的工作或者活動(dòng)都需要男性來(lái)承擔(dān)，因此，男性的身體條件是非常重要的，而身體條件的好壞要看食物的質(zhì)量。喝牛奶是生活中非常普遍的飲食習(xí)慣。因?yàn)榕Ｄ坍?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面就來(lái)看看男生喝純牛奶的好處有哪些呢？
好處
1.牛奶中含有α-乳白蛋白，這是一種有助于睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質(zhì)量的朋友，可以在睡前，稍微喝點(diǎn)牛奶。
2.夜晚睡眠時(shí)，是人體補(bǔ)鈣的最佳時(shí)段。而牛奶中所含有的鈣物質(zhì)，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對(duì)身體機(jī)能，有很好的保健作用。
3.夜晚，人體不僅僅會(huì)加大對(duì)食物中，有益成分的吸收，也會(huì)加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
壞處
1.牛奶含有豐富的動(dòng)物蛋白、鈣質(zhì)及多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體很有益處。但是牛奶也必須適量飲用，不能貪多貪快，會(huì)造成一定的不健康影響。每晚科學(xué)的牛奶攝入大約是200-250ml左右，晚上過量飲用，會(huì)造成無(wú)法消化吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2.尿毒癥患者及腸胃功能失調(diào)者是不建議晚上喝牛奶的，因?yàn)轶w內(nèi)對(duì)牛奶的耐受性很低，很容易引起腹瀉問題，且肝腎代謝功能無(wú)法承擔(dān)如此之多的蛋白質(zhì)，會(huì)加重病情。
3.冬天晚上喝牛奶，最好要熱一熱，不要直接食用冷的牛奶，會(huì)使人受涼，造成夜間睡眠痙攣、肌肉發(fā)麻的問題。
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ姳＝∑?，?jīng)常飲用，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松。喝純 牛奶的好處有很多，因?yàn)榕Ｄ汤锔缓}質(zhì)，常喝的話可以強(qiáng)壯骨骼，促進(jìn)傷口盡快愈合，為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)。但是，過量飲用牛奶也會(huì)有一定的副作用，具體知識(shí)我們來(lái)看看下文的介紹。
喝牛奶的好處
第一，牛奶對(duì)人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發(fā)酵的酸牛奶都可以減少癌變的機(jī)率。在致癌的物質(zhì)中有85%是變異原性機(jī)制，所以，經(jīng)常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。
第四，嬰幼兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時(shí)生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明，少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經(jīng)1年的試驗(yàn))體重和身高增長(zhǎng)近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。
喝牛奶的壞處：
對(duì)于患有乳糖不耐的人群來(lái)說，盡量不要喝純牛奶，否則容易引起腹瀉。另外，過敏體質(zhì)患者，要咨詢醫(yī)生后再適量飲用。
純牛奶是人們生活中很常見的一種東西，特別是對(duì)于一些身體發(fā)育階段的人來(lái)說生活。在日常生活中喝一些牛奶來(lái)維持身體發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。很多人都是擔(dān)心喝了牛奶之后會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖的這種癥狀。主要是牛奶，它是一個(gè)高熱量的東西，現(xiàn)在很多人都知道長(zhǎng)時(shí)間的吃一些高熱量的東西會(huì)導(dǎo)致人身體大量的能量堆積，從而導(dǎo)致一些肥胖的癥狀，那么純牛奶的熱量高嗎?好長(zhǎng)時(shí)間都喝牛奶，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖的狀況出現(xiàn)嗎?
一、純牛奶的熱量
鮮奶 250 ml 163;脫脂奶250 ml 82;高鈣低脂奶 234 ml 140;全脂奶30 g 147;脫脂奶20 g 71
淡奶 120 ml 190;煉奶120 ml 386;保鮮裝奶 250 ml 155。
二、牛奶適合減肥的人喝嗎
牛奶有另一個(gè)稱呼，叫“白色血液”，它含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常有利于鈣的吸收。牛奶飽腹感強(qiáng)，所含的足量鈣元素能夠促進(jìn)人體產(chǎn)生更多酶來(lái)分解脂肪，豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠幫助肌肉的修復(fù)及合成，提升基礎(chǔ)代謝，因此牛奶適合減肥的人喝。一頓營(yíng)養(yǎng)均衡全面的早餐離不開蛋白質(zhì)，一杯溫牛奶牛奶(約150-200毫升)是你的早餐補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇之一。但注意避免空腹，最好搭配谷物等主食和蔬菜水果一起吃。
三、牛奶的分類
1、脫脂/低脂/全脂牛奶：在滅菌乳的基礎(chǔ)上，商家采取一定工藝將脂肪全部或者部分分離出來(lái)，從而就有了低脂奶和脫脂奶。脫脂/低脂奶相比于全脂牛奶的優(yōu)勢(shì)在于脂肪含量更低，熱量更低，但因?yàn)榻?jīng)過更多的加工工序，所以它們的脂溶性維生素含量也降低了。
2、有機(jī)奶：它是牛奶中品質(zhì)較高的一種，有機(jī)奶按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出，在生產(chǎn)加工過程中禁用化肥、農(nóng)藥、食品添加劑等不健康物質(zhì)，被第三方嚴(yán)格認(rèn)證為“健康、天然”的奶制品，適合體弱的老人和孩子。
蜂蜜和純牛奶都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?。蜂蜜可以?rùn)肺，常飲蜂蜜對(duì)皮膚也能起到很好的保濕作用；純牛奶含鈣質(zhì)豐富，而且還含有很多人體所必需的微量元素，還能幫助睡眠，所以喝純牛奶對(duì)會(huì)身體起到很大的幫助作用。如果一起喝呢？下面就為大家介紹一下蜂蜜加純牛奶的功效。
牛奶加蜂蜜，對(duì)女性痛經(jīng)有很好的幫助。由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量；鎂對(duì)大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。
牛奶可以選用純牛奶，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，水的溫度不宜過高，過高的溫度會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，做成的蜂蜜牛奶有牛奶的香醇，也有蜂蜜的甜潤(rùn)，適合老人、小孩、女性長(zhǎng)期飲用。
由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量;鎂對(duì)大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。每天晚上可以溫牛奶加2-3勺洋槐花蜂蜜，牛奶也可以用純牛奶，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
通過上面的介紹，我們了解到了用蜂蜜加純牛奶一起飲用的話，對(duì)我們的身體也是有很大的幫助的。喜歡喝甜味牛奶的朋友們，如果您接受不了純牛奶的味道，現(xiàn)在可以試著在純牛奶中適當(dāng)?shù)募右恍┓涿墼黾犹鹞?，還能有助于身體健康哦！
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