吃什么最健康？ 常吃兩色食物再老也不得白內(nèi)障！
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你知道嗎?食物也是要看顏色的哦!什么顏色的食物是最健康的呢?小編為你羅列出兩種顏色的食物，常吃這兩色食物眼睛再也不得病，趕緊看看這兩種顏色還有其他什么好處吧!而這些食物在營養(yǎng)素上的特別之處又在哪呢?
【花青素---紫 色】
紫色食品中含有花青素，它能有效阻擊一種叫“自由基”的物質(zhì)。
自由基是什么?
通過呼吸進入人類體內(nèi)的氧氣大約有3%左右沒有燃燒盡，會轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚匝?，活性氧和體內(nèi)的孤對電子一結(jié)合形成自由基。
一方面，自由基殺滅病原菌，還能在線粒體中的電子傳遞，進行凝血酶和膠原蛋白的合成，起到肝臟解毒作用。
但同時，它會造成脂類代謝紊亂，誘發(fā)脂褐素、心腦血管疾病，引起蛋白質(zhì)變性，致使酶失活、降血功能下降，損傷DNA，導致基因突變、癌基因激活，細胞衰老，引發(fā)死亡。
在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的就是眼球。而紫色食品的抗自由基效力，當屬最佳的天然“護目食品”。
因此，經(jīng)常吃一些紫色食品，可以有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發(fā)生。一些常年在外辛苦拍戲的老干部更是要注意。
為護目起到汗馬功勞的「花青素」并不是一種化學物質(zhì)，而是一個大家族的統(tǒng)稱，屬于酚類化合物中的類黃酮類，現(xiàn)在已知有20多種。
下面這些食物當中就含有大量的花青素：
水果：藍莓、黑莓、蔓越莓、紫櫻桃、桑葚;
果皮：茄子皮、葡萄皮、火龍果皮(果肉沒有花青素，是甜菜紅素);
其他：紫薯、紫甘藍，黑豆等。
花青素大多存在于藍紫色天然食物中，但并不限于紫色。比如綠色植物中，剛冒出芽的香椿中就含有紅色花青素;有研究說，黑芝麻的色素是花青素(也有認為是類似兒茶酚的化學物質(zhì));草莓中含有紅色的花青素;甚至就連調(diào)味料黑胡椒也被認為屬于花青素類物質(zhì)呢!
【葉黃素---黃 色】
黃色食物的優(yōu)處，在于其富含的葉黃素。
這種營養(yǎng)素可以補充視網(wǎng)膜黃斑細胞的營養(yǎng)物質(zhì)，保護視力、降低白內(nèi)障的發(fā)生率、對視網(wǎng)膜變性起修復作用、還可以防治糖尿病視網(wǎng)膜病變、預防老年性黃斑病變。
葉黃素的食物
水果：芒果、木瓜、桃子、獼猴桃等;
綠色蔬菜：卷心菜、菠菜、萵苣、綠豆、油菜;
其他：黃玉米、蛋黃、南瓜等。
結(jié)語：以上就是小編帶來的內(nèi)容，原來食物還分顏色呢!你都知道這兩種顏色的食物有什么功效了嗎?
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白內(nèi)障是老年人最常發(fā)生的一種眼部疾病的，一旦出現(xiàn)白內(nèi)障的話在治療方面只能是通過手術(shù)來達到康復的效果，但是有大多數(shù)人們在做完手術(shù)以后還是沒有任何效果的，反而使得自己眼部的視力變得更加的下降，甚至是最終導致自己出現(xiàn)失明的情況，所以這種疾病發(fā)生以后事會直接危害到老年人的身體健康的，使得老年人沒有辦法自理生活。
方1雞肝明目湯
組成：水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，枸杞15克。
用法：雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。
功效：補益肝腎。
主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長。
方2枸杞酒
組成：枸杞200克，白酒或黃酒1000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日飲30―50毫升。
功效：補益肝腎。
主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，舌淡，脈細。
方3土豆燒牛肉
組成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，與牛肉加醬油、鹽、味精等煮食。
功效：補脾益氣。
主治：白內(nèi)障，屬脾虛氣弱型，視物昏花，精神倦怠，肢體乏力，面色萎黃。
所以最好還是要吃一些能夠起到開白內(nèi)障效果的食物，比如說土豆燒牛肉的，這道菜肴相信大家都是比較熟悉的，因為我們經(jīng)常會在餐桌上面去吃到這道菜，其實這道菜肴就具有一定的補脾養(yǎng)氣的作用，如果是白內(nèi)障的患者吃了以后就可以很好的去治療這種疾病的，不會讓病情再次惡化。
其實白內(nèi)障，簡簡單單的三個字，確實給人們帶來很多的痛苦的額了。因為一點有白內(nèi)障的問題的時候，那么往往有不同程度的視力下降的問題的了。一些病情比較嚴重的人甚至看到多功能西的時候開始模模糊糊的。而且也有的人的話，是一種比較嚴重的全盲. 吃什么食物治療白內(nèi)障？
1.枸杞龍眼茶：枸杞子20克、龍眼20個（只取肉），水煎煮，連續(xù)服，能益精養(yǎng)血、滋補明目。
2.黑芝麻牛奶：黑芝麻炒熟研成粉，每次1湯匙加入牛奶中服用，還可以加入一湯匙蜂蜜，長期飲用，能改善眼球代謝。
3.紅棗枸杞茶：紅棗7個、枸杞15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用，能補血明目、提高視力。
4.杞菊珍珠茶：珍珠母20克、菊花3克、枸杞子9克，水煎代茶飲，能清熱補肝、潛陽明目。?
1、桂圓枸札——枸杞子，桂圓肉，每一枚桂圓肉中塞入枸杞子，蒸服。
2、杞菊珍珠茶——珍珠母，菊花，枸杞子，水煎代茶飲。
3、檸檬茶——檸檬切片，糖漬，每日沖茶泡飲，以助天然維生素的吸收。
4、西紅柿——每日一個，或多食綠色蔬菜，以供應(yīng)充足的維生素C。
5、木賊、蟬衣茶——木賊、蟬衣，煎湯取汁，代茶飲。
溫馨提醒：不僅僅藥物可以治療白內(nèi)障，而且其實吃一些食物的話，往往也是可以進一步去治療白內(nèi)障的了。這個時候的人們往往可以進一步去吃杞子葙蒙茶的了。這個時候的話，往往需要文火去煎湯取汁。
白內(nèi)障是在老年人群中很常見的一種疾病了，大家應(yīng)該對這樣的病都是很了解的吧，小的時候就看到過姥姥患有白內(nèi)障，白內(nèi)障有的是先天性的有的是后天性的，白內(nèi)障的出現(xiàn)會對視力造成很大的損害，近視度數(shù)也明顯的增加了，要能夠及時的去調(diào)理，那么白內(nèi)障吃什么好?
相信大家都了解白內(nèi)障這樣的疾病吧，在老年人群中應(yīng)該是很常見的了，白內(nèi)障對老年人的影響是很大的，做為兒女我們應(yīng)該去多關(guān)心老年人，多了解一些白內(nèi)障的常識，特別是白內(nèi)障吃什么好。
白內(nèi)障吃什么好
枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補明目。
黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機體衰老，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。
豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。
紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補血明目，提高視力。
臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病等多種眼疾。瞳仁 眼 貼 從天然草本中分離提取出自活β因子和硒元素，對眼睛有幫助。
注意事項
注意精神調(diào)攝：遇事泰然處之，心胸應(yīng)寬廣，不易動怒;培 養(yǎng)對養(yǎng)花，養(yǎng)鳥，釣魚等有益興趣來陶冶情操，多與年輕人交談，保持心情開朗，能起到阻止和延緩病情進展的作用;
加強用眼衛(wèi)生，平時不用手揉眼、不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過度后應(yīng)適當放松，久坐工作者應(yīng)間隔1~2小時起身活動10~15分鐘，舉目遠眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及時恢復疲勞;
白內(nèi)障吃什么好，大家應(yīng)該都知道了，多了解這樣的常識是很有用的，對白內(nèi)障的患者來說及時的去治療是很重要的，同時在日常的生活中進行科學的護理和飲食調(diào)理也是很重要的，要保持好的心態(tài)，多和我們年輕人去交流。
白內(nèi)障是一種常見的老年疾病，這種疾病危害性極強有的時候甚至會造成失明的現(xiàn)象，在目前這種疾病的發(fā)病率也很高，好多老年人患者聽說白內(nèi)障都會有所恐懼，在生活中也有一些食物會很好的預防老年人出現(xiàn)白內(nèi)障，所以以下就為大家推薦一些預防白內(nèi)障的一些食物。
1.富含葉黃素和玉米黃素的食物：葉黃素和玉米黃素屬于色素復合物大家族——胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強的抗氧化作用，它給食物帶來了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥蘭、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。這兩種色素進入體內(nèi)后，在眼睛后部的光敏感組織中積累。這些組織再通過過濾有害藍光對眼睛起到保護作用，預防白內(nèi)障的發(fā)生，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。
2.富含維生素C的食物：有研究顯示，健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分，它能幫助膠原加強微血管的力量，從而為視網(wǎng)膜提供營養(yǎng)，避免紫外線的損害，預防白內(nèi)障。其中，我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、堅果和花椰菜，都含有豐富的維生素C。
3.富含維生素E的食物：維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分，如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細胞的衰老。含維生素E的食品有：有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。
通過以上的介紹，對于白內(nèi)障的預防的食物也應(yīng)該有所了解，對于當代眼部健康的殺手之一，大家也會理解出它的危害有多強，在生活中一定要多了解白內(nèi)障的發(fā)病原因，就可以很好地從根源處進行預防，平時也要注重對眼疲勞的放松。
白內(nèi)障是一種常見的眼科疾病，視力的減退，重影，模糊等現(xiàn)象困擾了很多的患者朋友。手術(shù)成為了很多患者首選的治療方法，可是不要以為手術(shù)完就什么事都沒有了，手術(shù)完的調(diào)理也是很重要的。那么手術(shù)后應(yīng)該吃哪些東西可以幫助眼睛更好的恢復呢？
1、維生素C含量充分的
白內(nèi)障主要是由于眼睛內(nèi)部的晶狀體透明度或者顏色發(fā)生了改變，有研究表明，正常人的晶狀體內(nèi)有著非常高的維生素C的含量，相反的是白內(nèi)障患者的晶狀體中維生素C的含量就要少很多。所以手術(shù)后的白內(nèi)障患者應(yīng)該多食用一些維生素C含量充足的食物，像番茄，辣椒，蘋果，獼猴桃等蔬菜水果。沒做手術(shù)的朋友經(jīng)常吃一些水果蔬菜，也可以對我們的視力起到一定的保護作用。
2、維生素E含量充足的
維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，可以有效的防止蛋白質(zhì)，糖分等成分被破壞。經(jīng)常吃一些維生素E含量充足的食物，例如魚類，肉類，奶制品類，芝麻等食物，可以很好的幫助白內(nèi)障患者們保養(yǎng)眼睛。
3、胡蘿卜素充足的食物
胡蘿卜素中的葉黃素和玉米黃質(zhì)都具有很強的抗氧化性。玉米，菠菜，西蘭花，獼猴桃等等都含有很高的葉黃素好玉米黃質(zhì)，可以對眼睛起到很好的保護作用。
白內(nèi)障病人通過手術(shù)治療之后，也要注意遵守和了解一些飲食禁忌和方法，手術(shù)之后要攝取足夠的維生素，因為如果維生素攝取不足容易引起晶狀體變性，還有要補充各種微量元素，可多喝茶。
1 攝入足夠的維生素：如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
2 補充微量元素：富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
3 多飲茶：茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，茶水對白內(nèi)障可以起到有效的預防作用。
4 此外，還應(yīng)多飲水，每天至少飲一升半水。 三、白內(nèi)障日常注意事項
平日注意用眼衛(wèi)生，不要讓眼睛過度疲勞，飲食上注意辛辣刺激、油膩的不要吃?？梢远喑砸恍┣甯勿B(yǎng)腎明目的食物：富含維生素A的食物胡蘿卜、
5、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶制品。枸杞清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
因為現(xiàn)在患上白內(nèi)障的人數(shù)在不斷的增加，所以很多人們都想要知道能夠治療白內(nèi)障的方法，雖然說現(xiàn)在治療白內(nèi)障的方法是層出不窮的，但是每一種方法對于我們的身體都是有一定的傷害在里面的，甚至是會導致非常多的并發(fā)癥產(chǎn)生，而且治療的效果也不是那么的好，其實最好的治療方法還是飲食和藥物的結(jié)合來治療的，這樣才能夠減少我們身體內(nèi)部的毒副作用。
雞肉餛飩
組成：雞肉100克，餛飩皮100克。
用法：雞肉剁餡，加入蔥、姜、鹽、味精，包餛飩食用。
功效：補益脾氣。
主治：白內(nèi)障，屬脾胃氣弱型，視物昏花，精神倦怠，痿軟乏力，食少便溏。
決明子茶
組成：決明子100克。
用法：決明子炒香，分成每包10克紗布袋裝好。每日1包，沸水沖泡，量不宜多，代茶飲用。
功效：清熱平肝。
主治：白內(nèi)障，屬肝熱上擾型，頭痛目澀，口苦咽干，急躁易怒。
蓮心薏米粥
組成：蓮子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。
用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋陰清熱，寬中利濕。
主治：白內(nèi)障，屬陰虛夾濕熱型，目澀視昏，煩熱口臭，大便不暢或溏薄，小便短赤，舌紅、苔黃膩。
那么我們就可以做一些蓮心薏米粥來喝的，這種粥就是可以很好的去清熱解毒的，并且對于白內(nèi)障還有輔助治療的效果，能夠讓我們的眼睛感覺到不那么的干澀，也不會出現(xiàn)眼花的情況，但是這種粥還是有一點苦澀在里面的，不過最好是不要放入任何的糖類，免得影響到藥效。
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