海帶結(jié)炒肉做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶結(jié)炒肉做法有哪些呢”，希望能為您提供更多的參考。
常吃海帶能消熱退燒，而且對于降血壓，降血糖，還有治療淋巴結(jié)核有著很好的功效，平時(shí)有不少人出現(xiàn)的腳氣浮腫，消化不良，皮膚潰瘍等癥狀有著不錯(cuò)的效果，不過海帶的腥味比較寒，所以說脾胃虛寒者事盡量的不要多食用海帶，海帶做法有多種，不光是普通的炒海帶，還可以與很多的肉類搭配結(jié)合，那么下面這一道海帶結(jié)炒肉做法有哪些呢？
海帶結(jié)炒肉片[多圖]屬于家常菜譜，主要原料是海帶、五花肉，口味是咸香，工藝是炒，難度屬于中級。
怎樣做海帶結(jié)炒肉片www.cndadi.net
食材
五花肉(228克)、鮮海帶結(jié)(334克)、蒜(2瓣)、蔥(1支)。
腌料：油(1湯匙)、醬油(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
醬油(1湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)。
步驟/方法
1
洗凈五花肉切成片，加入1湯匙油、1/2湯匙醬油和1/2湯匙雞粉拌勻，腌制15分鐘。
怎樣做海帶結(jié)炒肉片
2
海帶結(jié)洗凈，放入沸水中汆燙1分鐘，撈起過冷河，瀝干水待用;蔥切段，蒜剁成蓉;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水。
怎樣做海帶結(jié)炒肉片
3
燒熱鍋內(nèi)1湯匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
怎樣做海帶結(jié)炒肉片
4
倒入海帶結(jié)、蒜蓉和蔥段，與肉片一同拌炒均勻。
怎樣做海帶結(jié)炒肉片
5
加入1湯匙醬油、1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和3湯匙清水煸炒2分鐘，倒入生粉水勾芡即成。
END
注意事項(xiàng)
新鮮海帶會有一層粘液，草腥味也較重，應(yīng)放入沸水中焯一下，撈起用冷水沖洗數(shù)遍才下鍋烹煮，便可去除海帶的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
如果五花肉較肥，下鍋煸至出油后，倒去鍋內(nèi)的余油，再倒入海帶拌炒，可使成菜不過于油膩。
要以干海帶入菜，可先將干海帶用清水浸泡一晚，撈起沖去泥沙后，放入沸水中煮3分鐘撈起過冷河，便可直接烹煮成菜。
常食海帶能消炎退熱，補(bǔ)血潤脾和降低血壓，還對淋巴結(jié)核、腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等癥狀有療效;不過海帶的性較寒涼，脾胃虛寒者少食為妙。
現(xiàn)在有不少的老年人經(jīng)常被冠心病，心臟病和高血壓所困惑，不光是因?yàn)槠饺绽锍缘娘嬍撤矫嫦斐傻模瓦B平時(shí)的飲食不注意也會造成主要疾病發(fā)生，建議很多老年人平時(shí)可以來嘗試一下這一道海帶結(jié)炒肉做法有哪些吧。
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海帶是人們非常喜愛的一種海生蔬菜，也是人們重要的食物來源之一，海帶具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，富含各種微量元素，其中碘元素含量非常高，是預(yù)防甲狀腺疾病的最佳食材，海帶的吃法也比較多，例如燉海帶結(jié)，涼拌海帶等等，下面就來看看涼拌海帶結(jié)的做法有哪些吧。
做法一：
1、將海帶絲用涼水浸泡24小時(shí)后清洗干凈，切成長段。
2、放入盆中，放入鹽、雞精、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。
3、放入麻油、香油，拌勻。盛入盤中，撒上白芝麻 。
做法二：
1、海帶，干海帶要剪掉硬頭，然后剪中間一小塊下來就夠了（大概半塊兒童毛巾大?。珊П容^臟，很多泥沙，要浸泡兩小時(shí)以上，再絲瓜瓤搓洗干凈。
2、切成細(xì)絲后用開水燙一下馬上撈起。然后與同樣切成細(xì)絲的蘿卜一起涼拌即可。涼拌的調(diào)料汁按自己喜好調(diào)，無非是麻（香）油，醋，鹽，糖，涼拌生抽，喜歡辣的再點(diǎn)點(diǎn)辣油。
做法三：
1、海帶泡水洗凈后，煮一鍋水汆燙后冰鎮(zhèn)。
2、海帶用剪刀剪至可食用大小
3、加入所有調(diào)味料，攪拌均勻就完成了！
做法四：
1.番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。
2.所有調(diào)味料混合拌勻后，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。
海帶是一種海產(chǎn)品，海帶中含有豐富的碘和鈣，無論是老人還是孩子長期吃海帶對身體都是比較好的。海帶炒肉這道菜最好選擇五花肉，可以炒也可以燉，海帶需要提前處理干凈。
做法1
食材明細(xì)：
海帶一葉、五花肉100g、洋蔥少許、姜少許、辣椒酌情添加、醬油少許、鹽酌情添加、料酒少許、蒜頭少許
海帶炒肉的做法步驟
1準(zhǔn)備豬肉，海帶，調(diào)味料。
2熱鍋冷油，洋蔥姜蒜頭辣椒入鍋。
3加入五花肉炒香。
4五花肉炒到稍微變色后加入鹽料酒和醬油。
5加入海帶翻炒，加水蓋上燒幾分鐘。
6燒到湯汁變少，關(guān)火，可以不馬上盛起來放在鍋中燜幾分鐘。
做法2
用料
主料：海帶200克、五花肉適量
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、干紅辣椒2個(gè)、鹽適量、生抽適量
步驟
1.海帶泡發(fā)好切片，五花肉洗凈切片
2、蔥切小段，姜切末，蒜切片，干紅辣椒切段備用
3、海帶絲開水煮2分鐘
4、撈出裝盤
5、熱鍋放油，先煸炒肉片，炒至肉片變色
6、放入姜，蒜，辣椒，蔥煸炒香
7、加煮好的海帶翻炒
8、再放入鹽，生抽翻炒至肉片熟，即可出鍋
菠菜是家常菜，也是生活中常見的蔬菜，平時(shí)菠菜搭配海帶做出的美食，或許很少人吃過，大家都知道，海帶當(dāng)中對心腦血管和軟化血管有著很不錯(cuò)的功效，現(xiàn)如今很多老人出現(xiàn)的氣血不足，身體免疫力失調(diào)，海帶當(dāng)中的成分，能夠幫助老年人調(diào)理高血壓，冠心病，接下來為大家介紹一下菠菜炒海帶做法有哪些呢，配料都有哪些呢!
菜品口味：未知
主要工藝：拌
主要食材：蔬菜類
制作難度：簡單
約需時(shí)間：廿分鐘
食材明細(xì)
菠菜 400克海帶 80克
白芝麻 20克麻油 10毫升
雞精 2克鹽 2克醋 20毫升
1菠菜摘好洗凈泡一會兒，去掉殘留的農(nóng)藥。
2白芝麻20克。
3熱水淖好的菠菜。
4海帶是提前煮了5分鐘的，不然太硬了不好消化。
5把菠菜和海帶都放入鍋中，加入芝麻、麻油、鹽、雞精和醋拌勻。
6裝盤開吃咯。
這一道菠菜炒海帶做法有哪些呢，口味比較清淡，所以很適合老年人食用又不用擔(dān)心，以后會對身體不好會，反而海帶當(dāng)中可以清腸敗火又可以幫助消化，我們在做海帶的時(shí)候，提前煮5分鐘是為了防止太硬不好消化，這一道菠菜炒海帶的做法，大家學(xué)會了嗎。
大白菜的味道香脆，不僅僅對于腸胃功能消化不佳和很多長期便秘，風(fēng)寒，感冒，肺熱咳嗽的朋友們有著很好的功效。大白菜原產(chǎn)于我國北方，是一種帶有汁液的蔬菜，平時(shí)最受大家歡迎的那么就是白菜燉豆腐，既好吃又美味，還有一種是辣白菜，接下來就為大家介紹一道與眾不同的白菜炒海帶的做法清香美味。
制作難度:簡單 所需時(shí)間:十分鐘
菜品口味:清淡
主要工藝:炒
主要食材:蔬菜類
折疊編輯本段食材明細(xì)
材料:
白菜
海帶絲
豬瘦肉
蔥
蒜
調(diào)料:
生抽
蠔油
鹽
雞精
制作過程
1. 將白菜切絲。 肉絲炒白菜海帶制作過程圖
肉絲炒白菜海帶制作過程圖
2. 將海帶絲洗凈泥沙。
3. 豬瘦肉切絲，豬瘦肉加少許生抽腌制
4. 油鍋燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香。
5. 下入豬瘦肉絲炒熟。
6. 下入白菜炒軟。
7. 下入海帶絲翻炒三分鐘，調(diào)入兩滴蠔油，撒入適量鹽，雞精調(diào)味即可。
白菜當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，而且白菜可以用來燉湯，煲湯，炒肉，燉排骨味道都是非常不錯(cuò)的，白菜可以緩解便秘治療，平時(shí)冬天出現(xiàn)的咳嗽咽喉炎肺熱的現(xiàn)象有著很不錯(cuò)的功效，這一道白菜炒海帶的做法，大家學(xué)會了嗎。
將海帶做成打結(jié)的樣子再放進(jìn)鍋里煮湯，這樣才不會一鍋都是海帶，而且海帶結(jié)的大小可以視搭配的食材改變，可以很好的避免煮得太過或者不熟，即美觀又美味。海帶結(jié)主要是和肉類、豆類一起燉湯，清補(bǔ)的功能強(qiáng)大。海帶結(jié)做多了還可以放冰箱里下次取來做涼拌，也是很美味的。
海帶土豆燒五花肉
用料：土豆(小)800克、五花肉400克、海帶結(jié)(20克)，色拉油1湯匙、食鹽適量、蔥2段、姜2片、八角1個(gè)、桂皮1小塊、生抽4湯匙、老抽1湯匙、香菜適量。
做法：海帶結(jié)提前半天泡開。土豆洗凈去皮切一刀，五花肉切大塊。鍋里熱油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面發(fā)黃收緊。（若油太多，可以把多余的到處，留作它用）加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻。加入海帶結(jié)，倒入足量開水，以沒過土豆一兩公分為宜。加入八角和桂皮，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘左右。若味道不夠咸，可以再加少許鹽。大火收汁即可出鍋?？牲c(diǎn)綴香菜調(diào)味。
烹飪技巧
1、現(xiàn)在的新土豆非常好熟，不需要燉太久。
2、燉這種需要大火收汁，使得湯汁粘稠的菜，不用太小的火，可多加水，用中火一直保持大花翻滾的狀態(tài)，燉出來的菜才香濃而不水。
3、不需要來回?cái)嚢瑁苊馔炼苟急慌?/p>
小炒紅椒海帶絲
用料：海帶結(jié)400g，食鹽、味精、蒜、調(diào)和油、柿子椒適量。
做法：海帶結(jié)放水里浸泡一下，期間多換幾次水洗凈，鍋里油燒熱后加入蒜，辣椒爆香，接著把海帶倒入里面，翻炒幾下后加入紅椒一起翻炒，加入調(diào)料鹽，味精，最后加點(diǎn)醋翻炒均勻后即可出鍋了。
烹飪技巧
海帶結(jié)不容易炒熟，可以事先焯水煮熟。
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