九大慢性病患慎選水果避禁忌！
慢性病患者冬季養(yǎng)生常識。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供九大慢性病患慎選水果避禁忌！，僅供您在養(yǎng)生參考。
如果家中有患有高血壓、中風(fēng)、糖尿病、便秘、腎病甚至腸胃道等慢性疾病患者，平常應(yīng)該要如何攝取水果營養(yǎng)呢？有哪些水果多吃是有幫助健康的，哪些禁忌又應(yīng)該盡量避免呢？讓我們一起來看看吧！
1、高血壓吃蘋果
高血壓宜吃柑橘、柚子、草莓、香蕉。蘋果有很好營養(yǎng)及保健價(jià)值。過量鈉引起高血壓和中風(fēng)。蘋果充足的鉀可與體內(nèi)鈉結(jié)合并排出體外，降低血壓。
小百科：蘋果內(nèi)的鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。
2、中風(fēng)吃生香蕉
宜吃山查、西瓜；胃潰瘍患者宜吃青綠香蕉，這能促進(jìn)潰瘍癒合，防止胃酸侵蝕胃壁，但黃熟的香蕉無效，也不宜吃李子、山查、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。
3、便秘避免吃柿
經(jīng)常大便乾燥的老年人，可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等，但要少吃柿子，因?yàn)槭磷雍罅渴聊z，吃多了會(huì)加重便秘。
4、糖尿病少吃甜
有心臟病及水腫以及患有糖尿病的老年人，不但要少吃糖，還要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉。糖尿病患者宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、楊桃、櫻桃。
5、肺病多吃枇杷
肺氣腫咳喘患者宜吃枇杷，有降氣化痰、清肺和胃的功能；哮喘病患者宜吃梨、荔枝；貧血、低血壓患者宜吃梨、草莓。
6、 冠心病避多汁
冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子，但不宜吃水量較多的西瓜、椰子等，以免增加心臟的負(fù)擔(dān)及加重水腫。
7、烏梅橘子護(hù)肝
肝炎患者宜吃橘子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)。強(qiáng)化肝臟預(yù)防宿醉，加強(qiáng)肝臟解毒作用可用烏梅煎湯加入砂糖飲速效。
8、空腹吃酸損胃
有腸道疾病的患者宜吃荔枝、紅果、石榴、蘋果、柿餅；空腹避免吃酸澀水果，如柿子、山查、香蕉等，單寧含量高會(huì)刺激腸胃不適，不容易消化。
9、枸杞補(bǔ)腎圣品
腎炎患者宜吃果汁、紅棗、乾果；枸杞子具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛食之最宜。
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大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的
菜來拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時(shí)不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。因此，在煮飯時(shí)不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會(huì)比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。
盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
盡量讓米“色”
精細(xì)的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價(jià)值。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時(shí)不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。因此，在煮飯時(shí)不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會(huì)比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。
盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
盡量讓米“色”
精細(xì)的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價(jià)值。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
紅薯：纖維素不是最多，但是最好。紅薯所含的纖維素雖不如菜葉多，但以水溶性的為主，總纖維含量也不少，是防治便秘較好的食物。挑選時(shí)，盡量選顏色深的，所含的類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。
推薦吃法：紅薯小米粥、紅薯燒排骨、紅薯面饅頭。紫薯：抗氧化、抗癌作用強(qiáng)。紫薯除含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有豐富的維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。值得一提的是，紫薯富含硒元素，有較強(qiáng)的抗氧化作用；所含的黏膜蛋白，還有防癌、抗癌作用。
推薦吃法：紫薯花卷、紫薯饅頭、紫薯發(fā)糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麥片粥。特別提示：紅薯、紫薯最好不要空腹吃，容易感覺燒心。一次也最好不要吃太多，否則容易出現(xiàn)淀粉消化不良癥狀：如泛酸、腹脹。建議可與含脂肪蛋白質(zhì)豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。
馬鈴薯（土豆）：補(bǔ)充維生素C的能手。土豆富含維生素C，且不容易在烹調(diào)過程中損失。有實(shí)驗(yàn)曾拿土豆和菠菜進(jìn)行烹調(diào)實(shí)驗(yàn)，比較兩者加工后維生素C的剩余量。結(jié)果，菠菜水煮5分鐘只剩下35%。土豆即使去皮水煮，還剩余83%。推薦吃法：土豆?fàn)F牛肉、肉片土豆?fàn)F扁豆、羊肉蘑菇土豆泥。
特別提示：土豆最好別用油炸，如炸薯?xiàng)l、炸薯片，這樣不僅攝入油脂多，還可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。芋頭：堿性食物，常吃增強(qiáng)抵抗力。芋頭富含多種礦物質(zhì)，特別是氟的含量較高，能很好地保護(hù)牙齒。它含有一種黏液蛋白，被人體吸收后有助于產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)。
推薦吃法：芋仔燉排骨、酸奶果粒芋泥糕、芋頭紫米粥。山藥：輔助治療心腦血管疾病。山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，有利于防止動(dòng)脈硬化。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
推薦吃法：百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、山藥木瓜燉排骨、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥。特別提示：山藥和芋頭都比較容易發(fā)霉，最好隨買隨吃。特別是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯類雖好，但也不要頓頓都吃。薯類和雜糧一共占到每天攝入主食的30%即可。
靈芝是我們生活中聽得比較多的養(yǎng)生滋補(bǔ)品了，雖然實(shí)體很少見，但是從電視劇里我們了解了靈芝的許多，雖然電視里有些夸張了靈芝的功效，但是不可否認(rèn)，靈芝對人體確實(shí)有很大功效，下面我就給大家介紹一下靈芝孢子粉的功效與作用以及它的適用人群。
靈芝孢子粉的功效與作用
靈芝孢子粉的功效
治療心血管疾病
靈芝孢子粉具有對血壓雙向調(diào)節(jié)的作用，它能有效舒張冠狀動(dòng)脈血流量，改善微循環(huán)，增加心機(jī)供氧，凈化血液，降低血液中膽固醇和中性脂肪含量，防止和溶解血管中的血栓，促進(jìn)血液循環(huán)，對急性心肌缺血有保護(hù)作用，可減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對于冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等疾病，具有較好的預(yù)防和輔助治療作用。
治療消化系統(tǒng)疾病
靈芝孢子粉具有保肝解毒(ling2 zhi1 bao1 zi3 fen3 ju4 you3 bao3 gan1 jie3 du2)功能，能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，提高肝臟的再生能力，有效改善肝功能。能改善胰臟血液循環(huán)，提高胰臟生理功能，降低血糖。能促進(jìn)消化系統(tǒng)的新陳代謝。對肝炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病、慢性腎功能衰竭等疾病有明顯的治療作用。
治療呼吸系統(tǒng)疾病
靈芝孢子粉對器官平滑肌有解痙、平喘作用，能鎮(zhèn)骸、祛痰，對于慢性支氣管炎和支氣管哮喘等均有療效。
治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病
靈芝孢子粉對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用，有安定、鎮(zhèn)靜、止痛的功效，對于神經(jīng)衰弱和因神經(jīng)緊張、過度疲勞導(dǎo)致的失眠、頭暈、乏力、胃腸功能紊亂、健忘、食欲不振、心慌、氣短、多汗等癥狀有改善效果。
提高人體免疫機(jī)能
靈芝孢子粉能提高細(xì)胞免疫和體液免疫兩個(gè)方面的功能，促進(jìn)白細(xì)胞增加，提高免疫球蛋白和補(bǔ)體的含量，誘導(dǎo)干擾素的生成，激活自然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫器官胸腺、脾臟、肝臟的重量，從而增嗆體對各種疾病的坻抗能力。
靈芝孢子粉的作用
抗癌作用
靈芝孢子粉對多種腫瘤細(xì)胞有明顯抑制作用。用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，能增強(qiáng)病人的耐受性，減輕副作用，改善骨髓造血功能，增加白細(xì)胞的轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)，增強(qiáng)免疫能力，促進(jìn)康復(fù)。晚期癌癥患者服用后可增強(qiáng)體質(zhì)和抗癌能力，緩解并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，延長存活期，提高生活質(zhì)量。
抗衰老
靈芝孢子粉能消除體內(nèi)的自由基，終止脂質(zhì)過氧化，保護(hù)細(xì)胞，延長傳代細(xì)胞的分裂代數(shù)，增進(jìn)細(xì)胞壽命，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，因而有效的延緩衰老，長期服用可益壽延年。
部分臨床效果
對神經(jīng)衰弱的效果
據(jù)北京、武漢等有關(guān)醫(yī)院用靈芝孢子粉治療神經(jīng)衰弱患者108例，30天為1個(gè)療程，連服2-3個(gè)療程。結(jié)果：患者的失眠多夢、心悸健忘、腰腿酸軟、神疲乏力、煩躁等各種癥狀有明顯改善，有效率為90%以上。
對糖尿病的效果
靈芝孢子粉具有改善胰臟血液循環(huán)，提高胰臟生理功能，降低血糖，改善糖尿病人癥狀等。據(jù)協(xié)和等醫(yī)院用靈芝孢子粉治療氣陰兩虛癥狀的糖尿病人。結(jié)果表明：應(yīng)試病人用靈芝孢子粉治療后，總有效率為88.5%。
降血脂的功效
靈芝孢子粉對降低血脂有明顯功效，高血脂患者除血液中血脂含量偏高外，還伴有神疲、乏力、頭暈?zāi)垦?、氣短、胸悶氣憋、食欲不良、腰酸腿軟等癥狀。
靈芝孢子粉適用人群
1、腫瘤患者，手術(shù)患者;
2、慢性肝炎、肝臟損害者
3、體弱多病者、慢性疲勞綜合癥患者和大病初愈者;
4、思慮過度，心神失養(yǎng)，夜睡不佳，體力及記憶力減退者;
5、心血管疾病、三高人群、老年病等慢性疾病患者;
6、延緩衰老，養(yǎng)顏美容、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
總結(jié)：靈芝孢子粉從名字上看起來可能大家會(huì)覺得這可能就是靈芝磨成的粉，其實(shí)不然，靈芝孢子粉確實(shí)是靈芝制作而成的，但是它的制作比例就高達(dá)將近百倍，這足以證明靈芝孢子粉的珍貴，所以如果條件允許，不妨試試靈芝孢子粉。
每一種食物都有著它的營養(yǎng)價(jià)值，不知道大家都喜歡吃什么類型的食物呢，食物需要多種營養(yǎng)一起搭配食用，蛤蜊大家都吃過的啊，是一種很常見的食材類型，它可以有促進(jìn)代謝的作用，吃的方法有很多，煲湯也是不錯(cuò)之選，來看看具有高蛋白低脂肪的蛤蜊疙瘩湯的做法吧。
蛤蜊疙瘩湯
材料:
主料：蛤蜊500克，輔料：小麥面粉250克，番茄200克，雞蛋150克，調(diào)料：香菜8克，木耳(干)5克，大蔥5克，姜4克，鹽3克，胡椒粉3克
做法:
1.香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末?；罡蝌弁履嗌澈笙磧?，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩;西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。
3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔率[姜末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入面疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值與功效都很不錯(cuò)，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì),有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng).蛤蜊含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，而且清爽可口，具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，而且還可以有營養(yǎng)神經(jīng)的作用，這款湯品適合多種人群。
關(guān)于蛤蜊疙瘩湯的具體的做法。大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。而且還不油膩，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，清爽可口高蛋白低熱量營養(yǎng)均衡，促進(jìn)代謝，而且還可以滋陰潤燥。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《九大慢性病患慎選水果避禁忌！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“慢性病患者冬季養(yǎng)生常識”專題。
