豬肝有毒? 吃這9大食物會減壽!
男性養(yǎng)生應多吃這七類食物。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬肝有毒? 吃這9大食物會減壽!,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們總是希望自己可以活得久一點再久一點,但是我們卻無法左右生死的輪回。生老病死一直是我們?nèi)祟悷o法更改的發(fā)展方向。但是我們可以改變的就是在有限的歲月里活得更好,更健康,不會因為某些人為的因素而使得壽命減短。特別是日常飲食中,一定要注意減少一些短壽食物的攝入,下面我們一起來看看9大短壽食物具體有哪些。
1、豬肝
肝臟是動物體內(nèi)的排毒器官,也是我們餐桌上的常見食材。很少有人會將動物排毒和豬肝聯(lián)系在一起,所以也自然會忽略掉豬肝所含有的有毒物質(zhì)。
肝臟主要負責將動物體內(nèi)多余的毒素排出體外,久而久之也會有很多的毒素會殘留在肝臟內(nèi)部。長期進食這些含有毒素的食物會對身體造成一定的負面影響,還會加重自身排毒系統(tǒng)的負擔。所以,豬肝還是少吃為好。
2、辣椒
辣椒、胡椒粉、香菜等刺激性的調(diào)味品,進入人體之后都會經(jīng)過腎臟來消化吸收以及排出其中的毒素的。這些刺激性的調(diào)味品會對腎臟造成傷害。
此外,過量的辣椒使胃腸粘膜干燥潰瘍,擾亂消化功能。但是飲食中加入少量的辣椒能發(fā)汗解表散濕,還可以幫助胃部分泌消化液。
3、哈密瓜
哈密瓜是新疆的特產(chǎn),但是近年來在各個地方也都開始變得常見。其香甜可口的味道贏得不好粉絲的喜愛,但是這并不能說明其健康無害。相反的哈密瓜是細菌滋生的“高發(fā)地帶”,長期進食對于身體并無好處。哈密瓜表皮上有很多裂縫,很容易滋生細菌,將瓜切開的時候,這些細菌就會跑到瓜瓤內(nèi)??上攵赃M肚子里的瓜瓤也是含有細菌的。
4、橙子
橙汁已經(jīng)成了一款不可替代的飲品,但是橙子對于身體就是有益無害的嗎?小編告訴大家,橙子雖然美味,但是其對身體的危害也是不可忽視的,大量地食用橙子可能會讓你腹痛腹瀉,甚至引起骨頭疾病。
此外相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示,吃過量的橙子或者進食胡蘿卜素過多的人,百分之其實以上的人會出現(xiàn)皮膚暗黃的現(xiàn)象。
5、菠菜
菠菜一直是我們認為的營養(yǎng)佳品,其中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所以我們會經(jīng)常食用菠菜來補充營養(yǎng)。但是菠菜中含有大量的草酸,草酸會和菠菜本身所含有的鐵元素發(fā)生反應,導致菠菜本身所含有的鐵元素不能夠被身體吸收。
鐵元素對于人體的重要性我想大家都是有所了解的吧。人體一旦缺鐵,最先表現(xiàn)出來的癥狀就是缺鐵性貧血,將會帶來一系列的不良癥狀,繼而影響身體健康。
6、山楂
山楂之所以收人喜愛的原因主要是其酸酸甜甜的味道吧,是的,冰糖葫蘆的最外層是一層厚厚的糖漿制作而成的。這些糖漿進入身體之后,在胃部就會被吸收,繼而到達血液之中。血液中的糖量越高,血液的濃度就會越高,那么血液濃度上升對血管有哪些危害呢?
血液濃度傷身會加重血管壁的負擔,也會加重心臟的負擔,會導致一系列的心血管疾病。
7、醋
醋是常見的開胃調(diào)味品之一,適量的醋可以殺死體內(nèi)的多余細菌,起到保護身體的作用。但是,過多的進食醋或是含約6%醋酸的強酸食品,會腐蝕上皮組織,還會軟化我們的骨骼。所以,醋吃多了也是會減壽的。
8、醬油
醬油中含豆類蛋白的黑鹽水,所以醬油吃多了也是有壞處的,會引發(fā)胃腸出現(xiàn)疾病。所以,醬油雖然美味,進食需適量。
9、煮爛的肉
很多人喜歡吃燉的很爛的肉類食物,殊不知這是非常容易致癌的。高壓鍋是我們經(jīng)常用來燉肉的器皿,不管是什么肉,只要10幾分鐘,就能將其燉爛并且入味。與此同時,致癌物質(zhì)也生成了。在200℃~300℃的溫度下,肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學反應,形成芳族胺基。這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。
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隨著年齡的增長,我們都希望自己能看上去能夠顯得更年輕。但常常事與愿違,有的人看上去就是顯老,這種未老先衰的現(xiàn)象是由多種原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物質(zhì)是一個重要原因。所以,您在飲食方面要多多注意啦!
1.含鉛食品
鉛會使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低,造成神經(jīng)質(zhì)傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多,還會直接破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆癥,而且還會使人臉色灰暗過早衰老。
2.腌制食品
在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,它在體內(nèi)酶的催化作用下,易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。
3.霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時,會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后,輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。
4.水垢
茶 具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢,如不及時清除干凈,經(jīng)常飲用會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬 元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的??茖W家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、 砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
5.過氧脂質(zhì)
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
6.高溫油煙
國 外研究機構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴,灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁 二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能,而且易患肺癌。研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因在高溫下的菜籽油 比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面 部生成皺紋。
7. 煙霧
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體,經(jīng)呼吸道吸入肺部,滲透到血液中后,就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者,將煙吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,會造成動脈硬化,促人衰老。
8.酒精飲料
生活中大量或經(jīng)常飲酒,會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大,導致男性精子畸形,性功能衰退、陽痿等;女子則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),停止排卵,性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。
9.脂質(zhì)
研究人員發(fā)現(xiàn),過氧脂質(zhì)進入人體后,會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用,并加速促人衰老。
蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素,進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。
土豆
它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果,你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
燕麥片
能誘使產(chǎn)生褪黑素,一小碗就能起到促進睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會更佳。
杏仁
它既含有色胺酸,又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。
亞麻籽
只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
火雞
它是最著名的色胺酸來源,在下午吃的全麥面包上放上一片或兩片火雞肉,你將會獲得由食物誘發(fā)的最好的一次睡眠。
香蕉
除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
菊花茶
具有適度的鎮(zhèn)靜效果,對無法放松的神經(jīng)或身體來說,它是完美的天然對抗手段。
溫牛奶
有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣,鈣有利于大腦充分利用色胺酸。
隨著生活節(jié)奏的加快,男性生活壓力也逐漸增加,加上空氣水資源等污染,以及男性朋友多于外面的應酬,導致飲食不當,男性患癌幾率呈現(xiàn)遞增的趨勢。那么,男人預防癌癥吃什么好呢?男人的抗癌食物有哪些呢?帶著這些疑問,跟著小編到文中看看,有哪些男人健康飲食吧!
“病從口入”。很多疾病都和人們的日常飲食有關(guān),癌癥就是其中一類。那么,男人吃什么可以有效抑制男人患癌的幾率呢?
有研究表明,通過改善飲食可預防的腫瘤占30%,其中胃癌和結(jié)腸癌的預防可能性更高,能達到90%,乳癌、胰腺癌、膽管癌及子宮內(nèi)膜癌的預防可能性也有一半。既然腫瘤發(fā)生的三成因素在于飲食,我們?nèi)绾伪苊獬猿瞿[瘤來?哪些食物又能讓我們的身體保持健康?
抗癌主食
多吃糙米豆飯
說到主食,大家會首先想到被養(yǎng)生達人們頻頻提到的豆飯。豆飯通常是把包括黑豆黃豆紅豆等豆類加到米中。
為什么說豆飯是優(yōu)選健康主食
我們先看下豆類的營養(yǎng)成分,它35至40%的成分都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被人體吸收利用;含有豐富的異黃酮,異黃酮是天然植物性化合物,主要成分金雀異黃素可以抑制腫瘤細胞的生長及腫瘤轉(zhuǎn)移,對乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、大腸癌、子宮內(nèi)膜癌有很好的預防效果。
除此之外,豆類中還含有很多優(yōu)質(zhì)的氨基酸及鈣、鐵、B族維生素等健康成分。有研究表明,經(jīng)常吃糙米豆飯,更有助于預防腫瘤。米糠提取物有破壞和抑制DNA的作用,可以在腫瘤發(fā)生階段起到抑制作用。
因此,沒有去除米糠的糙米作為主食可以預防腫瘤,尤其是糙米豆飯會將異黃酮的作用發(fā)揮到極致。那么要攝入異黃酮多少才能有預防腫瘤的作用呢?每天至少需要25.3克,相當于30克黑豆。大家也可以將豆類制品混著吃,保證需要的攝入量即可。
多喝豆芽做的湯
中國人喜歡燉、煲、熬制各種湯類,尤其是在南方。傳統(tǒng)的海帶排骨湯等湯類菜品中,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素等成分,推薦經(jīng)常吃。但湯不宜過咸,如果鹽分太高,可能使得胃癌發(fā)生的危險增加;其次是不宜溫度過高時喝,有研究表明,進食過熱與食管癌發(fā)生相關(guān);推薦多喝豆芽做的湯,因其較其他蔬菜含有更多的蛋白質(zhì)和維生素C以及纖維素。
抗癌副食
雞蛋牛奶有一定限量
雞蛋因其營養(yǎng)全面,價格相對低,被稱為是完全食品,然而,1998-2007年間的流行病學研究結(jié)果,雞蛋和癌癥發(fā)生的危險之間存在關(guān)聯(lián),隨著攝入量增加,大腸癌的發(fā)生率也會隨之增加。專家建議,不要過多吃雞蛋,我們可通過攝入乳清蛋白(牛奶)、植物蛋白(豆類)以及其他植物或動物蛋白等,補充蛋白攝入量,以滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。
牛奶也是理想的健康食品,含有人體必需的五大營養(yǎng)素,牛奶可降低大腸癌和直腸癌的發(fā)生危險。對于女性來講,多喝牛奶可預防骨質(zhì)疏松以及大腸癌、乳癌和卵巢癌的發(fā)生;另外牛奶可以抑制肺癌的發(fā)生,建議多喝;但對于中年男性來講,喝牛奶會增加前列腺癌發(fā)生的危險,因此會建議每天不要超過2杯(每杯200毫升)。
酸奶屬于發(fā)酵食品,酸奶中的乳酸菌,可以驅(qū)除腸內(nèi)的有害菌群并清理腸道。多數(shù)研究結(jié)果均顯示,酸奶中的益生菌和益生元,有抑制大腸癌發(fā)生的作用。雖然酸奶對胃腸健康有益,但過量喝仍會導致熱量和脂肪攝入過多,因此建議選擇低脂酸奶。
抗癌首選新鮮蔬菜水果
據(jù)研究,每天吃5份水果和蔬菜可達到預防癌癥的效果。就整體效果看,蔬菜的防癌效果要優(yōu)于水果。而偏黃綠色的蔬菜防癌效果越好。我們常吃的黃綠色蔬菜有菠菜、胡蘿卜、生菜、西葫蘆、韭菜等,含有類黃酮、類胡蘿卜素以及葉綠素等生物活性物質(zhì),對清除自由基有很好的效果。研究發(fā)現(xiàn),黃綠色蔬菜或十字花科蔬菜如白菜類、甘藍類和蘿卜類等蔬菜能降低胃癌發(fā)生風險。
番茄
番茄中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其是含有番茄紅素和葉黃素等多種生物活性物質(zhì),有預防腫瘤的作用。有研究表明,番茄對于前列腺癌的發(fā)生有抑制作用,此外,番茄通過體內(nèi)酵素調(diào)節(jié)和其抗氧化作用,可抑制皮膚癌及尿道癌的發(fā)生。建議多吃新鮮番茄,可使其生物活性物質(zhì)被最大限度地吸收利用,達到抗癌目的。
大蒜
其主要營養(yǎng)素是大蒜素,可以抑制有害菌的增殖,降低血糖值,抑制高血脂,動脈硬化等多種代謝類疾病,可以促進血液循環(huán)及消化,對糖尿病的預防有一定作用。同時,大蒜素還可縮小腫瘤。有研究顯示,攝食大蒜和直腸癌發(fā)生危險降低之間有關(guān)聯(lián),大蒜可以降低胃癌和乳腺癌的危險。作為食物的大蒜,比作為補充劑的大蒜素更能抗癌,但被加工熟的大蒜,大蒜素也遭到了破壞,因此會建議大家盡量生吃大蒜,如果嫌味道不好或辛辣刺激,可以搗碎或做成糖蒜后吃。
海蜇
每周保證能吃上一次以上的海蜇??茖W家們從海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。
葡萄
作為歷史最悠久的水果,礦物質(zhì)含量非常豐富,是人從膳食上獲取類黃酮的主要來源。最近的實驗研究表明,葡萄中的白藜蘆醇、原花青素、前花青素等類黃酮可以抑制乳腺癌、大腸癌、皮膚癌、肝癌、前列腺癌的發(fā)生,也可以縮小腫瘤。葡萄籽中的前花青素具有抗氧化、抗真菌、抗細菌、抗關(guān)節(jié)炎、抗過敏的效果,還可以預防心臟病和皮膚老化。葡萄內(nèi)外都是寶,建議多吃葡萄以及葡萄加工食品。
抗癌零食
每天要吃點堅果
堅果主要包括核桃、花生、杏仁、松子和栗子等,它們含有大量不飽和脂肪酸、豐富的維生素E和硒。有研究顯示,吃堅果類較多的女性,患大腸癌的風險會降低。維生素E的攝取可以降低前列腺癌的發(fā)生風險,而世界癌癥研究基金會報告說,硒可以降低肺癌發(fā)生危險。建議每天至少吃10克堅果,比如核桃1個,花生10粒等。相較于非吸煙的人,吸煙者應該吃更多,建議每天要吃50克以上。
生活中的八大抗癌食物明星
1、白菜
白菜是生活中常見的食物,它的營養(yǎng)價值非常豐富。中醫(yī)認為,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。但虛寒體質(zhì)的人,不適合大量吃生冷的白菜。
2、香菇
所有蔬菜的營養(yǎng)價值都沒有香菇高,香菇含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和香菇多糖,味甘香,有養(yǎng)胃益氣的功效。更重要的是它含有干擾素誘導劑,有助抗癌。
3、百合
百合不僅能夠滋陰潤肺,還對病后體虛的患者非常有幫助,尤其是癌癥患者在化療后食用更能防治一些不良反應。不過選擇百合一定要注意,要選擇功效百合,這種百合略帶一點苦味,而不是選擇甜百合。
4、蘋果
一天一顆蘋果,疾病不會找上我。蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細胞轉(zhuǎn)化為正常細胞。
5、阿膠
最近阿膠被爆出了摻假,但是這依然不能抹殺阿膠的營養(yǎng)價值。阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療后引起的外周血pLT減少癥中有明顯的刺激pLT再生的功能,阿膠具有誘導腫瘤細胞凋亡,以及顯著的抗癌和促進癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的作用。
6、酸梅
應常吃酸梅。酸梅能增強白細胞的吞噬能力,提高機體的免疫機能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應該多吃一點,既可以當零食,又能預防疾病,一舉兩得。
7、牛肉
每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動的成分,從而起到防癌作用。并可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。雖然價錢有那么點貴,但是它的美味還是值得我們掏腰包的??拱┪镔|(zhì)的存在也會加大我們對他的喜愛。
8、洋蔥
每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明,這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,干擾癌細胞的擴散,從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。洋蔥雖然會使我們流淚,但是味道還是不錯的,在很多西餐中洋蔥都被作為配料,鑒于它的強大功能,我們可以多吃一點。
隨著現(xiàn)代生活工作壓力的增加,男性患癌幾率也越來越高,通過調(diào)整男性飲食來抗癌是很好的解決方法。希望能夠幫助到男性朋友們!遠離癌癥生活將會更美好!
黃褐斑也稱為肝斑和蝴蝶斑,一般在女性中居多,很比較難去除,特別是在懷孕前后容易出現(xiàn),怎樣去除黃褐斑更有效更安全?
9大食物輕松祛除黃褐斑
1、桑葉
到藥房購買冬天的老桑葉,煎湯吃,一天2次,長期服用,其改善臉色、去除黃褐斑、消除面部斑點的效果非常顯著,就像“蠶寶寶蛻皮”。
2、土豆片
將土豆切成很薄的片貼在臉上。二十分鐘后揭掉洗干凈,長期堅持使用可以淡化雀斑、黃褐斑、色斑,不僅效果好,而且又實惠,又安全,又有效。
3、獼猴桃
獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用,使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素,干擾黑色素的形成,預防色素沉淀,保持皮膚白皙。
4、西紅柿
西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有實驗證明,常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成。
5、檸檬
檸檬也是抗斑美容水果。檸檬中所含的枸櫞酸能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。
6、各類新鮮蔬菜
各類新鮮蔬菜含有豐富維生素C,具有消褪色素作用。其代表有:西紅柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、絲瓜,準媽媽也要多多享用,它們也具有非同一般的美白功效。
7、黃豆
大豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學活性,不僅能抑制皮膚衰老,更能防止色素沉著于皮膚。
8、牛奶
牛奶有改善皮膚細胞活性,延緩皮膚衰老,增強皮膚張力,刺激皮膚新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩的作用。
9、帶谷皮類食物
隨著體內(nèi)過氧化物質(zhì)逐漸增多,極易誘發(fā)黑色素沉淀。谷皮類食物中的維生素E,能有效抑制過氧化脂質(zhì)產(chǎn)生,從而起到干擾黑色素沉淀的作用。
去除黃褐斑食療方
1、綠豆百合美白湯
將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時。大火煮滾后,改以小火煮到豆熟。依個人喜好,加鹽或糖調(diào)味皆可。綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原,具有漂白作用。
2、絲瓜化瘀茶
絲瓜絡(luò)15克、茯苓20克、僵蠶5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、紅棗5枚。將上述材料加水煎取汁,代茶飲服。藥渣可再煎取汁溫敷于臉部。該茶飲清熱祛風消滯,適宜氣滯血瘀之人。
3、檸檬冰糖汁
將檸檬榨汁,加冰糖適量,飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,100克檸檬汁中所含維生素C可高達50毫克。此外,還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁不僅可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除面部色素斑,而且還具有防治動脈硬化的作用。
4、牛奶核桃飲
牛奶、豆?jié){、黑芝麻各200克,核桃300克。將核桃、芝麻放入小石磨中;牛奶和豆?jié){混勻,慢慢倒入小石磨中邊倒邊磨,磨好后倒入鍋內(nèi)煮沸,后加入少量白糖調(diào)味,也可在煮沸時,打入生雞蛋,邊攪邊煮。每日1次,每次1小碗??山?jīng)常食用。
導語:春季是北京沙塵暴的高發(fā)期,昨晚,北京受沙塵暴的影響pM10濃度飆升,干燥的環(huán)境以及滿天的塵土飛揚嚴重威脅著身體健康,而且這樣陰霾的沙塵天氣,很容易讓人上火,情緒低落。面對如此讓人無奈的沙塵天氣,我們又該如何去保持自己的身體健康呢?
面對沙塵暴,具體營養(yǎng)食物有以下幾種。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物一:海帶。
海帶中的膠質(zhì)成分能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)的積聚,而且海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),有助于排除毒素物質(zhì),阻止人體吸收鉛、鉻等重金屬,排除體內(nèi)放射性元素,同時有助于治療動脈硬化,并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內(nèi)激素水平升高,卵巢功能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物二:黑木耳。
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中,中醫(yī)學認為它有補氣活血,涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒,黑木耳中的植物膠有較深的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,起到清胃潤腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊預防血栓。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物三:胡蘿卜。
胡蘿卜也是有效的解毒藥物,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜所含的胡蘿卜素,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,還可以消除導致人體衰老的自由基,所含維生素B族和維生素C等營養(yǎng)成分也有提高機體抵抗力,防病,抗衰老的作用。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物四:大蒜。
大蒜中的特殊成分,可使體內(nèi)鉛的濃度下降,降低體內(nèi)鉛濃度。大蒜還能提高肝臟的解毒功能,阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。大蒜含有的辣素,殺毒能力可達到青霉素的1/10,可以起到預防感冒,防止傷口感染,治療感染性疾病和驅(qū)毒的作用。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物五:櫻桃。
是深受大家喜愛的水果,摸樣可愛,味道清甜,而且還有藥用價值。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液,因而對腎臟排毒具有相當?shù)墓π?,同時還有溫和的通便作用。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物六:草莓。
草莓能量不高,而且富含維生素C,在自然療法中,草莓可用來清潔胃腸道,并強固肝臟。不過對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人,就不宜食用了。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物七:葡萄。
能幫助腸內(nèi)黏液組成,幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾,唯一缺點是能量有點高,40克葡萄相當于2個蘋果的能量。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物八:番茄。
醫(yī)學專家認為,每人每天吃2個番茄,就可以滿足體內(nèi)一天維生素C的需求,番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對機體的新陳代謝過程大有裨益,可促進胃液生成,有助于對食物的消化吸收。
抵抗沙塵暴養(yǎng)生食物九:花椰菜。
能夠清理血管,它是含類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,減少心臟病與中風的危險,對肥胖,視力衰弱及水腫有功效,常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力,預防感染提高免疫力,長期食用,可減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發(fā)病率。
除了蔬菜水果外,各種各樣的茶也能提高機體的抗病能力,如綠茶、紅茶、烏龍茶、菊花茶等。適當?shù)亩嗍橙胍恍┖S生素A較豐富的動物肝臟,蛋類,可保護呼吸道細胞少受粉塵的危害。增加一些抗粉塵的食物,如豬血、發(fā)菜、海藻、紫菜、銀耳等。
溫馨提醒,預防沙塵暴,首先要注意天氣的變化,一旦出現(xiàn)陰霾天氣,應盡量減少外出,更不要在這種天氣下鍛煉;第二,要注意多喝水,可以適當在水泥地面上灑一些水,壓壓灰塵;第三,如有心臟病和呼吸道疾病應減少外出活動;第四,注意調(diào)節(jié)心情,聽聽音樂,聊聊天,如室內(nèi)光線太暗,可開燈,盡可能地控制不良情緒的發(fā)生。學會這些飲食養(yǎng)生手段,就不必害怕沙塵暴的侵襲咯!
身體的高矮是每個家長比較關(guān)心的話題。一個人的身高生長受很多因素影響,比如內(nèi)分泌、遺傳和生活習慣,還與營養(yǎng)、當?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及身體鍛煉有關(guān)。不同季節(jié)身體的發(fā)育速度也不盡相同,一般春季,萬物復蘇,一派生機,人體的器官和細胞功能也比較活躍,體內(nèi)激素分泌旺盛,也間接的影響著身體的發(fā)育,那么,除了這些客觀和主觀的因素,還有哪些因素影響著身高的生長呢?
飲食原則
1.補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。人體生長發(fā)育越快,則越需要補充蛋白質(zhì),魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),應注意多補充。另外,在5-10月,青少年應適當?shù)囟喑砸恍╇u蛋,因為雞蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物,容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶。在“奧妙的5-10月”中,由于生長發(fā)育較快,當營養(yǎng)供應不足的情況下,人體便容易發(fā)生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。所以,雞蛋是促進健康成長的最佳滋養(yǎng)食品。
2.供給維生素
維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C,是人體生長發(fā)育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋,特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質(zhì),應多食用一些新鮮蔬菜。
3.增加礦物質(zhì)
人體的長高,決定于骨骼的生長發(fā)育,其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說,只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長,人體才會長高,鈣、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外,要到戶外多曬太陽,增加紫外線照射機會,以利于體內(nèi)合成維生素D,促使胃腸對鈣、磷的吸收,從而保證骨骼的健康成長。
4.要保證充足的睡眠
睡眠也是使人體長高的“營養(yǎng)素”。常言說:人在睡中長。由于睡眠不僅可消除疲勞,而且在人體入睡后,生長激素分泌比平時旺盛,并且持續(xù)時間較長,有利于長高。因此養(yǎng)成規(guī)律的生活習慣,保證充足的睡眠。
5.參加體育鍛煉
經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉,能促使全身血液循環(huán),保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養(yǎng),促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強。運動能促進生長激素的分泌,使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以,應多參加適宜長高和健腦的活動,例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術(shù)體操和各種球類活動等,也可以通過增高產(chǎn)品的輔助治療與運動有機的結(jié)合實現(xiàn)增高的最佳療效。
有助增高的食物
1.牛奶
牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣,雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
2.雞蛋
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì),非常有利于成長。有些人擔心蛋黃中含有的膽固醇對身體不好,但是只要適量就沒有問題,每天吃1 個雞蛋是比較合適的。
3.黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高。做米飯時加進去,或者磨成豆?jié){喝都可以。
4.菠菜
菠菜中富含鐵和鈣。很多人都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯里面。
5.胡蘿卜
富含維生素a,能幫助蛋白質(zhì)的合成。如果不喜歡吃整塊的胡蘿卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿卜汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒,這樣不僅可以調(diào)味兒,營養(yǎng)也更豐富。
目錄:
第一章:9類營養(yǎng)豐富的食物廢料
第二章:食物廢品制成的營養(yǎng)食譜
我們生活中吃一些食物的時候常常會把它們的一些沒有用地方丟掉,比如說芹菜葉、菜根、豆腐渣啊等等,其實大家知道他們也是非常營養(yǎng)的嗎?今天小編就給大家推薦9大廢料制成的營養(yǎng)美味食譜,大家快來看看吧。
9類營養(yǎng)豐富的食物廢料
想一想,在日常生活中你是不是扔掉了很多自認為沒有用的東西,比如做魚時扔了魚鱗,吃芹菜時去了根和葉等。殊不知,這些你認為是廢物的東西都是寶貝呢!
一、豆腐渣膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素
豆腐渣膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素含量高,低熱能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料,可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
二、菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜,是降血壓、降血脂及預防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
三、魚眼
特別是金槍魚科的魚眼,含有豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。這些天然物質(zhì)能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
四、魚鱗
營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn),魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。魚鱗炸著吃或煮成魚凍,可增強人的記憶力,延緩腦細胞衰老,減少膽固醇在血管壁上的沉積,促進血液循環(huán),預防高血壓及心臟病。此外,常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
五、橘絡(luò)
橘絡(luò)中含有一種名為蘆丁的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡(luò)更有裨益。
六、辣椒葉
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素及多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì),其味甘甜鮮嫩,口感很好??伸趟鬀霭柚裕芷鸬津?qū)寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌,增進食欲,適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
七、魚骨頭、畜類的骨骼及雞骨架
魚骨頭、畜類的骨骼及雞骨架是燉湯、油炸、火鍋的重要原料。骨頭營養(yǎng)勝過肉,在顯微鏡下,一層以鈣為主組成的管壁里,有無數(shù)海綿狀的細孔,這里儲藏著豐富的營養(yǎng)。豬骨頭所含的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠遠高于鮮肉。其蛋白質(zhì)含量高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的。尤其難得的是,骨頭所含的營養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。
八、芹菜葉
芹菜含有豐富的鉀,是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品,對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者有輔助治療作用。芹菜葉柄含水分高,熱量低,是鉀的優(yōu)質(zhì)來源。有些人吃芹菜時,喜歡丟棄葉子。其實葉子應盡可能和芹菜葉柄一起食用,因為芹菜葉富含鈣、鐵、鉀、維生素A和C。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強人的食欲和性欲。
九、鮮魚鰾
常有人把大魚肚加工成干魚肚,而卻把看似廢物的淡水魚或海水魚的小魚鰾扔掉。其實,小魚鰾并非廢物,可以炒食或與豬蹄、豆腐等原料同燉。它蛋白質(zhì)含量高達84.2%,脂肪僅0.2%,還含鈣、磷、鐵,素有海洋人參之稱,既是一種理想的滋補作用較大的高蛋白、低脂肪食品,又是一種具有重要醫(yī)療作用的良藥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,石首魚和海鰻等的魚鰾中含有大量的生物大分子膠原蛋白質(zhì),是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用;它以水溶液的形式貯存于人體組織中,從而改善了組織的營養(yǎng)狀況和新陳代謝。富含膠原蛋白質(zhì)的食物通過含有膠原蛋白質(zhì)的結(jié)合水去影響某些特定組織的生理機能,從而促進生長發(fā)育,增強抗病能力,收到延緩衰老和抵御癌癥的功效。
體外試驗證明,魚鰾對癌細胞生長有抑制作用,對體外胃癌細胞有一定抗抑活性。近年來,我國醫(yī)務工作者發(fā)現(xiàn)魚鰾有促進精囊分泌果糖,為精子提供能量的作用。并按這一機理,配制成系列男性不孕藥物,有魚鰾生精、補腎生精湯和去濁生精湯。據(jù)臨床觀察,它們對不孕癥治愈率達78.15%。既然魚鰾有以上如此重要的醫(yī)用、食用作用,那我們尤其是身體欠佳者今后就不要再把看似廢物實為良藥的它拋掉了,而應充分利用之,讓它為我們服務,使它成為我們身心健康的保護神。
食物廢品制成的營養(yǎng)食譜
豆腐渣丸子
豆腐渣是寶,蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳肴。
主料:豆腐渣、輔料冬筍粒、馬蹄粒、蛋清。
調(diào)料:香蔥粒、精鹽、味精、淀粉、色拉油。
做法:
1.豆腐渣擠凈豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調(diào)料調(diào)味后做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋,炸呈金黃色即可。
注意事項:
豆腐渣要新鮮、衛(wèi)生、干凈,豆汁要擠凈,否則不易成型,且影響口感。
美味豆腐渣
材料:豆腐渣250克,雪里紅、冬筍各50克,五花肉150克,火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量。
做法:
①將雪里紅洗凈切末,五花肉切丁,冬筍、火腿切末。
②鍋內(nèi)注油燒熱,下入肉丁煸炒,加蔥末、雪里紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯,煮入味。
③出鍋裝盤,澆上辣椒醬、撒上火腿末即可。
特點:清香適口。
小貼士:
豆腐是糖尿病人的優(yōu)質(zhì)食品。它營養(yǎng)豐富,含有多種蛋白質(zhì)、少量脂肪和碳水化合物。
雪里蕻豆腐渣
材料:當年腌制的新鮮雪里蕻250克,豆腐渣500克,五花肉100克。
注:此豆腐渣是將泡了一夜的黃豆用打碎機打碎而成的渣,濕度為用手抓一把略能成形、很快散開。調(diào)料鹽10克,味精5克,豬大油100克,香油2克,蔥10克,姜5克,料酒5克,味極鮮醬油5克,鮮紅尖椒3克,鮮青椒末2克。
做法:
1、將雪里蕻放清水中泡1小時,洗凈撈出、切成細丁,五花肉洗凈剁成末待用。蔥姜切末。
2、鍋上火放入豬大油,燒至六成熱時下入五花肉末中火炒香、炒散,加蔥、姜、料酒、鹽大火翻炒1分鐘,放入雪里蕻、豆腐渣、鮮紅椒末中火翻炒2分鐘,加味精、淋香油拌勻出鍋即可。
3、上菜時可外帶一味碟(在味極鮮中放少許蔥末和鮮青椒末,淋上幾滴香油),先將雪里蕻豆腐渣盛到每人的小碗里,將味碟澆上拌勻食用。
特點:白綠分明,雪里蕻脆嫩,豆腐渣軟糯,營養(yǎng)豐富。
制作關(guān)鍵:炒制時間不要太長,豬大油質(zhì)量要好,以保證豆腐渣凈白,顏色鮮亮。
菜根香羹
菜系及功效:家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜 工藝:燒菜根香羹的制作材料:主料:圓白菜500克
輔料:香菇(鮮)200克,草菇200克,冬菜10克
調(diào)料:淀粉(玉米)10克,小蔥10克,鹽6克,味精1克,料酒15克,醬油10克,植物油25克,胡椒粉1克
菜根香羹的做法:
1. 白菜芽洗凈剝開(包心白菜則切絲);
2. 金草菇去根洗凈;
3. 炒鍋加熱入油,先放香菇絲與蔥花炒香;
4. 再放白菜芽與味精、料酒、鹽、蔥,翻炒均勻;
5. 然后加鹽燜至白菜軟爛;
6. 續(xù)加金草菇炒分鐘,如欲喝湯,可加2碗素高湯;
7. 淋下芡粉拌勻,撒冬菜、胡椒粉即可食用。
健康提示:
1. 菇類多清肺胃之熱,冬菜清腎膀胱濕熱,包心白菜芽清心小腸之火熱,蔬菜類多清臟腑濕熱,高干是得宜,健身養(yǎng)顏;
2. 伏案工作過久,姿勢不正,心肺氣喘,眉目間多濕疹瘀黑,胸悶,短氣,宜菜根香羹與玉如意湯輪迭服食;
3. 清肺胃熱,理腸胃濕瘀,開胸利膈,滋養(yǎng)肺脈。
芹菜葉雞蛋醬
材料:芹菜葉,雞蛋,黃瓜,辣椒,豆瓣醬
做法:
1、芹菜葉用水焯好,泡上。
2、黃瓜,辣椒切顆粒。
3、雞蛋打散,豆瓣醬用水稀釋。
4、油鍋里下蒜片,姜末,炒香,加入雞蛋,炒開。
5、然后放入黃瓜辣椒,炒1分鐘,下豆瓣醬。
6、稍微放一點鹽出鍋。
總結(jié):看完上邊這些你是不是覺得很神奇很不可思議啊,原來這些被我們丟棄的廢料其實營養(yǎng)價值是這么高的啊,那么我們趕快變廢為寶,多多食用這些美食吧。
在“超級食物”的光環(huán)下,很多質(zhì)優(yōu)價廉的平民食物常常被忽略了。其實,只要選得對,平民食物一樣有超乎想象的營養(yǎng)價值。愛美網(wǎng)健康推薦9種最具有性價比的平民食物。
芹菜——清腸排毒
芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括葉酸、維生素K、維生素C等維生素。
吃芹菜時不要把葉丟掉。因為每100克芹菜莖中膳食纖維含量為1.2克,而等量芹菜葉中則有2.2克。并且,芹菜葉中維生素C、鎂、硒等營養(yǎng)素含量也遠高于芹菜莖。
專家提醒:芹菜不太好消化,胃腸不好的人應少吃或吃時多咀嚼。
瓜子——緩解便秘
堅果是受營養(yǎng)學家和健康專家公認的健康零食。但別忘記最便宜、常見的瓜子也是營養(yǎng)堅果中的一種。瓜子是維生素E的重要來源,一把瓜子就可以提供人體一天90%的維生素E需求量。
此外,它們還富含錳、鎂、硒等重要的礦物質(zhì)。
但需要注意的是,瓜子多通過烘焙等方法制作,吃多了容易上火,有咽喉炎、口腔潰瘍的人不宜多吃。其次,為了讓產(chǎn)品的香味更誘人,商販往往會在制作過程中加入各種香料和添加劑,一批批五香味、奶油味、薄荷味的品種誕生了,這類產(chǎn)品吃多了會影響健康。
專家提醒:選擇原味的瓜子。另外,瓜子富含油脂和膳食纖維,能潤腸通便,所以腹瀉時不要吃。
西瓜——消暑降血壓
西瓜價格便宜,是解渴消暑圣品。西瓜富含類胡蘿卜素、維生素C、鉀和抗癌抗氧化物質(zhì)番茄紅素。此外,西瓜是瓜氨酸的一大天然來源,能夠在一定程度上防止動脈硬化,還可以降血壓。
專家提醒:吃西瓜一定要控制好量。由于西瓜是生冷之物,吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃,尤其慎吃冷藏后的西瓜,否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降。
并且,西瓜含糖量較高,糖尿病患者也應適當減量。此外,西瓜放進冰箱冷藏時最好別超過12小時,否則容易滋生細菌。
蝦——護心
不少人因為擔心蝦中含有膽固醇而不敢多吃,其實,食物里攝取的膽固醇,對血管里膽固醇超標的影響其實微乎其微。蝦的脂肪含量很低,蛋白質(zhì)含量極高,并且它還是心臟保護神歐米伽3脂肪酸和維生素B12的一大來源。
專家提醒:蝦類因富含蛋白質(zhì)不易保存,放冰箱冷藏別超過2天。其次,由于蝦可能帶有耐低溫的細菌和寄生蟲,一定要煮熟再吃。
最后,過敏性疾病患者應忌吃蝦。一般來說,普通人每次吃蝦的量最好也不要超過2兩。
生菜——止血
深綠色蔬菜可能含有更多的營養(yǎng)物質(zhì),但這并不意味著生菜就沒有營養(yǎng)。僅230克的生菜就能提供人體每日所需20%的維生素K。
生菜的種類很多,中國人最常吃的是散葉生菜和結(jié)球生菜。散葉生菜大多數(shù)被用來做沙拉或直接生吃,結(jié)球生菜則可以用來烹炒,如做蠔油生菜、蒜蓉生菜等。
專家提醒:生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干凈。胃腸不好的人盡量不要生吃,以免消化不良。
土豆——護心降血壓
從營養(yǎng)學角度分析,土豆低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富、富含多種抗氧化劑。一個中等大?。?50克左右)的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。
以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓。此外,土豆有益心臟健康。并且只要烹飪得當,不會導致肥胖。
土豆是一種幾乎人人能吃的健康食物,因其淀粉含量高,可以用來替代部分主食。土豆做法多樣,可以煎炒、蒸煮、煲湯。
專家提醒:土豆不要油炸,炸過的土豆不但損失營養(yǎng),還會生成致癌物,吸附更多的油脂,對健康不利。
泡菜——益生菌
泡菜這類腌制食品中含有一種獨特的益生菌,能幫助維持腸道內(nèi)的細菌平衡。這些健康的微生物有助于消化和營養(yǎng)吸收。
沒有它們,我們腸道的健康狀況會不斷趨于惡化,并最終導致一些慢性病。很多新研究表明,腸道細菌的確對健康起到了非常關(guān)鍵的作用,尤其在應對肥胖和過敏上。
專家提醒:不要吃剛腌了兩三天的泡菜,因為此時泡菜中的亞硝酸鹽含量較高,可能增加患胃癌、腸癌的風險。
爆米花——抗衰老
自己在家里做的爆米花其實是一種健康的零食。自制爆米花中有比水果和蔬菜中所含更為豐富的抗氧化劑。
不加黃油的蒸汽爆米花,脂肪含量少,膳食纖維高,僅900克爆米花中就含有5克膳食纖維,是值得推薦的好零食。
蘑菇——防癌抗癌
蘑菇是維生素D的唯一蔬菜來源。蘑菇中的多種化合物被證實有提高免疫并幫助身體對抗癌癥的可能。
不同品種的蘑菇,保健作用也各有側(cè)重,如香菇能防癌,金針菇能促進大腦發(fā)育,猴頭菇有助消化。因此,吃蘑菇應經(jīng)常變換種類。
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穿對衣服可以保暖,而吃對食物也可以讓你由內(nèi)而外暖和起來。那么吃什么食物可以防寒保暖呢?接下來就隨小編一起來了解一下吧!
“饑寒交迫”這個詞中,饑餓和寒冷常常是同時出現(xiàn)的。而攝取食物后,哪怕是本身冰冷的食物,也可以讓我們稍微暖和起來。這樣的溫暖并非是我們的胃得到滿足后的錯覺,而是真實存在的科學反應。專家表示,富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這三大營養(yǎng)素是御寒首選。
富含蛋白質(zhì)的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱。比如高蛋白質(zhì)食物,它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強攝食產(chǎn)熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質(zhì),如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,從而產(chǎn)生熱能,抵御寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
富含維生素的食物
低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢,調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。
富含礦物質(zhì)的食物
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān),鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)是人體產(chǎn)熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì),如胡蘿卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類御寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應多吃富含鐵質(zhì)的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。
熱茶、熱湯和熱粥
用熱茶和熱湯幫助補充身體水分并保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時,我們往往會喝湯飲避暑降溫。極寒天氣,我們同樣需要大量的流質(zhì)。熱飲顯然更能取暖御寒,熱湯比熱菜往往更讓人舒適,那是因為寒冷的天氣干燥,流質(zhì)能幫助身體保濕抗干。如果患了感冒或流感,不要忘記喝雞湯。研究表明,雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)粘液的流動。
為菜肴添加一些香料和調(diào)味品,但應注意不可食用過量。刺激性佐料,如辛辣的生姜、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等,可以促進血液循環(huán)并產(chǎn)生熱量,此外,這些食材還能幫助驅(qū)除寒氣,防治感冒等秋冬季常發(fā)病。一般認為,在湯里添加這些傳統(tǒng)的調(diào)料,如洋蔥和胡椒,經(jīng)過水蒸汽的揮發(fā)還有助于打開堵塞的鼻腔通道。
內(nèi)憂外患有助男人排毒的8大食物。有報道,飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒,還有利尿排毒作用。綠茶中有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合,并加速從小便排出。
男性要節(jié)欲保精、男人排毒的食物
1.綠葉蔬菜
綠葉菜中多為堿性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì),使體液保持弱堿性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
2.粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢,使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境,易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
3.黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低膽固醇,對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì),有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外,清滌胃腸。
4.葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸,也屬堿性飲料,這是眾多酒精飲料不具備的。有報道,飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒,還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。
5.水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味,但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性,并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”,最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
6.豆豉
研究發(fā)現(xiàn),吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內(nèi)新陳代謝,清除血中毒素,起凈化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族維生素和抗菌素,可防老年癡呆癥。
7.綠茶
綠茶中有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合,并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
8.海帶和紫菜
它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品,有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。
每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值,但專家也指出,如果可以正確搭配食物,可以使食物的營養(yǎng)最大化哦,下面就趕緊和小編一起來看一下都有哪些食物搭配后可以更好發(fā)揮其營養(yǎng)功效吧。
9大食物巧搭配
1、海帶+冬瓜
海帶含鈣磷鐵維生素B族等營養(yǎng)素,對利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強。
2、豆腐+海帶
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多,也可誘發(fā)甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
3、菠蘿+肉類
專家解釋說菠蘿中有一種特別的物質(zhì)——菠蘿蛋白酶,它可以把動物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉變得更嫩,還能提高蛋白質(zhì)的利用率,更有利于人體的消化和吸收。所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜,菠蘿蛋白酶可以起到肉質(zhì)嫩化劑的作用,因此,菠蘿可以作為安全的水果“嫩肉粉”。無論是在燉還是炒肉類菜肴,烹制前都可以榨取或擠壓部分菠蘿汁進行腌制。如果想保持菠蘿的口感,可以在肉八九成熟時將其放入。此外,如果感覺吃肉太油膩,可吃些菠蘿,能開胃順氣、解油膩。
4、魚+豆腐
魚和豆腐最佳搭檔,魚中含有的維生素D可以將人體對豆腐中鈣的吸收率提高20多倍。給孩子吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇。豆腐還可以跟蘿卜一起搭配吃,豆腐屬于植物蛋白,多食會引起消化不良,而蘿卜能促進消化,若與豆腐同食,有助于豆腐營養(yǎng)被人體吸收。而且這兩種食物價格便宜,營養(yǎng)充足,非常適合家庭的餐桌。
5、豬肝+大青椒
豬肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的維生素C含量很高,有利于人體對豬肝中鐵的吸收??梢栽谖顼埖臅r候準備青椒肝尖這道菜,不但補充了鐵,也為下午的維生素C流失做一些準備。
6、胡蘿卜+肉
胡蘿卜一定要放肉燉,胡蘿卜中的胡蘿卜素是人體容易缺少的營養(yǎng)元素,同時也是一種脂溶性的營養(yǎng)元素,肉中的脂肪可以促進人體對胡蘿卜素的吸收。這道菜里營養(yǎng)比較全面,可以經(jīng)常食用。
7、豬肝+菠菜
豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成,可以防治貧血。
8、羊肉+生姜
羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
9、雞肉+栗子
雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
頭發(fā)干燥無光、容易油膩打結(jié),這些發(fā)質(zhì)問題是不是現(xiàn)在正困擾著你呢?即使用著價格昂貴的洗發(fā)水或者護發(fā)素,這些問題依然得不到更好的解決,所以今天就推薦給大家?guī)追N護發(fā)的食物。
堅果
為了讓頭發(fā)更濃密,更有光澤,你應該食用堅果嗎?應該!
巴西堅果是硒的最好天然來源之一,硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。
核桃含有α脂肪酸,是w-3脂肪酸的一種,可以幫助護理頭發(fā)。同時,核桃也含有豐富的鋅。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉,脫落,所以,健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅果。
深綠色蔬菜
菠菜是首選,如果不喜歡吃菠菜,那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源,這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的護發(fā)素。
深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
胡蘿卜
胡蘿卜是維生素a的良好來源,維生素a可以促進頭皮健康生長,并且有力于保持正常的視力。
頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件,因此,在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的w-3脂肪酸,高質(zhì)量的蛋白質(zhì),維生素B-12和鐵離子。其中,“w-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”,美國洛杉磯營養(yǎng)學家,美國飲食協(xié)會發(fā)言人,公共衛(wèi)生學碩士安德魯說,“w-3脂肪酸缺乏導致頭皮干燥,頭發(fā)看起來會暗淡無光澤。”
那么素食主義者怎么辦?每日食用1-2湯匙富含w-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果,對頭發(fā)健康依然有利。
蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。
如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔心,除了從全麥(谷)類食物,堅果中攝取外,你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
豆類
豆類,它們對頭發(fā)真的有用嗎?
答案是肯定的,豆類,比如蕓豆和扁豆,是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭發(fā)生長的蛋白質(zhì),同時也含有豐富的鐵,鋅和生物素,這些物質(zhì)缺乏會使頭發(fā)脆弱易斷。
布蘭德,美國營養(yǎng)協(xié)會的另外一位發(fā)言人建議每周食用3-4杯扁豆。
低脂牛奶
低脂牛奶,如脫脂奶,酸奶,使礦物質(zhì)鈣的豐富來源,鈣是促進頭發(fā)生長的重要礦物質(zhì)。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,這兩個蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。
為了頭發(fā)健康著想,應該在早上出門時在包包里塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。為了獲得鋅和w-3脂肪酸,可以把兩湯匙亞麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
家禽類
雞肉,包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。
缺乏足夠的蛋白質(zhì),或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì),會使頭發(fā)分叉;嚴重的蛋白質(zhì)缺乏會導致頭發(fā)顏色改變。
家禽類還能提供鐵,而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì),能夠被機體有效的吸收利用。
蛋類
不管是煎蛋,炒蛋還是蒸蛋,只要是蛋,都能讓頭發(fā)更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一。
此外,蛋類含有生物素和維生素b-12,這兩者對美麗秀發(fā)都非常重要。
全麥(谷)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧,包括全麥面包和全麥加工的其他早餐,它們含有豐富的鋅,鐵和b族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量,午餐后,晚餐前幾個小時食用。
想要護發(fā),健康的食物也是少不了,平時可以多吃這些護發(fā)的食物,早保護自己的發(fā)質(zhì)的同時也能呵護身體。
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