醋泡黑豆能長期吃嗎？
夏季養(yǎng)生能泡腳嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《醋泡黑豆能長期吃嗎？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
有些人特別愛吃醋，但是這里所說的醋，那是指酸溜溜的能喝的醋，有名的就是鎮(zhèn)江的醋啦。醋有很多好處，能夠讓人皮膚變白，還能加快自己身體里的廢物排除，對感冒等等病菌也有殺毒作用，所以說好處真的是非常多?。τ诖着莺诙?，大家可能沒怎么了解，那么這樣吃能夠長期使用嗎？
可以長期服用。
醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時候就已經(jīng)非常流行了,除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書籍中的記載之外,我國最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能夠有效的滋養(yǎng)胃腎,預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
醋泡黑豆的功效和作用
專家告訴我們,因為黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、維生素A等等,這些物質(zhì)都能夠有效的保養(yǎng)我們的皮膚,最終達到美白肌膚、明目等等的功效。而老陳醋能夠有效的促進黑豆中所含有的營養(yǎng)元素溶解出來,更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說,老陳醋和黑豆兩相輔相成,能夠最大限度的發(fā)揮他們的功效。
功效
醋泡黑豆的功效主要表現(xiàn)為預(yù)防視力下降,并且對于治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便秘等等有著重要的作用。特別是一些白領(lǐng)來說,醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,并且增強抵抗力,對于治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。
如此看來，黑豆的功效也有非常多，說醋泡黑豆它們的功效和作用那就不必說了，一定是對身體有所好處的，特別是對于女人來說是一種美容良方，同樣還能預(yù)防各類眼科疾病，經(jīng)?？措娔X看電視的朋友們就可以吃起來了。
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大家都知道醋很多好處，不僅能夠?qū)ρ劬τ芯徑馄诘淖饔茫疫€能有效的美容養(yǎng)顏，黑豆的作用也有很多，所以醋泡黑豆肯定是功效非常好的，那么有的人可能受不了醋泡黑豆的味道，所以會加一些糖進去調(diào)味，但是這對本身的效果會有所影響嗎？接下來聽專家的建議。
會影響效果。健康的飲食方式遠三白（鹽、糖、豬油），近三黑（黑豆、黑米、黑木耳）。醋泡黑豆降血脂、降血壓，食糖可以升血壓，升血脂。
醋泡黑豆的兩種做法介紹： ? 醋泡黑豆制作方法及用法 ? ?將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。?
服用方法 ? ?每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。 ? ?
? 醋泡黑豆的功效：醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用 。?
因此大家在吃醋泡黑豆的時候，盡量還是不要加糖，可能效果會有所減弱，大家實在是受不了，可能隔三差五的來一點，不需要每天都喝，其實為了身體健康，一時的口頭之苦還是可以接受的，俗話說良藥苦口利于病嗎。
大家都應(yīng)該知道，黑豆是非常有營養(yǎng)的。黑豆具有高蛋白質(zhì)，維生素還有其他的營養(yǎng)物質(zhì)，歲人的身體是非常的好的。現(xiàn)在的人們總會拿黑豆去泡醋，這是一個不錯的選擇。但是醋泡黑豆可以空腹吃么?接下來，我們就要通過一些詳細的資料來看一看醋泡黑豆可不可以空腹吃。
脫發(fā)患者的注意事項：
1.補.充鐵質(zhì).經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵.鐵質(zhì)豐富的.食.物有黃豆,黑豆,蛋類,帶魚,蝦,熟花生,菠.菜,鯉魚,香蕉,胡蘿卜,馬鈴薯等. ..
.2.補充植物蛋白.頭發(fā)干枯,發(fā)梢裂開,可以多.吃.大豆,黑芝麻,玉米等食品.
意見建議：3.多吃含.堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果.脫發(fā)及頭發(fā)變黃的..因素之一是由于血液中有酸性毒素,原因是體力.和精神過度疲勞,長期過食純糖類和脂肪類食物.,使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素.肝類,肉類,洋.蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過多希望對你有所幫助。祝您身體健康!
你好，醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效。
指導意見：
你好， 用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
以上就是關(guān)于人們非常好奇的醋泡黑豆可不可以空腹吃的
想要有效的生發(fā)，那么我們可以通過生活當中的一些飲食方法和技巧幫助達到這種效果，例如黑豆泡醋，其實有很好的生發(fā)烏發(fā)的作用，尤其是白頭發(fā)問題嚴重的話，也可以通過這種方法幫助改善。
1、目前醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，被廣泛地應(yīng)用在治療白發(fā)疾病中，取得的效果針砭不一，不少白發(fā)患者就不是很清楚。醋泡黑豆治療白發(fā)的方法是否真的可行，治療的效果又怎么樣?其實，不管用什么方法來治療白發(fā)疾病，都有可能出現(xiàn)療效不一的情況。這跟白發(fā)患者本身的病情、病因不同、抗藥性這些都存在某種關(guān)聯(lián)。
2、對于醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，在醫(yī)書中也有詳細記載。在古代醫(yī)書《本草綱目》中，也有記載用醋泡黑豆治療白發(fā)的方法。所以用黑豆泡醋治療白發(fā)這個方法是非常有效的。但脾功能不是很好的朋友們最好還是選擇其他的治療方法。主要是由于醋對脾的刺激性較大，有可能引起脾臟不適。
3、醋泡黑豆的功效： 醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病也有很好的作用。央視《中華醫(yī)藥》報道的“常爺爺?shù)牟妥烂孛堋敝芯攀龤q高齡常爺爺就是長期吃醋泡黑豆的。
醋泡黑豆的功效價值也是比較多的，但是黑豆的吃法各不相同，所以說帶來的保健價值也會存在區(qū)別，醋泡黑豆是我們比較熟悉的食用方式，它可以達到非常神奇的保健功效以及治療一些病癥的效果，下面我們就為大家盤點醋泡黑豆的是否有補腎效果。
其實用醋泡黑豆是可以幫助我們起到一定的補腎功效的，醋泡黑豆能夠美容減肥，補腎明目，這些效果一直是公認的，而且還可以有效的改善便秘、高血壓、高血脂等這些問題，尤其是對一些中老年人來講，長期受到三高疾病的影響，適當?shù)氖秤么着莺诙?，有很好的輔助治療效果。
而且它還可以起到很好的降血壓功效，主要的原因是黑豆中含有大量的，破壞膽固醇的大豆球蛋白，卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸，所以能夠幫助軟化血管，擴張血管，促進血液的流通和循環(huán)，可以幫助高血壓患者降低血壓，對糖尿病患者來說也有很好的輔助治療功效。
那些需要長期用眼，視力疲勞的人來講，醋泡黑豆，對于改善視力疲勞也有很好的效果，因為黑豆本身就有滋補肝腎以及，有益肝腎健康的功效，還能夠緩解我們的視覺疲勞，避免視力下降的問題，所以說醋泡黑豆的功效價值，可以體現(xiàn)在比較多的地方。
黑豆呃做法非常的多，可以用來熬粥，而黑豆最著名的做法之一就是醋泡黑豆了，相信大家都不陌生吧！醋泡黑豆真的是非常的好吃，而且營養(yǎng)也比較的豐富，相信你也一定會非常的喜歡吧！可是，吃醋泡黑豆能補腎嗎？可能很多人都不太了解，那就快來看看到底是怎么回事吧！
能
功效
1.美容護膚。黑豆含有豐富的維生素，對于女性朋友來說建議可以多吃一點，因為黑豆中含有豐富的維生素E，能夠起到很好的美容的養(yǎng)顏的作用；
2.增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品，對于體質(zhì)虛弱的人來說，可以多吃一點，能夠起到很好的補腎、提高精力的作用，對于工作壓力大的人而言，可以多吃；
3.很好的抗氧化劑。黑豆中含有含有花青素，能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容護膚的好食品；
4.清熱明目。黑豆也能夠起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能夠起到很好的防止近視明目的作用，因此建議可以多吃一些黑豆的類食物；
究竟吃醋泡黑豆能補腎嗎？相信大家在看過了上文的介紹之后，相信也已經(jīng)非常的清楚了吧！醋泡黑豆的功效是不是很多呢？其實，黑豆對于補腎還是有一定的作用的，但是，并不一定就能夠治愈，如果腎虛較為嚴重，還是去醫(yī)院治療比較好哦！
醋泡黑豆是一種常見的養(yǎng)生食品，受到很多朋友的歡迎和喜愛。其中，黑豆能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，同時醋又能夠?qū)θ梭w起到促進消化的良好功效，加快腸胃蠕動，還可以對預(yù)防某些疾病起到積極有效的作用。兩者結(jié)合，具有雙倍的營養(yǎng)價值和功效。黑豆還具有良好的滋補養(yǎng)身的功效，而腎部又與頭發(fā)具有一定的積極聯(lián)系。那么，醋泡黑豆能治白發(fā)嗎？
醋泡黑豆能治白發(fā)。因為黑豆中含有大量的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，還可以對人體起到滋補的效果。而白發(fā)主要是因為隨著年齡的增長，腎功能代謝緩慢，從而導致頭發(fā)發(fā)白。正好醋具有促進血液循環(huán)，加快人體新陳代謝的作用，而且黑豆也對腎部起到積極的效果。
兩者結(jié)合，能夠?qū)χ伟装l(fā)發(fā)揮積極有效的作用。通過延緩人體衰老的狀態(tài)，從而也可以緩解和預(yù)防頭發(fā)變白的現(xiàn)象。適當?shù)厥秤么着莺诙梗还軐θ梭w還是對于治白發(fā)都能發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。
醋泡黑豆的做法：首先，購買優(yōu)質(zhì)顆粒飽滿的黑豆，清洗干凈后，放在水中浸泡。然后，撈出瀝干后，放在熱鍋中翻炒，黑豆裂皮即可關(guān)火。最后，在干凈容器中放入黑豆，加入適量的醋，進行密封浸泡。3天后即可食用。
因此說，醋泡黑豆能治白發(fā)。適當?shù)厥秤眉纯桑驗榇拙哂幸欢ǖ拇碳ぷ饔?，過量食用會對人體腸胃起到刺激效果，引起胃部不適。同時，也不能過度依賴于醋泡黃豆來起到治白發(fā)的效果，還要保持良好的生活習慣和作息狀態(tài)，從而對治白發(fā)起到積極的效果。
葡萄干是一種很多人都喜歡吃的零食，也因其酸甜的口感獲得了很多人的喜愛。當然，葡萄干的吃法也是有很多種的，比如說不少人都喜歡用葡萄干來泡醋吃。其實，葡萄干泡醋雖然對于人體健康有著一定的促進作用，但是并不建議大家多吃，尤其是有胃潰瘍等疾病的患者，更是要慎吃！
首先說，醋泡葡萄干并沒有什么神奇的變化，不會產(chǎn)生特殊的物質(zhì)。相對來說，是對鈣鐵等礦物質(zhì)元素的吸收起到一定的促進作用。對于消化能力比較弱的人來說，可以經(jīng)常吃幾十個，但是如果患用糖尿病或者消化性潰瘍的人，不建議常吃。
因為葡萄干含豐富的鐵鈣和糖分，一般來說，對于女性缺鐵性輕微貧血，或失血性輕微貧血，會有不錯的緩解作用。
對于鐵和鈣，經(jīng)常有人喜歡用醋泡一些富含鈣鐵等元素的食物，這樣可以促進消化和吸收，尤其適合老年人。但是老年人也有很多腸胃問題，對于消化能力不足的老年人，可以適用。但是有些老年人可能因為藥物腐蝕等原因，患有胃腸潰瘍，這類情況就不適合食用醋泡食品。
對于有胃腸潰瘍的人來說，更適合多吃葉菜，奶制品，燕麥等食物。奶制品可以是酸奶鮮奶，或者混合奶，與乳酸化合的礦物質(zhì)元素，是人體最容易吸收的。葉菜是目前人類健康的最佳守護著，雖然還不能完全了解其中的原因，但是喜食葉菜的人健康水平明顯要好得多。燕麥是一種富含膳食纖維和礦物質(zhì)，含糖較低的主食類食物，適合控糖人群和輕度便秘人群。
要想健康，僅僅靠調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)是不夠的，另外一個重要的方面就是活動。最好是持續(xù)的活動，哪怕是走走也是可以的，要持續(xù)45分鐘以上。持續(xù)活動的目的就是，要讓人體的循環(huán)系統(tǒng)活躍起來，運行流暢才能發(fā)揮人體自身的各種清除、免疫、修復等功能。每天走一圈，可使衰退緩慢，每天走兩圈，可使身輕如燕。
黑豆是非常有營養(yǎng)價值的一種食物，并且平時的吃法有很多種，比如拿來煮稀飯，黑豆豆?jié){，其實用醋來泡黑豆，它的口感也是非常不錯的，并且經(jīng)過醋的浸泡，黑豆的營養(yǎng)價值會更加的豐富，對于我們身體所出現(xiàn)的很多種心理腦血管疾病，也會有非常好的防治作用的。
醋和黑豆都是營養(yǎng)學家推薦的健康食品。你知道嗎？這兩者搭配還能起到保護眼睛的功效。
黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，預(yù)防脂肪氧化和維護眼部血管的健康。把大量黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。而花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，所以用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。建議每天吃10粒左右黑豆，最好再喝10毫升豆醋。
黑豆含有的豐富維生素E能起到很好的抗衰老養(yǎng)顏作用，對于女性朋友來說建議多食用。
黑豆是對補腎很有效的一類食品，對于體虛的人來說，經(jīng)常食用可以起到很好的補腎作用，工作壓力大的人也應(yīng)該多食用。
黑豆中所含的花青素能很好的清除體內(nèi)的自由基，抗氧化效果極強，是美容養(yǎng)顏的好食材。
黑豆湯里面含有一定的嘌呤物質(zhì)，對于一些尿酸偏高尤其是已經(jīng)出現(xiàn)有痛風的病人，平時最好是不要多吃。加上黑豆他不是很容易被人體的胃腸消化，對于消化不是很好的朋友，吃得過多也會給胃腸造成一定的負擔，可能會引起腹瀉，肚子脹痛等等的不適感。
黑豆中含嘌呤物質(zhì)，所以尿酸高的人不宜食用，腸胃不好的人也不宜多吃。
現(xiàn)在越來越多的人都比較關(guān)注養(yǎng)生，其中醋泡黑豆就是很好的養(yǎng)生食物，許多人都食用醋泡黑豆，以此來達到養(yǎng)生的目的，醋泡黑豆是有很多功效的，不但能預(yù)防各種疾病，而且還能有降壓的效果，但是有很多人對于醋泡黑豆能不能降壓感到質(zhì)疑，那么醋泡黑豆能降壓嗎？
制作方法及用法: 將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存 10天后即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下；
如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。 ?
藥理分析黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收。
其實不僅是醋泡黑豆，醋泡蛋、醋泡蒜、醋泡花生....都有降壓效果，都是利用了醋的入肝、收斂的功效，將醋浸泡在其他食物中食用，可以減少對消化道、胃粘膜的刺激。更有利于醋的功效發(fā)揮（如腸道殺菌）。但是，有些體質(zhì)虛弱者，容易低糖、低血壓、消化道潰瘍的人最好不要嘗試。
看到上面的介紹，我們可以知道醋泡黑豆是可以起到很好的降壓效果的，但需要注意的是，并不是所有的人都適合食用醋泡黑豆，對一些胃酸過剩的人來說，最好還是不用食用醋泡黑豆，因為醋泡黑豆會加重胃酸的生成。
醋泡黑豆是現(xiàn)在很多人平時經(jīng)常在家會做的，因為現(xiàn)在人平時都會非常的注重養(yǎng)生，所以像這些方法，雖然比較古老，但是也是一個很好的養(yǎng)生偏方，用醋來泡黑豆，平時適當?shù)亩喑砸恍┑脑挘粌H能夠美容養(yǎng)顏，而且還能夠健脾養(yǎng)胃，補腎益肝，那么醋泡黑豆能治便秘呢!
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。放入容器中，在通風處晾涼。把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
想做泡黑豆這樣的食物，雖然養(yǎng)生的功效非常好，但是吃的時候也需要注意，不要吃得太多了，每天吃個2到3顆，基本上就足夠亮了，但是要注意的是一定要堅持吃，長時間堅持每天都吃的話，這樣才比較容易見效，也比較容易吸收。
黑豆是五谷雜糧中非常重要的一個谷類食品，其實黑豆就是黑色的大豆，但是黑豆的營養(yǎng)價值要比大豆高出許多。也有研究證明，多吃黑豆的人相對于平常人來說壽命會更長一些。使用醋這個常見的調(diào)味品泡黑豆的話是一個不錯的養(yǎng)生保健食品，但是在使用醋泡黑豆之后，大概可以保存多久呢?
1、醋泡黑豆做好當天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當?shù)姆涿邸?/p>
2、醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。
3、中醫(yī)講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養(yǎng)的角度，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。
但這類食物并不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃;胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
1、熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 優(yōu)點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
使用黑豆泡醋的話，會產(chǎn)生非常健康的一種食品，被醋浸泡過的黑豆，食用后是有緩解眼睛疲勞和降血壓的功效。黑豆泡醋之前要先把黑豆干炒一下，然后再加醋浸泡，基本上一兩天后就可以食用的。
醋泡黑豆的功效和作用如下：
1、有效緩解眼疲勞
視力下降，頭暈?zāi)垦?，有奇效。視力下降，頭暈?zāi)垦＃@是伏案工作者最大的痛苦。因為黑豆中富含抗氧化成分---花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營養(yǎng)成分。
2、醋泡黑豆對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。同時醋泡黑豆對于治療和改善近視等眼病都是有很好的作用。
3、在現(xiàn)代最新研究也證實，黑豆具有降血脂、明目、烏發(fā)、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的功效。
醋泡黑豆的制作方法：
1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風處晾涼。
4.把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效!
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