純牛奶可以解酒嗎
運(yùn)動可以養(yǎng)生嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“純牛奶可以解酒嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在酒的身影無處不在，平時生活的餐桌上、親人朋友的聚會上、工作時的聚餐等都會出現(xiàn)酒的身影。有的人喝酒愛小酌，有的人就是大碗喝酒大口吃肉，一旦喝了酒，很多時候都是會醉的。酒醉對人們的身體傷害非常的大，所以解酒就是非常必要的?，F(xiàn)在解酒的說法有很多，其中就有純牛奶解決。純牛奶可以解酒嗎?
“要看牛奶是否解酒，首先要了解解酒的原理。”酒精進(jìn)入人體后，其分解過程需要乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶。酒精在乙醇脫氫酶的作用下，可轉(zhuǎn)化為乙醛，而乙醛在乙醛脫氫酶的作用下會轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸會最終分解為水和二氧化碳，只有這個過程完成后，人體才能從醉酒狀態(tài)中恢復(fù)。因此對酒的代謝速度因體質(zhì)而異。
而鮮奶里的成分主要是水分，里面含有一小部分蛋白質(zhì)，還有一些就是水溶物，這些水溶物對于胃壁是起不到任何保護(hù)作用的，能夠?qū)ξ副谄鸬揭欢ㄗ饔玫氖堑鞍踪|(zhì)，“但我們一般喝的牛奶是熟牛奶，這個蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，很容易被消化，它即使在我們的胃壁上布上一層膜，這層膜能保持的時間是非常短暫的?！焙茸砗螅燃兣Ｄ滩⒉粫涌炀凭姆纸?，所以純牛奶對于解酒的效果不大。
現(xiàn)在市面上很多的解酒藥物或者保健品都沒有非常大的效果，同時也非常容易傷胃。喝酒小酌怡情，大飲傷身，為了我們的身體健康，日常生活中喝酒要適量。如果喝醉了，朋友們可以多喝一些水，讓體內(nèi)的酒精盡快的排出體外，對解酒有很好的幫助。
ys630.coM延伸閱讀
純牛奶應(yīng)該是大家在平時都會喝的吧，特別是女性朋友是不是都很喜歡喝純牛奶呢，純牛奶的營養(yǎng)是很高的，對女性的皮膚也是很好的，很多女性不僅喜歡喝純牛奶，還經(jīng)常會用純牛奶洗臉，泡澡，而且睡覺前喝純牛奶是很好的，能夠很好的幫助我們更快的入睡，那么嬰兒可以喝純牛奶嗎?
純牛奶應(yīng)該是現(xiàn)在的家庭都會必備的吧，特別是有小孩子的，經(jīng)常都會訂一些純牛奶，純牛奶含有很多種的維生素，能夠補(bǔ)充身體需要的很多的營養(yǎng)，那么嬰兒可以喝純牛奶嗎，我們來看看吧。
嬰幼兒能喝牛奶嗎?
能喝。
牛奶一直以來被視為嬰幼兒除母乳外獲取營養(yǎng)的主要途徑之一。但是兒童過量食用鮮牛奶可能導(dǎo)致孩子貧血，尤其是三歲以下的孩子。建議三歲以下的嬰幼兒最好食用配方奶粉。
少飲或不適人群
1.經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道pH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。(90%的華人有乳糖不耐癥)。乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒問題，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
3.牛奶過敏者：有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手術(shù)后的患者：病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
嬰兒可以喝純牛奶嗎,其實(shí)嬰兒是可以喝純牛奶的，而且嬰兒喝純牛奶的好處有很多，但是最好的還是在嬰兒階段給孩子喝一些奶粉，畢竟奶粉的營養(yǎng)是更全面的，等孩子再大一點(diǎn)了可以喝一些純牛奶，大家還要了解一些不適合喝純牛奶的人群。
胃炎是臨床上常見疾病，有胃病的人飲食方面一定要特別注意，胃炎可以喝純牛奶嗎是很多人想知道的。純牛奶其實(shí)對于胃炎患者是可以適當(dāng)喝，喝純牛奶對胃粘膜有一定的修復(fù)作用。
1.純牛奶對胃粘膜有一定的保護(hù)修復(fù)作用,所以慢性胃炎患者是可以飲用純牛奶的.慢性胃炎患者的飲食要注意,過冷過涼的食物 辛辣刺激性食物 油膩食物等盡量不吃,平時飲食要多吃清淡易消化的食物,要做到定時定量規(guī)律飲食,不暴飲暴食,然后還需要藥物調(diào)理,雙管齊下才可控制病情,盡快恢復(fù)健康.
2.牛奶屬于脹氣食品，容易引起腹脹，所以應(yīng)該不適合慢性胃炎的患者食用。其實(shí)，這是要根據(jù)具體情況而定的，對于治療期間的患者不建議飲用純牛奶，但如果病人的病情已經(jīng)得到緩解或者處于恢復(fù)期，那么可以少量飲用，因為牛奶對胃黏膜又具有一定的保護(hù)作用，只是要避免大量飲用。
3.牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合，用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的，但是牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)等成分，食用過多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發(fā)作期專家建議盡量不喝，緩解期時每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補(bǔ)充的。
咳嗽是人們?nèi)粘Ｉ钪兴龅降囊环N常見的疾病，對于人們的咽喉來說有著很大的影響。純牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種東西，對于人們身體營養(yǎng)的補(bǔ)充和身體保健來說有點(diǎn)小的好處。那么對于一些患有咳嗽的人來說，可以喝牛奶嗎?牛奶只會對你身體的咳嗽狀況造成一些加重的影響嗎?下面就讓我們一起來看一下，咳嗽可以喝純牛奶嗎?
1、咳嗽可以喝純牛奶嗎
一般的咳嗽可以喝牛奶，牛奶有很好的補(bǔ)鈣作用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)作用，不會影響咳嗽的治療，但病毒性的咳嗽患者是不能喝牛奶的，因為牛奶是發(fā)物，容易造成病情的加重。建議暫時不要喝，等病情好點(diǎn)的時候再喝。
另外，有慢性和急性支氣管炎一起感冒的人，生病期間 不建議食用牛奶 因為牛奶會增加唾液已經(jīng)咽喉處的粘稠度 所以請你太太不要睡前服用。
2、感冒時可以喝牛奶嗎
多很多人認(rèn)為感冒時喝牛奶是一個壞主意，因為它會導(dǎo)致更多的粘液產(chǎn)生。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的必需物質(zhì)，在病人退燒后，及病情恢復(fù)期可適當(dāng)補(bǔ)充高蛋白食物，有利于早日恢復(fù)健康。高品質(zhì)的蛋白質(zhì)包括豆腐、豆?jié){、蛋類和深海魚等，但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議以牛奶作為攝取蛋白質(zhì)的來源。
事實(shí)上，牛奶不會導(dǎo)致粘液的產(chǎn)生——你喝多少都可以，只要你喜歡，且它不會影響你的感冒。感冒期間只要不食用辛辣油膩的食品加重胃腸負(fù)擔(dān)，是可以喝牛奶的。而且，牛奶含有豐富的營養(yǎng)，對身體恢復(fù)有利，冬季養(yǎng)生要常喝牛奶。需要注意的是可以減少喝牛奶的量。
但是請注意，服藥前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
牛奶我們可以說是最常接觸的一種飲品，而且老少皆宜，尤其是很多的家長，每天都為孩子準(zhǔn)備牛奶，為的就是可以幫助他們，更健康快樂的成長，而老人們喝牛奶可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題，那么你知道孕婦可以喝純牛奶嗎?下面我們就去詳細(xì)了解一下孕婦到底能不能喝純牛奶?
其實(shí)牛奶中富含非常多的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素都可以給我們的身體帶來很多的保健功效，不管是對于補(bǔ)鈣還是促進(jìn)營養(yǎng)的一個吸收，對于我們來講牛奶都是最佳的一個選擇，孕婦是可以喝純牛奶的。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
牛奶的功效與作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)。
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶還有很多作用，比如可以補(bǔ)充大腦工作所需的卵磷脂、對提高視力有幫助、可以預(yù)防動脈硬化、還有美容、抗癌的功效。
孕婦可以喝牛奶嗎?
可以喝。
孕婦每天喝牛奶能促進(jìn)胎兒發(fā)育，但是貧血、患有胃潰瘍的孕婦就不能喝牛奶了。
產(chǎn)婦可以喝牛奶嗎?
我們都知道孕婦其實(shí)最重要的應(yīng)該是補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)有血是胎兒在成長的這個階段，一定要保證營養(yǎng)的全面吸收這樣對于胎兒的一個發(fā)育還有他的健康聰明都可以起到很好的幫助，所以說孕婦是可以放心的喝純牛奶。
奶油是一種脂肪含量極高的液態(tài)或半固態(tài)物質(zhì)。在做糕點(diǎn)是經(jīng)常會用到，味道十分香甜，是許多孩子和女士的鐘愛之物。一般來說，蛋糕店所用的奶油是用植物奶油為原材料制作的。牛奶也是可以用來制作奶油的，但是牛奶的狀態(tài)太稀，不容易產(chǎn)生奶泡，制作出上好的奶油。我們來了解一下。
可以，但是做出來的效果沒有蛋糕店的那樣，因為蛋糕店用的是植物奶油。
奶油，一般要用液態(tài)淡奶油，也就是從牛奶、羊奶中提取出來的脂肪性固體(半固體)。需要強(qiáng)調(diào)的是，動物性奶油比植物性奶油健康很多。
而打發(fā)原理是：在抽打過程中，液態(tài)奶油不斷包裹空氣，體積隨之膨大。
牛奶的質(zhì)地太稀薄了，缺乏足夠的能包覆空氣的脂肪、蛋白質(zhì)，打出來的是奶泡，很軟的，做咖啡用。
做奶油必須要用淡奶油。但是要注意的是，淡奶油必須冷藏保存，否則極容易氧化變質(zhì)
通過手動打蛋器,耗時會比較久,如果家里配備電動打蛋器就會比較簡單,按照一定的比例加入糖,把牛奶倒入不銹鋼的容器里,容器下面放點(diǎn)冰水,這樣會更加打發(fā).然后順著一個方向攪拌就行,牛奶打發(fā)成功的標(biāo)志就是會越來越稠,通過目測你就能知道自己有木有打成功。
奶油(Cream)或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
女人懷孕以后要攝取一定的營養(yǎng)，飲食方面要注意加強(qiáng)，對于每個媽媽來說在孕期吃的要好。懷孕的時候吃的食物少不了肉類、水果、蔬菜、奶制品等，但是懷孕可以喝純牛奶嗎?
純牛奶在人們的日常生活中越來越常見。大家大概都并不怎么清楚純牛奶的有效喝法吧。有人喜歡純牛奶開封直接喝，有人喜歡加熱喝，有人喜歡加點(diǎn)糖來喝等等。說起純牛奶加糖這個問題，大家知道純牛奶可以加糖嗎，加糖對于人的身體有什么好處或者含糖量多少對身體的影響是什么呢。以下我們看看正確的純牛奶加糖的喝法。
純牛奶是可以加糖的但，必須限量。那為什么純牛奶要加糖呢?一般人的錯誤的認(rèn)識是加糖有助于純牛奶的消化吸收，不加糖的純牛奶不好消化。其實(shí)這種想法是不對的。其實(shí)，純牛奶之所以加糖是因為純牛奶里加糖可以增加碳水化合物所供給的能量。
知道了純牛奶可以加糖之后，我們要考慮的是，加什么糖，加多少合適呢?一般建議最好加蔗糖，因為蔗糖在進(jìn)入消化道被消化液分解后，會變成葡萄糖而被人體吸收。這就是為什么好多家長專門給孩子買葡萄糖的原因。至于所加蔗糖的量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖，即以5%-8%的比例比較合適。
尤其是對于嬰幼兒，如果加糖過多，對于嬰幼兒的生長發(fā)育是有弊無利的。因為過多的糖份進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但是身體的抵抗力很差，醫(yī)學(xué)上稱之為“泥膏型”的體形。過多的糖貯存在體內(nèi)，還會成為一些疾病的危險因素，比如齲齒、近視、動脈硬化等。
另外，還要注意的是什么時候加糖，有人喜歡在牛奶加熱到高溫后加糖，其實(shí)這樣是不對的。一般最好不要在高溫下加，因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種新物質(zhì)，果糖基氨基酸。這個不僅不為人體吸收，反而有害人體健康。正確的方法是當(dāng)牛奶冷的時候加糖，或是牛奶煮熱后冷卻到室溫后再加。
以上就是文章對于純牛奶加糖的介紹，相信大家都知道純牛奶是可以加糖來喝的。加糖可以增加碳水化合物所供給的能量而不是為了讓純牛奶更好的消化和吸收。而且，純牛奶加糖一定要注意加糖的多少以及加糖的時間問題。若是非適時適量的加糖會有害人體健康。
? ? ? ?首先，純牛奶中是可以添加蜂蜜的。不管是牛奶還是蜂蜜，營養(yǎng)都很豐富，對皮膚也都很好。所以純牛奶加蜂蜜不僅是可以用來喝，也可以用來當(dāng)美白滋養(yǎng)面膜使用。既然是可以直接吃的面膜，自然是比較溫和無害的。所以就算是每周做的次數(shù)多也不用擔(dān)心副作用。下面，我們就一起來看看純牛奶加蜂蜜的面膜做法吧！
工具/原料
蜂蜜，牛奶，橄欖油，奶粉，菊花，西瓜
步驟/方法
? ? ?蜂蜜+奶粉+雞蛋清蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻制成面膜，用軟刷將其在臉上涂上薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去。每周一次，連續(xù)使用一個月，對皮膚干燥有明顯效果。
? ? ? 蜂蜜橄欖油面膜取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏涂到紗布上，覆蓋于面部，20分鐘后揭去洗凈。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚干燥者尤為適宜。
? ? 蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調(diào)制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能營養(yǎng)皮膚，減少皺紋，促使皮膚白嫩。
? ?蜂蜜洗浴美容法用蜂蜜500克，鮮菊花100克(干品25克)，先將菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鐘后用清水沖洗，每3-5日沐浴1次，可使皮膚光潔細(xì)膩，并有美容、香身的作用。
? ?以上就是純牛奶加蜂蜜的面膜做法了，每周可以做三次。堅持做一段時間的純牛奶蜂蜜面膜，就可以起到美白和滋養(yǎng)的效果 ，肌膚會比較滑嫩一些。也可以在純牛奶蜂蜜面膜中加入雞蛋清，這是根據(jù)個人愛好來選擇的，在以上的做法中也有說到了。
純牛奶的營養(yǎng)價值是比較高的，可以有效的幫助我們補(bǔ)鈣，所以建議在生活當(dāng)中大家也可以，多喝一些純牛奶，但是空腹的時候并不適合喝純牛奶，因為不利于消化。
1、很多人都有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)。
2、由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
3、另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。
4、原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
5、牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補(bǔ)作用。
6、若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
7、如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
8、另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內(nèi)腐敗形成有毒物質(zhì)。長期如此，有損健康。
9、喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
現(xiàn)在不管是什么都有區(qū)別，比如牛奶，牛奶是小孩、大人、老人都會喝，每個牛奶的制作都不一樣，其又可以分別為脫脂牛奶和低脂牛奶，這兩種有著一定的區(qū)別，那么脫脂牛奶是什么樣子的，低脂牛奶又是什么樣子的，下面小編就跟大家介紹一下脫脂牛奶到底可以減肥的嗎。
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂(低脂)的就是加工后過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養(yǎng)成分，其過程中可能還導(dǎo)致其他營養(yǎng)成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良添加劑，都對人體健康不利。
全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。低脂奶，鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，適合大眾尤其是中年人飲用。脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。
脂肪不是越低越好。很多人擔(dān)心喝了牛奶會發(fā)胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實(shí)牛奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收，所以，消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇全脂牛奶。
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這里的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養(yǎng)需求。
大家看了以上內(nèi)容，是否已經(jīng)知道脫脂牛奶和低脂牛奶的區(qū)別了?全脂牛奶是純牛奶，而脫脂、低脂牛奶是加工后過濾過的，脫脂牛奶人們喝了會造成人們身體的健康，還是喝一些全脂牛奶，對大人、小孩或者老人的身體都有幫助。
純凈的是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對人們的身體一樣和一些蛋白質(zhì)的補(bǔ)充的是有著很好的效果。特別是對于一些身體發(fā)育階段的孩子來說，喝純牛奶可以促進(jìn)他們發(fā)育所需要的營養(yǎng)，從而導(dǎo)致身體有一個更好的發(fā)育。但是很多人都知道，純牛奶是沒有什么味道的，愛牙齒很多時候都是一種原味，都導(dǎo)致很多人喜歡甜食的人，喜歡把里面放入一些糖。純牛奶加白糖還可以喝嗎?那白糖之后會對牛奶的營養(yǎng)價值造成一定的影響嗎?
一、牛奶加白糖對身體的好處
牛奶加糖，既可改善口感，又能糾正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得過多。因為過甜會降低嬰兒對奶中鈣質(zhì)的吸收，削弱牛奶的營養(yǎng)價值。
二、純牛奶加白糖的注意事項
1、牛奶中放糖，要放白糖，不要放紅糖，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸、堿后，會發(fā)生凝膠或沉淀。紅糖質(zhì)地較粗，含非糖物質(zhì)較多，其中含有一定量的草酸和蘋果酸等。如牛奶加入紅糖，有機(jī)酸達(dá)到一定含量時，就會使牛奶變性沉淀。
2、牛奶和糖不能一起加熱，因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質(zhì)--果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不能被人體消化吸收，會對人體產(chǎn)生危害。如果要放糖，最好等牛奶煮開后再放糖。
3、純牛奶是可以加糖的但，必須限量。般人的錯誤的認(rèn)識是加糖有助于純牛奶的消化吸收，不加糖的純牛奶不好消化。其實(shí)這種想法是不對的。其實(shí)，純牛奶之所以加糖是因為純牛奶里加糖可以增加碳水化合物所供給的能量。
一般建議最好加蔗糖，因為蔗糖在進(jìn)入消化道被消化液分解后，會變成葡萄糖而被人體吸收。這就是為什么好多家長專門給孩子買葡萄糖的原因。至于所加蔗糖的量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖，即以5%-8%的比例比較合適。
牛奶是日常生活中比較常見的飲品，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，因此備受人們的喜歡。電視上總說喝牛奶可以補(bǔ)鈣，那么喝純牛奶補(bǔ)鈣嗎？很多人對此并不了解。其實(shí)喝純牛奶是可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果的，補(bǔ)鈣不一定要依靠高鈣奶的。
一、純牛奶補(bǔ)鈣嗎？
牛奶堪稱食物中的補(bǔ)鈣冠軍，每100毫升牛奶的鈣含量通常在100mg/100ml左右，喝一杯250克的牛奶大約可以獲得250毫克以上的鈣，相當(dāng)于一天所需的1/3。牛奶中的鈣消化吸收率非常好，牛奶中的鈣1/3以游離態(tài)存在，直接就可以吸收，另外2/3的鈣結(jié)合在酪蛋白上，這部分鈣會隨著酪蛋白的消化而被釋放出來，也很容易吸收。因此，補(bǔ)鈣不一定非要依靠高鈣奶。
二、補(bǔ)鈣的食物有哪些
日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《純牛奶可以解酒嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動可以養(yǎng)生嗎”專題。
