魚腥草的葉到底可以吃嗎
養(yǎng)生驅寒夏天吃可以嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“魚腥草的葉到底可以吃嗎”，希望能為您提供更多的參考。
魚腥草是一種中藥，在我們女性朋友月經(jīng)期間吃一些魚腥草，不僅可以有效地幫助我們達到止疼的效果還可以有效地幫助我們女性調節(jié)出現(xiàn)的氣血不足的癥狀，很多人對于魚腥草的葉可以吃嗎呢內(nèi)容還不是很了解，提前了解一下魚腥草的葉可以吃嗎呢的內(nèi)容才可以幫助我們最大程度發(fā)揮其功效。
魚腥草又名折耳根(云南那邊的叫法)買回來后折成小段，用鹽捏下把泥土的味道去掉。捏出隨后用清水洗干凈、晾干 等晾干后用米醋、少許糖、味精、鹽(少許因為在剛才去泥土味道的時候已經(jīng)等于是腌制過)、宴會醬油和麻油、辣椒絆在一起就可食用，如果想味道進去后再食用可放一夜再食用。 友情提示：買魚腥草的時候要看它是發(fā)白、用手指甲掐下會馬上段的話說明很嫩，如果是掐不動很老。多吃可防止感冒;如果感冒了醫(yī)院基本上也是打這個的，食用魚腥草有消炎作用。YS630.coM
(一)涼拌魚腥草的做法 原料：魚腥草300克。 調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒、黃酒、香油各適量。 制法：
1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分，切成約3厘米長的段;
2、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒、油拌勻，即可食。
(二)先把老的魚腥草掐掉在泡水1小時，在用白醋和白糖調汁，比例是10
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吸煙有害健康，這是每個人都知道的，但是，還是有很多的人喜歡香煙。香煙中含有的物質，會使人上癮，這就是戒煙難戒的問題，就像吸毒一樣，會上癮。有人說，魚腥草可以戒煙，事實真的是這樣嗎？魚腥草可以戒煙嗎？想要知道答案的朋友們，請仔細的閱讀下文哦！
人戒煙兩周后，常會出現(xiàn)煩躁、心慌、頭痛、痰多等諸多不適之癥，魚腥草湯可緩解這些狀況。
藥方組成：魚腥草30克，地龍、遠志各15克，藿香、薄荷、甘草各10克；體虛者，方中再加人參5克。水煎服，每日一劑，每日服3次，可連續(xù)服用7～10劑。
方中魚腥草能清熱解毒，加之濃烈魚腥味，服后可產(chǎn)生惡心感覺，會使人不再想抽煙，是方中主藥；配以地龍，能瀉熱、止痛、除煩；遠志安神、祛痰；藿香化濕和中、止嘔；薄荷清利頭目、利咽；人參扶正、寧心。該方對戒煙后產(chǎn)生的戒斷癥狀還有一定緩解作用，可作為戒煙的輔助手段。但真正要徹底戒除煙癮，當事者要有堅定的信心和毅力是最重要的。
此外，單獨煎服魚腥草也有一定幫助戒煙的效果，取魚腥草250g，水煎當茶飲，每日早晚各煎1劑服用。
看了上文，相信你已經(jīng)知道魚腥草是否能戒煙了嗎？魚腥草并不能戒煙，而是作為一種輔助用品戒煙還是要靠自己的毅力才行，煙對我們的身體危害是非常大的，吸一根煙，會減少人的壽命5秒，有的人一天吸好幾盒，那要減少多少壽命呢？吸煙還會大大增加我們患病的幾率。
魚腥草是一種被中國藥典收錄的草藥，具有利尿除濕、清熱止痢、消腫療瘡的作用，現(xiàn)在醫(yī)學研究魚腥草還具有抗病毒、提高人體免疫力的作用。很多人想知道魚腥草可以治咳嗽嗎?魚腥草可以治療痔瘡便血、瘡瘍腫毒、脾胃積熱等疾病，想知道能不能治療咳嗽可以來閱讀以下內(nèi)容進行了解。
一、魚腥草能治咳嗽嗎
魚腥草能治咳嗽。魚腥草的功效有：
1、抗菌的作用。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
2、抗病毒作用。用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑(l：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。
3、利尿作用。用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
4、對免疫系統(tǒng)的作用。魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。合成魚腥草素能提高氣管炎患者白細胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清備解素水平。
二、魚腥草的食療功效
1、抑制流感：魚腥草全株均可入藥，對流感病毒、肺炎菌有明顯的抑制作用，還有解毒、清熱、鎮(zhèn)痛、止咳、順氣、健胃等醫(yī)療作用，外用可治療疥癬、濕疹、痔瘡等癥。
2、烏發(fā)：魚腥草可促進頭發(fā)生長，合白發(fā)變黑，且有滋補強身之效。
3、抵制細菌：魚腥草中含于腥草素等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用。
4、增強免疫力：魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。魚腥草所含大量鉀鹽有利尿作用。
5、改善毛細血管脆性：魚腥草能改善毛細血管脆性、抑制漿液分泌、促進組織冉生，有助于鎮(zhèn)痛、止血、止咳，作為藥物主治肺炎、百日咳、氣管炎、乳腺炎、中耳炎等癥，具有很高的藥用價值。
民間有很多沒有經(jīng)過驗證的偏方被人們常常使用，很多人會信以為真用偏方來治療疾病，魚腥草在民間被傳的跟神藥差不多，據(jù)說可以治療任何疾病。很多老人會給剛剛生完孩子的產(chǎn)婦食用魚腥草，據(jù)說魚腥草具有給產(chǎn)婦下奶的作用。下面帶領大家來了解下魚腥草下奶嗎是真的假的。
魚腥草，南方一些地區(qū)又把它叫做折耳根，是人們常見的一道菜肴。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。現(xiàn)代藥理實驗表明，它具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
魚腥草主要成分為：魚腥草素(根莖揮發(fā)油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等，還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。
還富含碳水化合物、蛋白質、鈣、磷等礦物元素，具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋等保健功效和抗菌作用。
一、魚腥草對哺乳媽媽的作用：
魚腥草是意味傳統(tǒng)的中草藥，中醫(yī)上講其味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。
不僅能清熱解毒，還具有消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢的功效，還能健胃消食，用來治療實熱、熱毒、濕邪、疾熱脾胃積熱等疾病療效顯著。
哺乳期食用，不僅能清熱解毒，還能促進食欲，調節(jié)脾胃功能，增強消化吸收，同時還能增強母乳抗菌、抗病毒的能力，提高機體免疫力。
哺乳期寶寶身體的抵抗力源自母乳，因此哺乳期新媽媽多飲食魚腥草不僅能提高自身的免疫力，同時還能增強寶寶體質，讓寶寶健康成長。
二、對于乳房內(nèi)乳汁結塊，乳房硬塊等乳汁淤積問題，選擇一個小小的魚腥草也就能幫到你!
用魚腥草代替茶葉用開水沖服，沒有任何副作用，能夠補充礦物元素，同時還能清熱解毒，緩解乳房硬塊的癥狀，增強新媽媽的抵抗力，增加乳汁的抗菌性，提高寶寶免疫力。
同時，寶媽可以配合做乳房按摩，具體方法是每次給寶寶喂完奶水后，用溫熱的毛巾將乳房擦洗干凈，用溫熱毛巾敷5分鐘，再一只手握住乳房，一只手變換位置給乳房按摩，按摩時注意要刺激到乳房每個位置，
有硬塊部位和硬塊周邊盡可能多按摩，這樣利于疏通乳絡，每天按摩4次左右，每次15分鐘。
民間有很多沒有經(jīng)過驗證的偏方被人們常常使用，很多人會信以為真用偏方來治療疾病。魚腥草在民間被傳的跟神藥差不多，據(jù)說可以治療任何疾病，還有壯陽的作用。很多男性朋友都想知道魚腥草壯陽嗎?下面來給大家講解下魚腥草的作用以及可以治療的疾病，大家不要誤信偏方。
一、吃魚腥草到底有多好!
魚腥草，植物抗生素，各種炎癥都能消。魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性，可以通達人體的上中下三焦。
上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都有效果。
有時候炎癥發(fā)生在體內(nèi)，人可能意識不到。只有到醫(yī)院做血液檢查，發(fā)現(xiàn)有白細胞計數(shù)升高的現(xiàn)象，才確定是發(fā)炎了。這時候，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，馬上用魚腥草來調理，很快就能見效。
對于各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統(tǒng)感染、生殖系統(tǒng)感染等，魚腥草都是它們的克星。
就中醫(yī)來說，炎癥是身體濕熱程度比較嚴重的表現(xiàn)。因此，不一定要等到血液指標發(fā)生變化，只要你感覺體內(nèi)有濕熱，馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。
二、除此之外，魚腥草還可以：
1、提升免疫力
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。
2、防輻射
魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。因此它具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，是經(jīng)常操作電腦的上班族必吃食物。
3、清肺熱、解煙毒
魚腥草由于有獨特的腥味，想抽煙時來一口，就會不那么想抽了。另外，魚腥草還可以清肺熱、解煙毒，經(jīng)常抽煙的人吃，還能減輕煙癮、降低煙對肺部的傷害。
魚腥草在南方是比較常見的一種植物，有很多人比較喜歡它比較刺激性的味道，它有一定的治療作用，也有一定的藥用價值，比如說在利尿方面效果是很好的，但是對于糖尿病患者來說，盡量別吃，因為它可能會導致體內(nèi)糖分變多，反而不利于糖尿病患者的調養(yǎng)，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
魚腥草可以降血糖嗎
最好別吃。魚腥草在生活中還有一種利尿的功效，它對于糖尿病患者的尿液的排出是有很大影響的。魚腥草不斷的排出體內(nèi)的尿液，就會導致體內(nèi)積累的糖分越來越多，從而影響到糖尿病人的身體健康。
魚腥草作用
主是提升免疫力用的，其中的一項是利尿作用，這對有三多癥的糖尿病人來說，是不利的，建議病人均衡飲食，糖尿病沒有快速高效的藥品，只有靠合理的飲食搭配，恢復身體功能，才能完全康復。
魚腥草和車前草——能夠清熱解毒，利尿，糖尿病人合并結石可以在中醫(yī)指導下服用。對于糖尿病，平時注意低鹽、低脂飲食，不宜飲酒，不宜腌制食品，不宜油煎炸食品，不宜動物內(nèi)臟等高脂食物，按勞動強度和身高、體重控制每天飲食量，有氧運動(散步?？熳?、慢跑等)，監(jiān)測血糖，監(jiān)測血壓，定期檢查。因有結石，宜注意——減少高嘌呤食物的攝入如：動物肝、腰花、腸、心、腦、肉餡、肉湯、魚卵、小蝦、斑雞、鯉魚、蘑菇、干豆類、豆腐及海鮮等。適當多飲水，多運動。
從飲食調理，每天盡可能做到少吃多餐，一日分六餐進食，飲食清淡，多吃粗糧，運動也是降血糖的很好的方法，如果血糖比較高不能很好的控制下降這個是需要打胰島素治療的。堅持適量運動鍛煉，合理用藥。提倡高碳水化合物量，降低脂肪比例，控制蛋白質攝入的飲食結構，對改善血糖耐量有較好的效果。
如果你們知道了解了糖尿病人是不能吃魚腥草的，這對于你們在生活中治療糖尿病是有很大幫助的。糖尿病人想要治療好糖尿病，不僅要對自己的飲食問題引起重視，而且要搭配一些藥物進行治療，才可以在生活中治療好糖尿病。
魚腥草是一種具有有抗菌、抗病毒、清熱解毒、健胃消食等作用的草藥，對于習慣養(yǎng)生的中國人而言，平時經(jīng)常用魚腥草泡水喝是很多人不錯的選擇。不過，魚腥草畢竟是草藥，如果長期使用的話，擔心會對身體產(chǎn)生不良的影響。那么，魚腥草可以長期泡水喝嗎？下面咱們就來詳細看看吧。
不可以，魚腥草是不適宜長期吃的。因為魚腥草性寒，是不適宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕。
另外魚腥草還有健胃消食的功效。一般來說，魚腥草對大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
魚腥草泡水喝的功效
第一：提高身體免疫力
通過臨床研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草進入身體之后能夠有效的增強WBC的吞噬能力，這對于血清的備解素合成具有很好的效果。并且科學家還在慢性支氣管炎患者的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)服用了魚腥草，可以有效的提高身體中的細胞吞噬能力，在家兔的身上進行的實驗也證明了這個結論。所以說，魚腥草能夠有效的提高身體免疫力，并且對于各種感染性疾病的治療也具有非常重要的意義。
第二：防輻射
通過調查發(fā)現(xiàn)，魚腥草是目前發(fā)現(xiàn)的唯一一種能夠在原子彈爆發(fā)點生長的中藥材，這也就間接的說明與魚腥草具有很強的抗輻射的能力，并且不會對身體造成毒副作用。所以說，一些經(jīng)常需要使用電腦的人群或者是空勤人員這些經(jīng)常接近輻射源的人群，適量的將魚腥草泡水喝是非常有必要的，能夠有效的促進身體健康。
第三：利尿
魚腥草中所含有的一些物質，在進入身體之后能夠有效的促進毛細血管的擴張，這樣身體中的血液流量以及尿液的分泌都會增加，所以具有一定的利尿作用。會出現(xiàn)這種情況，很有可能就是由于魚腥草中所含有的有機物所引起的，并且鉀元素也具有很好的利尿作用，而魚腥草中含有含量豐富的鉀元素。
第四：戒煙
研究還發(fā)現(xiàn)，魚腥草中還含有的一些物質能夠幫助戒煙。所以說，那些想要戒煙的人群，建議每天都能夠喝上一些魚腥草茶，或者是將魚腥草泡水喝，這樣能夠很好的降低想要抽煙的欲望。除此之外，魚腥草也是一種非常適合煙民的食物，因為他在進入身體之后能夠很好的解除煙毒對身體的傷害，同時還能夠清肺熱。所以，可以將新鮮的魚腥草曬干，然后每天都取出一些來泡水喝，這樣能夠有效的減少香煙對于身體的傷害，同時還能夠有效的防治咽炎、氣管嚴以及肺癌。
第五：天然并且安全的抗生素
你知道嗎，魚腥草是一種天然的抗生素，并且服用之后對于身體非常的安全，具有很好的消炎、抗病毒以及清熱的作用。從中醫(yī)方面來解釋，魚腥草的藥性非常的不錯，藥性能直接的到達人體的上中下三焦，所以對于肺炎、腎炎以及皮膚上的炎癥都具有非常不錯的治療效果。
第六：防治腫瘤
通過研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草中所含有的魚腥草素對于身體中的癌癥以及腫瘤具有很好的抑制作用?？茖W家在小老鼠的身體中進行了實驗，發(fā)現(xiàn)通過注射不同量的魚腥草素，身體中的癌細胞總數(shù)、分裂指數(shù)等等都有著非常明顯的降低。另外，魚腥草除了對于胃癌具有很好的治療效果之外，對于肺癌、直腸癌等等也是具有非常不錯的功效。
枸杞跟魚腥草這兩種東西是可以放在一起泡水飲用的，因為這兩種藥材有很高的藥用價值，放在一起泡水飲用是可以祛濕補腎以及調理肺虛咳嗽等癥狀，但是這兩種藥材是寒性的，腹瀉患者以及體寒不能食用。枸杞跟魚腥草這兩種藥材一起食用的處理方法以及注意事項，我們可以來了解一下。
魚腥草和枸杞子能同時泡水喝，應該注意這樣的藥物性寒，腹瀉腸胃不好的少吃
魚腥草的食用處理方法
1、在洗前把草須摘除，把根須上的泥土搓掉，注意把根上分節(jié)處的小須抹掉，葉子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。當然現(xiàn)在很多是沒有葉子的，光是根，放在水里反復輕揉。抓一把一起搓，很容易把須須搓掉，所以需要耐心，要一根一根的來洗，因為魚腥草真的很臟。
2、有的人喜歡吃葉子，有的人人喜吃其地下莖。所以，對于那些草須大可掐掉不要。將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用，也可以用開水焯一下。另外，葉子的營養(yǎng)較高，但味道開始吃不太好。
哪些人不能吃魚腥草、魚腥草的注意事項
一、哪些人不能吃魚腥草?
虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。
二、魚腥草的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。
三、魚腥草的食用禁忌
1.魚腥草性較寒冷，不宜多食。
2.多食令人氣喘。
3.久食之，發(fā)虛弱，損陽氣，消精髓。
4.掌握好用量：如果是干的，盡量控制在30克內(nèi);如果是鮮品，可增至100克。
5.不要連續(xù)多次食用，一周吃2-3次即可。
魚腥草是我們治療濕疹的主要藥材，它不僅有很好的藥用價值，而且魚腥草可以用來制作我們生活中常吃的涼拌魚腥草。對于這種營養(yǎng)價值非常高的藥材，我們希望大家可以對它的涼拌魚腥草的做法有一定的了解，這樣對于我們子啊生活中食用涼拌魚腥草有一定的幫助，也可以讓我們自己嘗試去制作魚腥草。
我們在制作魚腥草的時候，我們要先準備好所要用到的材料和器具，這眼方便我們?nèi)ブ谱鳑霭梏~腥草。下面就讓那個我們一起來了解一下涼拌魚腥草的制作方法吧，希望你們會喜歡吃。
菜譜做法：
1.備好材料。
2.將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干凈，涼白開加1小茶匙鹽攪勻，將洗凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。
3.將浸泡后的魚腥草控干水分，手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用;干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;鍋內(nèi)注入花椒油(2勺左右)加熱，將紅椒圈略炸至酥香撈出，鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗里，油繼續(xù)加熱至冒煙，趁熱澆在小碗里，將姜蒜的香味激出。
4.碗里添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻;將混合調味汁澆淋在魚腥草上，充分拌勻，直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜譜小貼士：
魚腥草
別名：折耳根、臭菜、側耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。
古書有云：濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之。菹菜，葉有魚腥氣，故俗稱魚草。
魚腥草清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，能提高機體免疫力。
作為藥食同源的天然植物，魚腥草生吃(如涼拌)，可以調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，鮮魚腥草泡水當茶飲可消炎解毒，緩解扁桃體炎、咽炎等癥狀。很多地方食俗中，產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時候，一定要放些魚腥草，可以預防產(chǎn)后風。
以上是關于涼拌魚腥草做法的介紹，我們希望大家可以好好去了解它，并且學會對魚腥草的制作。為了能夠讓我們在生活中享受到美味的涼拌魚腥草，我們建議大家可以在平時加強對涼拌魚腥草做法的學習，讓你們的家人早日享受到美食。
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