薏米最適合搭配什么吃?黃金搭檔看這里!
石斛適合什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《薏米最適合搭配什么吃?黃金搭檔看這里!》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
本文為大家介紹薏米最適合搭配什么吃。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們薏米最適合搭配山楂、羊肉、桂圓、葡萄、獼猴桃等十二種食物一起吃，薏米和這些食物搭配后能夠起到利尿消腫、祛斑養(yǎng)顏、健脾補(bǔ)腎、麗水美容的作用。
薏米搭配山楂—利尿消腫、止瀉止痢
薏米具有利水滲濕、解熱、健脾止瀉的功效，山楂具有理氣散瘀、收斂止痢、利尿、活血化瘀、降低血壓的功效；將薏米和山楂搭配煮粥食用，能夠起到很好的利尿消腫、止瀉止痢的食療作用。
薏米搭配羊肉—健脾補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)虛
羊肉可以益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)；將薏米和羊肉一同熬湯食用，可以起到健脾補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血的作用，可用于治療貧血、食欲不振等癥。
薏米搭配桂圓—改善皮膚粗糙
薏米富含類胡蘿卜素和維生素E，桂圓富含維生素C；薏米和桂圓搭配食用，可改善皮膚干燥和粗糙的狀況。
薏米搭配葡萄—健脾利水、抗癌
薏米具有利水滲濕、益腎、抗癌的作用，葡萄具有健脾和胃、生津除煩、殺菌、抗癌、抗氧化、抗衰老的作用；將薏米和葡萄搭配食用，可以起到健脾利水、抗癌的作用。
薏米搭配獼猴桃—美容、生津利水
薏米具有利水滲濕、抗癌、光澤肌膚的作用，獼猴桃具有生津解熱、止渴利尿、提高人體免疫力、抗癌、嫩滑肌膚的作用；將薏米和獼猴桃一同食用，可以達(dá)到非常好的生津利水、光潤肌膚、抗癌的作用。
薏米搭配栗子、雞肉—養(yǎng)胃止瀉、抗癌
薏米具有利水益腎、止瀉、抗癌的功效，栗子能夠養(yǎng)胃健脾，雞肉能夠養(yǎng)胃、補(bǔ)虛損；將薏米、栗子、雞肉三者搭配食用，能起到補(bǔ)腎虛、養(yǎng)胃、利水止瀉的功效，還能夠抗癌。
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黑枸杞用來泡水飲用是常見的食用方法，不過比起單純的飲用，如果能加上一些其他的滋補(bǔ)品效果則會(huì)更好。那么你知道黑枸杞搭配什么來泡水喝效果好呢?
通過食用黑枸杞，不僅能起到改善皮膚、抗輻射的作用;同時(shí)有效抗衰老，改善睡眠并清除體內(nèi)的毒素，讓人更好的休息。而且長期飲用黑枸杞，能夠改善視力，對(duì)于夜駕車者、長時(shí)間注視屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同樣還具有護(hù)肝補(bǔ)腎、抗癌強(qiáng)身的功效，適合大部分人群食用。
我們先來了解一下黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食
會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。
黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞 +紅棗
材料：黑枸杞、紅棗。
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
功效：紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞飲用。
黑枸杞 +菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克。
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
功效：菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞 +人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
功效：每日分2次食用。可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。
黑枸杞 +黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞。
做法：水開后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。
功效：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力，還可作為春季滋補(bǔ)身體的一道偏方。
黑枸杞除了泡水喝，還可以泡酒、直接嚼著吃或者蒸米飯等等，均能起到食補(bǔ)的作用。作為辦公室白領(lǐng)必備的滋補(bǔ)品之一。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”！
牛奶是一種僅次于人類母乳的營養(yǎng)成份最全、營養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等。
牛奶是新生命最好的營養(yǎng)源，牛奶所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。
這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲夏草胡蘿卜譽(yù)為“東方小人參”！
㈠胡蘿卜可以補(bǔ)中氣，健胃消食。 對(duì)消化不良咳嗽等有較好療效，被譽(yù)為“東方小人參”。
㈡含有豐富的β胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)換為維A，維生素A對(duì)眼睛視力的保護(hù)是非常好的。現(xiàn)在人普遍接觸電腦手機(jī)，尤其是上班族，保護(hù)視力刻不容緩。另外維生素A在動(dòng)物肝臟含量很多。
為什么說牛奶和胡蘿卜是“黃金搭檔”？這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲夏草
胡蘿卜和牛奶是一對(duì)黃金搭檔，牛奶富含的脂肪與胡蘿卜搭配在一起，就可以為身體提供優(yōu)良的脂溶性環(huán)境。促進(jìn)β胡蘿卜素更好更快地轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素A對(duì)保護(hù)視力有很好作用，是電腦手機(jī)族的福音。
牛奶和胡蘿卜都含有豐富的鈣質(zhì)，純牛奶中還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適合長期服用。牛奶胡蘿卜汁具有美白，強(qiáng)健骨骼和牙齒以及對(duì)視力的保護(hù)功效。
胡蘿卜和豆腐也是一對(duì)好兄弟！這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲夏草
另外，胡蘿卜和豆腐也是低脂肪，高蛋白的好食材搭配起來吃。既清火又有豐富的營養(yǎng)。
綠豆常被用作消暑防暑的食物，食用綠豆在兩千年前就開始了，說明綠豆的功效強(qiáng)大。如果綠豆搭配一些食物，可以增加綠豆的功效。下面我們來看看綠豆最適合搭配什么吃。
1、綠豆搭配雞蛋液
夏季炎熱，容易肝火旺盛，造成口腔潰瘍。綠豆本身具有清熱、解毒、去火的功效，而雞蛋液可以滋陰潤燥，除煩安神，二者搭配讓口腔更健康，配以白糖調(diào)味，真是一款神奇的湯品。
2、綠豆搭配竹葉
綠豆本身具有降暑放熱的功效。竹葉是藥食兩用食材，清香透心，可清熱除煩，治療熱病煩渴等，因此，綠豆和竹葉搭配，對(duì)于因暑熱感冒出現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等癥狀都有良好的療效。
3、綠豆搭配黑木耳
黑木耳具有補(bǔ)血?dú)狻⒒钛⒆虧櫋?qiáng)身、抗癌的功效；將黑木耳和綠豆搭配食用，可以清熱活血、滋陰生津。
4、綠豆搭配南瓜
南瓜具有潤肺益氣、止咳化痰、防止水腫、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效；綠豆搭配南瓜食用，可以達(dá)到清肺熱、降低血糖、保肝明目的功效。
5、綠豆搭配大米
大米能夠健脾養(yǎng)胃；將綠豆和大米搭配食用，可以很好的增進(jìn)食欲。
6、綠豆搭配海帶
海帶具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、理氣潤腸、利尿消腫、三階抗癌的作用；綠豆和海帶搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰。
7、綠豆搭配蓮藕
蓮藕具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)五臟之虛、強(qiáng)壯筋骨、消除煩渴、清熱潤肺的功效；綠豆和蓮藕同食，可以起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)血、生津、消除水腫的作用。
8、綠豆搭配燕麥
綠豆具有抑菌抗病毒、抗氧化、降血壓、降血脂、清熱解毒、增進(jìn)食欲、調(diào)和五臟、利水消腫、減肥、輔助治療糖尿病的功效；燕麥具有健脾益氣、補(bǔ)虛止汗的功效，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、糖尿病等病癥。將綠豆搭配燕麥?zhǔn)秤?，可以很好的輔助治療糖尿病。
9、綠豆搭配豇豆
豇豆具有健脾養(yǎng)胃、理中益氣、開胃、促進(jìn)消化、提高免疫力的作用；綠豆和豇豆同食，可以達(dá)到很好的開胃、清熱解毒的功效。
10、綠豆搭配楊梅
楊梅具有生津止渴、除濕利尿、解暑的功效；綠豆、楊梅同食，能夠起到生津解毒、利水解暑的食療作用。
11、綠豆搭配馬齒莧
馬齒莧具有清熱利濕、止痢消炎、利尿消腫、止渴等功效，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有較強(qiáng)的抑制作用；綠豆搭配馬齒莧一起吃，可以有效的治療痢疾等腸胃疾病，還能夠清熱解毒、消暑去熱。
12、綠豆搭配芹菜
芹菜能夠促進(jìn)血液循環(huán)、利水健胃、降血壓、瘦臉；將綠豆和芹菜一起吃，可以清熱解毒、消除水腫。
溫馨提醒：綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。綠豆性寒，寒涼體質(zhì)吃了綠豆會(huì)加重癥狀。服用溫補(bǔ)藥品的人吃綠豆會(huì)降低藥效，因此，寒涼體質(zhì)、老幼、正在服用藥物者也應(yīng)當(dāng)慎重進(jìn)食。
大白菜營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。常言道：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！贝蟀撞伺c其他食物合理搭配，更有其獨(dú)特的食療功效。
1.白菜+蝦米：
白菜含豐富的維生素C，蝦米含高蛋白、鈣和磷。二者同食，有解熱除燥、補(bǔ)腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效，常吃有預(yù)防便秘、痔瘡、動(dòng)脈硬化、結(jié)腸腫瘤和某些心血管疾病的作用，還可有效防止牙齦出血及壞血癥。特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經(jīng)常食用。
2.白菜+豬肉：
豬肉性平味甘，其有滋陰潤燥之功能，白菜含有較多的維生素和鋅，可預(yù)防動(dòng)脈硬化。白菜炒瘦豬肉，既增加動(dòng)物蛋白，又增強(qiáng)皮膚彈性、柔性和光澤，是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，對(duì)防止皮膚干裂粗糙也有作用。白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。
3.白菜+牛肉：
葷素搭配，互為補(bǔ)充，營養(yǎng)全面，具有健脾開胃之效，特別適于體虛者食，對(duì)體弱乏力，肺熱咳嗽有輔助治療作用。同時(shí)牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，可補(bǔ)脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。
4.白菜+黃豆芽：
二者同食，可減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
5.白菜+豆腐：
豆腐含蛋白質(zhì)40%～60%，吸收消化率可達(dá)90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進(jìn)B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利于壯骨強(qiáng)筋，防止骨質(zhì)疏松，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
6.白菜+陳醋：
將白菜梗切小塊，加蔥段、姜片、少許辣椒、極少植物油下鍋，速噴陳醋小炒?？绍浕U(kuò)張血管，緩解高血壓，抑制血糖值升高，還輔助治療感冒，殺傷各種病菌。
7.白菜+土豆：
土豆既含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素，在白菜的作用下，能健脾胃助消化，消炎利便，有助于使可能引起癌癥的廢物加快從消化道排出體外。
8.白菜+牛奶：
鮮牛奶具有補(bǔ)虛損、益肺胃、滋養(yǎng)心血、生浸潤腸的功效，對(duì)虛損老弱、精力不足、神形疲乏者有一定療效。白菜具有清熱潤肺功效，配鮮牛奶能起到補(bǔ)虛損、清潤肺胃的作用。
9.白菜+栗子：
栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，用栗子燉白菜，可使面色白皙、靚麗。
10.白菜+鯉魚：
白菜與鯉魚同食，可補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營養(yǎng)素，是妊娠婦女水腫的輔助食療食物。
1. 配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。
如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。而這些高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。
因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓其蛋白質(zhì)更好地吸收。
2.加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。
雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。
蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟、血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。
另外，雞胗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟也對(duì)增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3.加海帶、紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。
但是皂苷卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
4.放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉蔬菜中的草酸含量較高。應(yīng)先焯一下，再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。
需要提醒的是，大量食用豆腐會(huì)攝入過多的植物性蛋白，使體內(nèi)含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化患者等人群要控制豆腐的食用量。
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