金針菇炒肥羊怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“金針菇炒肥羊怎么做”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
去吃火鍋的時候，我們是不是很喜歡肥羊，肥羊的肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且也很好吃，對于我們來說是很好的選擇的。那么，金針菇同時也是我們很喜歡的一種真菌類的東西，所以，金針菇超肥羊，想一想就會覺得很好吃的呢，我們一定很想要學(xué)習(xí)和知道，金針菇炒肥羊怎么做。
做法一、材料：青紅尖椒各2個、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、魚露1匙（約15ML）、鹽1/2匙、料酒1/2匙、陳醋1/2匙、高湯一碗
1、準(zhǔn)備材料，速凍肥羊片提前取出解凍。
2、金針菇洗凈，剪去根部，放入開水鍋內(nèi)氽燙2分鐘后撈起。
3、將金針菇鋪在碗里備用。
4、鍋里燒熱油，將切碎的蔥末、姜末、蒜末、野山椒末放入鍋內(nèi)炒香。
5、再加入黃辣椒醬翻炒出香味。
6、加入高湯或清水，再加入陳醋、白胡椒粉、料酒、魚露大火煮開。
7、過濾掉湯里的料渣不用。
8、將過濾后的湯倒回鍋內(nèi)，放入化凍后的肥羊片，煮至肥羊片由紅轉(zhuǎn)為白色即可。
9、將煮好的肥羊片倒入盛放金針菇的碗內(nèi)，撒上新鮮的小青紅尖椒圈即成。
做法二、材料：羊排，金針菇，胡蘿卜，紅棗，生姜，枸杞，鹽
1.羊排泡一會洗凈，去骨切成小塊，把羊排和骨頭放到鍋里焯水撈出血末。
2.加入帶皮生姜，胡蘿卜，紅棗小火燉一小時左右。
3.放入枸杞，金針菇洗凈下入鍋里煮十分鐘關(guān)火加鹽即可。
金針菇炒肥羊怎么做。我們這里教給了大家兩種方法，不論是哪一種，相信大家很快就可以學(xué)會就可以上手就可以給自己一道很好的菜肴的。所以呢，學(xué)習(xí)一道新的菜，其實(shí)是非常美妙的事情，我們趕緊把方法記起來，回去練習(xí)吧。
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金針菇中的含鋅量是比較高的，而這是極有利于兒童的智力的發(fā)育，還具有健腦的作用，而且經(jīng)常食用金針菇還可以促進(jìn)新陳代謝，還可以預(yù)防很多的疾病，對人體非常的好。金針菇的做法非常的多，但是金針菇清炒怎么做好吃呢？如果你也不知道的話，就趕快來看吧！
原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜一個。
做法
1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細(xì)絲， 兩個紅辣椒切細(xì)絲，仔姜切細(xì)絲。
2、.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒 。
3、放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟。
4、放入金針菇炒，加一點(diǎn)陴縣豆瓣醬，一點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋，一點(diǎn)糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香無比。
健康功效：
金針菇：補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃
洋蔥：健胃、祛痰、利水
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有
利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
相信很多減肥的人士，對于吃的是非常的講究的，吃東西害怕會發(fā)胖，而金針菇則不用擔(dān)心那么多，金針菇是低脂肪的，不用擔(dān)心會發(fā)胖，而且清炒也是比較好的，而金針菇清炒怎么做好吃呢？只要按照上文的步驟，一定能做的很美味的。
?金針菇炒豆腐，說起來好像不那么常見，豆腐和金針菇怎么能扯一塊炒呢，金針菇和豆腐一起炒會不會好吃呢？答案當(dāng)然是非常的好吃了，不僅好吃，而且營養(yǎng)也比較高，可是究竟金針菇炒豆腐怎么做呢，怎么做才好吃呢？如果你也對金針菇炒豆腐的做法感興趣，那你就趕快來看一看吧！
?做法一
?1.豆腐在煮沸的鹽水中滾1分鐘。
?2. 撈出豆腐切小塊 金針菇去掉根部洗凈。
?3. 姜、蒜切片，蔥切蔥花。
?4 淀粉加入少許清水調(diào)勻。起油鍋，將姜蒜片、蔥白炒出香味。
?5. 下入金針菇炒至金針菇變軟微微出水 倒入少許清水，燒開后加入豆腐。
?6. 調(diào)入生抽、耗油、砂糖翻炒，開大火收汁，最后倒入水淀粉勾芡即可出鍋。
?做法二
?1. 豆腐切厚片，下油鍋煎至兩面金黃，撈出；
2. 鍋留底油，下豆豉辣椒、姜絲煸香；
3. 加入煎好的豆腐，放糖、醬油、高湯，少許鹽；
4. 大火燒開，放入金針菇，再用小火慢慢燉至汁干；
5. 出鍋，撒點(diǎn)蔥花即可。
?看了上文之后，你知道金針菇炒豆腐怎么做了嗎？很多我們看似不起眼的食材，搭配起來，味道確是非常的棒！如果你也想嘗一嘗金針菇炒豆腐的味道那你不妨自己試著做一下吧！做給家人，朋友吃，相信他們一定也會非常的喜歡的。
金針菇炒肉是比較家常的一種食用方式，而且我們都知道其實(shí)金針菇還有豬肉的食用，都可以為我們的身體補(bǔ)充所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助我們調(diào)理氣血問題，以下就是具體的做法。
做法一
制作流程
1金針菇洗凈，切段。
2豬肉切薄片，加入料酒醬油腌10分鐘。
3鍋內(nèi)放適量油，燒熱后放肉，加入蔥姜，到少許料酒。
4炒至肉變色，加入金針菇，翻炒均勻。
5加適量水淀粉，勾芡，出鍋。
做法二
制作食材
豬肉適量
紅椒一個 金針菇適量
食鹽 醬油 淀粉適量
制作流程
1. 豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌
2. 紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
3. 鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用
4. 余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調(diào)味
5. 倒入炒好的肉絲翻勻
6. 淋少許辣椒油，撒上蔥花即可
適宜人群
氣虛質(zhì) 平和質(zhì) 氣郁質(zhì) 陰虛質(zhì)，雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
在先進(jìn)的21世紀(jì)，食物的種類也比之前多了許多，人們對于吃這方面的也是更加的追求，一種食物往往都會有著許許多多的做法，金針菇炒肉片是其中再常見不過的一種了，我想愛吃這種食物的人一定不在少數(shù)，那么金針菇炒肉片怎么做呢？我們一起來看看下面的內(nèi)容了解一下吧。
做法一：
材料：金針菇，色拉油，生粉，老抽，里脊，料酒，生抽，鹽。
做法：1. 金針菇去根，洗凈，從中間切一刀。里脊肉切片，加入料酒，生粉，生抽，稍微淹一會。蔥根部切段，蔥葉切末備用。
2. 鍋里放入油，燒熱。
3. 放入蔥段，里脊肉，翻炒。
4.肉片炒變白之后
5.放入金針菇吧
6.金針菇炒至變軟。
7.加入鹽，雞精，適量的老抽調(diào)色。
8.撒入蔥末，OK,出鍋。
做法二：
材料:
金針菇 (一盒) 肉片 (半碗) 鹽，油。味精酒精。
做法：1準(zhǔn)備材料（把肉片用酒，味精，鹽淀粉攪勻）2放油，加熱，炒肉片3肉片炒好放一邊，放油加金針菇翻炒4再把肉片放入金針菇一起炒，加適量的鹽味精5裝盆。
金針菇炒肉片該怎么做呢？上面的內(nèi)容已經(jīng)給了我們詳細(xì)的答案，我相信大家在看了上面的內(nèi)容以后對這個問題一定有所了解了，那你還在等什么呢？趕緊自己動手做做看吧。
金針菇炒雞肉怎么做啊，我知道雞肉對身體的好處，平時我喜歡給家人做雞肉湯，在冬天里的時候不僅可以補(bǔ)身體，還可以驅(qū)趕寒氣，今天新學(xué)了一道金針菇炒雞肉，我也來一回新的菜肴，給家人一點(diǎn)驚喜，我早早的就開始做準(zhǔn)備，希望這道菜的味道能特別的好吃，想知道做法的朋友就一起和我往下看看我要介紹的金針菇炒雞肉的做法吧。
主料金針菇雞肉絲黃瓜絲番茄 輔料料酒醬油糖鹽
做法1、黃瓜切絲 金針菇洗凈去根。番茄切小粒2、雞肉絲上漿。3、把金針菇焯水。4、鍋中放油，把雞肉絲滑散倒出。5、鍋中留底油爆香蔥姜。6、倒入過油的雞肉絲煸炒。倒入番茄粒炒出番茄醬后加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調(diào)羹的生抽炒勻7、加入醬油 糖 料酒繼續(xù)煸炒。8、下入焯好水的金針菇翻炒均勻 加入鹽。 放入黃瓜絲 雞精煸炒即可。
小貼士：
1.番茄買的時候最好挑顏色艷且有點(diǎn)兒軟度的，艷而硬的難以炒出番茄醬哦!
2.這個菜用了橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精
3.有朋友可能說鹽都沒加，不錯利用生抽的咸度就夠了，我家如果燒帶酸味兒的菜鹽就會放少一點(diǎn)兒
4.這個菜用來做拌面的澆頭也很不錯
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點(diǎn)。但是，皮部分存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
綜上的具體的介紹內(nèi)容都是我要說的金針菇炒雞肉怎么做啊的描述，沒有用這兩種食材做過的朋友，可以試試我介紹的方法，每種菜肴都需要嘗試，也許這道菜就是你喜歡的菜肴之一呢，我還介紹了有哪些人群是不適宜食用的，有這樣情況的朋友等身體健康的時候再吃這樣才更好。
金針菇和干豆腐都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膬煞N食材，金針菇的做法是多種多樣的，可以用來炒菜、也可以做湯或者是燒烤。腸胃消化不好的人群建議不要吃金針菇。金針菇炒干豆腐這道美食，主要是起源于南方地區(qū)，做法簡單，營養(yǎng)豐富。那么下面就介紹一下金針菇炒干豆腐怎么做？
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán)
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續(xù)倒入黃椒和紫甘藍(lán)翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進(jìn)去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進(jìn)去煮一分鐘
2.把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水里沖涼，然后撈出來捏干水分
3.青椒切絲，香菜切段，拍點(diǎn)蒜末
4.把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。
以上就是金針菇炒干豆腐怎么做？作為營養(yǎng)豐富的金針菇和干豆腐。做法簡單。但是有很多的食物是相克的。為了能避免食物中毒的狀況，在這里提醒大家金針菇是不能和牛奶在一起食用的，還有牛肉也是不可以的，所以在食用的過程中，一定的特別的注意。
?在我們的日常生活中，金針菇是一種比較常見的食物，豌豆也不例外，它們雖然比較常見，卻也是很多人的最愛，你知道嗎，金針菇炒豌豆也是一種很美味的菜肴呢，那么金針菇炒豌豆該怎么做呢？我們一起來看看下面的文章學(xué)習(xí)一下吧。
?做法一
?1.紅椒去籽切條，荷蘭豆摘去兩旁的老絲，金針菇去根洗干凈
?2.鍋里放油燒熱，先放豌豆稍微炒炒，再放紅椒在放進(jìn)金針菇炒勻，雞精用適量水兌開，放進(jìn)鍋里煮一下，放鹽即可出鍋
?做法二
?1.準(zhǔn)備豌豆粒沖洗一下，金針菇去根部，洗凈撕開，瘦肉、大蒜、生姜切末。
?2.鍋中燒水燒開，加入少許油和鹽，下豌豆焯燙1分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。
?3.緊接著將金針菇也焯燙一下，撈出。
?4.另起鍋燒熱，倒少許油，爆香姜蒜辣椒末。
?上面的文章針對金針菇炒豌豆該怎么做這個問題為我們做出了詳細(xì)的介紹，我想現(xiàn)在大家應(yīng)該都已經(jīng)了解了金正炒豌豆該怎么做了吧，金針菇，豌豆，都是富含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的食物，大家在平常的生活當(dāng)中可要多吃一點(diǎn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《金針菇炒肥羊怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
