香菇薏米粥做法有什么呢
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香菇薏米粥做法有什么呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
寒冬臘月里面要是如果能來上一碗熱湯，或者是蔬菜粥，瘦肉粥，既能夠驅(qū)寒暖身又能夠滋補(bǔ)身體，現(xiàn)在有不少的朋友們經(jīng)常會(huì)覺得身體太過于虛弱，氣血不足，晚上還會(huì)出現(xiàn)失眠，頭暈頭痛，總是睡不著的現(xiàn)象，那么接下來的這一道香菇薏米粥做法有什么呢？如何做好吃的方法，非常的適合冬季食用，又可以解決大家這些問題。
口蘑香菇粥
主要原料：大米適量，口蘑1兩，干香菇5個(gè)，雞肉碎1兩，香蔥1根。
調(diào)味料：精鹽、雞粉、料酒、清醬油或生抽醬油、色拉油各適量，高湯一大碗。
具體做法：將大米淘洗干凈放入粥鍋加水，大火燒開后改成文火煮成稠狀時(shí)關(guān)火備用。口蘑洗凈后改刀切成薄片，干香菇用溫水泡發(fā)使其回軟，洗干凈去蒂，改刀切抹刀片備用。雞肉碎放在碗中加入少許色拉油、料酒、清醬油或生抽拌勻，入炒鍋炒熟后裝盤備用。
將煮好的大米稠粥點(diǎn)火燒開，先加入改好刀的口蘑片和香菇片，再加入適量鹽、雞粉、高湯一大碗并調(diào)好口味，大火燒開改小火煮15~20分鐘，再放入炒好的雞肉碎攪勻煮2~3分鐘關(guān)火，撒香蔥末即可出鍋食用啦。
豬腰薏米粥
主要原料：薏米半斤，豬腰子2個(gè)，干香菇2個(gè)，蔥末、姜末少許。
調(diào)味料：鹽、味精、黑胡椒粉、料酒各適量，高湯3大碗。
具體做法：薏米洗干凈，用清水泡12個(gè)小時(shí)，撈出控干水分，放入粥鍋中，加入3大碗高湯點(diǎn)火燒開，再改成小火煮45分鐘關(guān)火備用。
將豬腰子洗干凈，一剖為二，除掉中間的腰臊，清洗一下，在豬腰片上打“十字”花刀，再改刀切成小塊，下入沸水中燙透撈出裝盤備用。干香菇泡軟洗凈去蒂，改刀切成薄片。
把粥鍋重新點(diǎn)火燒開，加入香菇片改小火煮15分鐘，再放入燙透的豬腰塊，加鹽、味精、黑胡椒粉適量調(diào)好口味，點(diǎn)幾滴料酒去腥，再煮3分鐘，撒少許蔥、姜末攪勻，然后關(guān)火出鍋即可。
以上這一套香菇薏米粥的做法非常簡(jiǎn)單，同時(shí)在做的時(shí)候我們可以加入湯當(dāng)種不同的配料，比如說以上的這一道豬腰薏米粥和香菇玉米粥也并沒有什么差距，反而還可以滋補(bǔ)身體，調(diào)理氣血。
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日常生活中多吃五谷雜糧對(duì)身體滋補(bǔ)有好處，雜糧中營養(yǎng)價(jià)值最高的有燕麥，薏米，燕麥不僅僅黏黏的糯糯的口感，燕麥粥能夠調(diào)理元?dú)?，而且?duì)于很多產(chǎn)后虛弱，身體元?dú)獠蛔愕呐宰萄a(bǔ)身體有著很不錯(cuò)的功效，平時(shí)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，手腳冰冷，特別是在秋天的季節(jié)，來為大家介紹一道燕麥薏米粥的做法有哪些呢。
蔓越莓燕麥薏米粥的做法
1 將薏米洗凈后稍加浸泡，撈起瀝干放入電燉鍋陶瓷內(nèi)膽，加入清水，蓋上雙蓋，接通電源，選擇慢燉1小時(shí); 2 時(shí)間結(jié)束后加入即食燕麥和冰糖拌勻，重新選擇快燉(不用選擇時(shí)間)，兩分鐘后加入蔓越莓干，充分?jǐn)嚢杈鶆?，蓋上雙蓋繼續(xù)燉兩分鐘即可斷開電源或選擇保溫，然后裝碗食用。
美食背后的故事
一說到薏米，很多人應(yīng)該就會(huì)聯(lián)想到祛濕。沒錯(cuò)，薏米作為常用的利水滲濕藥，具有健脾祛濕、除痹止瀉等功效，同時(shí)有助于消除粉刺，改善皮膚粗糙，能夠保持皮膚細(xì)膩有光澤。此乃女性朋友們不錯(cuò)的美容食品哦!
加了燕麥和蔓越莓的薏米粥，口感一下子就變得豐富起來。冰糖的清甜和蔓越莓的酸甜，給這道粥品增添了不少風(fēng)味，真的非常爽口、非常好喝!我想，如果是在夏天，冰鎮(zhèn)過后作為糖水來喝，一定會(huì)更爽的!
小貼士
1、薏米，也叫薏苡仁、薏仁等，性涼味甘，是常見的中藥，也是我們?nèi)粘Ｉ钪衅毡榈氖澄?
2、蔓越莓放到最后才加入，一定不能久煮或者燜太久，否則鮮艷的紅色會(huì)變得很暗淡，還會(huì)影響其酸甜的味道和帶有嚼勁的口感;
3、正如人們所熟知的，常見的祛濕湯有冬瓜煲薏米;其實(shí)，薏米不論是用來煲湯還是熬粥都很合適，它還可以和紅豆(最好是赤小豆)、綠豆、芡實(shí)等食材一起搭配。
這一燕麥薏米粥的做法有哪些呢，以上文章為大家做的介紹燕麥當(dāng)中含有的營養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)，氨基酸，還可以對(duì)人體補(bǔ)鈣和調(diào)理氣血起到很不錯(cuò)的幫助，大家如果給女性食用，盡量不要加綠豆。
薏米粥營養(yǎng)好，粥也是極可口的，每天吃一些可以補(bǔ)充身體的養(yǎng)份，腹瀉不適或是有減肥要求的，則可以進(jìn)行減肥健身，喜歡吃薏米粥的人就會(huì)更多?？墒呛枚嗳顺灾莱赞裁字?，卻不清楚做粥的方法，每次吃粥都會(huì)到外面購買，這樣成本會(huì)增加很多，所以喜歡此款粥的則可以自己學(xué)習(xí)做法，那么薏米粥的各種做法是什么呢?
黃芪薏米粥
配方：
大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補(bǔ)元?dú)?，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
減肥薏米粥
用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
芡實(shí)薏米粥
芡實(shí)、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。
方中芡實(shí)、薏苡仁利濕止帶。對(duì)寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
枇杷薏米粥
原料
鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
制法
1.將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。
2.先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時(shí)，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。
薏米粥的各種做法是什么呢?做法多并且也很簡(jiǎn)單，做粥的時(shí)候可以放普通的大米，也可以放糯米，所做出來的粥會(huì)更香甜，質(zhì)量也會(huì)有區(qū)別。而薏米還要進(jìn)行浸泡，不然是煮不爛的，這點(diǎn)是很多人都不知道的，初次做粥都是直接煮，到最后發(fā)現(xiàn)薏米是較硬的，完全不能食用，所以做粥時(shí)要注意這個(gè)問題，不然影響粥的功效。
如果將薏米用來熬制米粥，那么到底會(huì)有哪些做法呢?將薏米用來熬制米粥的時(shí)候有很多方法都會(huì)用到，但是基本上很多人做就是根據(jù)最簡(jiǎn)單方法來做，薏米粥其實(shí)用來熬制米粥很簡(jiǎn)單的，按照自己平時(shí)做粥的方式來制作米粥也是最合適的，薏米粥在制作的時(shí)候里面還可以加點(diǎn)蔬菜或者是其他保健之類的，那么薏米粥的做法有哪些?
做法一
材料
木瓜，薏米，蜜棗(或紅棗)，大米，清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽，切小塊。
3.鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
4.煮至粘稠時(shí)，放入蜜棗和木瓜塊，繼續(xù)煮5分鐘即可。
做法二
材料
1，紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，蓮子若干，6，大棗若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰醬一勺
做法
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈。
2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可。
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
做法三
材料
薏米50克 大米50克
做法
1) 將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2) 鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。(在煮粥的時(shí)候放一把勺子進(jìn)入，并把火力調(diào)整為中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會(huì)溢鍋。)
上面我們介紹的這些都是關(guān)于薏米粥各種各樣的做法，不過在制作薏米粥的時(shí)候大家可以根據(jù)自己的喜歡程度來添加，比如說自己喜歡甜味的，那么在制作薏米粥的時(shí)候里面可以加入紅棗來熬制，再比如說自己喜歡咸味的，那么可以在薏米粥里面加點(diǎn)蔬菜等。
赤小豆薏米粥，這是一種非常常見的粥品，主要的原料和制作方法都是很簡(jiǎn)單的，相信很多人都知道赤小豆薏米粥的一些美容養(yǎng)顏、補(bǔ)身體補(bǔ)血的功效。那么薏米紅豆粥該怎么制作呢？可以天天吃嗎？接下來，就由小編給大家介紹下這款粥品的一些具體功效和制作小竅門吧。
想要獲得最好的效果，那么應(yīng)該在早飯之后和午飯之前服用薏米紅豆粥，這樣效果最好。因?yàn)樯衔绲倪@個(gè)時(shí)間段是脾胃工作的開始時(shí)間，這個(gè)時(shí)候喝一些能夠保健脾胃的食物，對(duì)于脾胃的工作有著很好的提升作用。
喝薏米紅豆粥的時(shí)間一定要選擇正確，否則不僅不能夠很好的促進(jìn)身體健康，反而影響腸胃對(duì)于食物的吸收，對(duì)身體造成很大的損傷。
薏米紅豆粥的功效
薏米也就是我們常說的薏苡仁，它具有很強(qiáng)的去除濕氣、保健腸胃、補(bǔ)氣等等作用;紅豆也稱之為赤小豆，具有很好的利尿消腫、保健脾胃的功效，同時(shí)由于是紅色的所以也具有一定的補(bǔ)心作用。
現(xiàn)代人由于壓力過大，并且缺乏運(yùn)動(dòng)，所以應(yīng)該多吃一些保健脾胃的食物，而薏米紅豆粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。熬成粥之后更加容易的被我們的身體所吸收，并且不會(huì)給我們的脾胃造成多大的負(fù)擔(dān)。
薏米還有紅豆都具有很強(qiáng)的消腫作用，這里我們需要分清楚，并不是腫就單只水腫。一些體態(tài)臃腫也是屬于腫的范疇，中醫(yī)方面認(rèn)為，無論是肥胖或者是水腫，他都是屬于日內(nèi)濕氣過重。使其過重體內(nèi)的水液就不能夠跟隨氣血進(jìn)行流動(dòng)，停滯在我們身體的細(xì)胞之中，這樣人體就變得臃腫起來。
水腫和肥胖都是這個(gè)道理，區(qū)別就是水腫的嚴(yán)重程度而已。想要達(dá)到消腫的目的，那么可以吃一些去濕氣比較好的藥物或者是食材，這樣能夠有效的清除滯留在人體中的血液，這也就是常說的消腫。
實(shí)驗(yàn)證明，薏米紅豆粥具有很強(qiáng)的消腫作用。不僅能夠達(dá)到很好的減肥作用，同時(shí)還不會(huì)傷害我們的身體，特別是對(duì)于一些中老年肥胖效果更好。
體內(nèi)濕氣過重還容易導(dǎo)致各種慢性疾病的出現(xiàn)，并且出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不好的情況。身體中出現(xiàn)痘痘或者是紅疹，這都是由于心火旺盛導(dǎo)致的，可以在薏米紅豆粥中加上一些百合或者是蓮子，能夠有效的治療上火。
不過需要特別注意的是，如果是你體內(nèi)淤滯比較多的肥胖患者，那么最好別吃，否則容易傷身。
薏米紅豆粥的功效還有很多，例如治療腎虛、腳氣病、咳嗽等等，都有著很好的作用。不過需要特別提醒的是，并不是所有的人都能夠喝薏米紅豆這，一些孕婦最好慎用薏米。不過孕婦可以吃紅豆，所以孕婦可以吃沒有薏米的紅豆粥，這樣不僅能夠去濕氣，還能夠保健身體。
薏米紅豆粥的做法
第一：
材料：薏米、紅棗、紅豆、仙鶴草、白砂糖
方法：將薏米還有紅豆放入溫水中浸泡半天;用柔軟的紗布包裹好仙鶴草;紅豆去除果核，然后進(jìn)行浸泡;將準(zhǔn)備好的紅豆、薏米、仙鶴草以及大棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮成為稀粥;起鍋之前加入適量的白砂糖調(diào)味即可。
第二：
材料：紅豆、薏米、冰糖
方法：將紅豆還有薏米洗干凈，然后放入溫水之中浸泡，紅豆需要浸泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米只需要一個(gè)小時(shí)就可以了。
將紅豆放入鍋中熬煮，煮開之后加入適量的清水繼續(xù)煮開，這樣容易令紅豆煮開花，并且也比較香;紅豆開花之后放入薏米，大火燒開之后變成小火熬煮;軟爛之后加入適量的冰糖調(diào)味道則可以了。
對(duì)于這個(gè)問題，專家告訴我們，薏米紅豆粥雖好，但是不能夠天天吃哦!天天吃或者是吃多了容易傷胃，雖然味道非常的好，但是他仍舊是一種保健湯藥，而不是小米稀飯那樣的生活必需品。所以千萬不能夠過量，否則容易導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子、肚子痛等等情況。
薏米的營養(yǎng)非常高，適量食用能防癌抗癌、健脾胃、促代謝、美白肌膚、護(hù)發(fā)、利水滲濕、防治腳氣病等，因此生活中人們常用來熬粥喝。薏米粥的做法很簡(jiǎn)單，淘干凈后和糯米一起熬制就可以，為了好煮最好先將薏米浸泡一晚上。
一、薏米粥做法
1.準(zhǔn)備食材：薏米、糯米。
2.薏米淘洗干凈，用水浸泡一晚上。
3.糯米淘洗干凈，瀝干水分。
4.兩種食材全部放到電飯煲中。
5.加入適量清水。
6.按粥湯鍵開始煮，直到電飯煲自動(dòng)停止為止。
7.熬煮好的粥，有淡淡的香味，加適量白糖即食。
小貼士
1、薏米一定要提前浸泡一晚上，煮的時(shí)候容易軟爛。
2、喜歡吃甜粥的話可以待粥出鍋后放入適量白糖調(diào)味。
健康功效
薏米：健脾、利濕、除痹
糯米：暖肝、補(bǔ)中益氣、健脾止瀉
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
二、薏米的營養(yǎng)功效
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2、健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護(hù)發(fā)
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5、利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6、防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
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