無(wú)乳糖配方奶粉好嗎？
養(yǎng)生配方。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《無(wú)乳糖配方奶粉好嗎？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
目前由于種種原因，幼兒吃配方奶粉的越來(lái)越多，選擇合適的奶粉對(duì)于幼兒的身體健康是非常重要的，尤其是對(duì)于一些胃腸比較虛弱的幼兒，無(wú)乳糖配方的奶粉更容易被身體消化和吸收，并且他對(duì)于幼兒的胃腸道傷害相對(duì)比較小，目前市場(chǎng)上很多的配方奶粉都宣稱(chēng)是無(wú)乳糖配方，平時(shí)在給嬰幼兒選擇奶粉的時(shí)候，最好是能夠以安全為重。
隨著新《食品安全法》即將于10月1日實(shí)施，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）征求意見(jiàn)稿也于近期發(fā)布，被稱(chēng)為史上最嚴(yán)的嬰兒配方奶粉新政將使大部分品牌從市場(chǎng)上消失。9月2日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食藥監(jiān)總局）發(fā)布《辦法》稱(chēng)，奶粉配方備案制將改為注冊(cè)制，一個(gè)產(chǎn)品配方只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品，每個(gè)企業(yè)不得超過(guò)5個(gè)系列15種產(chǎn)品配方。新政將使大部分品牌出局。
9月8日，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，新政將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生極大的影響，幾乎所有的大企業(yè)都將受到新政的影響，多品牌策略將被卡死；同時(shí)代工品牌也將被擠出市場(chǎng)，至少有1400多個(gè)品牌被淘汰出局。
由于品牌總數(shù)銳減，一些企業(yè)專(zhuān)門(mén)為線(xiàn)上渠道和嬰童門(mén)店定制的奶粉品牌可能會(huì)退出市場(chǎng)，在價(jià)格戰(zhàn)趨緩的同時(shí)，奶粉銷(xiāo)售渠道也將發(fā)生新的變化。
當(dāng)幼兒吃某一種奶粉以后，經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉，或者是在大便當(dāng)中伴有比較多的奶瓣時(shí)，最好是可以給幼兒更換成無(wú)乳糖配方的奶粉，這樣能夠減輕幼兒對(duì)于食物糖的代謝負(fù)擔(dān)，平時(shí)還應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟o嬰兒喝一些溫水，來(lái)加快新陳代謝。
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每個(gè)小寶寶都有自己獨(dú)特的體質(zhì)，在給小寶寶喝奶粉的時(shí)候，由于小寶寶的體質(zhì)不一樣，有些小寶寶就需要喝無(wú)乳糖奶粉，當(dāng)小寶寶身體的狀況緩解了以后，就可以喝普通的奶粉了，在這樣的時(shí)候就需要給小寶寶轉(zhuǎn)換奶粉，奶粉在轉(zhuǎn)換的時(shí)候，想需要方法的，并且在轉(zhuǎn)換的注意觀(guān)察小寶寶的反應(yīng)。
無(wú)乳糖奶粉轉(zhuǎn)普通奶粉的方法
一般采用隔次轉(zhuǎn)奶方式比較好，以沖調(diào)180ml的奶量為例：
第1-3天：兩種奶粉各自沖調(diào)（注意各種奶粉的沖調(diào)方法），原來(lái)的奶粉120ml（2/3）， 新的奶粉60ml（1/3），混著吃上2-3天左右。如果寶寶適應(yīng)的話(huà)就開(kāi)始增加新奶粉的奶粉量。
第4-6天：原來(lái)的奶粉，新的奶粉各沖調(diào)一半，混著吃2-3天左右。
第7-9天：原來(lái)的奶粉60ml，新的奶粉120ml，混著吃上2-3天左右。
轉(zhuǎn)奶粉注意事項(xiàng)
1、在孩子1歲前最好不要換來(lái)?yè)Q去，每種配方奶粉都有相應(yīng)的階段奶粉。因?yàn)楹⒆拥哪c胃和消化系統(tǒng)沒(méi)有發(fā)育好，而各種奶粉配方不一樣，如果換了另外一種奶粉，孩子又要去重新適應(yīng)，這樣容易引起孩子腹瀉；但是過(guò)了1歲后，孩子的消化和吸收系統(tǒng)比較成熟了一點(diǎn)，這時(shí)可以換另外一種奶粉，但最好還是同一品牌奶粉階段升級(jí)。如果寶寶很適應(yīng)現(xiàn)在吃的奶粉，則最好不換，升階段本質(zhì)上也是換奶。
2、循序漸進(jìn)，不要過(guò)于心急，整個(gè)過(guò)程可歷時(shí)1-2個(gè)星期，要讓孩子有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
3、換奶應(yīng)在孩子健康情況正常時(shí)進(jìn)行，沒(méi)有腹瀉、發(fā)燒、感冒等，接種疫苗期間不要換奶。
4、新舊混合換：與將要替換的奶粉摻和飲用，盡可能在原先使用的奶粉中適當(dāng)添加新的奶粉，開(kāi)始可以量少一點(diǎn)，慢慢適當(dāng)增加比例，直到完全更換。比如：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，這樣吃了2-3天沒(méi)什么不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃2-3天，再老的1/3、新的2/3吃2-3天，最后過(guò)渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
5、按頓換：3天增加一次，第一次換先換中午的那次，吃上3天。然后每3天增加一次，順序是中午、下午、早上、最后是晚上的。
寶寶在嬰兒時(shí)期都應(yīng)該給他們吃奶粉，但是我們都知道奶粉分有很多種無(wú)糖奶粉，還有正常的奶粉就是最常見(jiàn)的，可是嬰幼兒不能夠長(zhǎng)時(shí)間的無(wú)乳糖的奶粉，所以家長(zhǎng)要了解一下如何給他們轉(zhuǎn)換成其他正常的奶粉，而且要觀(guān)察孩子在吃這些奶粉時(shí)是否有腹瀉的現(xiàn)象。
一、無(wú)乳糖奶粉能不能長(zhǎng)期喝
無(wú)乳糖奶粉是針對(duì)天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設(shè)計(jì)。寶寶在拉肚子時(shí)可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，但無(wú)乳糖奶粉能不能長(zhǎng)期喝呢？是不能長(zhǎng)期喝的，待腹瀉改善后，是需要以漸進(jìn)式進(jìn)行換其他普通奶粉的。
二、觀(guān)察癥狀再更換
1、首先要化驗(yàn)大便，排除感染和非感染因素，在大夫的指導(dǎo)下合理用藥。
2、腹瀉不嚴(yán)重可是嘔吐嚴(yán)重的，要及時(shí)去醫(yī)院。
3、使用黏膜保護(hù)劑思密達(dá)時(shí)，一定要空腹喂，50毫升水沖一包（要求濃度），按規(guī)定喂后至少20分鐘不能喂任何東西，包括水，這樣才能有好的效果。
4、媽咪愛(ài)或金雙歧是腸道菌群調(diào)節(jié)劑的，要用溫水沖，不能用開(kāi)水。急性感染性腹瀉時(shí)候可以不用吃。如果是抗生素使用后出現(xiàn)的腹瀉或慢性腹瀉（超過(guò)一周以上），可以使用。
5、上面提到的藥物不能代替抗菌素，如果有明顯的感染，一定要口服抗生素。
6、大便如有很多奶瓣或奶塊，說(shuō)明消化不良，注意不要喂養(yǎng)過(guò)飽，同時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)小兒胖得生（兒童胃酶）或胰酶散口服，幫助消化。
現(xiàn)在的年輕媽媽?zhuān)蟛糠侄紱](méi)有母乳。有非常多的原因，比如營(yíng)養(yǎng)不良、身體素質(zhì)較差等。大部分的嬰兒生下來(lái)都是依靠奶粉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而奶粉的種類(lèi)也越來(lái)越多，全脂奶粉、補(bǔ)鈣奶粉、無(wú)乳糖奶粉等等。寶媽們大部分都選擇無(wú)乳糖奶粉，這種奶粉含乳糖量較少，可是長(zhǎng)期喝無(wú)乳糖奶粉有什么影響呢？下面我們一起來(lái)看看，希望對(duì)大家有所幫助。
一、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，乳糖與其他的多糖只是糖的結(jié)構(gòu)不同，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)什么區(qū)別。從口感來(lái)說(shuō)，乳糖不甜，多糖，比如說(shuō)最常見(jiàn)的蔗糖，是比較甜的。而無(wú)乳糖的奶粉是去掉了乳糖的奶粉，適合孩子腹瀉期間喂養(yǎng)的奶粉，可以減輕腸道的消化負(fù)擔(dān)，有利于腹瀉的恢復(fù)。
二、所以如果寶寶是因感染腹瀉而使用不含乳糖配方奶粉，建議在腹瀉停止后繼續(xù)使用6-8周，待乳糖活性恢復(fù)后再逐漸換回一般正常嬰兒奶粉。而有些專(zhuān)家認(rèn)為最好不要給寶寶一直喝無(wú)乳糖的奶粉， 因?yàn)閷殞毜臓I(yíng)養(yǎng)要均衡， 有些糖類(lèi)也是必要的。
三、長(zhǎng)期給寶寶吃無(wú)乳糖的奶粉不好，這樣滿(mǎn)足不了孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。而且寶寶長(zhǎng)期吃無(wú)乳糖的奶粉會(huì)影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，因?yàn)槿樘鞘悄X部發(fā)育所必需的物質(zhì)，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)青少年智力發(fā)育十分重要，特別是新生嬰兒絕對(duì)不可缺少的，當(dāng)然是喝乳糖的配方奶粉好了。
四、奶粉中乳糖的作用
乳糖有利于寶寶腸道健康,因?yàn)槿樘欠纸獬砂肴樘呛推咸烟?，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)和能促進(jìn)腸內(nèi)的比非得士菌的成長(zhǎng)、預(yù)防腸痙攣。乳糖能為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)和能源，而且乳糖經(jīng)乳糖酶作用后形成有機(jī)酸，會(huì)使腸道pH值下降，在酸的作用下可促進(jìn)鈣離子的吸收有利于鈣的吸收從而增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)，另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。
五、乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。而在寶寶大腦發(fā)育過(guò)程中乳糖更是不可缺少的，因?yàn)槿樘欠纸獬傻陌肴樘悄艽龠M(jìn)腦苷和粘多糖的生成，從而促進(jìn)嬰嬰兒的智力發(fā)育，所以乳糖扮演著促進(jìn)以腦為首的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育得角色。所以乳糖在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中是必不可少的東西。
市面上奶粉的種類(lèi)非常之多，無(wú)乳糖奶粉就是其中的一種，這種奶粉中不含有任何乳糖成分，寶寶飲用之后可在一定程度上減輕腸道負(fù)擔(dān)，緩解腹瀉等不良癥狀，可是無(wú)乳糖奶粉并不適合長(zhǎng)期飲用，否則會(huì)導(dǎo)致寶寶體內(nèi)缺少某些元素，影響健康成長(zhǎng)。
一、無(wú)乳糖奶粉的作用
無(wú)乳糖奶粉，就是去掉了乳糖的奶粉，適合孩子腹瀉期間喂養(yǎng)的奶粉。無(wú)乳糖奶粉，可以減輕腸道的消化負(fù)擔(dān)，有利于腹瀉的恢復(fù)?？梢员苊馊樘遣荒褪?。
二、無(wú)乳糖的奶粉可以長(zhǎng)期吃嗎
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，乳糖與其他的多糖只是糖的結(jié)構(gòu)不同，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)什么區(qū)別。從口感來(lái)說(shuō)，乳糖不甜，多糖，比如說(shuō)最常見(jiàn)的蔗糖，是比較甜的。而無(wú)乳糖的奶粉是去掉了乳糖的奶粉，適合孩子腹瀉期間喂養(yǎng)的奶粉，可以減輕腸道的消化負(fù)擔(dān)，有利于腹瀉的恢復(fù)。所以如果寶寶是因感染腹瀉而使用不含乳糖配方奶粉，建議在腹瀉停止后繼續(xù)使用6-8周，待乳糖活性恢復(fù)后再逐漸換回一般正常嬰兒奶粉。
而有些專(zhuān)家認(rèn)為最好不要給寶寶一直喝無(wú)乳糖的奶粉， 因?yàn)閷殞毜臓I(yíng)養(yǎng)要均衡， 有些糖類(lèi)也是必要的。而長(zhǎng)期給寶寶吃無(wú)乳糖的奶粉不好，這樣滿(mǎn)足不了孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。而且寶寶長(zhǎng)期吃無(wú)乳糖的奶粉會(huì)影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，因?yàn)槿樘鞘悄X部發(fā)育所必需的物質(zhì)，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)青少年智力發(fā)育十分重要，特別是新生嬰兒絕對(duì)不可缺少的，當(dāng)然是喝乳糖的配方奶粉好了。
寶寶在出生的時(shí)候，是需要喝一些奶粉來(lái)維持生命的，因?yàn)樵趧偡置湟院蟮膬商炷赣H體內(nèi)是沒(méi)有奶水的，這時(shí)候只能給寶寶沖泡一些奶粉，對(duì)小寶寶來(lái)說(shuō)不適合喝太多糖的奶粉，糖太多身體吸入后并沒(méi)有好處，反而可能會(huì)引起寶寶的糖尿病，那么都有什么奶粉乳糖低呢？
低乳糖奶粉是由于一些人的消化系統(tǒng)中乳糖酶的活性太低，食用高量乳糖的乳制品時(shí)，會(huì)引起消化紊亂，即所謂“乳糖不耐癥”。
低乳糖奶粉和乳糖酶對(duì)于慢性腹瀉，如果是母乳喂養(yǎng)，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)補(bǔ)充乳糖酶來(lái)解決，酶是一種蛋白質(zhì)或者多肽，被消化后就失去了本來(lái)的作用，效果不能持久。對(duì)于混合喂養(yǎng)的寶寶可以選擇低乳糖或無(wú)乳糖的奶粉，乳糖含量少易吸收，降低腹瀉的反復(fù)發(fā)生。與全乳糖的常規(guī)配方奶相比，乳糖含量大幅度降低的低乳糖配方奶如雅培親護(hù)，既能幫助寶寶減少乳糖不耐受癥狀，同時(shí)可長(zhǎng)期為寶寶提供滿(mǎn)足生長(zhǎng)所需的乳糖攝入。
制作方法
1.選用部分脫脂奶(脂肪含量為2.4%)為原料，用玉米油進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化以使脂肪含量達(dá)4.8%。
2.混合物分兩步均質(zhì)，均質(zhì)壓力1.1～3.5兆帕。在85℃加熱4分鐘，均質(zhì)液用水稀釋?zhuān)c混合液的重量比為1∶1，然后在55℃下過(guò)濾，使體積減少90%。過(guò)濾使用非纖維素薄膜，此膜完全可以阻礙牛血紅蛋白通過(guò)(分子量60000)，能阻礙99%的干酪乳清蛋白通過(guò)，而滯留的乳糖卻很少。水流入實(shí)驗(yàn)證明，在15℃ 0.1兆帕壓力下，水流出速度最小為12升/分，水流速不超過(guò)170升/米2·小時(shí)。
3.將滯留物在72℃加熱6分鐘，噴霧干燥，得到粉狀物。
4.透過(guò)物中77%乳糖用乳糖酶(用量為每千克用5.4克)37℃作用4小時(shí)，進(jìn)行水解。然后在65℃下加熱水解物，加入水解馬鈴薯糖。用噴霧干燥法將摻兌干燥，得到另一種粉狀物。
5.混合上述兩種粉狀物即得到一種保健食品——低乳糖奶粉。
產(chǎn)品特點(diǎn) 乳糖含量低，賴(lài)氨酸不損失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，耐貯存。
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