方便面過期了還能不能吃？
養(yǎng)生能不能長壽。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《方便面過期了還能不能吃？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
生活中我們經(jīng)常會遇到出不完的食物過期了，這個(gè)時(shí)候大家都會覺得很可惜。其中方便面就是最容易過期的食物了，很多單身朋友都會在家里存放很多方便面，但是存放的太多吃不完就會過期了。那么這個(gè)時(shí)候過期的方便面還可以食用嗎？食用過期的方便面又有什么樣的危害呢？
方便面過期了還能吃嗎？方便面是一種有保質(zhì)期的食品。方便面是上班族們喜歡的一種食品，肚子餓了可以當(dāng)點(diǎn)心、宵夜，甚至有的人為了省事，把方便面當(dāng)正餐。方便面食用方便，非常適合生活節(jié)奏快的上班族。方便面的主要消費(fèi)者是男性，他們通常對食物沒有太高的追求，又懶得下廚，隨意會購入很多方便面儲存。
方便面過期了還能吃嗎？方便面的保質(zhì)期一般是18個(gè)月。方便面如果過期了，是不能食用的。眾所周知，為了儲存，方便面會添加一些防腐劑。放置的時(shí)間一長，方便面中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在辦公桌里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意，誤食之后麻煩就大了。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過長，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。
因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量，一次不宜存放過多，存放的時(shí)間不宜太長，要選購包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時(shí)，說明面已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時(shí)候，說明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。千萬不要為了省錢省事而吃了過期的方便面。
過期的方便面千萬不要食用，大家都記住了嗎？不管是方便面還是其他東西，只要是過了保質(zhì)期的就不能食用或者使用。要不要東西上有保質(zhì)期干嘛，這個(gè)保質(zhì)期它不是擺設(shè)，它是在提醒大家這樣?xùn)|西時(shí)候不能吃了，否則會對身體造成危害。
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魚肝油是什么？相信生過孩子的媽媽肯定都知道它是什么？魚肝油系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。魚肝油過期還能吃嗎？
過期了就不要吃了。否則魚肝油氧化了，吃進(jìn)去的話有害無益的。同時(shí)魚肝油的服用要注意以下事項(xiàng)：
1、雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病，但這并不意味著每個(gè)小兒都需要服用。
2、魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補(bǔ)充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現(xiàn)象，肝中毒會出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。
3、老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機(jī)體對鈣、磷的吸收。尿路結(jié)石與尿液中的鈣、磷增多有密切關(guān)系。血液內(nèi)鈣、磷過多，會增加尿內(nèi)的鈣、磷，容易發(fā)生尿路結(jié)石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時(shí)多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質(zhì)沉淀?；加心蚵方Y(jié)石或體質(zhì)虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。
對于過期的東西大家都不要食用哦，過期的食物里很容易滋生一些細(xì)菌，食用很容易危害我們的身體 。雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病，但這并不意味著每個(gè)小兒都需要服用。對于魚肝油的使用大家一定要根據(jù)醫(yī)生的要求來哦。
很多情侶甚至愛人之間都喜歡互送巧克力來表達(dá)自己愛對對方的感情，就像德芙巧克力的廣告一樣。巧克力與其他糖果不同，吃在嘴里有不一樣的感覺。有很多人都舍不得吃巧克力，畢竟這是自己喜歡的人送的禮物，但是長時(shí)間的不吃巧克力就過期了。心疼之余又想著把它吃掉，過期巧克力可以繼續(xù)吃嗎？
巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。如果巧克力存放時(shí)間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會直接影響食品的品質(zhì)。食用過氧化值超標(biāo)的巧克力對人體會產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。
一般來說，普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時(shí)間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產(chǎn)品，由于其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時(shí)間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質(zhì)。
還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現(xiàn)了白霜，這多是由于保存不當(dāng)造成的。如果儲存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進(jìn)去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結(jié)晶，導(dǎo)致巧克力出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。表面結(jié)霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體并沒有危害。
對于過期的巧克力大家最好不要繼續(xù)食用了，雖然有些過期東西對身體沒有什么害處，但是為了以防萬一，大家就不要在繼續(xù)這些危險(xiǎn)的事情了。可以去網(wǎng)上搜一些過期巧克力的其他用途，盡量避免浪費(fèi)哦。好吃的東西就盡快吃完，不要舍不得吃哦。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，平時(shí)是需要適當(dāng)吃一點(diǎn)的，雞蛋的吃法有很多，不同的烹飪方法，營養(yǎng)功效有所不同，但是對于發(fā)霉變質(zhì)或是質(zhì)量存在問題的雞蛋，我們就需要謹(jǐn)慎對待了，要小心病從口入了。在平時(shí)去購買雞蛋時(shí)，不知道大家有沒有遇到過長了毛的雞蛋沒，那么對于長了毛的雞蛋就不能盲目食用了，長了毛的雞蛋到底還可以食用嗎？
雞蛋為什么長毛了？
1、蛋遭到雨淋或受潮。
雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉，這種蛋不宜選購食用。外殼發(fā)霉，有可能是之前沾上了其他的破損的雞蛋液發(fā)霉，您可以打開看下，只要沒有變質(zhì)沒有變味還是可以食用的，但是雞蛋是有保質(zhì)期的，如果購買的時(shí)間超過保質(zhì)期也是不可以食用的。
2、雞蛋也有保質(zhì)期。
在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時(shí)間過久，雞蛋會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
3、雞蛋應(yīng)豎著存放，并且大頭朝上。新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。但隨著存放時(shí)間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由于蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。如果把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內(nèi)會有一個(gè)氣室,里面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼。
需要保存的雞蛋則不要沖洗，在準(zhǔn)備食用前再將蛋殼清洗干凈進(jìn)行烹飪。有的人嫌買回的雞蛋太臟，會先用清水把雞蛋沖洗干凈再保存。但這樣不僅會損害雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，而且會使雞蛋液變質(zhì)。
吃雞蛋的禁忌事項(xiàng)：
1、忌吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
2、忌吃煮老的雞蛋
雞蛋煮得時(shí)間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會變硬變韌，影響食欲，也不易吸收。
3、雞蛋不宜與糖同煮
雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質(zhì)有凝血作用，進(jìn)入人體后會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應(yīng)該等稍涼后放入攪拌，味道不減。
4、炒雞蛋不需放味精
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后生成谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時(shí)如果放入味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，破壞雞蛋的鮮味。
相信在很多家庭生活當(dāng)中，大米是家里面所必備的糧食吧，這也是為了讓我們吃得更營養(yǎng)健康一些，但是有的時(shí)候很多人會發(fā)現(xiàn)，大米保存不當(dāng)就會生蟲，可是直接丟掉又浪費(fèi)，那么你有具體認(rèn)識和了解過，那么大米生蟲了之后還是否可以食用，需要了解哪一些問題呢，現(xiàn)在就為大家具體介紹。
大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿停此亢苌伲?，而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進(jìn)而分解和實(shí)用大米中的養(yǎng)分。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內(nèi)。平時(shí)要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。
已生蟲了自然是不可食用的，因?yàn)榇竺咨x發(fā)霉而其中的一些物質(zhì)，都可能會給我們的健康造成影響，所以為了讓我們吃得更加營養(yǎng)健康，大家需要注重了解這些食物的保存方法，避免食物生蟲發(fā)霉問題，吃得健康身體才健康。
很多人都喜歡喝綠茶，研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍。同時(shí)綠茶還具有抗衰老的功效。對于綠茶的保存方法相信大家都有自己的一個(gè)原則，那么當(dāng)綠茶過期的時(shí)候我們該怎么辦呢？還可以繼續(xù)喝嗎？一起來看看吧。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。
不過，并不是說茶過保質(zhì)期就不能用，只要保存好，保持干燥，陳茶也可以喝，只不過味道不好罷了。
但是如果茶葉受潮發(fā)霉，就會對人體有害，一定不能喝了。
殘茶的妙用
（1）濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。
（2）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。
（3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。
（4）把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。
（5）殘茶葉曬干后，還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯，枕之非常柔軟。
對于過期的食物大家千萬不要在食用了，過期的綠茶也是一樣的。不過很多過期的東西都有其他用處，就像過期的茶葉可以做茶葉蛋哦，相信很多人都喜歡吃茶葉蛋?？傊^期的東西也能夠變廢為寶，如果你的家中有過期的東西，不妨試試其他用途。
細(xì)心生活的人會發(fā)現(xiàn)，很多東西放在冰箱里凍過以后是不能食用的。對于蕓豆冰凍以后能不能再吃了這個(gè)問題很多人都不清楚，對于冷凍過的食物和蔬菜從冰箱里拿出來放一會兒然后進(jìn)行制作比較好，這樣既沒有把味道給放跑也把蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值給利用了，這些都是生活的基本常識對于我們來說掌握和了解其中的步驟對我們來說都是很有必要的。
1、甜豆子
蕓豆洗干凈，加純凈水泡一晚上（國內(nèi)多數(shù)地方如果用生水泡要么會有發(fā)酵味道要么氯氣味道很重）。
加比較多冰糖和比較多水
高壓鍋燜半個(gè)小時(shí)
熱著吃冷著吃冰著吃都超級好
2、咸豆子
豬肘子一個(gè)，加按上面說法泡好的豆子，還有黃酒、上海宴會醬油、少許冰糖。
高壓鍋燜半個(gè)小時(shí)，熱吃非常好吃。
如果加進(jìn)半斤干凈的肉皮，燜45分鐘，拆去所有的骨頭，肉撕開，倒進(jìn)盆里，冷卻了就是好吃的豆皮凍。
3.冰糖白蕓豆
材料: 紅棗、白蕓豆 冰糖、桂花適量
做法：
1、白蕓豆用水泡一個(gè)小時(shí)，冷水下鍋，同時(shí)放入冰糖，水開后轉(zhuǎn)小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透時(shí)，放入洗干凈的紅棗一起再繼續(xù)煮大約半個(gè)小時(shí)，至蕓豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤待涼。食用前加點(diǎn)桂花。
不同的東西味道和方法不一樣，希望我們都能夠掌握和了解方法步驟，蕓豆的各種吃法才能了解透徹。蕓豆采用不同的方法味道就截然不同，對于我們而言換不同的口味能給我們的口感帶來不同的感覺。所以掌握不同的做法是很有必要的，希望這些都能夠?qū)ξ覀兊纳钣幸恍椭?/p>
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