水果能不能用來加熱？
養(yǎng)生能不能長壽。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“水果能不能用來加熱？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在生活中很多人都喜歡吃水果。有時(shí)候每天都會吃上好幾個。但是到了冬天的時(shí)候就不怎么想吃了，冬天天氣冷而且水果很涼，想要吃水果的人一般都是將水果放在熱水里焐熱了才吃。就像小編自己每次到生理期的時(shí)候經(jīng)常把蘋果放在熱水里捂。但是問題來了水果能加熱嗎？
通常人們都是生吃水果，殊不知，有些水果做熟后再吃，雖然會損失一些維生素，卻能獲得另外的營養(yǎng)，達(dá)到不一樣的養(yǎng)生功效比如蘋果。也有一些水果，本身維生素B、C含量并不高，加熱后卻能擁有不一樣的保健效果，這樣的水果，可謂生吃熟吃兩相宜了。健康，我們每個人都需要；美食，是中國飲食文化的一大特色。如何分享美食的同時(shí)能得到健康是我們非常樂意接收的事。下面介紹4種水果做熟吃更有益健康。
水果熟吃之山楂：
煮粥助消化還抗癌。山楂、大米一起煮粥食用，可預(yù)防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。水果熟吃推薦之赤小豆山楂粥，原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，紅糖30克。做法：先把赤小豆浸泡半日后，與山楂、大米一起煮粥，熟爛后加紅糖調(diào)味即可食用。
水果熟吃之蘋果：
果膠遇熱益處倍增，國外有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。水果熟吃推薦？？蘋果煲豬肉，原料：蘋果1個，豬肉100克，花生50克，桂圓肉適量。做法：蘋果切成塊，豬肉切塊，花生若干，桂圓肉若干。除豬肉外，其余材料一起放入砂鍋中，加水燒開后放入豬肉塊，煲1個小時(shí)左右即可食用。
其實(shí)水果時(shí)可以加熱的，大家可以放心的食用。有的人不喜歡吃加熱后的水果，而有的人為了身體需要才加熱后的水果，其實(shí)大家可以根據(jù)自己的口味需要來選擇不同的食用方法。就像冰糖雪梨一樣，梨在加熱后就能達(dá)到止咳的效果一樣哦。
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隨著生活變得越來越快，很多人都能夠喝上一些酸奶或者牛奶。對于這兩種奶制品很多人都會買一些放在家里備著，自己想喝的時(shí)候隨時(shí)就可以喝。但是酸奶的保質(zhì)期特別的短，一般都是幾天或者十幾天。有時(shí)候忘記喝了酸奶就很容易變質(zhì)，那么過期的酸奶還有什么用處呢？
可以的。酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。 材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。
做法：1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。（不要調(diào)得太稀，否則無法將面膜涂厚）2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會有全新的感受。
夏天的時(shí)候,可以拿來做體膜.冬天不怕冷也可以，但不要過期太久。
手提包、皮鞋失去光亮?xí)r，使用變酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。 味道變壞的酸奶，用清水沖薄，作為洗臉用水，可使皮膚柔軟美麗。
變質(zhì)牛奶可作為亮光蠟代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污發(fā)亮。
還可以用來澆花、蒸饅頭、再不行就洗牛奶浴。
還可以用來護(hù)發(fā)，把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后象護(hù)發(fā)素一樣把它均勻的抹在洗過的濕發(fā)上，然后稍加按摩后用清水洗去，會使頭發(fā)潤滑油亮。
可除去衣服上的墨跡：先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期酸奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。
過期的酸奶用處真是多啊，完全可以變廢為寶嘛。大家說對不對呢？最近有很多人都在問過期的酸奶能不能喝，對于這個問題大家千萬不要在繼續(xù)問了，過期的東西是不可以在使用了，這一點(diǎn)大家一定要記住了，過期的東西很容易給你的身體造成傷害哦。
知道什么是烏龍茶嗎？烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。其實(shí)很多人都有喝茶的習(xí)慣，不分男女。今天就讓我們來聽聽女人喝烏龍茶的好處吧。
一、喝茶可以減肥
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效。 在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因?yàn)闉觚埐鑼Ψ纸庵镜淖饔幂^強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實(shí)，常飲云南產(chǎn)的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。
二、喝茶可預(yù)防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據(jù)報(bào)道，北京市口腔醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。這是因?yàn)椴柚泻蟹x子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。
利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區(qū)，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
不管男女很烏龍茶的好處都非常的多，而且我們國家自古就有喝茶的習(xí)慣，這個習(xí)慣從古代一直延續(xù)到今天，未來還是會繼續(xù)傳下去的。你們說對嗎？但是大家在晚上的時(shí)候就不要喝太多的濃茶哦，這樣會對你的睡眠產(chǎn)生不好的影響。
蜂蜜是平時(shí)比較常見的滋補(bǔ)食物，吃起來味道不僅為美，而且營養(yǎng)也是特別豐富的，不過大多數(shù)人沖泡蜂蜜的時(shí)候，都會飯一個錯誤，就是認(rèn)為沒有耳目了，蜂蜜既不是寒性的東西，也不是溫性的東西，蜂蜜在沖泡的時(shí)候，一般是需藥溫水的，熱水是很容易將營養(yǎng)物質(zhì)流失的，
蜂蜜中主要的營養(yǎng)物質(zhì)就是“酶”。蜂蜜中含有多種酶，如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖轉(zhuǎn)化酶等等。其中淀粉酶活性是業(yè)界評定蜂蜜質(zhì)量的一個常見指標(biāo)。
那么，蜂蜜不宜用開水沖泡，是因?yàn)椤懊浮睍S著水溫的升高而減少嗎?
用20攝氏度、40攝氏度、60攝氏度、80攝氏度和100攝氏度的水，分別沖泡蜂蜜并檢測蜂蜜水中淀粉酶的酶值。究竟，用不同溫度的水沖泡蜂蜜，蜂蜜中的淀粉酶值會發(fā)生怎樣的變化呢?
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，用20攝氏度、40攝氏、60攝氏度的水沖蜂蜜的時(shí)候，蜂蜜的淀粉酶值的結(jié)果均為26左右，沒有明顯變化。當(dāng)用80攝氏度的水沖蜂蜜的時(shí)候，蜂蜜的淀粉酶值的結(jié)果為16，明顯下降，用100攝氏度沸水來沖蜂蜜的時(shí)候，蜂蜜的淀粉酶值結(jié)果小于4，相當(dāng)于未檢出。
從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，當(dāng)水溫在100攝氏度的時(shí)候，蜂蜜中的淀粉酶就不見了。因?yàn)槊傅幕钚允窃谝欢ǖ臏囟认虏拍軌虮３值?，喝蜂蜜水的時(shí)候，水溫一定要低，否則它就會把蜂蜜里的這些活性物質(zhì)給破壞掉了。
那么，用多少攝氏度的水沖泡蜂蜜才能保持酶的活性，使?fàn)I養(yǎng)不被破壞呢?測驗(yàn)中心縮小溫差對蜂蜜繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。這一次，分別用65、70、75攝氏度的水沖泡蜂蜜。從第二次實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用65攝氏度的水沖泡蜂蜜，蜂蜜水中的酶值就開始有了明顯降低的趨勢。由此看來，沖泡蜂蜜的水溫最好不要超過60攝氏度。
因此不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，維C流失，高溫使蜂蜜特有的營養(yǎng)物質(zhì)破壞，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
對于黃花菜，大家應(yīng)該都是熟悉的，黃花菜的食用用途是很廣泛的，有很多的人在煲湯的時(shí)候喜歡用黃花菜，因?yàn)辄S花菜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且有很多的朋友們喜歡用黃花菜來泡水，但是有些朋友就說黃花菜有毒，那么黃花菜到底好不好，能不能用黃花菜泡水呢?
想要了解干黃花菜和新鮮黃花菜，人們就要了解黃花菜有毒嗎?這個問題，這樣才能有利于人們了解黃花菜的作用，也能讓人們遠(yuǎn)離有毒的花黃菜。
一 簡介
黃花菜俗稱"金針菜"，學(xué)名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。
黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。
二 毒素
但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時(shí)，每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成份在高溫60oC時(shí)可減弱或消，因此食用時(shí)，應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時(shí)以上，撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。食用干品時(shí)，消費(fèi)者最好在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。
三 特征
優(yōu)質(zhì)黃花菜的特征：
(1)外觀：色澤淺黃或金黃，質(zhì)地新鮮無雜物， 條身緊長均勻粗壯。
(2)手感：抓一把捏成團(tuán)，手感柔軟且有彈性， 松手后每根黃花菜又能很快伸展開。
(3)味道：有爽快的清香氣 黃花菜俗稱"金針菜"，學(xué)名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。
黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。
劣質(zhì)黃花菜的特征：
(1)外觀：色澤深黃略帶微紅，條身長短不一， 粗細(xì)不均，混有雜物，甚至色澤帶黑，霉?fàn)€變質(zhì)。
(2)手感：硬且易斷，彈性差，含水量大
(3)氣味：有煙味，硫磺味或霉味。
黃花菜有毒嗎?相信您已經(jīng)了解。如果沒有經(jīng)過正確處理的黃花菜是有毒的，能讓人們的身體出現(xiàn)不好的癥狀，所以人們在食用黃花菜的時(shí)候，一定要食用干黃花菜，選擇黃花菜的時(shí)候要選擇那些優(yōu)質(zhì)的花黃菜，這樣人們才能吃到有營養(yǎng)的食物。
看了文章的相關(guān)介紹，人們一定都了解了黃花菜到底有沒有毒了，在食用黃花菜之前一定要經(jīng)過處理，不然會對身體造成危害，因此人們在選擇食用黃花菜的時(shí)候應(yīng)該選擇干黃花菜，還需要選擇優(yōu)質(zhì)的，這樣對人們的身體才不會造成威脅，才能夠讓黃花菜的功效發(fā)揮出來。
相信很多人在喝牛奶的時(shí)候都會直接將牛奶放在鍋里或者熱水里熱著喝，尤其是袋裝的或者盒裝的牛奶。但是你們有沒有發(fā)現(xiàn)這些包裝的牛奶在加熱后很容易出現(xiàn)上面有一層薄薄奶。因此有許多人都說這些包裝的牛奶是不能加熱喝的，那么盒裝的牛奶能加熱嗎？為了你的健康，一起來看看吧。
牛奶，最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，就強(qiáng)調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
純牛奶可以加熱嗎
可以的。牛奶加熱的時(shí)間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。
那么，如何加熱牛奶才正確呢?其實(shí)，使用隔水加熱法是最恰當(dāng)?shù)?。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。
愛心提醒：專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價(jià)值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。像商場或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時(shí)不需要加熱。
牛奶是可以加熱處理的，如果是袋裝奶，我們可以直接放在熱水中浸泡，等牛奶熱了就可以直接飲用了;如果是鮮牛奶，還需要煮沸一分鐘后再喝。但是袋裝奶不要直接帶著袋子放到微波爐中加熱，這樣可能會導(dǎo)致危險(xiǎn)發(fā)生的。
對于牛奶的加熱相信大家都有了一定的了解，還有酸奶，很多人都喜歡喝酸奶，但是到了冬天的時(shí)候大家就想著把酸奶加熱了再喝，但是大家在加熱的過程中一定要注意加熱的溫度哦。晚上失眠的朋友可以在睡前一小時(shí)喝一杯溫牛奶哦，有助于睡眠。
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