哪些食物可以降膽固醇呢
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“哪些食物可以降膽固醇呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
膽固醇高了之后很多人會進入一個不健康生活中，膽固醇高的話也是屬于一種慢性疾病，在治療的時候需要長期的保守治療，這樣才可以得到控制的效果，但是徹底治療好的人還是沒有幾個，膽固醇必須要及時的選擇一些食物來控制，這樣效果才會更好，也更突出，通過食物來降低膽固醇的話也可以提高身體的素質，那么哪些食物可以降低膽固醇呢?
燕麥:如果你還在尋找降低“壞”膽固醇的方法，可以考慮一下簡單地改變你的早餐。一份包含兩份燕麥的早餐可以有效降低體內低密度脂蛋白膽固醇水平，6周便可顯著降低5.3%，當中起作用的主要是燕麥β-葡聚糖。
健康早餐：平腹飲食—藍莓杏仁燕麥粥。
紅葡萄酒:西班牙一項研究發(fā)現(xiàn)，在志愿者中，紅葡萄飲用量高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水平下降9%;而原來膽固醇水平高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水平下降12%。
降膽固醇晚餐：雞胸肉搭配紅葡萄酒。
富含脂肪的魚:ω- 3脂肪酸已被證明有助預防心臟疾病、老年癡呆癥和其它多種疾病。現(xiàn)在，ω- 3脂肪酸又增加了一個健康益處：降低膽固醇。據美國羅馬琳達大學的研究，富含脂肪的魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯡魚中的ω- 3脂肪酸取代飽和脂肪，可以使體內的“好”膽固醇水平提高4%。
ω- 3脂肪酸豐富的飲食：添加鮭魚和烤蔬菜的美味通心粉。
哪些食物可以降低膽固醇?的介紹大家都了解了嗎，對膽固醇到底吃什么食物好，相信現(xiàn)象大家已經不陌生了，給自己選擇食物來治療膽固醇的時候要遵守幾個原則，第一就是食物必須不能含有膽固醇，膽固醇高的人不要吃動物的內臟，治療膽固醇要隨時做檢查，這樣好確定疾病是否控制好了，要避免后遺癥。
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膽固醇有高低密度之分，分別稱為高密度膽固醇和低密度膽固醇。高密度膽固醇可以保護我們人體中的心血管，通常被我們認為是“好膽固醇”；而低密度膽固醇的增高反而會誘發(fā)心腦血管疾病，增加心腦血管疾病發(fā)生的幾率，所以被我們認為是“壞膽固醇”。那我們的生活中有哪些食物是可以幫助我們降低低密度膽固醇的呢？
1,含可溶性纖維，可降低低密度脂蛋白。蕓豆、蘋果、梨、大麥和梅干均含可溶性纖維。 可溶性纖維能降低流入血管的膽固醇吸收，每天攝取5至10克或更多可溶性纖維，有助降低總膽固醇和壞膽固醇。
2，食用富含脂肪的魚對心臟也有益處。高水平的ω-3脂肪酸有助降低血壓及血栓風險。對心臟病患者來說，魚油(或ω-3脂肪酸)也可降低猝死的風險。???
?3，美國心臟協(xié)會建議，每周至少吃兩次魚。 可以烘或烤魚，以避免增加不健康的脂肪。。如決定服用補充劑，應注意飲食，吃瘦肉和蔬菜代替魚。????????
4，核桃、杏仁和其他堅果也可降低血液中的膽固醇。核桃含豐富多不飽和脂肪酸，有助保持血管健康。
5，每天進食1.5盎司(或42.5克)大部分堅果，如杏仁、榛子、花生、山核桃、一些松子、開心果和核桃，可降低心臟病風險，但要確保食用的堅果不加鹽或糖。???????
6，每天使用約兩茶匙(23克)橄欖油，取代飲食中其他脂肪，以保障心臟健康?？梢杂瞄蠙煊统床?、添加到腌料或混合醋制成色拉醬。也可用橄欖油替代黃油為肉類調味，。
除此之外，我們也要小心從外界吸收來的低密度膽固醇，比如各種食品中的反式脂肪就要特別注意，所以我們吃東西前要先閱讀食品標簽，做飯燒菜也多注意一點，盡可能少攝入低密度膽固醇，更好地保護好我們
1.玉米
玉米里面含有多種營養(yǎng)物質，比如鈣磷等微量元素，卵磷脂等物質，因此可以很好的幫助控制體內的膽固醇水平，防止其過高，大大降低患上高血壓等相關疾病的概率。平時可以將其剝皮洗凈后放在蒸籠里面蒸熟食用。
2.牛奶
牛奶里面含有很多鈣質。而鈣質除了可以防止腸胃吸收過多膽固醇以外，還可以防止有過多膽固醇沉積在血管上，影響到血液流動。因此也可以防止體內膽固醇過多。
3.葡萄
葡萄里面含有一種叫做白黎蘆醇的物質，而這種物質可以防止體內膽固醇水平過高，防止體內血小板凝結。此外葡萄里面含有多種維生素和微量元素，此外還有不少的氨基酸，能夠幫助人體代謝正常。此外其中還有較多的酚類物質，可以保證血液流動順暢，防止血管里面出現(xiàn)血栓，幫助控制體內的血脂水平。
4.胡蘿卜
胡蘿卜里面含有較多的膠酸鈣，其可以幫助消耗體內一種叫做膽汁酸的物質。而人體為了保證體內有足夠的膽汁酸，就會通過消耗膽固醇來生成膽汁酸，從而防止體內的膽固醇水平過高。
5.海帶
海帶里面含有多種蛋白，此外還有不少的碳水化合物，這些營養(yǎng)物質對于人體都十分重要，有較大的好處。此外其中還有較多能夠幫助控制體內膽固醇水平的物質，因此也可以防止體內膽固醇水平過高。
6.香菇
香菇里面含有較多纖維素，可以提高消化能力，幫助排便。此外還可以防止腸胃吸收過多膽固醇，降低患上高血脂等相關疾病的概率。此外其還可以幫助控制體內的血壓水平。另外其還可以幫助分解膽固醇，因此是一種非常不錯的食物，對人體有很大好處。平時可以將其燉成湯飲用。
7.大蒜
大蒜里面含有較多蒜素，這種物質可以幫助控制體內的膽固醇水平，防止其過高。此外其還可以降低患上高血糖等相關疾病的概率，另外其還可以防止血管硬化,幫助保護心臟，防止心臟承受過大負擔。一般每天進食3瓣左右即可。
現(xiàn)在已經有越來越多的人會患有一些三高方面的問題，還有高膽固醇也是比較常見的癥狀，這種病大多數(shù)也是一些中老年患者會得的，主要是由于平時的飲食有問題，經常吃一些油膩的食物，飲食不健康所導致的，要通過平時的調理才可以治愈，膽固醇偏高，喝什么茶好呢!
各種茶葉均有降低血脂,促進脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好。
為了降低膽固醇，應該也減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹調用油應采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。
肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精致甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃;五谷類、蛋白，水果類
果醬、果凍;此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆?jié){、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
膽固醇偏高的患者，除了要注意自己的飲食，進行飲食調理之外，還要定期的去醫(yī)院進行復查，醫(yī)生開了降膽固醇的藥物也要定時地服用，要配合醫(yī)生的治療，平時不要掉以輕心，這樣才能夠控制，否則如果自己都不在意的話，病情發(fā)展會非?？?。
導讀：生活上飲食不當引起高膽固醇的人群很多，吃什么東西可以降低膽固醇呢？膽固醇是一種脂質，過多的膽固醇對人體有害，吃什么東西可以降低膽固醇？接下來小編就給大家介紹一些好的食療方法。
一、吃什么可以降低膽固醇？
飲食中的膽固醇主要來自蛋黃、動物脂肪、動物內臟、魷魚、蝦等。在身體里，膽固醇與蛋白質結合，以脂蛋白的形式在身體內進行轉運。我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。降低膽固醇是降脂治療中的重點問題。 那么，吃什么可以降低膽固醇？
1、燕麥
燕麥是五谷里食物中含有水溶性纖維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內多余的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。
2、桃駁梨
除了桃駁梨之外，其實很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。
3、紅蘿卜
紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當高的維他命A，用來作沙律或伴菜就最適合不過。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纖維，例如椰菜，其營養(yǎng)價值與紅蘿卜也不遑多讓。
4、眉豆
眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的干豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮制糖水 都健康有益。
5、豆?jié){
與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據美國藥物管理局建議，每天進食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內膽固醇的含量。
6、果仁
開心果、杏仁及花生等脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會對身體 有益。
7、金菇
菇菌類的食含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預防心臟病，而且菇菌類的食物烹調方法簡易，味 道又可口，吃多點也無妨呢！
8、橄欖油
與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應以健康食油來代替動物食油，而且味道清香，用來炒菜或制作沙律都很健 康。
9、海藻類
海帶含有豐富的水溶性纖維，用來制作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。
二、高膽固醇的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高，膽固醇高的危害主要有：
1、引起高膽固醇血癥
膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的富貴病。最常見的就是我們常說的心血管疾病、動脈粥硬化、心肌梗塞、腦血栓等。
2、加快前列腺癌生長速度
會加快前列腺癌的生長速度，會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
3、會減少人的壽命
會減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。
4、阻塞心臟動脈
會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。
5、骨質疏松癥
會使骨質疏松癥的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。
喝茶可以降低膽固醇嗎
1、喝茶可以降低膽固醇嗎
喝茶可以降低膽固醇。原因:
一是茶多酚單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有顯著降血脂作用,茶多酚類物質降血脂的機理主要是通過以下途徑:抑制腸管組織對膽固醇的攝取和吸收;抑制體內膽固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂質分解,促進膽固醇轉化為膽汁酸,降低膽固醇含量。
二是茶多酚類能溶解脂肪:對脂肪代謝起重要作用,不僅明顯抑制血漿和肝臟膽固醇的上升,還能促進脂類化合物從糞便中排出。除了茶多酚,茶多糖對高血脂也有顯著療效。茶多糖可提高高密度脂蛋白膽固醇含量,還能與脂蛋白酯酶結合,促進動脈壁脂蛋白酯酶進入血液。
2、喝紅茶能降低膽固醇
科學家們通過為期6周的研究發(fā)現(xiàn):每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%～11%)。低密度脂蛋白被稱為“壞膽固醇”,它會增加患心臟病的危險。由于事先對受試者飲食結構都進行了控制,所以專家認為飲紅茶起到了降膽固醇作用。美國另一項研究也表明:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比,前者罹患心臟病的風險也要比后者低40%以上。
3、喝綠茶能降低膽固醇
綠茶是中國產量最多的茶類,而且是所出名茶最多的茶類。綠茶有很多保健功效,比如說綠茶可以降低膽固醇。
某單位為了確認綠茶的效果,安排13名志愿人員每天直接攝取綠茶5克,如此堅持飲用綠茶長達7個月。
在這期間,定期測定他們血液里的膽固醇和中性脂肪,之前對志愿人員測定的膽固醇和中性脂肪的平均值分別為274毫克和210毫克。(膽固醇和中性脂肪的正常直分別是120~150毫克和40—170毫克)
7個月后再次對他們測定后發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇和中性脂肪都有了明顯的下降,他們的膽固醇平均值降到251毫克,其中一些人甚至由實驗前的320毫克下降到233毫克;中性脂肪平均值降為164毫克。停止攝取綠茶1年后再次對他們測定,發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇和中性脂肪都有了回升。這些人的膽固醇平均值為267毫克,中性脂肪為186亳克。
因此,該單位專家認為直接攝取綠茶有改善脂質狀態(tài)的效果。
膽固醇高還能喝什么茶
膽固醇高喝烏龍茶好
烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝,實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
膽固醇高喝菊花茶好
經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,對肝火旺盛導致的又眼干澀有很好的治療效果。菊花有顯著擴張冠脈、增加冠脈流量的作用,可降低血清膽固醇,對防治心腦血管疾病有顯著作用。
膽固醇高喝普洱茶好
普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效,對心血管輔助保健有幫助。普洱茶能有效的減少腹部脂肪堆積,而且不會反彈,不僅如此還能平衡體內的酸堿度,還有不錯的美容功效。
膽固醇高吃什么好
1、蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C有非常好的降脂作用。
2、胡蘿卜:富含果膠酸鈣它與膽汁酸發(fā)生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇從而促使血液中膽固醇的水平降低。
3、玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等具有降低血清膽固醇的作用。
4、牡蠣:富含鋅及牛黃酸等尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解有助于降低血脂水平。
5、杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
6、海帶:含豐富的牛黃酸可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸也可以抑制膽固醇的吸收促進排泄。
7、大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高使心臟病的發(fā)病率減少50%。
8、牛奶:含較多的鈣質能抑制體內膽固醇合成酶的活性也可減少人體對膽固醇的吸收。
運動可以降低膽固醇嗎
1、運動可以降低膽固醇嗎
單純的靠運動來降低膽固醇是不可以的,原因:
1.1、少吃油膩的食物,多吃些清淡的食物,選擇粗糧、新鮮水果、蔬菜等富含膳食纖維素的食物,這樣就減少了膽固醇的攝入量,減少了人體對膽固醇的吸收,纖維素還可以促進腸道蠕動,幫助腸道更好的排泄膽固醇。
1.2、保證營養(yǎng)均衡的飲食之后,再選擇運動,才能起到降低膽固醇效果。
1.3、醫(yī)學專家解釋說,僅僅靠運動降低膽固醇的話,效果并不明顯,需要從膽固醇的來源上解決問題,內外結合,才能有效的降低體內的膽固醇。
體內膽固醇過高和我們的生活習慣,飲食習慣有很大的關系,所以,我們要盡量保持營養(yǎng)均衡的飲食,少吃膽固醇含量高的食物,平時多做一些運動,不抽煙喝酒,保證充足的睡眠,都能幫助大家降低膽固醇。
2、吃什么可以降低膽固醇
2.1、燕麥片
燕麥中主要破壞膽固醇的物質,叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
2.2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預防中風。
2.3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
2.4、牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑制膽固醇沉積于動脈 血管壁,又能抑制人體內膽固醇合成的活性,減少膽固醇產生。
3、引起膽固醇高的原因
3.1、過于肥胖或者是攝入了過多的脂肪。朋友們在日常的生活中,沒有好好的控制自己的體重,體內脂肪太多或者是患上肥胖癥的情況下,膽固醇也是會高的。所以,建議朋友們好好控制體重。
3.2、阻塞性黃疸。這時由于膽汁排出受阻,血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
3.3、其他的疾病所引起的膽固醇高吧。脂肪進入體內之后,一般,是要經過肝來代謝的。然后,再運送到其他需要膽固醇的器官。在肝上有疾病時,也是會引起高膽固醇。
降低膽固醇運動有哪些
1、有人對常運動和根本不運動的各300人進行了調查,發(fā)現(xiàn)在不運動的一組中,動脈硬化的發(fā)生率遠遠高于運動的一組。在對不同運動項目的觀察中發(fā)現(xiàn),時間長的,較緩和的項目,對降低膽固醇效果明顯,例如一個血膽固醇偏高的人,在用16分鐘跑完3千米后,膽固醇可下降35.5%;而進行時間短、強度大的力量性練習,如摔跤、舉重等,膽固醇下降則不明顯。說明適當運動確實可以降低膽固醇,即采用運動手段,可以防止動脈硬化。但是,要注意方法。
2、有的人血膽固醇并不高,也發(fā)生了動脈硬化,原因是不運動,而不動的本質是身體缺氧。實驗證明,動脈壁對氧非常敏感,當機體缺氧時,直接可以使動脈內膜受傷,細胞之間的空隙加大,使膽固醇容易透過去在管壁沉淀下來。當以慢速長跑時,心輸出量可以比安靜時增加數(shù)倍,呼吸頻率可以增加2倍以上,每分鐘吸人的氧氣量可增加5～6倍,甚至8～12倍之多。還有人觀察到,經常運動,可以提高血液里的高密度脂蛋白含量,特別是進行系統(tǒng)訓練后。
如何預防膽固醇高
1、建議平時飲食要清淡易消化,注意多飲水,可以適度的增加運動量,讓脂肪得到消耗,那么血脂就會降下來了。
2、肉類方面,應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸,及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇。
3、建議平時低脂飲食,增加運動量,保持合理體重,藥物可以用征之等,再復查。
4、烹調用油應采用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆?jié){
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